Шведская кухня и традиционные блюда
Фото: Тина Аксельсон/imagebank.sweden.seО десяти наиболее ярких особенностях шведской кухни — читайте ниже.
1. Брусничное варенье к котлетам. Почему бы и нет?
Наравне с кетчупом и горчицей к некоторым горячим блюдам в Швеции подают брусничное варенье: к котлеткам и блинчикам, к каше и кровяной колбасе (blodpudding). При этом, несмотря на сладость, его редко намазывают на хлеб. Истинные ценители дикой природы, многие шведы с детства привыкли собирать бруснику и варить варенье из этих терпких красных ягод.
2. Маринованная сельдь – завсегдатай шведского стола
Будь то Рождество, Новый год, Мидсоммар (Праздник середины лета) или Пасха, ни один праздничный стол в Швеции не обходится без маринованной сельди (sill). Традиция мариновать водящуюся в изобилии в Северном и Балтийском морях сельдь существует ещё со времен средневековья. Маринады для сельди готовятся на любой вкус – с горчицей, луком, чесноком, укропом, свёклой, карри – и это далеко не полный список.
Сельдь чаще всего едят с отварным картофелем, сметаной, мелко нарезаным зеленым луком, с выдержанным твердым сыром, иногда с вареными яйцами, и, конечно, с хрустящими хлебцами.
Шведские тефтели с картофельным пюре и брусничным соусом. Фото: Магнус Карлсон
То, что по-русски называется “шведский стол”, это прежде всего стол Рождественский. Хозяева готовят множество закусок и горячего, но почётное место неизменно занимает маринованная сельдь. Фото: OTW/imagebank.sweden.se
Хрустящие хлебцы. Фото: Пернилла Альсен/imagebank.sweden.se
Бутерброд с креветками. Фото: Мари Ульнерт/imagebank.sweden.se
Шведские тефтели с картофельным пюре и брусничным соусом. Фото: Магнус Карлсон
То, что по-русски называется “шведский стол”, это прежде всего стол Рождественский. Хозяева готовят множество закусок и горячего, но почётное место неизменно занимает маринованная сельдь. Фото: OTW/imagebank.sweden.se
Хрустящие хлебцы. Фото: Пернилла Альсен/imagebank.sweden.se
Бутерброд с креветками.
Фото: Мари Ульнерт/imagebank.sweden.se
Шведские тефтели с картофельным пюре и брусничным соусом. Фото: Магнус Карлсон
То, что по-русски называется “шведский стол”, это прежде всего стол Рождественский. Хозяева готовят множество закусок и горячего, но почётное место неизменно занимает маринованная сельдь. Фото: OTW/imagebank.sweden.se
Хрустящие хлебцы. Фото: Пернилла Альсен/imagebank.sweden.se
Бутерброд с креветками. Фото: Мари Ульнерт/imagebank.sweden.se
3. Хрустящие хлебцы – вам с чем?
Кроме мягкого хлеба с маслом, неизменным ингредиентом любого обеда или ужина являются хлебцы (knäckebröd). Печь их в Швеции начали более 500 лет назад, и изначально хлебцы считались едой бедняков. При правильном хранении хрустящие хлебцы сохраняют свои вкусовые качества не менее года, и до сих пор остаются одним из самых универсальных продуктов. Разные по форме, толщине, составу, консистенции и вкусу, хлебцы занимают целые полки в супермаркетах. Вариации бутербродов из хрустящих хлебцов безграничны: с нарезанными вареными яйцами и икрой из тюбика на завтрак, с ветчиной, сыром и ломтиками огурца на обед или с маслом на ужин.
Да, и с брусничным вареньем, конечно же!
4. Бутерброд с креветками – предок тарелки
Шведская традиция бутербродов зародилась в XV веке, когда толстые ломти хлеба использовались в качестве тарелок. В Швеции сэндвич с креветками (räksmörgås) – по-прежнему блюдо, достойное короля. Состоящая из смеси мелко рубленых вареных яиц, салата, помидоров и огурцов, эта закуска из морепродуктов часто увенчана икорным соусом (romsås) – сметаной, перемешанной с веточками укропа и икрой. Бутерброд с креветками – неотъемлемая часть шведской культуры, благодаря чему возникло популярное выражение: “glida in på en räkmacka” (буквально “вскользнуть на бутерброде с креветками”), что означает получить преимущество или добиться чего-то без особых усилий.
5. Гороховый суп и блинчики – атрибуты четверга
Для многих шведов гороховый суп и блинчики (ärtsoppa och pannkakor) по четвергам – важные детские воспоминания. Существуют расхожие мнения об истоках гастрономического ритуала: по одной версии, католики (а до 16 века Швеция была католической страной) не едят мясо по пятницам, и поэтому наедались сытным гороховым супом по четвергам, по другой – гороховый суп был простым в приготовлении блюдом для прислуги, работавшей по полдня по четвергам.
Не зависимо от её происхождения, эта кулинарная особенность прочно закрепилась, и в большинстве традиционных ресторанов на ланч по четвергам подают гороховый суп и блинчики с брусничным джемом или любым другим видом варенья (sylt).
“Торт принцесс” – не только для их королевских величеств. Этим тортом жители Швеции традиционно отмечают знаменательные события в своей жизни. Фото: Магнус Карлсон/imagebank.sweden.se
Знаменитые булочки с корицей, у которых даже есть свой день – 4 октября. Фото: Лизелотт ван дер Мейс/imagebank.sweden.se
Булочка семла. Фото: Магнус Карлсон/imagebank.sweden.se
Вафли пекут 25 марта (и не только…). Фото: Лизелотт ван дер Мейс/imagebank.sweden.se
“Торт принцесс” – не только для их королевских величеств. Этим тортом жители Швеции традиционно отмечают знаменательные события в своей жизни. Фото: Магнус Карлсон/imagebank.sweden.se
Знаменитые булочки с корицей, у которых даже есть свой день – 4 октября. Фото: Лизелотт ван дер Мейс/imagebank.
sweden.se
Булочка семла. Фото: Магнус Карлсон/imagebank.sweden.se
Вафли пекут 25 марта (и не только…). Фото: Лизелотт ван дер Мейс/imagebank.sweden.se
“Торт принцесс” – не только для их королевских величеств. Этим тортом жители Швеции традиционно отмечают знаменательные события в своей жизни. Фото: Магнус Карлсон/imagebank.sweden.se
Знаменитые булочки с корицей, у которых даже есть свой день – 4 октября. Фото: Лизелотт ван дер Мейс/imagebank.sweden.se
Булочка семла. Фото: Магнус Карлсон/imagebank.sweden.se
Вафли пекут 25 марта (и не только…). Фото: Лизелотт ван дер Мейс/imagebank.sweden.se
6. Торт принцесс – королевская слабость
Витрина ни одной уважающей себя кондитерской не обойдется без нежно-зеленого Торта принцесс (prinsesstårta), увенчанного алой сахарной розой. Несколько слоев бисквита, промазанных вареньем и ванильным кремом, покрывают взбитыми сливками и сверху – тонким слоем сладкого зеленого марципана. Торт дебютировал в 1920 году с лёгкой руки Йенни Окерстрём.
Она была учительницей дочерей принца Карла Бернадотта, брата короля Густава V, – принцесс Маргареты, Марты и Астрид, которые так любили этот торт, что со временем он стал называться в их честь. Несмотря на то, что официальная неделя торта принцесс – третья неделя сентября, это популярное угощение широко используется для празднования особых событий. Сегодня его готовят в разных цветах – от классического зеленого до желтого на Пасху, красного – на Рождество, оранжевого – на Хэллоуин и белого – на свадьбу.
Узнать больше о шведских праздниках:
Рождество в Швеции
Пасха по-шведски
Хэллоуин
7. Сладкий праздник – красная дата
Швед всегда найдет повод полакомиться сладким – сладостям даже отведены особые дни в календаре. День булочки с корицей (Kanelbullens dag) отмечается 4 октября. Булочки семла, наполненные кремом и миндальной пастой (semlor) по традиции едят в «жирный вторник» (fettisdagen) – за день до начала Великого поста. Свежеиспечёные вафли (våfflor) едят 25 марта, а сливочный бисквит, украшенный шоколадным или марципановым силуэтом короля Густава Адольфа (Gustav Adolfs-bakelse), принято есть 6 ноября в память о шведском монархе, который был убит в этот день в 1632 году в сражении при Лютцене.
У “раковых вечеринок” своя атрибутика – посуда с раками, китайские фонарики и смешные колпачки. Фото: Анна Холламс/imagebank.sweden.se
Накрытый стол — для раковой вечеринки. Фото: Анна Холламс/imagebank.sweden.se
Квашеная салака. Фото: Лола Акинмаде Окерстрём/imagebank.sweden.se
Конфеты — по субботам. Фото: Лизелотт ван дер Мейс/imagebank.sweden.se
У “раковых вечеринок” своя атрибутика – посуда с раками, китайские фонарики и смешные колпачки. Фото: Анна Холламс/imagebank.sweden.se
Накрытый стол — для раковой вечеринки. Фото: Анна Холламс/imagebank.sweden.se
Квашеная салака. Фото: Лола Акинмаде Окерстрём/imagebank.sweden.se
Конфеты — по субботам. Фото: Лизелотт ван дер Мейс/imagebank.sweden.se
У “раковых вечеринок” своя атрибутика – посуда с раками, китайские фонарики и смешные колпачки. Фото: Анна Холламс/imagebank.sweden.se
Накрытый стол — для раковой вечеринки. Фото: Анна Холламс/imagebank.sweden.se
Квашеная салака.
Фото: Лола Акинмаде Окерстрём/imagebank.sweden.se
Конфеты — по субботам. Фото: Лизелотт ван дер Мейс/imagebank.sweden.se
8. Рак – всему голова
“Раковые вечеринки” (kräftskivor) в Швеции – символ августа. Пресноводных и морских раков поедают теплыми летними вечерами в садах и на балконах по всей стране. В XVI веке, когда начала складываться эта традиция, раки были по карману только высшему классу и аристократии. Со временем они стали национальным деликатесом для всех. Раков начали не только ловить в Швеции, но и импортировать из других стран – и цена на них значительно снизилась.
9. Квашеная салака – пахнет не розами
В каждой национальной кухне (по крайней мере, так считают шведы) есть блюдо, приводящее в ужас и аборигенов, и гостей. В Швеции в этой роли выступает квашеная салака (surströmming) – она появляется на полках магазинов во второй половине августа. Традиция такова: вспухшие банки с салакой открывают на свежем воздухе из-за нестерпимой вони.
В букете запахов сочетаются ноты тухлых яиц и канализации. Квашеную салаку при этом действительно едят. Ничто человеческое шведам не чуждо: иногда так хочется свежей рыбки.
10. Сладости – по субботам
Среднестатистическая шведская семья, соcтоящая из двух взрослых и двух детей, съедает 1,2 кг конфет в неделю – большинство из них в субботу, официальный день сладостей. Традиция эта связана с сомнительным медицинским экспериментом. В 1940-50-х годах в психиатрической больнице города Лунда пациентов в рамках исследования кормили большим количеством конфет, чтобы намеренно вызвать кариес. Основываясь на результатах эксперимента, установившего прямую связь между поеданием сладкого и кариесом, национальный Медицинский совет рекомендовал шведам ограничить поедание конфет до одного раза в неделю. Этого неписанного правила многие семьи придерживаются и по сей день.
1 июня 2021 г.
Поделиться с друзьями
Возможно, вас также заинтересует:
Чем пахнет сюрстрёмминг?
Август — время раков
Шведские традиции
В Швецию – недорого: 12 советов
Эти странные шведы: 20 тонкостей
Какое оборудование должно быть на шведской стенке, кроме самой лестницы?
просмотровШведская стенка в квартиру – это отличный способ организовать спортивный зал прямо у себя дома.
Существуют варианты, которые довольно компактно войдут даже в самую небольшую квартиру. Шведскую стенку можно комплектовать дополнительным снаряжением (кольцами, канатом, турником, боксерским мешком и пр.), что сделает ваши тренировки более разнообразными и позволит тренировать все группы мышц, равномерно распределяя нагрузку.Как же вы можете прокачать свою стенку, чтобы сделать из нее по настоящему универсальный силовой комплекс ?
Навесное оборудования для взрослых и подростков
Турники — классический турник 3 хвата или турник рукоход — способный разнообразить ваши тренировки, благодаря наличию различных хватов. Так же открывают возможность навесить доп оборудования в виде каната, груши и т.д.Брусья-пресс — навесные брусья отлично разнообразят ваши занятия, дадут мощный толчок в прокачки вашего трицепса и пресса.
Скамья для жима — скамья даст возможность выполнять жим штанги, при наличии стойки для штанги или же брусьев со стойкой для штанги.
Стойка для штанги — отличный инструмент который отрывает новый уровень тренировок на шведской стенки, позволяет выполнять жим лежа и становую тягу.
Детское навесное оборудование:
Турник – самая популярная опция в домашних спортивных комплексах. Турник представляет из себя деревянную перекладину на двух стойках. В зависимости от своей конструкции турники бывают зафиксированные на определённой высоте, либо, по мере роста ребенка, могут регулироваться по высоте. Часто турник служит основой для подвесных опций (кольца, канат, веревочная лестница, трапеция, качели, баскетбольная груша…).
Гимнастические кольца – пожалуй, самый популярный и любимый детьми спортивный снаряд. Дети обожают висеть и раскачиваться на кольцах. Кольца крепятся к турнику, либо к специальным креплениям ДСК.
Веревочная лестница – очень популярный и любимый детьми гимнастический снаряд. По веревочной лестнице можно не только лазить, но и раскачиваться, как на качелях. Лазания и занятия на веревочной лестнице способствуют физическому развитию, тренировке вестибулярного аппарата, тренировке ловкости Вашего малыша.
Карабкаться по веревочной лестнице значительно сложнее, чем по шведской стенке, поэтому данный спортивный снаряд будет интересен для детей от 2 — 2,5 лет.
Трапеция – горизонтальная перекладина на двух веревках. На трапеции можно висеть, раскачиваться, подтягиваться. Так же трапецию можно регулировать по высоте, что делает её универсальным спортивным снарядом.
Тарзанка – горизонтальная перекладина на веревке. Так же как и трапеция может служить для раскачивания, подтягиваний и качелями.Канат – залезть по канату под силу не каждому. Данный спортивный снаряд будет актуален для детей лет с 5.
Качели – все дети, без исключения, любят качели. Качели это здорово и весело.
Сетка или канат – одна из самых любимых детьми опций. Канатная сеть натягивается между двумя перекладинами и служит отличным игровым и спортивным тренажёром для детей. Вам не придётся заставлять детей залезать на канатный лаз, особенно, если вокруг ДСК соберётся компания малышей.
Вам придётся приложить значительные усилия, что бы оторвать детей от него )))
Рукоход – лестница расположенная горизонтально по отношению к полу. На нём можно висеть, лазить, крепить навесные опции.
Какие перекладины должны быть на шведской стенке?
- Шведские стенки
Сколько стоит шведская стенка?
- Шведские стенки
Сколько нужно место для шведской стенки?
- Шведские стенки
Сколько выдерживает шведская стенка?
- Шведские стенки
Ирак высылает посла Швеции из-за запланированного сожжения Корана
- Сводка
- Компании
- Иракцы штурмуют и поджигают посольство Швеции
- Ирак приостанавливает действие разрешения на работу Ericsson — информационное агентство Протестующие частично уничтожили книгу, которую они назвали Кораном
- Но не подожгли ее
- Сожжение Корана осложняет заявку Швеции в НАТО
БАГДАД/СТОКГОЛЬМ, 20 июля (Рейтер) — Ирак выслал посла Швеции в четверг в знак протеста против запланированного сожжения Корана в Стокгольме, что побудило сотни протестующих штурмовали и подожгли шведское посольство в Багдаде.
В заявлении иракского правительства говорится, что Багдад также отозвал своего поверенного в делах в Швеции, а иракское государственное информационное агентство сообщило, что Ирак приостановил действие разрешения на работу шведской компании Ericsson на иракской территории.
Протестующие против ислама, один из которых является иракским иммигрантом в Швеции, который сжег Коран возле мечети в Стокгольме в июне, подали заявку и получили разрешение шведской полиции на сожжение Корана возле посольства Ирака в четверг.
В этом случае протестующие пнули и частично уничтожили книгу, которую они назвали Кораном, но покинули территорию через час, не поджег ее. Мусульмане считают Коран, центральный религиозный текст ислама, откровением от Бога.
Министр иностранных дел Швеции Тобиас Бильстрем заявил, что сотрудники посольства Швеции в Багдаде находятся в безопасности, но иракские власти не выполнили своих обязанностей по защите посольства.
Вечером в четверг министерство иностранных дел Ирана вызвало посла Швеции в Тегеране, чтобы «решительно протестовать против осквернения священного Корана», сообщили государственные СМИ, а Турция назвала события в Стокгольме «подлым нападением».
Представитель МИД Швеции подтвердил, что посол был вызван в связи с событиями в Стокгольме, но отказался комментировать сказанное во время встречи.
Глава могущественной ливанской вооруженной группировки «Хизбалла» Сайед Хасан Насралла призвал арабские и исламские страны последовать примеру Ирака в изгнании послов Швеции и отзыве их послов из Швеции.
Правительство Ирака осудило нападение на посольство, согласно заявлению канцелярии премьер-министра Ирака Мохаммеда Шайа Аль-Судани, которое объявило это нарушением безопасности и пообещало защищать дипломатические миссии.
Но Багдад также «уведомил шведское правительство… что любое повторение инцидента, связанного с сожжением Священного Корана на шведской земле, потребует разрыва дипломатических отношений», говорится в заявлении.
Решение об отзыве поверенного в делах было принято во время начала акции протеста в Стокгольме, но до того, как протестующие ушли, не сожгнув Коран.
Биллстром заявил, что штурм посольства «совершенно неприемлем, и правительство решительно осуждает эти нападения». Он добавил: «Правительство находится в контакте с высокопоставленными представителями Ирака, чтобы выразить наше беспокойство».
В Вашингтоне Государственный департамент осудил нападение на посольство и раскритиковал силы безопасности Ирака за то, что они не помешали протестующим проникнуть в дипломатический пост.
Европейский союз заявил, что ожидает «быстрого принятия необходимых мер безопасности» Ираком для предотвращения дальнейших инцидентов.
Демонстрация в четверг была вызвана сторонниками шиитского священнослужителя Муктады ас-Садра в знак протеста против второго запланированного сожжения Корана в Швеции за несколько недель, согласно сообщениям в группе Telegram, связанной с влиятельным священнослужителем, и другими СМИ, поддерживающими Садра.
[1/6] Протестующий держит портрет иракского шиитского священнослужителя Муктады аль-Садра, когда дым поднимается над зданием посольства Швеции в Багдаде во время акции протеста возле посольства через несколько часов после штурма и поджога перед ожидаемым сожжением Корана в Стокгольме, Багдад, Ирак, 20 июля 2023 года…. Читать дальше
Садр, одна из самых влиятельных фигур в Ираке, командует сотнями тысяч сторонников, которых он время от времени вызывал на улицы, в том числе прошлым летом, когда они оккупировали хорошо укрепленную зеленую зону Багдада и участвовали в смертоносных столкновениях.
Он стоял при штурме посольства в четверг, заявив на пресс-конференции, что США «не имеют права осуждать сожжение шведского посольства, но должны были осудить сожжение Корана».
Несколько видеороликов, размещенных в группе Telegram One Baghdad, показывают, как люди собираются вокруг посольства Швеции около часа ночи в четверг, скандируют лозунги в поддержку Садра и штурмуют комплекс посольства примерно через час.
«Да, да Корану», — скандировали протестующие.
Позже на видео был виден дым, поднимающийся из здания в комплексе посольства, и протестующие, стоящие на его крыше.
К рассвету в четверг силы безопасности были развернуты внутри посольства, и из здания поднялся дым, когда пожарные тушили неподатливые угли, сообщили Рейтер очевидцы.
В последние годы в Швеции было несколько сожжений Корана, в основном ультраправыми и антимусульманскими активистами. Некоторые поджоги вызвали столкновения между полицией и демонстрантами-мусульманами в Швеции.
Сожжение вызвало возмущение в мусульманском мире. Шведские службы безопасности заявили, что такие действия сделали страну менее безопасной.
Ранее в этом году полиция отклонила несколько заявлений на акции протеста, которые должны были включать сжигание Корана, сославшись на соображения безопасности, но суды отменили эти решения, заявив, что такие действия защищены далеко идущими законами Швеции о свободе слова.
Законы о свободе слова защищены конституцией и не могут быть легко изменены, но правительство заявило, что рассматривает законодательные изменения, которые позволят полиции прекратить публичные поджоги, если они угрожают безопасности Швеции.
Сожжение также осложнило заявку Швеции на вступление в НАТО. Хотя в этом месяце Турция заявила, что ратифицирует заявку Швеции, предыдущие поджоги разозлили президента Турции Тайипа Эрдогана.
Премьер-министр Швеции Ульф Кристерссон раскритиковал поджоги, заявив, что, хотя они законны, они неуместны.
Министерство иностранных дел Турции заявило, что решительно осудило «отвратительное нападение» на Коран в четверг в Стокгольме и призвало Швецию принять «решительные меры для предотвращения этого преступления на почве ненависти» против ислама.
МИД Швеции не сразу прокомментировал реакцию Анкары.
(Эта история была исправлена, чтобы исправить название города на Багдад вместо Тегерана в пункте 5)
Сообщение Тимура Ажари, Анны Рингстром и Супанты Мукерджи; Дополнительные репортажи Йохана Аландера и Мари Маннес в Стокгольме, Луизы Бреуш Расмуссен в Копенгагене и Ахмеда Рашида в Багдаде; Авторы Тимур Ажари и Йохан Аландер; Под редакцией Тома Хога, Тома Перри, Линкольна Фист, Бернадетт Баум, Уильяма Маклина, Элисон Уильямс и Синтии Остерман
Наши стандарты: Принципы доверия Thomson Reuters.
Посольство Швеции в Ираке переезжает после теракта из-за сожжения Корана | Religion News
Посольство Швеции в Ираке временно переносит операции в Стокгольм, сообщило министерство иностранных дел страны через день после нападения на него в знак протеста против второго мероприятия, проведенного с целью осквернения Корана в Швеции.
«Действия посольства и его иностранных сотрудников были временно переведены в Стокгольм по соображениям безопасности», — сообщило в пятницу министерство иностранных дел.
Сотни иракцев, в основном последователи популистского шиитского лидера Муктады аль-Садра, захватили посольство в центре Багдада рано утром в четверг и подожгли его. Позже иракское правительство выслало шведского посла.
Министр иностранных дел Швеции Тобиас Бильстрем заявил, что штурм посольства «совершенно неприемлем» и что правительство решительно отвергает осквернение Корана или любого другого священного писания.
«Правительство Швеции понимает, что отвратительные действия, совершенные отдельными лицами на демонстрациях в Швеции, могут быть оскорбительными для мусульман», — говорится в заявлении.
Переезд посольства также связан с тем, что шведская телекоммуникационная компания Ericsson заявила, что изучает сообщения о том, что Ирак приостановил действие разрешений на работу своих сотрудников.
В четверг иракские государственные СМИ сообщили, что Багдад приостановил выдачу разрешений в знак протеста против осквернения Корана, но в пятницу советник премьер-министра Ирака по иностранным делам Фархад Алаадин заявил, что действия Ericsson не были приостановлены.
«Все контрактные соглашения, заключенные правительством Ирака, будут соблюдаться, и ни одна компания, включая Ericsson, не была отстранена от своей работы», — сказал Алаалдин.
Представитель компании заявил, что инциденты в Швеции были «глубоко оскорбительными для религиозных верований и ценностей, которыми дорожат мусульмане во всем мире» и «не отражали основную ценность Ericsson — уважение».
У Эрикссон около 30 штатных сотрудников в Ираке, чья безопасность является главным приоритетом компании, добавили они.
«Мы уважаем все культуры и религии и придаем большое значение уважению наших клиентов и наших сотрудников, а также сообществ, в которых мы работаем», — сказал представитель.
«Это очень проблематично, когда свобода слова превращается в отчуждение между разными культурами или религиями».
В четверг в Стокгольме прошла демонстрация, на которой провокаторы избили и частично повредили книгу, которую они назвали Кораном. Протестующие не сожгли книгу, как изначально угрожали.
Мероприятие в Стокгольме было спланировано Салваном Момикой, 37-летним христианином, беженцем из Ирака в Швеции, который также сжег страницы Корана 28 июня. Более ранний инцидент вызвал массовые протесты в Ираке и осуждение со стороны стран с мусульманским большинством.
Реакции с Ближнего Востока посыпались в пятницу, в то время как западные страны осудили штурм шведского посольства в Ираке.
В Ираке, Иране и Ливане прошли акции протеста против разрешения Швеции на осквернение Корана.
В Багдаде десятки людей несли копии священной книги мусульман и портреты шиитского священнослужителя Муктады ас-Садра во время демонстрации.
Протестующие в Тегеране и других иранских городах, включая Мешхед, Тебриз и Исфахан, прислушались к призыву властей провести общенациональные демонстрации после пятничной молитвы.
В Тегеране сотни протестующих, размахивающих иранскими флагами и неся экземпляры священной книги ислама, скандировали «Долой Соединенные Штаты, Великобританию, Израиль и Швецию», а некоторые подожгли сине-желтый шведский флаг.
Десятки одетых в черное демонстрантов собрались у посольства Швеции в Тегеране в условиях усиленных мер безопасности и потребовали его закрытия и высылки посла Швеции.
Официальный представитель министерства иностранных дел Ирана Насер Канани заявил, что Тегеран возлагает на «шведское правительство полную ответственность за последствия разжигания чувств мусульман во всем мире».
Канани осудил «любое оскорбление религиозных святынь и священных книг где бы и кем бы то ни было», утверждая, что «свобода слова, используемая для посягательств на достоинство, мораль и религиозные святыни… не имеет ценности».
В Ливане толпы людей собрались у мечетей, чтобы провести демонстрацию после призыва поддерживаемой Ираном шиитской группировки «Хизбалла» к протестам после пятничной молитвы, как показали кадры, транслируемые телеканалом «Хезболлах аль-Манар». 900:21 Несколько сотен протестующих собрались в южных пригородах Бейрута [Эмили Мади/Рейтер]
: В Баальбеке, оплоте «Хизбаллы» на юго-востоке, во время протеста сотен людей был сожжен шведский флаг, свидетельствуют кадры «Аль-Манар».