8 неожиданных фактов, которые заставят пересмотреть отношение к алкоголю

Здоровье 20 октября 2021

Алкоголь бьёт не только по печени, и безопасной дозы, увы, не существует. Вместе с национальным проектом «Демография» рассказываем о негативных последствиях употребления спиртного, о которых вы могли не знать.

1. Алкоголь уменьшает мозг

Спиртное заставляет мозг работать медленнее: оно подавляет активность гамма‑аминомасляной кислоты, которая регулирует нервную систему. Отсюда появляются невнятная речь, шаткая походка, провалы в памяти и заторможенные рефлексы.

Если употреблять алкоголь долгое время, нейронные связи могут ослабнуть, а объём мозга способен уменьшиться. Вместе с этим начнут ухудшаться когнитивные функции: станет сложнее запоминать новую информацию, быстро реагировать и принимать решения.

Кроме того, из‑за негативного влияния этанола на мозг может развиться деменция, в том числе и в раннем возрасте. А также печёночная энцефалопатия — состояние, которое возникает из‑за нарушений работы печени: орган не справляется с фильтрацией токсинов, и они с кровью попадают в мозг.

Ещё одна возможная проблема — синдром Вернике — Корсакова. Это форма амнезии, которой обычно страдают люди с зависимостью от алкоголя. Вызывает её дефицит витамина В1, который часто возникает из‑за воспаления слизистой желудка и связанного с этим нарушения всасываемости полезных веществ. У людей с синдромом Вернике — Корсакова обычно наблюдаются проблемы с усвоением новой информации — им сложно вспомнить даже дату, место, в котором они находятся, или только что прочитанный абзац.

2. Алкоголь не делает счастливым

Иллюстрация: Sebestyen Balint / Shutterstock

В моменте алкоголь может создать иллюзию хорошего настроения и заставить забыть о проблемах. Это связано с его влиянием на работу нейромедиаторов. Сначала спиртное включает систему поощрения: увеличивается активность дофаминовых нейронов и эндорфинов, вызывающих чувство удовольствия и эйфории.

Но такой эффект сохраняется недолго: с увеличением дозы эйфория сменяется обратным состоянием — дисфорией. В организме алкоголь образует тетрагидроизохинолин. Это вещество снижает синтез серотонина и дофамина, поэтому в конце вечеринки у некоторых возникает желание всплакнуть. А из‑за интоксикации организма может заболеть голова — что тоже не способствует позитивным эмоциям.

Кроме того, есть шанс, что на следующий день из‑за обезвоживания головные боли продолжатся, а также возникнет беспричинная тревога. У некоторых людей с зависимостью со временем развивается депрессия или тревожность. Это тоже связано с влиянием этанола на работу нейромедиаторов. Кстати, выпивать, чтобы заглушить чувства грусти и печали, людям с диагностированными психическими расстройствами нельзя: алкоголь может усилить симптомы и снизить эффективность лечения.

Последствий у любви к спиртному больше, чем мы привыкли считать. Все знают про потенциальный цирроз печени, но помимо него алкоголь может стать причиной развития почечной недостаточности, раннего старения кровеносных сосудов и ещё около 200 нарушений здоровья. Чтобы иметь представление обо всех негативных последствиях употребления спиртного, обратитесь на портал о здоровом образе жизни Минздрава России. Здесь собраны полезные статьи, новости по теме и актуальная статистика. Они помогут составить объективную картину о вреде алкоголя.

Узнать больше

3. Алкоголь портит внешность

Этанол — это диуретик, то есть вещество, стимулирующее мочеиспускание: он подавляет выработку антидиуретического гормона. Из‑за обезвоживания страдают и внутренние органы, и кожа, от этого могут преждевременно появиться морщины. Спирт способен проявить себя и иначе — задерживать жидкость: теряющий влагу организм старается сохранить запасы по максимуму, к тому же концентрация солей повышается — так и появляются отёки по утрам.

Также этанол ухудшает усвоение питательных веществ, а от дефицита витаминов, минералов и аминокислот портится общее состояние кожи, волос и ногтей. Алкоголь может стать и причиной появления розацеа — покраснений и сосудистых звёздочек на лице. Поражённые участки становятся чувствительными и горячими на ощупь, образуются небольшие гнойные прыщи, воспаляются глаза, утолщается кожа на носу. С последним чаще сталкиваются мужчины.

4. Алкоголь может привести к изменению веса

В любом спиртном напитке содержатся калории. Но проблемы с весом начинаются не из‑за этого. Этиловый спирт усиливает чувство голода — за счёт стимуляции белка Agrp, который повышает аппетит. С увеличением количества выпитых бокалов желание перекусить возрастает. Однако при частом и чрезмерном употреблении алкоголя этот эффект может измениться на противоположный: аппетит пропадёт совсем. И не только во время распития спиртного.

Кроме того, алкоголь негативно влияет на состояние пищеварительной системы, в том числе меняет состав и функции кишечной микробиоты, повышает проницаемость слизистой оболочки кишечника. От этого еда начинает перевариваться хуже и полезные вещества не доходят до органов. Злоупотребление спиртным может вызвать и рост количества бактерий в кишечнике. Последствия этого бывают разные: диарея, запоры, вздутие живота.

5. Алкоголь может испортить голос

Обезвоживающий эффект спирта затрагивает и голосовые связки. Без увлажнения им будет сложнее работать, из‑за чего голос станет хриплым, а вокальный диапазон уменьшится. Выпивать, чтобы набраться смелости перед выступлением, — плохая идея.

Алкоголь может испортить голос и на долгое время, если употребление спиртного приведёт к развитию или обострению некоторых заболеваний. Среди подобных проблем:

• Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. При этом состоянии кислота из желудка периодически поднимается в пищевод, повреждая его стенки. А оттуда она может попасть и в гортань. Если от кислоты пострадают связки, появятся осиплость и срывы голоса.
• Хронический ларингит — воспаление голосового аппарата. Вызывает осиплость и охриплость, к тому же связки у людей с ларингитом быстрее устают. А со временем голос может вообще потеряться.

6. Алкоголь влияет на потенцию и фертильность

Иллюстрация: NeoLeo/Shutterstock

Для раскрепощения в сексе спиртные напитки тоже не лучшее средство. Частое употребление алкоголя негативно влияет на гормональную ось между мозгом и репродуктивными органами. У мужчин это может привести к эректильной дисфункции, проблемам с эякуляцией, снижению либидо, сокращению количества и уменьшению подвижности сперматозоидов. У женщин — к снижению фертильности и количества яйцеклеток, готовых к оплодотворению. Поэтому и зачать ребёнка человеку с зависимостью, вероятно, будет сложнее.

Ещё одно возможное негативное последствие употребления алкоголя для девушек — ранняя менопауза. Если женщина уже находится в этой стадии, спиртное может увеличить риск развития заболеваний, связанных с нарушением гормонального фона, и активизировать проявление симптомов, например головных болей и потливости.

7. Алкоголь может стать причиной рака

Регулярное употребление спиртного — один из факторов риска появления злокачественных опухолей. Алкоголь (в частности, этанол и его побочный продукт ацетальдегид) обладает канцерогенным действием. Развитию новообразований способствует влияние на структуру ДНК и гормональный фон, а также то, что спиртное портит ткани органов — увеличивает всасываемость вредных веществ. Вероятность появления рака растёт, если человек подвержен воздействию других канцерогенов, например курит сигареты или живёт в регионе с загрязнённым воздухом.

Алкоголь может привести к развитию разных видов онкозаболеваний — среди них рак пищевода, толстого кишечника, печени, полости рта, гортани, молочной железы. Чтобы столкнуться с такой проблемой, необязательно быть заядлым пьяницей. Так, за 2020 год опухоли, вызванные алкоголем, обнаружили у 741 300 человек в мире — при этом 103 100 из них выпивали умеренно.

Бывает, что снизить потребление алкоголя или вовсе отказаться от спиртного самостоятельно не выходит. В этом случае стоит обратиться за поддержкой к специалистам — например, получить бесплатное обследование и консультацию в одном из центров здоровья, которые работают по всей стране при поддержке национального проекта «Демография». Его цель — помочь всем желающим избавиться от зависимости, начать правильно питаться и вести здоровый образ жизни.

Те, кто не готов к общению один на один, могут побеседовать с опытными специалистами на онлайн‑конференциях. Эксперты подскажут решения, которые помогут попрощаться с зависимостью.

Отказаться от алкоголя

8. Алкоголь может вызывать бессонницу

Этанол замедляет мозговую деятельность, поэтому после пары рюмок заснуть получается быстрее. Но, если употреблять спиртные напитки в течение долгого времени, этот расслабляющий эффект может притупиться. На смену ему придут проблемы со сном.

Из‑за воздействия алкоголя стандартная длительность стадий быстрого и медленного сна нарушается. Полноценно отдохнуть и восстановиться организму не удаётся. Со временем и засыпать станет сложнее, могут появиться симптомы бессонницы.

Другая возможная проблема, связанная с алкоголем, — апноэ во сне, то есть нарушение дыхания или его временная (от 10 секунд) остановка. Возникает она из‑за того, что спиртное расслабляет мышцы горла, тем самым создавая дополнительную преграду для воздуха. Страдающие сонным апноэ издают звуки удушения или громкий храп. Кстати, эти симптомы могут появиться и у людей без расстройств сна даже после одного выпитого бокала.

Отношение к употреблению алкоголя у лиц юношеского возраста

Потребление людьми алкоголя как наркотического, одурманивающего вещества началось около 8 тысяч лет до нашей эры, когда жители Евразии начали изготавливать и употреблять слабоградусные алкогольные напитки: пиво, мед и другие. Первоначально потребление алкоголя было связано с обрядами, традициями, но постепенно, с переходом общества от общины к феодальному и затем буржуазному устройству, появился «столовый», или «буржуазный», алкоголизм, когда алкоголь стал обычным продуктом питания, вне связи с обрядами [1]. Цивилизованное общество столкнулось с проблемами, связанными с потреблением алкоголя, с начала производства алкогольной продукции. С тех пор они сохраняют свою актуальность на протяжении веков и до настоящего времени продолжают оставаться одной из значимых медико-социальных проблем, угрожающих здоровью и безопасности людей. По данным Всемирной организации здравоохранения, 67–84% от всего населения стран Европы и Северной Америки употребляют алкоголь [2, с. 5].

Особое значение в современных условиях приобретает данная проблема среди современной молодежи. Вопросы, связанные с решением проблемы употребления алкоголя молодежью и поиском путей ее решения, изучаются и освещаются специалистами разного профиля. Исходя из того, что алкоголизм – проблема системная и многоуровневая, решают ее медицинские работники, социальные работники, психологи, педагоги социальные и другие специалисты. Одной из важных задач по предупреждению злоупотребления алкоголем и развития юношеского алкоголизма является выстраивание эффективной системы профилактики употребления алкоголя среди молодежи. Вместе с тем, выстраивание такой системы невозможно без выявления отношения молодых людей к употреблению алкоголя, в том числе мотивов его употребления.

С этой целью нами проводилось исследование с привлечением 70 студентов 1 и 2 курсов в возрасте 17-19 лет (35 девушек и 35 юношей), обучающихся на строительном и экономическом факультетах УО «Брестский государственный технический университет (Республика Беларусь). В качестве метода исследования использовался письменный опрос.

Представим наиболее интересные, на наш взгляд, результаты.

Ответы респондентов на вопрос «Часто ли вы употребляете спиртные напитки?» распределились следующим образом: 23% респондентов ответили, что никогда не употребляли алкоголь (17% юношей и 29% девушек), 54% указали, что употребляют алкоголь 1 раз в месяц и реже (46% юношей и 63% девушек), 20% ответили, что делают это 2-4 раза в месяц (31% юношей и 9% девушек). Таким образом, юноши чаще употребляют спиртные напитки, нежели девушки, также мы полагаем, что отвечая на этот вопрос, не все студенты были искренни, несмотря на анонимность обследования.

Юноши и девушки отдают предпочтение слабоалкогольным напиткам: юноши – пиву и вину (50% и 29% соответственно), девушки – вину (67%). При этом есть и такие студенты, кто в качестве предпочитаемых называет водку (17% юношей), энергетические напитки (5% юношей, 13% девушек), в 13% случаев девушки упоминают пиво. Предпочтение слабоалкогольных напитков кажется нам тревожным фактом, так как употребление любой алкогольной продукции сопровождается негативными последствиями. Кроме того, то, что студенты с долей определенности указывают предпочитаемые напитки, может рассматриваться как тенденция к формированию потребности в их употреблении. Это отчасти подтверждают и следующие данные. Отвечая на вопрос о критериях, по которым осуществляется выбор спиртных напитков, 85% студентов указали, что выбирают спиртные напитки по вкусу (89% девушек и 84% юношей), 9% – по градусу (8% юношей и 10% девушек), 5% ответили, что им все равно, что употреблять (4% девушек и 6% юношей). Выбор напитка по вкусу может быть связан с желанием произвести впечатление на окружающих, показать наличие у себя «изысканного вкуса», но такая мотивация является псевдокультурной.

Впервые попробовали алкоголь в 8-10 лет 5% опрошенных, в 13-14 лет – 31%, в 15-16 – 63% студентов. Таким образом, все опрошенные впервые попробовали алкоголь, будучи несовершеннолетними, при этом, согласно полученным данным, большинство – в старшем подростковом возрасте. При этом их предпочтения и вкусы, как отмечалось выше, уже сформировались, что заставляет усомниться в искренности ответов части респондентов на вопрос о том, когда они впервые попробовали алкоголь. С другой стороны, учитывая возраст респондентов, можно предположить быстрое привыкание к алкоголю.

Результаты ответов на вопрос о мотивах употребления алкогольных напитков показали, что: 41% опрошенных употребляют спиртные напитки для поднятия настроения; 25% – для того, чтобы снять стресс; 24% делают это для того, чтобы не было скучно. В числе единичных ответов у юношей – чтобы не чувствовать себя одиноким, так делают все их друзья, у девушек – вариант «по праздникам». Также 60% студентов отметили, что прием алкоголя повышает уверенность в себе, 11% опрошенных так не считаюти 19% респондентов предполагают, что у одних людей употребление алкоголя повышает уверенность в себе, у других – нет. Полученные ответы позволяют предположить, что юноши и девушки заблуждаются в отношении того, что алкоголь обладает «бодрящим», «вселяющем силу» воздействием на организм. А употребление алкоголя «для того, чтобы не было скучно», может говорить о том, что часть молодежи расценивает употребление спиртных напитков как своего рода «развлечение». Здесь хотелось бы отметить, что на вопрос о том, «чем вы обычно занимаетесь в свободное время», большинство респондентов ответили «просто отдыхаю», «общаюсь с друзьями», «гуляю», примерно треть опрошенных посещают музеи, кинотеатры, столько же – кафе, бары, четвертая часть – дискотеки, шоу-программы. Таким образом, свободное время большей части молодежи посвящено отдыху и развлечениям, в последнем случае такой отдых может провоцировать появление/формирование интереса к спиртному.

Не считают обязательным употребление спиртных напитков в праздники 37% респондентов, пояснив, что праздник можно неплохо провести и без алкоголя, 26% ответили, что в праздник обязательно употребление спиртных напитков (в основном для поднятия настроения и поддержания праздничной «алкогольной» традиции) и 34% испытуемых затруднились ответить на поставленный вопрос. У большей части респондентов, которые дали положительный ответ на этот вопрос, выявлена гедонистическая мотивация (стремление повысить настроение за счет употребления алкоголя), остальных побуждают к этому ошибочные традиционные мотивы, которые сложились в обществе, и питейные традиции, имеющиеся в отдельных семьях. Так, на вопрос «Принято ли в вашей семье отмечать праздники с приемом алкоголя?», 59% респондентов ответили положительно, 30% семей отмечают лишь некоторые праздники с приемом алкоголя, 11% студентов ответили, что в их семьях не принято отмечать праздники с приемом алкоголя.

Относительно употребления алкоголя были выявлены следующие данные: 50% юношей и 46% девушек обычно употребляют алкоголь в кругу друзей, 28% юношей и 49% девушек употребляют алкоголь дома, 14% юношей и 5% девушек делают это на дискотеке, и 8% юношей употребляют алкоголь на улице. Таким образом, у одной части респондентов употребление алкоголя действительно поощряется в семье, у другой – поощряется в компании сверстников. Вместе с тем, 59% опрошенных утверждают, что если в компании сверстников их уговаривают принять алкоголь, они отказываются (девушки чаще юношей). Соглашаются с такими предложениями 26% студентов, соглашаются, чтобы не обидеть – 13% (юноши чаще девушек). При этом 10% респондентов отметили, что будут чувствовать себя неуютно в компании, если не выпьют, 61% ответили, что будут чувствовать себя в данном случае вполне комфортно. Таким образом, можно отметить, что в юношеском возрасте уже не так остро оказывает свое влияние на молодых людей компания сверстников, многие юноши уже хотят продемонстрировать свое автономное мнение и позицию, в том числе и в отношении употребления алкоголя. Однако чаще всего употребление спиртных напитков все же происходит в кругу друзей, вероятно, в данной выборке употреблять алкоголь юношей и девушек больше побуждает не мотив «быть как все, соответствовать своей компании», а такие мотивы как «повеселиться вместе», «поднять настроение» и другие.

Рассмотрим ответы на вопросы о последствиях употребления алкоголя юношами и девушками. Отмечают у себя случаи провалов в памяти после употребления спиртного 23% респондентов, 10% признают, что употребление ими алкоголя становилось предметом обсуждения узнакомых и родственников, еще 10% отмечают, что употребление алкоголя стало причиной получения ими или другими людьми травм. Согласно полученным данным, 40% респондентов полагают, что вредное воздействие алкоголя на организм человека сильно преувеличивают, 60% опрошенных с этим утверждением не согласились. Отрицательное влияние алкоголя на умственные способности человека отмечает 71% студентов. Ответы на вопрос «Снижается ли после принятия алкоголя производительность труда?» показали следующее: 51% студентов полагают, что после принятия алкоголя человек начинает работать хуже, 34% утверждают, что если человек знает свое дело, он все равно будет хорошо работать, 15% считают, что производительность труда после принятия алкоголя может снизиться в незначительной степени. Такие результаты могут свидетельствовать либо о недостаточной осведомленности молодых людей в вопросах влияния алкоголя на организм человека, либо о незначимости для опрошенных аспекта связи употребления алкоголя и производительности труда, так как студенты  обучаются, а не работают.

В целом участники опроса выразили отрицательное отношение к людям, злоупотребляющим алкоголем и страдающим алкогольной зависимостью: 65% респондентов охарактеризовала таких людей как безответственных, раздражительных, неуравновешенных, 25% – как заторможенных, замкнутых, легкоранимых и лишь 11% опрашиваемых считают алкоголиков веселыми и общительными людьми.

Респондентам были заданы вопросы, касающиеся лечения и профилактики алкоголизма. Многие респонденты (61%) уверены, что человеку, страдающему алкоголизмом, можно помочь, 21% студентов сомневаются в этом. С тем, что доступность спиртных напитков влияет на общую алкоголизацию страны, согласились 63% респондентов, 27% считает, что все зависит от самого человека, и доступность алкоголя не имеет определяющего значения, 10% опрашиваемых не знают ответа на данный вопрос. Также студентам был задан вопрос о мероприятиях, которые могли бы снизить уровень алкоголизации в стране. Чаще упоминались следующие: увеличение стоимости алкогольной продукции; снижение доступности алкоголя; ограничение производства алкоголя, времени и мест продажи алкоголя; применение штрафных санкций к родителям, чьи несовершеннолетние дети употребляют алкоголь; проведение в городе различных акций и флэш-мобов; поощрение в виде различных бонусов тех, кто вовсе не употребляет алкоголь.

По результатам полученных в ходе исследования данных можно сделать вывод о том, что у участников опроса сложилось двойственное отношение к употреблению алкоголя. С одной стороны, многие юноши и девушки осознают вредное воздействие алкоголя на организм человека, некоторые даже отмечают у себя отрицательные последствия употребления алкоголя, выражают негативное отношение к людям, злоупотребляющим алкоголем, осознают, что доступность алкоголя влияет на уровень алкоголизации страны. Однако, вместе с тем, многие юноши и девушки употребляют алкоголь и считают его средством поднятия настроения, расслабления, отдыха. Также следует отметить тот факт, что далеко не все лица юношеского возраста до конца осознают негативное влияние алкоголя на организм человека, а некоторые даже отрицают, что употребление алкоголя негативно влияет на мыслительные процессы и производительность труда.

Мы полагаем, что у юношей и девушек данной выборки не сформирована ориентация на сохранение собственного здоровья и работоспособности как основных и обязательных фактора жизненного благополучия. В этой связи необходимо выработать целостную информационную стратегию, позволяющую решать задачи профилактики употребления алкоголя среди лиц юношеского возраста. Профилактика употребления алкоголя должна быть направлена и на демифологизацию алкоголя как символа престижа и выработку у молодежи твердой личной позиции негативного отношения к алкоголю, препятствующей алкогольным интересам, стремлениям, склонностям.

Литература

1. Афанасьев, А.Л. Трезвенное движение в России, Европе, США как движение за самосохранение человечества (XIX в. – 1914 г.) / А.Л. Афанасьев // СОЦИС. – 1997. – № 9. – С. 117–122.
2. Копытов, А.В. Алкогольная зависимость у подростков и молодых людей мужского пола. Социально-психологические аспекты / А.В. Копытов. – Минск: Изд. центр БГУ, 2012.– 400 с.

Индивидуальное отношение к употреблению алкоголя в больших количествах является ключевым предиктором употребления алкоголя студентами колледжа

Внешние факторы, такие как давление сверстников и желание подчиняться, могут быть не такими влиятельными, как считалось ранее, показало исследование Рутгерса

Личное отношение к употреблению алкоголя в больших количествах может быть Согласно исследованию Рутгерса, это лучший предиктор пьянства среди студентов колледжей, чем внешние факторы, такие как давление сверстников и желание соответствовать.

Исторически сложилось так, что исследования употребления алкоголя студентами колледжей были сосредоточены на «нормативных» элементах, таких как то, как другие люди рассматривают употребление алкоголя или поощряют его, как на прогнозах индивидуальных привычек потребления. Анджело М. ДиБелло, доцент Центра исследований злоупотребления алкоголем и психоактивными веществами Рутгерса в Высшей школе прикладной и профессиональной психологии, хотел перевернуть этот рассказ, чтобы определить, может ли индивидуальное отношение к пьянству помочь выявить и, в конечном итоге, смягчить опасные последствия. поведение.

«Вместо того, чтобы сосредотачиваться на том, что другие люди думают о выпивке, или на том, что, как мы думаем, думают другие люди, я хотел напрямую измерить собственное отношение человека к употреблению алкоголя в больших количествах, чтобы увидеть, являются ли они предикторами рискованного употребления алкоголя», — сказал ДиБелло.

ДиБелло, ведущий автор исследования, опубликованного в журнале Алкоголизм: клинические и экспериментальные исследования , опросил 374 студента колледжа (54 процента из них мужчины), которые нарушили политику кампуса в отношении алкоголя, и получил краткое вмешательство.

Студентов попросили оценить свое отношение к пьянству как неприятное или приятное, плохое или хорошее, вредное или полезное, глупое или мудрое, неприятное или приятное. Затем ответы усреднялись и сравнивались с вопросами об употреблении алкоголя сверстниками, мотивах употребления алкоголя (например, чтобы пообщаться или забыть о проблемах) и о том, было ли употребление алкоголя частью их личности.

Исследователи обнаружили, что почти в каждой модели, которую они использовали, индивидуальное отношение к чрезмерному употреблению алкоголя, определяемое в исследовании как пять или более порций алкоголя за раз для мужчин и четыре или более порций для женщин, было важным фактором, определяющим пьянство. частота и проблемы, связанные с алкоголем.

Учитывая эти результаты, ДиБелло заявил, что планирует бороться с запоями и пьянством, уделяя больше внимания индивидуальным вмешательствам, таким как выявление негативных последствий употребления алкоголя в больших количествах, а не системным подходам, которые поощряют воздержание или нацелены на доступность алкоголя.

«Ключевой мотивацией для этого исследования является понимание того, как мы можем исправить пьянство студентов колледжа», — сказал ДиБелло. «Во многих местах выпивка прославляется в студенческой культуре. Это повсеместно».

ДиБелло сказал, что около 80 процентов студентов будут пить в течение своей жизни, 53 процента сообщают, что пили в течение последнего месяца, а 33 процента сообщают, что употребляли алкоголь в больших количествах за последний месяц. «Но если вы посмотрите на тенденции за последние пару десятилетий, эта статистика практически не изменилась», — сказал он. «Мы не сделали большой вмятины в проблеме».

«Мое исследование пытается показать, что нам действительно нужно меньше сосредотачиваться на внешних факторах и больше на внутренних чувствах и отношении к алкоголю», — сказал ДиБелло. «Давление сверстников или восприятие одобрения других играет роль, но когда все равны, мы видим, что это не так предсказывает пьянство студента колледжа, как считалось раньше».

Урок: Отношение французов к алкоголю

Урок: Отношение французов к алкоголю

УРОК

Отношение французов к алкоголю меняется с течением времени
Боб Понтерио
SUNY Кортленд

Фон для учителя (предназначен для занятий на уровне колледжа)

Алкоголь, особенно вино, уже давно является основным компонентом французской общественной жизни и основным продуктом обеденного стола. Злоупотребление алкоголем является причиной многих социальных проблем и привело к движениям за воздержание и запрещение алкоголя во Франции. Однако перспективы этих движений отличались от аналогичных движений в США. Если в США запрет распространялся на весь алкоголь, то во Франции он ограничивался абсентом. Почему?

Умеренность (умеренность) и запрет (запрет) движения, как правило, поддерживались религиозными и женскими группами из-за чрезмерного потребление часто приводило к потере семейного дохода, жестокому обращению с женщинами и детьми, и другое, скажем так, менее чем моральное поведение.

Во Франции этот период соответствует двум крупным событиям.

Сначала в 19 веке было массовое движение людей из сельской местности и сельскохозяйственных работ в города для промышленных работ. Условия жизни в городах в целом были плохими, зарплаты были низкими, потребление алкоголя, как правило, составляло большую часть ограниченного рекреационного время, доступное рабочему классу.

Затем филлоксера, насекомое, уничтожившее большую часть французских виноградников, была завезена из США и начала разрушать винодельческую промышленность Франции примерно в 1863 году.

 

Абсент

Абсент был дорогим напитком, сделанным из виноградного спирта. Люди из рабочего класса, как правило, пили вино, которое было дешевле. Когда вино исчезло, а цены взлетели до небес, компании начали производить абсент из более дешевого зернового спирта. С тех пор как большой рабочий класс начал пить этот новый более дешевый абсент, все больше компаний начали его производить, а производственные стандарты упали, что, вполне вероятно, привело к производству некоторого количества абсента, сделанного из плохого алкоголя.

Злоупотребление абсентом или злоупотребление алкоголем?

Интерес к бедственному положению рабочего класса был замечен во французском искусстве того периода, и алкоголь / абсент были заметны. «Абсент» Дега (1876) и « L’Assommoir » Золя (1876–1877) тронули народное воображение и оказали большое влияние на отношение (перспективу) к абсенту и злоупотреблению алкоголем.

Организации использовали публичные рекламные кампании, чтобы повлиять на общественное мнение и усилить поддержку воздержания и запрета.

И абсент из-за его растущей популярности и новых ассоциаций с рабочим классом, стал центром антиалкогольного движения. буржуа страх перед насилием рабочего класса после 1848 года также, вероятно, сыграл свою роль в осуждение выпивки, связанной с поведением «рабочего класса».

Действительно, многие, особенно в медленно восстанавливающейся винодельческой отрасли, почувствовал необходимость тщательно отличать абсент от другого алкоголя продукты.

Чтобы люди могли быть за вино, которое заставляло людей чувствовать себя «хорошо». но против абсента, который сводил людей с ума.

После того, как абсент был запрещен во Франции в 1915 году (ранее он уже был запрещен в Швейцарии), движение против сухого закона раскритиковало запрет как оскорбление французских свобод в то время, когда страна погрузилась в войну.

Кроме того, абсент даже изображался как полезный для здоровье. В этих объявлениях позитивные образы представляют средний класс.

Mais oui, дорогая моя! Il est de très bon ton aujourd’hui de prendre une «Oxygénée Cusenier», mon docteur me l’a dit.

Вино рекламировалось как лекарство от определенных болезней. Однако мы могли бы спросить, было ли это направлено на защиту алкоголя или также было направлено против абсента? Кто больше всего выиграет от запрещения абсента? Производители вина!

 

Какой прекрасный контекст для практики отрицания на уроках французского языка! Elle a bu de la bière. Mais celle-là, elle n’a pas bu de bière!

 

А что с ней? A-t-elle bu de l’alcool? Mais bien sûr que non! Elle n’a rien bu.

 

А как насчет вождения в нетрезвом виде? Даже инженеры по обучению, которым нужно быть начеку, пьют RICARD!

Никогда не садитесь за руль после сытного обеда без Класс Куантро! Точка зрения, диаметрально противоположная сегодняшним взглядам.

 

А когда начинать? Il n’y a pas d’âge!   «Comme Grand-Père»

 

Сегодня общественные кампании, направленные на изменение взглядов французов на употребление алкоголя, продолжают изобиловать. Откровенные разговоры о сексуальности позволяют сообщениям ассоциировать алкоголь с незащищенным сексом. А производительность? Tu t’es vu quand t’as bu?

 

Boire ou conduire, il faut choisir. Кампания, которая продолжается и сегодня.

 

Вечеринка без капитана, это смерть!

Celui qui conduit, c’est celui qui ne boit pas !

http://www.rentrerenvie.fr/goodies.htm# (радио, видео, плакаты)

 

Trinquer sans capitaine de soirée, c’est aussi trinquer après.

Ne pas désigner de capitaine de soirée reste le plus sur moyen de finir dans une boite.

Радиоролики: 123 солей Je te tiens par la barbichette телевизионных ролика: Канапе — телефон Шу — Флер

 

 

Или с помощью стикера (un pense-bête), чтобы связать рекламу с текущими культурными обычаями.