лучшие турецкие марки чая, как заваривать

Чай в Турции – это не просто напиток, это уже часть традиционной народной культуры. У каждой страны – собственные культурные особенности, а вот турки в любой «непонятной ситуации» чаевничают. Делают они это в любое время суток и при любой погоде. Не зря же Турция занимает лидирующее место на планете по количеству потребляемого чая! Если вам предлагают чашечку крепкого ароматного напитка где-то в магазине или торговом центре– это норма. Отказываться не стоит, ведь это считается у турков жестом вежливости – человек, предлагающий отведать чаю, приветствует вас, демонстрирует дружеское расположение, особое внимание. И все это при помощи одной чашечки, заменяющей тысячу слов! Не приняв предложение из чувства такта, вы можете огорчить и расстроить человека, сами того не подозревая.

Не многим известно, что в больших офисных центрах Турции открывают особые должности. Есть работник, который в течение дня занимается только приготовлением чая и доставкой его на столы других сотрудников.

В общем, эта страна и этот напиток неразделимы!

Турецкий чай: особенности

Турецкий чай

Когда-то чай доставляли на турецкие земли из восточных стран. Лишь в 19 столетии турки начали выращивать его самостоятельно. Этому поспособствовала крупная поставка чайных семян из Грузии. Теперь огромные плантации чая, которые невозможно окинуть взглядом, занимают гористые территории неподалеку от городка Ризе. Местные жители стали настоящими селекционерами, постоянно совершенствуясь и выводя новые сорта знаменитого вечнозеленого кустарника. На сегодняшний день Турция входит в десятку мировых лидеров по производству чая.

Но не зря же именно турецкий чай называют уникальным – есть у него некоторые качества, делающие напиток особенным, непохожим на другие. Специалисты относятся к вкусовым нюансам чая из Турции весьма неоднозначно, мнения расходятся. Конечно, львиная доля экспертов одобряет тот факт, что на чайных плантациях турки применяют минимум пестицидов и химических удобрений.

Плюс, в турецком чае практически отсутствует кофеин, что делает его безопасным для тех, кому не следует искусственно повышать тонус организма. Помимо этого, в готовых чайных листьях совершенно нет типсов (листовых почек), поэтому и аромата они лишены. То есть крепко и слабо заваренный напиток можно различить лишь по цвету и слегка по вкусовым качествам.

Экспертами установлено, что турецкий чай не влияет на работу сердца и не повышает давление. Но при этом он изумительно утоляет жажду и помогает быстрому охлаждению организма в зной. Интересно, что многие путешественники за время пребывания на турецких курортах настолько влюбляются в местный чай, что везут его домой огромными упаковками весом в килограмм и даже более! Конечно, самым популярным видом чая, который еще в 90-х годах поставляли из Турции в Россию и выдавали по талончикам, считается Caykur. Интересно, что многие отечественные «знатоки» утверждали, что этот продукт – лишь производственные отходы, так как он (по уже понятным причинам) не имел тонизирующего действия.

Необходимо уточнить, что лишь классический турецкий чай не имеет ярких вкусовых и ароматических особенностей, а также типсов. В последнее время чайные рецептуры в Турции меняются, выводятся обновленные виды, которые схожи по составу, аромату и бодрящему эффекту с кенийскими или шри-ланкийскими.

Где лучше покупать настоящий турецкий чай?

Если вы желаете побаловать себя настоящим турецким чаем, то несомненно следует отправиться в путешествие в один из множества потрясающих курортов Турции! Конечно же, Стамбул – не исключение. Этот удивительный мегаполис богат не только знаменитыми архитектурными и культурными достопримечательностями, но и гастрономическими сувенирами.

Чай продается в стамбульских районах повсеместно. Приобрести его возможно и в небольших продуктовых лавочках, и в сувенирных магазинах, и в крупных гипермаркетах – Мигрос (Migros) или Карфур (Carrefour). Если большого супермаркета рядом с вами нет, тогда заходите в любой, что есть поблизости – ŞOK, Mopaş, A101 или BİM.

Разные виды чая также можно встретить в Стамбуле на Египетском рынке и Гранд Базаре.

А еще, турецкий чай, часто продают на интернет-просторах. Но в последнем случае нужно быть осторожными: есть вероятность нарваться на подделку или же на испорченный продукт, да еще и заплатить за него втридорога! Все-таки в России не на столько развита чайная культура, лишь единицы обращают внимание на качество напитка – большинство же довольствуется пакетированной «пылью» неизвестного происхождения.

Сорта турецкого чая – какие они?

Всего, в Турции насчитывают 4 самые популярные марки чая: Çaykur, Doğuş, Doğadan, Karali, но по факту, производителей гораздо больше.

Çaykur

Чайкур

Безусловные лидирующие позиции занимает чайный сорт Çaykur. Он известен тем, что выращивается в гористой местности без применения химикатов, ускоряющих рост. Килограмм этого чая, сорта премиум, в турецких магазинах оценивается от 39 лир.

Doğuş

Доуш

Несколько более дешевым, но не менее замечательным считают чай сорта Doğuş. Он бывает как черным, так и зеленым. За упаковку весом в килограмм просят от 36 лир.

Еще один турецкий чайный производитель – марка Karali. Его отличают приятные вкусовые качества, а по стоимости он недалеко ушел от предыдущих конкурентов – 1 кг сорта премиум от 35 лир.

Doğadan

Доадан

Один из опытнейших производителей этого сорта – компания Doğadan – открыла несколько филиалов производства за пределами Турции, поэтому данный чай любят еще и из-за наличия тонизирующего действия и выраженного бодрящего аромата. Килограмм этого чая – от 30 лир.

Şölen

Чай сорта Şölen – кило этого продукта оценивается примерно в 33 лиры. Этот чай имеет «майскую» линейку, то есть его готовят из первых нежнейших листочков.

Champion

Из сортов премиум-класса выделяют чай Champion. Стоимость килограмма этого продукта – около 150 лир, но это тот случай, когда цена полностью оправдана качеством.

Чай бренда Tirebolu – от 30 за 1 килограмм (высший сорт).

Из всего выше озвученного можно сделать вывод, что далеко не каждый турецкий чай произведен на турецких землях. Опытные предприниматели из Турции делают проще: они создают фасовочные фабрики в Шри-Ланке и оттуда поставляются уже готовые брендированные упаковки. Но ведь такой продукт не может именоваться турецким! Поэтому совет: если хотите приобрести действительно национальный, аутентичный чай – обратите внимание на бренды Çaykur, Doğuş или Doğadan.

Сорта чая Çaykur: какие продают?

Марка чая Çaykur – одна из самых популярных в Турции

От разнообразия ассортимента чая Çaykur как на полках турецких гипермаркетов, так и на просторах интернет-магазинов разбегаются глаза. Какой же из них выбрать? Чем они отличаются? Чтобы найти ответы на эти вопросы, стоит потратить немного времени, изучив информацию на упаковках и состав продукта.

Основные виды чая:

• Черный чай с ароматом бергамота (Bergamot aromalı) (1кг)
• Алтынбаш (Altınbaş) – самый ароматный и достаточно крепкий чай (500 г и 200 г)
• Филиз (Filiz)- более мягкий, по сравнению с предыдущим сортом (1 кг, 0,5 кг и 200 г)
• Тирьяки (Tiryaki) – в переводе с турецкого, означает “привыкший”, зависимый от  – в данном случае, от чая. Это эконом-вариант чая в пакетах 5 кг и 2 кг, а также 0,5 кг.
• Сорт Карадениз с ароматом бергамота (Karadeniz) (1 кг)
• Ризе Турист (Rize Turist) – (2 кг, 1 кг, 0,5 кг, 200 и 100 гр)
• Серия чая Рамазан (Ramazan) (500 г и 1 кг)

Это наиболее часто встречающиеся виды чая марки Чайкур, но по факту, видов больше.

Но какой бы из товаров вы не выбрали, акцент у производителя один: каждый из видов выращивается естественным образом, без применения удобрений. А вот ароматические и вкусовые свойства будут, безусловно, разными. Как бы там ни было, чай Çaykur – самый популярный в Турции. Его предпочитают сами местные жители и всегда советуют туристам. Недаром в магазинах можно встретить даже упаковки этого чая весом в 5 кг!

В целом, при выборе чая нужно обращать внимание на некоторые нюансы. Например, выше ценится продукт, собранный вручную. Если в составе есть добавки, то они непременно должны быть натуральными (бергамот, гвоздика и т.д.) – это не возбраняется.

Традиционный чай

Турецкий чай

Чайной селекцией и выращиванием классического листового чая турки стали заниматься относительно недавно. А до этого в почете у турецких ценителей были напитки, приготовленные из цветов, корешков, стеблей, плодов, веточек и других частей растений. В Турции и сегодня такие чаи очень любят! И это неудивительно, ведь целебные свойства этих напитков несоизмеримо выше традиционного черного чая. Чайных сортов, составленных из различных видов трав, великое множество – все их не перечислить. Если вы хотите узнать об этом побольше, то, приехав на турецкий курорт, обязательно посетите чайную лавку и побеседуйте с торговцем. Продавец с удовольствием расскажет вам много интересного и непременно порекомендует продукт, который обязательно вас покорит. Туристы очень любят султан-чай. Также отлично покупают чаи от простуды, для успокоения и даже для поддержания мужской силы (да-да! И такой в Турции имеется!).

Порошкообразный чай (или «фейк» для туристов)

В последние пару десятилетий в турецких магазинах, расположенных в курортных зонах, активно стали продавать растворимый порошкообразный чай. Вероятно, отдыхающие иностранцы свято начали верить в то, что турки изобрели невероятные технологии, при помощи которых можно превратить натуральные чаинки в пыль, не оставляющую следа в чашке от слова «совсем». Как иначе объяснить тот факт, что такой продукт хорошо продается?

Так вот, имейте в виду: порошковый турецкий чай – это не более чем фейк, составленный из химикатов искусственных добавок и прочей ненатуральной гадости! Этот продукт не только не приносит пользы – он вреден для здоровья! В России подобные технологии давно известны – аналогичным образом производят порошковое молоко, вино, пиво.

Как же понять, что чай на полках магазинов – порошкообразный? Всё очень просто. Упаковка имеет вес 200 грамм, вся информация изложена, как правило, по-русски и по-английски. Также на пачках можно разглядеть надпись «гранулированный» (granulated). Еще эту «адскую смесь» именуют «хазер баба» и «али баба».

Турецкий чай: как правильно заварить?

Турецкий чай

Как правило, в отелях и ресторанах курортной зоны клиентам приносят уже готовый чайный напиток, налитый в стаканы тюльпановидной формы. К сожалению, всё «волшебство» приготовления турецкого чая остается «за кадром». Естественно, туристы не в курсе происходящего. Поэтому, приобретя упаковку чая и привезя ее домой в качестве сувенира, они начинают заваривать его по привычке, заливая крутым кипятком. Ничего удивительного в том, что получившийся напиток нисколько не походит на тот, который они пили в Турции. Ведь технология приготовления решает всё!

Чтобы насладиться вкусом настоящего турецкого чая, необходимо приобрести специальную чайную пару. Это особая конструкция под названием Çaydanlik, состоящая из двух чайничков, один из которых насаживается поверх второго. Если подобного прибора у вас не имеется, нужного эффекта достичь не удастся.

Процесс приготовления занимателен. Сначала берут пустой чайничек меньшего размера. В него помещают чаинки в пропорции 2 ложки на порцию (стакан). Важно перед этим разогреть и сполоснуть чайник (демлик). Затем берут чайничек большего размера, наполняют его водой, производят сборку чайной пары и доводят воду до кипения. Когда появляется пар, он начинает разогревать маленький чайник. Длится этот процесс в течение 2-3 минут. За это время чайные листочки в демлике разбухают, разворачиваются, и тогда их заливают кипящей водой из большого чайничка, а в него вновь доливают воду и, опять собрав конструкцию, все еще раз доводят до кипения (кипятят около 5-7 минут). После этого огонь убавляют до минимума, но конструкцию с него не снимают. То есть заваренные чайные листья постоянно подогреваются на паровой бане.

Последний этап приготовления чая – это смешивание заварки из маленького чайника и кипятка (соотношение 1:1). Только после этого вкус напитка будет таким, каким он должен быть у истинного турецкого чая!

Что привезти из Турции: самые популярные турецкие сувениры

Шопинг — приятное дополнение к отдыху в солнечной Турции. Поход на восточный рынок — это целое приключение, где можно ощутить менталитет, и проверить свое мастерство торговаться. На местных базарах продают качественный и практичный текстиль, в фирменных магазинах — восточные сладости, пряности и орешки. В Турции легко выбрать подарки для всех близких, не мучаясь вопросом, что привезти из отпуска.

Содержание:

Присоединяйтесь к нашему сообществу:

Какие сувениры привезти из Турции

Турция долгое время была центром огромной Османской Империи. Поэтому турецкая культура веками пропитывалась традициями и обычаями разных народов. В Турции чувствуется восточный менталитет, но он особенный, свойственный только туркам.

Я начну список сувениров с вещей, передающих вековой дух ярче всего.3

Ковры ручной работы

Турецкие ковры

Турецкие ковры до сих пор очень популярны во всем мире. Их ткут из шелка, шерсти и хлопка.

Купить их можно на базарах или в специализированных магазинах. Обычно за дополнительную плату вам организуют доставку ковра до дома.

Турка для заваривания ароматного кофе

Так сложилось, что турки для приготовления кофе делают из меди, но есть варианты из серебра.

Кальяны и табаки

Кальяны на восточном базаре

Курить кальян в Турции — это особый ритуал.

В этой стране большой выбор качественного крепкого табака с фруктовыми наполнителями. За кальяном отправляйтесь подальше от туристических зон и сувенирных лавок. Помните, что красивые декоративные кальяны часто не предназначены для курения, в них отсутствуют клапаны. Кроме того, в туристических местах такие изделия продают намного дороже, чем они стоят на самом деле.

Табак и кальянные смеси можно купить в Duty Free. Например, клубничную Serbetli.

Обратите внимание, что табак можно вывозить из Турции, но не более 2 кг на одного человека, а ввозить в Россию без оплаты пошлины только 250 грамм.

Турецкий домашний текстиль (Пештемаль)

Текстиль с восточным орнаментом

Турция славится качественным текстилем из хлопка: постельное белье, полотенца, покрывала, одежда и нижнее белье.

На местных базарах этого добра предостаточно и стоит оно недорого.

Пештемаль — это тоненькие хлопковые полотенца, украшенное бахромой. Издавна турецкие женщины использовали такие полотенца в хамамах, сегодня же их больше используют на пляжах. Они хорошо впитывают жидкость и быстро высыхают.

Кожаные изделия и одежда

Кожевенное производство

В Турции можно купить качественные изделия из кожи — куртки, дубленки, сумки, перчатки. Самые лучшие — из кожи ягнят (она самая нежная и тонкая).

Покупать куртки и дубленки лучше всего в специализированных магазинах. Обычно они расположены за городом, в магазинах при фабриках, которые гарантируют качество изделия. Куртка, купленная на базаре, может оказаться козьей или свиной.

В крупных туристических зонах можно спокойно покупать одежду на рынках. Там практически всегда качественные товары. Чего не скажешь о маленьких курортах на Эгейском побережье, где часто продают дешевую одежду ужасного качества.

Вот эти магазины рекомендую: LC Wakiki, Defacto, Mavi, Vena.

Лампы из цветного стекла

Восточные лампы из цветного стекла с элементами мозаики

Лампы из стекла — антуражная вещь, которая будет напоминать о Востоке.

Разновидностей таких ламп много — светильники, плафоны, подсвечники.

Стеклянные лампы делают вручную. Мелкие стекла сначала окрашивают, затем склеивают в мозаику, придают форму, добавляя всякие металлические вставки.

Восточные светильники продаются на туристических базарах и в тематических магазинчиках. Не бойтесь покупать стеклянные изделия, торговцы умеют надежно их паковать. Довезете.

В этих же магазинах встречаются лампы из тыкв, бронзовые лампы в османском стиле, масляные светильники «Алладины».

Посуда, керамика

Посуда и керамика на Гранд Базаре в Стамбуле

На турецких улицах часто встречаются магазины с керамикой и посудой ручной работы — декоративные тарелки, вазы с ручной росписью, оригинальными узорами, вставками из камней и бисера. Выглядят эти изделия очень красиво и по-восточному.

Что привезти из Турции в подарок

После возвращения из отпуска всегда хочется поделиться теплом, радостью и новыми впечатлениями от страны со своей семьей и друзьями. Рассказы о жарком отдыхе и экзотических традициях дополнят необычные и неожиданные восточные подарки.

Наборы для бани и хамама

В стандартный набор входит:

• оливковое мыло (сабун),
• полотенце пештемель,
• рукавицы для пилинга,
• халат,
• чаша для обливания водой,
• аромамасла (с запахом лимона, апельсина, розы).

Стоимость наборов зависит от состава. С ними и в русскую баню хорошо ходить.

Ювелирные украшения и бижутерия

Выбор ювелирного украшения — дело непростое

На территории Турции добывают полудрагоценный камень Олту-таш.

Им украшают портсигары, кольца, серьги, бусы и многое другое. У турков этот камень считается священным, оберегающим от невзгод и болезней. На рынках всегда есть отделы с бижутерией, где продают множество всяких браслетов, кулонов и бусин из самых разных камней.

Там же можно купить турецкую версию амулета от сглаза «Назар Бонджук». Это небольшие камешки с изображением глаза, сделанного из дутого стекла.

Натуральная косметика

В Турции хорошо развита косметическая индустрия.

Особого внимания заслуживают бренды:

• Dalan d’Olive — натуральная продукция для ухода за волосами и телом, изготавливается на основе эфирного масла оливы.
• Rosense — косметика из эфирного розового масла для ухода за кожей и волосами.
• Fonex — в основе продукции только масла, в одном экземпляре косметики может встречаться несколько видов эфирных масел. Fonex также продает масла в чистом виде.

Косметику покупайте в аптеках или магазинах косметики. Там продавцы точно знают, как хранить продукцию, и следят за сроками годности, чего не скажешь о рынках.

Натуральное мыло

Мыло ручной работы из натуральных компонентов — популярный сувенир из Турции

Оливковое или фисташковое мыло ручной работы продается в Актарах, на рынках и магазинах косметики. В супермаркетах продают фабричный вариант мыла.

Актар — это своего рода аптека народной медицины. Там продают специи, травы и натуральную косметику (мыло, шампуни, масла).

Розовая вода

Розовая вода активно используется в пищевой и косметической промышленности. Ее получают, как отход в процессе производства эфирного масла розы.

Это хорошие увлажняющее и тонизирующее средство для кожи. В ее состав входит очищенная дистиллированная вода и частицы масла из розы, поэтому вода обладает приятным розовым цветом и запахом цветов.

Масла

Набор эфирных масел станет отличным подарком для всех ценительниц натуральной косметики

В Актарах или аптеках продаются натуральные масла для тела из мандарина, оливок, орхидей. Особое внимание обратите на кокосовые масла. Хоть в Турции и не растут кокосы, но отжимают масло именно здесь, потому кокосовое масло здесь недорогое и качественное.

Глиняные маски

Не забудьте купить дешевые, но эффективные маски для лица с вулканической глиной. Они помогут очистить кожу от угрей, пятен, сузить расширенные поры. Маски с аргановым маслом помогут увлажнить и пропитать сухую кожу лица.

Какие продукты привезти из Турции

Турецкая кухня веками впитывала арабские и греческие традиции в приготовлении пищи. Поэтому традиционные блюда очень насыщенные и ароматные. Побаловать друзей готовыми турецкими блюдами, к сожалению, не выйдет, но родственников можно удивить деликатесами и вкусными турецкими продуктами.

Оливки и оливковое масло

Оливковое масло везут не только из Греции и Испании, но и из Турции

Оливки — неотъемлемая часть турецкого стола. Их подают на завтрак, ими начиняют пирожки. Прежде чем оливки попадут на стол, их солят или квасят. Это занимает около двух лет.

Рецептов и сортов оливок больше 30. Покупайте оливки в вакууме или баночках, так они сохранят аппетитный вид и не испортятся во время транспортировки. Но обязательно посетите рынки и возьмите на пробу несколько разных видов оливок. Вы будете удивлены разнообразием вкусов.

Оливковое масло тоже продают на рынках, но упаковано оно ненадежно. Лучше берите масло в пластиковой или металлической таре в супермаркетах.

Варенье из лепестков роз

Порадуйте своих близких вареньем из лепестков роз. Оно похоже на сахарный сироп с насыщенным цветочным вкусом и запахом. Купить варенье можно в супермаркетах и специализированных магазинах, где продают сыры и яйца.

Турецкие сыры

Сыр для турков как хлеб, они не могут прожить без него и дня.

Здесь огромный выбор сыров из козьего, овечьего и коровьего молока. Берите сыр только в вакууме — он не потечет и не запачкает вещи в чемодане.

Самые вкусные сорта:

• Izmir tulum peynir
• keçi peyniri
• lukum peynir
• beyaz peynir

Гранатовое вино и ягодные вина

Турция — мусульманская страна. Большинство граждан здесь не употребляет алкоголь, но это не мешает туркам делать неплохие вина. Самые популярные — гранатовое и вино из шелковицы. Купить их можно в крупных супермаркетах и магазинах с пометкой «алкоголь».

Настойка ракы

Турецкий аналог водки — ракы

Rakı — анисовая водка, настоянная в дубовых бочках.

Она уступает нашей водке по крепости и никогда не употребляется в чистом виде. Ракы разбавляют холодной водой, из-за чего напиток мутнеет. Ракы продаются в алкогольных магазинах и супермаркетах.

Паста Месир

Паста Месир — средство народной медицины на травяной основе. Пасту продают в Актарах, в отделах с травами и специями.

Фисташки

Турция — лидер по выращиванию орехов во всем мире.

Самые вкусные — фисташки. Они продаются в скорлупе и без, их добавляют в сладости, шоколад и даже колбасу. Купить фисташки можно в специализированных магазинах или отделах.

Читайте также

Лучше делать покупки у крупных сетевых продавцов, где есть гарантия качества. Например, в Tuğba.

Специи

Специи на турецком рынке

Самые знаменитые турецкие пряности:

• кимйон,
• кекик,
• пулбибер,
• нане.

Они продаются практически везде, но лучше покупать свежемолотые пряности в отделах для специй или Актарах.

Мед

Турецкий мед — необычное лакомство, он отличается на вкус и цвет.

В магазинах обычно продают цветочный мед, но нам интересен цитрусовый. Он необычайно нежный на вкус и аромат. Если встретите темно-коричневый мед, он скорее всего из каштана. Бесцветный и почти безвкусный мед пчелы собирают из хлопка. В любом случае, мед станет приятным подарком для близких.

Салеп

Салеп — порошок из дикой орхидеи.

Его заваривают вместе с молоком и корицей. Напиток обладает необычным согревающим вкусом. Салеп продается в каждом супермаркете.

Какой чай привезти из Турции

Травяные чаи и пряности в турецком супермаркете

Турки очень любят пить чай из маленьких стаканчиков-«тюльпанов». В основном, они пьют черный чай, иногда с бергамотом.

Чайных магазинчиков, как таковых, здесь нет. Купить чай можно в супермаркетах, где продают чисто турецкие чаи — Caykur (Чайкур), Doğuş (Доуш).

Какие восточные сладости привезти из Турции

Турецкие сладости — это целое искусство и гордость всей нации. Только представьте ароматный лукум из роз или мяты, сладчайшую пахлаву с фисташками или необычные десерты из тоненьких макарон и овечьего сыра.

Рахат-лукум

Турецкие сладости. Рахат-лукум

Рахат-лукум — сладости из фруктов, трав, крахмала и сахарной пудры.

В процессе приготовления лукума в него добавляют орехи, лепестки роз, цветы апельсина, соки фруктов. Чаще всего это полупрозрачные прямоугольники, пересыпанные сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Реже лукум делают в виде рулетов, внутри которых орешки.

Халва

Турецкую халву делают из кунжутной пасты, добавляя в нее какао, фисташки или цельный кунжут. Она продается в пачках и на развес.

Турецкая пахлава и кадаиф

Пахлава. Турки называют ее баклава

Баклаву делают в виде небольших рулетов, треугольников и ромбов. Ее начиняют грецкими орехами или фисташками, какао, шоколадом. Затем пропитывают сахарным сиропом и маслом.

Кадаиф — восточная сладость из мельчайших макарон с орехами в сахарном сиропе.

Обе эти сладости следует покупать только в кондитерских с пометками «tatlıcı» и «fıstık baklava». Там попросите хорошо заклеить коробки, чтобы не просочился сироп.

Что привезти ребенку из Турции

При выборе подарка для ребенка, необходимо ориентироваться на его возраст и пол.

Девочек порадуют мягкие куклы ручной работы в национальных одеждах. Они продаются на крупных базарах. Мальчишкам можно присмотреть игрушечную саблю.

Присмотритесь к детской кожаной обуви или курткам. Ну и самым приятным подаркам для детей — восточным сладостям.

Какие фрукты привезти из Турции

Заснеженные гранаты и апельсины на рынке в Стамбуле

Свежие фрукты из Турции привезти трудно. Они очень мягкие и во время транспортировки могут превратиться в пюре. Но если уж решитесь везти, то лучше в стеклянных или пластиковых лотках.

Сезонные турецкие ягоды и фрукты:

• Машмулла — апрель, май
• Сладкая черная шелковица — июнь, август
• Инжир — сентябрь
• Розовый гранат — с ноября по март

Также читайте полезную статью про правила перевозки багажа в самолетах

Что не стоит привозить из Турции

Очень аккуратно нужно выбирать драгоценные металлы, особенно, золото.

В них могут быть примеси металлов, способные дать ржавчину. Крашение может быть вовсе поддельным, без капли золота. Поэтому ювелирные украшения покупайте только в ювелирных магазинах, с сертификатами и чеками.

Что нельзя вывозить из Турции

• Антикварные вещи и ковры, которым больше 50 лет.
• Украшения стоимостью более $15 000.
• Сувенирные изделия на сумму более $1000.
• Кораллы и ракушки без подтверждения их происхождения. Из сувенирной лавки можно, но на границе нужен чек.
• Предметы, имеющие археологическую ценность.

Более подробную информацию об запрещенных и разрешенных предметах ввоза и вывоза можно посмотреть в Таможенном Кодексе Турции «Turkish Customs Code» в редакции от 27 октября 1999 за номером 4458.

---

Сувениры и вкусности из Турции дополнят приятные эмоции от отпуска. Шопинг на турецких базарах — это маленькое приключение и повод пообщаться с местным населением. Какой бы подарок вы не выбрали для своих друзей, заморские лакомства и необычные сувениры порадуют вас и ваших друзей.

не только еда и сувениры

Турция — удивительная страна, хранительница мировой истории и усыпальница древних цивилизаций. Край, привлекающий своими древними памятниками, водами четырех морей и чередой пляжей. Расставаясь с этой необычной страной, каждый турист везет с собой сувениры на память о ярком отдыхе. А что привезти из Турции, рассказываем в нашей статье.

1. Турецкий чай

Выращивают этот особый сорт черного чая на западном побережье Черного моря. По вкусу он отличается от привычного всем нам черного чая. Турки ценят чай, который перемолот до состояния пыли. Способ его заваривания отличается от привычного нам.

Вкус турецкого чая нравится далеко не всем. Но если вам этот напиток пришелся по душе, его упаковку можно купить в любом магазине, где продают продукты. На рынках черный, зеленый, фруктовый чай продается на развес.

2. Чайник и чайные стаканчики

Если вы приобрели чай, то будет логично добавить к нему чайник и чайные стаканчики. Турецкий чайник — это двухъярусная конструкция. Нижний чайник предназначен для кипящей воды, а в верхнем заваривается чай. Чайник может быть керамическим или металлическим.

Чай в Турции пьют из прозрачных стаканчиков особой формы. Чтобы не обжечь руки, стаканчик берут за верхнюю часть.

 

Более качественные товары нужно покупать не в туристических кварталах, а в районах, где делают покупки коренные жители.

3. Кофе

Турецкий кофе начали готовить в середине XVI века, и постепенно он стал традиционным напитком. Считается, что настоящий кофе для идеального приготовления в джезве должен быть смолот в муку.

Зеленый кофе не особенно популярен в Турции. Но местные жительницы используют его для похудения. Это обычные необжаренные кофейные зерна.

Сегодня в Турции функционирует несколько заводов по созданию кофе. Самый известный — Mehmet Efendi. В магазине этой компании можно купить свежий кофе и привезти домой как ценный сувенир.

4. Джезва

Традиционно джезвы делают из меди, с толстыми стенками, украшают чеканкой.

Ассортимент «турок» огромен. Но лучше выбрать медную, с удобной ручкой. Отличаются джезвы и по размерам — от маленьких для одного человека до больших для всей семьи. Удобная и красивая вещь будет служить вам очень долго.

5. Специи

Среди местных жителей пользуются популярностью хлопья красного перца, исот, сумах, мята, тимьян. Этот товар тоже относится к сувенирной продукции.

Чтобы не купить подделку, приобретайте специи в магазинах в вакуумных упаковках с датой изготовления. Нередко здесь можно встретить наборы вместе с мельницей. Такой набор можно преподнести дома в подарок.

Но если вы хотите ощутить настоящий аромат приправ, отправляйтесь на Египетский базар — стамбульский рынок специй.

6. Медная посуда

Турецкий центр по производству посуды из меди находится в восточных районах страны. Искать выполненную вручную посуду лучше всего на рынках или в магазинах, где продают товары для домашнего обихода.

Медное покрытие является токсичным, поэтому посуда не подходит для приготовления или хранения в ней пищи. Сувенир лучше использовать с декоративной целью.

7. Керамика

Керамическое искусство в Турции зародилось еще во времена римской колонизации. Центром турецкой керамики уже несколько веков считается Кютахья. Из белой глины здесь изготавливаются полуфарфоровые изделия с орнаментами в османском стиле. В посуде содержится до 79% кварца, поэтому она прочна и не боится перепадов температуры.

Изделия из керамики можно приобрести в мелких лавочках и крупных торговых центрах.

8. Лимонный одеколон

Турки используют одеколон не только для аромата. Им дезинфицируют руки, его применяют от головной боли и даже используют при обмороке вместо нашатыря. Самый распространенный одеколон («kolonya») — лимонный.

Продается одеколон в стеклянных бутылочках в каждом крупном и мелком магазине.

9. Турецкое мыло

Из Турции многие туристы привозят мыло ручной работы на основе оливкового масла. Считается, что оно придает коже мягкость и свежесть. Качественное мыло производится в районах Мраморного и Эгейского морей. Наиболее известная турецкая компания по выпуску оливкового мыла — Dalan.

Мыло из дикой фисташки:

1. обладает противомикробными свойствами;
2. помогает от перхоти;
3. укрепляет волосы.

Иногда недобросовестные продавцы выставляют на продажу мыло, содержащее пальмовое масло. Чтобы не купить подделку, делайте покупки в парфюмерных, а не сувенирных магазинах.

10. Лекарственная паста «Месир»

История ее создания уходит в глубину веков. Это натуральный продукт, не имеющий противопоказаний. Паста содержит 41 ингредиент. Ее основные свойства:  

• помогает при болезнях дыхательных путей;
• повышает иммунные силы;
• стимулирует пищеварение;
• принимается как противоядие при укусах змей.

 

Полезный сувенир можно купить в травяных лавках, но нужно быть внимательным, чтобы не приобрести подделку.

11. Амулет «глаз Фатимы» — глаз от сглаза

Каждому новорожденному турецкому ребенку ленту с глазом вешают на ручку. Взрослые носят амулет на булавке, которую закрепляют на верхней одежде.

Общепризнанное название амулета — Назар. Считается, что он оберегает своего владельца от дурного глаза. Настоящий Назар должен быть обязательно стеклянным.

Туристам предлагается большой выбор сувениров с «голубым глазом»: как в виде брелоков и магнитиков, так и в виде золотых и серебряных украшений.

12. Кальян и табак

Кальян — неотъемлемая часть турецкой культуры. Нередко именно кальян и специальный к нему табак как сувенир увозят туристы из разных стран, в том числе из России. Даже если вы не собираетесь его курить, кальян будет прекрасным украшением интерьера.

Право продажи сигарет и табака в Турции принадлежит государству. Все виды табака производятся Tekel (Турецкой табачной компанией). Поэтому табачные изделия можно покупать везде, не опасаясь подделок. В центре любого города есть множество магазинов, где продают не только кальян, но и запчасти, табак, уголь. При его покупке обязательно проверьте, не имеет ли колба трещин, а сам кальян — на герметичность.

Разбор Турции: Что привезти из Турции?

Какие сувениры стоит привезти из Турции? Вопрос этот также важен, как и все остальные в нашей рубрике «Разбор Турции», поскольку всегда хочется оставить что-нибудь на память об отдыхе и побаловать друзей и родных приятными подарками. Наши эксперты сегодня дадут советы по лучим турецким сувенирам!

Что привезти из Турции?

Светлана Колотовская, менеджер туристической компании «ИриАнна». В школе мечтала стать археологом, но во взрослой жизни нашла себя в туризме. Считает, что туристическая деятельность – это ее призвание. В Турции была 4 раза.

«Среди нашего белорусского туриста Турция – одно из самых популярных и возвратных направлений летнего отдыха. 

Люди едут сюда каждый год из года в год, ведь доступность турецких курортов позволяет большому количеству туристов часто посещать эту страну. Поэтому удивить нашего туриста чем-то особенным, наверное, уже и нечем. 

Наиболее популярным сувениров среди туристов был и остается амулет «Назар Бонджук» в виде синего глаза круглой формы. Амулет может быть брелоком, браслетом, ожерельем и многим другим. На втором месте по популярности среди сувенирной продукции находятся любые изделия с символикой страны в целом, и курорта, где отдыхал турист, в частности, например, статуэтки, чашки, тарелки, майки, магнитики, открытки и др. безделушки.

Я человек практичный, поэтому чаще всего для подарков и сувениров выбираю вещи полезные, нужные и вкусные.  

Всегда покупаю турецкие сладости: рахат лукум ореховый и халву фисташковую (очень вкусно!), очень рекомендую сладкоежкам фиговый (ударение на первый слог) джем, просто объедение. 

Также стоит купить такое лакомство как «медовый миндаль», это миндаль, запеченный с медом в инжире.

Любителям кофе можно привезти турецкий кофе (самый популярный среди местного населения Mehmet-efendi), а те, кто любят чай будут рады вкусному традиционному чайному напитку из яблока или граната с набором специальных чайных стаканчиков в виде тюльпана. 

Думаю, каждый будет рад получить в подарок что-нибудь из домашнего текстиля, это может быть и полотенце, и декоративные наволочки на диванную подушку и мн.др.

Уверенна, что многим придется по душе натуральные косметические средства по уходу за кожей, а также шелковая варежка для пилинга.

Необычными и колоритными сувенирами могут сталь кружевные изделия ручной работы из шелка, их можно приобрести на курортах Мармариса, и в городе Бурса.

Интересным и полезным сувениром может стать удивительная лекарственная паста «Месир». В ее состав входит около 40 компонентов, а количество каждого ингредиента остается секретом производителя. Говорят, паста помогает при болезнях дыхательных путей и повышает иммунитет. Паста «Месир» — продукт натуральный, не имеющий противопоказаний. Но продаётся он не везде, чаще всего в районе города Манис.

В общем, много чего можно привезти из Турции в качестве сувениров, как безделушек, так и полезных вещиц»

Полина Хадкевич, директор Пегас Туристик Беларусь, профессиональный экскурсовод. Профессиональное кредо: «Туризм – это состояние моей души!»

Какой сувенир привезти из Турции — этот вопрос мучает очень многих. Тем более что с отдыха каждому хочется взять себе на память какую –либо ее частичку , а также привезти подарки друзьям, коллегам, родным. 

Серебряные и золотые украшения. В ювелирных магазинах можно найти изделия на любой вкус, если будет желание ,то умелые мастера изготовят вам изделие по каталогу или вашему эскизу. Ориентируйтесь на свой вкус и не ошибетесь. Ювелирные изделия лучше покупать в больших ювелирных магазинах крупных городов.

Сувенир для ценителей экзотических блюд — это специи. На любом турецком базаре Вы найдете множество качественных и свежих специй, в том числе расфасованных в определенные наборы под конкретное блюдо.

Шелковые ковры. Огромный выбор ковров ручной работы из шерсти и шелка можно увидеть в любом ковровом центре. При изготовлении ковровых изделий применяются только натуральные красители. Этот дорогой подарок сохранит на долгие годы все свои свойства и будет долго радовать Вас. 

При покупке ковра желательно выяснить , есть ли на нем небольшая свинцовая пломба. Эта пломба означает, что изделие можно вывозить за пределы Турции. Так же обязательно должен быть чек об оплате.

Для любителей кофе хорошим подарком станет настоящая турецкая турка (джезва). Лучшими джезвами считаются медные с элегантной чеканкой, а если к ней прикупить пакетик кофе, получится подарочный набор.

Традиционно из Турции везут кальян – сувенирные и обычные. Кальян изобретение восточное, и тут в нем знают толк.

 Однако большинство кальянов в сувенирных лавках – именно «сувенирные», их тяжело раскуривать. Если кальян нужен не для интерьера, а именно для того чтобы курить – будьте внимательны при покупке. 

Выбирайте кальян со стеклянной колбой и побольше (от полуметра).В ручной клади перевозить кальян не разрешается. 

Поэтому следует его упаковать заранее в свой багаж. В крайнем случае с собой на борт самолета можно взять стеклянную колбу кальяна.

Популярно среди туристов оливковое мыло. Это экологически чистый продукт, который не содержит никаких красителей и ароматизаторов. Такое мыло полезно для кожи и оригинально в качестве сувенира. А если использовать мыло в сочетании с натуральной губкой(мочалка природного происхождения), то можно превратится в восточную принцессу, незнающую усталости.

Огромной популярностью пользуются восточные сладости. Если покупаете лукум, упакованный в коробки для того чтобы быть уверенным в качестве, надо все-таки в коробку заглянуть. Иногда то , что нарисовано на коробке не соответствует действительности. 

Порадует ваших друзей и баночка варенья из лепестков роз или меда с орехами. Отличным подарком для тех кто любит анисовые настойки будет Ракия – фруктовая водка.

В качестве сувенира можно привезти чай, не только традиционный черный, зеленый, но и фруктовые и ягодные чаи. Их можно купить на рынке развесной, на любой вкус.

Любой сувенир из Турции будет напоминать вам о чудесном времени, проведенном в этой прекрасной стране»

Актуальные туры в Турцию >>>

Мы ждём ваши вопросы экспертам рубрики «Разбор Турции». Оставляйте их в комментариях или задавайте через наши аккаунты в Facebook, vk.com или Twitter. Самые интересные обязательно станут темой к следующему разбору Турции!

Читать ещё по теме:

Что обязательно попробовать в Турции?

Активный отдых в Турции

Шопинг в Турции

Самые популярные экскурсии Турции

Лучший отель для отдыха с детьми в Турции

Питание в отелях Турции

Что должен знать человек, решивший отправиться на отдых в Турцию?

Когда лучше ехать в Турцию?

Клубная жизнь в Турции

Фестивали Турции

Что привезти туристу из Турции в качестве сувенира

Вернуться из путешествия без сувенира может далеко не каждый турист. Как можно прийти на работу из отпуска и ничего не принести? А знак внимания начальнику, родственникам и близким друзьям? Если бы не эти комплексы российского туриста, то сувенирный бизнес в Турции наверное имел куда менее солидный доход. Но пока каждый из нас старается привезти что-нибудь с собой из Турции владельцы сувенирных киосков могут быть спокойны за свой бизнес. А мы пока будем ломать голову и думать над тем, какие сувениры кому выбрать.

В этом материале мы постарались собрать наиболее оригинальные сувениры, которые скорее всего найдут применение в своей новой жизни, а не будут заброшены в дальний угол шкафа или того хуже окажутся в мусорке. Всё-таки сувенир он должен напоминать Вам о поездке в эта страну, а вашим друзьям, коллегам и родственникам служить рекламой Турции.

Самые популярные турецкие сувениры

Назар бонджуг

Назар бонджуг

Этот камушек просто обязан украшать вашу шею после поездки. В самой Турции миниатюрный глаз можно видеть практически повсеместно. История его происхождения довольно запутана, но, тем не менее, популярность талисмана просто невероятна. Основным предназначением амулета является поглощение негативной энергии. Если вдруг он разбился, не стоит переживать. Это значит лишь одно, что камень в полной мере выполнил свое предназначение, защитив своего владельца от беды. Поэтому «синий глаз» всегда носят на поверхности одежды.

Синий глаз можно смело привезти в подарок начальнику. Мол, спасибо за отпуск, вот и вам перепало, теперь никакие напасти нашей фирме не страшны.

Чайный набор

Чайный сервис

Турки, так же как и жители Туманного Альбиона, имеют собственную чайную церемонию. Жители страны пьют чай на завтрак, во время обеда и обязательно вечером. Турецкий чай – великолепное дополнение к изысканному рахат-лукуму. Этот напиток традиционно заваривается в специально предназначенном для этой цели двойном чайнике, а пить его принято из миниатюрных стаканчиков-армудов. Такая чайная пара, привезенная из поездки, станет прекрасным подарком.

Этот вид сувенира рекомендуется тем, кто действительно умеет получать удовольствия от чая. Если вы не фанат, то лучше оставьте всё как есть.

Лампа-ночник

Лампа — ночник

Если вы не знаете, какой сувенир привезти из Турции детям, мозаичная лампа — совершенно очаровательный турецкий сувенир ручной работы станет великолепным украшением для детской комнаты (можно постаивть и в спальню, если дети уже живут отдельно). Уникальные узоры, украшающие ее поверхность, при включении создают удивительную атмосферу волшебной тысячи и одной ночи.

В стране огромное количество магазинчиков, которые специализируются именно на продаже турецких ламп. Турецкие воспоминания никогда не померкнут, и чтобы вновь окунуться в волшебную восточную сказку нужно будет просто зажечь эту волшебную лампу Алладина.

Восточные сладости

Рахат лукум

Кухня этой страны разительно отличается от привычного русского варианта. Особенно это заметно при дегустации сладких блюд. Рахат-лукум – прекрасный и самый распространенный вариант сладкого подарка из этой арабской страны. Стоит учесть, что существуют некоторые тонкости выбора этого десерта: покупать рахат следует в специализированных магазинчиках. Тогда вы действительно ощутите на губах настоящий вкус восточного лакомства. То что продается в упаковках в Duty-free чаще всего заводского производства и лишено настоящего вкусового калорита.

Сладости из Турции — идеальный вариант сувенира, который можно привезти в офис. Во-первых, вроде как и отчитались. Во-вторых, вроде как и поляну накрыли за возвращение из отпуска. Ну а то, что мало привезли, так это забота о фигуре.

Турецкие нарды

Нарды

Нарды – одна из наиболее распространенных настольных игр во всей Турции. Во время поездки в эту страну любое уличное кафе в период обеденного отдыха превращается в площадки для игры в нарды. Буквально все жители страны, будь то старик или подросток, проводят время, кидая кубики. Они станут отличным сувениром для дачников и тех, кто все еще любит посидеть во дворе за настольными играми со сверстниками. К тому же можно купить совершенно уникальные наборы ручной работы, украшенные оригинальными узорами.

Табак и кальян

Кальяны

Конечно, кальян несложно приобрести в родном городе, но в Турции они намного дешевле, а выбор просто огромен. В курортных зонах вы без труда найдете множество специализированных магазинов и небольших восточных лавочек. Кальян без табака – просто красивая вещь, поэтому стоит обязательно купить и курительный табак. Его вкус более яркий и насыщенный, нежели у предлагаемого варианта в табачных лавках наших городов. Покупая табак в Турции, вы к тому же значительно экономите.

Восточные специи

Восточные специи

Просто невозможно представить восточную страну без яркого аромата специй. Ассортимент представленных приправ не просто огромен, он колоссален. Ни одно блюдо в стране не обходится без щедрой порции различных специй. Турция – рай для гурманов, разбирающихся в ароматах специй. Если вы не являетесь ярым почитателем различных приправ, но хотите иметь представление о турецких ароматах, то в любой лавке можно приобрести уже полностью упакованный подарочный набор. Его же можно использовать в качестве универсального подарка подругам, которые умеют готовить.

Украшения из золота

Украшения из золота

Здесь можно приобрести действительно совершенно уникальные вещицы, которые станут великолепным подарком. Поэтому во время визита в Турцию обязательно стоит посетить ювелирные магазины. Но при этом не стоит забывать, что действительно золотые изделия приобрести дешево не получится: вы либо получите фальшивку, либо некачественно выполненное украшение.

Надеемся, что вышеперечисленные идеи сувениров, которые можно привезти из Турции будут Вам полезны.

Что привезти из Турции в подарок 🚩 Полезные советы

Побывав в чужой стране и увидев много интересного и нового, хочется поделиться ее частичкой со своими близкими. Поэтому по традиции принято привозить родным памятные подарки.

Турция давно завоевала сердца миллионов туристов, которые проводят свой отдых на побережье Чёрного и Средиземного моря. И она может предложить отдыхающим выбрать в качестве сувенира много разных товаров. Что это может быть?

Чаще всего из Турции друзьям и родственникам привозят восточные сладости – рахат-лукум, пахлаву, халву. Они делаются из натуральных ингредиентов, выглядят привлекательно, а на вкус необычные. Эти продукты пользуются большим спросом у туристов.

Рахат-лукум. Это лакомство, основу которой составляет сахарный сироп, дополненный соками различных фруктов, орехами, молоком. На прилавках магазинов имеется десятки видов рахат-лукума. В маленьких упаковках он стоит 1-2$, а на развес килограмм стоит около 10$.

Халва. Если мы привыкли есть халву из семян подсолнуха, то в Турции ее делают из семян кунжута, поэтому вкус будет совершенно другим. В халву также добавляют фисташки, кусочки сушеных фруктов, шоколад. В упаковке ее можно приобрести за 2-5$.

Пахлава. Сладость готовят из теста и пропитывают медом. А сверху разукрашивают различными орехами. Ее предлагают купить за 7-10$.

Местные жители обожают пить чай, поэтому в Турции представлен большой выбор этого национального напитка. А если подобрать стаканчик в форме тюльпана, из которого у турков принято пить чай, или же специальный двухъярусный заварочный чайник, то будет весьма оригинальный подарок. На рынке килограмм чая продают за 8-10$.

Также турки любят вареный кофе, пьют его везде – дома и на работе. К вкусному турецкому кофе тоже можно подобрать турку, в которой варят этот бодрящий напиток. Турка из алюминия стоит 5-15$, а из меди 15-30$.

Турция выпускает свою косметику на основе различных натуральных ингредиентов. Например, за основу берут оливковое, аргановое масло, масло розы. Причем эти средства, помогающие по уходу за телом, нельзя назвать дорогими, они продаются вполне за доступную цену.

Нередко на подарок выбирают и различные натуральные мыла, которые можно приобрести за 1-2$

Турецкая баня — отличное место для оздоровления и отдыха. Любителю попариться в бане набор для хамама, который включает в себя перчатки для пилинга, полотенце, различные мыла, крем и пемзу, точно придется по душе.

Специи. Ароматные специи продаются везде, ведь турки сами выращивают их на огромных плантациях. Кроме красного перца хлопьями, без которого не обходится ни одно блюдо местной кухни, здесь можно купить шафран, куркуму, кари, тимьян и т.д. Турки даже сделали подарочные наборы специй, включив туда бесплатную мельницу для перца. Набор же будет стоить порядка 10$.

Мед.В Турции можно приобрести сорта меда, не встречающиеся в России. Например, хлопковый и цитрусовый. А в окрестностях Эгейского моря собирают ещё сосновый мед, его высоко ценят из-за уникального состава. Баночка сладкого подарка стоит в пределах 10$.

Оливки. Два миллиона тонн оливок собирают ежегодно в Турции. Поэтому оливки и масло из них продают и как сувенир. Банка оливок стоит 3-4$, масло дороже и обойдётся в 10-12$.

Варенье из роз. Согласитесь, очень оригинальный подарок. Лепестки роз используются для приготовления кондитерских изделий и варенья. Уникальные свойства розы оцениваются не так дорого, баночка продается за 3$.

 Кроме магнитика на холодильник, можно купить и сувениры с национальным колоритом. Например, большой талисман от сглаза для дома. Он так же представлен в виде подвесок, браслетов на руку. Кроме этого, огромное количество кружек, тарелок с турецкой росписью, тряпичные кошельки и сумки и т.д. Для женщин можно купить цепочки, серёжки, браслеты.

Домашний текстиль из 100% хлопка в качестве подарка приятно порадует каждую хозяйку. Постельные и банные принадлежности, халаты, покрывала здесь можно купить без добавочной стоимости. Тем более эти вещи нужны всегда, и уж точно не будут валяться в шкафу.

На высоком уровне в этой стране и изготовление вещей из кожи . Сумки, ремни, куртки и плащи можно купить дешевле, чем в России.

В Турции продаются разного размера красивые ковры из шерсти и шелка, которые изготавливают мастера своего дела. Ковер, украшенный замысловатыми восточными узорами, в любом доме будет ценным подарком. Самые большие модели стоят 1000$, а маленькие около 100$.

При вывозе этих товаров из страны в некоторых случаях существуют запреты. Например, совокупная стоимость купленных подарков не может превышать 5 тысяч турецких лир(примерно 850$), а продукты питания должны весить не более 5кг. Нельзя вывозить антиквариат, кораллы и ракушки возрастом больше 100 лет. Что касается крепких напитков, в Россию нельзя ввозить бесплатно более 3 литров алкоголя.

сувениров, которые нужно привезти из Турции

Турция, страна чудес, расположенная между Европой и Азией, является маяком истории, искусства и культуры Османской империи. Когда вы станете свидетелем красоты Турции во всей ее красе, будет трудно оставить ее позади и вернуться к рутине своей повседневной жизни.

Чтобы уберечь вас от такого вывода средств, у нас есть список турецких сувениров, которые, как мы думаем, вам стоит рассмотреть. Они обязательно вызовут разговоры и действуют как волшебный портал, напоминающий о чудесах, свидетелями которых вы были в стране.

1. Чай и кофе

Есть известная турецкая пословица, которая гласит, что турецкий кофе должен быть «черным, как ад, крепким, как смерть, и сладким, как любовь», и мы не можем с этим согласиться. Он выступает в качестве идеального ориентира, когда вы покупаете кофе, чтобы принести домой. Мы рекомендуем дополнить Турецкий кофейный сервиз, купив традиционную медную чашку, из которой также пьют этот напиток.

С другой стороны, стаканы в форме тюльпана, наполненные небольшими порциями черного чая, вероятно, считаются самым любимым сувениром в стране.Мы рекомендуем покупать эти бокалы в районе Северо-Восточного Ризе, который считается чайной столицей Турции.

2. Ковры и коврики

Еще одним продуктом, которым широко известна Турция, являются экзотические ковры и коврики ручной работы. Однако небольшое предостережение — пока вы гуляете по улицам Стамбула, к вам обязательно подойдут продавцы, которые будут уговаривать вас купить у них ковер или коврик. Вам не нужно обращать на них внимание. Фактически, многие будут утверждать, что их товары намного дешевле, чем у большинства, и могут быть правы, но продукты, вероятно, будут одной из многих подделок массового производства, которые проникли в страну.Хотя подлинные ковры и коврики найти сложно и дорого, эти усилия того стоят.

3. Специи

Верно. Специи. Турецкие специи, такие как сумах, паприка и душистый перец, придадут блюдам изюминку. Турки знают об этом и с удобством продают сувенирные наборы, которые можно отнести домой и приготовить. Стамбульский рынок специй и Большой базар Стамбула — это два пристанища для специй, где можно найти лучшие турецкие специи.

Совет Итаки: мы рекомендуем покупать медный контейнер для специй.Приправы могут насытиться парой блюд, но контейнеры будут служить напоминанием о том лакомстве, которое они когда-то держали.

4. Рахат-лукум

Если мы говорим о специях, естественно добавить что-нибудь сладкое, а Турция хвастается тем, что является родиной одного из наших любимых десертов — рахат-лукума.

Вы найдете упакованные коробки любого размера, в которых продается это необычное, но простое сладкое блюдо по всей стране. Эти маленькие желеобразные жевательные резинки бывают разных вкусов, таких как лимон, роза, орехи, корица и т. Д.Несмотря на то, что они легко доступны, мы рекомендуем вам покупать рахат-лукум в семейном магазине Хаджира Бекира Эфенди в Стамбуле, который изначально считается изобретателем этих маленьких деликатесов.

5. Традиционные инструменты

Немного необычный в качестве сувенира, но это отличные сувениры, которые можно вернуть, независимо от того, собираетесь ли вы играть в них или просто выставите их для демонстрации. Некоторые из популярных инструментов — это кубковый барабан, также называемый кубковым барабаном; Турецкая лютня с длинной шеей, или местное название «саз»; и кавал, деревянный инструмент, используемый в основном пастухами.

Эти сувениры не только напомнят вам о Турции, но и перекликаются с культурой и атмосферой, когда вы играете в них!

6. Мозаичные фонарики и тыквенные лампы

Еще один изысканный продукт, с которым вы обязательно столкнетесь несколько раз во время своего визита в Турцию — мозаичные фонари. Как и предполагает их название, они сделаны из мозаичного стекла и бывают самых разных форм, размеров и цветов, оставляя вас избалованным выбором. Но независимо от того, сколько вы решите вернуть, они обязательно сохранят ваши воспоминания о Турции яркими и живыми.

Интересная информация: мастера Турции делают фонари не только из мозаичного стекла, но и из чего-то более естественного и органического — сушеных тыкв и мускатных орехов! Широко доступные в прибрежных регионах, эти фонари изготавливаются путем сушки тыкв и тыквенных орехов и украшения их яркими цветами и сверкающими драгоценными камнями.

7. Глиняная посуда из Каппадокии

На протяжении веков жители небольшого городка Аванос использовали глину с берегов Красной реки (Кызылырмак) для изготовления горшков и сосудов для использования в домашних условиях.С тех пор, как Каппадокия стала туристической достопримечательностью, эта глиняная посуда мгновенно стала хитом среди туристов, и это правильно. Жители села, накопившие многовековой опыт, преуспели в изготовлении красной глиняной посуды.

Совет от Итаки: Каппадокия идеально подходит не только для покупки сувенира, но и для того, чтобы попробовать свои силы в гончарном деле. Создайте что-нибудь красивое и верните произведение искусства, которое вы создали в Турции!

8. Керамические изделия

Турция не только преуспевает в гончарном деле, но и ее мастера — одни из лучших, когда дело касается керамических изделий.Это ремесло, уходящее своими корнями в 8 век, вы можете найти тарелки, миски и вазы с замысловатым дизайном, сделанные из керамики, на выставке во многих местах Турции. Эти изделия бывают ярких цветов, форм и размеров, и говорят, что они даже построили мечети из керамической плитки!

За лучшими товарами отправляйтесь в район Изник, место, прославившееся как центр опытных мастеров в 16 веке.

9. Назар Бонкуго

Мы сохранили самый простой, но один из самых популярных сувениров, который можно купить в Турции напоследок.Назар Бонкуго, или Дурной Глаз, глубоко укоренился в древней культуре как талисман для отражения зла. Эти глаза свешиваются во многих местах Турции — в машинах, домах и офисах. Вы можете приобрести эти талисманы в виде брелков, значков, браслетов или безделушек. Лучшая мастерская по изготовлению этих талисманов находится в селе Назаркой.

Это лучший сувенир, который можно купить оптом и раздать коллегам, друзьям и семьям.

Хотя это наша подборка лучших сувениров, которые вы можете привезти из Турции, мы уверены, что во время своих путешествий вы найдете что-то уникальное и необычное, общаясь с местными жителями.Мы уверены, что ваша поездка в Турцию завершится воспоминаниями — независимо от формы, которыми вы будете делиться и вспоминать на всю жизнь.

Итака | Итака

9 вещей, которые нужно знать о турецких традициях и культуре — из блога

---

Турецкая культура и традиции: все, что вам нужно знать

Обобщить турецкую культуру и традиции в одной статье невозможно, потому что разнообразие наследия по всей стране различается и другие культуры, такие как греческая, армянская, грузинская и арабская, были вплетены в историю.

Северо-восточное побережье у границы представляет собой тесное сочетание турецкой и грузинской культур, как это видно в общинах лаз и хемсин, а юго-восток обычно отражает курдскую и арабскую культуру, в то время как западное побережье в последние 80 лет находилось под сильным влиянием европейских традиций . Тем не менее, довольно много традиций крепко по всей Турции, и любой первый посетитель сразу заметит их, если знает, что искать.

Ежедневные приветствия и общие выражения

Турки любят праздновать или сопереживать, и общие выражения применимы ко многим ежедневным или особым событиям и случаям.Если друг заболеет, ответ должен быть «Gecmis Olsun», что означает «скорее выздоравливай». Войдите в магазин, и вы можете услышать выражение «Hos Geldiniz», что означает «добро пожаловать». Список можно продолжать и продолжать, но хорошая новость для иностранцев заключается в том, что турки довольно расслаблены, если вы посещаете страну. Выучив несколько поговорок, вы заслужите большое уважение, но не переживайте по мелочам, потому что для турок вы желанный гость в их стране.

Дурной глаз: Назар Бонкугу

Прямо не веря исламским традициям, Назар Бонкугу, также известный как сглаз, встречается в офисах, домах, на транспорте и на предприятиях.Турки верят, что этот талисман защищает от зла, и в наши дни, помимо того, что он широко используется в турецкой культуре, он является одним из самых рекомендуемых сувениров для покупки

.

Беременность, роды и дети: при рождении ребенка

Точно так же, когда рождается ребенок, друзья и родственники часто сглазили его для защиты. Турки обожают детей, поэтому не удивляйтесь, если ваш ребенок получит их безраздельное внимание. Дети также увеличивают размер семьи, поэтому представляют собой символ возросшей силы.Беременность — это следующее естественное дело после брака, и любой, кто избегает родительских прав или не может забеременеть, может стать объектом сплетен или подвергнуться социальному сомнению в некоторых регионах.

Поскольку беременность считается обязательной, многие традиции вращаются вокруг нее, например, тяга к еде или определение пола, хотя в модернизированных регионах пары обращаются к врачам, чтобы узнать пол своего ребенка. В небольших деревнях некоторые матери остаются дома в течение 40 дней, чтобы восстановить здоровье и помочь своим новорожденным детям начать жизнь.

Еда, завтрак и хлеб

Еда — неотъемлемая часть турецкого общества. Каждый прием пищи — это подарок от Аллаха, которым можно наслаждаться, а не тратить зря, поэтому турецкие женщины часто часами проводят на кухне, изучая кропотливые и сложные рецепты. Завтрак — самый важный прием пищи в течение дня и обычно включает в себя яйца, огурцы, помидоры и оливки, но никогда не забывайте о хлебе ни во время завтрака, ни в другое время приема пищи. Это основной продукт питания турка, который массово продается по всей стране.Некоторые турки даже отказываются садиться за стол без него.

Обрезание

Обрезание по-прежнему является религиозным требованием во многих частях страны, но, к счастью, практика улучшилась за последнее столетие. В истории не было ничего необычного в том, что местный старейшина проводил ритуал на кухонном столе, но особенно в западных частях страны, все больше людей выбирают процедуры в больницах. Чтобы отметить это событие, которое традиционно считается переходом к полнокровному мужчине, мальчику дарят памятные часы.

Турецкий хамам

Эта традиция, восходящая к римским общественным баням и измененная османами, разделилась на две части. Некоторые турецкие бани ориентированы на туристов, потому что жители Запада предпочитают носить купальные костюмы, в то время как другие традиционно обслуживают местное сообщество, и это видно в еженедельной практике только для женщин.

Люди входят голыми или в купальных костюмах, чтобы посидеть в сауне, запиваясь холодной водой.Скраб с лофаром и большим количеством мыльной пены — хорошее отшелушивание омертвевшей кожи, а дополнительный массаж тела обычно предлагается в туристических банях.

Турецкие коврики и ковры

В каждом турецком доме ковры и коврики гордо лежат на полу. Ковры ручной работы с изысканным декором также стали популярными праздничными сувенирами. К сожалению, некоторые торговцы-мошенники, восходящие к временам кочевых племен, продают поддельные турецкие ковры.В последние годы, когда дизайн декора стал более современным, некоторые турки также выбирают фабричные ковры, которые зачастую дешевле.

Гостиничный бизнес: обувь, обеды и подарки

Турки гостеприимны и часто приглашают новых друзей к себе домой на званый обед. Посетителям выдают тапочки, чтобы они могли оставить обувь у дверей, и предложат обильное количество еды, отказываться от которой грубо. В это время подарков не ожидается, но если вы намерены придерживаться популярной западной культуры принесения бутылки вина, обязательно проверьте, пьют ли хозяева.Многие употребляют алкоголь или пьют только вне дома.

Чай и национальные напитки

Вопреки распространенному мнению, турки пьют свой вариант кофе только несколько дней в неделю. Вместо этого национальным напитком является чай, который подают в черном цвете в стаканах в форме тюльпана и подслащивают сахаром по желанию пьющего. Общей чертой большинства деревень, поселков и городов являются чайханы только для мужчин, где они собираются, чтобы выпить чай и поиграть в игры, такие как OK.В остальном чайные сады популярны среди семей и женщин, особенно по выходным.

Толга Эртукель, владелец и менеджер Turkey Homes, говорит…

Посещая Турцию, обратите внимание на местные обычаи и традиции, и вы будете приятно удивлены, насколько они могут улучшить ваш отдых.

Национальный день чая | Общий английский — Magazine

Если вы когда-нибудь бывали в Великобритании, вы наверняка пробовали хорошую чашку чая.Есть чай на завтрак, чай во время перерыва, чай в гостях у друга, чай для пробуждения, чай для отдыха … вы поняли. У чая даже есть свой особенный день в Великобритании, 21 апреля.

Является ли Великобритания «столицей» чая?

Короче нет. Хотя употребление чая в Великобритании, безусловно, является многовековой традицией, во многих странах существуют свои собственные сильные культурные традиции, связанные с употреблением чая. Нацией, которая пьет больше всего чая, является Турция, где исследование 2013 года показало, что люди пьют в среднем десять чашек в день! Затем последовала Ирландия, на третьем месте — Великобритания.Среди других стран, одержимых чаем, — Иран, Россия и Марокко. Это также популярный напиток в Китае и Индии, где выращивается большая часть чая в мире.

Что британцы считают чаем?

В мире существует множество разновидностей чая. Зеленый чай популярен в Китае и Японии. В Индии чай часто готовят со специями и кипятят как в воде, так и в молоке, а тибетцы обычно пьют чай с маслом и солью. В Великобритании чай обычно представляет собой разновидность черного чая, который можно приготовить с рассыпным чаем или чайными пакетиками.Его готовят из кипящей воды, дают настояться около пяти минут, а затем смешивают с небольшим количеством молока (и, возможно, сахаром). Итак, идеальная британская чашка чая готова!

Молоко: до или после чая?

Несмотря на то, что чай был популярен в Великобритании на протяжении сотен лет, вопрос о том, когда добавлять молоко, до сих пор вызывает множество споров! Большинство людей сначала наливают чай в чашку, а затем добавляют молоко, но другие не согласны. Говорят, что это был способ богатые продемонстрировать свое богатство.Часто пили чай в фарфоровых чашках, и только фарфор лучшего качества выдерживал температуру очень горячего чая. Это означало, что людям, у которых были чашки более низкого качества, нужно было сначала налить молоко, чтобы чашка не разбилась.

Что такое чаепитие?

Во многих культурах есть традиции, когда люди собираются вместе, чтобы вместе попить чай. Например, японские чайные церемонии могут быть формальными, элегантными и продолжаться часами. В Великобритании такие собрания варьируются от формальных до очень неформальных.Самый известный британский стереотип о «чае» — это, вероятно, послеобеденный чай, когда люди официально одеваются и встречаются в отелях или кафе, чтобы насладиться чаем и пирожными, которые подаются на прекрасном прекрасном фарфоре. В наши дни выходить на формальный послеобеденный чай — это редкость, и люди чаще просто выпивают чашку чая и печенья с друзьями или семьей, сидя за кухонным столом.

Что происходит в Национальный день чая?

21 апреля чаепития проходят в кафе, пабах, отелях и чайных по всей Великобритании.Многие из этих мероприятий направлены на то, чтобы побудить людей попробовать разные сорта чая и оценить, как его употребление с другими людьми может обогатить их жизнь. Некоторые из этих мероприятий также продвигают экологически безопасный чай и лучшие цены и условия труда для фермеров, в то время как другие собирают средства для различных благотворительных организаций от продаж. Однако люди отмечают этот особый день, чтобы оценить возможность, которую дает людям совместная чашка чая, для общения друг с другом.

Хотите узнать больше о чайных праздниках в апреле? Найдите #NationalTeaDay в социальных сетях.И помните, чаепитие — это не только апрель — это всегда подходящее время для вкусной чашки чая.

Источник:

http://www.nationalteaday.co.uk

Путешественники: что можно привезти в Канаду

Информация для путешественников

По закону путешественники обязаны декларировать все растения, животные и продукты питания, которые они ввозят в Канаду. Сюда входят предметы, связанные с растениями, животными и продуктами питания или их побочными продуктами.

Если вы ввозите эти продукты в Канаду, вы можете пройти дополнительные проверки в пунктах въезда (то есть пограничных переходах, аэропортах).Будьте готовы к задержкам, если потребуется дополнительная проверка.

Прочтите пошаговое руководство, если вы импортируете в коммерческих целях.

Если вы импортируете в личных целях, помните, что продукты, которые вы импортируете в Канаду , должны сопровождаться вами . Если товары ввозятся в Канаду, вы все равно должны указать их в своей декларации. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с информацией Управления пограничной службы Канады (CBSA). Какие продукты питания, растения или продукты животного происхождения я могу ввозить в Канаду.

Если вы импортируете алкоголь, огнестрельное оружие, табак или транспортные средства, посетите CBSA’s I Declare: Руководство для жителей Канады, возвращающихся в Канаду, или посетителей в Канаду и других временных жителей для получения дополнительной информации.

Перед поездкой уточните требования к тому, что вы можете ввозить в Канаду

Ограничения на то, какие продукты питания вам разрешено ввозить в Канаду, различаются в зависимости от продукта. Некоторые ограничения также различаются в зависимости от провинции назначения.

Примечание

Поскольку ситуация с вредителями и болезнями постоянно меняется, эти требования могут быть скорректированы в любое время.

Для получения подробной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с требованиями к импорту для конкретных продуктов, используя автоматизированную справочную систему импорта (AIRS) CFIA. Следуя соответствующим подсказкам, вы сможете определить текущие требования в зависимости от типа продукта, который вы хотите взять с собой.

За помощью в поиске или интерпретации требований, перечисленных в AIRS, обращайтесь в Национальный центр обслуживания импорта (NISC).

CBSA отвечает за определение пошлин и налогов на товары, ввозимые в Канаду.

Ввоз товаров в Канаду из США

Примечание

Для некоторых предметов требуются сопроводительные документы.

Животный жир или сало

• До 20 кг на человека

Хлебобулочные изделия, конфеты и др.

• Нет товаров, содержащих мясо
• До 20 кг на человека

Венки и елки хвойные

Молочные продукты (например: сыр, молоко, йогурт, масло)

• До 20 кг на человека
• Более 20 долларов.00 может облагаться высокими пошлинами

Рыба и морепродукты

• Все виды, кроме рыбы фугу и китайского краба-рукавицы ( Eriocheir sinensis )

При импорте восприимчивых видов водных животных разрешение на ввоз не требуется при ввозе отдельных максимальных объемов каждого из следующих товаров водных животных:

• 10 мертвых непотрошенных рыб
• 4 рачка с головой на панцире на
• 3 кг моллюсков

Разрешения на ввоз требуются для всех восприимчивых живых видов рыб, а также для количества ракообразных и моллюсков, превышающего указанные выше пределы.

Цветы: срезанные

Фрукты и овощи

Сушеные (включая зелень)

• До 15 упаковок на человека (но не более 250 кг)

свежий

• 1 мешок до 4 кг картофеля № 1 США на человека, и мешок должен быть коммерчески упакован
• Не более 15 упаковок до 250 кг свежих фруктов и овощей на человека (без картофеля)
• Не должно быть почвы, вредителей, листьев, веток и растительных остатков
• Ознакомьтесь с Директивами политики защиты растений — Садоводство для получения дополнительной информации

Замороженные или консервированные (включая зелень)

• Фрукты
  • До 15 замороженных упаковок или 15 банок на человека (но не более 250 кг)
• Овощи
  • До 20 кг замороженных или охлажденных овощей на человека

Туши диких животных

• С охотничьим разрешением или лицензией

Могут применяться провинциальные ограничения.Например, на оленей могут быть ограничения из-за хронического истощения.

Детская смесь

• Максимум 20 кг на человека (в стандартной упаковке)
• Смесь на молочной или немолочной основе (сухая / жидкая)
• Только для личного пользования
• Герметичный

Кожгалантерея и шкуры

• Только дубленые шкуры и шкуры

Мясо и продукты из птицы (например, вяленое мясо, колбасы, мясные деликатесы и котлеты, фуа-гра)

• До 20 кг на человека
• Пакеты должны иметь опознавательные знаки, указывающие, что это за продукт
• Может потребоваться подтверждение страны происхождения

Мясо и птица: свежие, замороженные и охлажденные

• До 20 кг на человека
• 1 индейка на человека
• Пакеты должны иметь опознавательные знаки, указывающие, что это за продукт
• Может потребоваться подтверждение страны происхождения

Примечание

В рамках этого лимита на мясо CBSA может иметь особые требования.

Растения и части растений для насаждения

Морские ракушки и песок

• Ракушки и изделия из них
• Небольшое количество песка с соленых пляжей
• Не должно содержать каких-либо веществ животного происхождения, почвы, связанных с почвой веществ и растительных остатков

Специи, чай, кофе, приправы

Сувениры деревянные

Не должно быть коры, насекомых или следов насекомых

Товары, разрешенные к ввозу в Канаду из других стран, кроме США

Хлебобулочные изделия, конфеты и др.

• До 20 кг на человека
• Нет товаров, содержащих мясо

Молочные продукты

• Сыр
  • До 20 кг на человека
  • Объемы свыше 20,00 долларов США могут облагаться высокими пошлинами

Запрещенные предметы:

• молоко
• молочные продукты (сыворотка, сливки, обезжиренное молоко, сливочное масло и т. Д.)
• в следующих формах: сушеные, замороженные, восстановленные или свежие

Рыба и морепродукты

• Все виды, кроме рыбы фугу и китайского краба-рукавицы ( Eriocheir sinensis )

При импорте восприимчивых видов водных животных разрешение на ввоз не требуется при ввозе отдельных максимальных объемов каждого из следующих товаров водных животных:

• 10 мертвых непотрошенных рыб
• 4 рачка с головой на панцире на
• 3 кг моллюсков

Цветы: срезанные

Фрукты и овощи

Сушеные

• До 20 кг на человека

свежий

Если продукты разрешены, максимальный лимит:

• 15 упаковок или меньше
• вес не более 250 кг на человека
• может подпадать под действие правил в провинции назначения

Замороженные или консервированные

• До 20 кг на человека

Травы, специи, чай, кофе, приправы

Детская смесь

• До 20 кг на человека (в стандартной упаковке)
• Только для личного пользования
• Стерильно

Кожгалантерея и шкуры

• Только дубленые шкуры и шкуры

Мясо

• Максимум 20 кг вареного, коммерчески приготовленного, коммерчески стерильного и стабильного при хранении (другими словами, безопасного при комнатной температуре) мяса в герметично закрытой упаковке, на одного человека можно ввозить
• На упаковках должны быть опознавательные знаки с указанием продукта и страны происхождения
• Герметичная упаковка:
  • включает стеклянные банки и банки
  • полужесткая одноразовая посуда для готовых блюд
  • ретортные пакеты
• Свежее, вяленое и вяленое мясо не допускаются
• Если мясо коровьего, овечьего или козьего происхождения (говядина, баранина / баранина или коза), оно может быть импортировано только из стран с незначительным риском развития губчатой ​​энцефалопатии крупного рогатого скота (коровье бешенство или коровье бешенство).

Морские ракушки и песок

• Ракушки и изделия из них
• Небольшое количество песка с соленых пляжей
• Не должно содержать каких-либо веществ животного происхождения, почвы, связанных с почвой веществ и растительных остатков

Сувениры деревянные

• не должно быть коры, насекомых или следов насекомых

Необходимые документы

Для некоторых предметов, ввозимых в Канаду (из США или других стран), могут потребоваться такие документы, как:

• разрешений, выданных заранее в Канаде
• сертификатов страны происхождения

Сюда входят:

• мясо и молочные продукты
• гайки
• растений
• фруктов
• животных

Для запроса разрешений обращайтесь в Центр администрирования разрешений. Если у вас нет необходимых документов, предметы не будут допущены к ввозу в Канаду .

Дата изменения:

2019-12-02

Английский обед

Англичане очень разборчивы в еде и строго придерживаются своего времени приема пищи. У англичан обычно 4-х разовое питание: завтрак, обед, чай (5 часов) и ужин.

Завтрак с любого времени до 8 часов утра. Завтрак — это обычно сытная еда, а не только булочки и кофе. Многие любят начинать с каши. Англичане едят кашу с молоком или сливками и сахаром, но ни один хороший шотландец и Шотландия, родина каши, никогда не добавили бы сахар в свою кашу. Для разнообразия вы можете есть яйца, сваренные всмятку, вкрутую или омлет, а иногда и рыбу, например подают сельдь, пикшу или рыбу.

Завтрак может быть полным английским завтраком из кукурузных хлопьев с молоком и сахаром или беконом с яйцами, тостами и мармеладом, чаем или кофе.Некоторые люди, однако, просто выпивают чашку чая или кофе с тостом или чем-то подобным. Обычно это называется континентальным завтраком.

Потом в полдень все останавливается на обед. Большинство офисов и небольших магазинов закрыты на час, а на тротуарах города полно людей, идущих в кафе, бары, рестораны. Заводские рабочие обычно едят в столовых. Для многих обед — это быстрая еда. У бизнесменов в Лондоне некогда прийти домой на обед и пообедать в кафе или ресторане.Никогда не бывает, чтобы англичане пропускали прием пищи или откладывали его на более удобное время. Те, кто находятся дома, обычно едят холодное мясо, например говядина, баранина, телятина, ветчина, отварной или жареный картофель, другой овощ или салат, соленые огурцы и сладкое блюдо, например яблочный пирог, горячий молочный пудинг, холодный фруктовый салат или мороженое. Во время обеда они предпочитают пить воду или светлое пиво.

Англичане любят то, что они называют хорошей простой едой. Они должны уметь распознавать, что они едят.Обычно они любят бифштекс, ростбиф, йоркширский пудинг и рыбу с жареным картофелем. Обычно в полдень есть два блюда: мясное блюдо с большим количеством овощей, сладкое блюдо, возможно, фруктовый пудинг с чаем или кофе в завершение. Английская баранина — это лакомство, и ее готовят таким образом, чтобы вы не знали, что это баранина. Салат немного отличается от нашего. Вы получаете только чистые зеленые листья и так называемую заправку для салатов, смесь масла, уксуса, соли, перца и майонеза, которую вы можете принимать по своему вкусу.

Послеобеденный чай пьют около 5 часов, но его сложно назвать едой. Это чашка чая и пирожное или печенье. Чай очень крепкий, его чаще всего пьют с сахаром и сливками. Было бы оскорблением добавить лимон в чай. Обычно это не формальная трапеза. Вместо того, чтобы сидеть за столом, вам приносят чай, и вы балансируете чашку на колене или в руке, когда берете тонкий намазанный маслом хлеб или выпечку. Как известно, англичане очень любят чай.Им нравится выпивать чашку чая 6-8 раз в день, а иногда и больше. По выходным послеобеденный чай — особое событие. Друзей и посетителей часто приглашают поболтать за чашкой чая.

Ужин обычно едят в 7 часов. Это самый большой прием пищи и во многих семьях последний прием пищи за день. Вся семья ест вместе. Первым блюдом может быть суп, хотя англичанам он не очень нравится. Слово суп не должно вводить в заблуждение. Британский суп представляет собой тонкую пасту и порцию в три раза меньше, чем в России.Основным блюдом часто будет рыба или мясо, возможно, традиционный ростбиф старой Англии и много овощей. Следующим блюдом будет что-нибудь сладкое и часто приготовленное, например фруктовый пирог. В последнюю очередь может быть сыр, часто с печеньем. На Рождество традиционно на ужин готовят жареную индейку. Обычно за ним следует рождественский пудинг. Задолго до Рождества хозяйки начинают планировать, какой торт приготовить на Рождество. Обычно из них делают фантастические рождественские торты.

По воскресеньям у многих семей традиционный обед.У них есть жаркое, говядина, баранина, курица или портвейн с картофелем, овощами и соусом. Многие британцы предпочитают обедать вне дома. В магазинах Fish and Chips можно купить еду на вынос. Более искушенная публика ходит в китайские, итальянские, рыбные или другие рестораны и экспериментирует с креветками, несъедобными овощами и горячими напитками.

Англичане тоже любят еду из других стран. В Англии много индийских, китайских, французских и итальянских ресторанов. В Лондоне вы можете найти индонезийские, мексиканские, греческие рестораны.Но они очень дорогие. Люди часто получают еду на вынос: вы покупаете еду в ресторане и приносите домой, чтобы поесть. Англичане не часто ходят в рестораны. Сложно найти хороший английский ресторан с умеренными ценами. На ужин вы можете пойти в отель и съесть настоящий ростбиф из старой английской кухни. В Лондоне есть отели на любой вкус и кошелек.

Во время прогулки, то есть на пикнике, англичане загружают свои корзины для завтрака всевозможными бутербродами из тонких ломтиков хлеба и масла с мясом, ветчиной, сырыми помидорами или даже огурцами между ними.Последние, конечно, скорее освежают, чем питают. Там, в корзине, вы, вероятно, найдете, помимо пирожных и печенья, несколько бутылок имбирного пива.

:

.

No related posts.