Фруктовое пюре как первый десерт для малыша
Фруктовое пюре можно назвать первым десертом для маленького гурмана. Педиатры рекомендуют вводить его в рацион малыша после знакомства с кашами и овощными пюре. Для первого прикорма лучше выбирать наиболее безопасные фрукты, такие как зеленое яблоко. Затем можно порадовать кроху грушей, а позже осторожно вводить и другие фрукты.
Хотя можно давать ребенку и готовые пюре из баночек, лучше готовить их самостоятельно из свежих фруктов. Это совсем несложно и позволит контролировать состав продукта. Рассмотрим несколько простых рецептов вкусных и полезных фруктовых пюре для малышей.
Яблочное пюре для грудничка
Яблочное пюре — отличный выбор для первого знакомства ребенка с миром фруктов. Яблоки богаты витаминами (С, А, РР и группы В), ценными минералами (кальцием, магнием, железом, цинком, селеном, йодом), а также антиоксидантами и пектинами.
Для приготовления пюре лучше выбирать яблоки зеленого или желтого цвета, чтобы снизить риск аллергии у малыша. Вводить яблочное пюре в рацион можно с 6 месяцев.
Ингредиенты:
- 1-2 зеленых яблока
- Сахар или фруктоза по вкусу (необязательно)
Способ приготовления:
- Тщательно вымыть яблоки, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать на кусочки.
- Отварить фрукты на пару в течение 5-7 минут (можно использовать пароварку, мультиварку или водяную баню).
- Измельчить готовые яблоки блендером или протереть через сито до однородной консистенции.
- При желании можно немного подсластить пюре сахаром или фруктозой.
Яблочное пюре универсально и в дальнейшем его можно комбинировать с другими фруктами (бананом, грушей) или овощами (тыквой, морковью).
Пюре из чернослива для грудничка
Чернослив — настоящая кладовая полезных веществ. Он богат калием, пектинами и витаминами группы В (В1 и В2). Кроме того, чернослив редко вызывает аллергию и обладает мягким слабительным действием. Благодаря этому пюре из чернослива помогает не только насытить растущий организм питательными веществами, но и нормализовать работу кишечника малыша.
Вводить пюре из чернослива в рацион ребенка можно с 6-месячного возраста.
Ингредиенты:
- 8 штук чернослива
- Кипяченая вода
Способ приготовления:
- Промыть чернослив и залить стаканом кипяченой воды на ночь.
- Утром воду слить (но не выливать) и протереть размягченный чернослив через сито.
- Довести консистенцию до нужной густоты, при необходимости добавляя отвар из чернослива.
Альтернативный способ: залить чернослив 40 мл воды, проварить 5-7 минут, затем измельчить блендером. При желании можно добавить немного сахара и еще раз довести до кипения.
Банановое пюре для грудничка
Банан — еще один фрукт, который можно давать малышу с 6-месячного возраста. Банановое пюре легко усваивается и содержит много питательных веществ: витамины С, В, А, крахмал, протеины, сахара.
При выборе бананов для детского пюре отдавайте предпочтение спелым фруктам без повреждений и коричневых пятен. Будьте осторожны с дозировкой, так как банан может вызвать аллергию или расстройство кишечника у некоторых детей.
Ингредиенты:
- 1 небольшой спелый банан
- Грудное молоко или детская смесь
Способ приготовления:
- Очистить банан от кожуры и размять вилкой до однородной консистенции.
- При необходимости добавить немного грудного молока или детской смеси для получения нужной густоты.
Банановое пюре не требует термической обработки, что позволяет сохранить все полезные вещества фрукта.
Основные правила приготовления фруктового пюре для детей
- Используйте только свежие и качественные фрукты.
- Тщательно мойте фрукты перед приготовлением.
- Вводите новые фрукты в рацион ребенка постепенно, начиная с небольших порций.
- Следите за реакцией малыша на новый продукт.
- Не добавляйте сахар в пюре для детей до года.
- Готовьте пюре непосредственно перед кормлением или храните в холодильнике не более суток.
Домашнее фруктовое пюре — отличный способ разнообразить рацион малыша и обеспечить его организм необходимыми витаминами и минералами. Экспериментируйте с различными фруктами и их сочетаниями, чтобы найти любимые вкусы вашего ребенка!
