Как отмечают новый год во франции: Недопустимое название — camper-c.ru

Содержание

как встречают и куда пойти на новый год, Франция

Почему бы не разнообразить традиционный новогодний триплет оливье-президент-куранты и не встретить романтический Новый год во Франции?! Во Франции необычно, во Франции красиво, и просто даже теплее! Прогуливаться по Ницце, наслаждаясь 15 градусами тепла, закупаться традиционными провансальскими товарами на рождественском рынке в Авиньоне, или восхищаться праздничным салютом у Эйфелевой башни в Париже — в любом случае, это будет совсем ДРУГОЙ новый год! Встреча Нового года в Париже считается одним из лучших способов отметить праздник!

История французского Нового года

В 6 — 7 веках во многих регионах Франции Новый год отмечался с началом весны, 1 марта. Во времена Карла Великого, с 9 века, Новый год начинался в рождество. Во времена королей Капетингов в 10 веке рождество начиналось с дня Пасхи. И только с 1564 года традиция отмечания Нового года была окончательно перенесена на 1 января. Король Карл IX эдиктом Русильона от 9 августа 1564 года вводил отчет начала года с 1 января, чтобы сделать единым календарь по всему королевству.

Новый год здесь часто называют праздником св. Сильвестра, день чествования которого по совпадению пришелся на 31 декабря. Сильвестр был 33 римским папой. Он был римлянином и занимал трон св. Петра почти 22 года, с 314 по 335 гг. Во времена его правления христианство было признано официальной религией Римской Империи, после крещения императора Константина I.

Традиции празднования Нового Года во Франции

По традиции Новый год во Франции встречают в кругу друзей, собираясь до полуночи вокруг праздничного стола. После 12 удара часов гости дарят подарки, и празднования продолжается до глубокой ночи.

На следующий день, 1 января, — день Нового года (le Jour de l’An) — семьи и друзья обмениваются поздравлениями, откурытками, обещаниями и пожеланиями на новый год. В отличии от других стран, во Франции принято делиться пожеланиями и обещаниями (

Bonnes résolutions de nouvel) до 3 недели января.

Забавно также, что традиция полуночных поцелуев под омелой во Франции практикуется именно на новый год, а не на рождество, как в других странах. Поцелуи могут быть в губы или в щеку, в зависимости от отношений между людьми.

На новогодний стол подают всякие вкусности, как правило — нежный паштет из гусиной печени (фуа-гра), традиционный во Франции, а также прекрасное французское шампанское.

Новый год в Провансе

Прованс является популярным местом для встречи Нового года во Франции. Не в последнюю очередь благодаря мягкому климату: и зимой температура здесь колеблется в районе 10 — 15 градусов, а когда светит солнце, то можно сидеть за уличным столиком ресторана прямо в футболке. На Лазурном берегу проводятся вечеринки для богатой публики. В Монако в Гранд Отеле на Новый год можно посетить праздничный гала-вечер.

Новый год на Лазурном берегу

Новый год в Viella (Миди Пиренеи)

Это небольшой городок в регионе Миди Пиренеи, на самой границе с Испанией, где проживает всего около 500 человек. Традицию встречи нового года здесь совмещают со сбором винограда. Называется это Réveillon du Pacherenc. Конечно, урожаи винограда, даже самый поздних сортов, уже собраны. Но это специальное вино. Виноград сохраняется до самого конца, и 31 декабря вся деревня выходит на сбор последнего винограда.

Традиция изготовления такого вина уходит корнями в 18-й век, но такой вариант празднования нового года начался мнее поколения назад, после того, как ранние заморозки задержали сбор винограда, и жители города поняли, что декабрьское вино не только возможно, но и прекрасно.

После вечерней службы в местной церкви, при свете факелов все жители отправляются к виноградникам. Рядом зажигается огромный костер, а участники собирают последние гроздья винограда.

Новый год в Viella

Новый год в горах

Самый юго-западный регион Франции — Миди Пиренеи — удобное место для отмечания нового года. Помимо живописных видов местных городков, многие из которых сохранились почти неизменными со средних веков, здесь можно насладиться и отличными местами для горных лыж, которые расположены совсем близко. Можно остановиться в каком-нибудь старинном шато, откуда на следущий день отправиться на горные склоны.

Огромной популярностью, помимо знаменитого Куршавеля, пользуется горнолыжный курорт Шамони, расположенный рядом со Швейцарией. В любом случае, для своих гостей на Новый год популярные курорты готовят развлекательные программы, концерты и шоу.

Новый год в Шамони

Полезные ссылки:

Новый год во Франции — Жить во Франции

Новый год во Франции также называется днём святого Сильвестра, потому что именно этот праздник празднуется в самом начале календарного года. Вообще же Новый год во Франции является праздником, завершающим длинную плеяду зимних праздников, которые начинаются ещё с 6 декабря, с праздника святого Николая. После этого с большим отрывом следует Рождество 25 декабря, а затем с небольшим отрывом следует и сам Новый год. Поскольку этот праздник является последним в списке, то он отмечается уже не так ярко и не так шумно, как Рождество. Скорее,

Новый год во Франции — это праздник семейный, потому что в этот день большинство людей хотят побыть вместе с семьёй, подвести итоги года, поделиться планами на год предстоящий. Это похоже на то, как Новый год встречают в других странах, однако во Франции есть и свои интересные особенности, что делает любой праздник в этой стране приятным и по-особенному домашним и уютным, и в то же время запоминающимся.

Где отметить Новый год

Этот праздник, как уже говорилось, семейный, так что его и принято отмечать всей семьёй. Однако в отличие от россиян, которые устраивают в новогоднюю ночь посиделки у телевизора дома, французы редко идут по этому пути. Обычно

Новый год во Франции подразумевает необходимость отправиться в комфортабельный ресторан или в кафе, чтобы именно там и прожить момент смены года. Конечно же, французы начинают готовиться к этому заранее, и здесь очень важно забронировать столик. Во Франции вообще бронировать нужно всё, даже в обычный день, если вы хотите прийти в кафе, то лучше заранее туда позвонить и сообщить о том, что вы придёте, чтобы вас ждали. В Новый год ажиотаж тем более очень большой, и не обойтись без того, чтобы согласовывать такие вещи заранее. Обычно у каждой французской семьи есть свои любимые рестораны и кафе, так что каждый год, как правило, они навещают определённое заведение, которое способно их порадовать своей кухней, сервисом, обслуживанием и всем остальным, что создаёт по-настоящему новогоднюю атмосферу. Если вы приехали жить во Франции на ПМЖ, то вас, возможно, пригласят отметить Новый год в то или иное кафе ваши французские друзья. Решайте этот вопрос заранее, так как французы в таких делах щепетильны, им важно знать, сколько именно человек будет присутствовать на празднике.

Помимо ресторанов, популярностью также пользуются и ночные клубы во Франции. При этом каждое такое заведение всегда преображается к Новому году. Например, в порядке вещей, что окна расписываются новогодними сюжетами для поднятия настроения и создания необходимой атмосферы. И конечно же, элементами обстановки тоже обязательно должны быть новогодняя ёлка, а также вертеп. Как и в России, Новый год и Рождество во Франции празднуются, как правило, вместе, только в другой последовательности. Так что сочетание символов обоих праздников — это привычная вещь.

Интересной особенностью является то, что на Новый год французы и те, кто уже приехал жить во Франции, часто надевают остроконечные колпаки, как это принято в США на День рождения. Как и в России, во Франции популярны хлопушки, конфетти и серпантин. Обсыпав друг друга новогодней мишурой, французы чувствуют, что сделали всё как надо и продолжают пировать, так как застолье во Франции является очень важной составляющей встречи любого праздника, а особенно такого красивого, как Новый год.

О новогоднем столе во Франции

Естественно, очень важно, что поставить на праздничный новогодний стол. Это важно для всех, а для французов особенно, потому что это нация гурманов, французы могут часами говорить о еде, и уж тем более не упустят случая вкусно поесть по случаю новогодних праздников.

Обязательным украшением новогоднего стола является запечённый гусь. Существует много рецептов такого блюда, в разных регионах Франции приняты разные рецепты праздничных гусей. Кроме гуся, запечённого целиком, который может подаваться с яблоками или разными пряностями, во Франции популярны разные блюда из гуся. На первое место можно смело поставить гусиную печень, она нравится французам практически со всех концов страны. Гуся при желании можно заменить на индейку или утку. Запечённая свиная голова — тоже распространённый атрибут французского новогоднего застолья. Кое-кто предпочитает запечь поросёнка целиком и съесть его совместно с друзьями и родными. Кому-то больше нравится кровяная колбаса — тоже, кстати, любимое французами блюдо. Как видим, новогодний стол во Франции отличается разнообразием и предполагает большое количество сытных и плотных блюд, которые отложатся в вашей памяти и сделают праздник счастливее.

О застольных традициях во Франции

Пока мы ещё не совсем ушли от темы кулинарии, поговорим о том, какие именно новогодние традиции связаны с разными блюдами.

Первое, что вспоминается — это пирог с бобом. Такая традиция распространена в разных странах, но во Франции чаще всего такой пирог пекут и подают именно к Новому году. По составу пирог может иметь любой состав, однако его отличительной чертой является именно боб. На самом деле, «бобом» может являться что угодно, в том числе монетки, любые мелочи, которые запекаются в пирог. Нужно только следить, чтобы это не было слишком жёстким и опасным для зубов. Тот, кто находит символический «боб», считается «бобовым королём», ему подают самый вкусный пирог торта и предоставляют другие привилегии во время праздничного ужина, а также выполняют все его указания.

Интересным моментом является и традиция печь пирог, точнее рулет, в виде полена. Пирог-полено присутствует на столе почти в каждой французской семье, так что мимо него никак нельзя пройти. Изначально это было настоящее полено, которое доставалось из печи и сохранялось на удачу, затем невкусное полено поменяли на вкусное, которое получило форму шоколадного рулета. В канун Нового года во Франции в каждом магазине можно купить такое «полено», а потому, если вы приехали жить во Франции, то не забудьте его приобрести. Либо, если вы любите творчество, то испечь самостоятельно. Наличие «полена» на столе сделает ваше застолье по-настоящему французским.

Традиции встречи Нового года

Помимо этих традиций, есть и те, которые не относятся к застолью, но тоже приняты на территории всей Франции.

1) Украшать стол и помещение омелой. Омела — это оригинальное растение, которое паразитирует на деревьях и разрастается большим кустом. Во Франции омела распространена более чем в других странах, по этой причине и ветвь омелы найдётся на Новый год в каждом доме. Считается, что омела не только приносит удачу, но и отгоняет злых духов, обеспечивает достаток и благополучие, защищает дом от пожара и грозы. Как видим, очень много полезных свойств у одного растения, а чтобы оно принесло вам пользу, достаточно в это верить!

2) Чокаться с винной бочкой и поздравлять её. Считается, что это сделает следующий год плодородным и счастливым, а ваше будущее вино станет ещё качественнее. Данный ритуал сопровождается произнесением длинного и пышного тоста в адрес винной бочки, притом только с лучшим вином! Всё это забавно вне зависимости от того, верите вы в эффективность подобного ритуала или нет.

3) Украшать своё жилище цветами — ещё одна незаменимая новогодняя и рождественская традиция, которая весьма характерна именно для французов, ценящих всё изящное и утончённое, в том числе и цветы.

4) Мы уже говорили про «рождественское полено», которое на самом деле торт, но есть традиция, связанная и с настоящим поленом. Его достают из печи или камина, а угольки закладывают в мешочек и носят как талисман. Считается, что такое полено приносит удачу и богатство в дом.

О новогодних и рождественских символах во Франции

Главным новогодним символом практически в любой стране является ель. Именно это дерево принято украшать на Новый год и любоваться его праздничным видом. Во Франции вы встретите множество наряженных елей, как натуральных, так и искусственных. Последних больше, так как французы любят и ценят свою природу. Но новогодние ёлки — это дань общеевропейской моде, потому что настоящим и традиционным французским символом зимних праздников является не ель, а рождественский вертеп. Не забываем о том, что и Рождество здесь является более важным праздником, в отличие от России, где мы имеем обратную ситуацию. Поэтому, если вы решите приехать во Францию на Новый год, то сможете обнаружить огромное разнообразие вертепов, то есть изображений, передающих события Рождества Христова. Чаще всего это сам Младенец, лежащий в яслях, и другие фигуры, которые имеют непосредственное отношение к этому событию — Богоматерь, пастухи, волхвы и так далее. Часто среди традиционных и библейских персонажей могут затесаться и персонажи намного более позднего времени, в том числе и сказочные, вымышленные — это вполне нормально для французских вертепов. Что касается яслей, то они выставляются в каждом доме. Ясли можно купить, но можно и смастерить их самостоятельно. Очень хорошим вариантом времяпрепровождения и подготовки к торжеству Рождества для многих французских родителей является именно совместное с детьми изготовление яслей. Во время этого процесса детям можно рассказать о духовном содержании праздника (которое, к сожалению, часто утрачивается в западных странах), причём не просто прочитать скучную лекцию, но подать материал через собственное творчество, то есть в самом увлекательном виде. Французы вообще любят проводить время с семьёй, а тем более на Рождество. И радость от взаимного времяпрепровождения начинается задолго до самого праздника — и длится благодаря этому много дней.

Про Деда Мороза во Франции

Дед Мороз во Франции — Это Пер Ноэль, он кладёт подарки детям не под ёлку, а, как правило, в чулки или башмаки, развешенные над камином. Небольшая справка: сегодня камины есть в доме далеко не у каждого француза, а башмаки и чулки, которые раньше вешали над камином с целью просушить, сейчас с такой целью там почти никогда не висят. Однако взрослые, а то и сами дети, обязательно совершают развешивание подобных предметов гардероба в нужных местах в преддверии наступающего праздника, чтобы не остаться без подарка. Кстати говоря, согласно французским поверьям и традициям, ребёнок получает подарок на Новый год только в том случае, если в течение него он вёл себя хорошо — хотя бы более-менее. В противном случае в своём башмаке он найдёт не подарок, а символическую розгу. С Пер Ноэлем путешествует и Пер Фуатар, который как раз и раздаёт розги тем детям, кто ничего больше не заслужил. По сравнению с милой русской Снегурочкой это очень зловещий образ, но зато он прекрасно символизирует справедливость, а также, конечно, мотивирует детей на то, чтобы хорошо себя вести и не огорчать родителей, тогда Пер Ноэль подарит им то, чего они действительно желают. Чаще всего на Новый год дарят небольшие подарки, обходясь уже без «помощи» Пер Ноэля, который в основном одаривает детей и взрослых именно на Рождество.

Если вы хотите приехать во Францию под Новый год, то лучше заранее задуматься о том, как это сделать наилучшим образом, заранее приобрести путёвки и так далее. Конечно же, в преддверии праздников путёвки дорожают, как и стоимость жилья во Франции. Но если вы решите всё забронировать заранее, то не сомневайтесь в том, что в день Нового года вы сможете приехать во Францию и отметить этот замечательный праздник на самом высоком уровне, а воспоминания о нём сохранить в своей памяти на всю жизнь!

Как празднуют Новый Год и Рождество во Франции

На вопрос «Как встречают Новый год во Франции?» Можно смело ответить: весело, ярко, незабываемо! Необычные украшения, яркие действа и искрящаяся весельем атмосфера праздника царят на улицах городов.

Во Франции одинаково весело принято отмечать и Рождество, и Новый год. Причём готовиться к зимним праздникам французы начинают заранее. Так, например, в Париже уже в середине ноября начинает работать главная Рождественская ярмарка на Елисейских полях.

В небольших деревянных домиках вам предложат различные елочные игрушки, горячее вино, блины и гору различных сладостей, от которых невозможно отказаться.

Вслед за ней открываются базары на эспланаде Дефанс и Трокадеро, а также на бульварах Монпарнас и Сен-Жермен. Один из самых красивых городов мира начинает светиться миллионами огоньков гирлянд и кружиться в вихре детских каруселей, а в сыром морозном воздухе растворяется запах глинтвейна и французских деликатесов из разных регионов.

Главный символ Парижа — Эйфелева башня, выглядит особенно волшебно.

Главным атрибутом праздника являются изысканно украшенные зеленые лесные красавицы-ели на тротуарах и возле домов. К тому же, французы обожают цветы и украшают огромными букетами целые здания. Уличные декорации повествуют о рождении Христа, приходе волхвов и отображают другие интересные рождественские истории.

Еще одна новогодняя достопримечательность, которая собирает миллион туристов – это витрины крупных торговых галерей Lafayette и Printemps.

На время рождественский праздников фасады магазинов оживают. Короткие кукольные представления в витринах, потрясающая иллюминация и запах жаренных каштанов, которые продают тут же, не оставит равнодушным ни одного туриста.

Неизменным остаётся изобилие на столах. А разве может быть иначе в стране с самой высокой концентрацией гурманов?!

Праздничное меню во многом зависит от региона Франции. В Бургундии на рождественский ужин подают индейку с каштанами, в Бретани – гречневые лепешки со сметаной, в северо-восточных регионах главным блюдом обычно становится гусь, а парижские гурманы предпочитают национальным блюдам типичные французские деликатесы – фуа-гра, устрицы, омары, лобстеры, чёрную икру и шампанское.

И лишь рождественский рулет с каштанами и шоколадом Буш дё Ноэль, сделанный в форме полена, непременно должен присутствовать на каждом столе. Этот десерт символизирует собой щепки, которые в дохристианской Франции было принято сжигать в канун Нового года для привлечения удачи.

Новогоднюю ночь французы проводят в шумных компаниях в клубах или ресторанах, причём обычно повторяется рождественское меню, но только без украшений и строгого следования традициям. А веселиться во Франции заканчивают лишь 6 января, после празднования Богоявления.

Также французы любят выходить на улицу в красивых маскарадных костюмах, и веселиться на мостовых, привлекая в свой круг незнакомых людей. Салюты, конфетти и прочая атрибутика праздника делает в эту ночь улицы Франции незабываемо феерическими.

Новый год во Франции и России: десять отличий

Отметив прошлое Рождество во Франции, а Новый год и православное Рождество в России, я еще раз убедилась, насколько здешние праздничные традиции расходятся с нашими. Хочу привести десять наиболее ярких отличий, хотя их, конечно, намного больше.

«С наступающим!»

Такого поздравления во Франции не существует. Есть только универсальное bonne année (с новым годом), и его употребляют только непосредственно когда новый год уже наступил. Я как-то попыталась поздравить французов в декабре, в ответ на что на меня удивленно посмотрели и объяснили, что рано еще. Пришлось ждать 1 января дабы излить все накопившиеся пожелания, что, кстати, тоже не особо принято. Желают просто bonne année, ну или в припадке щедрости могут еще прибавить bonne santé (хорошего здоровья), но таких разнообразных пожеланий как у нас – «сменитьработукупитьмашинунайтимужа» – ожидать не стоит.

Надо сказать, во Франции вообще не придают особого значения праздникам. В России любят поздравлять со всем: с Днем знаний, с последним днем весны, с первым днем лета, с Днем конституции. Здесь поздравляют в лучшем случае с Рождеством, с Новым годом, с Пасхой и с Днями матери и отца.

Украшение елки

В отличие от российских домов, где елку могут наряжать одновременно с нарезкой новогодних салатов, во французских домах она появляется уже в первых числах декабря. Но и убирают ее тоже довольно-таки рано, в самом начале января.

Рождество важнее

Как и во всех католических странах, Рождество во Франции более значимый праздник, нежели Новый год. Рождество празднуется дома в семейном кругу. 25 декабря практически невозможно отыскать открытых заведений, а на улицах пусто — «нет ни одного кота», как говорят французы.

Новый год же принято проводить в компании друзей, а не с семьей. Кто-то отмечает его в ресторане, кто-то в ночном клубе, а кто-то на улице.

О праздничной еде

Если вы, как и я, не представляете себе новогодние праздники без салатов, обильно заправленных майонезом, то готовьте, но только в небольших количествах. Существует вероятность того, что французы не оценят вашего кулинарного подвига и вы их будете есть сами.

Французы не очень любят, когда какие-то внешние элементы вторгаются в их традиционный порядок вещей.

На французском столе не стоит ожидать всего и сразу, как это принято у нас. Здесь ужин проходит очень чинно и не спеша. Все подается по очереди: сначала закуски (как правило устрицы или фуа-гра, или и то, и другое), затем горячее (утка, курица, лосось, дичь – в каждой семье разные традиции), затем сыр, а лишь потом десерт (традиционный шоколадный рулет в виде полена), а уже после него кофе или чай для желающих. И естественно все вышеописанное сопровождается хорошим вином и шампанским.

Французы не очень любят, когда какие-то внешние элементы вторгаются в их традиционный порядок вещей. Поэтому когда я приношу свое оливье и селедку под шубой на праздничный ужин, они очень теряются и не знают как поступить: с одной стороны, они не хотят меня обидеть и тут же ставят их на стол, чтобы выказать свою благодарность, а, с другой стороны, явно заметно, что они не очень рады тому, что в их продуманное меню влезла какая-то розовая майонезно-рыбная масса.

Так что не огорчайтесь, если с первого раза ваши салаты были встречены довольно сдержанно и без криков восторга: через пару лет ваше французское окружение к ним привыкнет и даже полюбит.

А как же бой курантов?

Таким вопросом я задалась, когда отмечала свой первый Новый год во Франции восемь лет назад. В то время как у нас все жители одного часового пояса одновременно поднимают бокалы под бой кремлевских часов, здесь точным временем никто не озадачивается. Просто в определенный момент кто-то берет на себя инициативу, объявляет, что пора, и все хором начинают обратный отсчет от десяти до одного, а потом стучат бокалами и целуются.

Во Франции на торжество просто-напросто не приглашают так почитаемого и глубокоуважаемого в России гостя – телевизор.

Речь президента

Из вышеописанного вытекает еще одно отличие: редко кто интересуется речью президента. Если честно, я даже не знаю, произносит он ее или нет, но полагаю, что должен. Тем не менее, мне почему-то никогда не приходилось ее слышать, хотя Новый год мне доводилось отмечать в самых разнообразных местах и компаниях.

Фейерверки

Тогда как в России каждый уважающий себя гражданин считает своим долгом после двенадцати выйти на улицу и запустить хоть одну петардочку в честь праздника, во Франции все проходит гораздо тише. В некоторых больших городах есть салют, но он далеко не такой масштабный, как те, которые мы привыкли видеть в России.

Чтобы увидеть красивые салюты во Францию, нужно приезжать 14 июля, когда здесь отмечается день взятия Бастилии. В этот день ни одна деревушка не обходится без самых невероятных фейерверков.

Китайский календарь

Во Франции о его существовании вообще мало кто знает. Здесь никого не интересует, будет ли наступающий год годом дракона, собаки или кролика. На подарках и сувенирах символика китайского календаря полностью отсутствует. Поэтому коллекцию полотенец и кружек с изображением разных зверюшек вам вряд ли удастся собрать.

Каникулы

Тогда как практически вся Россия на протяжении доброй недели дружно празднует Новый год, плавно перетекающий в Рождество, во Франции работу между 25 декабря и 1 января никто не отменял. Праздничными являются только эти два дня, а все, что между ними – обычные рабочие будни. Более того, если 25 и 1 выпадают на воскресенье, выходными не объявляют ни пятницу, ни понедельник. Считается, что просто не повезло и остается только ждать следующего года, чтобы получить более длительные праздники.

Праздник трех волхвов

Рождество и Новый год – не единственные праздники конца года, как их называют французы (fêtes de fin d’année). 6 января во Франции также отмечают Богоявление или праздник трех волхвов. И хотя этот день не является выходным, с ним все же связаны определенные традиции.

В этот день едят «галетт де руа» (galette des rois), что дословно переводится как «пирог королей». Это пирог из слоеного теста с миндальной начинкой, в который прячется маленькая фигурка или фасолинка. По традиции самый младший в семье прячется под стол, закрывает глаза и говорит, кому отдать тот или иной кусочек, в то время как кто-то из старших режет пирог и раздает порции согласно указаниям. Тот, кому достается фигурка, становится королем, получает в подарок картонную золотую корону и обязанность принести пирог в следующем году.

По идее это лакомство едят именно шестого числа в семейном кругу, но по факту его едят на протяжении всей недели и по нескольку раз – дома, в гостях, в школе, на работе. Потому что пирог действительно вкусный и продается на каждом углу.

Блог автора

Фото: Pixabay

Новый год

Новый год и Рождество во Франции — пожалуй, самые яркие и веселые праздники в стране, очень любимые местными жителями. Рождество — это первая возможность согреть душу, ведь этот праздник в большей мере сосредоточен вокруг христианской традиции, семьи, праздничного застолья и подарков. Очень трудно описать необычайную атмосферу Рождества. Вы должны сами испытать это.

Как и в других странах Европы, в большинстве городов Франции в конце ноября открываются рождественские рынки. Они создают сказочную атмосферу и предлагают отличные возможности для шопинга. В крупных городах рынок будет открыт каждый день в течение месяца. В небольших городах — в выходные. Две самые популярные ярмарки находятся в Страсбурге и Лилле. Страсбургский Рождественский рынок — старейший во Франции, начиная с XVI века. Впервые он раскинулся вокруг великолепного Кафедрального собора еще в 1570 году! Страсбургская Рождественская ярмарка — одна из крупнейших во Франции. Рождественская ярмарка в Лилле на севере Франции также чрезвычайно популярна. Попивая глинтвейн и закусывая жареными каштанами, посреди празднично украшенных магазинчиков и лавочек неспешно прогуливаются туристы и местные жители.

За несколько дней до Рождества французские семьи устанавливает вертеп на небольшом возвышении в углу гостиной. Некоторые также украшают новогоднюю елку с красочными звездами, огнями и мишурой, но ясли — это гораздо важнее.

Рождественские ели ставятся в это время повсюду — на улицах, магазинах и офисах. Их история во Франции прослеживается с XIV века. Традиционно французскую ель украшали яблоками, бумажными цветами и лентами, а в большинстве регионов страны они стали популярны в конце 1830-х годов. Омела — еще один праздничный и традиционный декоративный элемент, используемый во французских домах во время рождественского сезона. Ее ветви вешают над дверью, чтобы привлечь удачу в предстоящем году. Французы также уделяют большое внимание созданию украшений для рождественского ужина, особенно украшениям для обеденного стола, который должен выглядеть элегантно и привлекательно.

Вечером 24 декабря семья собирается вместе, чтобы отпраздновать Рождество и насладиться разнообразием вкуснейших блюд и вина. Ужин при этом может продолжаться до шести часов утра. Столь длительная трапеза за праздничным столом — это также давняя традиция во Франции. Маленькие дети в канун Рождества ставят свои ботинки у камина (или под елку), в надежде, что Пер Ноэль (Дед Мороз) наполнит их подарками.

Каждый регион во Франции имеет свое традиционное рождественское меню. Как правило, оно включает в себя копченого лосося, устриц, хлеб с отрубями, фуа-гра (паштет из утиной или гусиной печени), гуся или индейку, фаршированных каштанами, зеленый горошек, приготовленный с чесноком и сливочным маслом и жареную картошку. Рождественский праздник заканчивается с «La bûche де Ноэль» (рождественским поленом) — бисквитом в виде бревна, изготовленным из шоколада и каштанов.

Хотя все меньше и меньше людей во Франции посещают мессу в канун Рождества, она по-прежнему является важной частью праздника для многих французских католических семей.

В канун же Нового года немного другие традиции. Его французы отмечают 1 января, по григорианскому календарю. Во Франции канун Нового года называют La Saint-Sylvestre (Ла-Сен-Сильвестр), а новогодние праздники упоминаются как Reveillion. На самом деле, он считается одним из старейших фестивалей Франции и официальным государственным праздником. Его принято отмечать в компании — с 10, 20, 30, да хоть с сотней друзей, а иногда даже с совершенно незнакомыми людьми, дома, в различных заведениях или даже в общественных местах, на Елисейских полях или под Эйфелевой башней.

Новогодняя ночь редко отмечается в том же месте и с теми же людьми, что и Рождество. Что их объединяет — это изобилие. Обилие пищи, с различными вкусными блюдами и множество алкогольных напитков, особенно шампанского. Французы собираются всей семьей или в компании друзей за праздничным столом, чтобы встретить этот особый день в торжественной обстановке. Они прощаются со Старым годом и приветствуют Новый с оптимизмом и надеждой на успех, процветание, счастье и покой в ближайшее время. Согласно французским преданиям, праздничный ужин должен принести процветание и удачу в жизнь всех присутствующих на торжестве. Также значительной традицией считается дарение подарков на Новый Год родным и близким. Это может быть просто новогодняя открытка, специальное печенье, торт или что-то более весомое.

Торжества в стране начинаются в канун Нового года и продолжаются до 6 января. В это время во всех городах царит необычайная атмосфера праздника, проходят народные гуляния с песнями и танцами, а улицы сверкают иллюминацией. Есть много способов бороться с холодом французской зимы: пальто, перчатки, супы, центральное отопление…. и вечеринки! Французы любят танцевать! Многие города и общины организовывают балы, а в новогоднюю ночь повсюду слышна музыка в атмосфере всеобщего веселья, конфетти и серпантина. Но некоторые французы предпочитают все же праздновать Новый год в более спокойной атмосфере. Не волнуйтесь, если вы не получили приглашение на большой праздничный ужин, вы все еще можете отведать вкусные угощения. Большинство ресторанов Франции предлагают специальное меню в новогоднюю ночь. Только позаботьтесь о бронировании столика заранее — в это время места в заведениях расходятся как горячие пирожки.

Встречаете Новый год во Франции, но не совсем уверены, что делать и куда поехать? Вот несколько идей для проведения новогодней ночи.

Париж

Что может быть лучше, чем встреча Нового года в самом романтичном городе на земле! Парижане празднуют Новый год с истинной экстравагантностью и красочными фейерверками, которые освещают Эйфелеву башню и Елисейские поля. Множество туристов собираются на Марсовом поле, чтобы в полночь открыть шампанское и полюбоваться впечатляющим световым шоу на главном символе Парижа. Одним из самых популярных способов встречи праздника также стали вечеринки на яхтах, курсирующих по Сене, или праздничные застолья в местных ресторанах. Если же вы хотите послушать фантастический блюз — посетите джаз-бары на берегу или в одном из городских клубов. Помимо этого, в городе проходит один из самых известных новогодних парадов. Это двухдневный фестиваль с тысячами исполнителей — певцов, танцоров и артистов, украшающих это грандиозное шоу. Париж прекрасен в любое время года, это один из самых невероятных городов мира с неповторимой атмосферой. Здесь находятся всемирно известные достопримечательности, от Нотр-Дам и Сакре-Кер до Эйфелевой башни и Триумфальной Арки. Если и этого недостаточно, вы можете посетить невероятные музеи, художественные галереи и отведать настоящей парижской кухни, а также окунуться в мир шопинга.

Горнолыжные курорты

Не менее интересно можно провести новогодние праздники на французских горнолыжных курортах, в окружении величественных Альп и несравненной красоты. Вы получите не только удовольствие от катания на первоклассных склонах, но и по-настоящему незабываемые впечатления в новогоднюю ночь! Например, на знаменитом альпийском Куршевеле новогодние мероприятия длятся четыре дня, начиная с 28 декабря — выступления театральных групп, музыкальные и танцевальные шоу, концерты и вечеринки в канун Нового года и, конечно, грандиозный фейерверк. В Тине разворачивается огромный ночной клуб прямо под открытым небом, а вечером можно посмотреть выступления знаменитого цирка Cirque Éloize. Горнолыжные курорты Шамони, Валь д’Изер, Валь-Торанс и Ла-Плань также предлагают своим гостям множество новогодних развлечений — праздничные концерты и шоу, а также различные спортивные мероприятия для всей семьи. Скучать здесь точно не придется! Французские Альпы предлагают одни из лучших горнолыжных курортов в мире и являются идеальным местом новогоднего отдыха.

Новый год на Лазурном берегу

Хотя Лазурный берег обычно популярен летом, вы можете провести здесь замечательные новогодние каникулы и насладиться чистейшим морским воздухом и прекрасным климатом Средиземноморья! Южное побережье Франции предлагает потрясающий коктейль из вариантов отдыха в это время года. Если вы хотите веселых вечеринок — можете отправиться в Канны или Марсель, а если тишины и покоя — остановитесь в одном из многочисленных небольших приморских курортов. Затраты в это время года достаточно низки, а удовольствие вы получите огромное, к тому же, это юг Франции — и вы гарантированно не замерзнете во время прогулок! Кроме того, в Каннах ежегодно проходит уникальное пиротехническое шоу, которое называют «Танец Огня», и все небо в новогоднюю ночь озаряется грандиозными фейерверками! Чтобы посетить это мероприятие, сюда ежегодно съезжаются тысячи туристов и самих французов.

Новый год в Бордо

Можно подумать, Бордо — это странный выбор для новогоднего праздника во Франции, но этот город-порт действительно может предложить много чего интересного своим гостям. Зимой он выглядит очень красиво, а подсвеченные мосты и архитектурные жемчужины делают его фееричным и захватывающим. Для празднования Нового года здесь устраиваться множество вечеринок, которые проводятся как на побережье, так и на кораблях прямо в море. Здесь есть выбор на любой вкус: Новый год на клубной лодке или 5-звездочный роскошный ужин с бальными танцами — вы сможете найти то, что подходит именно вам. А также не забудьте посетить изумительный Старый город и порт, предоставляющий уникальную возможность заглянуть в историю Франции.

Французы любят праздники, отмечая их с вкусной едой и в хорошей компании. И где бы вы ни оказались в Рождество и Новый год, вы окунетесь в необычайную атмосферу беззаботности и веселья, унеся с собой яркие впечатления и незабываемые эмоции!

Традиции на Новый год во Франции: когда отмечают и как празднуют

Как Новый год празднуют во Франции? Красочно и весело! Праздники не оставляют равнодушными ни жителей страны, ни ее гостей благодаря удивительным украшениям, ярким событиям и надолго запоминающейся атмосфере торжества, что царит в каждом городе.

Французы свято чтят свои традиции. Для них это особые дни, полные приятных эмоций и праздничных ритуалов.

Новогодние праздники во Франции — фото

Большинство французов любят Новый год больше, чем другие красные дни в календаре. Они полагают, что чем богаче и разнообразнее новогоднее меню, тем больше благополучия им сулят ближайшие 365 дней. Поэтому они стараются накрыть стол, богатый угощениями и кулинарными шедеврами.

к содержанию ↑

Когда отмечают?

По григорианскому календарю новогодние поздравления французы начинают принимать в полночь — 31 декабря. Длится торжество до 5 января, и плавно переходит в день Богоявления, который справляют 6 января. Рождество – главный праздник католиков и протестантов принято встречать 25 декабря.

Отдельные районы страны рождественские торжества начинают с другой даты – с 6 декабря, когда наступает праздник Святого Николаса.

к содержанию ↑

Окунемся в историю

Исторические истоки – в давнем ритуале язычников — сжигании полена на святки. Уже в XII веке у жителей Франции накануне Рождества возник обычай делать всей семьей особое полено. Для этого использовалась исключительно свежая древесина вишни. После изготовления его торжественно подносили к домашнему очагу.

Загадочные замки Франции так и манят туристов. Читайте подробнее об этих исторических строениях в этой статье.

Дальше глава семьи, тщательно омыв руки, выливал на него оливковое масло и горячее вино. Все члены семьи молились, а потом младшие дочки или внучки подпаливали древесину, используя щепки от прошлогодней. У всех в это время руки должны были быть чистыми. С тех пор прошло много лет, традиция его сжигания превратилась в имитацию полена из шоколада или теста.

к содержанию ↑

Погода на зимние торжества

Погодные условия в декабре изменчивы – моросящий дождь неожиданно переходит в падающую снежную крупу, а мягкая оттепель уступает место резким заморозкам. Показатели влажности воздуха доходят до 90%, что существенно выше нормы, но зато вас не побеспокоят сильные ветра – они для Франции большая редкость.

Ночью температура опускается до -3 градусов, поэтому на мостовых к утру обнаруживается тонкий слой ледяной корки. Днем она повышается от +3 до +15. Теплее всего на Лазурном берегу, и осадков здесь выпадает мало. Альпы и Пиренеи в это время покрыты плотной снежной шапкой.

к содержанию ↑

Размах празднований

Даже пасмурная или переменчивая погода не в силах остановить мощный поток положительных эмоций, которые пробуждает атмосфера новогоднего торжества во Франции. Праздники здесь проходят ярко, радостно и незабываемо.

Здесь есть все – тепло домашнего очага, красочность и зрелищность феерий, изысканность и разнообразие французской кухни, волшебство маскарадных костюмов и душевность традиций.

к содержанию ↑

Как встречают Рождество?

Это семейное торжество, объединяющее всю родню за одним столом. К рождественскому ужину, серьезному для французов событию, готовятся за месяц до него. Он называется Reveillon, что в переводе означает «пробуждение». По традиции праздничное меню может отличаться – в зависимости от принадлежности к определенному региону.

На любом столе вы обнаружите жаркое из птицы, сырную и фруктовую нарезку, блюда из устриц и рыбы, десерты с шоколадом и пироги.

Национальным символом торжества по праву считается рождественский гусь. Блюда из этой птицы так популярны, что французы вывели особую породу гусей – тулузскую, каждый представитель которой достигает до 12 кг веса. Кроме него, фаршируют и запекают индейку или курицу. Готовить птицу на праздничный ужин в обычном виде не принято:

Индейку обязательно нужно наполнить начинкой из грибов, мяса и печени, а потом промариновать в винном либо коньячном растворе;
Утку замачивают в соусе из цитрусовых с добавлением аниса, а цыплят запекают с начинкой из грецких орехов, бекона и сельдерея;
Гуся фаршируют яблоками, шампиньонами, мандаринами, печенью.

Члены большой семьи собираются на торжественный ужин в родительском доме. Каждый принимает участие в его приготовлении, потому что большинство традиционных угощений требуют больших затрат энергии. Здесь понадобится и опыт хозяйки, и время. Пока женщины заняты приготовлением кулинарных изысков, девочки и мальчики помогают сервировать стол, а мужчинам поручается раскупоривание вина и открытие устриц.

Отведав сытной и изысканной кухни, французы общаются друг с другом за бокалом хорошего вина. Во Франции принято заботиться не только о собственном благополучии – особенно в такой торжественный день. Все должны быть досыта накормлены на Рождество – и люди, и братья наши меньшие. Особенно стараются не оставить голодными котов и птиц, делая для них кормушки.

Решили побывать во Франции? Читайте в данной статье, как и за какое время можно добраться до Парижа самолетом.

к содержанию ↑

Как празднуют Новый год?

По сравнению с Рождеством, этот праздник принято отмечать с приятелями на веселых вечеринках, в ресторанах или клубах. Торжество носит более дружеский и компанейский характер, чем семейный.

На новогоднем ужине вы отведаете блюда из того же меню, что и на Reveillon, только они будут украшены скромнее. В полночь детей посещает Пэр Ноэль – местный Дед Мороз, который попадает в дома через камин. Он раскладывает свои дары в детские башмаки, которые они оставляют возле домашнего очага.

Ребята накануне новогодней ночи кладут в свою обувь угощения для ослика, который перевозит доброго дедушку.

Взрослые французы предпочитают отмечать новогодние дни отдыха с большим размахом и весельем. Они с гордостью относятся к винам, произведенным в их стране. Жители Франции любят чокаться с бочкой вина с пожеланиями отличного урожая винограда друг для друга в наступившем году.

Хозяйки накануне праздничного застолья делают пирог с сюрпризом – в середине его запечен боб. Тот, кому он достанется, провозглашается «бобовым монархом» на период Новогодней ночи. Остальные гости обязаны исполнять его просьбы.

Ежегодно в Париже устраивают новогодний парад, на который съезжаются участники со всех уголков планеты. Актеры разнообразных жанров делают прямо на улицах столицы красочные представления, которые продолжаются в течение пары дней. Их шествие стартует от улицы Шантильи и останавливается в первый день года у подножья Эйфелевой башни.

В южных и западных областях жители встречаются на площади, держа в руках пылающие факелы, и двигаются в сторону виноградников. Там они срывают 2-3 грозди на счастье. Празднование продолжается в виде прогулок, общения с друзьями под яркие вспышки салютов и звон бокалов с шампанским.

к содержанию ↑

Какие традиции чтят французы?

Новый год и Рождество – любимые праздники жителей Франции. В эти дни они щедры на угощения, не скупятся на хорошие напитки и изысканную еду. Французы умело создают торжественную атмосферу, бережно относятся к своим обычаям.

В новогодние каникулы для высококлассного отдыха отлично подойдут французские горнолыжные курорты, о которых можно узнать из нашей статьи.

к содержанию ↑

Новогодние обряды

Традиции чем-то похожи на общепринятые новогодние обряды других стран и народов – пышные застолья с изобилием вкусных блюд, красочные салюты и много поводов для веселья, но есть исключительно французские ритуалы, которые повторяются жителями Франции из года в год:

Символизирует праздник композиция из яслей Иисуса. Ее устанавливают в каждом городе на центральной площади. Елки тоже наряжают, но они имеют второстепенное значение. Около наряженных деревьев принято ставить фигурки святых из дерева или глины;
Дети накануне новогодней ночи готовят туфельки для подарков, которые оставляют у камина;
Взрослые французы 1 января обмениваются подарками. Они дарят друг другу открытки, игрушки, украшения, книги;
После сожжения рождественского полена пепел от него хранят целый год, веруя в его чудодейственную силу и способность защитить от неудач.

к содержанию ↑

Украшения и маскарадные костюмы

Яркая атмосфера торжества во Франции создается благодаря изобилию новогодней атрибутики в домах и на улицах. На окнах горожане рисуют снежинки, стены украшают мигающей иллюминацией. Они очень любят цветы. Букеты и цветочные композиции повсюду – в домах, в офисах, в магазинах.

Дома обязательно должна быть омела, которая, по мнению французов, символизирует благосостояние.

На улице французы появляются в красивых карнавальных костюмах. Особенно популярен образ Пэра Ноэля. По внешнему виду он напоминает Санта-Клауса – такой же красный костюм, подпоясанный ремнем. Наряженные жители привлекают внимание прохожих, пытаются развеселить их.

к содержанию ↑

Особенности сервировки стола

У французов сложились определенные традиции в подаче блюд для праздничного ужина на Новый год или Рождество. Они свято их соблюдают:

Запеченную птицу подают, приправив пряностями, вместе с каштанами, яблоками, грушами;
К мясу делают салат из свежих овощей и зелени;
Устрицы обязательно должны быть горячими;
Черную икру сервируют с блинами, а трюфели – с мясными и рыбными блюдами;
Сыры считаются отдельным угощением. Их сервируют к вину. Сначала едят мягкие сорта, а потом – твердые;
Вино подбирают под каждое кушанье. Устрицы едят с белым вином, а мясо – с красным. Шампанское открывают в полночь;
В завершении пьют утренний кофе с коньяком.

Во время рождественских праздников во Франции устраиваются грандиозные распродажи и ярмарки, где можно найти уникальные сувениры. Читайте тут, что можно привезти из этих краев в подарок.

Новогодний стол у французов изобильный и сытный, поэтому бывает трудно добраться до десерта. Его обычно доедают в течение 2-3 дней после торжества.

Новогодний отдых во Франции — прекрасная возможность не только познакомиться с местными традициями, но и осмотреть достопримечательности, сказочно украшенные в это время.

Смотрите видео о праздновании Рождества и Нового года в Париже:

Это интересно:

Подписывайтесь на нашу интересную группу Вконтакте:

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

Как отмечают Новый год во Франции

Здравствуйте, дорогие читатели!

С каждым днем к Новому году остается все меньше времени и пора бы задумать о его праздновании. Если вы еще не знаете, как будете встречать Новый год, то предлагаем позаимствовать несколько идей у французов, которые очень любят этот праздник.

Новый Год во Франции – одно из самых ярких и веселых событий года для жителей этой страны. Необычные украшения, яркие действа и незабываемая атмосфера праздника царят на улицах французских городов.

Во многих областях Франции зимние праздники начинаются со дня Святого Николаса (6 декабря). Именно в этот день французский Дед мороз — Пер Ноэль – со своим помощником разносит подарки. По поверьям, подарки получают только хорошие дети, в то время как плохие ребятишки получают розги от помощника Ноэля — Пера Фуэтара.

Как и во всем мире, Новый год во Франции празднуют 31 декабря. Французы предпочитают отмечать этот праздник дома в кругу близких и друзей или в развлекательных заведениях. Все рестораны и уютные кафе украшены в духе Нового года и Рождества. Расписанные снежинками окна, яркая иллюминация и веселая атмосфера – характерная для них обстановка.

Новогодние угощения

Французы, обожающие вкусно поесть и попить, не отказывают себе в этих удовольствиях и в праздничные дни. Изысканные вина, фрукты, большой выбор птицы, копчености, салаты и большое количество сладкого – далеко не весь перечень блюд на столе.

Некоторые области Франции имеют свои негласные традиции в угощениях – особый вид дичи или домашняя выпечка всегда будут присутствовать в Бургундии и Провансе. Одной из любимых форм, которую принимают многие блюда, является рождественское полено. Именно в виде него часто во Франции выкладывают гусиные паштеты, торты и прочие яства на столе. Также одним из любимых лакомств французского народа являются бобовые – чечевица, горох, фасоль часто являются начинкой для запеченных уток или индеек.

Часто на столе присутствует закрытый пирог, внутри которого находиться одно бобовое зернышко. Счастливчик, получивший кусок пирога именно с такой начинкой, весь вечер именуется «Бобовым королем», что является почетным шуточным прозвищем.

Новогодние традиции Франции
Рассказывая о том, как встречают Новый Год во Франции невозможно пропустить интересные французские традиции. Именно согласно им, символом Нового года и Рождества, является не зеленая елка, как принято у нас, а ясли Исуса («креш»). Подарки маленькие французы вытаскивают из туфель, развешенных ими в преддверии зимних праздников в доме. Дети очень трепетно относятся к этому обычаю, поэтому у любого ребенка вы найдете пару чудесных новогодних туфель.
Также отмечают Новый год во Франции еще одной давней традицией – сжиганием рождественского полена. Отец семейства обливает лежащее в камине полено маслом, а дети подносят к нему лучину. Горящее полено собирает вокруг себя всю семью, символизируя достаток и тепло в доме. Суеверные французы хранят пепел от полена весь год, свято веря, что оно защитит семью от невзгод и потерь.
Новогодние украшения
На вопрос «Как встречают Новый год во Франции? Можно с легкостью ответить – весело, ярко, незабываемо. Именно поэтому главным атрибутом праздника являются красивые украшения. Это зеленые наряженные лесные красавицы, не только в домах, но и на улицах городов. Огромное количество другого символа Нового года – омелы, которая символизирует благосостояние и надежность в доме.
К тому же, французы обожают цветы и украшают букетами и отдельными стеблями дома и офисы. Декорации, расставленные в публичных местах отдыха, повествуют о рождении Христа, приходе волхвов и отображают другие интересные рождественские истории. Большое количество распродаж, ярмарок и праздничных концертов также являются незаменимым атрибутом веселой новогодней Франции.
французских новогодних традиций: Новый год во Франции
Узнайте, как окунуться в традиции французского Нового года. Сделайте свой собственный торт «Французский король» и поделитесь с друзьями на праздник Крещения во Франции.
Каждый год люди не знают, что делать, чтобы встретить Новый год во Франции. Вы можете быть уверены, что французский Новый год предполагает вкусную еду и напитки. Во Франции 31 декабря известен как la Saint Sylvestre , потому что это день, посвященный празднику святого, известный как la fête de Saint Sylvestre .Праздник Нового года также называют le Réveillon de Saint-Sylvestre .
Встреча Нового года во Франции
Традиционно канун Нового года во Франции начинается с бокала шампанского и фуа-гра; В каждом регионе также есть свои местные деликатесы. Здесь, в Фонтевро, местные жители едят устриц или moules à la marinière (мидии) и тосты в честь французского Нового года с бокалом Crement de Loire или одним из восхитительных вин pettilants из пещер Gratien et Meyer, Vouvray или Акерманс Сомюрский.
Французские новогодние вечеринки варьируются от уютных ужинов с друзьями до ‘une soirée dansante ’ в форме une Grande ball . В нашем местном отеле иногда устраивают особые вечеринки с гастрономическими изысками и дегустациями в канун Нового года во Франции.
Представьте, что вы находитесь в прекрасном ресторане в Париже. Небольшой оркестр играет джаз. К полуночи раздаются бумажные шляпы и конфетти, и все вместе считают до Нового года во Франции.Затем следите за своими шляпами; все в комнате обмениваются поцелуями и желают друг другу Bonne Année (счастливого Нового года).
Миллионы французов обедают в ресторане в канун Нового года, а также на следующий день. Это изысканный праздник, состоящий из 15 блюд; обычно восемь блюд.
Мы делали это раньше; Таким образом, у нас может быть рыбный ужин с сандре (окунь) или крабом из Ла-Рошели. Сандре имеет божественный вкус, если его просто приготовить в сочетании со спелым вином Шенен Блан или Мюскаде.
Обычно мы держим под рукой несколько рождественских крекеров и едим один с нашим французским новогодним ужином. В полночь все целуются под веткой gui (омелы) и выражают наилучшие пожелания. Французский поцелуй под омелой ( gui ’) в канун Нового года во Франции, а не раньше.
Во Франции принято завершать празднование Нового года запуском фейерверка из сада.
Новый год во Франции: Le Jour de l’An
В Новый год мы разделяем наши решения.В отличие от наших французских друзей, мы обычно не обмениваемся подарками или открытками. Фактически, во Франции у вас больше шансов получить новогоднюю открытку с пожеланием Bonne Année , чем когда-либо получить рождественскую открытку от друга-француза.
По словам Клемента Майлза, написавшего в 1912 году книгу о новогодних традициях во Франции, именно в этот день во Франции «дарят подарки, проводят семейные собрания и оплачивают звонки». «Утром», — продолжает он, — «дети обнаруживают, что их чулки наполнены подарками, а затем спешат пожелать своим родителям добрые пожелания.Днем молодые люди звонят своим старшим родственникам, а вечером все собираются за ужином в доме главы семейства ».
Некоторые семьи могут продолжить эту новогоднюю традицию во Франции. Большинство наших французских друзей обмениваются подарками в канун Рождества или в Рождество, поскольку времена меняются.
В Новый год во Франции почти наверняка после вкусной и экстравагантной трапезы мы отправимся на ежегодную долгую и извилистую прогулку по живописным берегам реки в Шузе-сюр-Луар.
Поздравления с французским Новым годом
С Новым годом: Bonne Année! Joyeuse Année!
С праздником: Joyeuses fêtes!
С Новым годом и крепкого здоровья: Bonne année et bonne santé
Сезонное поздравление: Meilleurs vœux!
Все мои / наши пожелания на Новый год: Tous mes / nos voeux pour la Nouvelle Année

Сроки на Новый год во Франции
Канун Рождества и Нового года: Le Réveillon
Канун Нового года: la Saint-Sylvestre
Новогодняя вечеринка / праздник: le Réveillon de Saint-Sylvestre
Полночь: 9005 minuit
Новый год: le Jour de l’An, le Nouvel An
1 января: le premier Janvier
Омела: Le gui (hard g)
Новогоднее разрешение: une bonne résolution
Новогодние подарки: des étrennes
Epiphany: Fete des Rois
Firework / s: un feu d’artifice / les feux d’artifice
Чтобы предложить тост: porter un тост
Похмелье: la gueule de bois
Крещение во Франции

6 января в честь Богоявления (день, когда Три Короля посетили младенца Иисуса) традиционно делится с семьей, друзьями или соседями кусочком или двумя кусочками La Galette des Rois, или торта французского короля.Это пышный футляр для слоеного теста, наполненный пастой из миндального крема, в котором, если вам повезет, вы найдете маленькое фарфоровое сокровище или « feve ». Если вы это сделаете, вы получите право носить золотую корону, которая обычно прикрепляется к торту, и стать королем или королевой вечеринки, которая затем также может выбрать кого-то своим королем или королевой и вести традиционный танец.
В это время года обилие наборов для этих галет заполняет полки французских супермаркетов, однако вы также можете попробовать приготовить один из них по рецепту торта King, описанному ниже.
Рецепт торта King: La Galette des Rois
Два больших круга сдобного слоеного теста, называемого во Франции feuilleté (не нужно покупать самое дорогое, но и не самое дешевое), или вы можете приготовить собственное, используя много масла и муки, но купленные сорта отличные.
Варенье из абрикосов хорошего качества — домашнее или Bonne Maman — наше любимое блюдо.
Восемь унций молотого миндаля
Один яичный белок для миндальной пасты
Используйте яичный желток, чтобы смазать тесто перед выпечкой.
Метод
Смешайте миндаль и сахар и добавьте яичный белок, интенсивно перемешивая смесь. Когда паста будет готова, она должна быть твердой и гладкой. Положите на одну сторону теста обильную намазку из абрикосового джема. Затем сделайте то же самое с миндальной пастой на втором круге теста.
Положить друг на друга и смазать взбитым яичным желтком. Посыпать сахаром. Выпекать в предварительно разогретой духовке (180 ° C) около 15 минут или до насыщенного золотисто-коричневого цвета.
Советы по рецептам королевского торта
Когда вы готовите торт «Французский король», преимуществом является то, что вы кладете свой собственный специальный жетон « fève ».
Пирожные «Французский король» традиционно подаются с простой крышкой, но вы можете украсить их цукатами или наполнить шоколадной пастой, если вы предпочитаете его вышеупомянутому франжипану.
Вы можете сделать свою собственную корону из открыток, фольги, наклеек, искусственных украшений, блесток и т. Д .; это веселое занятие для детей, позволяющее создать свой собственный мини-семинар, посвященный теме Богоявления во Франции и La Gallette de Roi .
La Galette des Rois на юге, который отличается на севере
Дайте волю своему воображению: если уборка — проблема, сыграйте в игру, в которой аккуратно снимите украшения и отложите их на следующий год.
Вкус Нового года в Париже
Чтобы дать вам примеры блюд французской кухни, которые едят на Новый год в Париже, вот несколько идей для вашего новогоднего меню ( la menu pour le Jour de l’An ):
Мусс из перепелиных яиц, сырая и вареная зеленая спаржа, солдаты из черной трюфельной пасты
Homard (лобстер) Термидор с нори и бульоном из ракообразных
Морской окунь, пойманный на леску с императорской икрой, зеленой капустой и взбитым лимонным маслом
Тон St Remy (тунец, приготовленный в помидорах и свежей зелени), подается с сезонными овощами, корнем сельдерея и пастой конкиглиони, фаршированной грибами
Спелый бри де Мо с грецкими орехами
Гранит розового шампанского, грейпфрут и желе из гибискуса, позолоченное сусальным золотом
Мягкое кокосовый крем, клубника и эликсир из земляники
Бон боны, фаршированные фрукты и шоколадные конфеты
Что сэр Вальтер Скотт сказал о Новом году? «В каждом возрасте год новорожденного считается самым подходящим временем для праздничного веселья».Что ж, конечно, согласно новогодним традициям во Франции 31 декабря и 1 января, празднование Нового года во Франции может быть даже более « festal », чем Рождество.
Bonne Année!
15 сказочных традиций французского Нового года во Франции
Нет правильного или неправильного способа встретить Новый год во Франции, однако существуют определенные традиции и обычаи, которым французы склонны следовать, когда дело доходит до празднования этого празднования конца года.Вот 15 французских традиций и обычаев, которые помогут вам начать Новый год по-французски, «как французы».
Встреча Нового года во Франции
Во Франции празднование Нового года называется «Le Réveillon de la Saint-Sylvestre».
«La Saint-Sylvestre» (произносится как «la sain-sil ve-str») — покровитель Нового года.
«Le Réveillon» (произносится «лух рей-ва-он»), что буквально означает «пробуждение», идиоматически означает ночное празднование, особенно пир.
Другие названия, относящиеся к канун Нового года, — это «réveillon de jour de l’an» и «Le Réveillon du Nouvel An».
1 — Новогодний ужин и вечеринка:
Праздник в кругу семьи и друзей
Канун Нового года почти всегда отмечается сытными блюдами.
Некоторым людям нравится отмечать Новый год в тихой домашней обстановке в кругу семьи и близких друзей.Другим нравится устраивать банды и веселиться, как в 1999 году, с экстравагантными вечеринками, музыкой и танцами. В это время года популярны и костюмированные вечеринки.
Люди часто наряжаются в канун Нового года, но это не бестактность, если вы этого не сделаете, это просто зависит от мероприятия, которое вы посещаете. Есть даже французское выражение «se mettre sur son 31», что означает «одеваться, как новогодняя вечеринка». Ближайший английский эквивалент — «одеваться до девятки».
Собираетесь ли вы на тихий семейный ужин или посещаете шумную костюмированную вечеринку, праздник еды и напитков неизбежен.
Хотя еда, подаваемая на любом новогоднем празднике, может быть разной, есть некоторые блюда, которые встречаются чаще, чем другие, и могут считаться основными блюдами в канун Нового года во Франции, например, фуа-гра, устрицы, ракообразные, копченый лосось, улитки и, возможно, даже икра, если вы принимаете гостей, имеет на это бюджет.
Вся эта богатая еда, конечно же, будет сопровождаться шампанским или Crémant «игристым вином», которое можно пить во время еды и в полночь, чтобы встретить Новый год.
Вы можете узнать больше о еде, которую подают в канун Нового года, прочитав эту статью, которую я написал: Традиции еды в канун французского Нового года: это слишком странно для вас?
2- Новогодний вечер в городе:
Обеды, танцы, клубы и шоу
Если вы не планируете устраивать новогоднюю вечеринку дома или вас не приглашают на нее, то в канун Нового года недостатка в ресторанах, отелях, барах, клубах и других специальных предложениях нет.
Большинство мероприятий стоят денег, и от вас могут потребоваться наряды, поэтому проверьте дресс-код. В ресторанах может быть специальная новогодняя трапеза, которая будет дороже, чем их обычное меню. В барах и клубах также могут быть запланированы специальные мероприятия, поэтому проверьте список мероприятий в окрестностях, чтобы увидеть все возможные варианты.
Рекомендуется бронировать места или покупать билеты заранее, чтобы обезопасить свое место.
3- Поцелуи под омелой
«S’embrasser Sous le Gui» или «Le baiser sous le gui»
Благодаря кельтам-друидам, которые считали, что мистические силы омелы приносят удачу и отражают злых духов, у французов есть традиция, о которой вы, вероятно, уже знаете: целоваться под омелой « S’embrasser Sous le Gui ».Омела во французском языке «GUI» произносится с твердой буквой «G», как в слове Guide, и рифмуется с KEY.
В отличие от многих англосаксонских культур, поцелуи под омелой предназначены для Нового года, а не Рождества.
В полночь после обратного отсчета все кричат «Bonne Année»! (с Новым годом) и всех, И Я ХОРОШО, Э-В-Е-Р-Й-О-Н-И целует друг друга (см. мою статью о французском поцелуе).
4- Фейерверк
Некоторые города Франции, такие как Париж и Страсбург, известны фейерверками, однако по соображениям безопасности после террористических атак многие запланированные новогодние салюты и торжества были отменены, включая знаменитое парижское шоу фейерверков.
То есть до конца новогодних праздников 2017 года. Так что дважды проверьте на всякий случай.
6- Елисейские поля
Эпицентр новогодней вечеринки во Франции
Если вы оказались в Париже в канун Нового года и хотите оказаться в центре вечеринки, вам подойдет Елисейские поля.
Люди начинают собираться на этом знаменитом проспекте около 21:00 в канун Нового года, откуда открывается великолепный вид на Эйфелеву башню, которая показывает сверкающее световое шоу ровно в полночь.
Есть также звуковое и световое шоу, проецируемое на Триумфальную арку на площади Шарля де Голля у Елисейских полей, которое начинается около 23:00 в канун Нового года.
В конце 2017 года световое и звуковое шоу сопровождается фейерверком, но, как я упоминал ранее, в прошлые годы парады и фейерверки были отменены по соображениям безопасности, поэтому обязательно проверьте запланированные мероприятия.
На знаменитой улице может быть довольно шумно и многолюдно, поэтому, если вы страдаете клаустрофобией или не любите толпу, это может быть не для вас.И остерегайтесь карманников.
7- Празднование французских деревень и городов
Необязательно быть в Париже, чтобы встречать Новый год. По всей Франции во французских деревнях и городах канун Нового года отмечают по-разному: от парадов и фейерверков до танцев и световых шоу.
Посетите официальную домашнюю страницу города, в котором вы находитесь, чтобы узнать, какие праздники предлагаются.
8- Смотрите новогоднее поздравление от президента Франции по телевизору.
Ежегодно в 20:00 президент Французской республики обращается к народу Франции по телевидению с президентским приветствием «Les vœux présidentiels».
Эта речь транслируется из Елисейского дворца — официальной резиденции президента Франции и французского аналога Белого дома.
Во время этого президентского приветствия президент подводит итоги прошедшего года и выражает свое политическое видение и свои пожелания на будущее Франции.
9- Поцелуи в полночь, как француз:
Faire la bise
В большинстве англо-саксонских и западных культур принято дарить новогодний поцелуй ровно в полночь . Существует даже суеверие, согласно которому отказ поцеловать кого-то приведет к году одиночества.
Во Франции традиция немного сложнее, потому что вы не целуете только одного человека, это традиция «faire la bise» (поцелуй в щеку) с ВСЕМИ в полночь.
Например, если вы находитесь на домашнем собрании, ровно в полночь в канун Нового года все будут бегать вокруг, говоря Bonne Année, одновременно целуя вас в щеку по-французски «la bise».
В зависимости от региона Франции вы должны по очереди поцеловать от 2 до 4 поцелуев в щеку.В Провансе — 2, в Монпелье — 3, а в некоторых частях Франции — 4. Я знаю, что это сложно.
Можно сказать, что La Bise — это своего рода французский вариант объятия, но на самом деле это не так.
Исключение для «La Bise» — если вы находитесь на уличном собрании, в клубе или баре, где все незнакомы. В этом случае вы можете пожать руку и пожелать людям, стоящим рядом с вами, счастливого Нового года и поцеловать только друзей и семью, с которыми вы находитесь.
Возможно, вам будет интересно прочитать мою статью о французском поцелуе.
10- Вы можете начать желать людям «счастливого Нового года»:
, но только после полуночи 31 декабря — не ранее
В большинстве англоязычных стран вы можете произнести слова «Happy New Year» задолго до начала нового года. Во Франции это не так.
Вместо этого вы услышите, как друзья, родственники и владельцы магазинов говорят: «B onnes fêtes de fin d « année », что буквально означает« счастливые празднования конца года », но идиоматически означает« счастливых праздников ».
Только после удара полуночи 31 декабря французы действительно пожелают вам счастливого Нового года (Bonne Année), а затем «всего наилучшего» (meilleurs Voeux).
Исключение составляет президент, который желает своему народу счастливого нового года в своем президентском новогоднем поздравлении перед началом Нового года в 20:00 31 декабря.
11- Новогодние решения
Считается, что древние вавилоняне были первыми людьми, принявшими новогодние обещания около 4000 лет назад.Сегодня обычай произносить новогоднее решение является неизбежной частью новогодней традиции, в основном в западном полушарии, в том числе во Франции.
12- Новогодние открытки
Французы не совсем поняли идею отправки рождественских открыток. Вместо этого они отправляют новогодние поздравительные открытки под названием «les cartes de voeux du nouvel an», которые обычно отправляются первого января или позже.
Благодаря развитию Интернета, друзья нередко поздравляют вас с Новым годом через текстовые сообщения или в социальных сетях, например в Facebook, вместо того, чтобы отправлять физическую открытку.Некоторые говорят, что это нормально, а другие считают, что лучше отправить открытку. Выбор остается за вами.
13- Новогодние подарки:
Les étrennes du Nouvel An
Новогодние подарки под названием Les étrennes — старинная традиция, восходящая к римлянам.
В наши дни дарить новогодние подарки — это значит выражать благодарность людям, которые служат нам круглый год, даря денежный подарок на Новый год.
Такие люди, как почтовые работники, пожарные, сборщики мусора, уборщицы, смотрители, консьержи, дворники и т. Д.Сколько вы дадите, зависит от вашей щедрости и платежеспособности, но, по мнению Francetvinfo, вы должны отдать от 5 до 50 евро в знак благодарности.
Иногда родители, бабушки и дедушки угощают детей «étrenne» уже в канун Нового года.
И, наконец, не удивляйтесь, если в январе к вам в дверь постучат пожарные, продающие календари в обмен на пожертвования «les étrennes».
14- Новогодние вафли- вафли:
Les Gaufrettes aka les étrennes
(Источник фото: Mathilda )
Мне очень нравится эта следующая французская традиция, которая в основном практикуется в Северной Франции на новый год.Он включает в себя предложение гостям, которые зашли, чтобы пожелать вам удачи в новом году, домашние гуфрес-сеши.
Эти милые маленькие «gaufre seche de nouvel ans», что буквально означает сушеные новогодние вафли, иногда называют «les gaufrettes» или «les étrennes», и они имеют ту же текстуру и вкус, что и рожки мороженого, но с более ванильным вкусом. их.
15-Празднования не заканчиваются до 6 января:
(в 12-й день Рождества с La fête des Rois)
6 января — важный день для Франции.Он знаменует собой последний день курортного сезона и известен как épiphane и La fête des Rois.
12 дней Рождества — это период в христианском богословии, который отмечает время между рождением Христа и пришествием волхвов — трех мудрецов. Он начинается с Рождества (25 декабря) по 6 января (Богоявление, иногда называемое днем Трех Царей ) — в день, когда три царя, «Три мудреца», посетили младенца Иисуса и преподнесли ему свои дары.Помните песню «12 дней Рождества»?
В этот день и в дни, предшествующие 6 января, друзья, семья, школы и офисы по всей стране делят друг с другом кусок королевского торта под названием «La Galette Des Rois».
Типичный торт King состоит из формочки из слоеного теста, наполненной франжипаном, которая продается с бумажной короной. Внутри начинки спрятано маленькое сокровище под названием fève, что означает фасоль. Его называют фасолью, потому что это то, что раньше клали в королевский торт.В наши дни у вас больше шансов найти пластиковую или керамическую фигурку. Человек, который находит скрытую февр в своем куске торта, является «королем» дня и носит бумажную корону.
Les galettes des rois легко найти в это время года — пекарни и магазины во Франции полны ими.
Подробнее об этой традиции Galette de Rois можно прочитать здесь.
Краткое изложение французского новогоднего словаря
Поздравления с французским Новым годом (перед новым годом)
С праздником: Joyeuses fêtes!
С праздником: Bonnes fêtes de fin d’année
Поздравления с французским Новым годом (только 1 января и в течение всего января)
С Новым годом: Bonne Année! Joyeuse Année!
С Новым годом и крепкого здоровья: Bonne année et bonne santé
С Новым годом! Bonne année!
Поздравления с сезоном: Meilleurs vœux!
Несколько способов сказать канун Нового года
Сочельник и Новый год: Le Réveillon
Канун Нового года: Ла Сен-Сильвестр
Канун Нового года: Le Réveillon de Saint-Sylvestre (также относится к новогоднему празднику и вечеринке).
Канун Нового года: Le Réveillon du Nouvel
.
31 декабря: Le 31 décembre
Несколько способов сказать Новый год
Новый год: Le Jour de l’An
Новый год: Le Nouvel An
.
1 января. : Le premier janvier
Разные выражения, связанные с новым годом во Франции
Midnight: Minuit
Ровно в полночь: Sur le coup de minuit
Омела: Le gui (твердый г)
Новогодняя резолюция: une bonne résolution
Богоявление: Эпифан и Королевский праздник
Королевский торт: Gallette des rois
Новогодние подарки / советы: Les étrennes
Омела: Le gui (произносится с твердым G-ee, рифмуется с КЛЮЧОМ)
Новогодняя резолюция: Une bonne résolution
Новогодний обед: Le repas du Nouvel An
Фейерверк: Les feux d’artifice
Чтобы предложить тост: Porter un toast / Porter un toast
Похмелье: La gueule de bois
Хорошее время: Bon enfant
5 традиций и фраз, которые вы могли не знать
По мере того, как декабрь подходит к концу, вы можете подумать о Новом году … и, возможно, даже о том, как сказать это по-французски.
Давайте посмотрим на все новогодние праздники во Франции и Франции, от новогодних поздравлений до некоторых французских новогодних традиций, о которых вы, возможно, не знали!
Почему Новый год так важен во Франции?
Во Франции Новый год — очень важный праздник, потому что он включает практически всех, независимо от их веры, культуры и т. Д. Это идеальное сочетание праздника и светскости.
Это особенно важно для страны, основополагающие принципы которой включают отделение церкви от государства.Хотя большинство людей во Франции в той или иной степени празднуют Рождество, конечно, не все. Но Новый год — совсем другое дело.
Как сказать «Новый год» по-французски
Для человека, не являющегося носителем языка, может быть трудно понять, какие слова использовать, говоря о Новом году и Новом году на французском языке!
Как будет Новый год по-французски
Есть два основных способа сказать «Канун Нового года» по-французски:
1. Ла Сен-Сильвестр
La Saint-Sylvestre указывает на то, что 31 декабря — праздник Святого Сильвестра.Тем не менее, многие не практикующие католики или христиане могут использовать этот термин для обозначения «канун Нового года».
2. Le réveillon (du Jour de l’an)
Вы могли заметить, что le réveillon — это то, что канун Рождества называется по-французски. Это потому, что réveillon означает «канун», поэтому, как и в английском языке, у вас канун Рождества и Новый год. Разница в том, что французы чаще всего полагаются на контекст, а не на указание , которое является réveillon .
Как сказать «Новый год» по-французски
Когда нужно сказать «Новый год» по-французски, у вас есть три варианта:
1. le Jour de l’An (буквально: (Первый) день года)
2. le Nouvel An
3. le Premier de l’An (буквально: первый (день) года)
Я слышал, что все они используются как взаимозаменяемые, хотя le Premier de l’An , как правило, немного реже.
Как сказать «Новый год» по-французски
Как и в английском и других языках, когда вы хотите говорить о Новом году в целом, а не о празднике, есть другой термин:
la nouvelle année
Итак, le Nouvel. означает Новый год, а la nouvelle année означает наступающий Новый год.
Разница между
и и год ée
Вам может быть интересно, почему в некоторых из этих выражений используется слово и , а в других — слово ann ée .
Оба слова означают «год», но между ними есть небольшая разница.
— это точная единица времени и используется в общих целях или когда требуется точность — например, когда вы говорите, сколько вам лет (например: J’ai 38 ans. (мне 38 лет) стар.).
Ann ée , с другой стороны, используется для выделения продолжительности или в менее точном контексте. Конечно, это общее правило.
Вы можете посетить эту страницу викисловаря, чтобы узнать больше о и и année и увидеть некоторые примеры.
Как сказать «С Новым годом» по-французски?
Есть три основных способа сказать «С Новым годом!» на французском:
1. Bonne année (С Новым годом — буквально «Хороший год»).
Это самое распространенное французское новогоднее поздравление. Его можно использовать с большинством людей и в большинстве ситуаций, точно так же, как «С Новым годом».
Вы также можете услышать или прочитать Bonne ann ée , за которым следует новый год, например: Bonne ann ée 2021 .Это немного более формально.
2. Je vous souhaite une (très) bonne année (желаю вам (очень) счастливого Нового года) — это новогоднее поздравление, которое вы можете использовать в профессиональной или формальной обстановке.
3. Bonne année, bonne santé (желаю вам удачного года, крепкого здоровья) — обычное, слегка пошлое приветствие, которое вы тоже время от времени слышите.
Вы можете ознакомиться с нашей статьей о французских праздничных поздравлениях, чтобы узнать больше об этих и других способах насладиться сезонными радостями, в том числе о том, как создать свои собственные уникальные французские праздничные поздравления.
Пять традиций французского Нового года, которые могут вас удивить
Некоторые французские новогодние традиции, вероятно, похожи на то, что вы делаете в своей стране / культуре, или, по крайней мере, на то, что вы видите в праздничных фильмах.
Например, шампанское — лучший напиток (шампанское, безалкогольный газированный фруктовый сок, разлитый в бутылки, как шампанское, — популярная альтернатива для детей), а в полночь все, кто не спит, празднуют.
Как и люди во многих других культурах, французы принимают новогодние обещания ( des bonnes r ésolutions ), которые они могут выполнить, а могут и не выполнить.
Но есть несколько отличий Нового года во Франции от Нового года во многих других местах. Примечательно:
Новый год для друзей и романтики, а не для семьи.
Новый год во Франции, как правило, сосредоточен на друзьях и близких, а не на семье. Для французской молодежи и взрослых гораздо более характерно встречать Новый год на вечеринке или в ресторане, а не в доме своей семьи. Я также заметил, что маленьких детей не поощряют ложиться спать до полуночи.
Формального обратного отсчета нет.
Во Франции люди будут вести обратный отсчет до нового года, но нет единого стандартного формального отсчета по телевизору — или где-либо еще, если на то пошло. Телеканалы могут остановить свои программы (обычно не новогодние) на короткий обратный отсчет, но в целом каждый сам за себя.
Как американец, который в значительной степени зависел от мяча на Таймс-сквер, чтобы сказать мне, когда год изменился, это все еще сбивает меня с толку.
Фейерверк на Эйфелевой башне не проводится.
Если я скажу «Французский фейерверк», вы, вероятно, представите Эйфелеву башню, окруженную прекрасным сияющим светом. Это не совсем так, но вы думаете не о том празднике.
Знаменитый фейерверк на Эйфелевой башне состоится 14 июля в честь la F ête Nationale (День взятия Бастилии). Вместо этого приблизительным эквивалентом Таймс-сквер в новогоднюю ночь в Париже являются Елисейские поля.В последние годы на Триумфальной арке спроектировано световое шоу. Затем следует обратный отсчет, а затем — относительно скромный фейерверк.
Кольцо в новый год с текстами и сообщениями
С наступлением нового года все во Франции сходят с ума, отправляя сообщения практически всем своим знакомым, желая им Bonne année .
До недавнего времени это делалось с помощью текстовых сообщений и звонков, связывающих телефонные линии. На следующий день вы просыпались от массы наконец-то пришедших сообщений (часто от праздничных смутных знакомых), полученных накануне вечером.Это было неудобно (и, возможно, опасно, если бы возникла чрезвычайная ситуация), но вроде как классный способ начать новый год.
Однако в последнее время, когда социальные сети становятся все более популярными, и, возможно, улучшаются сигналы телефонной связи, этого, похоже, происходит намного меньше, по крайней мере, по моему опыту.
Поздравления с французским Новым годом длятся долго.
Французы будут продолжать желать друг другу Bonne année в течение многих недель после le jour de l’an .Французский этикет гласит, что до 31 января это вполне приемлемо, если вы столкнетесь с кем-то, кого не видели с того важного дня. Тем не менее, распространенной шуткой является то, что люди, возможно, все еще хорошо справляются с этим до февраля.
Встречали ли вы Новый год во Франции? Что вы думаете об этом? Где бы вы ни отмечали этот год, я желаю вам une très bonne année 2021 , намного лучше, чем в прошлом году, и наполненных любовью и крепким здоровьем.
Meilleurs vœux! (С наилучшими пожеланиями и поздравлением!)
Новый год во Франции: 10 традиций Сен-Сильвестра
Елисейские поля в канун Нового года │ © Falcon Photography
Французы отмечали Новый год в разные дни: в марте 1-й в 6-м и 7-м веках, в день Рождества во время правления Карла Великого, в пасхальное воскресенье в 10 веке и с 1 апреля до 16 века, когда король Карл IX издал Руссильонский эдикт, устанавливающий Новый год. окончательно 1 января.Канун Нового года теперь известен под именем святого, Ла Сен-Сильвестр, и здесь есть десять местных обычаев, которые нужно соблюдать.
Празднование конца года обычно начинается с тихого ужина в кругу семьи и близких друзей. Еда, как правило, такая же, как в канун Рождества — в день, когда французы едят свой главный праздничный пир, — и, что сбивает с толку, оба они известны как le réveillon (другое название кануна Нового года — Le Réveillon du Nouvel. Ан ). Это будет несколько курсов, и на их употребление может уйти до четырех часов.Икра, устрицы, фуа-гра и гусь — популярные блюда, а бутылки с шампанским открываются рано утром.
Устрицы │ | © Pixabay
Как и во многих странах, популярным способом встретить Новый год является вечеринка дома. Des soirées déguisées , или костюмированные вечеринки — обычное дело в это время года. В качестве альтернативы, гости могут просто нарядиться по этому особому случаю — или se mettre sur son 31 , , как сказали бы местные жители.Вы можете ожидать музыки и танцев, и, возможно, даже публичного объявления резолюций. Однако единственное, что вам гарантировано, — это обилие еды. В конце концов, это Франция.
Дружественные тосты │ | © Unsplash
Телевидение обычно забито сезонными шоу на Сен-Сильвестр, но одна передача, на которую вам обязательно нужно настроиться, — это президентская речь. Подобно тому, как королева обращается к своим британским подданным в день Рождества, около 20:00 в канун Нового года президент республики говорит с французским народом из Елисейского дворца о прошедшем и грядущем году.Скорее всего, это будут последние vœux présidentiels Франсуа Олланда, так что не упустите его последний шанс привлечь внимание страны перед весенними выборами.

Если вы не бросаете вечеринку или не собираетесь на домашнюю вечеринку, у вас есть два варианта проведения вечеринки на La Saint-Sylvestre: либо вы платите грабительские цены за вход в клуб, либо присоединяетесь к тысячам людей, наслаждающихся бесплатная вечеринка на улицах города. В Париже три самых популярных места — у подножия Эйфелевой башни, на Елисейских полях и у базилики Сакре-Кёр на Монмартре.К сожалению, городские салюты больше нигде в столице не запускают (это зарезервировано на 14 июля). С другой стороны, общественный транспорт работает и бесплатен в большинстве крупных городов, чтобы помочь всем безопасно добраться домой.
Толпы у базилики Сакре-Кёр │ | © Тереза К.
Где бы вы ни были, когда часы бьют полночь, местные обычаи требуют, чтобы вы производили как можно больше шума. Вы можете кричать Bonne année! , вы можете кричать без слов, вы можете звучать клаксон или автомобильный гудок, играть шансон на максимальной громкости, вы можете запускать петарды — вы можете делать почти все, что захотите (помня о безопасности), чтобы сделать абсолютное ракетка.Традиция, вероятно, восходит к древнему убеждению, что громкие звуки отпугивают демонов и злых духов, которые представляли большую опасность в переходный период от одного года к другому.
Гуляки на улице │ | © Unsplash
В то время как многие могут целоваться под омелой, или gui, в любой момент праздничного периода, французы обычно оставляют это на полночь на острове Сен-Сильвестр. Итак, если вы хотите пообщаться с праздником, обязательно вооружитесь пучком растений-паразитов (и стратегически расположитесь рядом с выбранным вами кем-то), прежде чем стрелки приблизятся к верхней части часов.
Омела | © stux
Традиционно французы никогда не любили рождественские открытки (хотя теперь вы можете найти достаточно приличный выбор в большинстве сувенирных и книжных магазинов) и вместо этого отправляли свои послания любви и доброй воли на Новый год. Их можно было написать утром 1 января (во многих случаях из-за тяжелого похмелья) и обменяться с друзьями и семьей за обедом или отправить в любое время в течение первого месяца года.
Винтажная новогодняя открытка 1924 года │ | © ariane jurquet
В новогодний день Елисейские поля остаются пешеходными и являются местом проведения крупного музыкального парада.Это не совсем по размеру парада в День благодарения Macy’s, но вы можете ожидать энергичной игры в барабаны и метания флагов. Вы можете присоединиться к тысячам людей, которые выстроились по обе стороны проспекта, чтобы посмотреть, как он проходит, или, в качестве альтернативы, вы можете свернуться калачиком на диване и смотреть его по телевизору.

Еще один типичный французский обычай — обмен étrennes на Новый год. Традиционно это была небольшая сумма денег или конфеты, подаренные детям семьей.Сегодня он чаще используется для описания бонусов, предоставляемых людьми тем, кто регулярно работает на них, например, уборщикам, почтальонам, консьержам и сборщикам мусора — что-то вроде Дня подарков в Великобритании. 1 января также может быть еще одним поводом сделать подарки друзьям — и, конечно же, получить их.
Parcel │ | © condesign
Во Франции период праздников длится до 6 января, дня Богоявления. Этот религиозный праздник знаменует день, когда волхвы (или три волхва) преподнесли свои дары младенцу Иисусу.В домах, школах и офисах по всей стране вы найдете людей, которые прячутся в Galette des Rois (торт королей), который содержит одну или несколько небольших пластиковых фигурок — да, это кошмар для здоровья и безопасности, но это тоже любимая и вкусная традиция, так что будьте готовы! Если один из этих маленьких королей окажется на вашем участке, и вам удастся не подавиться им, вы получите предоставленную корону.
Galette des Rois │ | © Gaël Chardon
10 вопросов для опровержения Нового года во Франции + Vocab + Audio
Как вы отмечаете Новый год во Франции? Что французы делают, одевают, едят в канун Нового года? Что по телевизору? Когда и как сказать «С Новым годом» по-французски?
В этом году, конечно, все немного иначе из-за Covid 19.Во Франции новогодний затвор … Так что веселиться не будем.
Но Итак, давайте посмотрим, что французы обычно делают в канун Нового года — но сначала давайте начнем с изучения новогодней лексики французского языка.
4 Типичные новогодние поздравления на французском языке
Этот бесплатный урок французского языка, как и многие другие в блоге French Today’s, включает аудиозаписи. Щелкните ссылку рядом с наушниками, чтобы услышать французское произношение.
Типичные новогодние поздравления:
Je te / vous souhaite une joyeuse année
Bonne année 2021!
Que tous tes / vos voeux se réalisent en 2021
Bonne année et bonne santé pour 2021
Что такое французский новогодний словарь?
Вот несколько французских терминов и выражений, которые вы услышите в преддверии Нового года во Франции:
Joyeuse année! — С Новым годом
Tous nos voeux pour la nouvelle année — все наши пожелания в новом году
2021 — deux mille-vingt-et-un
Le Réveillon — используется как в канун Рождества, так и в канун Нового года
Une soirée déguisée — костюмированная вечеринка
Une soirée dansante — танцевальная вечеринка
Faire la fête — to party
Le gui (hard G + ee) — омела
Les huitres (zwee tr) — устрицы
Le saumon fumé — копченый лосось
Le foie-gras — Необычный паштет из печени
Le шампанское — шампанское (sh sound, no tch!)
Un bêtisier — bloopers
Une émission de varétés — варьете
Un feu d’artifice — фейерверк
Un bal populaire — street dance
Щелкните здесь, чтобы прочитать мою статью о принятии новогодних резолюций на французском языке.
Вот наши новогодние пожелания — от Оливье, Лейлы и меня.

А теперь давайте посмотрим, как обычно отмечают Новый год во Франции.
Как отпраздновать Новый год во Франции?
Канун Нового года во Франции — большое событие, и французы часто устраивают большие вечеринки, иногда костюмированные. Во французских городах устраивают салюты с живой музыкой и танцами.
Итак, давайте посмотрим, как французы по-настоящему празднуют Новый год.
Чего ожидать на новогодней вечеринке во Франции?
Французы любят устраивать костюмированные вечеринки ( des soirées déguisées ) на определенную тему, другие любят одеваться под девятку ( se mettre sur son 31 ), и на этих вечеринках, вероятно, будут танцевать (французы любят танцевать … Много!)
Канун Нового года во Франции больше похож на вечеринку, и его часто проводят с друзьями, а не с семьей.
На этих вечеринках люди могут обсуждать свои новогодние резолюции «les résolutions de la nouvelle année»…
Какая самая большая традиция Нью-Йорка во Франции?
Большой новогодний обычай целоваться ровно в полночь под le gui (произносится твердо G + ee = омела).
Кроме этого, у нас во Франции нет особых традиций в канун Нового года, кроме обратного отсчета ровно до полуночи, когда все целуют всех остальных, аплодируют, бросают конфетти и другие праздничные ленты ( des confettis, des cotillons ), свистки ( des sifflets ) и свистки с прикрепленной лентой ( des serpentins )…
Какая типичная французская еда на Новый год во Франции?
Одно можно сказать наверняка: если вас пригласят на un dîner de la Saint Sylvestre / Le Réveillon du Nouvel An (новогодний ужин), будет немного шампанского и, возможно, устриц ( les huitres — помните о своем связном). «Lay zueetr»), фуа-гра (fwa gra) и копченый лосось (du saumon fumé )…
Также традиционно подают индейку, гуся или курицу из кукурузы.Также популярны гребешки и омары, а также мясо дичи, например, оленина.
Другими словами, французские повара будут наклоняться назад, чтобы развлекать своих гостей и готовить только лучшие из лучших французских продуктов и кухонь.
À Moi Paris Аудиокнига Метод
Новый подход к изучению традиционного и современного французского, логически структурированный для англоговорящих.
Дополнительная информация и образцы аудио
Идут ли люди ужинать на Новый год во Франции?
Да, французы часто ходят в рестораны на новогоднюю трапезу.
Наша новогодняя еда почти такая же, как французская рождественская еда.
Рестораны предложат специальный (и дорогой) набор праздничных блюд (набор называется « un menu », не путать с меню « la carte »)
Как во французских деревнях и городах отмечают Новый год?
Не исключено, что города организуют фейерверк ( des feux d’artifice ) или танец ( un bal populaire ) или даже какой-нибудь парад.
Однако, если канун Нового года имеет тенденцию быть большим событием во Франции, некоторые люди просто собираются случайно … или прижимаются дома, может быть, смотрят телевизор … Это подводит нас к следующему вопросу.
Есть ли во Франции специальная телепрограмма в канун Нового года?
У нас действительно нет специальной телепрограммы в канун Нового года.
Скорее всего, будет « un bêtisier » (ляпы) и концерт поп-музыки, мюзикл или варьете… или просто действительно хороший фильм: может быть, даже американский блокбастер!
А теперь посмотрим, когда французы обычно поздравляют с Новым годом.
Когда вы желаете счастливого Нового года во Франции?
Как ни странно, французы не желают друг другу счастливых праздников или счастливого Нового года заранее, как я видел это в США — там, приходите в декабре, вы вместе с друзьями поздравляете всех с праздником. но также в магазинах и т.д…
Во Франции все не так.
Люди будут говорить «Joyeux Noël» в канун Рождества и в день, а «Bonne année» — через неделю после Нового года, но это все.
Это не бестактность, люди примут и обычно вежливо ответят на ваши пожелания, но это просто не так.
Желаю всем счастливых праздников и прекрасного Нового 2021 года!
Подождите!
Знаете ли вы, что во Франции праздничные развлечения не заканчиваются до 6 января — официального окончания курортного сезона во Франции? 6 января мы празднуем Эпифанию с особой выпечкой: la galette des rois. Узнайте больше об этом и узнайте простой рецепт здесь — испеките и сообщите нам, как это было!
И если вы пропустили это раньше, вот все о Рождестве (Ноэль) во Франции и Хануке.
Bonne année à tous, пусть ваши успехи во французском в 2021 году будут потрясающими 🙂
Отметьте Новый год по-французски
Во Франции канун Нового года называют la Saint-Sylvestre или la fête de la Saint-Sylvestre, в честь святого дня — папы римского с 314 по 335 год нашей эры. Он традиционно отмечается специальным обедом Le Réveillon de Saint-Sylvestre, который обычно подается весь вечер до глубокой ночи.
Канун Нового года подкрадывается к нам очень быстро, как только волнение Рождества, поэтому планирование наперед в это очень беспокойное время года может иметь решающее значение для снижения уровня стресса.Вы планируете ужин во французском стиле? Если так, было бы полезно иметь некоторое представление о том, как французы отмечают это особенное событие.
Согласно французской традиции, правильная трапеза в канун Нового года принесет в дом благополучие — и в этом случае все усилия, которые вы приложите для достижения успеха, определенно того стоят. Ужин может варьироваться от небольшого мероприятия с парой друзей и семьи до чего-то более масштабного, хотя традиция диктует, что в начале года следует предлагать лучшие из лучших за столом, поскольку вы собираетесь продолжить.В любом случае это может сопровождаться музыкой и танцами. Сама трапеза может длиться несколько часов с большим количеством блюд — стоит дополнительные подушки на стульях.
Пора подумать, как украсить стол. Я предпочитаю придерживаться простого стиля, позволяя еде быть звездой шоу. Мне нравится белый или оттенки белого для фарфора, и я предпочитаю приглушенные оттенки для скатертей, салфеток и салфеток. Я установил по три тарелки разного размера для каждого человека, самая маленькая вверху и самая большая внизу, аккуратно расставив столовые приборы с каждой стороны, ножи — справа, вилки — слева, а зубцы вилок должны быть обращены вниз по-французски.Для разных вин требуется несколько разных стаканов — красное, белое и десертное, не говоря уже о стаканах для воды. Тогда действительно нужно украсить его множеством маленьких свечей или, если вам повезет, двумя или тремя большими французскими свечами или канделябрами, золотыми или серебряными шарами или зеленой листвой.
Когда гости приходят, принято встречать их закусками и, возможно, бокалом шампанского или kir royale (налить каплю Créme de Cassis на дно флейты и наполнить шампанским).Примерное меню для ужина по этому особому случаю может начинаться с морепродуктов — очень популярны устрицы, копченый лосось, за которым следует фуа-гра или паштет en croute. За основным блюдом из говядины, оленины, телятины или, возможно, утки и как минимум двумя гарнирами из овощей обычно следует салат, обязательное сырное блюдо и, наконец, десерт, традиционно Bûche de Noël. Конечно, всю эту еду нужно было запить большим количеством французского вина хорошего качества и бокалом шампанского, чтобы отметить Новый год.
Для получения дополнительных идей или вдохновения для вашего французского дома посетите наши страницы внутреннего декора.
Bonne Année!
• Благодаря Ann Horne — French Chic and Shabby
Фотографии предоставлены Provence Decoration и Summerill & Bishop
Ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Новый год во Франции, Новый год во Франции, Встреча Нового года во Франции, Новый год во Франции

Новый год во Франции больше известен как Jour des trennes.Он отмечается 1 января (по григорианскому календарю) с большой помпой и зрелищностью. Jour des trennes — один из старейших фестивалей, отмечаемых по всей Франции. Люди очень рады прощаться со старым годом и приветствовать наступающий. Новогодние каникулы во Франции завершаются 6 января торжественным разрезанием особого вида праздничного торта — la galette des rois.
Встреча Нового года во Франции
Французы называют Новогоднюю ночь Сен-Сильвестр.В этот день проводится специальный новогодний праздник под названием le Rveillon de Saint-Sylvestre, который состоит из традиционных блюд, таких как блины, фуа-гра (ароматная утка или гусь) и шампанское. Французы считают, что этот особенный ужин принесет в дом благополучие.
Новый год во Франции — это в основном личное дело, когда люди любят ужинать со своими близкими и наслаждаться балом, который называется une soire dansante. На юго-западе Франции есть традиция посещать вечернюю мессу и участвовать в шествии с факелами, направляясь к виноградникам за глинтвейном.
Празднование Нового года во Франции
Французы любят обедать со своими близкими в день Нового года. Они отмечают каждое мгновение с большим праздничным настроением и настроением. Наряду с усердными вечеринками французы любят традицию дарить подарки и следуют ей серьезно. Дарить подарки на Новый год они считают более благоприятным, чем любой другой праздник. Встречают друг друга новогодними открытками, тортами и прочими вкусностями. Французские круизы Французские круизы стали идеальным вариантом для празднования Нового года.Эти круизы заказывают за месяц до фестиваля. В наши дни люди стали предпочесть эту идею больше, чем любую другую идею новогодней вечеринки.
Новогодний парад в Париже
Один из знаменитых новогодних парадов проходит в Париже. Это двухдневный фестиваль, который нельзя пропустить. Тысячи исполнителей — певцов, танцоров и артистов крадут шоу. Парад проходит по разным улицам. В основном он проходит через Шантийи 31 декабря и достигает Трокадро под Эйфелевой башней 1 января.
Poisson d’avril
Poisson d ‘avril на французском означает апрельская рыба.
No related posts.