Где поесть в Стамбуле вкусно и недорого и что попробовать?

Друзья, мы снова в Стамбуле!

В моем списке гастрономических столиц мира Стамбул можно смело возносить на пьедестал. И даже на сам Стамбул, а турецкую кухню в целом. Вместе с балканским овощным фейерверком и итальянскими паста-пицца, турецкие кулинарные изыски заставят вас назвать вашу поездку «гастрономический тур».

Сегодня в этой статье мы поговорим о том, где поесть в Стамбуле вкусно и недорого и что обязательно нужно попробовать.

Ведь именно здесь весь процесс утоления аппетита обрамлен в художественную рамку эстетического удовольствия.

Должен заявить, что поесть в Стамбуле невкусно – это еще нужно умудриться. Так что мы больше сосредоточимся на задаче «не расстаться с валютными сбережениями».

Будем называть имена, смотреть фото и заглатывать слюнки. Пододвиньте поближе к себе тарелку с холодными закусками.

Мы начинаем!

 

Стамбул — Европа 1:0

Перед стартом любого путешествия я всегда прощупываю страны на предмет питания и выкроенный на эти цели бюджет.

Поэтому я и недолюбливаю страны Западной Европы, так как только здесь можно весь день экономить на посещениях музеев, а потом спустить круглую сумму в невзрачном ресторане, потому что такой уровень цен!

15 евро за салат, 20 евро за отбивнушку и гони 5 евро за хот-дог. С такими ценами далеко всей семьей не уедешь. Вот и приходиться бомбить отвратные фаст-фуды и бронировать квартиры, чтобы иметь доступ к плите, которую после недели отдыха люто ненавидишь.

Толи дело Стамбул! Питание здесь отрада не только глазам, но и кошельку.

Конечно, это город миллионник с толпой преданных туристов и поэтому здесь тоже есть места для «толстосумов». Но и вариантов «поесть за недорого» тоже навалом.

 

План питания в Стамбуле

В плане питания мы разработали следующую схему:

• Завтракали в отеле. Это было не бог весть что, но для старта вполне достаточно. Выбирайте отель получше и до обеда вопросы еды вас не будут интересовать совсем.
• Обедали мы в локантах. Подобие нашего бистро или столовой со свежими и недорогими блюдами
• Ужинали мы поочередно: или в ресторане, или покупали шаурму или балык экмек (рыбу в хлебе) и утоляли голод в парке и нашем балконе.

В течение дня никто вам не запрещает в неконтролируемых количествах употреблять жаренные каштаны, вареную кукурузу, свежайшую пахлаву и запивать все это чаем, кофе или айраном.

Вкусно, сытно, недорого! Красота. С уличной едой в Стамбуле проблем нет. Вот отдельная статья.

 

Средний бюджет на еду в день

Конкретно про цены на еду в Стамбуле я буду говорить в этой статье. Но и здесь по ходу беседы вы сами сможете определить бюджет на питание в зависимости от предпочтений и количества «голодающих» в строю.

На питание на троих в день у нас уходило 100-250 лир в день, в зависимости от того, ужинали мы в ресторане или дома.

Хотя, по неосторожности, можно попасть на такого «добродушного» хозяина харчевни, который с отточенным артистизмом разведет вас и на 100, и на 200 лир, пока вы будите хлопать ему в ладоши.

Я ни в коем случае не хотел обидеть этих владельцев, это их хлеб. Просто намекаю вам на то, что именно в Стамбуле (особенно в историческом центре) не стоит раскрывать рот и думать, что все угощения и шоу-программа будут совершенно бесплатными.

Все по закону, но финальный счет вас может удивить.

 

Завтрак, обед и ужин Стамбуле

Завтрак

Завтрак — это головная боль вашего отеля, но если вы также, как и я, любите на них экономить, то с завтраком может выйти облом. Не отчаивайтесь! В Стамбуле это не беда.

Кстати, турки не пьют свой кофе на голодный желудок. Как так? Это видно из расшифровки самого слова завтрак Kahvaltı — Kahve (кофе) altı (перед). Вот и вы не балуйтесь подобным))

На завтрак рекомендую отправиться в любой известный вам ресторан с видовой террасой. Так вы убьете 2-х зайцев сразу: поедите и полюбуетесь Стамбулом.

Фишка в том, что стоимость завтрака почти всегда фиксированная. Поэтому вы сразу знаете сколько будет стоить вам «вид на Босфор». Другое дело ужин, когда чек на трапезу дна не имеет.

Завтрак стоит 20-45 лир на человека. Но количество маленьких тарелочек может вас удивить. Пока пробираетесь к столику, сразу определитесь сколько завтраков на толпу вам нужно.

На завтрак вам подадут: вареные яйца, маслины-оливки, несколько видов сыров, пародию на колбасу, овощи, фрукты, мед-джем и много хлеба и чая.

Многие рестораны хитрят и не включают в завтрак турецкий кофе. Плати отдельно. А вот так мы позавтракали на Девичьей башне.

 

Обед

В обеденный перерыв я сам не люблю и вам не советую засиживаться за накрахмаленными скатертями. Тут бы топ-10 достопримечательностей успеть обежать, а не за столом смену блюд контролировать.

Обед в локанте на одного человека может стоит вам 10-30 лир на человека. Тут разброс цен задается вашим капризами.

Оптимальные вариант – это суп (çorba), голубцы (dolma), рис (pilav), фасоль (fasulie), баклажан (patlican) и различные подливки. Самый дорогой вариант – лазанья и блюда из баранины.

Я обожаю турецкие супы, который часто напоминают наши суп-пюро. Но вот только один раз мы прокололись с названием ишкембе. Хотите поржать, закажите этот суп, а потом спросите, что там внутри.

Запиваем все это дело чаем или крепким кофе и продолжаем покорять город.

 

Ужин

Как только вы заняли исходную позицию за столиком симпатичного ресторана, сразу готовьте на 30-60 лир с человека на обед или ужин.

Это стандартный ценник в зависимости от вида блюд (мясные, рыбные, вегетарианский) и количества меззе (закусок) на которые вы согласитесь.

Многие рестораны в Стамбуле хитрят и на своих официальных сайтах не выкладывают цены.

Цены написаны в меню на входе в заведение, но кто же вам даст их спокойно изучить. Только вы открыли 1-ю страницу, так вас уже коллектив официантов торжественно приглашает во внутрь.

В этой статье я рассказал все, что мне известно о достойных ресторанах Стамбула. Выбирайте!

 

Баклава и прочие сладости

Поездка в Турцию всегда связана со сладкими воспоминаниями. И причина тому съеденные килограмы пахлавы, не смотря на то, что сахар мы не едим.

Классическая свежая baklava невероятно вкусная и сколько бы ты ее не ел в Стамбуле, всегда хочется взять с собой.

Отведать лакомство можно как в кафешках типа «Mado» или «Hafiz Mustafa«, а можно купить на вынос. Цены разнятся как рост новобранцев в армии.

 

Глобально есть 2 вида баклавы: с грецким орехом ceviz (только не говорите туркам, что орех грецкий) и с фисташками fistikli. С фисташками баклава будет дороже. Также различают по размеру и другим добавкам.

Самая дешевая баклава, которую я покупал, стоит 25/35 (орех/фисташка) лир за килограмм. Ну а в туристических местах ее могут продавать и по 60/80 лир смело.

А вот в кафе и ресторанах пахлава и того пуще обойдется вам под 100 лир за кг, что уже попадает под статью «наглость — второе счастье»:

 

Хороший магазин для покупок сладостей — это Koska. Цены средние, но у них часто бывают скидки на пару видом баклавы. Ее и берите))

Кстати, никто вам не мешает взять немного пахлавы на вынос и присесть на табуреточки в соседнюю чайхану. У них чай — у вас пахлава. По-моему идеальный пример командной работы!

 

Что-то забыли?

Бёреки

Кебабы и донеры в Турции вкуснейшие, правда, мясо частенько пересолено. Но, что обязательно рекомендую попробовать, так это слоенное тесто с брынзой или каким-то кисловатым сыром. По турецки это su böreği или су бёрей.

Мастер у вас на глазах отрубает от огромного каравая кусок, быстро шинкует его и ловко сервирует вашу порцию в одноразовой посуде с вилкой и салфеткой. Шайтан!

Также в подобных пекарнях можно купить и другие виды бореков (böreği). Это типа пирожков из слоенного теста с различной начинкой: шпинат, мясо и даже картошка. Продают их обычно на вес — 20-30 лир/кг.

Мы, обычно брали у кудесника полкило теста с брынзой и овощей на салат. Дешево, питательно и вкусно.

Если чувствуете, что чего-то не хватает, то возьмите еще пару бутылок Efes Pilsnera на вынос. Обычно, это помогает))

 

Пиде

Этот вариант местного фаст-фуда часто называют турецкой пиццей. Но, в отличие от пиццы, пиде не употребляют на ходу, а спокойно уплетают за столиками в кафе.

Есть специальные пекарни, где выпекают одни пиде и они очень популярны в Стамбуле среди местных. Как по мне, так есть еще и некоторая схожесть с грузинскими хачапури.

Начинка может быть абсолютно любая: сыр, фарш, мясо, овощи и яйца. В Стамбуле я не встречал дешевых пиде, так что готовьте порядка 20 лир за лепешку. А вот в Анталии все начинается с 10 лир.

Как вариант, одна из самых известных пидейных в Стамбуле — это Hodjapasa Pidecesi. Находится в квартале Сиркеджи рядом с одноименным развлекательным центром, где крутятся дервиши. Кормят весь район с 1964 года. Вот эти ребята за работой.

 

Свежевыжатые соки

Также не отказывайте себе в удовольствии испить недорогих свежевыжатых соков. 3-6 лиры за стаканчик – это копейки, а бодрости и энергии на года. Конечно, в Стамбуле не сравнить ассортимент соков и цены с южной Турцией, но тем не менее.

Особенно полезен и вкусен гранатовый сок. Так гранат есть не удобно, а на соках можно легко перевыполнить норму по витаминам.

Стойки с соками стоят в местах скопления народа. Также, бывает возможность купить у них поштучно дольки арбуза и ананаса.

Недорогие варианты встречались мне перед Гранд Базаром и на улочке Yüksek Kaldırım, что идет от Галатской башни к Галатскому мосту.

 

Питьевая вода

Питьевую воду можно купить в магазине и в любых лавках по дороге. Это очень популярный товар. В городе есть еще и общественные фонтаны, но пить оттуда я не рекомендую. Мы там только фрукты мыли))

И не носите с собой воду. В Турции это моветон. Купить бутылочку холодной воды можно на каждом шагу по цене 1.5-2 лиры.

Освежились, пластик в карман (не разбрасываться же) и до следующего пит-стопа сил и жидкости в организме хватит.

Кстати, во многих столовых вам на стол ставят закрытые бутылочки с водой, а потом их включают в счет. Хотите, забирайте с собой, а не хотите, то скажите, что воду брать не будите и вам скостят счет на пару лир.

 

А вот здесь на фото обратите внимание на этот автобус на причале Эминёню.

Это привезли бесплатные наборы с вегетарианской  едой, для малоимущих в Рамазан. Внутри сок, булка с сыром и помидорами, оливки и водичка. Мы проверяли))

 

Время собирать сумки

Друзья, по питанию у меня все. Ну как все! Конечно же, про кулинарию Стамбула и Турции в целом можно говорить часами, но лучше самому съездит и все попробовать, пользуясь нашими советами и нашим опытом.

И будьте уверены, что вы познакомились с нашим путеводителем «Стамбул за 36 часов«, чтобы я больше за вашу поездку не переживал!

Подписывайтесь на обновления, читайте другие статьи нашего блога и обязательно задавайте вопросы в комментариях.

 

Хотите знать про Стамбул больше? Вот несколько статьей о нем:

1. Стамбул – что нужно знать вновь прибывшим
2. Как забронировать отель в Турции без головной боли
3. Транспорт Стамбула или теперь вы не заблудитесь
4. Наш автопробег по Турции к Эгейскому морю

 

Друзья, приятных вам поездок и грамотных решений на нелегкой, но весьма увлекательной стезе самостоятельных путешествия.

Больше полезностей на вкладке «Ресурсы», а больше интересных статей по теме в разделе «Инструменты путешественника».

С уважением, автор блога Виктор Коровин!

 

 

 

samivkrym.ru

как сэкономить, цены на еду и транспорт в 2019

Как самостоятельно съездить в Стамбул?

Поехать в Стамбул самостоятельно достаточно просто, что для этого необходимо? В первую очередь, вам нужно решиться на поездку. Если у вас есть желание организовать свое путешествие самостоятельно, сэкономив при этом немалую сумму, тогда – вперед!

По своему опыту поездки в Стамбул в первый раз (с подругой несколько лет назад), могу сказать, что съездить в Стамбул самостоятельно достаточно легко. Наше путешествие мы организовывали сами. В нашей статье ответим на вопросы как организовать поездку, а также приведем примеры цен на питание и стоимость проезда. Стоимость проезда и питания указаны актуальные — на текущий год.

В данной статье, я делюсь своим опытом самостоятельного путешествия и собственным мнением относительно организации поездки — это не означает, что все описанное и предложенное будет подходить всем. Это информация, которая призвана помочь путешественникам, готовым организовать свой отдых.

Длительность поездки в Стамбул

Если вы решили, что хотите ехать в Стамбул самостоятельно, нужно определиться с периодом вашего путешествия. Конечно, существуют поездки в Стамбул на три дня и даже на один – но тогда вам придется выбрать наиболее интересные достопримечательности для посещения и скорее всего, все увиденное немного перемешается у вас в голове.

 К тому же, стоимость перелета при поездке на три дня или неделю будет одинаковая, при этом, вы сможете посетить гораздо больше интересных мест, а также прогуляться на пароме по Босфору и отведать свежайшей рыбки в ресторанчике на берегу моря.

Наша поездка с подругой составила по длительности 7 дней. К тому же, нам повезло с погодой – и конец февраля выдался необычайно солнечным и теплым. Поэтому мы пользовались в основном общественным транспортом и очень много гуляли пешком. За 7 дней мы посетили достопримечательности без всякой спешки.

Конечно, лучше, чтобы ваша поездка выпадала на теплое время года, потому что летом Стамбул особенно красив, много зелени, цветов, теплая погода, но и зимой в Стамбуле бывает достаточно комфортно. Солнечных дней бывает много уже начиная с марта.

В целом, старайтесь больше ходить пешком, особенно в иторическом районе — достопримечательности здесь на каждом шагу, маленькие улочки с кафе и чайными, где можно передохнуть. Ко всему прочему, только с пешими прогулками вы почувствуете эту особенную стамбульскую атмосферу и дух старого города.

Авиабилеты и трансфер

Где купить билет и как добраться до отеля? Большинство пользуется различным онлайн-сервисами по подбору выгодных билетов, например сервисом scyscanner.ru –программа выдает как прямые перелеты, так и различные комбинации с пересадкой. Удобный интерфейс и быстрый поиск. Подробнее о о том, как подобрать авиабилеты в Стамбул можно прочитать здесь. Также есть популярный сервис aviasales.ru – тут тоже можно посмотреть. Наш выбор при организации самостоятельной поездки пал на турецкие авиалинии (прямой рейс) – хороший сервис, комфортный полет.

Добраться из аэропорта можно либо заказав трансфер, либо использовать общественный транспорт. Если у вас много вещей, вы путешествуете с детьми, вам по каким-то причинам тяжело дается дорога и т.д., тогда лучше заранее организовать трансфер. Учитывая расстояния в Стамбуле, цены, можно сказать, невысокие. На крайний случай, можно взять такси в аэропорту.

В случае, если у вас небольшой багаж, прилетаете вы в дневное время и полны сил — доступней и быстрей всего общественный транспорт. К тому же, ничего сложного в перемещении общественным транспортом по Стамбулу нет.

Выбор варианта проживания

После того, как билеты куплены, следует перейти к поиску отеля (соответственно и района), в котором вы бы хотели остановиться. У всех разные предпочтения к сервису и к условиям проживания, поэтому достаточно просто выбрать категорию отеля.

Для первого визита в Стамбул больше всего подойдет исторический район Султанахмет. Почему стоит выбрать для проживания именно его? В первую очередь это близость многих, самых известных достопримечательностей Стамбула, которые можно обойти пешком. Это удобно, а также прямая экономия времени и денег. До всех остальных достопримечательностей вы сможете добраться с помощью трамвая линии Т1, метро и автобуса. Но не обзательно ограничиваться только Султанахмет — подробнее о том, в каком районе Стамбула лучше остановиться, читайте здесь.

Исторический центр полон туристов и здесь вы будете чувстовать себя более комфортно — много указателей, показывающих путь к достопримечательностям, люди гуляют до позднего вечера, всегда многолюдно. У самой площади Султанахмет всегда дежурит полиция, обеспечивая дополнительный контроль за обстановкой.

Отелей здесь много (от 3-х до 5-ти звезд). В летнее время стоимость номеров в этом районе начинается от 250 турецких лир.

Для тех, кто готов к более самостоятельным прогулкам – существует вариант съема жилья с помощью сервисов/сайтов. Причем квартиры могут быть самые разные – очень много вариантов с великолепным видом на город, на пролив Босфор и т.д.

Мы искали квартиру через сайт по съему туристического жилья и останавливались в двух минутах ходьбы от улицы Истикляль (Istiklal Caddesi). Квартира была маленькая, но в отличном состоянии, чистая и подошла нам по стоимости. С улицы Истикляль мы обычно шли пешком до туннеля (где ходит трамвай) и потом уже либо шли пешком/пользовались такси, или садились на паром. В ближайшем магазине покупали фрукты и другие продукты для домашнего использования.

При выборе жилья стоит принять во внимание следующий момент — если вы активный путешественник и большую часть времени планируете провести в городе, гуляя по историческим местам, музеям, кафе и набережным, нет смысла брать дорогую гостиницу с включенными в оплату завтраками. Вы можете найти недорогой вариант жилья в историческом районе, где поблизости много заведений. Позавтракать вы можете в любом кафе, пекарне или кофейне, да даже на пароме перекусить тостом или симитом, запивая апедьсиновым соком или чаем, пока куда-то плывете. Таким образом, не стоит отбрасывать варианты скромных гостиниц, поиска жилья на сайтах и хостелов.

План самостоятельной поездки

Необходимо составить план вашего самостоятельного путешествия. Зачем это нужно? Чтобы сыкономить ваше время и составить маршрут.

Отметьте для себя: куда вы бы хотели сходить, какие музеи или достопримечательности посетить (а их в Стамбуле огромное количество — памятники Византийской эпохи, Османского периода, крепости и мечети и т.д.). По приезду, вам будет уже проще распределить по дням ваши маршруты. Все дело в том, что разные исторические объекты работают в разные дни и разное время. К тому же, некоторые достопримечательности находятся достаточно далеко друг от друга, а некоторые и на азиатской стороне Стамбула, так что вы не сможете посетить их в один день.

Вы можете самостоятельно спланировать маршрут с помощью наших подсказок. Это прогулки по районам: Лалели, Бешикташ, Каракёй, Ускюдар, Балат, Бейоглу и, конечно же, Султанахмет.

Что касается таких организационных вопросов, как: сколько денег брать с собой для поездки – здесь придется отталкиваться от ваших потребностей и запросов. Кому-то будет достаточно и 600 долларов, а кому-то и 1000 долларов будет мало. Все зависит от того, где вы планируете кушать – кафе или рестораны, на что планируете тратить (шоппинг), будете ли покупать сувениры. Мы немного еды покупали в квартиру (фрукты, напитки), также кушали в разных кафе (порции в кафе обычно немаленькие, поэтому, заказав одно второе блюдо, а иногда и только салат, голодными не останетесь).

Обязательно обратите внимание на то, какая погода бывает в период вашей поездки и определитесь какую одежду стоит брать с собой. Подробнее о том, какая погода бывает весной, летом или зимой в Стамбуле читайте в наших статьях.

Какие документы нужны для поездки в Стамбул?

Здесь все достаточно просто, так как список стандартный:

1. Загранпаспорт, срок действия которого на дату въезда должен составлять более 120 дней
2. Обратный билет, подтверждение брони номера в отеле, медицинскую страховку
3. Подтверждение платежеспособности (минимум 500$, таким подтверждением могут служить как наличные деньги, так и выписка с банковского счета)

   Обычно для предъявления нужен только загранпаспорт, но на контроле вас могут попросить показать в том числе страховку, а могут и поинтересоваться суммой денег.

Так как возникают вопросы по медицинской страховке, отмечу отдельно: частные медицинские услуги в Турции достаточно дорогие, поэтому в случае любого обращения в больницу страховка вас выручит и сэкономит значительную сумму. Приобрести страховку можно в любой страховой фирме или онлайн на сайтах компаний. Проще всего сделать это онлайн:

Например, прием у врача в частной стамбульской клинике стоит минимум 150 лир, не говоря уже о каких-то срочных медицинских нуждах. Какую лучше купить страховку, можно проитать здесь.

Что обязательно посмотреть в Стамбуле самостоятельно?

 

На мой взгляд, а также принимая во внимание отзывы других туристов, предлагаем вам список достопримечательностей Стамбула, которые обязательно нужно посетить, для того, чтобы составить представление об этом городе, а также об истории великой Византийской и Османской империй.

С нашим практичным мобильным приложением MoyStambul вы легко сможете сориентироваться в Стамбуле — не только в историческом районе Султанахмет, но и доехать до отдаленных достопримечательностей, ведь мы указали даже информацию о нужном транспорте. Помимо этого, приложение работает в режиме оффлайн — это карта, кафе и рестораны, хамамы, подсказки и самостоятельные маршруты для прогулок. Можно скачать гид MoyStambul в AppStore.

Что стоит посмотреть в Стамбуле?

1. В первую очередь это собор Святой Софии — невероятно монументальный и красивый собор, просто шедевр
2. Дворец Топкапы – даст вам краткое представление о культуре и истории османской империи.
3. Цистерна Базилика – запомнится вам необычной архитектурой и особенной атмосферой. А жарким летом, внутри древнего водохранилища можно спрятаться от зноя и насладиться влажной прохладой.
4. Цистерна Феодосия — недавно отреставрированная цистерна, которая старше цистерны Базилика на 100 лет, вход в которую бесплатный! Внутри периодически проходят художественные выставки. Наодится недалеко от цистерны Базилика — 8 минут пешком.
5. Дворец Долмабахче – это красивейший дворцово-парковый ансамбль
6. Крепость Румелихисар – крепость находится в отличном состоянии, с нее открывается великолепный вид на пролив Босфор и мост.
7. Гранд-базар и Египетский базар – это настоящие восточные базары, которые не оставят вас без новых впечатлений.
8. Мечеть Сулеймание, Голубая мечеть и мечеть Ортакёй – очень красивые мечети
9. Дворец Йылдыз и Бейлербейи – посмотреть нужно отдельно от дворца Долмабахче, иначе впечатление может смазаться.
10. Совершить прогулку по Босфору и посмотреть Крепость Йорос и деревню Анадолу Кавагы — выбрать солнечный день и отправиться в длинный тур по Босфору, в который входит прогулка по деревне Анадолу Кавагы, а также подняться к древней крепости Йорос, с холма возле которой открывается великолепный вид.
11. Посмотреть византийские памятники Стамбула, такие как церковь Богородицы Паммакаристы, Христа Пантократора, монастырь Хора, церковь Сергия и Вакха, монастырь Липса, Акведук Валента и многое другое.

На самом деле, список можно продолжать очень долго, ведь памятников истории в прекрасном Стамбуле великое множество.

Можно ли поехать в Стамбул самостоятельно без знания английского языка?

Конечно можно. К тому же, большинство турков в туристической зоне тоже не знают английского (только совсем элементарные слова). Безусловно, для каждого понятие «знание английского» может быть разным. Но вам будет достаточно даже элементарного словарного запаса. Во многих крупных музеях можно взять аудиогид на русском языке.

В историческом районе Султанахмет в кафе и ресторанах есть меню на русском. Если захотите посетить Гранд-базар или Египетский базар – то там легко можно найти русскоговорящих продавцов. Что касается шоппинга в Лалели – то там сложно найти того, кто бы не говорил на русском.

Безопасно ли в Стамбуле?

Безопасно, если не гулять в вечернее и ночное время по таким районам, как Аксарай или Лалели. При этом улица Истикляль (на фото) является безопасной для поздних прогулок. Старайтесь не отдаляться от людных туристических мест. Что касается безопасности проживания, то здесь все просто организовано – если вы заказываете отель, то оплатить можете сразу онлайн или по приезду.

Мы, как я уже отмечала, арендовали жилье – я оплачивала онлайн на сайте, там же на сайте сразу выдают координаты того, кто его сдает. По приезду мы позвонили арендодателю, приехали по нужному адресу и получив ключи, заселились.

Хочу сразу сказать – за все время нашего проживания не случалось никаких недоразумений, никто нас не беспокоил. Но несмотря на близость квартиры к туристической улице, поздно вечером пешком мы там не ходили (по узким темным улочкам). В основном, если куда-то выходили, то вечером до дома ехали на такси.

Учтите, что Стамбул — это не курортная зона, поэтому здесь вы всегда должны иметь при себе документы — загран паспорт. В любой момент вас могут остановить и попросить предъявить документы, во избежание проблем, берите их с собой.

Цены в Стамбуле в 2019 году

В данном разделе я отвечу на вопросы, касающиеся цен в Стамбуле, а также важных моментов, касающихся самостоятельного путешествия. Для поездки вам понадобятся доллары, которые лучше всего по приезду, поменять на местные лиры — это можно сделать в местных обменных пунктах (Döviz) или в аэропорту. Это облегчит расчет и позволит сэкономить деньги.

Здесь сразу отмечу такой момент — если вы собрались поменять оставшиеся лиры обратно на доллары, лучше делать это в обменных пунктах в банках или, на крайний случай, в аэропорту (хотя там дороже). Дело в том, что в местных обменных пунктах (Döviz) купюры иногда помечаются печатью того обменного бюро, в котором вы меняете деньги. Т.е. на купюру обменщик ставит маленькую синюю печать. На это внутри Турции никто не обращает внимание. Кстати, даже при обмене в банках, могут попадаться такие купюры. Такие долларовые купюры с печатями лучше истратить здесь же, потому что при попытке обменять их в России, банк снимет комиссию. Без комиссии у вас их примет только банкомат.

Начнем с цен на общественный транспорт.

Транспортная карта Istanbul kart

Прежде всего, вам следует приобрести транспортную карту (Истанбул карт). Стоимость самой карты составляет 7 турецких лир. Она удобна тем, что вы можете пользоваться ей при проезде на метро, пароме, трамвае и автобусе. На карту сразу нужно оплатить определенную сумму для поездок.

На данный момент, удобней всего приобрести Истанбул карт через специальные билетматики (biletmatik) — автоматы по продаже и пополнению карт, желто-черного цвета. Они располагаются также рядом со станциями, пристанями и остановками.Последнее время, автоматов по продаже и пополнению Истанбул карт становится все больше — даже у маленьких пристаней, где редко ходят паромы, стоят такие автоматы.

Билетматики принимают только бумажные купюры (лиры). Можно найти подобные автоматы в аэропорту Ататюрка — на станции метро Ататюрк Хавалиманы и на выходе из терминала прилета в аэропорту Сабиха Гёкчен. На первое время вам хватит лимита в 30 турецких лир на двоих.

Автоматы для покупки и пополнения Istanbul kart

В меню билетматиков есть русский язык, поэтому разобраться с ним не составит труда. Например, выбираете пункт покупки карты и кладете на счет 36 лир — итого за вычетом стоимости карты у вас на счету будет 30 лир и т.д.

Транспортные карты также продаются в маленьких киосках, в окнах которых есть пометка или изображение карты. Такие киоски, например, располагаются на станциях, где отходят паромы, в метро, в туннеле и т.д. Выучите название «Истанбул карт» и скажите продавцу, вас поймут. Пополняется карта через специальные автоматы, как на картинках: билетматики, автоматы желто-синего цвета или там же в киоске, где карта куплена.

В автоматах нужно прислонить карту к считывателю и вставить купюры в купюроприемник.

Карту через желто-синие такие автоматы, с надписью Istanbukart (Dolum makinesi/Top-up machine) приобрести нельзя, только пополнить. В меню автомата можно выбрать русский язык, а если что-то не получается, возле автоматов частенько бывает консультант, у которого можно попросить помощи.

Проезд также можно оплатить жетонами. Приобрести жетоны можно в автоматах, с надписью Jetonmatik, которые установлены в метро, на трамвайных остановках и на паромных пристанях. Автоматы принимают как бумажные деньги (5, 10, 20 лир), так и монеты. Стоимость жетона на 2019 год составляет 5 лир.

Стоимость проезда на общественном транспорте в Стамбуле в 2019 году:

• транспортная карта IstanbulKart — 6 турецких лир;
• стоимость проезда по карте на пароме, метро или автобусе – 2,6 турецких лир, на пароме до Принцевых островов 5,2 лиры;
• проезд на метро без транспортной карты: одна поездка 4 лиры, две – 7 лир, три – 10 лир.

Подробнее об общественном транспорте Стамбула, стоимости проезда, линиях метро и трамвая, вы можете прочитать в статье «Общественный транспорт».

Отдельно стоит выделить пункт про такси. Далеко не все таксисты добросовестные, тем более вам будет сложно выяснять с ними отношения без знания языка. Поэтому дам несколько советов, если вы все же планируете пару раз воспользоваться этим видом транспорта:

1.Когда садитесь в такси, обратите внимание на то, чтобы счетчик был включен (он находится или прямо на зеркале заднего вида или внизу на панели справа от водительского сидения под радиоприемником). На счетчике, на момент вашей посадки в такси, должно стоять число 4 (турецкие лиры). Это оплата за посадку, а далее число будет меняться в зависимости от длительности поездки. Стоимость километра составляет 2,5 турецких лиры. Стоимость минимальной поездки 10 лир. Если вы не видите таксиметра, или на нем стоит другое число – найдите другой автомобиль.

2.Прежде чем сесть в такси, убедитесь что у вас есть мелкие деньги – с купюрами 50/100/200 лир есть большая вероятность, что вас обманут. Разменяйте в супермаркете эти купюры, идеально, если у вас будет 100 лир номиналами по 5-10 лир и мелочь монетками.

Не советую пользоваться маленькими автобусами (минибус), они чем-то напоминают большие маршрутки, покрашены они обычно в голубой цвет или имеют голубые вставки спереди. Как правило, такие автобусы ездят по небольшим улицам и маленьким улочкам. Без знания турецкого языка достаточно сложно понять, где именно остановится этот вид транспорта, а ездить на нем в позднее вечернее время небезопасно.

Стоимость питания в Стамбуле в 2019 году

Теперь перейдем к вопросу о ценах на кафе и рестораны. В Стамбуле можно найти большое разнообразие кафе и закусочных, цены в них могут значительно отличаться. Тот же чай, в кафе на набережной может стоить 2 лиры, а в ресторане уже все 5. Поэтому здесь каждый выбирает по своим потребностям.

Обратите внимание на то, что в кафе и ресторанах у Босфора, с красивым видом, как правило дороже. В рыбных ресторанах у Босфора цены всегда высокие, а еда не всегда вкусная (как попадется). Поэтому, если вы хотите отведать морепродуктов, стоит искать более скромное заведение. Также, не стоит удивляться, если в таком заведении (ресторане), вам написали сумму на бумаге (без подробной раскладки в виде позиций).

Приведем пример разных кафе. Сразу хочу отметить, что как правило, порции в кафе очень большие – салат может стоить 25-30 лир, но его хватит на двоих. А вот в закусочных, где продается пиде или кебаб, салаты маленькие (т.к. идут как дополнение к основному блюду).

• Рыбный ресторан: 150-400 лир (рыба+салат+закуски+вино)
• Cеть стейк-хаусов Гюнайдын (Günaydın) — стейки от 85 лир до 150 лир, бургеры и сэндвичи от 40 до 50 лир, салаты от 20 до 35 лир, десерты от 20 лир до 35 лир.
• Кафе: от 30 до 80 лир (зависит от местонахождения и концепции) – на эту сумму можно купить горячее и салат, напитки.
• Локанта (lokanta)/кёфтеджи (köfteci) — кафе с турецкой едой или турецкими котлетами (кёфте). Супы — от 12 лир, салаты от 15 лир, кёфте (с гарниром) — от 28 лир.
• Завтраки в пекарнях, простых кафе: от 30 лир тарелка с завтраком (на одну персону), от 50 лир шведский стол (açık büfe), завтрак серпме от 40 лир на человека. Завтрак в кафе (с видом или в хорошем месте) на двоих человек (серпме) в среднем 100 лир.
• Кафе Sade Kahve (находится возле набережной в Бебек, очень популярное место у турков) — большой завтрак на двоих 100 лир, завтрак на одного 35 лир (омлеты от 16 лир, гёзлеме от 14 лир, тост от 12 лир). Салат от 22 лир, горячие блюда от 23-х лир, чай 5 лир, кофе 10 лир).
• Симит (вкусный рогалик, продающийся на улице) — 1,5-1,75 лиры.
• Турецкий чай (в чайных или в буфете на паромах) — от 2-х до 4-х лир.
• Капучино/Латте от 10-12 лир.
• Кафе с запеченным картофелем (Kumpir) – порция большой запеченной картофелины с начинкой от 16 лир 1 шт., салат от 14 лир, напитки от 2-х лир.
• Сеть кафе Mado – суп в районе 12-15 лир, салаты от 20 лир, горячее от 24-26 лир.
• Pideci (кафе, где подают пиде — тонкий лаваш с мясом) — суп от 12 лир, пиде от 18 лир, кебаб от 28-35 лир.
•  Starbucks – сэндвичи и булочки от 6 лир, напитки от 10 лир, салаты от 20 лир, йогурты от 16 лир.
• Балык экмек (рыба в хлебе) — от 15 лир шт. (продается на пристанях Эминёню и Кадыкёй)
• Вода 0,75 – от 1,5 до 3-х лир, вода 0,5 — 1,25 лиры (в магазинах).

Если вы также планируете купить турецких сладостей, тогда это лучше делать в отдалении от туристических мест, можно также приобретать в таких отделах, как Malatya Pazari, эти отделы располагаются во многих крупных торговых центрах. Например, на европейской стороне, в торговом центре Istinye Park. Цены в этих отделах средние, а также неплохой выбор. Например, лукум можно купить по 25-30 лир за большую коробку, и от 18 лир за маленькую.

Стоит отойти от исторической части города, подальше от туристических улиц и та же упаковка лукума будет дешевле, чем в Султанахмет.

В целом разброс цен на сладости таков:

• рахат-лукум: от 25 до 60 лир, в зависимости от сорта и наполнения
• пахлава: от 50 лир

На порядок дороже стоят сладости кондитерских Haci Bekir, Hafiz Mustafa и Şekerci Cafer Erol. Это кондитерские с историей и собственной технологией производства — качество лукума в них гораздо выше, чем на том же Египетском рынке. Встречаются эти кондитерские в районе Эминёню и Сиркеджи. В этих кондитерских также можно купить оригинальные упаковки под лукум — с изображениями Галатской башни или Девичьей башни, в Османском стиле и т.д. Вы всегда можете попросить попробовать тот или иной ид лукума перед покупкой.

Что касается сувениров — то если вы готовы торговаться, можно покупать и в туристической зоне, если нет — тогда лучше смотреть дальше от популярных туристических мест, так так цены будут в несколько раз ниже. Если даже вы не собираетесь покупать сувениры, все равно стоит посетить Гранд Базар и Египетский базар, ведь это памятники истории.

Как сэкономить?

В первую очередь, заранее выбирайте авиабилеты и отель (особенно это касается поездки в теплое время года). При бронировании заранее вы сэкономите на проживании. Определитесь в своих потребностях, возможно вам подойдет вариант не отеля, а съемного жилья или даже хостел.

Составьте маршрут — мы хотим сэкономить не только деньги, но и время.

Обязательно приобретите транспортную карту Истанбул карт – тогда поездки будут значительно дешевле. Старайтесь пользоваться общественным транспортом – метро, паромом, а не такси.

Музейная карта Museum Pass Istanbul

Museum Pass Istanbul (Музейная карта)

Перед посещением достопримечательностей, купите карту Museum Pass Istanbul. Это скидочная туристическая карта, которая позволяет посещать все популярные достопримечательности без очереди (а очереди в сезон бывают огромными). Таким образом, вы сможете сэкономить не только деньги, но и время.

Остановимся на карте Museum Pass Istanbul подробней.

Купить карту можно возле таких достопримечательностей, как:

Музей Айя Софья, Стамбульский археологический музей, Музей турецкого и исламского искусства, Музей Мозаик, Музей Карие. Купить ее можно не только через окошко в кассе, но и в специальных автоматах.

Автомат для покупки музейной карты Museum Pass Istanbul

Стоимость карты 185 турецких лир. Она действительна в течение 5 дней (120 часов) после покупки.

Во время сезона весна-лето в большинство дсотопримечательностей Султанахмет образуются огромные очереди, поэтому, лучше приобрести карту, придя за полчаса до закрытия точки продажи (достопримечательности) — тогда вы не потеряете время зря.

Иногда, в сезон, в популярных достопримечательностях карт не бывает в наличии, тогда стоит попробовать приобрести ее в Археологическом музее, Музее Мозаик или Музее Карие (ближе к закрытию или рано с утра).

Такая карта дает возможность бесплатно посетить: Музей Айя Софья, Дворец Топкапы и Гарем, Церковь Святой Ирины, Стамбульский археологический музей, Большой Музей Мозаик, Дворей Йылдыз, Музей турецкого и исламского искусства,  музей Румели Хисары, Музей Фетхие, Музей Галата (Galata Mevlevihanesi Müzesi).

Кстати, в Стамбуле есть возможность посетить несколько древних достпоримечательностей бесплатно: это византийская цистерна Феодосия (Шерефие), находящаяся в Султанахмет, также цистерна Наккаш (находится под магазином ковров Наккаш в Султанахмет). Также, все мечети, как и церкви, бесплатны для посещения и осмотра.

При наличии карты, можно приобрести тур по Босфору у официального перевозчика со скидкой: на короткий тур скидка 25%, на длинный тур 20%.

Если вам нужна связь внутри страны (с друзьями, например), купите местную турецкую сим-карту. К тому же, в большинстве кофеен, которые практически на каждом шагу, есть бесплатный Wi Fi (Starbucks, Cafe Nero, Cariboe coffee).

Сэкономить вы можете также и с нашими приложениями: путеводителем по Стамбулу и ближайшим окрестностям, а также с аудиогидом по историческом району Султанахмет! Аудиогид доступен для платформ iOS и Android. Все популярные достопримечательности в одной экскурсии с нашим гидом Фатихом! Он интересно и нескучно расскажет вам историю, легенды, и занимательные факты о самых значимых объектах площади Ипподром и рядом с ней. Это прямая экономия — вы приобритаете индивидуальную экскурсию, прогуливаетесь в своем ритме и в любой момент можете сделать остановку для отдыха. Стоимость нашей экскурсии во много раз ниже групповых экскурсий с гидом.

Не покупайте сувениры в самых популярных туристических зонах. Все тоже самое можно приобрести гораздо дешевле на менее популярных рынках.

Вот и все основные моменты, которыми мы хотели с вами поделиться. Если вы решились на поездку в Стамбул самостоятельно — желаем вам интересного путешествия и удачи!

Посмотреть цены на авиабилеты в Стамбул можно здесь — выбирайте выгодные предложения и начинайте планировать своё путешествие!

moystambul.ru

Еда в Стамбуле

Туристу в Стамбуле очень легко попасть на большую сумму чека и плохое обслуживание. Чтобы остаться сытым и довольным, хорошо знать проверенные места, ориентироваться в названиях турецких блюд и ценах. Мы ходили в кафе и рестораны Стамбула, пробовали уличную еду, покупали продукты и готовили сами. Где поесть в Стамбуле и что привезти домой?

Ужин в ресторане Taksim Bahcıvan

Турецкая кухня

Стамбул находится между Европой и Азией, поэтому здесь можно найти кухни разных стран, но особенно популярна турецкая. Турецкая кухня сочетает в себе средиземноморские, кавказские, арабские и многие другие кулинарные традиции. Даже те, кто ни разу не был в Турции, обязательно пробовали такие турецкие блюда, как кебаб, долма, рахат-лукум и турецкий кофе. Похожие блюда являются типичными для южных республик бывшего СССР, чьи рестораны успешно работают в России. Турецкая кухня не является для нас экзотической, она пикантная, но не слишком острая, в Турции едят мясо (кроме свинины), рыбу и много овощей, любят кисло-молочные напитки.

Рестораны Стамбула

Ресторан в Султанахмет

Пока вы не освоились в новом городе, лучше не проверять цены и обслуживание на себе, а довериться отзывам путешественников. Перед поездкой я прочла отзывы о ресторанах и кафе Стамбула и отметила несколько заведений в районе Таксим, где мы забронировали апартаменты.

Первый вечер мы ужинали в ресторане «Aretin Yeri» в переулочке у пешеходной улицы Истикляль (Kameriye Sk). Заказали рыбное мезе и белое вино. Ресторан оказался именно таким, как про него писали – вкусная еда и хорошее обслуживание. Ценовая категория выше среднего.

Рыбный ресторан в Karaköy

Рыбные рестораны в Стамбуле есть везде. Рестораны с видом на Золотой Рог располагаются на нижнем уровне Галатского моста, куда приходят смотреть закат. Другое, более оригинальное место для обеда, рыбный рынок со стороны района Karaköy. Столики стоят вдоль берега, тут же жарят рыбу. Обстановка простая, но цены недешевые, поэтому мы  заранее их уточнили (от 20 TL за порцию). Брать рыбу на вес выходит дороже.

Рыбный рынок в Karaköy

Популярное мясное блюдо кебаб готовят в разных видах и предлагают в Стамбуле на каждом шагу. Одно из хороших и недорогих мест для ужина посоветовала хозяйка наших апартаментов. «Taksim Bahçıvan» (Kebap Lahmacun & Pide Salonu) находится между улицами Истикляль и Тарлабаши по адресу Suslu Saksi Sk. 27. Большая порция кебаба с овощами стоит 20 TL, кроме того вначале приносят горячую лепешку с мясным и овощным соусами, а в конце предлагают чай. Наш ужин на двоих обошелся в 32 TL (на фото).

В Стамбуле есть рестораны традиционной и современной турецкой кухни. В ресторанах района Султанахмет готовят оригинальные блюда атаманской кухни (ottoman). О меню султана и его приближенных лучше всего рассказывает экспозиция дворцовой кухни Топкапы Сараи.

Круиз по Босфору с ужином и шоу-программой позволяет увидеть красоту вечернего Стамбула, попробовать традиционные угощения и посмотреть на турецкие танцы.

Кафе Стамбула

Кофе в Турции не так популярно как чай и в какой-то мере заменяет туркам алкоголь. Помимо традиционных мест, в Стамбуле работает сеть кафе Starbucks и другие модные кофейни с большим ассортиментом напитков. Мы облюбовали кафе на берегу Босфора недалеко от пристани Кабаташ. Кофе по-турецки 6 TL, к нему подают бутылочку воды.

Турецкий чай и сладости в кондитерской Savoy

Турецкий чай (çay) часто приносят как комплимент в конце трапезы. Если вам захотелось просто выпить чашечку чая, можно выбрать любое место на улице Истикляль и смотреть на проходящих мимо людей. Мы заходили в кафе-кондитерские «Hafiz Mustafa 1864» и «Savoy». Во многих кондитерских есть столики, где можно попробовать купленные сладости. Чашка чая стоила 3 TL, десерты 8-10 TL.

В первый день в Стамбуле мы пили турецкий чай с видом на Босфор. Панорамные виды на Мраморное море и пролив открываются из кафе в парке Гюльхане и дворца Топкапы. Чайник на двоих стоит 15 TL. В нетуристических районах чай обойдется намного дешевле (1-1,50 TL за чашку).

Уличная еда в Стамбуле

Кумпир в районе Ortaköy

• Кебаб (döner kebap) или шаурма – мясо готовится на вертеле, подается в пите или в виде ролла с овощами. 4-6 TL
• Кумпир (kumpir) — запеченная картошка с начинками, особенно популярна в районе Ortaköy. 15 TL
• Balık ekmek — белый хлеб с рыбой (скумбрия). Наш любимый обед. Продают с лодок у Галатского моста в районе Eminonu. 8 TL
• Salash fish — вариация balık ekmek, но в обжаренном лаваше. Продавцы стоят рядом с рыбным рынком с другой стороны Галатского моста (р-он Karaköy). 10 TL

Balık ekmek у Галатского моста

Небольшие закуски по 1-2 TL у уличных продавцов с тележками: симит (simit) – бублик с кунжутом, жареные каштаны, вареная кукуруза. С подносов продают мидии с лимоном, но мы не решились их попробовать.

Бублики симитКукурузаСвежевыжатый гранатовый сок

В Стамбуле очень вкусное мороженое разных видов, цена 5 TL за вафельный рожок, продавцы устраивают настоящие шоу. Также на улице всегда можно купить свежевыжатый сок. Турки любят полезный кисло-молочный напиток айран (ayran).

Продукты и супермаркеты Стамбула

Как и в любом большом городе, в Стамбуле множество продуктовых и овощных магазинов и лавок. Местные жители ездят за покупками в крупные центры, а туристы ищут что-то поближе к месту своего проживания. Мы нашли 2 супермаркета: Şok и Carrefour. Из продуктов понравились овощи (картофель, помидоры, огурцы, перец), зелень, вкусный хлеб.

Очередь за кофе Mehmet Efendi

В супермаркетах хорошие цены на турецкий чай и кофе. Мы купили с собой 500-граммовую пачку чая за 10,50 TL и несколько упаковок молотого кофе по 1,85 TL за 100 гр. Самый вкусный турецкий кофе производится под маркой Kurukahveci Mehmet Efendi. Гуляя по рынку специй (Spice bazaar), мы обратили внимание на очередь к окошку, из которого вкусно пахло свежемолотым кофе. Оказалось, что это точка расфасовки и продажи кофе Mehmet Efendi, купили 500 гр за 17,5 TL. Турецкий кофе мелкого помола подходит для турки и кофемашин.

Турецкие сладости

Восточные сладости всегда считались хорошим подарком из Стамбула. Купить турецкие сладости можно в специализированных магазинах или на рынке. Если везете для себя, то лучше всего пробовать и покупать на вес, если в подарок, то в красивой коробке. Мы делали покупки в магазинах Koska, их много во всем Стамбуле. Наборы рахат-лукума называются Turkish Delight. Обращайте внимание на вес упаковки. Самая дорогая из купленных нами коробок стоила 19 TL (500 гр), самая дешевая 4,50 TL.

Стамбул — это больше Восток, где понятие цены и честности в сфере обслуживания очень расплывчато. В туристических районах вас будут настойчиво зазывать, предлагать что-нибудь посмотреть или попробовать. На туристах стараются заработать везде, но в Стамбуле надо быть особенно бдительным. Главный совет туристам в Стамбуле – спрашивайте цены и не стесняйтесь говорить «Чок пахалы!» (очень дорого).

Узнать больше о турецкой кухне можно на гастрономической экскурсии в Стамбуле.

Похожие статьи

Где остановиться в Стамбуле? Туристические и опасные районы
Топ 10 достопримечательностей Стамбула
Общественный транспорт Стамбула и Istanbulkart
Один день на Бююкаде. Паром из Стамбула на Принцевы острова
Отзывы на TripAdvisor или как получить бесплатный совет

travelq.ru

цены на продукты в супермаркетах, кафе и рынках. » Карта путешественника

Стамбул — это невероятно крупный культурный и торгово-промышленный центр Турции. Стамбул является единственным мегаполисом, расположенным одновременно на двух континентах Азии и Европы. Город Стамбул находится в зоне мягкого климата с характерными для него прохладной весной и зимой, жарким летом и теплой осенью. Самые грандиозные достопримечательности Стамбула, которые стоит посетить: Дворец Топкапы, христианская церковь Айя-София, церковь Спасителя Хора, великолепная Голубая мечеть, Белградский лес, морской и археологический музеи, фонтаны и бани Чемберлиташ и много других. Также, истинной турецкой достопримечательностью является Большой Базар, который больше похож на прекрасную галерею магазинов, где каждый турист сможет найти что-то стоящее для себя.

Цены на продукты в Стамбуле

В городе Стамбул денежная единица — турецкая лира, однако в большинстве магазинах, лавках и рынках принимают евро, доллары США. В Стамбуле большое количество ресторанов, уютных кафе, точек с фаст-фудом, где цены на продукты разные. Туристов, которых интересует экономное питание, смогут в центре города посетить отличное кафе или ресторан с бюрократичными ценами. Также, в Стамбуле есть шикарные рестораны, в которых состоятельные туристы смогут насладиться изысканными блюдами и атмосферой. Цены в таких ресторанах значительно выше, чем в кафе.
Цены на продукты питания в недорогом кафе:

• Мясное блюдо — 10,0 — 15,0 лир;
• Суп — 3,50 лир;
• Плов — 5,0 лир;
• Салаты — 4,0 — 6,0 лир.

Цены на продукты питания в более дорогом кафе:

• Мясные блюда, курица гриль — 10,0 — 18,0 лир;
• Омлет — 6,0 — 8,0 лир;
• Спагетти — 8,0 — 10,0 лир;
• Салаты — 6,0 — 8,0 лир;
• Сэндвич — 7,0 — 8,0 лир;
• Мороженное — 3,0 лир;
• Сок, кола или фанта — 2,50 лир.

Цены на продукты питания фаст-фуда:

• Шаурма — 4,50 лир;
• Гамбургер — 3,0 лир;
• Балык-екмек (жаренная рыбка в булке) — 5,0 лир;
• Чай — 1,0 — 2,0 лиры;
• Фаршированные мидии — 1,0 лир.

Также, в Стамбуле довольно много уличных торговцев, у которых можно купить всевозможные вкусности.
Цены на продукты питания у уличных торговцев:

• Восточные сладости — 5,0 лир;
• Шаурма — 7,0 лир;
• Кусочек арбуза — 3,0 лиры;
• Бутылка местного пива — 5,0 лир;
• Жареные каштаны — 5,0 лир;
• Соленые овощи — 4,0 лиры;
• Одна устрица — 50,0 курушей.

В Стамбуле продукты можно приобрести в маленьких магазинчиках, которые расположены на каждом шагу. Туристы, должны учитывать, что цены на продукты в магазинчиках намного выше, чем в супермаркетах, так как они находятся всегда под рукой.

Цены на продукты питания в маленьких магазинах, в кг:

• Говядина — 15,0 — 25,0 лир;
• Сливочное масло — 15,0 лир;
• Макароны — 2,0 лир;
• Колбаса — 8,0 — 12,0 лир;
• Мука — 1,1 лир;
• Сахар — 2,5 лир;
• Упаковка чая — 3,0 лир.

Цены на продукты питания в супермаркетах самые низкие, кроме фруктов и овощей. Преимущество супермаркетов — это шикарный выбор продуктов, прекрасные системы скидок и периодичные акции на продукты питания. Приемлемые цены на всевозможные продукты в сети супермаркетов — BIM.

Цены на продукты питания в супермаркетах:

• Хлеб — 1,0 — 1,25 лир, но есть другие виды хлеба, стоимость которых зависит от качества муки и веса продукта;
• Молоко 1 литр — 2,0 — 3,0 лиры, стоимость зависит от фирмы производителя и жирности продукта;
• Сливочное масло за 1 килограмм — 18,0 — 22,0 лир;
• Сыр за 1 килограмм — от 15,0 лир за самый обычный. Стоимость сыра увеличивается в зависимости от сорта;
• Яйца за десяток — 2,0 — 3,0 лир;
• Сахар — 3,0 лир;
• Фрукты и овощи:
• Огурцы, помидоры, болгарский перец — 1,30 — 2,0 лир;
• Капуста, лук, картофель, морковь — 1,0 лир;
• Персики, яблоки, груши, бананы — 2,0 — 3,0 лиры;
• Мандарины, апельсины — 1,0 лир;
• Мясо, за 1 кг.

В Стамбуле мясо продается в охлажденном виде, в специализированных мясных магазинах или в мясном отделе супермаркета.

• Говядина — 28,0 — 80,0 лир;
• Баранина — 25,0 — 28,0 лир;
• Курица — 5,0 — 7,0 лир;
• Рыба, за 1 кг.

Рыба продается только свежая, исключение составляет привезенная скумбрия, семга. Самыми ходовыми у турков считаются: барабулька, хамса, сибасс и паламут, чупра (дорадо). В любом месте, где туристы приобретут рыбу, ее мгновенно разделают и почистят.

• Хомса — 5,0 — 8,0 лир;
• Барабулька — от 25,0 лир;
• Дорада — 13,0 выращенная в садках, а морская — 25,0 лир;
• Семга — 25,0 лир;
• Форель — 18,0 лир
• Креветки — 14,0 — 18,0 лир;
• Крупные креветки — 30,0 — 40, 0 лир;

Огромной популярностью у путешественников пользуется Египетский Базар, в котором потрясающий выбор специй и трав, продуктов питания. В Стамбуле базары или овощные рынки открыты ежедневно, но в различных районах города. Подразумевается, что продавцы ежедневно передвигаются с одного места на другое.

Рынок открыт с понедельника по субботу, с 8.30 по 19.30.
Цены на продукты питания на рынках и базарах:

• Морковь, картошка, помидоры — 2,5 — 3,0 лир;
• Огурцы, баклажаны — 3,0 — 4,0 лиры;
• Лук — 1,0 лир;
• Капуста — 2,5 лир;
• Черешни — 3,0 — 4,0 лир;
• Персики — 4,0 лир;
• Апельсины — 2,0 лир;
• Сливы — 2,0 — 3,0 лир;
• Клубника — 3,0 — 5,0 лир;
• Груши, бананы — 5,0 — 8,0 лир;
• Хурма — 3,0 лир.

Перед закрытием рынка торговцы распродают оставшиеся продукты по сниженной цене.

Температура в Стамбуле по месяцам.

Понравилась статья? Ставь ЛАЙК!

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

travelermap.ru

Цены в Турции в 2019 году

Россияне снова вернулись на турецкие пляжи: стоимость отдыха здесь в 2019 году, как и цены в Турции на продукты питания, весьма доступна. Тем не менее формат самостоятельного, непляжного отдыха в этой стране не так популярен у наших соотечественников. Интерес представляет разве что знакомство со Стамбулом: исторический центр и столица древней Османской империи сегодня привлекает множество туристов со всего мира. Не оставайтесь в стороне и приготовьтесь получить всю информацию о ценах в стране прямо сейчас!

Цены на питание в кафе и ресторанах

Курорты Турции — не самое лучшее место для любителей экономить на еде. Если вы не на «все включено», придется солидно потратиться: чем ближе кафе или ресторан находится к морю, тем выше ценники. При этом обратите внимание, что цены могут быть как в евро и долларах, так и в турецких лирах. Однако часто выгоднее платить иностранной валютой.

В среднем, поход в кафе или ресторан может стоить примерно так.

• Для одного: скромно, только самое необходимое (кебаб, лепешка, чай или сок) — $5.
• Для двоих с алкоголем (салат, мясо или морепродукты, кофе, десерт, по бокалу вина) — $18.
• Для любителей фастфуда в «Макдоналдсе»: комбо-меню за $6.
• Для любителей турецкого фастфуда (шаурма или кебаб в пите): $3–4.

 

Стоимость отдельных блюд:

• супы: от $1,5–2;
• плов: от $2–3;
• кебаб: $4;
• спагетти: $2;
• индейка, курица: $4–5;
• местное пиво: от $1.

Цены на продукты и алкоголь

В Турции вообще и в Стамбуле в частности у вас есть два варианта: либо отправляться в супермаркет, либо пойти на местные базары. Последние отличаются низкими ценами и огромным выбором фруктов и овощей, поэтому зайдите на турецкий базар хотя бы из чистого любопытства.

Если вы не против посещения, то рекомендуем запастись турецкими лирами: в уличной торговле лучше использовать для расчета именно их. На заправке, если надумаете арендовать автомобиль, тоже: цена бензина — 5 турецких лир.

Стоимость продуктов питания

В турецких супермаркетах за бесценок отдают фрукты и овощи и прилично просят за молоко и молочные продукты. Несмотря на то что на кассах принимают валюту, лучше приходить с турецкими лирами — особенно в некрупные магазины «для местных», где цены лояльнее. Вот ориентировочный список продуктов с ценами в турецких лирах.

• Кефир — 1,9–2,65 за литр.
• Сыр — от 35 до 120.
• Йогурт — от 5 до 8.
• Колбаса (сыровяленая, или суджук, пользуется особой популярностью) — 60–130.
• Яйца (десяток) — 4.
• Оливковое масло — 20–26 (за канистру 5 литров).
• Кофе — 3 (софт-упаковка, 100 г).
• Лепешки (у уличных торговцев именуются «гёзлеме») — 1–1,2.
• Кола — 2,5 (бутылка 1,5 л).
• Креветки — 40.
• Говядина — 40.
• Абрикосы — 3.
• Сливы — 2.
• Бахчевые — от 0,8.
• Клубника — 2.
• Груши — от 3.
• Виноград — 3.

Вино, крепкие алкогольные напитки

К алкоголю в Турции отношение неоднозначное (все-таки мусульманская страна, хотя и светская), да и опытные люди скажут, что все напитки по определению должны быть включены в стоимость тура. И все же — знания лишними не будут:

• местное пиво (Efes) — $2–3;
• рака (водка) — 0,5 л стоит около $20;
• приличное турецкое вино (популярны марки Pembe Köpük, Doluca и Sarafin) — $8.

Цены в магазинах и торговых центрах

Турция славится шопингом, хотя и специфичным. Здесь очень много доступных товаров по низкой стоимости, которые стереотипно считаются не слишком качественными. На самом же деле все совершенно не так: турецкий текстиль и одежда являются одними из самых популярных в мире, а брендовая техника и электроника давно уже собираются на местных фабриках.

Среди самых популярных торговых центров и магазинов огромные «Джевахир», «Мармара Форум» и «Акмеркез» (Стамбул), аутлеты «Мигрос» (по всей стране), «Терра Сити» (Анталия).

Антиквариат

Из наиболее интересных предметов антиквариата в Турции можно назвать сервизы и кофейные принадлежности. Джезва (она же турка) и кофейный сервиз с историей — отличный сувенир! Найти все это можно в Анталии, Стамбуле и Алании. Но цивилизованнее всего торговля идет в столице: посетите Old Bedesten (находится на территории «Большого базара» по адресу ул. Колпачников, 23), где можно разжиться массой интересного.

Ювелирные изделия

А вот с ювелирными изделиями в Турции проблемы — вернее, с самим золотом. В стране его не добывают: оно привозное, а значит, никакого подтверждения его качеству и прочим характеристикам нет. Именно поэтому оно стоит здесь дешевле российского.

Местные продавцы уверяют, что завоз идет из Германии и Америки, но проверить это нельзя. Зато можно понять степень качества, посмотрев на оттенок: если золото красноватое, то в сплаве большое количество меди (что соответствует нашей 375 пробе). Стоимость — от $12 за грамм готового изделия.

Решив приобрести золотое украшение в Турции, совершайте покупку только в официальных магазинах крупных ювелирных сетей!

Обувь и одежда

Традиционно популярные направления шопинга: отличное качество и адекватные цены сделали турецкую одежду и обувь неотъемлемым атрибутом поездки на отдых в эту страну. Причина — модернизация текстильной отрасли и индустрии одежды. Начиная с середины 1990-х годов, качество турецкой продукции резко выросло и остается таковым по сей день.

Можно выбраться в столичные аутлеты «Мигрос» (район Кадыкёй, ул. Бахарие), «Дизель» (район Бостанджи, ул. Картал, 5) или Beymen Club (район Ускюдар, проспект Махир-Из, в ТЦ Capitol). Здесь очень приятные цены: пара брендовой обуви обойдется в $25–30, кожаные ремни и портмоне по $20–25. Фирменные джинсы, кожаные куртки, платья — от $30 до $120. Выбирайте и носите на здоровье!

Сувениры и подарки

Турция не отличается высокими ценами на распространенные сувениры — милые безделушки вполне доступны для каждого туриста:

• сладости (лукум, засахаренные орехи, пахлава) — $8–10;

• традиционные магнитики и «глазики» (амулеты в виде глаза, охраняющие от злых духов) — $3;

• мыло и сопутствующие товары — $5;
• коллекционные нарды — $40–60;
• керамика и фарфор — от $10.

А вот сувениры посерьезнее.

• Турецкие ковры. Вопреки расхожему мнению, цена настоящего турецкого ковра не превышает $50–60. Если с вас просят больше — игнорируйте!
• Кальяны и набор курительных принадлежностей. Вместе с набором различных смесей — $20–40.

• Джезвы. По-нашему — «турки»: стоимость напрямую зависит от материала и инкрустации. Качественные медные с деревянной ручкой идут от $8.

www.gid.ru

Где поесть в Стамбуле: рестораны и дешевая еда

Ни для кого не секрет, что Турция и Стамбул славятся своей особенной кухней. В этом путеводителе я расскажу вам про основные рестораны и кафе Стамбула — вы узнаете, где подают самые вкусные десерты, а где — невероятно нежную рыбу в соляном панцире и самый настоящий турецкий кебаб.

Рестораны традиционной турецкой кухни

Asitane

Специализация ресторана – любимые блюда Османской империи, а его главная особенность – приготовление блюд по старинным рецептам. Стильный ресторан Asitane с тенистым двориком расположен рядом с монастырем Хора. Меню небольшое, и примечательно то, что рядом с блюдом указывается год, когда его впервые приготовили. В ресторане часто есть сезонные предложения – специальные меню к различным праздникам. Можно заказать меню а-ля карт. Из интересного – суп из миндаля с гранатовыми семечками, кальмары, фаршированные рисом, долма, сибас, дыня, фаршированная бараниной. Стартерами гостей угощают бесплатно. Многие блюда из мяса в этом ресторане томят, поэтому мясо получается очень нежным и пряным.

• Адрес ресторана: Kariye Camii Sokak No: 6 | Edirnekapi, Istanbul 34240
• Стоимость блюд: вторые блюда – от 50 TL
• Стоимость напитков: вино – от 120 TL
• Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Çiya Sofrası

Çiya Sofrası – это ресторанчик с традиционными турецкими блюдами, где любят перекусить местные жители, расположенный на азиатской части Стамбула. Здесь можно плотно и недорогой перекусить. На выбор множество мясных блюд: шашлык из каре ягненка, котлеты кюфте, кебаб, салаты и десерты. Место нетуристическое, поэтому персонал не говорит ни по-английски ни по-русски.

• Адрес ресторана: Caferaga Mahallesi, Gunesli Bahçe Sk. No: 43 | Kadikoy, Istanbul
• Стоимость блюд: вторые блюда – от 18 TL
• Стоимость напитков: чай – 3-4 TL
• Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Şehzade Cağ Kebap

Закусочная расположена неподалеку от Египетского рынка специй. Здесь вас накормят невероятно вкусным и сочным турецким кебабом из баранины или курицы на шпажке со свежими овощами и лепешкой. Из напитков – на выбор айран и чай. Местный кебаб, приготовленный по традиционному рецепту из города Эрзурум в восточной части Турции, буквально тает во рту и высоко ценится как местными, так и туристами. Не ожидайте красивых интерьеров – это обычная закусочная со столиками на улице. Пока что среди посетителей здесь представлены в основном турки.

• Адрес ресторана: Hocapasa Sokak No: 6 | Sirkeci, Istanbul
• Стоимость блюд: порция кебаба – от 24 TL
• Стоимость напитков: чай или айран – 3-4 TL, спиртное здесь не продают
• Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Old Istanbul Cuisine

Недешевый ресторан, подающий вкусные мясные блюда турецкой кухни. Обязательно попробуйте здесь искендер-кебаб или кюфте и закуски мезе. Обслуживание очень вежливое и быстрое. На выбор из спиртного – пиво, вино, коктейли и ракия. После плотного обеда или ужина в качестве комплимента дают чай с пахлавой.

• Адрес ресторана: alemdar mah Prof Dr Kazim Ismail Gurkan Caddesi | No 2 kat 2 Fatih Istanbul, Istanbul
• Стоимость блюд: второе блюда – от 45 TL
• Стоимость напитков: бутылка вина – от 100 TL
• Рейтинг на Tripadvisor: 5/5

Рыбные рестораны

Giritli Istanbul

Уютный двухэтажный ресторан с блюдами средиземноморской и турецкой кухни Giritli Istanbul расположен рядом с Мраморным морем на южной стороне города. Это лучшее место для того, чтобы попробовать ассорти из местных блюд. Без резервации сюда можно попасть только днем – вечером все места будут заняты. Со второго этажа открывается потрясающий вид на район Султанахмет; в заведении также есть уютный дворик. В меню осьминог на гриле, закуски (мезе), фирменный сибас. Можно заказать комплексный обед из 5 мезе, рыбного блюда, пудинга или мороженого с фруктами и с безлимитным потреблением местных напитков (вино, пиво). Посетители особенно хвалят местное белое вино.

• Адрес ресторана: Keresteci Hakkı Sokak Armada Otel Yanı Cankurtaran, Istanbul
• Стоимость блюд: комплексный обед – от 145 до 222 TL за человека
• Стоимость напитков: от 28 TL за стопку ракии, от 100 TL за бутылку вина
• Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Sultanahmet Fish House

Очень теплая атмосфера и внимательный персонал, готовый всегда прийти на помощь при выборе блюда. На выбор – свежая рыба и морепродукты: красный пагр, лаврак в соли, пеламида, креветки и другие морские жители. Рекомендую вам заказать рыбное кассероле – пальчики оближете. Помимо рыбы, здесь предлагают традиционные турецкие кебабы, котлетки кюфте, вкусные закуски из баклажанов и йогурта с чесноком. Если вы успели проголодаться за время прогулки по Стамбулу, то можете заказать закуску (мезе), в которую входят анчоусы, осьминоги, долма и дзадзики – очень вкусно и сытно. Если пойдете в этот ресторан парой, то при заказе закусок берите только одно главное блюдо – второе вы не осилите. Из моих фаворитов в этом месте – лаврак (он же сибас) в соляной корочке.

• Адрес ресторана: Prof. K. Ismail Gurkan Caddesi No: 14 | Sultanahmet, Istanbul 34400
• Стоимость блюд: кебаб – 49 TL, закуски – 24-45 TL, блюдо с закусками на 2 человек – 115 TL, рыбное кассероле – 50 TL
• Стоимость напитков: пиво Efes – 15 TL, бокал вина – 19 TL, бутылка домашнего вина – от 65 TL
• Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Balıkçı Sabahattin

Balıkçı Sabahattin – стильно оформленный ресторан, отлично подходящий для деловой встречи или романтического свидания. В заведении очень внимательный и вежливый персонал: спросить мнение гостей о блюдах нередко подходит хозяин. Ресторан предлагает широкий выбор мезе с осьминогом, сыром фета, креветками, салатом из баклажанов, а также свежевыловленной рыбы (пикша, черноморский калкан, сибас, ципура, камбала). Помимо вкусных рыбных блюд, здесь подают вкусный десерт из айвы с мороженым и орешками. Цены выше среднего, но подача блюд и обслуживание того стоят. Столик рекомендую заказать заранее или попросить заказать его на рецепции вашего отеля.

• Адрес ресторана: Seyit Hasan Kuyu Sok. No: 1 | Cankurtaran, Eminonu, Istanbul
• Стоимость блюд: рыба – 50-70 TL (всегда спрашивайте – цена указана за порцию или за 100 граммов)
• Стоимость напитков: бутылка хорошего вина – около 200 TL
• Рейтинг на Tripadvisor: 4/5

Рестораны международной кухни

Ozi Pizza and Pasta

Секретное заведение неподалеку от Голубой мечети. Жители Стамбула посещают это семейное заведение, чтобы отведать вкусную пиццу на турецкий манер в домашней атмосфере. Здесь подают сочную пиццу на толстом тесте с обильной начинкой. Порции огромные – двумя пиццами на двоих вы точно наедитесь. Посетители могут занять столик внутри или снаружи – с видом на море. Из напитков – достойное местное вино и пиво. Помимо пиццы, в меню представлены вкуснейшие блюда из пасты, салаты с сыром фета и халлуми на гриле.

• Адрес пиццерии: Binbirdirek Mah., Su Terazisi Sok. No:9, Istanbul
• Стоимость пиццы: пицца – 15-17 TL
• Стоимость напитков: чай – 3 TL

• Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Nostra Casa

Небольшой ресторан итальянской кухни Nostra Casa предлагает широкий ассортимент итальянских блюд – от невероятно вкусных закусок (antipasti) до восхитительного тирамису. Все блюда приготовлены из свежих ингредиентов и подаются в красивой посуде. С террасы ресторана открывается невероятный вид на крыши Стамбула, мечеть и море. Здесь вам гарантировано приятное и ненавязчивое обслуживание, вкусная еда и невероятный вид на город.

• Адрес ресторана: Mustafa Pasa Sk. No: 42 | K.ayasofya Sultanahmet, Istanbul 34122
• Стоимость второго блюда: от 45 TL
• Стоимость напитков: рюмка ракии – от 30 TL
• Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

The Populist bomontiada

Думали, что в Стамбуле можно пить только пиво Efes? А вот и нет! Здесь есть заслуживающий внимания пивные рестораны. Один из них – The Populist bomontiada –расположен в здании старой пивной фабрики. На кранах в этом баре всегда есть около 20 сортов пива – в том числе IPA. Можно попробовать каждого пива понемногу, заказав пивной сет, в который входит светлое пиво кёльш, шотландский эль, IPA, пейл-эль, красный эль и стаут. В этом месте вас ждет лучшее крафтовое пиво в городе, диджей сеты, аутентичный интерьер и международная компания. В качестве закуски к пиву можно взять лепешку с начинкой, начос, чипсы с гуакамоле или салат.

• Адрес пивного бара: Tarihi Bomonti Bira Fabrikası; Birahane Sokak 1-D, Istanbul 34384
• Стоимость закусок: от 30 TL
• Стоимость пива: 20-25 TL за бокал 0,33 л
• Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Bosphorus Brewing Company

В этом пивном ресторане варят собственное пиво – обязательно попробуйте сорт пива Route 333 и Selanik 81. Как и во многих других пивных местах, здесь можно заказать пивной сет и бургер или фиш-энд-чипс на закуску. Всё меню на айпаде, в меню подробно рассказывается история каждого из сортов пива.

• Адрес пивного ресторана: Esentepe Mah. Yildiz Posta Cd. No: I/IA | Gayrettepe, Besiktas, Istanbul
• Стоимость еды: бургеры – от 35 TL, фиш-энд-чипс – 32 TL
• Стоимость пива: 19-22 TL за бокал разливного пива 0,33 л, 14-18 TL за бутылочное пиво 0,33 л
• Рейтинг на Tripadvisor: 4/5

Кофейни и кондитерские

Karaköy Güllüoğlu

Karaköy Güllüoğlu – это магазин сладостей и кофейня рядом с пристанью Каракёй в районе Галатского моста работает с 1820 года. Здесь можно отведать вкуснейшую баклаву (пахлаву) с каштанами, апельсинами или грецкими орехами, шоколад. Рекомендуем вам попробовать пахлаву с фисташками из 30 слоев тонкого теста и запить ее крепким традиционным турецким чаем – она буквально тает во рту. Пусть вас не пугают очереди в заведении и на кассе – это один из лучших магазинов по продаже пахлавы в Стамбуле, куда съезжаются все местные. При желании понравившийся вам сорт пахлавы можно запаковать в яркую подарочную упаковку – это станет отличным подарком для ваших друзей.

• Адрес кофейни: Mumhane Cad. No:171 Karakoy, Istanbul 34425
• Стоимость десертов: пахлава с фисташками – 92 TL/кг, ассорти из разных видов пахлавы – 127 TL/кг, лукум с орехами – от 64 TL/кг
• Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Hafiz Mustafa

Hafiz Mustafa – это турецкая кондитерская с традицией рядом с вокзалом Сиркеджи, открывшая свои двери для посетителей в 1864 году. Кондитерская двухэтажная – на первом этаже стоит витрина со сладостями и столики, на втором – только столики. Свободное место найти здесь не всегда легко, но сладости всегда можно взять на вынос. Очень интересный интерьер кафе в традиционном османском стиле. Заказывать можно на кассе или по меню – здесь работают официанты. В Hafiz Mustafa можно полакомиться пахлавой, фруктовым желе, лукумом, тортами и эклерами, засахаренными фруктами – инжиром, мандарином, персиком, тыквой. Моё самое любимое лакомство в этом месте – гранатовый лукум с фисташками, а также традиционный запеченный турецкий десерт, сервируемый в глубокой тарелочке с мороженым.

• Адрес кофейни: Hocapasa Mahallesi, Muradiye Caddesi NO:25B | Sirkeci, Fatih, Istanbul 34420
• Стоимость десертов: пахлава – от 100 TL/кг, лукум – от 80 TL/кг
• Стоимость напитков: чай – 4,5-9,5 TL, кофе 7,5-10,5 TL
• Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Çiğdem Pastanesi

Уютное заведение в районе Султанхамет неподалеку от Голубой мечети. Обслуживание осуществляется по меню с картинками. В кафе очень уютная, расслабленная атмосфера – сюда можно зайти на неспешный завтрак. Сладкоежек порадует широкий выбор пахлавы: шоколадной, с фисташками и грецкими орехами, а также корзиночки с фруктами, желе, много видов песочного печенья. Обязательно попробуйте вкусный местный капучино и корзиночку с клубникой – она здесь просто волшебная. Для тех, кто проголодался, здесь также подают снеки, булочки и пироги по типу итальянской фокаччи, а по утрам – омлеты. Приятный момент – чай к десертам доливают бесплатно.

• Адрес кофейни: Alemdar Mh. Divan Yolu Cd. No: 62 | Fatih, Sultanahmet, Istanbul
• Стоимость десертов: порция пахлавы – 12-15 TL
• Стоимость напитков: чай – 3-4 TL, кофе – 8-10 TL
• Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Osmanlizadeler

Кондитерская с очень удачным расположением – рядом находится парк Гюльханэ и вход в Топкапы. Здесь представлены не только традиционные турецкие, но и европейские сладости, и всё это – в невероятно колоритном турецком интерьере с абажурами причудливой формы, расположенными над витриной. Судя по некоторым отзывам, здесь подают самый вкусный кофе по-турецки и классический кофе (к кофе всегда подают стакан воды). В меню сладостей собственного производства – пахлава, фруктовые пудинги, лукум. Цены немного выше среднего. Хозяин этого заведения русскоговорящий, поэтому проблем с заказом на русском языке возникнуть не должно. В хорошую погоду можно сесть за столиком на улице.

• Адрес кофейни: Hudavendigar Caddesi, No:2 /A, Istanbul 34112
• Стоимость десертов: пирожные 10-15 TL
• Стоимость напитков: чай – 3,5-4 TL, кофе – 8-10 TL
• Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Для удобства добавила все места на карту.

Если вы хотите узнать о самых интересных местах с уличной едой в Стамбуле, рекомендую забронировать место на одном из фуд-туров по Стамбулу – Стрит-фуд «по-турецки». Любителям фольклорных вечеров советую заказать ужин на Босфоре с сопроводительной программой – Ночной Босфор с ужином.

Вам также может быть интересно

inostranno.ru

Цены в Стамбуле на еду 2018, особенности кухни, где питаться и советы туристам

Отправляясь на отдых в Стамбул, а это сегодня одно из самых посещаемых мест, многие готовятся к тому, что здесь их ждут шаурма и море экзотических фруктов по «бросовым» ценам. На самом деле это так, но отчасти, так как шаурма и фрукты здесь есть, но стоят они, по российским меркам, не всегда дешево, хотя Турция – это настоящий «рай» для бюджетных туристов. Главное знать, где самые доступные цены на еду в Стамбуле 2018. Заведений общественного питания здесь очень много, и среди них надо уметь выбирать. Главное, что здесь одинаково комфортно чувствуют себя люди с любым и финансовыми возможностями.

Особенности местной кухни

Чтобы познакомиться с культурой страны, не обязательно целыми днями посещать многочисленные памятники истории и архитектуры, а в Стамбуле для этого понадобится не один отпуск. Мы же предлагаем совершить гастрономический тур, и познакомиться с шедеврами местной кулинарии. На вкус и состав турецкой кухни повлияли в большой степени соседи по Ближнему Востоку и Средней Азии, велико влияние также стран Средиземноморья, с которыми Турция всегда поддерживала тесные связи. Именно поэтому вы можете в меню ресторана одновременно увидеть восточную сладость рахат-лукум, мясной искандер–кебаб или чисто вегетарианское блюдо кёфте из чечевицы.

В Стамбуле, как и в других городах Турции, очень любят мясо, поэтому первое, что вы услышите, приехав сюда, это запах жареного мяса. Его жарят, варят и тушат на каждом углу, как в уличных кафе, так и в ресторанах. Для начала мы предлагаем посетить одно из заведений сети стейк-хаусов «Günaydın», где вам за 20-25 евро предложат стейк разной прожарки, также можете заказать сэндвич или гамбургер за 7-8€, 4-5€ стоит салат, примерно в том же ценовом диапазоне находятся местные десерты. Средний счет в кафе среднего класса, таким образом, составляет 8-12 евро, но это без особых изысков и алкоголя. Рекомендуем, в частности, посетить кафе «Sade Kahve», где за 16-17 евро вы можете сытно пообедать вдвоем. Здесь вам предложат омлет или национальную знаменитость гезлеме за 3,5-€, горячее блюдо стоимостью 5€ и кофе за 1-1,2€.

Если вы любите рыбу и морепродукты, готовьтесь платить больше. Так, сытный и невероятно вкусный обед в рыбном ресторане, состоящий из основного блюда из рыбы, салата и бокала хорошего вина обойдется в 35-40 евро. Есть и другой вариант питания, который походит для любителей рыбы – заказать прямо на улице необычную шаурму (донер), где для начинки вместо мяса используют скумбрию. Это очень вкусно и сытно, и однозначно лучше, чем обед в Макдоналдсе, где только за бигмак и кока-колу придется заплатить 6-7 евро.

Готовим сами и экономим

Если для вас вопрос, сколько стоит еда в Стамбуле в 2018 году не является праздным, и вы привыкли считать каждую копейку, предлагаем готовить самостоятельно. Для этого понадобится всего доступ к плите и свободное время, необходимое для покупки необходимых продуктов. Делать это можно на рынке, где обязательно нужно торговаться, и в супермаркетах, где продукты не менее свежие, но представлены в большом ассортименте. Первое, на что сразу надо обратить внимание, это мясо, представленное в широком многообразии. Это может быть курица по 2 евро за килограмм, баранина по 6€ и говядина по 6-20 евро за килограмм, в зависимости от качества.

Как мы уже говорили, рыба в Стамбуле не самая дешевая – килограмм хамсы стоит 1-1,5€, по 4-5 евро предлагают барабульку, дорада, выращенная искусственно, продается по 3-4€, а рыба, обитавшая в естественных условиях, по 6 евро за килограмм. Примерно столько же стоит семга, а вот цена на креветки зависит от их размера – маленькие рачки продаются по 3,5-4,5€, а тигровые креветки можно купить за 7-8€. Остальные цены в Стамбуле на еду 2018 года не сильно отличаются от наших российских ценников.

На кухне вам обязательно пригодятся овощи, а они здесь стоят недорого – килограмм картошки, лука и капусты продают по 60-70 центов. Апельсины также стоят 60-70 центов, груши и бананы можно купить за 1,2-1,5€. Килограмм сыра стоит 4€, хотя стоимость сыра увеличивается, в зависимости от сорта. Порядка 50-60 центов стоит десяток яиц, примерно столько же просят за литр молока, а сливочное масло можно купить за 4-5 евро. Как видите, цены в Стамбуле на еду 2018 можно считать доступными, а по многим позициям они даже ниже, чем в России и на Украине, остается только выяснить, есть ли особые правила, которых надо придерживаться.

Памятка туристам

Мы обмолвились о том, что на рынке надо торговаться, и это не потому, что это восток, а потому, что местные жители рассчитывают, что туристы не в курсе цен, поэтому хотят получить максимальную прибыль, завышая ценники умышленно. Что касается чаевых, то они не включаются в счет, как правило, поэтому не забудьте оставить официанту «на чай» 10% от суммы счета. Как бы ни было жарко, не пейте воду из-под крана, так как она здесь не лучшего качества. Покупать продукты и другие товары первой необходимости нужно в крупных супермаркетах и торговых центрах – так можно сэкономить 20-25%. Не стоит также забывать, что Турция – страна религиозная, поэтому в дни празднования Рамадана не стоит рассчитывать на выпивку в кафе и ресторанах.

food-and-food.com

No related posts.