Еда в турции цены: Ошибка 410. Страница не найдена — camper-c.ru

Содержание

Цены в Турции в 2021 году

Россияне снова вернулись на турецкие пляжи: стоимость отдыха здесь в 2021 году, как и цены в Турции на продукты питания, весьма доступна. Тем не менее формат самостоятельного, непляжного отдыха в этой стране не так популярен у наших соотечественников. Интерес представляет разве что знакомство со Стамбулом: исторический центр и столица древней Османской империи сегодня привлекает множество туристов со всего мира. Не оставайтесь в стороне и приготовьтесь получить всю информацию о ценах в стране прямо сейчас!

Цены на питание в кафе и ресторанах

Курорты Турции — не самое лучшее место для любителей экономить на еде. Если вы не на «все включено», придется солидно потратиться: чем ближе кафе или ресторан находится к морю, тем выше ценники. При этом обратите внимание, что цены могут быть как в евро и долларах, так и в турецких лирах. Однако часто выгоднее платить иностранной валютой.

В среднем, поход в кафе или ресторан может стоить примерно так.

Для одного: скромно, только самое необходимое (кебаб, лепешка, чай или сок) — $5.

Для двоих с алкоголем (салат, мясо или морепродукты, кофе, десерт, по бокалу вина) — $18.
Для любителей фастфуда в «Макдоналдсе»: комбо-меню за $6.
Для любителей турецкого фастфуда (шаурма или кебаб в пите): $3–4.

Стоимость отдельных блюд:

супы: от $1,5–2;
плов: от $2–3;
кебаб: $4;
спагетти: $2;
индейка, курица: $4–5;
местное пиво: от $1.

Цены на продукты и алкоголь

В Турции вообще и в Стамбуле в частности у вас есть два варианта: либо отправляться в супермаркет, либо пойти на местные базары. Последние отличаются низкими ценами и огромным выбором фруктов и овощей, поэтому зайдите на турецкий базар хотя бы из чистого любопытства.

Если вы не против посещения, то рекомендуем запастись турецкими лирами: в уличной торговле лучше использовать для расчета именно их. На заправке, если надумаете арендовать автомобиль, тоже: цена бензина — 5 турецких лир.

Стоимость продуктов питания

В турецких супермаркетах за бесценок отдают фрукты и овощи и прилично просят за молоко и молочные продукты. Несмотря на то что на кассах принимают валюту, лучше приходить с турецкими лирами — особенно в некрупные магазины «для местных», где цены лояльнее. Вот ориентировочный список продуктов с ценами в турецких лирах.

Кефир — 1,9–2,65 за литр.
Сыр — от 35 до 120.
Йогурт — от 5 до 8.
Колбаса (сыровяленая, или суджук, пользуется особой популярностью) — 60–130.
Яйца (десяток) — 4.
Оливковое масло — 20–26 (за канистру 5 литров).
Кофе — 3 (софт-упаковка, 100 г).
Лепешки (у уличных торговцев именуются «гёзлеме») — 1–1,2.
Кола — 2,5 (бутылка 1,5 л).
Креветки — 40.
Говядина — 40.
Абрикосы — 3.
Сливы — 2.

Бахчевые — от 0,8.
Клубника — 2.
Груши — от 3.
Виноград — 3.

Вино, крепкие алкогольные напитки

К алкоголю в Турции отношение неоднозначное (все-таки мусульманская страна, хотя и светская), да и опытные люди скажут, что все напитки по определению должны быть включены в стоимость тура. И все же — знания лишними не будут:

местное пиво (Efes) — $2–3;
рака (водка) — 0,5 л стоит около $20;
приличное турецкое вино (популярны марки Pembe Köpük, Doluca и Sarafin) — $8.

Цены в магазинах и торговых центрах

Турция славится шопингом, хотя и специфичным. Здесь очень много доступных товаров по низкой стоимости, которые стереотипно считаются не слишком качественными. На самом же деле все совершенно не так: турецкий текстиль и одежда являются одними из самых популярных в мире, а брендовая техника и электроника давно уже собираются на местных фабриках.

Среди самых популярных торговых центров и магазинов огромные «Джевахир», «Мармара Форум» и «Акмеркез» (Стамбул), аутлеты «Мигрос» (по всей стране), «Терра Сити» (Анталия).

Антиквариат

Из наиболее интересных предметов антиквариата в Турции можно назвать сервизы и кофейные принадлежности. Джезва (она же турка) и кофейный сервиз с историей — отличный сувенир! Найти все это можно в Анталии, Стамбуле и Алании. Но цивилизованнее всего торговля идет в столице: посетите Old Bedesten (находится на территории «Большого базара» по адресу ул. Колпачников, 23), где можно разжиться массой интересного.

Ювелирные изделия

А вот с ювелирными изделиями в Турции проблемы — вернее, с самим золотом. В стране его не добывают: оно привозное, а значит, никакого подтверждения его качеству и прочим характеристикам нет. Именно поэтому оно стоит здесь дешевле российского.

Местные продавцы уверяют, что завоз идет из Германии и Америки, но проверить это нельзя. Зато можно понять степень качества, посмотрев на оттенок: если золото красноватое, то в сплаве большое количество меди (что соответствует нашей 375 пробе). Стоимость — от $12 за грамм готового изделия.

Решив приобрести золотое украшение в Турции, совершайте покупку только в официальных магазинах крупных ювелирных сетей!

Обувь и одежда

Традиционно популярные направления шопинга: отличное качество и адекватные цены сделали турецкую одежду и обувь неотъемлемым атрибутом поездки на отдых в эту страну. Причина — модернизация текстильной отрасли и индустрии одежды. Начиная с середины 1990-х годов, качество турецкой продукции резко выросло и остается таковым по сей день.

Можно выбраться в столичные аутлеты «Мигрос» (район Кадыкёй, ул. Бахарие), «Дизель» (район Бостанджи, ул. Картал, 5) или Beymen Club (район Ускюдар, проспект Махир-Из, в ТЦ Capitol). Здесь очень приятные цены: пара брендовой обуви обойдется в $25–30, кожаные ремни и портмоне по $20–25. Фирменные джинсы, кожаные куртки, платья — от $30 до $120. Выбирайте и носите на здоровье!

Сувениры и подарки

Турция не отличается высокими ценами на распространенные сувениры — милые безделушки вполне доступны для каждого туриста:

сладости (лукум, засахаренные орехи, пахлава) — $8–10;

традиционные магнитики и «глазики» (амулеты в виде глаза, охраняющие от злых духов) — $3;

мыло и сопутствующие товары — $5;
коллекционные нарды — $40–60;
керамика и фарфор — от $10.

А вот сувениры посерьезнее.

Турецкие ковры. Вопреки расхожему мнению, цена настоящего турецкого ковра не превышает $50–60. Если с вас просят больше — игнорируйте!
Кальяны и набор курительных принадлежностей. Вместе с набором различных смесей — $20–40.

Джезвы. По-нашему — «турки»: стоимость напрямую зависит от материала и инкрустации. Качественные медные с деревянной ручкой идут от $8.

Цены в Турции 2021 на экскурсии, продукты, сувениры, музеи

Обновлено 06 февраля 2021 г.

Здесь собраны актуальные цены в Турции на 2021 год. Учтите, что цены на рынках и в магазинах, в туристических местах и вдалеке от них, на Средиземноморье и в Стамбуле могут несколько отличаться друг от друга. А еще помните, что в Турции принято торговаться на рынках, в небольших частных вещевых и сувенирных магазинчиках, однако в обычных магазинах и супермаркетах цена фиксированная и торговаться не принято.

Полезные ссылки:

Валюта Турции – лира (TL).

Цены в Турции на экскурсии и развлечения 2021

Полет на воздушном шаре в Каппадокии — одно из самых дорогих развлечений

20-40 $ — обзорная экскурсия по Анталии, рафтинг, сафари на квадроциклах, джип-сафари, пикник-рыбалка, хаммам, прогулка на яхте.
45-75 $ — Демре + Мира + Кекова, Памуккале (1 день), Аспендос, Древний Сиде, Дальян – черепаший остров, канатная дорога на гору Тахталы. Дискавери-парк, дайвинг, морская рыбалка, аквапарк, шоу «Огни Анатолии».

80-115 $ — Аквариум + Тахталы + Динопарк, общение с дельфинами (со спец.платформы), хождение по дну 4-метрового бассейна среди экзотических рыб.
125-150 $ — Эфес и Памуккале (2 дня), Каппадокия (на автобусе), Родос (на пароме), параглайдинг, плавание с дельфинами (30 минут).
175 $ — Полёт на воздушном шаре в Каппадокии.
215-300 $ — Стамбул, Израиль, Северный Кипр, Каппадокия (с авиаперелётом).

Цены в Турции на посещение достопримечательностей

6-10 TL – скромные простенькие музеи и небольшие древности типа Красной башни и судоверфи в Алании, пещеры Дамлаташ, руин Термессоса и военного музея в Стамбуле.
15-20 TL – музеи побольше, более интересные развалины: цистерна Базилика в Стамбуле, руины древнего города Ксантос, музей античного искусства в Сиде…

25-35 TL – самая распространенная стоимость посещения достопримечательностей в Турции: Памуккале, руины Аспендоса, археологические музеи в Анталии и Стамбуле, руины Перге, античный город Эфес и т. д.
60-90 TL – достопримечательности – национальная гордость страны: дворец Топкапы и Долмабахче в Стамбуле (без гарема и с его посещением), музей Айя София.

Многие достопримечательности в Турции бесплатны. Например, эти руины в Сиде

Цены в Турции на продукты

Продукты на рынке (цены указаны за 1 кг)

1,5-2 TL – зелень (1 пучок).
1,5 – 2,5 TL – апельсины.
1-2 TL – лимоны.
3-5 TL – капуста и цветная капуста.
3 TL – мандарины, вареная кукуруза (1 шт.), авокадо (1 шт.).
4 TL – яблоки, помидоры, морковь.
5 TL – гранаты, картофель, лук.

6 TL – бананы.
7 TL – кабачки.
7-10 TL – перец, баклажаны.
15 TL – клубника.
15-20 TL – сухофрукты (курага, чернослив).
20 TL – каштаны.

Продуктовый рынок в городе Кония

Продукты в магазинах «А101», «Bim» и «Sok» (аналог российской «Пятерочки» или «Магнита»)

2,5 TL – апельсины.
3 TL – морковь.
3,5 TL – яблоки, мандарины.
5 TL – лук.
6,5 TL – помидоры.
10 TL — кабачки.
4,5 TL – шампиньоны (400 г).
0,7-1 TL – вода (1,5 л). О бесплатной воде читайте здесь: Вода в Турции.
1,5-2,5 TL – хлеб.
2-3 TL – макароны (500 г).
0,6 TL – айран (маленький стакан), 3-5 TL – айран (в бутылках разного объема)

2,25 TL – несладкий йогурт (500 г), 4,5 TL – сладкий йогурт.
2,5-5 TL – молоко.
8,5-10 TL – брынза (500 г). Стоимость зависит от жирности и марки продукта.
2,75 TL – перепелиные яйца (12 шт.).
15 TL – куриные яйца (30 шт.).
7 TL – масло подсолнечное (1 л).
20 TL – сливочное масло (500 г).
8,25 TL – сахар (2 кг).
7,25 TL – колбаса (250 г), 7,5 TL – куриная колбаса (900 г), 2,5 TL – нарезка (150 г).
9 TL – курица целая (за 1 кг), 11-12 TL – «ножки» куриные, 19 TL — филе.

Продукты в «Migros» (аналог «Рамстора» в России)

3 TL — морковь.
4 TL – авокадо.
5 TL – кукуруза в вакууме (2 шт.).
5,5-7 TL – картофель, капуста.
6-13 TL – помидоры (разные виды).
8 TL — манго, перец сладкий, брокколи.
10,5-12 TL – баклажаны.
19 TL – кабачки.
2-3 TL — апельсины.
3-4 TL — мандарины.
4-6 TL — груши.
4-5 TL — яблоки, гранаты.
10-13 TL — бананы.
23 TL — клубника (в упаковке).
от 1,3 TL — хлеб белый (типа батона). Ржаной хлеб (385-500 г) – 6,5-8 TL.
3-5 TL — молоко (с длительным сроком годности), 12 TL – молоко скоропортящееся.
8 TL — йогурт (1,5 кг).
23-50 TL — сыр (1 кг).
2-3 TL — макароны (500 г).
7-10 TL — рис (1 кг).
13,5 TL — гречка (более твердая).
7-9 TL — масло сливочное (250 г).
15-25 TL — масло подсолнечное (2 л).
10-15 TL — яйца (10-15 шт). У разных фирм цены разные. 24 TL – яйца (30 шт.).
6-9 TL — фасоль консервированная (1 банка).
6,5-7 TL — манты (400 г).
9 TL — курица целая (за 1 кг).
45-60 TL — говядина (1 кг).

Магазин Migros

Алкоголь

7 TL — пиво Миллер безалкогольное.
5,5 TL – турецкое пиво Malt. 6 TL — пиво Эфес. Пиво Эфес крепкое (7,5 градусов) – 7,5 TL (0,5 л) и 15 TL (1 л).
10 TL — коктейль типа отвертки (0,33 л).
от 12 TL — вино.
55-70 TL — шампанское.
61,5 TL – турецкая водка Раки (0,5 л). 87 TL – Раки (1 л).
198 TL — виски Chivas Regal (700 мл, небольшой выдержки). 265 TL – виски Chivas Regal (18-летняя выдержка).
158 TL – шотландский виски Ballantine’s (1 л), 229 TL – виски Ballantine’s (1,5 л).

Цены в Турции на сувениры

Если вы покупаете что-то на сувениры в обычных магазинах или на рынках, то цены там будут указаны в лирах. Если берёте в лавках, рассчитанных на туристов, то расплачиваться нужно долларами или евро.
Турецкие сувениры: подробно о сувенирах и о том, что привезти из Турции.

2-3 TL — рукавичка для хаммама.
3,5 TL — гранатовый соус в стекле (250 мл).
5 TL — турецкий кофе Mehmet Efendi в пакете (100 г), 15 TL – турецкий кофе в банке (250 г).
10-15 TL — турецкий чай Caykur Rize (500 г), орехи в меду (200 г), восточные сладости на развес (1 кг).
15-20 TL — различные крема «на оливках».
30 TL — сосновый мёд (в подарочной упаковке).
65-120 TL — ракы, турецкая анисовая водка (стоимость зависит от производителя и объёма бутылки).
от 1 $ — всевозможные магнитики, оливковое мыло.
от 3 $ — тарелочки с видами Турции, оберег-амулет «Глаз Фатимы».
от 5 $ — розовая вода, наборы для хаммама, восточные сладости (в коробках по 5-6 штук).
от 10 $ — морские раковины, кофейные чашки (2 шт.), чайные наборы (6 стаканов).
от 15 $ — парфюмерия и косметика (в наборах), турки.
от 30-50 $ — турецкие кальяны (среднего размера).
от 50-120 $ — золотые украшения (кольца, подвески, серьги).
от 80-120 $ — турецкие ковры (небольшого размера).

Сувенирная лавка в Сиде

Цены в Турции на одежду, обувь и постельные принадлежности

Одежда

Цены на одежду в Турции различны. Многое зависит от того, покупаете ли вы вещи в торговых центрах (где стоимость указана в лирах), и есть ли там акции и скидки. Или выбираете что-то на рынках для туристов (где цены в евро и долларах), и какой у продавца курс валют. Также цены зависят от качества (синтетика или натуральный хлопок) и от того, являются ли вещи брендовыми или нет. Здесь представлены цены от магазина Koton.

от 15 TL — футболки, лосины.
от 25 TL — рубашки.
от 30 TL — жакеты, толстовки, свитера, джинсы.
от 35 TL — джинсовые рубашки.
от 40 TL — брюки, блузы, платья.
от 60 TL — куртки.
от 80 TL — мужские ветровки.

Обувь

Ценник в Турции на обувь из кожзаменителя начинается от 40-50 TL, на кожаную обувь – от 120 TL. В конце сезона часто устраиваются распродажи и делают хорошие скидки. Здесь представлены цены магазина Rüya Kundura (Алания).

40-80 TL — балетки, туфли, босоножки.
80-100 TL — кроссовки.
120-140 TL — мужские мокасины.
150-180 TL — босоножки, туфли из кожи.
220-250 TL — мужские туфли.
250-300 TL — мужские ботинки Greyder.

Постельные принадлежности

Здесь представлены цены от магазина OZDILEK.

17-25 TL — полотенца ручные, маленькие. От 60 TL – большие, банные. Стоимость зависит от размера и вышивки.
30-40 TL — пледы.
120-200 TL — постельное бельё (односпальные и двуспальные комплекты).
80-130 TL — одеяла (детские и взрослые).

Вещевой магазин на главной туристической улице Алании. Эта улица — самое дорогое место в городе.

Цены на авиабилеты в Турцию

В Турцию чаще всего летят через Анталию, Стамбул и Анкару. Цена билета зависит от того, берёте ли вы его заранее или в последний момент, покупаете в один конец или туда и обратно, привязаны ли к конкретным датам или у вас гибкий график поездки.

О том, как дёшево улететь в Турцию, можно прочитать в статье: Как купить дешево билет на самолет в Турцию. Мы ищем билеты на сайтах Аviasales и Skyscanner.

Актуальные цены на билеты до Анталии, Стамбула и Анкары

Цены в Турции на аренду жилья

Аренда квартир и домов в Турции

Арендовать квартиру или дом в Турции можно через интернет на сайте www.airbnb.ru. Если будете бронировать на www.airbnb.ru, то получите в подарок 32 $. Подробную инструкцию о том, как пользоваться сервисом www.airbnb.ru, читайте здесь.

от 15 $ — комната на 1 человека в Анталии.
от 35 $ — 2-комнатная квартире в Алании.
от 70 $ — бунгало в пригороде Кемера с 2 спальнями (4 человека).

Хостелы

от 8-10 $ — койко-место в общей комнате в Стамбуле.
от 18 $ — семейный двухместный номер с одной кроватью в Измире.

Отели

Отели в Турции лучше бронировать через поисковый сервисы RoomGuru или Hotellook.

от 32 $ — одноместный номер в Сиде (включен завтрак и ужин).
от 55 $ — двухместный номер в 4-звёздочном отеле в Анталии (включен завтрак).
от 110 $ — двухместный номер в 5-звёздочном отеле в пригороде Алании (по системе «всё включено»).

Интерьер арендуемой квартиры в Анталии

Цены в Турции на проезд в общественном транспорте

Автобусы в Турции: виды и особенности, где найти расписание и как купить билет дешевле.
Поезда в Турции от А до Я: подробное описание особенностей поездов и железных дорог в Турции (тарифы, расписание, скидки, маршруты).
Паромы в Турции: куда ходят, как узнать актуальное расписание и стоимость проезда.

2,3 TL – проезд на автобусе в Стамбуле (по транспортной карте).
2,6-4 TL – проезд на маршрутках-долмушах по городу.
20-27 TL – Анталия – Алания (140 км).
65-85 TL – Анталия – Анкара (530 км).
90-120 TL — Анталия – Стамбул (700 км).

Прочие цены

5-15 TL – аренда лежака и зонтика на пляже.
6-6,5 TL – бензин в Турции (1 л)

Делюсь! Как дешевле снять отель в Стамбуле.
Россияне привыкли бронировать на Booking, но привычка играет дурную шутку. Ищите на RoomGuru или Hotellook. Там дешевле! У них поисковая база больше, и тот же Букинг в нее включен. Если на Букинге будут предложения дешевле, то их тоже покажут в выдаче на поиске.

Цены в Турции на продукты: прогулка по рынкам Махмутлара

Цены в Турции на продукты питания самые низкие вовсе не в магазинах, а на рынках. Причем местные жители и опытные туристы предпочитают закупаться не на «стационарных» рынках, а на тех, что проходят по определенным дням недели. В Махмутларе таких рынков два — вторничный и субботний. Обычно мы ходим на рынок Махмутлара только с авоськой, а в этот раз прогулялись с фотоаппаратом, чтобы показать вам, какие цены в Турции на продукты сегодня.

Махмутлар считается самым «русским» городом Турции, мы и сами прожили там целый год. Достопримечательностей тут немного, зато рынки Махмутлара славятся на всю округу. Причем считается, что именно здесь – самые демократичные цены в Турции на продукты.

Рынки Махмутлара и цены в Турции на продукты: содержание статьи

Рынки Махмутлара: дешево и по-русски

Фермерские рынки, проходящие по определенным дням, есть во всех более-менее крупных городах Турции. И Махмутлар – не исключение. Два раза в неделю в Махмутлар съезжаются фермеры и оптовики со всей округи со своим товаром. Шум, гам, умопомрачительные запахи фруктов и пряностей – даже если вы турист и живете в отеле «все включено», вам обязательно стоит потратить пару часов, чтобы окунуться с головой в эту колоритную атмосферу! И кстати, многие продавцы тут неплохо говорят по-русски.

Рынки Махмутлара так и называются: вторничный рынок и субботний рынок. По вторникам базар проходит на улице Barış Caddesi. Субботний рынок в Махмутларе оккупировал площадь около местного почтового отделения, недалеко от торгового центра Мигрос. Рынки Махмутлара на карте города и перечень отелей, которые находятся рядом, вы найдете в конце статьи.

Среди местных русскоязычных жителей есть поверье, что на субботнем рынке продукты дешевле, чем на вторничном. Но это не так: цены на субботнем и вторничном рынках Махмутлара абсолютно одинаковы. И пожалуй, именно здесь цены в Турции на продукты одни из самых низких во всей стране. Ведь Алания и ее окрестности, к которым относится и Махмутлар, считаются самой теплой и самой плодородной областью Турции.

Рынки Махмутлара: что здесь можно купить и что нельзя

Не только цены, но и ассортимент рынков Махмутлара в первую очередь зависит от сезона. Зимой вы не найдете здесь персиков и абрикосов, зато холодные месяцы — время яблок и мандаринов. Вот что продается здесь в любое время года:

фрукты,
овощи,
специи,
орехи и сухофрукты,
турецкие сладости,
молочная продукция (сыры, сметана, творог),
яйца,
одежда,
обувь,
сувениры.

Что не продается на рынках Махмутлара:

мясо,
рыба,
товары для дома (пара лотков со скудным ассортиментом не в счет).

Но поскольку в этой статье мы рассказываем не только про рынки Махмутлара, но и про цены в Турции на продукты, стоимость мяса мы тоже сфотографировали. Благо, вдоль вторничного и субботнего рынков мясных лавок полно.

Цены в Турции на продукты: фото рынков Махмутлара

Цены в Турции на продукты и еду вообще, конечно же, самые низкие летом. Для полноты картины мы дважды прогулялись по местным рынкам с фотоаппаратом и сфотографировали цены на рынках Махмутлара не только в июне, но и в начале апреля. Понять, на каком фото какое время года, очень просто: где спелые фрукты — там лето, где только овощи — там весна 🙂

Все цены на продукты питания в Турции, конечно же, приведены в лирах. Для вашего удобства приводим валютные калькуляторы для перевода в рубли и доллары.

Курс турецкой лиры к рублю:

Конвертер валют

Курс турецкой лиры к доллару:

Конвертер валют

А теперь давайте вместе прогуляемся по колоритному восточному базару!

Цены в Турции на продукты на рынках ниже, чем в любом магазине. Клубника, например, уже в апреле стоит от 5 до 10 лир!

Арбузы и дыни вызревают в Турции очень рано. Впрочем, как и все остальное.

А это шедевр турецкого фастфуда гёзлеме: лепешка с сыром, творогом или картошкой. Готовится при вас, стоит копейки.

Цены на еду в Турции летом ниже всего. Всего 2 лиры за кило прекрасных турецких персиков или слив!

Вторничный рынок Махмутлара, апрель. Цены на огурцы и помидоры — от 3 лир. Помните, почем они весной в России? 😉

Цены в Турции на продукты, главным образом фрукты и овощи, меняются в зависимости от сезона. Сыр же на рынке в Махмутларе всегда стоит одинаково: беый – от 15 лир, желтый – от 30 лир.

Как сказал бы Жванецкий, я вчера видел кукурузу по 5 лир за 5 штук. Но большую. Но 5 штук. А сегодня были по 5 лир за 6 штук, но маленькие. Но 6 штук. Но так то в Одессе, а на рынке в Махмутларе есть и то, и другое!

Цены в Турции на еду: кабачки по 4 лиры, баклажаны по 3,5… И она еще выбирает!

Рынки Махмутлара: в отличие от фруктов и овощей, одежда и обувь – предмет торга. На многих товарах даже ценников нет. Но даже если они и есть, это не значит, что за одежду нельзя поторговаться. Это же Турция!

10.

Субботний рынок в Махмутларе: чтобы продавцов ничто не отвлекало от работы, на базаре работает служба бесперебойной подачи чая.

11.

А я-то всю жизнь думал, что вишня бывает только двух сортов: кислая и не очень.

12.

Цены в Турции на продукты: как и сыр, сухофрукты и орехи на рынках Махмутлара круглый год стоят одинаково.

13.

Поскольку цены в Турции на продукты самые низкие на рынках, многие жители Махмутлара покупают фрукты и овощи всего два раза в неделю – на подобных базарах, и приходят на рынок с такими вот сумками-тележками на колесиках.

14.

Вот сколько стоит еда в Турции: весной отборнейшая картошка стоит от 3 лир, летом будет вдвое дешевле.

15.

Свежие фрукты и овощи на рынках Махмутлара продаются круглый год. Но летом и цены будут ниже, и выбор больше. Это фото сделано в начале апреля.

16.

Цены на одежду на рынках Махмутлара часто указаны в нескольких валютах.

17.

Цены в Турции на продукты: вот сколько стоит мясо в Алании и Махмутларе. На фото — цены на говядину. Куриная грудка, которая не попала в кадр, стоит от 18 лир за кило, окорочка — от 12 лир.

Рынки Махмутлара на карте города и отели рядом

Вот такие цены на продукты в Турции. А в следующей статье мы с вами возьмем фотоаппарат и отправимся гулять по улицам Махмутлара, чтобы посмотреть: где и как живут русские в Турции?

Предыдущая статья: Портрет Махмутлара в зарисовках из его жизни Следующая статья: Фото Махмутлара: где и как живут русские в Турции

Другие статьи по теме

22 популярных блюда, которые стоит попробовать

Идея «Крошки-Картошки», вероятно, взята от стамбульского кумпира.

Продавцы кумпира всегда используют картофель большого размера и гладкой овальной формы. Его пекут в фольге, разрезают, перемешивают мякоть с тертым сыром и сливочным маслом и наполняют любой из 10-15 начинок на витрине: рубленые оливки, маринованные огурцы, сосиски, зелёный горошек, кукуруза, русский или американский салат (а-ля оливье, но без колбасы), майонез, кетчуп, острый соус. Стоимость от количества начинок не зависит. Берите хоть все.

Вредно и прекрасно одновременно.

Лучший и легендарный кумпир – в палатках на пешеходной улице возле мечети Ortakoy. Даже вся эта улица теперь называется «улица кумпира» (Kumpir Sokak). Приехать сюда нужно очень голодным, купить огромный кумпир и стакан айрана, сесть на набережной Босфора и смотреть на проплывающие паромы и корабли.

Можно просто показывать пальцем на ту начинку, которую вы хотите, вас поймут. А можно оставить себе открытой в телефоне эту статью и читать продавцу выбранные названия на турецком:

1. Siyah zeytin (сиях зейтин) – черные оливки

2. Yeşil zeytin (ешиль зейтин) – зеленые оливки

3. Kornişon turşusu (корнишон туршусу) – маринованные огурцы

4. Lahana Turşusu (лахана туршусу) – маринованная капуста

5. Jalapeno Biber Turşusu (джелапено бибер туршусу) – маринованный острый перец халапеньо

6. Pancar Turşusu (панджар туршусу) – маринованная свекла

7. Közlenmiş Biber – жареный перец

8. Bezelye (безелье) – отварной зеленый горошек

9. Mısır (мысыр) – отварная кукуруза

10. Mantar (мантар) – грибы

11. Amerikan Salatası, İtalyan Salatası, rus salatası (рус салатасы) – похожие на оливье салаты из нарезанных ингредиентов и майонеза

12. Sosis (сосис) – сосиски (они не похожи на наши, можно без них)

13. Kısır (кысыр) – традиционный салат из булгура (заодно его здесь и попробуете, чтобы внести в чек-лист блюд Стамбула)

14. Kaşar (кашар) – сыр

15. Yayık Tereyağı (тереяы) – сливочное масло

16. Havuç Tarator – салат из моркови с йогуртом

17. Zeytin Ezmesi (зейтын эзмеси) – паста из чёрных оливок

18. Acı Sos (аджи сос) – острый соус

19. Haydari (хайдари) или Cacık (джаджык) – виды соусов из йогурта и чеснока

20. Tuz (туз) – соль

21. Ketçap (кетчап) – кетчуп

22. Mayonez (майонез) – майонез

Но можно и на проспекте Истикляль попробовать в любом из уличных кафе. Сейчас кумпир стоит около 25-30 лир.

Сколько стоит жить в Турции? Обзор стоимости услуг и товаров.

Сколько стоит жить в Турции?

Прекрасная экология и средиземноморский климат Турции каждый год манят сотни российских туристов.

Чем же так привлекательна Турция?

Многим отдыхающим так нравится эта солнечная страна, что они задумываются о переезде. Стоимость проживания здесь значительно ниже европейских стран, в то же время, не уступая качеством.

Любителей отдыхать с комфортом привлекает теплое и прозрачное море. Для любознательных путешественников интересны достопримечательности Востока. Других привлекает возможность купить одежду по приемлемой цене хорошего качества. Также, в больших городах нетрудно найти сезонную работу.

Как и в каждой стране, здесь есть свои обычаи, культура и особенности проживания.

Некоторые аспекты пребывания мы рассмотрим более подробно. И в конце статьи подсчитаем примерные расходы за месяц жизни в Турции.

Солнце, море и витамины круглый год — привлекают путешественников в эту жаркую страну вновь и вновь.

ЖИЛЬЕ И КОММУНАЛЬНЫЕ РАСХОДЫ В ТУРЦИИ

Съемная квартира обойдется в 1000 лир — каждый месяц.

Покупка собственного жилья позволит избежать лишних расходов на аренду. К тому же, чтобы приобрести вид на жительство достаточно купить дом или квартиру. Надо заметить, из-за большого спроса, квартиры в Турции дорожают с каждым годом.

В Турции нет такого понятия как — квартплата. Предварительные расходы на коммунальные услуги можно посчитать лишь приблизительно. Обязательные платежи зависят от многих факторов; начиная от региона проживания и заканчивая временем года. Оплачивать нужно по счетчикам лишь следующие пункты:

Электричество — 70 лир

Ежемесячная оплата зависит от времени года.

Вода — 40 лир
Айдат — 60 лир

Айдат — это ежемесячный взнос за дополнительные услуги для жильцов:

— пользование бассейном

— детская площадка

— фитнесс

— сауна

— охрана и так далее.

Чем больше услуг входит в комплекс жилого дома, тем больше айдат.

• Годовой налог на имущество

ПИТАНИЕ В ТУРЦИИ

В Турции много вкусной и разнообразной еды.

Традиции восточной кухни уходят корнями в тюркские времена. Близость к Греции также оказала влияние на турецкое меню.

Примерные цены на продукты следующие:

Включая в общие расходы графу о питании, следует учитывать:

Турция — аграрная страна, поэтому продукты стоят недорого, а качество еды весьма высокое
Свежие и сочные фрукты, овощи, зелень в продаже круглый год
Вполне бюджетная еда в ресторанах и кафе. В Турции любят покушать, поэтому порции большие, а еда удивляет разнообразием.
Цены на продукты в крупных городах всегда значительно выше
В стране приветствуется здоровый образ жизни, как следствие, алкоголь и сигареты стоят дорого

Рынки Турции полны свежими овощами, фруктами и яркими впечатлениями.

ТРАНСПОРТ В ТУРЦИИ

В Турции хорошо развита транспортная система. Цены на билеты достаточно высоки, разовая поездка стоит около 1-2 лиры. Билеты можно приобрести в киосках или на автовокзале. Местные жители пользуются проездными.

Это наиболее популярный вид транспорта в стране. Автобусы делятся на следующие категории:

— Междугородние. Многих путешественников они приятно удивляют повышенным комфортом.

— Долмуши. Маршрутки, которые ходят без расписания. Трогаются в путь по мере наполнения пассажирами.

Долмуши — транспорт для связи между населенными пунктами. Слово «долмуши» переводится с турецкого, как «полный».

— Муниципальные. Их узнают по зеленому или красному цвету.

— Частные. Голубого или оранжевого цвета, проезд оплачивается в автобусе.

Этот вид транспорта есть в крупных мегаполисах Стамбуле и Анкаре.

Бывалые туристы советуют не доверять наименованию станции, может быть несовпадение с названием города.

Воздушный транспорт соединяет около 30-и турецких городов.

Аренда автомобиля

Безусловно, личный транспорт дарит ощущение свободы и возможности самостоятельных экскурсий. Для поездки можно вызвать такси или арендовать машину самостоятельно. Надо заметить, что бензин в этой южной стране — дорогое удовольствие. Как вариант, покупка дизельного топлива обойдется дешевле.

Движение в Турции правостороннее. Однако, многие путешественники отмечают, что водители и пешеходы бывают нетерпеливы, поэтому правила дорожного движения соблюдаются далеко не всегда.

МЕДИЦИНА В ТУРЦИИ

Государство выделяет значительные средства для поддержания медицины в стране на должном уровне.

Профессия врача считается престижной и хорошо оплачивается.

Обязательным для всех граждан Турции является медицинское страхование. По — турецки страховка называется — сигорта, обычно ее оформлением занимается работодатель.

Цены на услуги врачей ниже европейских, но не уступают качеством. Например, у европейских туристов востребованы услуги стоматологов.

Турецкая медицина делится на:

Государственные клиники

Здесь принимают с общими жалобами на здоровье.

Частные учреждения

Сюда обращаются в более серьезных случаях. Необходимо учитывать, что все услуги платные; 60% стоимости лечения входит в страховку, а 40% оплачивает пациент.

В Турцию, пройти курс лечения, едут туристы со всего мира. Это называется «медицинский туризм».

ОБРАЗОВАНИЕ В ТУРЦИИ

Образованию в Турции уделяется большое значение. Уже, начиная с трех лет, малыши посещают различные развивающие занятия.

Обучение в школах имеет свои особенности:

— в школу необходимо отправляться с шести лет

— начальное образование длиться — 8 лет

— затем еще 4 года обучения в профильных классах, для получения аттестата о среднем образовании

— поступление в ВУЗ

За 100 лир в месяц школьный автобус довозит ребят до учебного учреждения.

Получение знаний в этой стране имеет следующие преимущества:

Обучение в школах и детских садах государственного образца — бесплатно.
Для желающих посещать частную школу — ежегодно выделяется 3000 лир.
Высокое качество образования
Турецкие дипломы не требуют дополнительного подтверждения в Европе
В школе приветствуется знание турецкого и английского

Учеба в турецкой школе очень похоже на российскую систему образования.

СВЯЗЬ В ТУРЦИИ

В современном мире трудно представить жизнь без средства связи.

В Турции можно подключиться к местным операторам. Использование сотовой связи обойдется в среднем около 30 лир в месяц на одного человека.

Примечательно, что плата за интернет входит в обслуживание жилого комплекса.

Россияне могут воспользоваться выгодным предложением от компании «ГудЛайн».

Новый тариф — «Good-Роуминг», предлагает вам 4G/LTE интернет. Ваша выгода за границей получается в 10 раз больше.

Этот тариф включает в себя следующие позиции:

• За 1000 МБ — 19$

• За 5000 МБ — 29$

• Интернет в Европе — от 60 копеек/МБ

• Бесплатно звонки на Viber в Россию без интернета

• Исходящие звонки в Россию обойдутся от 0,05 $/мин

• Бесплатные входящие в Турции и ещё 140 странах

• Нет надобности, вносить абонентскую плату

Подробности можно узнать на сайте компании или в офисном центральном офисе в Москве.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Подводя итоги, траты на семью из трех человек, в среднем, выходят следующие:

Вода и свет — 110 лир
Обслуживание жилого комплекса — 60 лир
Питание — 300 лир
Связь — 100 лир
Транспорт — 150 лир
Одежда — 200 лир
Развлечения — 100 лир
ИТОГО: 1020 лир

Итак, среднестатистическая семья может рассчитывать на сумму для проживания 1000-1500 лир в месяц.

Минимальные заработные платы в этой стране составляют не менее 1400 лир в месяц.

Выгодные звонки и 4G интернет по всему миру!

• 4G/LTE Интернет за границей – от 20 копеек/МБ.
• Звонки в Россию – от 0,05 $/мин.
• Бесплатные входящие звонки – в 140 странах.
• Абонентской платы – нет.

Стартовый баланс 0 $. Цена: 0 руб.

Узнать подробнее
ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНУЮ SIM-КАРТУ

Отзывы наших пользователей

турецкая традиционная национальная кухня и еда, деликатесы

Так получилось, что в моё первое посещение Турции я сделала много неожиданных открытий про эту страну, в том числе удивило меня и разнообразие вкусной еды. Вот какие блюда сразу приходят на ум, если вспоминаешь Турцию? Кебабы, пахлава, лукум, а из напитков кофе, конечно. В общем, ни о какой сбалансированной и полезной пище не думаешь, говоря об этой восточной стране. А на деле всё совсем не так.

Кухня Турции очень разнообразна, и даже вегетарианцы могут не переживать за свой рацион, отправляясь туда на отдых. Я всегда говорю, что еда — важная составляющая любой туристической поездки. Конечно, новые места, культура и достопримечательности важнее кафе и ресторанов, но местная кухня как бы закрепляет общее впечатление. Да и через еду можно многое узнать о любом народе. Что же отличает турецкую кухню?

Особенности турецкой кухни

Понятно, что традиции во всём, в том числе и в еде, формируются на протяжении какого-то времени. Кулинарные предпочтения турков корнями уходят к обычаям тюркских племён. Вот и получается, что у традиционной кухни Турции есть многое от арабской, балканской, средиземноморской и кавказской диеты. Я, если честно, никогда не задумывалась о том, как близко западное побережье Турции к Греции и поэтому очень удивилась многочисленным атрибутам исконно греческой кухни в турецком питании.

А ещё на питание большинства турков влияют традиции ислама. Турция — мусульманская страна, и там действуют особые предписания для приготовления еды. Есть дозволенные продукты — халяль, есть запрещённые — харам. Самый известный пример — запрет на употребление мусульманами свинины, поэтому это мясо редко можно встретить в меню. Плюс на некоторые праздники и священные дни действуют дополнительные предписания. В священный для каждого мусульманина месяц Рамадан верующие постятся до наступления ночи и не едят мяса.

Но не стоит беспокоиться, ведь законы ислама распространяются только на мусульман (да и не все они их строго придерживаются), а в туристическом бизнесе понимают, что гости хотят отведать всего и в любое время, поэтому в меню даже в пост можно встретить обычные турецкие блюда.

И пару слов о людях, которые не едят мяса, и думают, что в Турции придётся перебиваться пахлавой. У меня Турция тоже прочно ассоциировалась с мясной страной, где миллион разновидностей кебабов. Но там есть, где разгуляться даже строгим вегетарианцам — свежие фрукты и овощи, выпечка, закуски и основные блюда из баклажанов, нута, орехов, чечевицы, грибов. И пахлава с лукумом, конечно.

Турецкий завтрак тоже можно включить в особенности кухни этой страны. И вы обязаны его попробовать, ведь turkish breakfast — настоящий пир на весь мир. Турки завтракают очень основательно, и во многих кафе/ресторанах/гостиницах вы получаете традиционный набор с утра: яичница, тосты, домашний сыр, несколько видов оливок, поджаренные колбаски, варенье, иногда овощи и безлимитный чай.

Итак, разной еды в Турции много, и сейчас я расскажу про традиционную и самую вкусную.

Овощи и фрукты

Ох, какие же там сочные, свежие и вкусные овощи, фрукты, зелень! И это круглый год! Признаюсь, и тут я недооценивала прекрасную Турцию.

Там можно поглощать витамины в свежих местных помидорах (несколько видов черри), перце (очень часто используются в блюдах турецкой кухни), огурцах (на вид какие-то пластиковые, но вкусные), баклажанах, моркови, картофеле, грибах, зелени, апельсинах, бананах, клубнике, абрикосах, арбузах…

Всему свой сезон, конечно. И это правильно. В Турции на законодательном уровне запрещено добавление пестицидов и прочей отравы при выращивании фруктов и овощей, поэтому они тут только натуральные и полезные.

Я была в честном шоке от потрясающе сочных апельсинов в феврале! Оказывается, что они там доступны в любое время, кроме лета (да и то можно встретить кое-где в садах). Вы тоже можете найти эти плоды на деревьях в одну из прогулок в окрестностях Анталии.

Вместе с апельсинами зреют лимоны и авокадо. Их мы тоже встречали просто возле дороги.

В апреле-мае приходит время клубники. Цена стартует от нескольких долларов за килограмм и постепенно снижается до одного. Крупные ягоды так и тают во рту.

Лето — время черешни, мушмулы (очень интересный фрукт, который называют «японским яблочком», спелые плоды по вкусу напоминают айву и грушу), шелковицы, абрикосов, арбузов. В начале осени поспевают гранаты и инжир. Ну, и апельсины начинают потихоньку наливаться вкусом.

Бананы есть практически в любое время года. Я вот не знала, что их огромные грозди сначала снимают с деревьев зелёными. Потом фрукты какое-то время лежат и дозревают. Так вот снимали их в конце зимы.

Не пропустите поход на турецкий рынок, особенно если вы в стране надолго. Там дешевле, колоритнее и выбор больше. Но и в супермаркетах можно купить хорошие фрукты и овощи.

Закуски, салаты и выпечка

В Турции определённо любят мясо, но чтобы дойти до этого основного блюда, ещё надо осилить незаменимые атрибуты начала турецкой трапезы — мезе, закуски, салаты и всевозможные виды хлеба.

Мезе и другие закуски

Мезе у турков — это холодные или горячие закуски, которые сервируют с напитками перед началом еды.

Холодные чаще всего изготавливают из йогурта, добавляя в соус мелко порезанную морковь, пепперони, солёный огурец. Часто в таком соусе используется и лимонный сок с оливковым маслом. Мне больше всего понравился джаджик. Помимо йогрута, огурца, лимонного сока и оливкового масла туда добавляют мяту и иногда чеснок.

Есть и горячие закуски. Это, например, запечённые креветки или что-то вроде жульена (запечённые грибы с сыром).

По моим наблюдениям, на столе у обычной турецкой семьи чаще стоит какой-то один вид мезе, а вот других закусок побольше. Это, например, вкуснющие вяленые оливки (их сортов очень много в Турции), соленья (популярны корнишоны и пепперони), несколько видов сыра (чаще брынза или домашний сыр), помидоры черри.

Часто встречается и популярная в Греции сарма — завёрнутый в виноградные листья рис с овощами или фаршем.

Одно из моих открытий — различные, так скажем, «намазки» на хлеб.

В Турции часто встречался вкусный хумус с различными добавками. А самое лучшее — паста из перетёртых вяленых помидор, перца, орехов и специй.

Салаты

Я не большой любитель салатов и всегда предпочитают им нарезку из свежих овощей. Как я уже говорила, овощи в Турции свежие и вкусные, поэтому и салаты из них получаются отличные.

Салатики в турецкой кухне обычно незатейливые: огурец, помидор, репчатый лук, сладкий перец, брынза (или без неё). Всё это почти всегда заправляют лимонным соком и оливковым маслом.

Выпечка

В Турции хлеб подаётся практически к любому блюду. Иногда в их ресторанах и кафе даже приносят целую хлебную корзину бесплатно. Такой съестной «аперитив».

Я очень люблю всю турецкую выпечку — она так и тает во рту. Да и некоторые её виды сойдут за полноценное блюдо или как минимум хороший перекус.

Вот что обязательно попробуйте:

Пита. Это такая плоская лепёшка, но обычно её подают с пылу с жару, и тогда она надута как шарик. Обязательно берите свежую! К ней хорошо идут всякие местные соусы (часто подают к лепёшке в ресторанах). Иногда питу запекают с сыром и зеленью.
Гёзлеме. Это тоже лепёшка, но из очень тонко раскатанного теста. Представьте лаваш, а тут тесто ещё в несколько раз тоньше. Получается такой блинчик. Обычная начинка для этого блюда — шпинат и сыр, картошка, фарш или творог. Такие угощения часто встречаются в придорожных кафе и на рынках.
Лахмаджун. Это пицца на турецкий лад. Тут в качестве основы берут тонкую лепёшку, её мажут томатным соусом, посыпают зеленью, пряностями. Я пробовала вегетарианский вариант, когда к лепёшке подавались травы и овощи, специи. Надо было добавить всего по вкусу и потом свернуть как в лаваш. А часто лахмаджун сразу посыпают мелким фаршем.
Симит. По-моему, этот хрустящий и ароматный кунжутный бублик — лидер продаж среди местной выпечки. По крайне мере, если судить по количеству тележек, забитых ими. Симит едят все и в любое время. На удивление одно из самых ярких моих «съестных приключений» в Турции — это поездка на пароме по Босфору в сопровождении вот такого бублика с крепким сладким чаем. Для меня симит — это точно один из символов Турции.
Хлеб. Обычный белый. В больших и маленьких магазинах есть целые шкафчики с буханками свежего хлеба. И хоть по размерам он почти как наш батон, люди берут за раз три-четыре штуки. Я сначала удивлялась, пока сама не подсела на это не очень полезное удовольствие. Одной буханки и правда хватает только на вечер, если вас двое. Хлеб очень свежий и мягкий, надавишь на него, и это какая-то плоская лепёшка, вроде бы и есть нечего.

Супы

В Турции супы в почёте, хотя мне кажется, что их не воспринимают как полноценный приём пищи. То есть одним перым блюдом особо не наешься — турецкие супчики не очень сытные.

Выделю три самых-самых:

Чечевичный суп (Мерджимек чорбасы) — самый популярный в Турции. Встречается практически в любом кафе/ресторане. Этот наваристый суп-пюре из оранжевой чечевицы, моркови, лука очень прост в приготовлении. Думаю, самый смак ему добавляют красный перец и мята. Да, не забудьте сбрызнуть суп лимонным соком перед едой!
Целительный суп (Сифа чорбасы) — это более «домашний» супчик, который используют, если кому-то нездоровится. В общем, то же назначение, что и у нашего куриного бульона. Но у турков секретный ингредиент для выздоровления не курица, а корень сельдерея, который обязательно присутствует в этом супчике.
Куриный суп с вермишелью. Отличается от знакомого нам тем, что в нём есть томатная паста, мята и немного муки.
К супам Турции можно отнести и джаджик. Кто-то считает это блюдо закуской, а кто-то супом. В основе йогурт, свежие огурцы, чеснок, мята, вода. Чем больше воды, тем больше будет походить на суп. В жаркую погоду самое то.

Основные блюда

А вот здесь уже речь пойдёт о том, чем турецкая кухня известна за пределами страны — о кебабах. Также в Турции популярны разные виды плова, тефтель, рагу. На Средиземном море вы найдете большой выбор блюд из морепродуктов.

Но сначала о кебабах. В Турции очень много их видов. Конечно, выделяют несколько основных, но дело в том, что в многочисленных регионах страны у разных поваров есть свои отличия в приготовлении каждого вида кебаба. А по сути всё это жареное мясо.

Вот вам основная информация про то, в каком виде подаётся мясо в разных кебабах:

Дёнер-кебаб. Это всем известный символ турецкой кухни. Жареное мясо находится на специальном вертеле, и с него понемногу срезают тонкие кусочки. Его смешивают с салатом, овощами, иногда рисом, приправляют соусами и отправляют в лаваш. Да, это всем известная шаурма. Дёнер-кебаб — один из самых популярных перекусов в Турции. Не попробовал дёнер — не был в этой стране!
Адана-кебаб. Очень острое блюдо с ярким вкусом. Тут на вертеле обжаривают фарш и подают его с лавашом, овощами, гарниром. Мы пробовали этот вид кебаба в разных регионах Турции и везде вкус отличался. Говорят, что за аутентичным надо ехать в одноимённый административный центр страны.
Искендер-кебаб. Фишка этого блюда в специальном томатном соусе, в котором готовится ягнятина. Ещё добавляют масло и йогурт. Вкус очень нежный.
Шиш-кебаб. А это обычный для нас шашлык, который часто запекают с перцем и помидорами.

Теперь расскажу про одно моё открытие в Турции — кёфте. Это такие тефтельки, у которых очень много вариаций и вкусов. Делаются они из разных видов мяса (преимущественно ягнёнка). Но меня впечатлили не вот эти обычные тефтельки, а их особый вид — чи кёфте.

Чи кёфте с виду напоминают спрессованный мясной фарш, поэтому вегетарианцы и боятся пробовать это блюдо. А на самом деле это самые немясные котлетки в мире. Фарш этот состоит из булгура, томатной пасты, орехов и множества специй (говорят, что их чуть ли не 100). Готовится этот «фарш» необычно: повар сначала смешивает все ингредиенты, а потом долго (от часа до 3–5 часов) вымешивает массу руками. Булгур готовится благодаря теплу рук! Раньше таким же способом готовили блюда из мясного фарша, если с огнём были трудности. Говорят, что повара поддерживали танцами и песнями.

В общем, штука очень вкусная. Её подают в лаваше или отдельно на тарелке. К чи кёфте обязательно идут овощи, зелень, лимон, томатный соус (специальный для этих тефтель) и вкуснейший вязкий гранатовый соус. Это блюдо особенно популярно в дни Рамадана.

Я не большой спец в рыбной кухне, но с уверенностью могу сказать, что на побережье Средиземного моря недостатка в свежих морепродуктах нет. Попробуйте местную дораду.

Турецкие сладости

Ох, и нравится мне эта тема! Мало того, что я очень люблю сладкие вкусняшки, так ещё в Турции они просто тают во рту. Каждая сладость — это букет вкусов. Сочная баклава с фисташками, кунжутная халва, нежнейшие нити пишмание… и это я ещё не упомянула про лукум с его разнообразием вкусов!

В общем, что-что, а турецкие сладости я распробовала. Делюсь списком тех, которые нельзя пропустить:

Лукум. Думаю, это именно то, что всем приходит на ум, когда речь заходит о турецких лакомствах. Многие называют эту сладость рахат-лукумом. Я тоже с детства привыкла, что эти сладкие кубики с орешками так называются. А вот в Турции продавец на рынке посмеялся, сказав, что «рахат» в переводе означает «расслабься» и лучше просто «лукум». Лукум — это масса из патоки, крахмала, сахара (или муки). Вся суть в выбранной добавке: орехах и фруктовых соках. Я советую брать ассорти и пробовать разные виды. Единственное, мятный лукум весьма специфичен, и мало кому нравится. Очень рекомендую фирменный магазин KOSKA — там я пробовала самый вкусный турецкий лукум, да и другие популярные сладости там есть. Фишка в том, что там всё более свежее, а вот на сувенирных рядах подарочные наборы лукума лучше не брать.

Хельва или знакомая нам халва. Очень вкусная. Специфика турецкой халвы в том, что она делается из кунжутной пасты. В неё добавляют сахар. Обычно встречаются три варианта: обычная хельва, с добавлением какао или фисташек. Мне больше всего понравилась с фисташками.
Баклава. Эта сладость мне тоже была знакома с детства: пахлава медовая — атрибут многих крымских пляжей. Что ж, в Турции она имеет совершенно другой вид, а вкус более насыщенный. Аккуратные ромбики баклавы напоминают слоённый пирог, только очень спрессованный. Внутри много орешков. И всё это вымочено в сахарном сиропе, поэтому и не съешь больше нескольких штучек.
Тулумба. Это милые маленькие трубочки из теста. Их сначала обжаривают, а потом поливают сахарным сиропом.
Пишмание. А вот это было для меня настоящим открытием в мире сладостей. Пишмание — свёрнутые в шары клубки нитей. Нити, конечно, сладкие и очень нежные. Их готовят из муки и сахара (обжариваются в масле), потом можно добавить фисташки (очень вкусно), ваниль или другую добавку.

Как вы поняли, вкусных сладостей в Турции достаточно.

Один совет: не берите сразу много, лучше наслаждайтесь и смакуйте каждый сладкий восточный деликатес.

Где попробовать традиционную кухню

Я рассказала про все самые-самые блюда и напитки Турции, а теперь хочу подсказать, где их искать и пробовать. Я уверена, что аутентичную кухню этой страны вы оцените в любом случае, если будете гулять по городу и заходить в рестораны, кафе для местных, пробовать вкусняшки у уличных торговцев, покупать что-то в сетевых супермаркетах. Еда в Турции очень качественная. Единственное, многие постояльцы отелей типа аll inclusive жалуются на однообразную еду, но там своя специфика, и никто не обещает истинную турецкую кухню. Имейте это в виду. Итак, где знакомиться с чисто турецкой едой.

На улицах турецких городов

Да, Турция — определённо то место, где можно и нужно покупать перекусы на улице. Там до сих пор можно встретить уличных торговцев жареными каштанами, свежей выпечкой, морепродуктами.

Мой выбор — хрустящий симит с чашечкой крепкого турецкого чая. Вот только главное, чтобы хлеб был свежим! Парни с подносами часто разносят маленькие стаканчики чая в общественных местах, например, на вокзалах и причалах. Чай стоит копейки (вернее турецкие куруши), за чашечку получается меньше чем 0,5 USD.

Конечно, среди уличной еды полно «шаурмичных». Хороший дёнер вы скорее всего возьмёте там, где есть постоянный поток покупателей, в том числе из местных. Средняя цена — 3–4 USD.

На побережье популярное уличное лакомство — огромные мидии с лимонным соком. Вы их легко обнаружите по резкому запаху моря. В раковины добавляют рис и специи. Перед тем, как начать есть, начинку надо сбрызнуть лимонным соком. Кстати, продавец раскладывает моллюсков на подносе строго по размеру: чем больше, тем, конечно, мидия дороже. Размер самой порции зависит только от вас, на 5–7 USD можно хорошо наесться одному человеку.

Встречаются на улицах городов и другие вкусняшки. Всех и не распробуешь за один раз. Некоторые выглядят очень интересно, например, леденец, который делают прямо при тебе.

В кафе и ресторанах Турции

Мне понравился большой выбор всевозможных кафешек и ресторанов в этой стране. Допустим, в популярных туристических местах цены завышены, и иногда еда совсем не тянет на указанную стоимость. Но такие места и рассчитаны на неопытных туристов.

Главный совет: смотрите на количество людей в заведении. Если зал ресторана пустует, а вас всеми силами уговаривают остаться, то скорее всего что-то здесь не так. С другой стороны сейчас турбизнес Турции переживает не лучшие времена, и многие хорошие заведения действительно пустуют. Я всегда стараюсь отойти на квартал-два от главной туристической улицы и там найти место, где покушать. Опыт показал, что цены снижаются в разы, и можно найти что-то по-настоящему аутентичное.

В общем, хорошие рестораны и примечательные кафе часто занесены в списки ТОП на разных ресурсах. Лучше записать адреса нескольких из них, отправляясь в новый город.

Порции часто большие и сытные. Мне всегда хватало одного основного блюда, чтоб наесться. Часто перед подачей вашего заказа бесплатно приносят свежую лепёшку с соусами/специями/закусками.

Средиземноморский регион славится рыбными заведениями. А в Стамбуле есть место, где один за другим стоят рыбные ресторанчики. Вы найдёте его под Галатским мостом.

Я обожаю пробовать вкусные блюда с видом на море. А ещё у этого места забавная изюминка: с верхнего яруса моста будут свисать лески от удочек. Все потому, что Галатский мост — излюбленное место стамбульских рыбаков уже много поколений подряд.

На базарах Турции

Базар — сосредоточение жизни местных, а в Турции этот вид торговли был популярен с давних времён. В Стамбуле некоторые базары времён Османской империи функционируют до сих пор и стали узнаваемыми достопримечательностями города. Советую почитать больше про базары Стамбула у нас на сайте.

Что касается покупки продуктов на базаре, то местные часто отправляются именно туда за самым свежим и вкусным товаром.

В первую очередь речь о фруктах, овощах, зелени. Меня поразил просто огромный выбор за вполне приемлемые, да что уж там, небольшие деньги.

Я была на турецких рынках и зимой, и летом, выбор всегда радовал глаз. А качество! Никакой химии, всё свежее и сочное. В общем, идеальный вариант для закупок домой. Да те же бананы, апельсины, черри можно купить и в гостиницу. Вот только такие продуктовые рынки чаще работают всего пару раз в неделю.

Кстати, покупают там не только фрукты и овощи. Есть сыр и другие молочные продукты домашнего приготовления. А ещё свежий лукум, халва. Иногда продают и сладкие сувениры, но мне они показались не такими свежими. А вот популярные подарочные наборы из специй можно покупать на таких местных рынках, там намного дешевле.

В магазинах Турции

Вряд ли вы будете ходить по рынкам, если поездка в страну недолгая, и всё хочется успеть. Но в магазины скорее всего зайдёте.

Там тоже интересно. В Турции очень много сетевых супермаркетов и небольших магазинчиков. В последних выбор не очень большой: хлеб, чипсы, соки/вода, шоколадки, печенье и тому подобное. А вот в супермаркетах есть, где разгуляться. Самые популярные: Migros, Şok, 101, Bim. Обычно в каждом из них представлена продукция разных производителей. Мне больше всего нравится сеть Migros. Цены у них немного дороже, но и еда вкуснее.

В супермаркетах можно купить всё для вкусного пикника или завтрака. Я всегда беру вяленые оливки (несколько видов на развес), хумус/паштет из тёртых орехов с вялеными томатами, помидоры черри, лист салата, мягкий сыр, свежий хлеб. Ещё стоит купить лукум и халву. Ну и про айран в стаканчиках не забудьте.

Словарик food-туриста

Чтобы общение в кафе и покупки в магазинах и на рынках были легче, я напишу несколько полезных фраз и названий.

Конечно, не забывайте про приветствие Merhaba ( здравствуйте, «мерхаааба») и выражение благодарности Teşekkür ederim (спасибо, «тешекюр эдерим»), а также про универсальные Evet (да, «эвэт») и Hayir (нет, «хайир»). В турецком ç звучит как «ч», а ş как «ш».

А теперь популярные продукты и напитки:

ekmek (экмэк) — хлеб;
şeker (шэкер) — сахар;
biber (бибер) — перец;
tuz (туз) — соль;
dondurma (дондурма) — мороженое;
yumurta (ямурта) — яйцо;
eti (эти) — мясо;
mercimek (мерджимек) — чечевица;
bal (бал) — мёд;
tavuk (тавук) — курица;
peynir (пейнир) — сыр;
balk (балык) — рыба;
süt (сют) — молоко;
su (cу) — вода;
çay (чай) — чай;
kahve (кахвэ) — кофе;
bira (бира) — пиво;
şarap (шарап) — вино.

Фрукты:

elma (эльма) — яблоко;
çilek (чилек) — клубника;
karpuz (карпуз) — арбуз;
kavun (кавун) — дыня;
kiraz (кираз) — черешня;
portakal (портакал) — апельсин.

Овощи:

biber (бибер) — перец;
domates (доматес) — помидоры;
mısır (мысыр) — кукуруза;
patates (пататес) — картофель;
salatalık (салатлык) — огурец;
zeytin (зейтын) — оливки;
mantar (мантар) — гриб.

По блюдам следующее:

çorba (чорба) — суп;
salata (салата) — салат;
tatlı (татлы) — десерт;
kebab (кебаб) — шашлык.

Пригодятся и такие слова:

çok (чок) — очень;
sıcak (сиджак) — горячий;
soğuk (соджук) — холодный;
iyi (ий) — хороший;
tatlı (татлы) — сладкий;
acı (аджи) — острый;
tuzlu (тузлу) — солёный;
take (тазе) — свежий;
büyük (буюк) — большой;
küçük (кучук) — маленький;
tamam (тамам) — хорошо, всё в порядке.

Что попробовать в Турции: мои ТОП 5

Чечевичный суп. Сытный, острый, с насыщенным сбалансированным вкусом.
Кебаб. Берите дёнер на улице и адана-кебаб в ресторане.
Чи кёфте. Обязательно попробуйте эти не мясные котлетки с потрясающим гранатовым соусом.
Гёзлеме/лахмаджун/симит. Пусть эти мучные изделия будут в одном пункте. Про моё отношение к симиту вы уже всё поняли, но и другую вкусную выпечку не обделите вниманием.
Пишмание. И всё-таки не халва и лукум лидируют в моём списке сладостей. Эти сладкие тающие во рту фисташковые нити я буду обожать всегда.

Напоследок

Ох, и много я написала про турецкую кухню! В то же время я уверена, что ещё попробовала далеко не всё и не во всех турецких регионах.

Традиционная кухня Турции — по-восточному яркая, сочная, насыщенная и в то же время сбалансированная и полезная. В этой стране большой выбор и мясных, и овощных блюд. Закуски, супы, основные блюда, десерты — всё интересное, вкусное и питательное. Турки умело используют специи, подчеркивая вкус каждого блюда.

Даже турецкие напитки удивляют оттенками вкусов. Я уже давно поняла, что для меня кухня Турции — ещё один повод возвращаться в эту страну снова и снова. Уверена, что после того, как вы её распробуете, с вами случится то же самое.

Отели Фетхие : еда, цены и услуги

Курорт предлагает любые типы размещения. В Фетхие найдется отель для любого путешественника — от недорогих домиков до роскошных люксов. Предпочтете ли вы традиционные пансионы Геджека или отели на «все включено» Олюдениза, Фетхие не разочарует вас!

Фетхие Марина

Район, гудящий роскошными яхтами, окружен роскошными отелями. В Фетхие Марина есть изысканные бутик-отели и большие гостиницы, расположенные рядом с пристанью для яхт и потрясающим заливом. Нашлось место и гостевым домам, которые подходят бюджетным путешественникам. Большинство отелей в этом районе предлагают водные виды спорта, пляжные развлечения. Кроме того, они расположены рядом с достопримечательностями гавани. Этот район находится всего в нескольких минутах ходьбы от центра города и рыбного рынка Фетхие.

Чалыш

Примерно в 5 километрах от центра города находится район Чалыш с одноименным пляжем. Это место, куда отдыхающие сбегают в поисках солнца, мягкого песка и расслабляющего отдыха. На двухкилометровом променаде вдоль побережья выстроились отели, бары и рестораны, где подают блюда местной и интернациональной кухни. На рынке Чалыш не такой большой ассортимент, как в центре Фетхие, но это, безусловно, приятная альтернатива магазинам. Если вам нравится лениво отдыхать на песке, плавать или заниматься водными видами спорта, это место для вас.

Олюдениз

Примерно в 16 км к югу от Фетхие стоит небольшая деревня и пляжный курорт Олюдениз. Он известен своей лагуной и ее бирюзовыми пляжами. Олюдениз часто входит в пятерку ежегодного рейтинга лучших пляжей мира. В этом районе есть и роскошные отели, и недорогие гостиницы, и семейные апартаменты, удобно расположенные рядом с множеством магазинов, ресторанов и развлекательных заведений. Большинство современных и комфортабельных гостиниц предлагают балконы с видом на море и зеленые холмы. Не упустите возможность заняться парапланеризмом в Олюденизе и увидеть уникальные панорамные виды бухты и горы Бабадаг.

Геджек

Живописная рыбацкая деревушка Геджек расположена в 30 км от Фетхие. Это одна из самых красивых яхтенных площадок в Турции. На курорте можно найти широкий выбор гостиниц — от традиционных небольших гостевых домов до роскошных крупных отелей. Но все же, благодаря популярности Геджека среди яхтсменов со всего мира, большинство из них находятся в высоком ценовом сегменте. Несмотря на то, что главной достопримечательностью этого района являются сама бухта и острова залива, коллективно называемые «Двенадцать островов», променад по набережной — само по себе зрелище. Здесь вам не понадобится транспорт, так как потребуется всего полчаса ходьбы от одного конца Геджека до другого.

Расходы на поездку в Турцию — Средняя цена отпуска в Турции: бюджет на питание и питание, дневные и еженедельные расходы

Сколько денег вам понадобится для поездки в Турцию ? Вы должны планировать тратить около 434 турецких лир (50 долларов США) в день на отдых в Турции, что составляет средней дневной цены , исходя из расходов других посетителей. Предыдущие путешественники тратили в среднем 135 турецких лир (16 долларов США) на питание в течение одного дня и 67 турецких лир (7 долларов США).68) на местном транспорте. Кроме того, средняя цена отелей в Турции на пару составляет турецких лир (40 долларов). Так, поездка в Турцию для двоих на одну неделю в среднем стоит 6077 турецких лир (702 доллара). Все эти средние цены на поездки были получены от других путешественников, чтобы помочь вам спланировать свой собственный бюджет на поездку.

Сколько стоит Турция? Сколько денег мне нужно для Турции?

Сколько стоит поездка в Турцию? Турция дорогая? Средняя стоимость поездки в Турцию здесь разбита по категориям.Все эти цены в Турции рассчитаны из бюджетов реальных путешественников.