Французская культура

Когда речь заходит о культуре, никто не может отнять пальму первенства у французов: необыкновенная, удивительная, утонченная – вот отличительные черты французской культуры. Без сомнения, только долгая и богатая история могла привести к появлению такой богатой культуры. Именно во Франции зародились многие течения мировой культуры, которые оказали существенное влияние на ход истории, развитие науки, искусства и литературы в целом. Культурное наследие Франции поистине огромно. Именно эта страна многие столетия была и остается центром мирового искусства. Франция может быть маленькой страной в плане географии, но она одна из величайших, когда речь заходит о творчестве, искусстве, философии, науке и технике.

Великие писатели, поэты, драматурги, художники, актеры, модельеры, музыканты и ученые, haute couture и haute cuisine – все это неотъемлемая часть самого понятия «Франция».

Именно французам мы обязаны появлением кино и киноискусства

(Братья Люмьер). Французский кинематограф сформировался после Второй мировой войны: всемирное признание получили: «Пармская обитель» (1948), «Красное и чёрное» (1954), «Тереза Ракен». В 1940-х — начале 1950-х годов становятся известными такие блестящие актёры как: Жерар Филип, Бурвиль, Жан Маре, Мари Казарес, Луи де Фюнес, Серж Реджани. «Новая волна» французского кино стала отдельным явлением в мировой культуре. Благодаря Франсуа Трюффо, Клоду Лелушу и другим молодым талантливым режиссерам, Франция стала одним из центров мирового киноискусства. В 1960-х годах на сцену французского кино вышли Жанна Моро, Жан-Луи Трентиньян, Жан-Поль Бельмондо, Жерар Депардье, Катрин Денёв, Ален Делон, Анни Жирардо, французские комики Пьер Ришар и Колюш. Тон современному французскому кино задают такие режиссёры как Люк Бессон, Жан-Пьер Жене, Франсуа Озон, Филипп Гаррель. Говоря об актёрах, стоит упомянуть Жана Рено, Одри Тоту, Софи Марсо, Кристиан Клавье, Мэттью Кассовитц, которые стали звездами мировой величины. Именно во Франции, начиная с 1946 года, проводится знаменитый Международный кинофестиваль в Каннах.

Если и есть что-то связанное с Францией и известное всем, то это скорее всего высокая мода (haute couture). Великие французские модельеры Шанель (Chanel), Диор (Dior), Ив Сен-Лоран (Yves Saint-Laurent) возвели моделирование одежды в ранг настоящего искусства. Кому как не знаменитой Коко Шанель, мы обязаны появлением в нашем гардеробе таких привычных нам вещей: сумка через плечо, металлическая бижутерия, цепочки, маленькое черное платье, блузки и брюки мужского кроя. (Вспомним, что еще в 1932 г. Начальник французской полиции запретил Марлен Дитрих выходить в брюках на улицу). После войны во Франции происходит настоящая революция в мире моды: в 1946 году появляется первый купальник-бикини, в 1947 г. Кристиан Диор создает свой особый новый стиль. Вскоре Ив Сен Лоран, главный модельер Дома Dior, выпустил свою первую сенсационную коллекцию.

Литература во Франции начинает развиваться в 9 веке, во всяком случае именно этим столетием датируются дошедшие до нас памятки литературы. Своего расцвета литературное творчество достигает в 12 веке. Об этом свидетельствуют знаменитая эпическая поэма «Песнь о Роланде», рыцарская литература («Тристан и Изольда»), поэзия труверов и трубадуров. В эпоху Возрождения появляется роман Рабле «Гаргантюа и Пантагрюэль», Мишель Монтень издает свои «Опыты». В эпоху классицизма наравне с литературой активно развивается философия. Имена таких французских философов, писателей и драматургов как Декарт, Паскаль, Ларошфуко, Корнель, Расин, Мольер, Шарль Перро, Жан де Лафонтен знакомы каждому образованному человеку. Каждая литературная эпоха (Просвещения, реализма, романтизма, символизма) во Франции связана с именами, которые сегодня известны во всем мире: Виктор Гюго, Александр Дюма, Стендаль, Бальзак, Флобер, Золя, братья Гонкур, Шарль Бодлер, Верлен, Рембо.

В XX веке, французская литература (литература модернизма) интенсивно развивается, как впрочем и сам французский язык. Марсель Пруст, Андре Жид, Анатоль Франс и Ромен Роллан, Франсуа Мориак и Поль Клодель , Аполлинер, Кокто, Бретон, Арагон , Камю, Йонеско и Беккет стали родоначальниками различных литературных школ и течений. Французские писатели нашего времени (Кристиан Бобен, Амели Нотомб, Фредерик Бегбедер, Мюрюэль Барберри, Давид Фонкинос, Анна Гавальда, Мишель Уэльбек и др.)по-своему талантливо отражают «дух эпохи» в своих произведениях. Французская литература отличается социальной заостренностью, гуманистичностью, утонченностью и красотой формы.

Живопись во Франции начала развиваться очень рано. Уже в 17 веке она занимает ведущее место в культурной жизни страны. Франция подарила нам такие стили искусства как рококо (Антуан Ватто, Франсуа Буше), импрессионизм . В течении многих столетий искусство Италии оказывало существенное влияние на развитие изобразительных искусств Франции. Однако уже в 1860-е годы французское искусство совершает настоящий прорыв, после которого Франция становится бесспорным лидером. Этот прорыв связан в первую очередь с творчеством художников-импрессионистов: Эдуарда Мане и Эдгара Дега, Огюста Ренуара, Клода Моне, Камиля Писсарро , Гюстав Кайботта и др. Постимпрессионизм известен нам по творчеству таких крупных художников, как Поль Гоген, Винсент ван Гог и Анри де Тулуз-Лотрек. Во Франции постепенно развиваются новые художественные школы и направления в живописи: пуантилизм (Жорж Сёра, Поль Синьяк), возникает группа «наби» (Пьер Боннар, Морис Дени), фовизм (Анри Матисс, Андре Дерен), кубизм (Пабло Пикассо, Жорж Брак).

Музыкальная культура Франции не менее интересна и разнообразна – это связано с тем, что французский язык сам по себе является чрезвычайно мелодичным, ритм песни часто совпадает с ритмом языка. В 1920-х годах во Францию приходит джаз, наиболее ярким представителем которого стал Стефан Граппелли. В XX в. На пике популярности оказались Эдит Пиаф, Шарль Азнавур, Жорж Брассенс. Возродилась народная музыка (фолк-музыка), фортепиано и аккордеон – вот два инструмента, которые неизменно ассоциируются у нас с французской музыкой. Во второй половине 20 века эстрадная музыка начинает занимать ведущие позиции не только во Франции, но и во всем мире, нам хорошо знакомы такие исполнители как: Мирей Матье, Далида, Джо Дассен, Патрисия Каас, Милен Фармер и многие другие.

Национальные традиции во Франции | Колорит, привычки, менталитет и уклад жизни жителей Франции

Французы с давних времен были законодателями моды в самых разных отраслях, французская культура являлась примером и эталоном для подражания. Вокруг традиций и менталитета французов сложилось огромное количество стереотипов. Они традиционно считаются элегантными, утонченными и изысканными, невероятно честолюбивыми патриотами. Французы действительно гордятся быть французами, они являются очень гордым и свободолюбивым народом. Местные жители плохо говорят на других иностранных языках, не потому, что они им не даются, а потому, что они считают французский главным языком международного общения. Французы очень любят свой язык и считают его национальным достоянием. Лучшие уголки для влюбленных пар, а также для проведения медового месяца.
Открыть Государство во Франции является системой, которая должна обеспечивать своим гражданам максимально комфортные условия для жизни. Именно государство служит человеку, а не наоборот. В стране сохраняется высокий уровень безопасности (не считая районов, в которых массово проживают мигранты и Парижа), улицы всегда ухожены, на них цветут красивые цветы, установлены фонтанчики с питьевой водой. Еще одна важная особенность менталитета французов – они умеют наслаждаться жизнью и получать от нее максимальное удовольствие. Процесс приема пищи превращается у них в сложный и увлекательный ритуал, влюбленность может перерасти в страстное приключение. Большое внимание французы уделяют манерам, манерность является частью красивой жизни. Французы традиционно воспитываются в духе любви и уважения к самому себе. Свои интересы они ставят превыше интересов окружающих. Они могут несколько снисходительно относиться к представителям других национальностей – бельгийцев традиционно принято считать глупыми, американцев – скупыми, славян – некультурными. Франция сильно различается в зависимости от регионов. Париж является не просто столицей, а символом свободолюбия страны. В городе проживает огромное количество мигрантов и людей с разной национальностью. На севере страны, в Нормандии, или в других отдаленных регионах проживают более консервативные люди, придерживающиеся истинно французских ценностей. Копирайт www.orangesmile.com Франция – страна, где ценится все нетривиальное и необычное. Неудивительно, что на ее территории находится огромное количество необычных отелей, …
Открыть Во Франции принято уважать права человека в любых проявлениях, в этой стране не терпят дискриминации по какому-либо принципу. Женщины очень эмансипированы, они не хотят зависеть от мужчин, а потому максимально самостоятельно. Семьи французы заводят после 30 лет, до этого времени они предпочитают наслаждаться жизнью во всех ее проявлениях. У французов очень специфичный юмор, считающийся особенно интеллектуальным. Местные жители очень любят общаться, они с удовольствием сделают комплимент даже незнакомому человеку, при этом высказывание будет максимально вежливым и политкорректным. Обращать внимание на цвет кожи, расу или вероисповедание во Франции считается неприличным и даже оскорбительным. Несмотря на то, что Франция считалась столицей мировой моды, обычные француженки относятся к собственному внешнему виду без фанатизма. Девушки не всегда используют косметику, укладывают волосы, часто они предпочитают одежду в стиле «унисекс». Даже богатые люди не одеваются вычурно и роскошно, поскольку во Франции не принято демонстрировать богатство и выставлять на показ свою обеспеченность. Людей не оценивают по внешнему виду, а потому абсолютно все во Франции начинают чувствовать себя по-настоящему свободными и раскрепощенными. При этом французы умеют ценить качественные вещи, низкая или высокая цена не имеет для них никакого значения. Франция является столицей моды, французский шик является эталоном и для мировой туристической инфраструктуры. Каждый отель страны имеет неповторимый …
Открыть Для французов принципиально важно реализоваться в обществе. Чтобы чувствовать себя комфортно, им необходимо постоянно делиться с окружающими своим мировоззрением, мыслями и эмоциями. Они не любят сидеть дома и часто ходят друг к другу в гости. Приглашение на обед означает, что гостя будут ждать к 20.00 часам на ужин с несколькими блюдами и вином. Французы любят все новое и не боятся экспериментировать, они с удовольствием посещают необычные выставки, ходят в новые рестораны. Еще одна важная черта национального менталитета – любовь к земле. Многие городские жители бросают жизнь в тесных городах и отправляются в небольшие поселения, где можно проводить сутки напролет на свежем воздухе. Этот материал o традициях и культуре Франции защищен законом об авторских правах. Его использование приветствуется, но только при условии указания источника с прямой ссылкой на www.orangesmile. com.

Алло, справочная?

Французская культура (Кинематограф, Литература, Живопись, Музыка)

Французская нация, славящаяся своими историческими/культурными традициями/обычаями, считается одним из старейших представителей европейского культурного наследия. Поэтому когда говорят о европейской культуре, то обязательно вспоминают о французском потенциале в этой области, одаряя французскую культуру такими эпитетами, как утонченная/изысканная/удивительная. Это вполне объяснимо, ведь именно во Франции возникли и получили в дальнейшем свое развитие многочисленные значимые для всей мировой культуры течения/направления, продолжающие и поныне оказывать весьма весомое влияние на формирование ее исторического/литературного/научного и др. наследия. Эта сравнительно небольшая в территориальном плане европейская держава вот уже в течение очень долгого времени продолжает оставаться в самом эпицентре мирового искусства, будучи центром искусства/философии/науки/творчества и др.   Ведь величайшие/знаменитые драматурги/поэты/художники/писатели/музыканты/модельеры/ученые этой страны также неразрывно связаны с самим понятием Франция, как и  такие популярные явления, как haute couture-высокая мода/haute cuisine-высокая кухня.

Кинематограф

Интересно, что даже кинематограф/киноискусство обязаны своим появлением французам (братьям Люмьер). Окончательно же сформировался/окреп французский кинематограф после событий Второй мировой войны, когда вышли, получив всемирное признание, такие замечательные картины, как  «Красное и чёрное»/»Пармская обитель»/»Тереза Ракен» и др., а такие выдающиеся актеры, как  Жан Маре/Жерар Филип/Мари Казарес/Бурвиль/Серж Реджани завоевали себе всемирную славу. Затем настала очередь и так называемой новой волны французского кинематографа, превратившей усилиями  Клода Лелуша/Франсуа Трюффа и др. молодых режиссеров Францию в самый настоящий центр мировой киноиндустрии/искусства. На смену новой волне пришли Жан-Луи Трентиньян/Жанна Моро/Жерар Депардье/Жан-Поль Бельмондо/Катрин Денёв/Колюш, несколько позже начали блистать уже и такие звезды мировой величины, как Одри Тоту/Кристиан Клавье/Софи Марсо/Мэттью Кассовитц и др. , а настоящими двигателями французского кино стали режиссеры  Франсуа Озон/Люк Бессон/Филипп Гаррель. Неслучайно именно во французских Каннах (еще с 1946 г.) проводится, пожалуй, главный мировой/международный кинофестиваль.

 Литература

Знаменита Франции и своим литературным творчеством, которое начало формироваться/развиваться, начиная с девятого века (именно этим столетием датируются первые древнейшие письменные источники/памятники). Расцвет же французской литературы наступил уже в двенадцатом веке, в пользу чего говорит появление знаменитой эпической поэмы «Песнь о Роланде»/рыцарского романа «Тристан и Изольда» и др., не стоит оставлять без должного внимания и поэзию знаменитых французских трубадуров/труверов. Эпоха Возрождения, в свою очередь, отметилась здесь появлением романа  «Гаргантюа и Пантагрюэль» Рабле, а также изданием прославившихся «Опытов» Мишеля Монтень. Классицизму же обязана своим появлением на свет уже французская философия (Ларошфуко/Паскаль/Корнель и др. ). Пожалуй, каждому будут знакомы и имена Шарля Перро, Мольера, Жана де Лафонтена/Флобера/Бальзака/Стендаля/Виктора Гюго/Шарля Бодлера… Наверное, каждая эпоха (реализма/просвещения/романтизма/символизма) не прошла незамеченной для французской литературы.

Современное французское литературное творчество также не стоит на месте. Так, такие известные ее представители как Андре Жид/Марсель Пруст/Ромен Роллан/Поль Клодель/Анатоль Франс/Аполлинер/Кокто и др., дав начало разным литературным школам/течениям,  инициировали процесс развития французской литературы в рамках модернистского направления, который был подхвачен писателями уже нашего времени (Амели Нотомб/Мишель Уэльбек/Фредерик Бегбедер/Анна Гавальда и др.), произведения которых, отражающие сам «дух современной им эпохи», насыщены гуманистичностью/утонченностью формы изложения/заостренностью содержания.

Живопись

Не отстает от литературы и развивающаяся бурными темпами французская живопись, сумевшая занять одно из ведущих мест в рамках всей культурной жизни страны уже к семнадцатому веку. Ведь неслучайно это Франции обогатила мир такими стилями искусства, как импрессионизм/рококо (например, Франсуа Буше/Антуан Ватто). Уже начиная со второй половины девятнадцатого века французское искусство сумело совершить большой скачок, став настоящим лидером в этой области и сумев обойти здесь даже главенствовавшую очень долгое время Италию. Случилось же это во многом благодаря творчеству французских  художников-импрессионистов ( Эдгар Дега/Эдуард Мане/Клод Моне/Огюст Ренуар/Гюстав Кайботт и т.д.). Постимпрессионизм, в свою очередь, подарил миру полотна  Поля Гогена/Анри де Тулуз-Лотрек/Винсента ван Гога и др. Сейчас французское живописное искусство также активно развивается, формируя новые направления/школы (например: группа «наби»- Морис Дени/Пьер Боннар;  пуантилизм-Поль Синьяк; фовизм-Андре Дерен/Анри Матисс и т.д.).

  Музыка

Большим разнообразием отличается и музыкальная французская культура, что во многом связано с высокой мелодичностью/ритмичностью французского языка. А основными, обычно ассоциирующимися с французской музыкой, инструментами являются аккордеон/фортепиано. При этом, если в начале двадцатого века Франция находилась во власти джаза (Стефан Граппелли), то уже к середине века на французской сцене главенствовали непревзойденные Шарль Азнавур/Эдит Пиаф/Жорж Брассенс. Также получила свое второе рождение в это время и французская народная/фолк/folklorique музыка. К концу же прошлого столетия французский песенный/музыкальный репертуар завоевала (вслед за остальным миром) уже эстрадная/популярная музыка (Далида/Мирей Матье/Патрисия Каас/Джо Дассен/Милен Фармер и др.).

Итоги

В целом, французы очень ценят свое искусство/культуру, любят подолгу говорить на/обсуждать соответствующие темы, тем более что ценители Бальзака считаются истинными/настоящими патриотами своего родного языка. Более того, французы очень ценят/любят, когда на их родном языке пытаются объясниться даже иностранцы. Во Франции, конечно же, многие владеют английским, но пользуются этим языком на практике очень неохотно, испытывая к нему явную неприязнь. Даже во французских ресторанах/кафе/гостиницах, отдавая дань патриотизму, крайне редко общаются на иностранных языках

Рейтинг 4,9 на основе 22 голосов

Особенности населения и культуры Франции. Какой мы ее увидели

Обновлено 01.09.2016 Автор Олег Лажечников Просмотров 2213

С чем у вас ассоциируется Франция прежде всего? Круассаны, багеты, лягушачьи лапки, вино, Эйфелева башня, береты, аккордеон… Что ж, пора пополнить этот список или вообще переписать его.

Ну, не буду рассказывать и так всем очевидное, что французы очень приветливы, вежливы и дружелюбны. Легко завязывают разговор на улице. Если видят, что нужна помощь, не задумываясь, помогают. Или про то, что по умолчанию все всегда здороваются и улыбаются в магазинах.

Расскажу о том, что удалось подметить нам, тесно общаясь со многими жителями этой сказочной страны и имея возможность наблюдать их быт, пока наше самостоятельное путешествие по Европе на автомобиле проходило во Франции.

Особенности культуры Франции, как нам показалось, проявляются, например, в любви ее жителей к старинным вещам, начиная от мелочей и заканчивая старыми домами.

Необычное новое применение старым вещамМестные жители ухаживают за всеми старинными местами в окрестностях

Нам посчастливилось пожить несколько дней у друзей в удивительном доме-музее, где весь интерьер гармонично оформлен под старину. Очень хотелось надеть длинное платье и плавать по такому дому, воображая себя в веке эдак 19.

Дом семьи, которая любит все старинноеДом семьи, которая любит все старинноеДом семьи, которая любит все старинноеДом семьи, которая любит все старинное

Как нам рассказали, во Франции, даже если хотят построить новый дом, сносят все, кроме внешних стен, чтобы не нарушать целостности архитектурного ансамбля улицы. А бывает и так, что внешне домик выглядит очень мило, потому что явно старинный, но внутри все очень простенько и бывает даже, что уже давно без ремонта, хотя бывает и наоборот — внутри так же мило, как и снаружи. И именно благодаря такому стремлению французов сохранить все старинное, бывает, что встречаются целые игрушечные города с необыкновенно красивыми улочками, за что мои эстетические чувства очень благодарны этой нации.

От старого дома оставили одну стенуВ старом доме стоят новые пластиковые окна — и все гармоничноНа улицах Франции встречаются и такие старые домикиИгрушечный домик в одном из городков на Юге ФранцииОбычные игрушечные улочки типичного французского городкаОбычные игрушечные улочки типичного французского городкаИгрушечный городок на Юге ФранцииИгрушечный по виду магазин в Париже

Несколько раз так получалось, что мы въезжали в небольшие французские городки вечером часов в 9-10, и было ощущение, что город просто пуст. На улицах почти никого нет, а из-за того, что во всех домах закрыты ставни, нет привычного свечения из окон и, кажется, что никого нет или все уже давно спят. Необычное ощущение.

Ставни на окнах — очень типичное явление во Франции

Во Франции, как мы поняли, очень популярно все, что самобытно. Поделки хенд-мейд (украшения, сумки, шарфы и т.д.) пользуются хорошим спросом, и людям удается неплохо на этом зарабатывать.

Вот такой смешной пример хенд-мейдаВ этой кухне очень многое сделано своими руками

Не знаю, можно ли это отнести к особенности населения Франции, но мы заметили, что французы довольно большое значение придают еде. Почти всегда и у всех вызывает неподдельный интерес, чем вы сегодня обедали, а что было на ужин? И готовят, они, конечно, превосходно! Мы гостили в нескольких французских семьях, и каждый прием пищи был почти королевским. При этом мы всегда забывали, что наедаться до отвала не следует, ведь в конце по традиции в качестве десерта будет сыр, и не один!

Одно из вкуснейших блюд, которое мы попробовали во Франции

Сыров во Франции великое множество. Я даже возьму на себя смелость утверждать, что это некоторые особенности культуры Франции. По непроверенным данным их более 300 видов. И это не просто желтые полутвердые сыры, как у нас, они разного цвета, разной консистенции, разного запаха, возраста и несомненно – вкуса! Некоторые из сыров такие твердые, что их тоненько нарезают специальным приспособлением, некоторые настолько жидкие, что, открыв пачку, их можно есть только ложкой. Про сыры можно вообще отдельную статью написать, но лучше всего их просто пробовать. Пишу, и прямо аж слюнки потекли. И вот теперь я могу уже с уверенностью сказать: нет, французы не лягушатники! Это сыроеды, сыроманы, сырофанаты!

За разнообразие французких сыров можно душу продать. Такой сыр считается большим деликатесом, но мы не смогли его есть

Ну, и хлеб – это тоже отдельная песня. Его едят много и разновидностей его также немерено. Только он весь преимущественно белый, и съедают его в основном свежим, а если ему удалось задержаться в хлебнице на пару-тройку дней, то перед тем, как быть поданным к столу, его разогревают в духовке. На улице очень часто можно наблюдать такую милую картину: француза, жующего только что купленный багет.

Булочная-кондитерская Гренобля

Ну, а про то, что французы очень любят сидеть в кафе на улицах и так все знают.

Обычное утро, обычных жителей МарселяФранцузы — любители посидеть в кафе

Мы были довольно сильно удивлены, насколько продвинуто в техническом плане старшее поколение во Франции. Ровесники наших родителей и люди постарше ведут свои блоги, общаются с друзьями через Skype и facebook, у многих тачфоны.

Может, нам просто так повезло, но большинство из встреченных нами французов так или иначе работают на себя. Либо это свой театр, либо это мастер, собирающий витринную мебель, либо дегустатор в ресторанах, либо дизайнер садов, либо у людей вообще свое частное небольшое предприятие. И все эти занятия позволяют вести достойную в финансовом плане жизнь.

Мы не встретили ни одного француза, который так или иначе не завел бы с нами речь о политике. Конечно, сейчас это очень наболевшая тема в связи с попыткой принятия нового закона о пенсиях, но, тем не менее, разговоров о вышестоящих очень много. Саркози сравнивают с Наполеоном и Гитлером. Но это уже совсем другая история…

Если говорить об особенности населения Франции, ну никак нельзя не упомянуть толпища арабов. И чем южнее город, тем их больше. Как нам объяснил наш знакомый житель Марселя: южный климат им ближе, вот они туда и стекаются. По вечерам в крупных городах разгуливают шумные подвыпившие компании этой самой национальности, от которых непонятно, чего ждать. Своих как-то в лицо узнаешь, понимаешь, кого лучше стороной обойти, а тут – непонятно. Но мы с такой компашкой столкнулись только однажды, в Париже в два часа ночи, и парень при этом решил помочь нам найти отель. 🙂

Арабы на улицах ПарижаАрабы на улицах Парижа

Как ни странно, культура вождения у местного населения очень похожа на нашу. Частенько не включают поворотники, проезжают на красный, подрезают, хотя, конечно, не так бесстыдно, как в России. Зато, так же, как и у нас, предупреждают фарами о «гаишниках» неподалеку.

Такие следы встречаются поразительно часто

Может быть, смело так утверждать, но нам показалось, что несмотря на все культурные и национальные особенности Франции, она очень похожа на Россию. Взять нашу старушку, сделать ей пластическую операцию, или просто хороший макияж, начать ее кормить, как подобает, и помогать, когда нужно, и она тоже станет страной любви. А если серьезно, то просто нам бы побольше порядка, получше социальную поддержку и повыше общий уровень жизни, и мы станем теми же французами, улыбчивыми, внимательными и вежливыми. По крайней мере, ну очень хочется в это верить…

P.S. Статья получилась слишком большой, поэтому о том, как французы живут, про их условия и уровень жизни я расскажу в следующей статье.

Культура Франции – Арриво

Французская мода

Франция по праву считается законодательницей мировой моды. Достаточно назвать имена Коко Шанель, Ив Сен-Лорана, Кристиана Диора, Юбера де Живанши и становится все ясно. Это то, что мы называем высокой модой. Во Франции начинали свою карьеру знаменитые итальянцы Версачи и Армани.

Коко Шанель первая надела брюки и отбросила неудобные для движения корсеты. В 70 лет она создала знаменитый стиль 60-х: маленькое черное платье и костюмы, элегантность и простота которых покорили мир. Революционным был и ее знаменитый парфюм, первые стойкие духи в простом флаконе, «Шанель № 5».

Ив Сен-Лоран также был смелым новатором Парижа. Он одел женщин в смокинги и открыл миру стили «сафари» и «унисекс». Дом высокой моды «Ив Сен-Лоран» является сейчас и законодателем одежды для свадебных церемоний.

Но и за пределами подиума жители этой страны весьма элегантны. Внешний вид французов отличается аккуратностью, утонченностью и некоторой консервативностью. Стиль важен во всем, недопустимо выглядеть нелепо или навязчиво при любых обстоятельствах. Это при том, что французы довольно эмоциональны и сентиментальны.

Французское кино

Для некоторых, как известно, важнейшим из искусств является кино. И родилось это искусство во Франции. В Париже, на бульваре Капуцинов в 1895 году состоялся первый показ «Синематографа братьев Люмьер». С этого времени кино Франции стремится всегда быть на высоте, и по своей популярности соперничает лишь с голливудским. Достаточно назвать только несколько имен, чтобы убедиться в этом: Ален Делон, Жан-Поль Бельмондо, Жан Рено и Венсан Кассель. Во все времена французские актеры считались эталонами мужской привлекательности.

Венсан Кассель	Жан Рено

Актрисы ничуть не уступают актерам, имена этих прекрасных француженок также сводят с ума весь мир: Катрин Денев, Бриджит Бардо, Софи Марсо, Эммануэль Беар, Фанни Ардан, Одри Тоту, Летиция Каста, Марион Котийяр.

Одри Тоту	Марион Котийяр

Всем известны французские комедии с Луи де Фюнесом, Пьером Ришаром и Жераром Депардье. Выражение «французский юмор» вошло в поговорку.

Отдельную страницу занимает психологическое кино с Жаном Гобеном, Анни Жерардо, Жан-Луи Трентиньяном и Роми Шнайдер. Франция дала миру известнейших режиссеров: Жан-Люка Годара, Франсуа Трюффо, Клода Лелуша, Люка Бессона и Франсуа Озона. С 1946 года на Лазурном берегу проходит знаменитый Каннский фестиваль, на который стремятся попасть все кинозвезды мира.

Люк Бессон	Моника Беллуччи на Канском фестивале

10 лучших фильмов о Париже

Французская живопись

Искусство Франции подарило миру многих великих художников, многочисленные школы живописи. Известно, что Франция – родина импрессионизма, новаторского течения XIX века.

Кто мог предположить, что найдутся живописцы, который изобразят туман, обычный стог сена в разную погоду, улицу, как систему живописных мазков, меняющуюся под влиянием освещения. Художники живо передавали свои мгновенные впечатления. Отвергаемые любителями салонного академизма, новаторы вначале назывались «отверженными», имели скандальную репутацию, хотя им суждено было стать великими. Наиболее известны Эдуард Мане, Огюст Ренуар, Клод Моне.

Вокзал Сен-Лазар в Париже, Клод Моне, 1877 г.	Бар в «Фоли-Бержер», Эдуард Мане, 1882 г.

Если говорить о художниках, то Францию можно смело назвать их страной. Взять хотя бы Монмартр. Этот холм, бывший когда-то районом, поставляющим дешевую муку в Париж, стал любимой резиденцией многочисленных живописцев. Здесь они черпали вдохновение, общались, любили.

На Монмартре открывались творческие мастерские и небогатое общежитие для художников, в котором были рождены многие шедевры и даже художественные течения, такие, как кубизм. На протяжении двадцати лет здесь кипели творческие страсти. Здесь жили и работали Пабло Пикассо, Амедео Модильяни, Жорж Брак. С Монмартром связаны имена Эжена Делакруа, Анри де Тулуз-Лотрека, Пьера Ренуара, Поля Сезанна, Эдгара Дега, Винсента Ван Гога. Это, конечно, далеко не полный перечень великих имен.

Звездная ночь над Роной, Винсент Ван Гог, 1888 г.	Балетный зал в опере, Эдгар Дега, 1872 г.

Французская литература

С кинематографом неразрывно связана литература Франции, давшая миру Александра Дюма, Виктора Гюго и Оноре де Бальзака. Их произведения, наряду с книгами русских классиков во всем мире считаются эталонами романа. Также нельзя не вспомнить о романах Стендаля, Ги де Мопассана, Эмиля Золя. Французская поэзия также признана во всем мире: Поль Верлен, Артюр Рембо, Шарль Бодлер, Стефан Малларме – это лишь несколько широко известных имен.

Культура Франции сильнейшим образом оказала влияние на современное искусство. Достаточно назвать одного Мольера, чьи пьесы и сегодня ставятся и интерпретируются на театральных подмостках. С детства мы зачитывались французскими книгами, сначала сказками Шарля Перро, затем приключенческими романами Жюль Верна и Луи Буссенара.

Современная французская литература, какой мы ее знаем, во многом связана с идеями французских философов: Руссо, Вольтера, Дидро. Французские романы отличает если не философское содержание, то, по крайней мере, тщательный психологизм. Двадцатый век открыл гениальных писателей, пишущих на французском языке: Марселя Пруста, Жана-Поля Сартра, Альбера Камю, Антуана Сент-Экзюпери, Мишеля Уэльбека, Франсуазу Саган и многих других.

Праздники

Во Франции 11 официальных праздничных выходных дней. В это время практически все магазины, банки, аптеки, рестораны закрыты, будьте внимательны.

1 января	День года (Jour de l’An) или Новый год (Nouvel An)
1 апреля (2013), 21 апреля (2014)	Пасхальный понедельник (Lundi de Pacques)
9 мая (2013), 29 мая (2014)	Праздник Вознесения Господня (Ascension), шестой четверг после католической Пасхи
20 мая (2013), 9 июня (2014)	Понедельник Пятидесятницы (Pentecote), 50 дней после Пасхи
1 мая	Праздник труда (Fete du travail)
8 мая	День победы во Второй мировой войне (Victoire des Allies sur l’Allemagne nazie)
14 июля	День взятия Бастилии (L’anniversaire de la prise de la Bastille)
15 августа	Успение Богородицы (L’Assomption)
1 ноября	День Всех Святых (Toussaint)
11 ноября	День памяти погибших в мировых войнах (Armistice de la Premiere Guerre mondiale)
25 декабря	Рождество (Noel)

Национальные особенности Франции

Национальные особенности Франции ярче всего выражаются в особой любви французов к еде. Для них изысканное сочетание особенных ингредиентов – не пустой звук, а кулинария – сложнейшая наука. Французы получают истинное удовольствие и от традиционных региональных блюд, а также от характерных для того или иного региона продуктов. Ведь если вино, то бордо и молодое божоле, если сыр, то бри и камамбер, улитки – из Бургундии, а горчица – непременно дижонская. Подробнее узнать можно в разделе Французская кухня.

Скука на кухне или за обеденным столом – это не про французов. Они обожают и умеют готовить, добавляя в каждой блюдо самые лучшие ингредиенты. Традиционность блюд приветствуется, но почти каждый кулинар добавит в рецепт свою нотку. Кулинарные обычаи Франции сформировали вкус и у соседних стран, которые, однако, снискав популярность, никогда не смогут сместить с пьедестала родину гурманов. В настоящее время во Франции находится наибольшее количество ресторанов, имеющих три звезды Мишлен, самую высокую оценку.

Французы любят, чтобы все было на высоте, и предпочитают быть на высоте. Национальной особенностью также является особенная любовь к шику, галантность, вежливость, воспитанность. Нельзя не восхищаться любовью французов к собственному языку и их отчаянной защитой его во всех регионах. Вообще, сложно найти другую страну, где бы с такой ревностью относились ко всему национальному. Французы любят ссылаться на историю, но понимают ее по своему, видя своих народных героев исключительно победителями, борцами за свободу и равенство.

Любовь ко всему новейшему в искусстве у французов в крови. Это одна из причин такого теплого отношения этой нации к русским, который за XX в. приучили Францию к авангардным поэтам и художникам. Порой кажется, что здесь все увлечены философией, литературой, кино. Научными, политическими или эстетическими рассуждениями готовы поделиться все, начиная от работников аэропорта, причем эта точка зрения будет рьяно защищаться в споре.

Французов отличает необычное сочетание горячности и воспитанности. Завести настоящую дружбу с французом нелегко, отношения к иностранцу будет всегда дружелюбным, но слегка холодным: на первом месте всегда будет страна, семья, личность.

Культура Франции — это… Что такое Культура Франции?

Культура Франции — культура французского народа, сложившаяся под влиянием географических условий и крупных исторических событий. Франция в целом и Париж в частности играли большую роль, являлись центром элитарной культуры и декоративного искусства, начиная с XVII века. Причём роль её постоянно возрастала с ростом экономического, политического и военного влияния Франции.

Язык

Стремление к чистоте литературного языка (к пуризму) установлено Французской академией как официальный стандарт. Хотя, конечно, он не является обязательным: им пренебрегают иногда даже некоторые политики.

Во Франции много диалектов. Некоторые из них, например бретонский и эльзасский, очень сильно отличаются от официального языка.

Поправкой в Конституцию Франции от июля 2008 года диалекты были официально признаны.^[1]

Религия

Франция — светское государство со свободой мысли и вероисповедания. Эти принципы были заложены еще Декларацией прав человека и гражданина, принятой в 1789 году во время Великой французской революции. Свой вклад внёс и закон о разделении церквей и государства от 1905 года.

По данным опроса, проведённого в 2007 году, 51 % французов относят себя к католикам, 31 % к атеистам, 4 % — последователи ислама, 3 % — протестанты и 1 % — иудаисты.^[2][3]

Образование

Французская система образования делится на несколько этапов:

Начальное и среднее образование преимущественно публичны, чего нельзя сказать о высшем, где имеются и общественные и частные элементы. По окончании среднего образования учащиеся сдают экзамен, от результатов которого зависит их дальнейшее обучение. В 2009 году процент прошедших составил 74,6 %.^[4]

В 2007 году государственные расходы на образование составили 5,39 % ВВП.^[5]

Мода

Париж — ведущий центр моды и дизайна. Наравне с Миланом, Лондоном и Нью-Йорком Париж — центр важных модных показов. Многие крупные дома моды имеют штаб-квартиры во Франции (например, Chanel).

«Мода» начала ассоциироваться с Францией еще во времена Людовика XIV, когда под правительственным контролем эта индустрия начала усиленно развиваться.^[6]Французский Королевский двор стал законодателем моды в Европе.

Искусство

Изобразительное искусство

Первые изображения относятся еще к доисторическому периоду. Рисункам в пещере Ласко, например, уже более 10 000 лет.

Живопись в 17 веке во Франции представлена классиками Никола Пуссеном и Клодом Лорреном. В 18 веке на основе барокко возник стиль рококо. В нём писали Антуан Ватто, Франсуа Буше и Жан Оноре Фрагонар. В конце века сформировался неоклассицизм, основоположником которого стал Жак Луи Давид. Теодор Жерико и Эжен Делакруа — наиболее видные деятели направления романтизма. Реализм представлен творчеством живописцев Гюстава Курбе и Оноре Домье.

Франция — родина импрессионизма. На началах этого направления стояли видные деятели искусства 19-20 веков — Клод Моне, Эдгар Дега, Пьер Огюст Ренуар. Творчеством Жоржа Брака и переехавшего во Францию Пабло Пикассо было положено начало кубизму, одному из течений авангарда. Крупнейшим художником фовизма стал Анри Матисс. Марсель Дюшан стоял у истоков дадаизма и сюрреализма.

Музеи

Фотография Лувра

Лувр — один из известнейших музеев мира, расположен в Париже. Основан в 1793 году. В нём хранятся знаменитые произведения французских и других мастеров: картины Мона Лиза Леонардо да Винчи и Свобода, ведущая народ Эжена Делакруа, скульптура Венеры Милосской, Свод законов Хаммурапи. Это один из самых посещаемых музеев мира. За один только 2009 год его посетили свыше 8,5 миллионов человек.^[7]

Архитектура

Самые древние памятники архитектуры во Франции относят ещё к галльско-римскому периоду. Основные этапы развития:

• Романский стиль
• Готический стиль
• Ренессанс
• Послереволюционный стиль
• Барокко
• Рококо
• Модернизм

Музыка

Праздники

Несмотря на то, что во Франции церковь отделена от государства, многие официальные праздничные дни следуют Римскому Католическому календарю (пасха, Рождество, Вознесение Господне и другие).

В государственных школах 5 каникул в течение учебного года^[8]:

• Собор всех святых — полторы недели ближе к концу октября
• Рождество — две недели после Нового года
• Зимние каникулы — две недели в феврале и марте
• Весенние (Пасхальные) — две недели в апреле и мае
• Летние — два месяца в июле и августе.

1 мая — День труда — принято дарить друг другу ландыши.
На 14 июля — национальный праздник День взятия Бастилии — традицией являются военные парады.
2 ноября — на День всех усопших верных у французов принято приносить хризантемы на могилы умерших родственников.
11 ноября — официальный праздник День перемирия.

Рождество обычно отмечается в сочельник: традиционно накрывают стол, дарят друг другу подарки и присутствуют на рождественской мессе.

В 1990-е годы резко возросла популярность хэллоуина. ^[9]

Литература

Комикс

Франция, наряду с Бельгией, — важнейший центр издания франкоязычных комиксов (bande-dessinee, BD). Здесь работали такие знаменитые художники и сценаристы, как Альбер Удерзо и Рене Госинни (создатели Астерикса), Жан «Мёбиус» Жиро, Оливье Ледруа. Многие из создателей BD не фразцузского происхождения, но добились известности именно во Франции, например, аргентинец Алехандро Ходоровски, серб Энки Билал^[10].

Примечания

1. ↑ Статья 75-1: (новая): «Les langues régionales appartiennent au patrimoine de la France» («Диалекты принадлежат к наследию Франции»). См. Loi constitutionnelle du 23 juillet 2008.
2. ↑ По данным газеты La Vie, № 3209, от 1 марта 2007
3. ↑ France ‘no longer a Catholic country’ — Telegraph
4. ↑ Baccalauréat exam pass rate down this year, early figures suggest — The Connexion
5. ↑ Insee — Enseignement-Éducation — Dépense d’éducation dans l’Union européenne
6. ↑ Kelly, 101. DeJean, chapters 2-4.
7. ↑ http://www.jornada.unam.mx/ultimas/2010/04/01/el-louvre-fue-el-museo-mas-visitado-del-mundo-en-2009
8. ↑ Le calendrier scolaire — Zone A — Année scolaire 2010—2011 — Ministère de l’éducation nationale
9. ↑ Halloween in France
10. ↑ «Девятое искусство. Франкоязычный комикс» / «Мир Фантастики» № 109, август 2012 г.

Иностранцы в Париже и культурный обмен • Arzamas

Французский историк Мишель Эспань — о том, зачем иностранцы приезжали в Париж, как это повлияло на французов и почему одна культура иногда вдруг начинает влиять на другую

Разговор Надежда Бирюкова

Мишель Эспань — германист, иcторик культуры, автор термина «культурный трансфер» и основоположник «транснационального подхода» — изучения форм взаимного влияния культур друг на друга. Руководитель исследовательской лаборатории «Культурные трансферы» в Высшей нормальной школе (Париж), член Национального центра социальных исследований Франции.

— В какой момент Париж начинает притягивать иностранцев?

— Прежде всего, важен момент, когда французский становится общеевропейским языком общения. Я бы сказал, что эту роль он начинает играть в конце XVII века и остается в ней на протяжении всего XVIII века. Люди, пишущие на французском языке, вовсе не обязательно являются французами. Так, немец Фридрих Мельхиор Гримм  Фридрих Мельхиор Гримм (1723–1807) — немецкий публицист, с 1753 по 1793 год выпускавший рукописный журнал «Литературная, философская и критическая корреспонденция». Среди его подписчиков были Екатерина II, короли Польши и Швеции, герцогиня Саксен-Гота и некоторые вельможи при европейских дворах. выпускает свою «Литературную корреспонденцию» на французском языке. Это один из памятников французской литературы XVIII века.

В Париже живут и другие немцы, например барон Гольбах — друг Дидро, один из великих представителей французского материализма XVIII века. Он написал большое число статей для «Энциклопедии» Дидро  «Энциклопедия, или Толковый словарь наук, искусств и ремесел» — одно из важнейших изданий эпохи Просвещения, попытка систематизировать все научное знание, накопленное человечеством к середине XVIII века. Первый том вышел в 1751 году; в общей сложности до 1780 года их вышло 35 (включая тома с гравюрами и два тома указателей). Философ Дени Дидро до 1766 года был главным редактором «Энциклопедии» и одним из ее основных авторов; кроме него, в работе принимали участие Жан Д’Аламбер (второй редактор, автор вступления и многих статей), Вольтер, Жан-Жак Руссо, Луи де Жокур и многие другие ученые и мыслители, все вместе получившие название «энциклопедисты». и перевел на французский язык множество немецких произведений. Барон Гольбах — одна из крупнейших фигур в Париже того времени.

В это же время мы наблюдаем в Париже и англосаксонское присутствие. Так, американец Томас Пейн в 1790-е годы жил в Париже и даже написал сочинение под названием «Права человека»  «Rights of Man», первая часть вышла в 1791-м, вторая — в 1792 году. — правда, на английском, но оно стало одним из этапов создания Декларации прав человека.

Дамы в английских и французских костюмах. Карикатура из серии «Хороший вкус». 1814 год  © Trustees of the British Museum

Кроме того, существует такое явление, как гран-тур. Гран-тур — это развивающее путешествие по Европе, которое предпринимали отпрыски аристократических родов в сопровождении своих наставников, и одним из важнейших его этапов было посещение Парижа. Там они совершенствовали свое владение французским, обучались танцам, фехтованию. Явление гран‑тура очень сильно способствовало превращению Парижа в интернациональный город: жизнь в Париже играет роль своего рода инициации. Хотя эти люди имели сравнительно поверхностное и обрывочное образование, для них была важна сама идея знакомства с парижским вкусом, парижской модой, салонной беседой.

— Почему именно Париж и французский язык оказались такими привлекательными?

— Европейский классицизм формируется в XVII веке именно вокруг Франции, вокруг французской трагедии Расина и Корнеля, вокруг Французской академии, которую по-настоящему занимают проблемы языка, языковой культуры и языковых норм. В итоге французский классицизм становится общеевропейским — и этим объясняется тот факт, что в определенный период Франция играет роль культурного образца. На мой взгляд, этот период закончился в XIX веке.

— Почему?

— Потому что различные нации, самосознание которых формируется в XIX веке, начинают пропагандировать свою собственную литературу, развивать свои языки и традиции. Возьмите, к примеру, Венгрию. Это поразительная вещь: до XIX века Венгрия пишет на латыни, а затем вдруг обнаруживает, что у нее тоже есть традиция, есть свой национальный язык, и начинает писать на венгерском. Когда Наполеон приходит к власти, Германия состоит из двух с половиной сотен государств. К тому моменту, когда он покидает политическую арену, их остается около тридцати. В ходе XIX века из них складывается единое государство, которое формируется вокруг национальной литературы. Естественно, в этот период Франция отторгается как помеха на пути формирования Германии. Подобное складывание национальной идентичности происходит в целом ряде европейских государств. В Италии Мандзони пишет первый великий национальный роман «Обрученные»  «Обрученные» — роман итальянского писателя-романтика Алессандро Мандзони (1785–1873), который принес ему широкую известность., опубликованный в 1827 году. Единая Италия тоже складывается вокруг национальной литературы и в этот период вспоминает о своем прошлом и своих предках — о Данте, Петрарке и так далее. Все европейские страны прошли этот этап развития.

Алессандро Франческо Томмазо Мандзони. Картина Франческо Айеца. 1841 год © Web Gallery of Art 

С другой стороны, в этот момент и Франция обнаруживает, что она не одна: в 1830-е годы открываются первые кафедры иностранной литературы. До этого существовали курсы литературы, которые подра­зумевали исключительно французскую литературу. Примером такого подхода служит «Курс» Лагарпа  Жан Франсуа Лагарп (1739–1803) — французский поэт, драматург и теоретик классицизма. Автор трактата «Лицей, или Курс древней и новой литературы»
(1799–1805), который пользовался большой популярностью в России (и служил для Пушкина настольной книгой, как сообщает литературовед Лариса Вольперт).. Это очень интересное явление, которое свидетельствует о том, что французская литература уже не считается единственной.

— Тем не менее в XIX веке иностранцы продолжают приезжать в Париж. Зачем?

— Полагаю, это зависит от людей и от периода, мотивы сильно варьируются. Причины следует искать в том, к какой группе относится человек. Я, к примеру, занимался немецкими евреями, оказавшимися во Франции в XIX веке  Мишель Эспань посвятил этому книгу под названием «Немецкие евреи в Париже в эпоху Гейне» (Michel Espagne. Les juifs allemands de Paris à l’époque de Heine: La translation ashkénaze. Paris, 1996).. Некоторые из них приезжали с деловыми целями. После падения наполеоновской империи Франция выплачивала репарации и ее финансовое положение было настолько тяжелым, что она нуждалась в настоящих специалистах в финансовой сфере. Именно тогда в Париже начали появляться немецкие евреи-банкиры. Семья Ротшильд и другие сыграли важную роль в развитии французской экономики: например, именно они создали первые акционерные общества и финансировали строительство железной дороги. Так что начиная с 1815 года в Париже живет целое сообщество еврейско-немецких банкиров. В том, что касается иудаизма, важен еще тот факт, что Наполеон уравнял его с остальными религиями, это было для Европы большим новшеством. Франция стала своего рода убежищем для европейских иудеев, прежде всего из Германии — многие из них приезжают в Париж, потому что жизнь во Франции значительно проще, до их религии никому нет дела и здесь можно устроиться без затруднений.

Кроме того, существует категория людей, приезжающих в Париж, потому что для них представляет опасность политическая ситуация в Германии, с ее участием в Священном союзе  Священный союз — союз Австрии, Пруссии и России, заключенный после крушения наполеоновской империи, в том числе для борьбы с революционными движениями в Европе. и ограничениями свободы слова. Париж более свободен политически: здесь можно свободно выражать свое мнение, можно издавать все что хочешь, в том числе на немецком языке.

— Много ли русских живет в Париже в этот период?

— В этот период в Париже существует несколько салонов, в числе которых, например, салон мадам Крюденер  Баронесса Варвара Юлия фон Крюденер (1764–1824) — писательница, происходившая из рода балтийских немцев. Во второй половине 10-х годов XIX века баронесса фон Крюденер держала литературный салон, который посещали Шатобриан, мадам де Сталь, Бенжамен Констан, Беранже, мадам Рекамье и другие.. В начале XIX века этот салон играет очень важную роль, его посещают Шатобриан и крупнейшие интеллектуалы Франции. Кроме того, писатели: в Париж переезжает Иван Тургенев. Почему он это делает? Судя по всему, по тем же причинам, которые толкают на переезд во Францию Генриха Гейне  Гейне приехал во Францию в 1831 году; сам он писал, что его привлекли известия об Июльской революции: «С материка пришел толстый пакет газет с теплыми, знойно жаркими новостями. То были солнечные лучи, завернутые в бумагу, и они произвели в душе моей самый дикий пожар. Мне казалось, что я мог зажечь весь океан до Северного полюса тем огнем вдохновения и безумной радости, который пылал во мне». . Приезжающие во Францию русские — это либо аристократы, либо революционеры, либо опять же евреи.

— Каким образом между всеми этими людьми происходит культурный обмен?

— Знаете, он принимает бесчисленное количество форм. Первое, что приходит мне в голову, — это музыка. Главного продавца музыки в Париже XIX века зовут месье Шлезингер. Месье Шлезингер — немецкий еврей, живущий в Париже и продающий ноты Бетховена для исполнения на фортепьяно в салонах. Это важный путь распространения музыки. Кроме того, существует такой очень важный феномен, как парижские гастроли иностранных пианистов-виртуозов, о которых сообщается в дневниках того времени. Им было важно посетить Париж с выступлениями. Особенно заметно взаимопроникновение между немецкой и французской музыкальной средой. В этом смысле очень интересна фигура Жака Оффенбаха. Это еврей, приехавший в Париж из Кельна вместе со своим отцом, потому что тому казалось, что в Париже он сможет сделать более успешную музыкальную карьеру, чем в долине Рейна. Он начинает в парижской синагоге: работает кантором, то есть занимается религиозной музыкой. Позднее он оставляет религиозную музыку и начинает создавать оперетты для своего театра «Батаклан». Еще не очень хорошо говоря по-французски, он уже создает оперетты, пользующиеся бешеной популярностью. Он становится своего рода воплощением легкой парижской музыки — но вводит в нее пародии на самую солидную, серьезную немецкую музыку. В его произведениях вообще много аллюзий на Германию: он пишет, к примеру, оперу «Сказки Гофмана».

Меня очень интересует этот феномен — как французская идентичность конструируется на основе заимствований. Мне кажется, что в России сходная ситуация: Пушкин переводил стихи французских поэтов второго ряда вроде Шенье. Его переводы — это произведения русской романтической поэзии, в то время как французы, чьи произведения послужили для Пушкина отправной точкой, — это забытые поэты французского классицизма. Перед нами — формирование русской литературы на основе французских заимствований.

У меня есть книга о том, как во Францию пришла немецкая философия. Возьмем в качестве примера фигуру Виктора Кузена  Виктор Кузен (1792–1867) — французский философ. При Июльской монархии стал пэром Франции, членом Государственного совета и Французской академии, а в 1840 году — министром просвещения..

Виктор Кузен. Фотография Гюстава ле Гре. 1867 год © Bibliothèque nationale de France

После окончания Высшей нормальной школы он очень быстро стал профессором Сорбонны. Он понимал, что французская философия до некоторой степени утратила свое значение — это была философия XVIII века. А вот современная ему немецкая философия играла важную роль, поэтому Кузен отправился в Германию, чтобы лично увидеть, что там происходит. Там он повстречался со множеством берлинских философов. Он не очень хорошо понял то, о чем они говорили, но по возвращении стал считаться во Франции большим знатоком немецкой философии, и вся его последующая карьера была карьерой представителя немецкой философии. Переводчиками немецкой философии на французский язык стали его ученики — благодаря им немецкая философия Гегеля, Шеллинга, Канта стала в XIX веке крайне важным ориентиром. Перед нами феномен проникновения и заимствования. Он интересен, поскольку демонстрирует, что заимствование не всегда связано с особенной компетентностью. Кузен вовсе не был знатоком немецкой философии и тем не менее воспринимался как значимый культурный импортер. Среди его учеников были эльзасцы, которые великолепно говорили на немецком языке, некоторые из них учились в немецких университетах, например Жозеф Вильм, написавший первую серьезную историю немецкой философии  «История немецкой философии от Канта до Гегеля» Жозефа Вильма вышла
в 1847–1848 годах.. Именно Кузен был человеком, который подтолкнул его в этом направлении.

— Можно ли говорить о том, что все это произошло по случайности?

— Случай, конечно же, играет определенную роль. Но случайность связана с необходимостью. Если бы этого не сделал Кузен, это сделал бы кто-нибудь другой.

— Означает ли это, что в культуре существует внутренняя потребность в заимствованиях?

— Да, и это очень важно. Заимствования всегда возникают, если в них заинтересована заимствующая страна, и никогда — если в этом заинтересована страна-экспортер. Это, пожалуй, должно приводить в отчаяние всех, кто занимается популяризацией своей родной культуры за рубежом. Страна получает только то, что хочет получить. Как правило, вследствие внутреннего кризиса: внезапно со всей очевидностью обнаруживается некая потребность. В этом отношении интересен случай Мельхиора де Вогюэ  Мельхиор де Вогюэ (1848–1910) — французский дипломат, путешественник, писатель, археолог. Пять лет прожил в Петербурге в качестве секретаря французского посольства..

Эжен Мельхиор де Вогюэ. 1910 год © Bibliothèque nationale de France

Он был яростным французским националистом, участвовал во Франко-прусской войне и попал в плен, из которого вернулся ожесточенным ненавистником Германии. Он искал новые культурные ориентиры. Таким ориентиром стала для него Россия: он женился на русской женщине и занялся написанием статей о русских романах, которые пользовались во Франции необычайным успехом и способствовали бешеной популярности Толстого, Достоевского и прочих. В результате даже в сельской местности в домах встречались бюсты Толстого. Это было воспринятое всеми представление о том, что у русских есть душа, с которой следует поддерживать связь, а немцы полностью погрязли в банальном материализме. Причиной подобной популярности русского романа стала вовсе не деятельность работников русского посольства в Париже, она пришла по совершенно другому пути. Кстати говоря, то, что сработало в случае с русским романом, сработало и с русской музыкой: она сыграла роль сдерживающего фактора по отношению к нарастающей популярности Вагнера. Этим же объясняется и появление русского балета во Франции в начале ХХ века: он стал своего рода противовесом влиянию немецкой культуры.

Другое крайне интересное явление — это связанная с фигурой Кожева  Александр Кожев (1902–1968), настоящее имя — Александр Владимирович Кожевников, — французский и русский философ-неогегельянец. С 1933 по 1939 год Кожев читал лекции по «Феноменологии духа» Гегеля, которые посещали известные французские интеллектуалы: Андре Бретон, Жак Лакан, Жорж Батай, Морис Мерло-Понти, Пьер Клоссовски и другие. роль посредника, которую сыграла русская культура, представляя во Франции немецкую философию. Здесь мы имеем дело с трехэтапным трансфером: говорить о немцах во Франции могут только русские, поскольку сами немцы после войны 1914 года не имеют права голоса. Поэтому именно русские открыли феноменологию — Гуссерля, Хайдеггера.

— Каковы самые эффективные средства изучения культурных трансферов? Как вы с ними работаете?

— На мой взгляд, явления следует рассматривать поочередно. Нужно относиться к этому, как к пазлу, подбирать детали. Вы не можете сразу получить цельное представление об иностранном присутствии во Франции в XIX или в ХХ веке, поэтому следует выбрать и проследить какую-то одну категорию или дисциплину. Возьмем, к примеру, издание научных книг. В XIX веке было много немецких издателей, их типографии издавали во Франции научные труды. В Париже до сих пор существует издательский дом Klincksieck, потомок этого немецкого присутствия XIX века. Мы соединяем отдельные случаи, и в итоге у нас формируется представление обо всей картине в целом. Затем то же следует сделать по отдельным странам. Например, именно во Франции сложились итальянские политические движения, которые привели к объединению Италии. Здесь жили такие люди, как княгиня Бельджойозо  Кристина Бельджойозо, в девичестве Тривульцио (1808–1871) — итальянская княгиня, писательница и журналистка, принявшая активное участие в борьбе за независимость Италии от Австрийской империи., которая была важной фигурой в парижских салонах XIX века и которая в некотором смысле объединила находившихся в тот момент в Париже итальянцев.

Кристина Бельджойозо, урожденная Тривульцио. Картина Франческо Айеца. 1832 год © Wikimedia Commons

Следует учитывать, что отношения между культурами не гомогенны во времени, то есть существуют английские периоды, немецкие периоды, русские периоды, испанские периоды, которые не совсем одинаковы. К примеру, в XVII веке во Франции наблюдалось активное испанское присутствие, связь с Испанией была крайне сильна, а в XIX веке она была совершенно вторичной.

— То есть в отличие от компаративистской школы вы не проводите сравнений?

— Нет, я не сравниваю. К примеру, я хочу понять, как французский структурализм усвоил русский формализм и преобразовал его. Я не сравниваю их между собой, я просто пытаюсь понять, каким образом произошла эта абсорбция и трансформация. На мой взгляд, недостаток литературной компаративистики в чистом виде заключается в том, что она предполагает, что литература живет вне всякого контекста, в своеобразном пространстве чистых идей. А для меня смысл всякой литературной деятельности неизбежно связан с контекстом, в котором она осуществляется.

Перевод Изабеллы Левиной

Использована фотография Мишеля Эспаня École normale supérieure.  

Французская культура: обычаи и традиции

Большинство людей ассоциируют французскую культуру с Парижем, который является центром моды, кухни, искусства и архитектуры, но жизнь за пределами Города огней очень разная и варьируется в зависимости от региона.

Во Франции есть не только культура; слово «культура» на самом деле пришло из Франции. «Культура» происходит от того же французского термина, который, в свою очередь, происходит от латинского colere , означающего заботиться о земле и расти, взращивать и воспитывать », — говорит Кристина Де Росси, антрополог из колледжа Барнет и Саутгейт в Лондоне, сказал Live Science.

Исторически французская культура находилась под влиянием кельтской и галло-римской культур, а также франков, германского племени. Первоначально Франция была определена как западная часть Германии, известная как Рейнланд, но позже она стала обозначать территорию, которая была известна как Галлия в период железного века и римской эпохи.

Языки

По данным BBC, французский является официальным языком и первым языком для 88 процентов населения. Это доминирующий язык для 70 миллионов жителей страны, но есть несколько вариантов в зависимости от региона.По данным Министерства иностранных дел и международного развития Франции, французский является вторым наиболее широко изучаемым иностранным языком в мире, в нем обучается почти 120 миллионов студентов.

Около 3 процентов населения говорит на немецких диалектах, а на северо-востоке есть небольшая группа говорящих на фламандском, по данным BBC. Арабский язык является третьим по величине языком меньшинства.

Те, кто живет недалеко от границы с Италией, могут говорить на итальянском как на втором языке, а на баскском говорят люди, живущие вдоль французско-испанской границы.

Другие диалекты и языки включают каталанский, бретонский (кельтский язык), окситанские диалекты и языки бывших французских колоний, включая кабильский и антильский креольский.

Религия

Католицизм — преобладающая религия Франции. По данным опроса, проведенного Французским институтом общественного мнения (IFOP), 64 процента населения (около 41,6 миллиона человек) назвали себя католиками. Другие религии во Франции включают ислам, буддизм и иудаизм.По данным ЦРУ, от 23 до 28 процентов людей во Франции не исповедуют религию.

Ценности

Французы безмерно гордятся своей нацией и правительством и обычно обижаются на любые негативные комментарии о своей стране. Посетители, особенно американцы, часто воспринимают свое отношение к иностранцам как грубое.

«Примерно с XVI века в Европе культура стала термином для развития разума, интеллекта, знаний, обучения, творческих способностей и приемлемых способов поведения», — сказал Де Росси.Французы ценят стиль и изысканность и гордятся тем фактом, что даже их общественные помещения имеют царственный тон.

Французы верят в égalité , что означает равенство и является частью девиза страны: «Liberté, Egalité, Fraternité». Многие говорят, что придают большее значение равенству, чем свободе и братству, двум другим словам в девизе.

Французы олицетворяют романтику и страсть, и существует открытое отношение к сексу вне брака, согласно исследованию Национального исследовательского агентства Франции по СПИДу.Известно, что даже ведущие политики страны ведут внебрачные связи, не пытаясь их скрыть. Как отражение светского характера страны, дети нередко рождаются от не состоящих в браке пар.

Помимо традиционного брака, французские пары также могут получить pacte civil de solidarité (PACS). Это союз, который имеет многие из тех же преимуществ брака, как налоговые льготы, но может быть расторгнут с уведомлением, путем заключения брака с другим лицом или вместо развода.По данным журнала The Economist, две трети французских пар состоят в PACS, чем состоят в браке.

Французская кухня

Еда и вино занимают центральное место в жизни на всех социально-экономических уровнях, и большая часть общения происходит вокруг продолжительных обедов.

Традиционное французское блюдо — coq au vin — курица в бургундском вине, сало (маленькие полоски или кубики свиного жира), шампиньоны, лук и чеснок. (Изображение предоставлено: Dream79 Shutterstock)

Несмотря на то, что стили приготовления изменились, чтобы подчеркнуть более легкие блюда, многие по-прежнему ассоциируют французскую кухню с тяжелыми соусами и сложным приготовлением.Некоторые классические французские блюда включают boeuf bourguignon — тушеную говядину, тушеную в красном вине, говяжьем бульоне, приправленную чесноком, луком и грибами, — и coq au vin, блюдо из курицы, бургундского вина, сала (маленькие полоски или кубики свиной жир), шампиньоны, лук и по желанию чеснок.

Картофель фри, что интересно, может не быть французским. По данным National Geographic, на самом деле они могут быть из Испании или Бельгии. Причина, по которой американцы называют жареный картофель картофелем фри, заключается в том, что Томас Джефферсон открыл это лакомство во Франции, когда служил там американским министром с 1784 по 1789 год.Он вернул идею в Штаты.

Одежда

Париж известен как дом для многих элитных домов моды, таких как Dior, Hermes, Louis Vuitton и Chanel. Многие французы одеваются в изысканном, профессиональном и модном стиле, но при этом не слишком привередливым. Типичные наряды — красивые платья, костюмы, длинные пальто, шарфы и береты.

Термин haute couture ассоциируется с французской модой и в широком смысле означает изысканные предметы одежды, которые изготавливаются вручную или на заказ.Во Франции этот термин защищен законом и определен Парижской торговой палатой, по словам Эвы Домджиан, лондонского модного писателя и редактора. Домджан пишет в своем блоге:

«Чтобы заработать право называть себя домом высокой моды и использовать термин haute couture в своей рекламе и в любых других целях, дом моды должен соблюдать следующие правила:

1. Design made-to- заказ для частных клиентов с одной или несколькими фурнитурой
2. Иметь мастерскую (ателье) в Париже, в которой работает не менее 15 человек на полную ставку.
3. Каждый сезон (т.е. два раза в год) представляет коллекцию парижской прессе, включающую не менее 35 прогонов / выходов с нарядами как для дневной, так и для вечерней одежды ».

Французское искусство

Искусство во Франции повсюду, особенно в Париже и других крупных городах — и во многих церквях и других общественных зданиях можно увидеть влияние готики, романского рококо и неоклассицизма.

Многие из самых известных художников истории, включая Клода Моне, Эдгара Дега и Камиля Писсарро, искали вдохновения в Париже , и они дали начало движению импрессионизма.

Лувр в Париже является одним из крупнейших музеев мира и хранит множество известных произведений искусства, в том числе Мона Лизу и Венеру Милосскую.

Праздники и торжества

Французы отмечают традиционные христианские праздники Рождества и Пасхи. Они отмечают Первомай, также известный как День труда, 1 мая. День Победы в Европе 8 мая знаменует окончание военных действий в Европе во Второй мировой войне. День взятия Бастилии отмечается 14 июля. В этот день крепость Бастилия в Париже была штурмом взята революционерами, чтобы начать Французскую революцию.

Дополнительный отчет Алины Брэдфорд, участника Live Science

Дополнительные ресурсы

Французская культура — основные концепции — культурный атлас

• Интеллектуализм
• Формальность
• Предоставлено
• Артистизм
• Конфиденциальность
• гордость
• Laїcité (секуляризм)
• Индивидуализм

На протяжении сотен лет мир соприкасался с французской культурой через экспорт французских идей, кухни, моды, литературы, искусства и фильмов.Как крупнейшая западноевропейская страна и одна из ведущих экономик в регионе, Франция продолжает оставаться локомотивом на европейском континенте. Французские идеи, развитые в период Просвещения, такие как рационализм, демократия и свобода, повлияли на современную западную культуру. В современном обществе французы зачастую формальные и вежливые люди, ценящие артистизм и интеллектуализм.

Французская идентичность и разнообразие

Для многих быть французом обычно означает, что человек имеет французское гражданство и демонстрирует поведение и идеалы, неотъемлемые от французской культуры.Например, идеалы, выраженные в национальном девизе « Liberté, Egalité, Fraternité » («Свобода, равенство, братство»), часто определяются как важные для того, что значит быть «французом». Для многих ценности равенства и братства указывают на то, что французы являются единой и неразделенной группой. На личном уровне многие люди продолжают пересматривать, что значит быть французом, особенно в свете роста ЕС и притока иммигрантов. Однако преобладает мнение, что Франция должна быть домом для неделимого « peuple français » («французов»).Отражая это, правительство запрещает государственным органам собирать данные, касающиеся личной информации, чтобы избежать этнических и религиозных маркеров, подчеркивающих различия во Франции. Это затрудняет обсуждение этнического и религиозного состава французского общества.

Действительно, однородность современной Франции становится предметом споров и споров. Несмотря на отсутствие данных, понятно, что французское общество за последние десятилетия стало все более разнообразным.Например, в настоящее время здесь проживает одно из крупнейших мусульманских поселений в Западной Европе. Мусульманские общины (в основном состоящие из мигрантов из Северной Африки) внесли свой вклад в развитие кухни, литературы и искусства во Франции. Некоторые восприняли влияние других культур, в то время как другие считают, что мигранты должны ассимилироваться с доминирующей французской культурой. Тем не менее, члены французского общества, в том числе мигранты, продолжают заново определять, что значит быть французом.

Поведение и взаимодействие

Французское общество довольно индивидуалистично, что означает, что интересы самого себя и ближайших родственников имеют приоритет.Часто правильное взаимодействие зависит от того, входит ли человек в круг общения или нет. Действительно, во Франции существует множество нюансов социальных условностей. С людьми, не входящими в их круг общения, французы формальны и вежливы. Один из примеров — на французском языке с различием между « vous » и « tu » (см. «Verbal» в сообщении Communication ).

Во Франции очень важно следовать социальным нормам и проявлять соответствующий уровень формальности.Французский термин « faux pas » («неправильный шаг») относится к смущающему или бесхитростному действию или замечанию в социальной ситуации. Примером оплошности может быть приветствие знакомого по имени. Иногда формальный и сдержанный характер французов в сочетании с прямотой французского языка может непреднамеренно показаться иностранцу холодным или высокомерным. Тем не менее, надлежащая приличия обычно расслабляет и расслабляет в обществе хороших друзей и семьи. Французский человек, скорее всего, проявит тепло и дружелюбие, как только он должным образом познакомится с вами.

Французский язык

Французский язык является официальным и основным языком на всей территории Франции. Раньше французский язык был международно признанным языком дипломатии и широко использовался на четырех континентах. Сегодня это второй наиболее широко изучаемый иностранный язык в мире (по данным Министерства иностранных дел и международного развития Франции).

Французы испытывают глубокую гордость за свой язык, поскольку он часто тесно связан с французской идентичностью.Ожидается, что лица, желающие стать гражданами страны и быть принятыми в « peuple français » («французы»), будут знать французский язык и общаться на нем. Французский язык также рассматривается как важный фактор в сохранении уникальной французской идентичности в свете глобализации и импорта американской культуры. Действительно, рост английского языка вызвал у французов печаль и разочарование, поскольку он ознаменовал снижение влияния Франции во всем мире.

Язык обычно оказывается трудным препятствием для тех, кто посещает страну, поскольку большинство французов предпочитают общаться на своем родном языке. Французский — довольно точный и структурированный язык. Иногда его прямой перевод на английский может показаться высокомерным и грубым для тех, кто не знаком с этим языком. Большинство местных жителей в некоторой степени владеют английским языком и ответят взаимностью на общение, если кто-то продемонстрирует попытку говорить по-французски.

Акцент на французском языке означает, что региональным диалектам и языкам меньшинств уделяется мало внимания.Тем не менее, региональные диалекты по-прежнему важны для некоторых жителей каждой провинции. Некоторые сохраняют свой региональный язык благодаря традициям или добровольному и преднамеренному возврату к определенному региональному диалекту.

Экономические и географические различия

Во Франции социальное расслоение определяется двумя основными факторами. Первоклассный индикатор — это экономический статус. В этом смысле класс людей часто проявляется в их вкусах к музыке, искусству, еде и развлечениям.Доминирующий класс часто называют «буржуазией » и считается группой, которая имеет большое влияние на образование и бизнес. Хотя социальная мобильность затруднена, одним из путей перехода в высшие экономические классы является образование. Действительно, во Франции высоко ценится образование, поскольку многие высокооплачиваемые профессии требуют высокого уровня образования. Некоторые не оспаривают иерархическую социальную структуру и склонны принимать различия в статусе внутри общества.Тем временем другие бросают вызов статус-кво и открыто критикуют «буржуазию ». Из-за общественного мнения о социально-экономических классовых различиях спрашивать о зарплате и финансах, как правило, считается крайне неуместным.

Вторая форма стратификации — между городским и сельским населением. Во Франции на протяжении всей истории было значительное сельское население, и в стране по-прежнему существует различие между провинциальными районами и большими городами, такими как Париж. Париж издавна считается столицей и культурным центром Франции.Большинство рабочих мест, требующих высокого уровня образования, можно найти в столице, и большинство автомагистралей по всей стране ведут в Париж. Люди и культура, связанные с Парижем, называют себя « Parisien ». Жители Парижа могут обращаться к людям и культуре из провинции как « Provinciaux » («Провинция»). Однако жители провинций Франции могут посчитать этот термин уничижительным, а также неспособным признать разнообразие культур и образов жизни в провинциях.

Посторонние часто считают французскую культуру синонимом культуры Парижа. Однако культура провинциальной Франции во многом отличается. Эти культуры варьируются от провинции к провинции, в зависимости от того, где провинция расположена географически. Например, северо-восточный регион Гранд-Эст граничит с Германией и повсюду имеет заметное немецкое влияние.

Артистизм

Во Франции широко распространены глубокое уважение к искусству.В раннем возрасте детей учат ценить артистизм и проявлять терпение, поскольку для создания качественной работы (например, искусства или кухни) может потребоваться время. Эта оценка обычно сопровождает человека на протяжении всей его жизни. Во Франции часто ждут, что владельцы магазинов и повара получат должное уважение за свои таланты. Например, всемирно известная система рейтинга ресторанов Мишлен была разработана во Франции.

Многие хобби, профессии и повседневная деятельность связаны с артистизмом.На приготовление еды часто уходит много времени и, в свою очередь, ее едят медленно, чтобы осознать и насладиться творением. Во Франции посещение кинотеатров и театров по-прежнему является обычным явлением, несмотря на рост количества домашних развлечений. Для жителей больших городов посещение исторических памятников, художественных галерей и музеев также остается популярным занятием.

Французская литература имеет долгую и богатую историю во всем мире. Многие философы и писатели из Франции оставили неизгладимое наследие в области литературы.Иногда французы могут показаться пессимистичными или мрачными. Это часто связывают с интеллектуализмом французской культуры. Дебаты и глубокие дискуссии о политике, культурных событиях, образовании и философии обычны. Им нравятся рациональные дискуссии о новых и новаторских идеях.

Традиции и культура во Франции

Обзор традиций и культуры Франции

Стенограмма видеозаписи

Привет, добрый день! Это Туула Рэмпонт International Living Франция Корреспондент приезжает к вам сегодня из моего дома на юге Франции.

Мы живем примерно в 10 минутах от Тулона на побережье Средиземного моря, и мы живем прямо за пределами провансальской деревни под названием Оллиулес.

Я собираюсь поговорить с вами о культуре и традициях Франции, о чем-то очень интересном и опасном … все это в значительной степени вращается вокруг еды.

Я здесь 10 лет. Самая большая загадка для меня, которую мне еще предстоит разгадать, — это то, как французы остаются такими стройными и аккуратными. Я сам набрал пару килограммов. И я думаю, после этой небольшой презентации вы поймете, почему.Я собираюсь рассказать о еде, в основном о местных традициях нашего края. Франция — очень разнообразное место. Мы немного углубимся в это. И еще кое-что, что немного связано с католической культурой.

Во Франции много разных групп, много разных праздников — это всеобщий всеобщий настрой… это вполне католическая страна. Не все практикуют… но многие традиции и праздники связаны с религиозными праздниками.

Сегодня я не буду вдаваться во все традиции, просто сделаю краткий обзор.

Итак, во-первых, как я уже упоминал, мы живем в Провансе, на юге Франции. Многие традиции во Франции, конечно же, связаны с их собственной историей. А затем страны, граничащие с регионом. Так что, если вы побывали в Эльзасе-Лотарингии, на вас сильно повлияет Германия. Конечно, Италия. Мы тронуты, Люксембург и Бельгия, идя на юг, вы попадаете в Испанию. Вы будете испытывать сильное влияние Испании на искусство. Мы поднимаемся на Французскую Ривьеру.И это довольно большой регион для Франции, известный как Прованс. В нашем районе. Им очень нравятся провансальские традиции. Была даже предпринята попытка возродить часть провансальского языка, потому что на нем изначально говорили здесь. Он называется провансальским. А если вы пойдете на какой-нибудь из фестивалей, то увидите эти стенды с людьми, которые хотят возродить провансальский язык.

Если вы путешествуете на юг Франции, вы увидите название деревни на французском языке, а название деревни будет прямо под небольшой панелью на провансальском языке.Итак, опять же, очень серьезно относимся к провансальским традициям.

Праздники урожая

Для нас он стартует в сентябре, октябре с празднования Урожая. Итак, вот урожай вина. Я уверен, что многие из вас знают, что этот регион и вся Франция, конечно же, богаты вином. У нас розовое вино, звезда, здесь тоже есть белые и красные линии.

Люди собираются облачиться в традиционные костюмы той эпохи. Они собираются устроить праздник, праздник в центре многих деревень.Пару лет назад мы были в одной из деревень, примерно в 20 минутах отсюда, L’albiousse, и они принесли оригинальный винный пресс на конной повозке, где все были одеты в старинные костюмы, чтобы показать вам, как давили виноград. то время. Вы можете сделать дегустацию вин. А еще есть еда и иногда музыка, которая начинается с парада.

Забавный факт об этих празднествах. Опять же, многие из них связаны с едой и местными продуктами региона, потому что они также часто связаны с едой.

У нас в деревне праздник летнего супа. Это похоже на летний минестроне, который называют тушеным супом с песто и готовят с соусом песто. И то, что вы делаете, опережает время, вы сохраняете еду. Так что будет местная ассоциация, которая будет продавать билеты. Эти блюда довольно дешевые. Это не изысканные блюда. Вы получаете своего рода стартер. Может быть, это просто салат, может быть, немного козьего сыра. Вашим главным блюдом будет суп au Pistou minestrone. И у вас будет что-нибудь на десерт и, возможно, стакан вина.Самое классное в этом то, что вся деревня выходит наружу. Даже если вы не из деревни, вы можете приехать из большого города или его окрестностей.

Это отличная фестивальная атмосфера. А потом вы сидите рядом с людьми, которых, возможно, никогда раньше не встречали. Есть танцпол. Часто бывает музыка и все возрасты. Это самая крутая вещь во Франции. Я должен сказать, что у вас есть все возрасты, которые танцуют вне дома. Вы получили от малышей до бабушек и дедушек. Это просто огромное удовольствие.Опять же, для участия не нужно говорить по-французски. На такие праздники приезжают туристы. И так весело встречаться с друзьями. И это отличный момент.

Урожай вина в наших краях также привязан к местным продуктам. Через пару деревень от нас находится большой район производства инжира под названием Solliès-Pont. Для нас это важный производитель в этом районе. Это фиги по всей Франции. И этот фестиваль состоится через пару недель. Это праздник инжира, и он имеет отношение ко всему… Рис.У вас есть инжирный хлеб. У вас есть свои инжирные сладости. Вы можете купить фиговые деревья.

По приезду мы любим забавное занятие — отведать инжирный кир-рояль, его шампанское и добавить туда немного инжирного ликера. Итак, это начнется в полдень. У них есть мисс Фиг. Все в провансальских костюмах. Позже поужинаешь. Здесь есть развлечения для всех возрастов и всех членов семьи.

Товаров в нашем регионе, которыми мы отметили бы наш праздник и наш город. Интересно, что в этой области также есть дыни, такие как дыня, известная своими вялеными мясами.И, конечно же, большое лавандовое заведение. Сейчас цветет лаванда. Лаванды нет рядом. Это больше в интерьере. И есть фестивали лаванды.

Я просто хочу коснуться некоторых других праздников и традиций, происходящих в течение года. Опять же, это для Прованса, в разных регионах он будет разным. Мы были в Эльзасе на Рождество. Итак, я хочу поговорить о Рождестве, там совсем другое. Весело, но другие традиции.

Рождественские традиции

В Провансе есть традиция канун Рождества.Ужин в канун Рождества — это очень легкое мероприятие. И есть то, что называется 13 десертов, 13 десертов. Многие люди не продолжают эти традиции. Это очень традиционное провансальское событие, происходящее во Франции. 13 десертов представляют Иисуса и апостолов. И есть небольшие споры о том, что это за 13 десертных десертов. Но в основном это финики, груши, апельсины, цукаты. Здесь есть печенье под названием калиссон, оно родом из очень красивого городка Экс-ан-Прованс.

Печенье «Калиссон» сделано с миндалем и цветком апельсина. Это вкусно. Итак, эти 13 десертов представлены. Есть три белые скатерти, олицетворяющие Троицу, и люди одеваются традиционно. Опять же, это в канун Рождества.

Рождественский обед сам по себе большой праздник. Так что по всей Франции очень важны традиционные продукты, которые вы едите, и т. Д. И это действительно начало курортного сезона.

И что действительно круто, так это январь, это 6 января, крещение или первое воскресенье после первого января.И здесь мы едим торт Королей.

Это традиция, которую я знаю в других странах, и во Франции она называется Galette des Rois. Самое смешное в том, что в этом торте что-то спрятано. Этот торт сделан из франжипана. Я не мог найти перевода для этого, наверное, вроде пасты из сладкого миндаля. Это вроде как богато.

В торте по-французски что-то спрятано. Это называется fève, что-то вроде боба, может быть маленьким пластиковым Иисусом.Когда вы идете в пекарню. Вы получите свой королевский торт, а пекарь подарит вам картонную корону. Вы едите королевский торт. Тот, кто получит эту фасоль или младенца Иисуса, станет царем на весь день. И они носят корону, и они вполне счастливы. Это может иметь больше смысла, если я скажу вам, что все в это время пьют крепкий сидр.

Королевский торт длится весь январь. Это интересное время для встреч с друзьями. На выходных вы делаете то, что приглашаете друзей. Французы придерживаются своего времени приема пищи, и, возможно, поэтому они такие худые.Но около четырех часов называется le goûter. Пришло время перекусить. Поэтому, когда у вас есть время перекусить, в 4 часа, вы приглашаете своих друзей, мы делаем это каждый год. Вы купите королевский торт, и они, вероятно, предложат принести сидр. Итак, вы пьете крепкий сидр, вы находите свою маленькую фасоль, и кто-то становится королем на весь день. Итак, это период прозрения.

Марди Гра

Едем на Марди Гра. Это совсем другая история. Хочу быстро сказать, действительно еще одна крутая вещь.Я не знаю, сколько людей практикуют католиков, потому что это всеохватывающе. В эти государственные праздники происходит много разных праздников.

Есть месяц практически на блины. La Chandeleur. Я думаю, это через 40 дней после Рождества. Вы едите блины. По-английски это называется Candlemass. Везде блинчики…

А в супермаркетах есть промо-акции для блинов. У вас есть сковорода для блинов. Там будет вся мука, нутелла, джемы, соленая карамель.Это везде. И люди ждут этого с нетерпением, от мала до велика. А мы дома переворачиваем блины. И это опять же, традиция во Франции. Если вы контролируете свои блины в воздухе и отлично их переворачиваете, это принесет удачу

Последнее, о чем я собираюсь поговорить, — это начало Великого поста. До Пасхи 47 дней. Здесь важно. Я уверен, что многие из вас знают, что Mardi Gras — это французское словосочетание, а mardi означает вторник, а Gras означает жир. Итак, снова происходит много еды.Главное, съесть блины, но, может быть, ты уже знаешь это, бенье, это просто пончики. И еще у них есть жареная выпечка с сахаром под названием Ориете. Идет большой день гурмана. Вы едите блины после того, как обычно не делаете меньше. Но мы сходим с ума в Жирный вторник. Что касается детей, мне это показалось очень интересным. Дети в школе одеваются так, как будто это что-то вроде Хэллоуина. Они переодеваются в костюмы. Все от вас могло быть принцессой-драконом, Гарри Поттером, Черепашкой ниндзя.Неважно. И что у них есть, так это маленькие парады в школе, и у них будут сладости, немного конфет, и они смогут похвастаться своими костюмами. Так что это своего рода период Марди Гра.

Организация званого ужина

Я скоро добью тебя. Я едва коснулся поверхности. Во Франции столько всего происходит, надеюсь, по крайней мере, было немного интересно. Хочу немного рассказать о раклете в этот зимний период. Раклет — это время, когда люди собираются вместе вокруг плавленого сыра.Раклет — французский ответ фондю. Я не уверен, перебрался ли раклет в США. Когда мы впервые услышали о нем, это действительно прозвучало безумно и немного странно.

То, что вы делаете, это то, что у вас есть машина. Это похоже на решетку. Вы покупаете особые ломтики сыра, собираетесь пригласить своих друзей, и они будут сидеть за обеденным столом. И вы кладете как маленький шпатель, маленький металлический шпатель. Вы разогреваете сыр, и сыр ложится на печеный картофель, покрытый колбасой.А колбасные изделия — это мясное ассорти. Звучит странно. Звучит странно. Вкусно и очень жирно.

Так что вы можете подумать, что зима — тяжелое время. Даже здесь, на юге Франции, погода не такая уж фантастическая. Много удовольствия, много приятной еды. Должен сказать, что в этом раклетте главное, что я новообращенный. Очень и очень хорошо. Главное преимущество Raclette в том, что его очень легко сделать. Я кратко коснусь повседневных традиций французской жизни. Если вы устроили ужин вне раклета, на ужин будет пять блюд.Кроме того, у вас будет время аперитива, когда вы собираетесь пригласить людей выпить и перекусить. И обычно это домашние. Тогда ты будешь есть основное блюдо. Это не обязательно должно быть что-то необычное, но обычно это так. Но это домашняя еда. Это не то, что вы найдете в ресторане. Затем вы собираетесь съесть свое основное блюдо, я люблю легкий стейк с соусом и гарниром из картофельного пюре и некоторых овощей, ну, знаете, не стоит сходить с ума от этого.Также есть салат и сырный курс. Думаю, сначала сыр, потом салат, а потом десерт. Опять же, это может быть пирог, но иногда и более сложный. Устроить ужин — огромное дело для хозяина хозяйки.

Мне это нравится. Я много на это жалуюсь, но в супермаркете нужно много работать, чтобы составить список. И я думаю, боже мой, сыр. Я забыл сыр. Я получил сыр. А что насчет салата? Итак, я собираюсь поставить точку во всем этом периоде, сказав, что это еще одна причина, по которой раклет так популярен, потому что, хотя французы действительно любят эти длинные обеды, они также очень счастливы просто делать что-то очень простое. и легко.Просто встретитесь с друзьями и насладитесь этой зимней комфортной едой. Я мог бы многое рассказать. Мы действительно не попали ни в весну, ни в лето. Надеюсь, это хороший обзор.

Традиции и культура Франции

Французские традиции и культура особенно привлекают иностранцев. Некоторые элементы культуры всемирно известны, например, глубокое уважение французов к превосходной еде и вину. Другие части менее известны, и вы обнаружите это только тогда, когда совершите ужасную бестактность (ошибку) на званом ужине.Когда вы остаетесь во Франции на четыре дня или четыре года, знакомство с ее культурой и традициями углубит ваш опыт. Вот краткое руководство, которое поможет вам встать на путь.

Фон

Франция — страна с населением 65 миллионов человек. Страна многонациональна и многокультурна, но вести статистику по разным этническим группам незаконно, поэтому фактический процент населения, составляющего каждую группу, неизвестен. По оценкам, 83–88% населения составляют католики, 2% протестанты, 5–10% мусульмане, 1% евреи, 1% буддисты и менее 1% сикхи.К этническим группам относятся: бретонцы, баски, североафриканцы, африканцы, восточноевропейцы, выходцы из Юго-Восточной Азии и другие.

Официальное название Франции — «Французская Республика». Государство возглавляет президент, который избирается народом на пятилетний срок и отвечает за определение государственной политики. Премьер-министр является главой правительства и отвечает за выполнение законов и политики, а также за координацию действий правительственных министров.

Язык

Во Франции подавляющее большинство коренных жителей говорит по-французски.Этот факт вызывает у многих англоговорящих иностранцев серьезную тревогу, так как французы имеют давнюю и довольно несправедливую репутацию не любящих говорить по-английски. На самом деле многие французы, особенно в больших городах, таких как Париж, хорошо говорят по-английски и получают от этого удовольствие. Но в целом французы не любят, когда иностранцы обращаются к ним по-английски, когда их сначала не спрашивают, говорят ли они по-английски.

Решите эту проблему, усвоив фразу: Parlez-vous anglais? (Par-lay voo anh-gleh) –– Вы говорите по-английски? –И используйте его перед тем, как начать разговор с французом.Вы обнаружите, что это небольшое усилие будет оценено по достоинству. Однако, если вы переезжаете во Францию ​​или собираетесь остаться надолго, будет разумным выучить основы французского языка, прежде чем отправиться туда. Это не только облегчит жизнь, но и откроет для вас совершенно новый мир.

На нескольких других языках во Франции говорит крошечное меньшинство французского населения, включая бретонский, баскский, каталонский, фламандский и арабский.

Социальные конвенции

Во французской культуре мало социальных условностей, более важных, чем правильное приветствие людей.Это лучший способ произвести хорошее первое впечатление. С другой стороны, неспособность правильно поприветствовать кого-то — это еще и способ номер один обидеть кого-то. Но не волнуйтесь, если вы знаете правила, это легко.

Официальные приветствия

Во Франции принято говорить «bonjour» или «bonsoir» (доброе утро / добрый вечер) при встрече с кем-то, даже если это незнакомец. Например, входя в кабинет врача, принято приветствовать находящихся в зале ожидания кратким словом «bonjour».«Вам также следует сделать это при входе в небольшой бутик, магазин или кафе.

Обращаясь к незнакомому человеку или пытаясь привлечь его внимание, вы должны начать разговор со слов: «Bonjour Madame / Monsieur». Фамилия не обязательна и не ожидается. Например, если вы садитесь в городской автобус и хотите купить билет, не просто просите купить билет сразу, а скажите: «Bonjour Monsieur…», а затем задайте свой вопрос.

Неформальные приветствия

Двойной (а иногда и тройной) поцелуй французского растения в щеки в знак приветствия знаком любому, кто смутно знаком с французской культурой.Этот поцелуй называется la bise. Женщины обычно ласкают друзей как мужчин, так и женщин, приветствуя их или знакомясь с новыми людьми в социальной среде. Французские мужчины несут la bise всем подругам и их ближайшим друзьям-мужчинам, в противном случае они пожимают друг другу руки.

Когда вы впервые приехали во Францию, следуйте примеру французского человека, с которым вас познакомят, но обычно женщины должны быть готовы дать faire la bise (целоваться) в некоммерческой обстановке. Мужчинам следует готовиться к рукопожатию с другими мужчинами, а с женщинами — по справедливости.

Отношения

Семья

французских семей, как правило, сплочены. Ближайшие семьи обедают вместе в течение недели, а по выходным обычно обедают или ужинают с большой семьей.

Брак

Уровень брачности во Франции заметно снизился за последние 12 лет. Вместо этого многие люди предпочитают вступать в гражданский союз, известный как PACS (pacte civil de solidarité). Пары в PACS заключают официальный договор, который дает им многие, но не все, те же юридические права, которыми обладают супружеские пары.Хотя закон был принят в 1999 году, чтобы предоставить однополым парам усиленную юридическую и финансовую защиту, количество гетеросексуальных пар, получающих pacsé, превысило количество гомосексуальных пар, заключивших контракт. Частично это может быть связано с тем, что однополые пары теперь имеют законное право вступать в брак во Франции.

Дружба

Французы имеют репутацию «холодных» или «закрытых», но опять же, это неправильное понимание французской культуры. В целом французы, как правило, ведут себя более формально и сдержанно, чем американцы, особенно с незнакомцами или новыми знакомыми.Прежде чем вас пригласят во французский дом, особенно среди старшего поколения, может пройти несколько месяцев, а в некоторых случаях и годы. Но это не значит, что этому человеку не нравится ваша компания. Вы обнаружите, что, приглашены ли они в свои дома или нет, французы могут быть чрезвычайно добрыми, верными и заботливыми друзьями и соседями.

Еда и напитки

Не секрет, что французская кухня и вино пользуются большим уважением во Франции и во всем мире. Хотя термин «французская кухня» обычно используется для обозначения всех блюд из Франции, в каждом регионе есть свои фирменные блюда и стили, обычно основанные на местных ингредиентах.Например:

• Сельскохозяйственные угодья Нормандии и побережье Атлантического океана производят блюда из морепродуктов, яблок и молочных продуктов, таких как масло, сливки и сыр.
• Бургундия, так близко к стране крупного рогатого скота, Boeuf Bourguignon (нарезанная говядина, приготовленная в красном вине) — хорошо известная классика.
• Прованс на юге Франции предпочитает оливковое масло сливочному, а традиционные блюда часто включают свежие помидоры, чеснок и травы, такие как базилик, розмарин и орегано.
• Эльзас, недалеко от границы с Германией, как правило, предлагает сытные мясные блюда, шукрут (квашеную капусту) и другие блюда с немецким влиянием.

Вино и алкоголь

Французские вина имеют, пожалуй, самый почитаемый культурный статус из всех. С историей, уходящей корнями в средние века, во Франции есть 12 основных винодельческих регионов, самые известные из которых — Бордо, Бургундия и Шампань. Благодаря Франции у нас есть такие известные сорта винограда, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон и Сира. В самом деле, почти все классические сорта винограда в мире происходят из Франции.

В 2016 году Франция экспортировала вина на сумму около 9 миллиардов долларов, что составляет 28.2% от общего экспорта вина. Страна экспортирует самый высокий процент изысканных вин в мире, хотя и не является ведущим экспортером вина в мире (эта честь достается Италии… на данный момент).

Несмотря на сильную винную культуру, большинство французов не пьют вино волей-неволей. Вино обычно пьют во время еды, а не до или после. Напитки перед ужином называются аперитивами и обычно состоят из шампанского, пива, коктейлей или сладких напитков, таких как фруктовый сок или портвейн. Дижестивы, послеобеденные напитки, обычно состоят из бренди или ликеров, таких как коньяк, арманьяк, кальвадос или фруктовый Eau de Vie.

Этикет

Общественное поведение

Во Франции обычно ожидают, что люди будут вести себя осторожно, хотя публичное проявление привязанности — не редкость. Также ожидается, что вы будете говорить тихим голосом, особенно в ресторанах. Верно это или нет, американцы имеют репутацию громких публичных выступлений. Итак, если вы хотите показать себя образцом вежливости во французском обществе, измените свой тон соответствующим образом.

Этикет для гостей

Быть гостем во французском доме — это все равно что идти на цыпочках через минное поле, когда вы не знакомы с культурой (а иногда даже когда вы знакомы).Но большинство французов снисходительно относятся к иностранцам, совершающим культурную оплошность, если это остается в рамках приличия. Тем не менее, вы можете произвести впечатление на французских хозяев, зная основы гостевого этикета.

Прибытие

Никогда не приходите вовремя на французский званый обед. Своевременность считается слегка грубоватой, так как хозяева часто делают последние штрихи. Прибытие на 10–15 минут позже указанного времени считается вежливым, но не позднее.

Подарки

Прибыв во французский дом на ужин, принято приносить хозяину небольшой подарок.Самый безопасный вариант — принести цветы (избегайте хризантем, поскольку они ассоциируются со смертью) или небольшую коробку шоколадных конфет или прекрасных конфет. Если вы хорошо знаете хозяина, иностранцам не следует приносить вино, так как хозяин уже приготовил вино к еде. Никогда не приносите еду, если вас не попросят.

Вспомните аперитив

Перед едой почти наверняка будет аперитив, где подаются напитки и мелкие закуски. На этом этапе не стоит наедаться, это всего лишь тизер перед основным блюдом.Кроме того, помните, что не следует начинать пить аперо, пока все не будут обслужены и хозяин не произнесет короткий тост (обычно «санте» — за хорошее здоровье).

Французский столовый этикет

У французов есть определенные правила питания, которые могут стать неожиданностью для людей, плохо знакомых с французским или европейским обществом. Вот несколько:

• Подождите, пока вас проинструктируют, где разместить французский обеденный стол. У хозяина обычно есть план рассадки. По возможности, гости рассаживаются поочередно мужчинами и женщинами, но супруги и партнеры почти никогда не садятся рядом друг с другом.
• Не начинайте есть, пока все не будут обслужены. Часто прием пищи начинается после того, как хозяин говорит «приятного аппетита» (хорошо поесть). Если сомневаетесь, когда начинать есть, понаблюдайте за хозяином.
• Обе руки должны оставаться на столе (но не локтями) во время еды.
• Как правило, женщины не наливают себе бокал вина. По традиции хозяин мужского пола или француз, сидящий рядом с женщиной, наливают ей вино. Если вы наливаете вино, никогда не наполняйте бокал до краев. Стакан должен быть заполнен не более чем на две трети.
• Французы едят вилкой в ​​правой руке и ножом в левой. Они не переключают нож в правую руку, чтобы разрезать пищу. Не думайте, что от вас ждут того же.
• Когда вы закончите есть, соедините вилку и нож и положите их на тарелку в положении «четыре часа». Хозяин поймет, что вы больше не хотите еды. (Это верно и для обедов во французских ресторанах).
• Сыр подается после основного блюда. О том, как правильно нарезать разные сыры, можно было бы заполнить небольшую книгу.Просто посмотрите, как другие французы режут разные сыры, и постарайтесь.

Деловой протокол

Деловая культура во Франции имеет тенденцию быть достаточно формальной, и иерархия имеет первостепенное значение.

Привет

Когда вас представляют, кто-то всегда обращается к ним как к месье или мадам, если вам специально не предлагается называть их по имени. Представьтесь под обоими именами. Слегка и энергично пожмите руку, глядя собеседнику в глаза.

Наряд

Носите строгую деловую одежду, если вам специально не предлагается носить повседневную одежду. Но осторожно! «Деловой кэжуал» во Франции обычно означает, что вам не обязательно носить галстук с костюмом. Во Франции высоко ценят внешний вид: вы всегда должны выглядеть ухоженно, а одежда должна быть хорошего качества.

Отношения

Долгосрочные отношения чрезвычайно важны во Франции. Когда вы впервые в стране, начните развивать сеть французских коллег.Постарайтесь поболтать о работе, чтобы построить эти отношения. Не увлекайтесь разговорами о своей личной жизни. Французы ценят конфиденциальность и редко говорят о личной жизни на работе.

Язык

Постарайтесь выучить несколько французских фраз и терминологии, имеющих отношение к вашему бизнесу. Если вы не знаете французского, будет вежливо извиниться за незнание языка.

Встречи / переговоры

Французы говорят прямо на встречах, а дискуссии имеют интеллектуальный тон.Здоровая, интенсивная дискуссия по вопросам повестки дня — нормальное явление для встреч во Франции, и нередко дискуссии переходят от одной темы к другой. Не ждите, что на первом собрании будут сделаны какие-либо выводы или решения — обычно решение принимается после дополнительных обсуждений и размышлений. Не пытайтесь силой заставить их принять решение, это не поможет и может ухудшить ситуацию. Вы добьетесь большего успеха в общении с французскими коллегами с помощью аргументированных аргументов и большого терпения.

Иерархия

Иерархия строго соблюдается во Франции. Решения исходят от тех, кто находится в верхних эшелонах власти. Подчиненные действуют только в том случае, если это дает конкретное указание начальство или действие отражено в их должностных инструкциях. Это может расстраивать людей из культур, которые ценят инициативу, даже если это не указано в должностных инструкциях, когда есть видимая потребность в действиях. Во Франции подобная инициатива будет рассматриваться как выход за рамки собственных границ.

Франция — Hofstede Insights

Если мы исследуем французскую культуру через призму 6-мерной модели ©, мы сможем получить хорошее представление о глубоких движущих силах культуры Франции по сравнению с другими мировыми культурами.

Мощность Дистанция

Это измерение связано с тем фактом, что все люди в обществах не равны — оно выражает отношение культуры к этому неравенству среди нас. Дистанция власти определяется как — степень, в которой менее влиятельные члены институтов и организаций внутри страны ожидают и принимают неравномерное распределение власти.

С результатом 68 баллов Франция имеет довольно высокие баллы по Power Distance. Детей воспитывают в определенной степени эмоционально зависимыми от родителей. Эта зависимость будет передана учителям, а затем и начальству. Таким образом, это общество, в котором приемлемо справедливое неравенство. Власть централизована не только в компаниях и правительстве, но и географически. Достаточно взглянуть на сеть дорог во Франции; большинство автомагистралей ведут в Париж.

Многие сравнительные исследования показали, что французские компании обычно имеют на один или два иерархических уровня больше, чем сопоставимые компании в Германии и Великобритании.Начальники имеют привилегии и часто недоступны. Главных исполнительных директоров крупных компаний называют мистером PDG, что является более престижным сокращением, чем генеральный директор, что означает президент генеральный директор. Эти PDG часто посещали самые престижные университеты, называемые «grandes écoles», большими школами.

Индивидуализм

Фундаментальный вопрос, рассматриваемый этим параметром, — это степень взаимозависимости, которую общество поддерживает между своими членами. Это связано с тем, определяется ли самооценка людей в терминах «я» или «мы».В индивидуалистических обществах люди должны заботиться только о себе и своих близких. В коллективистских обществах люди принадлежат к «группам», которые заботятся о них в обмен на лояльность.

Франция, набравшая 71 балл, является индивидуалистическим обществом. Родители делают своих детей эмоционально независимыми по отношению к группам, к которым они принадлежат. Это означает, что человек должен заботиться только о себе и своей семье.

Французская комбинация высокой оценки по Power Distance и высокой оценки по индивидуализму довольно уникальна.Мы находим такое же сочетание только в Бельгии и, в некоторой степени, в Испании и северной Италии.

Эта комбинация не только уникальна, но и создает, так сказать, противоречие. Только так сказать, потому что оценки в модели ни на что не влияют. Они просто дают структурированное отражение реальности. Эта комбинация проявляется во Франции следующим образом:

Утверждается, что одна из причин, по которой французы менее страдают ожирением, чем люди в других странах ЕС, заключается в том, что родители по-прежнему имеют большее влияние на детей, чем в других странах ЕС.Так ли это, нам неизвестно. В то же время верно то, что в семье все еще больше эмоционального клея, чем в других индивидуалистических культурах. Это отражение высокого балла Power Distance с большим уважением к пожилым людям. Подчиненные обычно проявляют формальное уважение и почтение к своему боссу, но за его / ее спиной они могут делать противоположное тому, что обещали сделать, поскольку могут думать, что знают лучше, но не могут выразить это. Еще одно отражение высокой дистанции власти, противоречащей формальному повиновению, — это полное неприятие тех, кто находится у власти, поскольку нет никакого способа измениться путем эволюции, а только путем забастовок, восстаний и революций.Работодатели и профсоюзы на самом деле не разговаривают друг с другом, поскольку смотрят друг на друга как на принадлежащих к разным видам. Необходимость проводить четкое различие между работой и частной жизнью во Франции даже сильнее, чем в США, несмотря на то, что США имеют более высокие баллы по индивидуализму. Это отражение того факта, что сотрудники быстрее чувствуют давление, чем в США, из-за их эмоциональной зависимости от того, что говорит и делает начальник. В культурах, которые высоко оценивают дистанцию ​​власти и коллективизм, «нормальное» сочетание, такая зависимость приветствуется.По крайней мере, если власть имущие будут действовать как доброжелательные отцы. Французы предпочитают зависеть от центрального правительства, безличного центра власти, который не может так легко вторгаться в их частную жизнь. Что гуманно, но более ярко проявляется во Франции, так это потребность в сильном руководстве во время кризиса. Несмотря на это, когда кризис разрешится, президент должен освободить место для гораздо более слабого руководства. Многие французы нуждаются в том, чтобы стать «покровителями», будь то мэр небольшой деревни или председатель бридж-клуба.Обслуживание клиентов оставляет желать лучшего в глазах всех тех англосаксов, которые считают, что клиент — король. Не так во Франции. Французы стремятся быть лучшими в своем деле. Поэтому они ожидают уважения к тому, что они делают, после чего очень хотят хорошо служить вам.

Мужественность

Высокий балл (мужской) по этому параметру указывает на то, что движущей силой общества будут конкуренция, достижения и успех, причем успех будет определяться победителем / лучшим в своей области — система ценностей, которая начинается в школе и продолжается на протяжении всей жизни организации.

Низкий балл (женский) по этому параметру означает, что доминирующими ценностями в обществе являются забота о других и качестве жизни. Женское общество — это общество, в котором качество жизни является признаком успеха, а выделение из толпы не вызывает восхищения. Фундаментальный вопрос здесь в том, что мотивирует людей, желание быть лучшими (мужское начало) или нравиться то, что вы делаете (женское начало).

Получив 43 балла, Франция имеет в некотором роде женскую культуру.На первый взгляд на это может указывать знаменитая система социального обеспечения (securité sociale), 35-часовая рабочая неделя, пять недель отпуска в году и ее ориентация на качество жизни. Однако французская культура с точки зрения модели имеет еще одну уникальную особенность. Высший класс оценивает Женское, в то время как рабочий класс оценивает Мужское. Эта характеристика не обнаружена ни в одной другой стране. Это различие может отражаться в следующем:

Топ-менеджеры зарабатывают в среднем меньше, чем можно было бы ожидать, учитывая высокий балл по Power Distance.Супружеские пары из высшего общества могли публично общаться с любовником без каких-либо негативных последствий, по крайней мере, в прошлом. Скандал в США вокруг Клинтона и Левински никогда не понимали во Франции. Кроме того, «пассионарные преступления», то есть преступления на почве страсти, всегда наказывались очень снисходительно по сравнению с другими судебными процессами об убийствах.

Предотвращение неопределенности

Это измерение, избегание неопределенности, имеет отношение к тому, как общество относится к тому факту, что будущее никогда не может быть познано: должны ли мы пытаться контролировать будущее или просто позволить ему случиться? Эта двусмысленность приносит с собой тревогу, и разные культуры научились справляться с этой тревогой по-разному. Степень, в которой представители культуры чувствуют угрозу со стороны двусмысленных или неизвестных ситуаций и сформировали убеждения и институты, которые пытаются избежать этих , отражена в оценке по предотвращению неопределенности.

В 86 лет французская культура имеет высокие баллы по предотвращению неопределенности. Это ясно видно из следующего:

Французы не любят сюрпризов. Требуются структура и планирование. Перед встречами и переговорами они любят получать всю необходимую информацию.Как следствие, французы хороши в разработке сложных технологий и систем в стабильной среде, например, в случае атомных электростанций, скоростных поездов и авиационной промышленности. Также существует потребность в эмоциональных предохранительных клапанах, поскольку высокий балл по предотвращению неопределенности и сочетание высокой дистанции силы и высокого индивидуализма, так сказать, усиливают друг друга. Французы, например, очень разговорчивы и «щепетильны», часто бывает так, что порезать кого-то острым концом языка.Существует острая необходимость в законах, правилах и постановлениях, чтобы структурировать жизнь. Это, однако, не означает, что большинство французов будут пытаться соблюдать все эти правила, как и в других латинских странах. Учитывая высокий балл по Power Distance, который означает, что власть имущие имеют привилегии, они не обязательно чувствуют себя обязанными соблюдать все те правила, которые предназначены для контроля над людьми на улице. В то же время простолюдины пытаются наладить отношения с властями, чтобы они также могли претендовать на исключение из правил.

Долгосрочная ориентация

Этот параметр описывает h Как каждое общество должно поддерживать определенные связи со своим прошлым, решая проблемы настоящего и будущего , и общества по-разному расставляют приоритеты для этих двух экзистенциальных целей. Нормативные общества. которые, например, имеют низкие баллы по этому параметру, предпочитают придерживаться освященных веками традиций и норм, с подозрением относясь к изменениям в обществе. С другой стороны, те, у кого культура имеет высокие баллы, придерживаются более прагматичного подхода: они поощряют бережливость и усилия в современном образовании как способ подготовиться к будущему.

Франция имеет высокие баллы (63) по этому параметру, что делает его прагматичным. В обществах с прагматической ориентацией люди верят, что истина во многом зависит от ситуации, контекста и времени. Они демонстрируют способность легко адаптировать традиции к изменившимся условиям, сильную склонность к сбережению и инвестированию, бережливость и настойчивость в достижении результатов.

снисходительность

Одна из проблем, стоящих перед человечеством сейчас и в прошлом, — это степень социализации маленьких детей.Без социализации мы не станем «людьми». Это измерение определяется как — степень, в которой люди пытаются контролировать свои желания и импульсы , в зависимости от того, как они были воспитаны. Склонность к относительно слабому контролю над своими импульсами называется «потворством», тогда как относительно сильный контроль над своими побуждениями называется «сдерживанием». Культуры можно охарактеризовать как снисходительные или сдержанные.

Франция занимает несколько промежуточное положение (48) в том, что касается снисходительности или сдержанности.Это, в сочетании с высоким баллом по предотвращению неопределенности, означает, что французы менее расслаблены и наслаждаются жизнью реже, чем принято считать. Действительно, по индексу счастья Франция не так уж и высока.

Простое руководство по французской культуре и ценностям

Узнайте о культуре Франции

Франция — прекрасная страна с многовековой историей и уникальной культурой. Глубоко укоренившиеся традиции и обычаи Франции определяют любовь французов к своей стране.Знание французской культуры также может стать отличной мотивацией для изучения языка. Узнайте о французской культуре, языке и людях.

Культура французская

Говорим ли мы о парижской культуре или о региональных культурных нормах, есть много предыстории и интересных материалов, которые нужно охватить. Но знаете ли вы, что культура на самом деле французская? Слово «культура» происходит от французского. Корень этого слова — это сельскохозяйственный термин, обозначающий выращивание и воспитание.

Исторически французская культура находилась под влиянием кельтской и галло-римской культуры, а также франков и германских племен.Однако в период Просвещения термин национализм был придуман французскими умами. Именно тогда у французов по-настоящему выросла любовь к французской культуре.

Французский как язык культуры

Французский — официальный язык Франции, поэтому он действительно определяет культуру. Сегодня это первый язык 88% населения. С почти 70 миллионами жителей это много людей, с которыми можно практиковать французский язык.

Французский также является одним из наиболее изучаемых иностранных языков.Это очень популярный язык, на котором говорят по всему миру 220 миллионов человек. Поскольку вы можете найти носителей французского языка на всех континентах, вы определенно найдете много возможностей на франкоязычных территориях.

Во Франции региональные акценты и диалекты очень распространены во французском языке. Как будто географической разницы было недостаточно, эти диалекты также могут отличать французов из разных регионов.

Религия и культура во Франции

Религия играет важную роль в повседневной жизни французов.Католицизм — самая распространенная религия во Франции. Около трех пятых французов являются католиками, что составляет около 41 миллиона человек. Ислам, буддизм и иудаизм также представлены среди населения Франции. Однако четверть опрошенных французов заявили, что у них нет религии.

Помимо веры, религия на протяжении всей своей истории оказала огромное влияние на французскую культуру. Великолепные католические церкви, соборы и базилики украшают ландшафт французской архитектуры. Католические праздники еще более важны в современной французской культуре.

Французские праздники и торжества

Во Франции много праздников, которые любят отмечать французы. Многие из них пришли из христианства, например, Рождество и Пасха. Есть также День Вознесения и Понедельник, который празднует весь народ.

Конечно, французская культура отмечает и международные праздники. Канун Нового года, День труда и День Победы — все это национальные праздники, когда работникам не нужно идти в офис.

По французски 4 июля — День взятия Бастилии.Отмечаемый 14 июля, в этот день отмечается годовщина Французской революции и штурма тюрьмы Бастилия. Это очень патриотический праздник. Военные парады, шоу фейерверков и семейные пикники — самые распространенные праздничные мероприятия в День взятия Бастилии.

Французские культурные ценности

Франция — экономически прогрессивная страна, но в культурном отношении она очень консервативна: социальные ценности, семейная культура, гастрономия (культура еды и вина) и определенные социальные структуры поддерживают четкое представление о том, что является «правильным» или «неправильным».Французы очень гордятся своей страной. Французский патриотизм, безусловно, является общей культурной ценностью. «Liberté, Egalité, Fraternité» (Свобода, равенство, братство) — их национальный девиз, и они, безусловно, стараются соответствовать ему.

Тем не менее, Франция меняется, поскольку традиционное независимое общество кафе размывается международными сетями, а социальное законодательство меняет традиционную концепцию семьи. Например, однополые браки легальны с 2013 года.

Традиционные семейные ценности также очень важны во французской культуре.Подход, ориентированный на семью, во Франции часто отодвигает бизнес и работу на задний план. Например, типичная рабочая неделя во Франции составляет 35 часов. Это связано с тем, что законодательный орган защищает права работников на пребывание в семье. Образование, семейная жизнь и крепкие отношения в семье — вот что делает французскую культуру такой, какая она есть сегодня.

Французская кулинарная культура

Конечно, еда. Величайшее сокровище Франции. Французская кухня и еда получили рейтинг нематериального наследия ЮНЕСКО.Вот как это здорово. И это определенно великая французская культура, когда дело доходит до еды.

Французы определенно знают, как правильно питаться, от типичного завтрака с круассанами до классического ужина из бургундской бургундии. Культура повседневной жизни строится вокруг их приема пищи. И французская кухня играет в этом очень важную роль.

Есть множество традиционных французских блюд. Они различаются в зависимости от региона, поэтому обязательно попробуйте их все, когда будете там. Багеты, галеты и улитки — это лишь некоторые из блюд, которые любят пробовать все посетители.Но вам не обязательно есть лягушачьи лапки, если вы не хотите. Французский ресторан также готовит отличную еду, поэтому обязательно ознакомьтесь с французской кухней.

звезды Мишлен — это высшая награда, которую ресторан может получить в кулинарном мире, и, как вы уже догадались, это французская концепция. С 27 французскими ресторанами, получившими 3 звезды Мишлен, Франция является страной с самым высоким рейтингом в Европе. В настоящее время он связан с Японией во всем мире.

Французская мода и высокая мода

Франция — ведущая мировая индустрия моды.Неудивительно, что стиль — важная часть французской культуры. От таких дизайнеров, как Chanel, Dior, Louis Vuitton и Hermes, вы, безусловно, можете потратить немало денег на французскую одежду и аксессуары.

Эти дизайнерские бренды являются частью французского культурного коллектива «от кутюр» (высокая культура). Искрящееся совершенство этих изделий — это то, что создают французская элегантность и класс. Но для большинства это, конечно, просто роскошь.

Каждый день французы не носят такие бренды.Но определенно существует социальное и культурное стремление к тому, чтобы хорошо одеваться, когда вы выходите на улицу. Собираетесь ли вы на работу или в магазин, французы ждут хорошо подобранной одежды с соответствующими аксессуарами. Красивые платья, каблуки, блейзеры и элегантные жакеты — часть повседневной одежды во Франции.

Французское искусство: воплощение культуры

Французское искусство повсюду во Франции, от Лувра до Версальского сада. Начиная с поздней готической классики, такой как Нотр-Дам, до современного архитектурного чуда Эйфелевой башни, вы обязательно должны увидеть эти удивительные французские культурные достопримечательности.

Сохранение и оценка французского искусства — очень важная часть французской культуры. Защита работ их самых известных художников и скульпторов — национальная цель. Вы можете найти произведения Моне, Дега, Ренуара и Родена в Лувре. И вы также можете найти здесь одну из самых известных картин — Мона Лизу да Винчи.

Париж был большим источником вдохновения для художников 1800-х годов. Приезд во французскую столицу для рисования и создания произведений искусства был подобен паломничеству в импрессионистическом движении.Когда вы гуляете по Франции и разговариваете с французами, вы поймете, почему именно этот город был вдохновляющим.

Учите французский, чтобы больше узнать о культуре

Хотя сложно описать культуру целой страны, одно можно сказать наверняка: французский язык играет решающую роль во французской культуре. Если вы хотите больше узнать об этой культуре, вам нужно выучить французский язык. К счастью, это совсем не сложно. С OptiLingo вы легко научитесь свободно говорить по-французски.

OptiLingo — это приложение для изучения языков, которое приносит вам результаты. С помощью этого приложения вы можете выучить самые распространенные французские слова и фразы, чтобы точно знать, как говорят местные жители. Не тратьте время на изучение грамматики и усиление словарного запаса. OptiLingo — это увлекательный способ выучить французский язык, который на самом деле помогает вам быстрее овладеть языком. Попробуйте выучить французский без особых усилий, попробовав OptiLingo!

Французское искусство и культурное наследие Франции

► Вы здесь: Франция › Французское искусство и культура

О-Франция.ком — Путеводитель знатока Франции

► См. также: Краткая история искусство во Франции

Искусство и культура: великий историческое наследие

Французы гордятся их культура и их культурное наследие; и это правильно. С основы современной Европы были заложены во времена Карл Великий — король франков и император Священной Римской империи, умерший в 814 году. — Франция была крупным игроком, а иногда и главным игроком, на европейской арене.
В средние века в искусстве, архитектуре, музыке и литература, суды и монастыри Франции сыграли решающую роль роль в развитии и уточнении того, что определяется в более общем смысле как «западная культура». Начиная с эпохи Возрождения, национальные культуры в Европе развивались более независимо как национальные языки постепенно вытеснил латынь как средство выражения идей и подумал.
В Культура Франции расцвела, производя особенно французские традиции в литературе и музыке, и французские школы искусства и архитектуры.Он не был до тех пор конец двадцатого века и неудержимая глобализация культура, что французское искусство и культура начали терять свою идентичность; и даже в этом случае сегодня во Франции много тех, кто полон решимости сражаться против интернационализации культуры и защищать «французов» культуры против того, что многие воспринимают как «англосаксонскую» или Американский культурный империализм.
Какой бы ни была ситуация сегодня, Франция внес большой вклад в общее культурное наследие человечество.
В театре и литературе, поэзии и философии, картина скульптура, архитектура и музыка, одни из величайших имен в история — такие имена, как Мольер или Золя, Гюго и Вольтер, Моне, Роден или Шопен — были французами, и их наследие осталось неотъемлемая часть европейской культуры по сей день.
Неудивительно, что Франция, таким образом, невероятно богатое место для культурного туризма. Его церкви и дворцы, замки и крепости, музеи и галереи являются сокровищницей, ожидающей своего открытия.

Эта страница является концентратором. Воспользуйтесь ссылками ниже исследовать различные аспекты французские культурные традиции и удивительные исторические и культурное наследие.

Заявление о миссии:
About-France.com является полностью независимым веб-сайтом, который стремится предоставлять точные, объективная и полезная информация о Франции для путешественников, студентов, и всем, кто ищет информацию о путешествиях или общую информацию о Франции или французская жизнь и институты.

Французская культура и история

История и культура Франции сложны из-за постоянных конфликтов и отсутствия регионального единства в течение долгих веков заселения страны. Примерно 200 лет назад разница и разнообразие были девизом многих маленьких деревень, которые сформировали Францию, и большая часть этой региональной культуры сохранилась до сих пор.

История Франции

Раскопки доказали непрерывную оккупацию Франции с момента появления людей, а ее зарегистрированная история восходит к железному веку.Римляне-завоеватели прибыли сюда и обнаружили, что кельты и другие племена уже занимали эти земли, а греки уже окопались вдоль побережья Средиземного моря. После падения Рима император Карл Великий обеспечил господство Франции франкскими державами на несколько сотен лет, и к 1000 году нашей эры возникло средневековое королевство Франции. В 1066 году герцог Нормандский Вильгельм, вассал французского короля, завоевал Англию и стал ее правителем.

Франция была одной из первых европейских стран, которые перешли от феодального государства к национальному государству, хотя на протяжении большей части последней 1000 лет она была свидетелем войн с соседними странами.Традиционно его армии были дисциплинированными и профессиональными, с умелыми лидерами, что приводило ко многим победам, хотя финансовые и людские затраты были высокими. Знаменитый французский король-солнце Людовик XIV взошел на трон во время 30-летней войны с 1618 по 1648 год, в то же время потратив огромные деньги на создание художественной сцены Франции. Превращение Версаля из простого охотничьего домика в великолепный дворец было его самым впечатляющим предприятием.

Экстравагантность и войны династии продолжались до тех пор, пока дела не достигли апогея во время Французской революции 1789 года, когда для крестьянских классов были тяжелые времена.Революция началась в Париже с грабежей и беспорядков и вскоре переросла в анархию, в результате чего королевский двор покинул город, а повстанцы штурмовали Бастилию. Конфликт закончился через пять лет правления террора Робеспьера, во время которого королевская семья и многие французские аристократы встретили свою судьбу на гильотине.

Две короткие попытки Наполеона Бонапарта стать императором Франции закончились поражением его армии в России и снова в битве при Ватерлоо, когда французы потерпели поражение от англичан.Столь же кратковременное восстановление монархии было подавлено в 1830 году и снова в 1848 году, а в 1870 году страна окончательно стала республикой. Во время Первой мировой войны северная Франция была оккупирована немецкой армией и стала свидетелем ожесточенных боев, а во время Второй мировой войны север стал зоной оккупации, а остальная часть страны, часть Виши, находилась под управлением коллаборационистов.

Послевоенная Франция увидела распад оставшихся колониальных форпостов, сначала во Вьетнаме, а затем в Алжире. Алжирский конфликт едва не разлил страну до тех пор, пока тогдашний президент Шарль де Голль не предпринял шагов, чтобы положить конец войне и дать Алжиру независимость.Впоследствии Франция отказалась от других своих владений, закончив Вануату. Страна, на тот момент приверженная валютному союзу и единой Европе, была в авангарде создания Европейского союза и еврозоны.

Французская культура

На культуру Франции на протяжении веков влияли бурная история страны, ее разнообразный рельеф и давние контакты с соседними странами, а также ее колониями. В 19 веке Париж стал культурным центром мира благодаря своему декоративному стилю ар-нуво, и за несколько веков до этого его высококлассные производители мебели доминировали в элитной клиентской базе Европы, создавая феерии из внутреннего леса и позолоченных украшений ормолу.

До 18 века «французская культура» как всеобъемлющая концепция не существовала, поскольку каждый регион и баронский ареал имели свои собственные отличные местные обычаи и традиции. Даже в наши дни нация представляет собой массу множества этнических групп и региональных различий. Социальный класс по-прежнему важен, как и региональные аспекты кухни, диалекта, языка и традиций. Однако французы в целом очень гордятся своей национальной принадлежностью.

Семейные ценности составляют важную часть культуры Франции, и ответственность перед тезкой стоит перед всеми остальными в предоставлении финансовой и эмоциональной поддержки.Какими бы романтичными они ни были, у французов есть практический взгляд на брак и его выживание как институт в современном мире. Родители серьезно относятся к своим обязанностям, а работающих матерей меньше, чем в остальной Европе. Культурные мероприятия, такие как опера, балет, концерты классической музыки, театральные представления и другие традиционные мероприятия, высоко ценятся, как и природные способности французов к искусству.

Вежливость и некоторая формальность являются обычным явлением во Франции, поскольку французы по натуре частные люди.Этикет играет важную роль в жизни французов, хотя они могут ослабить стандарты, чтобы избежать затруднений с иностранными друзьями и знакомыми. Приглашенные во французский дом на обед, гости всегда должны приходить вовремя и приносить в подарок цветы, вино (и хорошее) или шоколадные конфеты и одежду, потому что стиль — это все. Если вас приглашают на званый обед в Париже, цветы следует отправлять в то же утро, когда они будут выставлены вечером.

Дресс-код имеет тенденцию быть формальным и элегантным, особенно при обедах в хороших ресторанах или посещении старинных церквей и соборов.На пляжах, конечно, обычное дело с дизайнерскими бикини и солнцезащитными очками. Посещение страны в июле или августе может вызвать проблемы, поскольку вся страна уходит в отпуск, а многие магазины и рестораны, не переполненные туристами, могут быть закрыты. Лучше подождать, пока вас не попросят сделать это, прежде чем называть француза по имени, а рукопожатия — наиболее распространенная форма приветствия. При совершении покупок «bonjour» (доброе утро) или «bonsoir» (добрый вечер) месье (или мадам) вежливы, как и «au revoir» при выходе из магазина.Франция очень гордится своим языком и ценит то, что вы не просто ожидаете, что они говорят по-английски.

.