Самые грибные места Санкт-Петербурга
Самые грибные места Санкт-Петербурга 1
2 23101
mix» data-ping-position=»2″ data-featured-url=»https://kudago.com/spb/list/immersivnyie-spektakli-v-spb/» data-item-url=»https://kudago.com/spb/list/immersivnyie-spektakli-v-spb/» data-featured-path=»/spb/best/»>
mix» data-ping-position=»3″ data-featured-url=»https://kudago.com/spb/list/luchshie-kontsertyi-festivali-spb/» data-item-url=»https://kudago.com/spb/list/luchshie-kontsertyi-festivali-spb/» data-featured-path=»/spb/best/»> 1 6293
Фото: shutterstock.com
Фото: shutterstock.com
Фото: shutterstock.com
Хотите быть в курсе всего самого интересного в городе? Подписывайтесь на нас в Яндекс.
Дзен. Рекомендации от KudaGo, планы на выходные, интересные события, места и подборки — читайте нас там, где вам удобно.
Самые интересные события в городе.
Лучшие концерты, выставки и спектакли по версии редакции KudaGo.
Посмотреть
Кузнечное
В поселке Кузнечное недалеко от границы с Карелией можно найти любимые всеми петербужцами лисички. Добираться туда довольно долго — около трёх часов на электричке, зато вы будете вознаграждены хорошим урожаем и знаменитыми лисичками в сметане вечером.
Лосево
В посёлке, расположившемся на берегу Вуоксы, можно найти белые грибы — они считаются у грибников самыми ценными и вкусными.
Добраться можно на электричке с Финляндского вокзала, правда, если получится, лучше приехать с самого утра — здесь немало желающих «погрибачить».
Колчаново
С Ладожского вокзала несколько раз в день отправляются электрички до Колчаново, а там рукой подать до лесов с сыроежками, моховиками и боровиками. Самые грибные места — на побережье реки Сясь, до неё от станции нужно пройти пару километров по приятной лесной дороге.
Посёлок Новое Девяткино
Добраться до грибных мест можно даже пешком — нужно просто выйти из метро Девяткино и идти в сторону леса.
Но будьте готовы к тому, что все грибы уже будут собраны — совсем рядом находится огромный жилой район. Если повезёт, найдёте сыроежки и даже белые.
Синявино
Кроме неприхотливых и потому вездесущих сыроежек, в Синявино растут маслята и подосиновики. Правда, в здешних лесах нужно тщательно смотреть под ноги — со времён войны, когда здесь шли ожесточенные бои, остались глубокие воронки, в которые невнимательные грибники падали не раз.
Вырица
В хвойных лесах Вырицы водятся лисички, чуть реже можно найти и белые грибы.
Сюда легко добраться и на электричке с Витебского вокзала, и из Гатчины на автобусе.
Выборг
Если решили полюбоваться средневековым замком, загляните и в лес, что под Выборгом — здесь можно обнаружить подосиновики и подберёзовики. Главное, не забираться слишком далеко, чтобы ненароком не добраться до границы с Финляндией.
Бернгардовка
До посёлка Бернгардовка можно доехать на электричке от Финляндского вокзала в направлении Ладожского озера.
Сосново
До Сосново легко добраться на машине по трассам А121 и А129 или на электричке с Финляндского вокзала. Преимущество данного места в том, что посёлок находится прямо в лесу, так что до места сбора грибов рукой подать. Лес хороший: сухой, с преобладанием сосен и елей. После того, как он сильно пострадал в урагане 2010 года, появилось много полянок, однако на количестве грибов это никак не отразилось. В Сосново можно найти много чёрных груздей, сыроежек, лисичек и горькушек. Здесь растёт также клюква — если вам надоест собирать грибы, то можно заняться сбором ягод.
Снигирёвка
Поселок Снигирёвка находится недалеко от Сосново, и из Сосново сюда ходит автобус. На машине тоже добраться легко: нужно будет проехать от Сосново около семи километров по трассе Р34.
Лес в Снегирёвке хороший, сухой. Преобладают хвойные деревья. В корзинке домой вы сможете унести лисички, моховики и сыроежки, а если повезет, то боровики и подосиновики.
Курортный район
Поехать на Финский залив в окрестности Зеленогорска, Солнечного, Комарово и Сестрорецка можно не только затем, чтобы понежиться на солнце, но и за грибами.
Так что вместе с полотенцем и кремом от загара захватите корзинку — она может пригодиться. В корзинку могут попасться лисички, сыроежки, подберёзовики и даже иногда белые. Доехать можно от Финляндского вокзала на электричке или на автобусе от станции метро «Чёрная Речка».
Агалатово
В этот лес лучше идти только опытным грибникам. Он довольно тяжёл для прогулок, так как довольно дремучий и непролазный. Зато грибов тут прячется довольно много и выбор вполне разнообразен: белые, подосиновики, моховики, подберёзовики, сыроежки, волнушки и гладыши. Добираться до леса — 1 час на маршрутке.
Медный завод
Если далеко за грибами ехать не очень хочется, а вот пожарить их вечером с картошкой — очень, то рекомендуем поехать сюда.
До Медного озера от Петербурга добраться можно за полчаса. А улов получится замечательный: моховики, лисички, чёрные грузди. Лес труднопроходимый, поэтому будьте очень осторожны.
Пухолово
Лес в этой части Ленинградской области более живописный и щадящий. Прогуляйтесь вдоль реки Мги, что расположена между деревнями Сологубовка и Войтолово. А если решитесь пройти чуть дальше, в направлении Старой Малуксы, то к грибному улову добавиться ещё и клюква.
Семрино
Это место популярно среди грибников, поэтому не стоит надолго откладывать поездку.
Сюда едут за самыми вкусными грибами — белыми, подосиновиками и подберёзовиками.
Леса между Борисово и Мичуринское
Леса в Приозерском районе между посёлками Борисово и Мичуринское знамениты лисичками и чёрными груздями. Их вы найдёте предостаточно. Конечно, можно повстречать и подосиновики, подберёзовики, белые — но значительно реже. Кроме грибов данный регион богат черникой, брусникой и клюквой.
Доехать до посёлков достаточно просто: до Мичуринского ходит маршрутка № 678 от метро «Озерки». Также можно доехать до Сосново, а оттуда на автобусе. Если вы едете на машине, то нужно двигаться по трассе А121 также в сторону Сосново.
Леса около Мюллюпельто и Коммунара
Леса к востоку от станции Мюллюпельто (в районе посёлков Солнечное, Моторное и Починок, что в 10-15 км на юго-восток от Приозерска) интересны грибникам, так как грибов здесь встречается много и разных.
До Мюллюпельто можно доехать на электричке от Финляндского вокзала, однако далее добираться сложнее, поэтому лучше ехать на машине. Труднодоступность данного района обеспечивает низкую конкуренцию среди «охотников» за грибами.
Когда, где и какие грибы собирать
Август
Среди самых популярных грибов августа можно назвать маслята, подберёзовики, сморчки, опята, лисички и белые. Август — начало сезона. Грибы можно найти практически повсюду: в траве, под деревьями, около пней, в канавах и на обочинах дорог. Кроме грибов стоит обратить внимание и на то, что созрела черника, брусника, на болотах начала появляться клюква.
Сентябрь
Сентябрь — самый грибной месяц.
Грибы, которые вы можете найти: маслята, подберёзовики, подосиновики, вёшенки, сморчки, опята, лисички, белые, моховики. Найти вы их можете там же, где и в августе: в траве, около пней, в канавах и под деревьями, только в сентябре это сделать сложнее из-за яркой опадающей листвы.
Октябрь
Октябрь — это уже завершение грибного сезона. Найти можно валуй, рыжики, опята, шампиньоны, подосиновики, белые грибы, грузди и сыроежки. Искать стоит около пней и под деревьями.
Правила для грибников:
- Когда собираетесь в лес, проверьте, полностью ли у вас заряжен мобильный телефон и достаточно ли денег на счету;
- Если вы идёте в лес достаточно глубоко, то постарайтесь запомнить по пути как можно больше предметов: например, необычные деревья или камни, так будет проще вернуться в исходную точку;
- В лес лучше надеть яркую одежду: рыжую, жёлтую, красную или белую.
Так, чтобы вас сразу могли заметить. Неплохо, если на одежде будут и светоотражающие полоски; - Кроме корзины для грибов не забудьте взять с собой компас, нож, спички, небольшой запас воды и еды;
- Лучшее время для похода в лес — с 07:00 и до обеда;
- Грибы не стоит собирать рядом с автотрассами: самое минимальное расстояние от дороги — 100 метров;
- Не ешьте сырые грибы, даже если они выглядят очень аппетитно;
- Не срезайте и не трогайте руками яркие ядовитые грибы, такие как поганки, мухоморы и т.д.;
- Не портите грибницу: грибы нужно срезать, а не срывать;
- Если грибы вам не знакомы, не берите их;
- При варке грибов попробуйте отвар на горечь. Если горечь присутствует, значит, в корзинке был несъедобный гриб.
Так, чтобы вас сразу могли заметить. Неплохо, если на одежде будут и светоотражающие полоски;Удачной грибной охоты!
Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+↵
Выберите рассылку:
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь на передачу и обработку предоставленной
персональной информации в соответствии с условиями Политики конфиденциальности.
Подписка оформлена
Спасибо!
Где в Ленобласти все еще можно собрать грибы в октябре?
01 октября 2020, 15:04
Пока одни любители тихой охоты уже отваривают грибы в маринаде и закатывают их в банки, другие упрямо гуляют по лесам Ленинградской области. Кому-то везет, а кому-то — не очень.
Как отмечают грибники Ленинградской области, найти опяточный уголок можно в лесу рядом с поселком Тайцы (Гатчинский район Ленинградской области). Грибы есть в Кингисеппском районе, засилье опят рядом с Первомайским (Всеволожский район Ленинградской области). Добычу можно найти в карьере Мяглово во Всеволожском районе Ленобласти. Очень много грибов в лесах рядом с поселком Каменка (Выборгский район Ленинградской области), но маленьких уже нет.
Удачной может быть прогулка по лесу и рядом с Кирилловским. Однако там много подосиновиков-переростков, «атакованных» слизнями.
Целую корзинку крупных грибов удалось найти также в лесу рядом с поселком Стеклянный (Всеволожский район Ленинградской области).
И, если повезет, моховички, трубчатые лисички и сыроежки получится встретить даже в курортном районе Санкт-Петербурга.
Фотографии удачной тихой охоты октября в четверг, 1 числа, грибники 47 региона опубликовали в группе «Грибы и Грибники СПб» во «ВКонтакте».
Сегодня поехала просто прогуляться по лесу, пошевелить мосталыгами, подышать прелой листвой и просто оторваться! Но зашла в лес- почему там немыслимое количество опят! В основном, шляпки раскрытые, зато прекрасно видно, заселены грибы или чистенькие! Вот не надо мне больше грибов в этом году!!! Никаких! Ну как бороться с собой, чтобы проходить мимо?!!! Ещё попались моховички, польские,трубчатые лисички и сыроежки.
Курортный район, 1.10.2020г.Наталья Литвиненко, грибник
Всеволожский район. 1.10.20.
Свежие домашние кадры. День сегодня прекрасный. Тихо, ветра нет. Солнце. Облака медленно плывут. Обильно падают с берёз листья.Вадим Кукушкин, грибник
Утром был мощный туман. Домашние мухоморы дружно поизчезали. Мелкие пернатые активны и веселы. Съедают всё , сколько не положишь. Прямо бездонные бочки для семечек. Редкие грибники несут из леса что-то невразумительное на дне корзинок. Сам за грибами не ходил почти неделю. Чувствую бесперспективность этого занятия. Засуха у нас накрыла всё. Утренние туманы не спасают никак. Вот дня через три, четыре после нормального дождя надо сходить обязательно. Не оставляйте надежду, ещё только 1 октября….После вчерашнего бурного отмечания именин моей мамы решили мы с утреца проветрить голову и поехать опят поискать. Мест не знаем, болтались наобум))) час искали, час собирали. По традиции корзинку мужа не выставляю… если бы он мог всё это собрать с деревьями и пнями, то и это домой бы приехало)))))) В итоге набрали 15 литров. Всеволожский р-н.
Лариса Белявская, грибник
30.
Благодарю создателей и участников групп Грибники СПБ и Определение грибов: пользуясь этими источниками, наконец разобралась в опятах ( раньше готовила только те, что приносил из лесу отец). Отзывчивость и умение радоваться успехам незнакомых людей укрепляет веру в добро.
Всем полных корзин и вкусных запасов на зиму! Этот сезон был просто фантастическим для меня!Надежда Спивак, грибник
09.2020 Всеволожский район, неподалёку от Первомайского. Никогда в жизни не собирала опята в таких количествах! Настоящая грибная феерия ждала меня в лесу) решила в свои именины устроить закрытие сезона. Погода прекрасная- тепло и полный штиль. Лес сухой. Грибников по пути к роскошным пенькам встретила много, но там такие масштабы, что на всех хватит.Вчера 30.09.2020. За посёлком Стеклянный.
Дима Дмитриев, грибник
Фото: Грибы и Грибники СПб/Наталья Литвиненко, Вадим Кукушкин, Лариса Белявская, Надежда Спивак, Дима Дмитриев
когда собирать, виды, где растут, лучшие места
Содержание
- 1 Есть ли белые грибы в Ленинградской области
- 2 Виды белых грибов в Ленинградской области
- 2. 1 Боровик — белый гриб 90 005 2.2 Дуб белый
- 2.
- 2.3 Сосновый гриб
- 2.4 Еловый белый гриб
- 2.5 Березовый белый гриб
1 Боровик — белый грибКонец лета, начало осени — пора собирать лесной урожай. Белые грибы в Ленинградской области начинают появляться с июля. Найти их можно в зарослях и лесах. Прежде чем отправиться на тихую охоту, важно изучить места, где боровики особенно распространены.
Есть ли белые грибы в Ленинградской области
В 2019 году первые подосиновики появились в окрестностях Санкт-Петербурга в июне, что не могло не порадовать любителей тихой охоты. Леса вокруг северной столицы издавна славятся обилием съедобных грибов.
Обычно пик плодоношения белых приходится на август-сентябрь. В лиственных лесах Ленинградской области в этот сезон наблюдается их многочисленное появление.
Виды белых грибов Ленинградской области
В лиственных и смешанных лесах в окрестностях северной столицы встречается оригинальный подберезовик, белый гриб и несколько его разновидностей. По внешнему виду их легко отличить друг от друга.
Боровик — белый гриб
Представляет собой крупный массивный базидиомицет, диаметр шляпки которого может достигать 30 см. В среднем его размеры не превышают 10 см. Окрашивается в темно-коричневый или бордовый цвет. Выпуклая форма.
Ножка толстая, бочкообразная, мясистая, ее длина может достигать 20 см. Мякоть плотная, сочная, мясистая, с характерным грибным запахом.
Гриб дуб белый
Большая шаровидная шляпка в диаметре вырастает до 25 см.
Его цвет может приобретать любой оттенок коричневого – от светлого до темного. В сухую погоду на поверхности шляпки появляется характерная сеточка.
Ножка булавовидная или цилиндрическая, покрыта сетью неглубоких трещин. Его цвет светло-ореховый.
Сосновый гриб
Отличается от старшего брата ярко-коричнево-красной или темной, винного цвета шляпкой. Поверхность ее рыхлая, неровная.
Ножка толстая, мясистая, намного светлее шляпки. Кожа покрыта красным сетчатым рисунком.
Гриб еловый белый
Отличается большими размерами и темно-коричневой выпуклой шляпкой. Его диаметр может превышать 25 см. Вес некоторых экземпляров достигает 4 кг.
Нога большая и сильная, в форме бочонка. Его окружность не менее 10 см. Цвет кремово-коричневый, присутствует светлый, красноватый оттенок. Поверхность покрыта сетчатым рисунком.
Гриб березовый белый
Вид широко распространен в лесах Ленинградской области, народное название — колосок.
Это своего рода белый. Шляпка в диаметре не превышает 15 см, форма ее плоская и вытянутая. Цвет белый с легким бежевым или желтым оттенком.
Ножка вырастает в форме бочонка, ее длина не превышает 10 см. Цвет его белый с легким коричневым оттенком, в верхней части видна мелкая сеточка.
Когда собирать белые грибы в Ленинградской области
Шляпки молодых подосиновиков всех видов можно увидеть уже в конце мая после первых сильных, грозовых дождей. Но это немного, единичные экземпляры. Их обильное плодоношение грибники наблюдают уже в конце июля. А вот за настоящим урожаем белых грибов в лес идут в августе, в начале сентября. Этот период является пиком их плодоношения.
Где растут белые грибы в Ленинградской области
Лиственные и смешанные леса северной столицы богаты подосиновиками всех видов. Предпочитают глинистые и песчаные рыхлые почвы с хорошим дренажем. Найти их можно под лиственными деревьями: дубами, березами, осинами, реже — под соснами.
На карте наличие белых грибов в Ленинградской области отмечено в различных ее районах.
Районы произрастания подберезовиков:
- Волховский;
- Лужский;
- Людейнопольский район, пос. Алеховщина;
- Кировский;
- Ломоносовский;
- Тосненский;
- Новое Девяткино;
- Синявино;
- Выборгский район;
- Гатчина.
Боровик считается самой ценной находкой грибника. Найти его не составит труда, ориентируясь на предполагаемые места произрастания вида.
Правила сбора белых грибов в Ленинградской области
Возле подберезовиков могут расти желчные и сатанинский грибы — двойники, которых следует остерегаться. Последний по форме похож на белый, является его разновидностью. Ядовитые виды можно узнать по красному цвету трубчатого слоя и ножки. В разрезе мякоть сатанинского гриба синеет.
Сатанинский гриб — один из опасных собратьев белого
Желчный гриб (горький гриб) светло-коричневого цвета, его трубчатый слой сначала белый, позже сереет.
При повреждении мякоть становится розовой.
Горчак отличается своим цветом и белым трубчатым слоем.
Начинающим грибникам лучше взять с собой более опытного товарища, который научит вас отличить поганку от ценного экземпляра.
После дождя с грозой туманным утром идут собирать лесной урожай. В период повышенной влажности подберезовики встречаются не под деревьями, а на полянах и на хорошо освещенных полянах.
В сухой сезон белый гриб прячется под раскидистой кроной дуба в густой траве.
Подберезовику не страшны первые заморозки, он сохраняет аромат и приятный вкус.
Другие рекомендации по сбору подберезовиков в Ленинградской области:
- Белые грибы начинают проклевываться в период созревания ржи.
- Гриб в Ленинградской области часто растет по соседству со сморчками; при сборе руководствуются этой особенностью.
- Они приходят в лес до восхода солнца — шляпки белых грибов хорошо видны в первых лучах солнца.
- Хорошо взять с собой длинную крепкую палку, чтобы лишний раз сгрести ею листву, не наклоняясь.
- Они медленно передвигаются по лесу, внимательно изучая почву под ногами.
- Особенно хорошо смотрятся в песчаной почве и суглинках — это место обитания подберезовика.
- Гриб белый срезают у самого мицелия или скручивают, а срез очищают от листьев и земли.
- В корзинку плодовое тело кладут шляпкой вниз.
- Образцы с длинным стеблем перевернуты на бок.
- Убирают только зрелые экземпляры без червивости и гнильца.
Важно! Неизвестные плодовые тела, похожие по форме и окраске на белый гриб, в корзину не кладут.
Сколько длится сезон белых грибов в Ленинградской области
Грибное время не всегда может прийти в четко отведенное время. Все зависит от погодных условий в Ленинградской области. Если весна теплая и дождливая, сбор начинают в начале июня. Сезон заканчивается в конце сентября или начале октября. В среднем грибной сезон в Ленинградской области длится 3-4 месяца.
Плодовое тело белого гриба растет от 6 до 9 дней летом и от 9 до 15 осенью.
Осенью больше шансов собрать свежие, не перезревшие экземпляры.
Советы опытных грибников
Первая и главная рекомендация – брать только те грибы, в которых есть стопроцентная уверенность. Неизвестные виды, встречающиеся впервые, остаются там, где растут.
Другие полезные советы:
- Идеально подходит для сбора и употребления в пищу экземпляр, диаметр шляпки которого не превышает 4 см.
Подберезовик молодой
- Особенно внимательно осматривают верхнюю часть плодового тела, именно в ней появляются черви.
- Если пойман большой, красивый, но червивый белый гриб, его оставляют в лесу. Употребление в пищу таких экземпляров категорически запрещено. Это правило касается и перезревших, испорченных плодовых тел.
- Запрещается пробовать сырую мякоть грибов.
- Плодовое тело, ножка которого утолщена у основания, но полая внутри, не поедается. Для этого его срезают как можно ближе к земле для проверки на наличие пустот.
- Собранные плодовые тела очищают и перерабатывают в тот же день (в течение 10 часов), так как при комнатной температуре они долго не хранятся, а в холодильнике теряют большую часть своих полезных свойств.
Начинающим любителям тихой охоты в Ленинградской области важно прислушаться к советам опытных грибников. Так что сбор лесного урожая не доставит хлопот, а в грибную корзину попадут только ценные и вкусные экземпляры.
Заключение
Белые грибы в Ленинградской области распространены в лиственных, смешанных и хвойных лесах. Некоторые районы региона особенно богаты этими ценными представителями лесного царства. 2019 год отличился богатым ранним урожаем подосиновиков, которые можно собирать до наступления первых заморозков.
Грибы: Грибные сезоны
Сбор грибов не имеет начала и конца из-за размера грибного царства, различные виды процветают круглый год. Однако есть определенные периоды года, когда определенные грибы более распространены, эти периоды называются сезонами.
..
Грибной сезон в Европе
Добыча грибов в сентябре и октябре, когда солнце еще высоко в небе, была нормой. Однако недавняя тенденция к теплой, сухой осени и мягкой ранней зиме меняет календарь. Ноябрь стал месяцем грибов.
В мягкую зиму грибы можно найти в январе и феврале, а некоторые грибные сезоны, за возможным исключением марта, могут продолжаться весь год. Это странное поведение почти полностью связано с дождем. Если идет дождь, вы, скорее всего, соберете грибы, хотя, если это осенний дождь, вы соберете гораздо больше. Однако есть некоторые исключения:
| Имя | Латинский | Тип | Начало сезона 9 0227 | Конец сезона |
| Гриб святого Георгия | Calocybe gambosa | Съедобный | Апрель | май |
| сморчки | Morchella esculenta | съедобные | апрель | май | Шампиньоны Fairy Ring | Marasmius oreades | Съедобные | Апрель | Август |
| Лесная курица | 9 0288 Laetiporus sulphureusСъедобный | Июль | Август | |
| Грибок для говяжьего стейка | Fistulina hepatica | Съедобный | Август | Октябрь |
| Угольная горелка | Russula cyanoxantha | Съедобный | Август | Ноябрь |
| Ежик | 902 06 Hydnum repandum | Съедобный | Август | Ноябрь |
| Лесная курица | Grifola frondosa | Съедобный | Июль | Октябрь |
| Опята | Armillaria mellea | Съедобный | август | ноябрь |
| Дождевики | Calvatia gigantea | Съедобные | Июль | Август |
| Вешенки | Pleurotus ostreatus | Съедобные | Весь год | Весь год 9 0227 |
| Древесные уши | Auricularia auricula-judae | Съедобные | Круглогодичные | Круглогодичные |
| Красное окрашивание Inocybe | Inocybe erubescens | Ядовитый | Апрель | Ноябрь |
| Hypholoma fasciculare | Ядовитые | Круглогодичные | Круглогодичные | |
| Мухомор ядовитый | Stropharia aeruginosa | Ядовитые | Апрель | Ноябрь |
Австралийский грибной сезон
Грибы в Австралии широко распространены в хвойных лесах осенью после дождей с конца февраля по начало мая.
| Название | Латинский | Тип | Начало сезона | Конец сезона |
| Скользкий Джек | Suillus luteus | Съедобный | Февраль | 9022 4 9 мая0227|
| Сморчки | Morchella esculenta | Съедобные | Февраль | Май |
| Lactarius deliciosus | Съедобные | Февраль | Август |
Гриб США Сезон
Грибы в США широко распространены в хвойных лесах осенью после дождей с конца апреля по начало мая.
| Имя | Латинский | Тип | Начало сезона | Конец сезона |
| Лисички | Cantharellus | Съедобные | Апрель | Май |
| Сморчки | Morchella esculenta | Съедобные | Апрель | Октябрь |
| Львиная грива | Hericium Erinaceus | Съедобный | Апрель | Август |
Для получения дополнительной информации и доступа к нашим знаменитым картам грибов мы предлагаем бесплатный образец курса по идентификации грибов.