Стоимость еды в стамбуле: Еда в Турции (Стамбуле). Что попробовать? Цены — 2021

Содержание

Цены на еду в Стамбуле 2021

« Турецкий алкоголь и Раки. в Турции алкоголь? Дорогой 😅 *в сравнении с Украиной.
Коктейли в среднем стартуют от 30TL(~220грн). Пиво около 20tl. В магазинах цены не лучше.
Вино, которое у нас ~250грн за бутылку, в Турции стоит от 60TL (~500-600 грн).
Водка вся импортная около 100TL (~700грн). Местная водка тоже примерно в таком ценовом диапазоне. Есть более дешёвое местное вино, но говорят что от него болит голова 😅 я не рискнула.

Расскажу про крепкий спиртовой напиток Раки. Я называю его турецкой водкой, потому что содержание спирта там примерно такое же, около 45%. Делают его из виноградного вина и настаивают на анисовом корне. Пахнет очень приятно 😊 .

Раки наливают в высокий стакан на половину, и разбавляют примерно 1:1 с водой, иногда больше. Это уж кто как любит. От этого цвет меняется и приобретает слегка мутный белый оттенок. Возможно по этому Раки ещё называют львиное молоко.
В конце добавляют лёд.
Иногда не разбавляют и просто запивают водой или шалгамом (это сок из красной моркови, но по вкусу и близко не похоже на обычную морковь).

.
.
На запах Раки мне похожа на самбуку из-за аниса. А на вкус даже не знаю что. Слегка сладкий крепкий алкоголь 😅. Раки с водой пьют не быстро, по глотку, не так как нашу водку залпом. Но пьянеют хорошо и быстро)

Мне кажется когда турки пьянеют, то не особо шумят. Просто пьяненькие разъезжаются по домам.
Но вот что страшно, что многие садятся пьяные за руль. Но при этом я не видела ни одной аварии на дороге!

Ещё есть один такой интересный момент. Во многих заведениях просто не продают алкоголь. Религиозные верующие мусульмане не зайдут туда, где (сплошной разврат) продают алкоголь.
Дело в том, что Раки стало популярно совсем недавно, в 30х годах. До этого в стране этот напиток делали только дома. И религиозные предписания в тот момент запрещали алкоголь. .
.
Ясное дело не все мусульмане следуют этим строгим предписаниям, но это довольно большая категория людей.  Поэтому если хочешь что б к тебе ходили люди по старше "старой закалки", алкоголь не продавай
. .
Кто пробовал Раки? На что похожа на вкус? Как вам такая политика заведений без алкоголя? »

Цены на продукты и еду в Стамбуле 2021

«Стамбул – город контрастов» – фраза из старой комедии, которая удивительно точно и емко описывает этот город. Здесь тесно переплетаются древняя культура и современность.

Мечети, христианские храмы, старинная архитектура соседствуют с новыми зданиями и торгово-развлекательными центрами. А свернув с широкого шоссе, вы попадете в запутанные узкие улочки, где запросто можно дотянуться двумя руками до стен соседних домов.

Стамбул – единственный город, расположенный одновременно на двух материках. Несколько сотен лет он является главным портом Турции. А в 2010 году город получил статус культурной столицы Европы. Круглый год сюда приезжают миллионы туристов. Их привлекают интересные экскурсии, колоритные восточные базары, магазины.

Особое место среди здешних достопримечательностей по праву занимает национальная кухня. Не упустите возможность познакомиться со всем ее разнообразием.

Мы постараемся как можно подробнее рассказать о том, что нужно попробовать в Стамбуле, а также о том, какие приблизительные цены на питание в этом выдающемся турецком мегаполисе.

Что попробовать в Стамбуле

Традиционная кухня Турции очень напоминает кулинарию стран Средиземноморья и Балкан. Но при этом на питание турков сильное влияние оказывает ислам.

Во время приготовления пищи они руководствуются таким понятием, как «халяль», которое дословно переводится так: «всё, что разрешено и допустимо исламом». Именно поэтому в рецептах не используют целый перечень продуктов, запрещенных Кораном.

Однако, несмотря на запреты, национальная еда весьма разнообразна и аппетитна. Для турецкой кухни характерно изобилие блюд из баранины, птицы, а также сладостей, овощных кушаний и мучных изделий.

Особую пикантность блюдам придают специи, орехи, зерна граната и сухофрукты. В качестве заправок для салатов чаще всего используют оливковое масло и лайм. Здесь умеют невероятно вкусно готовить фруктовый мармелад, варенье из лепестков роз, пахлаву и рахат-лукум.

Так что попробовать в Стамбуле из еды, чтобы ближе познакомиться с его многовековыми традициями? Предлагаем вам отведать наиболее известные национальные блюда:

  • Донер – турецкое кушанье, которое уже давно стало популярным далеко за пределами страны. Донер представляет собой мясо, смешанное с овощами, соусом, специями и завернутое в питу или лаваш.
  • Ичли кефте – котлеты или мясные шарики, покрытые сыром, смешанным с зеленью и кедровыми орешками.
  • Лахмаджун – турецкая пицца. Тонкое тесто покрывается фаршем, смешанным с рубленой зеленью. После выпекания лахмаджун подается завернутым в трубочку.
  • Кебаб – самая популярная еда в Стамбуле. Фарш перемешивается с луком и специями, затем формируются продолговатые котлетки и запекаются на углях. Существует множество разновидностей кебаба, например шиш-кебаб, адана-кебаб или бейти-кебаб. Они отличаются ингредиентами и способом оформления.
  • Балык экмек – рыба, которую сначала запекают на гриле, а затем вместе с луком и салатом заворачивают в лепешку.
  • Кузу тандыр – нежная баранина, приготовленная в тандыре. Это блюдо подают с рисом, орехами и клюквой.
  • Япрак сарма – голубцы по-турецки. Фарш заворачивается в виноградные или свекольные листья. Затем долго тушится со специями и кедровыми орешками.

Цены в кафе и ресторанах 2021

Турция – гастрономический рай, и этот город – не исключение. Тысячи заведений радушно предложат вам попробовать блюда всех народов мира. К тому же цены на еду в Стамбуле отличаются своей демократичностью.

В мегаполисе остаться голодным просто невозможно, любой турист с любым бюджетом обязательно найдет, где перекусить или сытно поесть. Разберемся подробнее, сколько стоит обед в заведениях разного класса.

Наиболее бюджетный вариант – это традиционные заведения общественного питания, которым отдают предпочтение горожане. Это, например, локанты с готовыми блюдами, которые держатся в специальной посуде и тепле. В меню локант вы найдете супы, мясное жаркое, рис, воду, айран и соки.

Еще одна разновидность общепита –  мейхане, что означает место для выпивки.

Недорогие кафе, которые специализируются на продаже кебаба, называются, кебабчи, а те, что продают кефте, – кефтетчи.

Найти подобные заведения легко: надо лишь свернуть в сторону и отойти от туристических достопримечательностей. Некоторые местные кафе предлагают фиксированную стоимость за ужин, которая составляет порядка 30 лир.

В стоимость включены блюда турецкой кухни и алкогольные напитки. Для примера приведем цены в кафе для местных:

  • салаты – от 7 лир;
  • картофель фри – 7–8 лир;
  • турецкий омлет – 5 лир;
  • мясные блюда – от 20 лир;
  • рыба – от 25 лир.

В местах большого скопления туристов стоимость питания и товаров на порядок выше. А вот сервис может вас неприятно удивить. Поэтому лучше всего выбирать заведения, ориентируясь на свежие отзывы.

Примерные цены в кафе Стамбула около набережной:

  • стандартный завтрак – 19 лир;
  • омлет – 8 лир;
  • салаты, гарниры – 7–12 лир;
  • стейк и прочие мясные блюда – от 25 лир;
  • люля-кебаб – от 18 лир;
  • лахмаджун – 14–18 лир;
  • морская кухня – от 25 лир;
  • турецкие сосиски с гарниром – от 13 лир;
  • мороженое, выпечка – от 30 лир за 1 кг;
  • кофе – 6 лир;
  • чай – 3 лиры;
  • десерты – 8–10 лир.

Поесть с шиком стоит дороже:

  • кебаб – от 25 лир;
  • мясные блюда – от 30 лир;
  • морепродукты – от 35 лир;
  • суп – 15 лир;
  • роллы – от 20 лир;
  • закуски – 15 лир;
  • кофе – от 6 лир.

Главный показатель хорошего кафе – большое количество посетителей и отсутствие зазывал. Действительно популярное место в дополнительной рекламе не нуждается.

Уличная еда и фастфуд

Уличная еда является одной из достопримечательностей этого города. Без многочисленных лотков, красных тележек и ларьков, где продаются разные вкусности, Стамбул просто невозможно представить.

В городе есть районы, которые специализируются на приготовлении определенных блюд. Например, на площади Эминеню продают невероятно вкусную макрель и мидии. А на прилегающей к этой площади набережной находятся корабли-плавучие кухни, где готовят морепродукты. У Галатского моста в Каракее можно купить экзотические дары моря.

Повсеместно встречаются передвижные красные тележки с выпечкой, кукурузой, жареными каштанами, морепродуктами, фруктами или напитками. На улицах также встречаются стационарные лотки с фруктами и овощами, выложенными в яркий причудливый узор.

Нельзя не отметить дондурму – необычное турецкое мороженое. Как правило, приготовление дондурмы – это веселый аттракцион. И, конечно же, обязательно попробуйте чай, который подают в стаканчиках-тюльпанах, и кофе по-турецки.

Так сколько стоит еда в Стамбуле? Приведем некоторые цены:

  • дёнер-дюрюм (классическая шаурма) – 8-15 лир;
  • кокореч – около 10 лир;
  • балык экмек – от 7 до 13 лир;
  • фаршированные мидии (1 шт.) – от 0,75 до 1,5 лиры;
  • жареное мясо в хлебе – 6 лир;
  • кукуруза – 2 лиры;
  • рогалики с начинкой – 2 лиры;
  • каштаны (100 г) – от 5 лир;
  • черешня (1 пакетик) – от 5 лир;
  • фреш – от 8 лир;
  • дондурма – от 5 лир;
  • симит – 1,5 лиры;
  • кофе по-турецки – 1 лира;
  • вода (0,5 л) – от 0,5 лиры;
  • айран (стакан) – 0,75 лиры;
  • молочный коктейль – от 5 лир.

Цены на продукты питания в Стамбуле

Если говорить о турецких ценах, то они среднеевропейские, в отдельных регионах страны даже немного ниже. Но Стамбул – это большой город, поэтому и стоимость продуктов выше.

Отметим, что, в отличие от морских курортов, местные прейскуранты практически не зависят от сезона.

Продукты дешевле покупать в сетевых супермаркетах. А вот за овощами и фруктами следует идти на базар. И помните, что здесь принято торговаться. Таким образом, можно значительно снизить стоимость.

Цены на продукты в Стамбуле 2021

Предлагаем вашему вниманию цены на продукты в Стамбуле:

Название

Количество

Цена, лиры

Айва

1 кг

5,99

Яблоки

1 кг

от 4,95

Грейпфрут

1 кг

2,99

Лимон

1 кг

3,75

Бананы

1 кг

7,95

Клубника

1 кг

19,90

Арахис

1 кг

6,95

Мандарины

1 кг

3,99

Апельсины

1 кг

3,79

Морковь

1 кг

2,29

Шампиньоны

1 кг

14,95

Томаты

1 кг

6,95

Лук

1 кг

11,45

Свекла

1 кг

3,55

Картофель

1 кг

5,95

Баклажаны

1 кг

9,95

Пекинская капуста

1 кг

7,95

Авокадо

1 шт.

 5,45

Огурцы

1 кг

6,45

Курица (филе)

1 кг

17,90

Курица (голень)

1 кг

10,95

Индейка (филе)

1 кг

19,90

Баранина (вырезка)

1 кг

61,95

Баранина (филе)

1 кг

49

Говяжьи субпродукты

1 кг

5,95

Говяжья вырезка

1 кг

55,95

Окунь

1 кг

39,90

Ставрида

1 кг

22,50

Лосось норвежский (филе)

1 кг

85,90

Осьминог консервированный

0,2 кг

24,75

Хамса

1 кг

22,50

Сыр «Гауда»

 1 кг

79

Йогурт «Данон»

0,5 л

5,25

Яйца

10 шт.

9,95

Молоко

1 л

4,75

Рис

1 кг

7,45

Нут

1 кг

7,25

Чечевица

1 кг

5,75

Сахарная пудра

1 кг

5,45

Соевый соус

150 мл

10,75

Чай Lipton (пакетированный)

1 уп.

7,75

Кофе растворимый Nescafe

150 г

18,95

Coca-Cola

1 л

3,5

Минеральная вода

1,5 л

2,25

Цены взяты с сайта супермаркета Migros. Обычно туроператоры советуют покупать продукты в магазинах этой торговой сети, так как они достаточно удобно расположены относительно популярных туристических маршрутов.

Отметим, что стоимость свежих фруктов и овощей может изменяться в зависимости от сезона.

Супермаркеты, магазины, рынки

Как и в любом большом городе, в Стамбуле множество различных магазинов, супермаркетов, лавок и прочих торговых точек. Самые популярные супермаркеты, которые славятся низкой стоимостью товаров, – это Dia, Bim и Sok. Они находятся в каждом районе города.

Как правило, во всех крупных торговых центрах есть супермаркеты известных торговых сетей, например Carrefour, Real, Migros.

Местные жители предпочитают ездить за покупками в большие магазины и покупать провизию на неделю. Однако такие супермаркеты, как Metro, расположены вдали от туристических центров, туда не очень удобно добираться. Поэтому путешественники обычно покупают продукты поближе к месту проживания.

Рынки Стамбула – это еще одна выдающаяся достопримечательность города. Некоторым из них уже несколько сотен лет. Горожане обычно покупают на рынках овощи, фрукты, специи и одежду.

Самый известный и старый рынок – это Гранд-базар. Его основали около 550 лет назад. Сегодня здесь можно купить всё, что душе угодно. Но турки на нём только торгуют, а покупателями являются исключительно приезжие.

Базар работает с понедельника по субботу, с 8.30 до 19.30. Запланируйте поход на этот рынок, даже если не собираетесь ничего покупать, – вы ощутите истинный восточный колорит.

Относительно недорого можно купить продукты на рынках «Инеболу» и «Бешикташ». Здесь предпочитают делать покупки горожане. Ароматные специи, приправы, орехи, разнообразные фрукты и овощи – основной ассортимент. Время работы – до 13.00. А за специями нужно ехать на рынок специй Spice bazaar.

Морепродукты в Стамбуле можно выбрать на рыбном рынке. Самый знаменитый базар, где продают морепродукты, находится около Галатского моста. Здесь огромный выбор различных даров моря.

А если не полениться, встать пораньше и пойти к Босфору на пристань, то можно купить у рыбаков свежую ставриду, барабульку и креветок.

И помните золотое правило восточного базара: торгуйтесь. Никогда не платите сразу ту стоимость, которую попросил продавец. Торговаться на рынке – это что-то вроде веселой народной традиции. Цены в Стамбуле для туристов всегда сильно завышены.

Питание в отелях Стамбула

Вкусное, разнообразное и качественное питание – главный козырь всех турецких курортов. Большая часть отелей страны, независимо от количества звезд, работает по системе «всё включено».

Звездность влияет лишь на разнообразие и количество мясных блюд, выпечки и напитков. Еда в отелях Стамбула организована по тому же принципу, что и во всей стране.

Однако чаще всего сюда едут за покупками, впечатлениями, экскурсиями. Поэтому обычно туристы выбирают только «завтрак» или «полупансион».

Подача еды происходит по системе «шведский стол». Это очень удобно для отдыхающих с детьми, ведь в таком случае можно легко и просто подобрать то, что придется по душе вашему юному путешественнику.

Как правило, в ресторанах отеля есть детское меню, в избытке предлагают фрукты и выпечку. Желательно на этапе выбора отеля изучить свежие отзывы туристов, уделив особое внимание детскому питанию.

Детское питание в Стамбуле

Если вы собираетесь на отдых, то вас наверняка волнуют вопросы, как организовать питание в Стамбуле вашим детям, стоит ли везти с собой полный запас детского питания и как обстоят дела с детским меню в местах общественного питания.

В любом магазине или супермаркете вы обязательно найдете для самых маленьких молочные смеси, баночные пюре и каши Milupa, Aptamil, Hipp, Humana, Bebelac. Проблематично найти мясные и монокомпонентные пюре.

Таким образом, если ребенок нуждается в специальном питании или предпочитает монокомпонентные пюре, то лучше сделать запас на всю поездку.

Интересная особенность всех турецких магазинов – это отсутствие молочных продуктов, выпущенных специально для детей.

Однако молочные продукты в Стамбуле, как и во всей стране, отменного качества. Вы можете не опасаясь покупать молоко, йогурт, кефир или айран и предлагать их малышам. Йогурт обычно выпускается без добавок.

Для детей постарше кафе и рестораны предложат детское или диетическое меню, выпечку, фрукты. Порции в кафе принято делать большими, одной порции вполне достаточно для того, чтобы наесться взрослому и малышу.

Советы родителям

Для того чтобы ваша поездка была спокойной и принесла только позитивные эмоции, мы подготовили несколько советов:

  • Для самых маленьких детей, которые только осваивают прикорм, на прогулку или на пляж берите с собой воду, сухую кашу или смесь, а также пюре. Таким образом, вы сможете быстро приготовить еду и накормить вашего малыша.
  • Запаситесь нагрудниками, салфетками, ведь малыши не отличаются аккуратностью.
  • Не спешите давать ребенку попробовать непривычные экзотические фрукты и прочую незнакомую еду. Это может вызвать расстройство желудка или пищевую аллергию. На этот случай предусмотрите в вашей аптечке сорбенты и антигистаминные средства.
  • Покупайте только свежие фрукты небольшими порциями и тщательно их мойте. Под жарким южным солнцем всё очень быстро портится.
  • Если арендуете апартаменты с кухней и собираетесь готовить самостоятельно, то возьмите с собой блендер.
  • Из-за акклиматизации у ребенка может быть плохой аппетит. Не стоит переживать по этому поводу, через несколько дней всё наладится.

Лучшие рестораны Стамбула

Красочные вывески, красивые интерьеры, яркая реклама приглашают туристов посетить различные заведения и по достоинству оценить старания шеф-поваров. Где поужинать и как выбрать лучшие рестораны Стамбула? Всё зависит от ваших предпочтений.

Желаете оценить высокую османскую кухню? Тогда вам в Deraliye Ottoman Palace Cuisine. Этот ресторан славится изысканным меню, прекрасным сервисом, непревзойденным интерьером. Ужин здесь стоит порядка 140 лир.

В здании дворца на берегу Босфора расположено еще одно шикарное заведение с османской кухней. Ресторан называется Tugra и отличается не только необыкновенным меню, но и сложной подачей и сервировкой. Ужин на одного будет стоить около 200 лир.

Хотите попробовать блюда традиционной турецкой кухни? Тогда вам стоит заглянуть в Haci Abdullah Lokantasi. Этот ресторан очень популярен среди горожан. Здесь спокойная атмосфера, хороший сервис и подают традиционные блюда. Ужин стоит от 25 лир.

Рыбные рестораны специализируются на морских деликатесах. Кроме рыбы, вам предложат креветки, салаты из морепродуктов, икру. Fener Restaurant Kumkapi – один из самых популярных ресторанов. Стоимость ужина – около 80 лир.

В районе рыбного рынка Kumkapi Balik Pazari находится множество относительно бюджетных рыбных кафе, где вам приготовят купленную только что рыбу или морепродукты. А вот около Галатского моста расположены самые дорогие рыбные рестораны в Стамбуле.

Обратите внимание, что в меню рыбных ресторанов цены указываются не за порцию, а за 100 г.

Романтиков привлекают заведения с видом на Босфор, которые расположены на крутых обрывах или на крышах домов. Живописные панорамы и фантастические виды в лучах заходящего солнца добавляют стоимости к вашему счету. Однако оно того стоит. Покушать в подобных местах можно по цене от 150 лир.

В городе также много заведений с развлекательными шоу, которые включают танец живота. Цены в ресторанах Стамбула с развлекательной программой, например в Orient House Bosphorus, составляют порядка 80 лир с человека.

Желаем вам приятного путешествия! Будем рады, если наша статья была вам полезной, помогла разобраться в том, что попробовать, на что обратить внимание и сколько стоят продукты в Стамбуле.

Еда в Стамбуле

Туристу в Стамбуле очень легко попасть на большую сумму чека и плохое обслуживание. Чтобы остаться сытым и довольным, надо знать проверенные места, ориентироваться в названиях турецких блюд и ценах. Мы ходили в кафе и рестораны Стамбула, пробовали уличную еду, покупали продукты и готовили сами. Где поесть в Стамбуле и что привезти домой?

Ужин в ресторане Taksim Bahcıvan
Содержание

Турецкая кухня

Стамбул находится между Европой и Азией, поэтому здесь можно найти кухни разных стран, но особенно популярна турецкая. Турецкая кухня сочетает в себе средиземноморские, кавказские, арабские и многие другие кулинарные традиции.

Даже те, кто ни разу не был в Турции, обязательно пробовали такие турецкие блюда, как кебаб, долма, рахат-лукум и турецкий кофе. Похожие блюда являются типичными для южных республик бывшего СССР. Турецкая кухня не является для нас экзотической, она пикантная, но не слишком острая, в Турции едят мясо (кроме свинины), рыбу и много овощей, любят кисло-молочные напитки.

Рестораны Стамбула

Ресторан в Султанахмет

Пока вы не освоились в новом городе, лучше не проверять цены и обслуживание на себе, а довериться отзывам путешественников. Перед поездкой я прочла отзывы о ресторанах и кафе Стамбула и отметила несколько заведений в районе Таксим, где мы забронировали апартаменты.

Первый вечер мы ужинали в ресторане Aretin Yeri в переулочке у пешеходной улицы Истикляль (Kameriye Sk). Заказали рыбное мезе и белое вино. Ресторан оказался именно таким, как про него писали на Tripadvisor – вкусная еда и хорошее обслуживание. Ценовая категория выше среднего.

По теме: Отзывы на Tripadvisor или как получить бесплатный совет

Рыбный ресторан в Karaköy

Рыбные рестораны в Стамбуле есть везде. Рестораны с видом на Золотой Рог располагаются на нижнем уровне Галатского моста, куда приходят смотреть закат.

Другое, более оригинальное место для обеда, рыбный рынок со стороны района Karaköy. Столики стоят вдоль берега, тут же жарят рыбу. Обстановка простая, но цены недешевые, поэтому мы  заранее их уточнили (от 20 TL за порцию). Брать рыбу на вес выходит дороже.

По теме: Где остановиться в Стамбуле? Туристические и опасные районы

Рыбный рынок в Karaköy

Популярное мясное блюдо кебаб готовят в разных видах и предлагают в Стамбуле на каждом шагу. Одно из хороших и недорогих мест для ужина посоветовала хозяйка наших апартаментов.

Taksim Bahçıvan (Kebap Lahmacun & Pide Salonu) находится между улицами Истикляль и Тарлабаши по адресу Suslu Saksi Sk. 27. Большая порция кебаба с овощами стоит 20 TL, кроме того вначале приносят горячую лепешку с мясным и овощным соусами, а в конце предлагают чай. Наш ужин на двоих обошелся в 32 TL (на фото в начале статьи).

В Стамбуле есть рестораны традиционной и современной турецкой кухни. В ресторанах района Султанахмет готовят оригинальные блюда атаманской кухни (ottoman). О меню султана и его приближенных лучше всего рассказывает экспозиция дворцовой кухни Топкапы Сараи.

Круиз по Босфору с ужином и шоу-программой позволяет увидеть красоту вечернего Стамбула, попробовать традиционные угощения и посмотреть на турецкие танцы. выбрать круиз

Кафе Стамбула

Кофе в Турции не так популярно как чай и в какой-то мере заменяет туркам алкоголь. Помимо традиционных мест, в Стамбуле работает сеть кафе Starbucks и другие модные кофейни с большим ассортиментом напитков. Мы облюбовали кафе на берегу Босфора недалеко от пристани Кабаташ. Кофе по-турецки 6 TL, к нему подают бутылочку воды.

Турецкий чай и сладости в кондитерской Savoy

Турецкий чай (çay) часто приносят как комплимент в конце трапезы. Если вам захотелось просто выпить чашечку чая, можно выбрать любое место на улице Истикляль и смотреть на проходящих мимо людей.

Мы заходили в кафе-кондитерские Hafiz Mustafa 1864 и Savoy. Во многих кондитерских есть столики, где можно попробовать купленные сладости. Чашка чая стоила 3 TL, десерты 8-10 TL.

В первый день в Стамбуле мы пили турецкий чай с видом на Босфор. Панорамные виды на Мраморное море и пролив открываются из кафе в парке Гюльхане и дворца Топкапы. Чайник на двоих стоит 15 TL. В нетуристических районах чай обойдется намного дешевле (1-1,50 TL за чашку).

По теме: Один день на Бююкаде, паром из Стамбула на Принцевы острова

Уличная еда в Стамбуле

Кумпир в районе Ortaköy
  • Кебаб (döner kebap) или шаурма – мясо готовится на вертеле, подается в пите или в виде ролла с овощами. 4-6 TL
  • Кумпир (kumpir) — запеченная картошка с начинками, особенно популярна в районе Ortaköy. 15 TL
  • Balık ekmek — белый хлеб с рыбой (скумбрия). Наш любимый обед. Продают с лодок у Галатского моста в районе Eminonu. 8 TL
  • Salash fish — вариация balık ekmek, но в обжаренном лаваше. Продавцы стоят рядом с рыбным рынком с другой стороны Галатского моста (р-он Karaköy). 10 TL
Balık ekmek у Галатского моста

Небольшие закуски по 1-2 TL у уличных продавцов с тележками: симит (simit) – бублик с кунжутом, жареные каштаны, вареная кукуруза. С подносов продают мидии с лимоном, но мы не решились их попробовать.

Бублики симитКукуруза

В Стамбуле очень вкусное мороженое разных видов, цена 5 TL за вафельный рожок, продавцы устраивают настоящие шоу. Также на улице всегда можно купить свежевыжатый сок. Турки любят полезный кисло-молочный напиток айран (ayran).

Свежевыжатый гранатовый сок

Продукты и супермаркеты Стамбула

Как и в любом большом городе, в Стамбуле множество продуктовых и овощных магазинов и лавок. Местные жители ездят за покупками в крупные центры, а туристы ищут что-то поближе к месту своего проживания. Мы нашли 2 супермаркета: Şok и Carrefour. Из продуктов понравились овощи (картофель, помидоры, огурцы, перец), зелень, вкусный хлеб.

Очередь за кофе Mehmet Efendi

В супермаркетах хорошие цены на турецкий чай и кофе. Мы купили с собой 500-граммовую пачку чая за 10,50 TL и несколько упаковок молотого кофе по 1,85 TL за 100 гр. Самый вкусный турецкий кофе производится под маркой Kurukahveci Mehmet Efendi.

Гуляя по рынку специй (Spice bazaar), мы обратили внимание на очередь к окошку, из которого вкусно пахло свежемолотым кофе. Оказалось, что это точка расфасовки и продажи кофе Mehmet Efendi, купили 500 гр за 17,5 TL. Турецкий кофе мелкого помола подходит для турки и кофемашин.

Турецкие сладости

Восточные сладости всегда считались хорошим подарком из Стамбула. Купить турецкие сладости можно в специализированных магазинах или на рынке. Если везете для себя, то лучше всего пробовать и покупать на вес, если в подарок, то в красивой коробке.

Мы делали покупки в магазинах Koska, их много во всем Стамбуле. Наборы рахат-лукума называются Turkish Delight. Обращайте внимание на вес упаковки. Самая дорогая из купленных нами коробок стоила 19 TL (500 гр), самая дешевая — 4,50 TL.

Стамбул — это больше Восток, где понятие цены и честности в сфере обслуживания очень расплывчато. В туристических районах вас будут настойчиво зазывать, предлагать что-нибудь посмотреть или попробовать.

На туристах стараются заработать везде, но в Стамбуле надо быть особенно бдительным. Главный совет туристам в Стамбуле – спрашивайте цены и не стесняйтесь говорить «Чок пахалы!» (очень дорого).

Узнать больше о турецкой кухне можно на гастрономической экскурсии в Стамбуле.

цены на еду в 2021 году

Стамбул представляет собой не только целый калейдоскоп исторических диковин, уникальных объектов, но и гастрономическое разнообразие. При этом, по сравнению с городами Европы, цены здесь достаточно демократичные, поэтому возможностей сэкономить на питании, не обделяя при этом себя, здесь больше.

Чего только не предлагает местная кухня: кебаб и дюрюм, пиде и кёфте, кумпир и кокореч, не говоря уже о знакомой многим, пахлаве.

Сегодня мы расскажем вам о том, где можно вкусно, зачастую быстро и недорого покушать. В какие заведения стоит заглянуть, а посещение каких стоит избежать. На что обратить внимание, чтобы не попасть в неприятную ситуацию и сэкономить.

Кафе с умеренными ценами: где поесть

Кафе Стамбула

Самый недорогой способ перекусить – отведать уличную еду, подробнее о которой вы можете прочитать в нашей статье.

Здесь мы будем говорить о тех заведениях, в которых можно полноценно и сытно покушать, а не на ходу, как в случае приобретения стрит-фуд.

Обращайте внимание на название заведений – чаще всего, уже из названия будет ясно, что там предлагают отведать.

Köfteci – Köfte (Кёфтеджи, Кёфте)

Кафе, где подают котлеты, приготовленные на гриле (чаще всего). К котлетам идет гарнир, как правило это рис, салат или булгур. В порции может быть от 4-5 котлет с гарниром, поэтому уточняйте в меню, какова порция.

От 20 лир в закусочных, от 25 в кафе/ресторанах.

Здесь же, в кёфтеджи, могут подавать один или два вида супа (но не всегда).

Pideci – Pide (Пидеджи, Пиде)

Пиде с мясом и зеленью

Пиде это “лодочка” из хрустящего теста, средней толщины. Начинкой у пиде могут служить кусочки мяса или фарш, сыр, курица, овощи. Здесь же, в пидеджи могут подавать и лахмаджун (lahmacun) – меньшую по размеру лепешку из тонкого теста, с разными начинками.

Пиде может быть открытым сверху – açık pide или закрытым тестом – kapalı pide. Выбирайте, что вам по душе.

  • Пиде с кусочками мяса (kuşbaşılı pide) – от 24 лир
  • Пиде-ассорти (karışık pide) – от 32 лир
  • Пиде с сыром (kaşarlı pide) – от 20 лир

Dürüm (Дюрюм) и Döner (Дёнер)

Дюрюм

Дюрюм может быть знакомым некоторым, так как напоминает шаурму. В лаваш заворачивают мясо говядины или куриное, с овощами, зеленью или даже добавляют обжареный картофель.

Дёнер – это пласты мягкого мяса (баранина, говядина или курица), которые обжаривают на вертеле, а затем нарезают и подают с гарниром из риса, жареной картошки, зелени или овощей.

Почему я объединила дёнер и дюрюм? Это связано с тем, что именно там, где есть мясо на вертеле (т.е. дёнер), как правило, вкусный и дюрюм. Т.е. это же мясо нарезается тонкими пластинами и заворачивается вместе зеленью, луком или овощами в тонкий лаваш.

Иногда дюрюм предлагают и в кебабной и других кафе, но мясо там крупными кусками и дюрюм получается не такой мягкий и сочный, как с тонкими пластами, обжаренными на вертеле.

Стоимость куриного дюрюма – от 12 лир, мясной дюрюм – от 18 лир.

Kebapçi – Kebap (Кебапчи, Кебаб)

Адана кебаб с закусками

Слово кебаб имеет арабское происхождение и означает любой вид мяса, который обжарен или приготовлен на огне, в печи или на сковороде. Ну а мы привыкли переводить его как “шашлык”. Видов кебаба великое множество, но я приведу примеры самых распространенных и не самых дорогих, которые можно скушать на обед или ужин. Обратите внимание, что разные виды кебабов могут значительно отличаться по цене! Т. е. слово кебаб не означает, что это дешево, нужно смотреть какой именно кебаб вы берете.

Döner kebap (Дёнер кебаб)

Блюдо представляет собой полоски говядины, баранины или курицы, обжаренные на вертеле, которые подают с зеленью, овощами, луком и лавашем. Таким образом, можно сделать из него дюрюм, либо кушать, не заворачивая в лаваш. Стоимость от 20 лир.

Adana kebab (Адана кебаб)

Это острый вариант кебаба, когда в мясо добавляют красный перец и специи. Подойдет любителям острой пищи. Стоимость от 25 лир/порция.

Yoğurtlu kebap (Йогуртлу кебаб)

Это кусочки (как котлеты из фарша) или полоски мяса, выложенные на хлеб-пиде, которые подают с йогуртом или сразу политые им сверху. От 22 лир в закусочных, от 30 лир в ресторанах.

İskender kebap (Искендер кебаб)

Искендер кебаб

Это полоски баранины, обжаренные на огне, которые выкладывают на пиде (мягкий хлеб) и поливают томатным соусом. При подаче блюда, мясо сверху поливают кипящим сливочным маслом, отчего блюда становится еще более ароматным и вкусным. Порция от 25 лир.

Patlıcanlı kebap (Патлыджанлы кебаб)

Самый дорогой из кебабов (помимо тести кебаб, который встречается в основном в Каппадокии) – это кебаб с мясом и баклажаном. Представляет собой мясо баранины, с кусочками баклажана, помидор и лука, обжаренные на гриле с приправами.
Стоимость от 30-35 лир.

Çiğerci (Джиерджи)

Это закусочная, специализирующаяся на приготовлении говяжьей печени. Ее готовят на гриле – в виде шашлыка, либо мелконарезанные кусочки, все это подают с гарниром, лавашом, овощным салатом и луком.

  • Печень на рисе (pilav üstü ciğer) – от 12 лир
  • Дюрюм из печени (ciğer şiş dürüm) – от 15 лир
  • Шашлык из печени (ciğer şiş) – от 25 лир

Ocakbaşı (Оджакбаши)

Куриные крылья на гриле

Замечательное место, где все приготовлено на гриле, быстро и вкусно.

В меню таких заведений мясо говядины, курицы и, иногда, баранины, также есть выбор закусок, классический турецкий овощной салат (мелконарезанные овощи), бывает пару видов десертов. Практически сразу, как вы сделаете заказ, вам принесут горячий лаваш и легкую закуску, так что скучать в ожидании еды вам не придется.

Обслуживание в таких кафе обычно быстрое, каждый найдет еду на свой вкус – есть куриные крылья на гриле, куриный или мясной шашлык, адана кебаб, урфа кебаб и т.д.

Куриные крылья от 18 лир/порция, адана/урфа кебаб от 20/25 лир за порцию.

Lokanta

Это универсальное название заведения, которое предлагает различные блюда турецкой кухни, как правило, классической. Это могут быть блюда из овощей, блюда на гриле, еда, близкая к домашней турецкой.

Перед словом lokanta может быть добавлено слово рыба (balık) или мясо (et), тогда это уже будет рыбный ресторан или с мясными блюдами.

Ценовая категория таких заведений может различаться, так что, стоит внимательно ознакомиться с меню.

Çorbacı (Чорбаджи)

Это кафе с различными видами супов. Здесь даже можно встретить подобие нашего борща, классические турецкие супы, супы-пюре. Чечевичный суп, например, может быть также в меню различных кафе, где готовят на гриле, в простых турецких закусочных.

  • Суп из чечевицы (mercimek çorbası) – от 8 лир
  • Суп “куриный бульон” или с кусочками курицы (tavuk suyu çorbası) – от 10 лир
  • Суп с потрохами (kelle paşa çorbası) – от 15 лир

Kokoreç (Кокореч)

Кокореч

Блюдо из говяжьих или бараньих потрохов (их промывают, чистят и обжаривают на вертеле). Затем подают в свежей хлебной булке. Особенно любимы заведения с кокореч мужчинами.

Встречаются в виде небольших закусочных на улицах, которые можно узнать по характерному запаху.

Половина порции – от 9 лир, порция – от 18 лир.

Börekçisi (Бёрекчиси)

Борек в таком виде может быть с сыром или фаршем

Любителям выпечки, стоит заглянуть в борекчи – туда, где можно попробовать различные виды турецких слоеных пирожков с начинками из сыра, фарша или картофеля. В борекчи можно перекусить бореком и выпить чая.

Одно из самых известных в Стамбуле – кафе-пекарня Simit Sarayı, где можно отведать выпечку и бореки, запивая свежевыжатым соком.

Знакомый многим и распространенный вид борека – сигара бореи, т.е. борек с начинкой из рассыпчатого сыра, напоминающий по форме сигару.

Порция сигара бореи – от 8 лир, борек с картофелем – от 8 лир, с фаршем – от 9 лир.

Fırın (Фырын)

Проходя мимо этого места, сразу можно понять, что это пекарня – по аромату свежего хлеба. Любителям выпечки, посетить турецкую пекарню стоит хотя бы раз. Здесь недорого и быстро можно утолить голод хрустящим ароматным симитом, ачмой или булочкой с сыром, а также, согреться терпким чаем. В некоторых пекарнях также подают простой набор для турецкого завтрака (завтрак на тарелке), так что тем, у кого завтрак в гостинице отсутствует, следует иметь в виду пекарни. Чаще всего, они открываются рано, это особенно удобно для тех, кто рано встает и готов бежать навстречу Стамбульской суете.

Симит, ачма – от 1,75 лиры, бореки – от 8 лир, хлеб – от 1,25 лир.

Pastane (Пастане)

Пастане с турецкого означает кондитерская. Что интересного можно здесь попробовать? В некоторых кондитерских можно отведать оригинальный шоколад, марципан или легкие пирожные, которые подают в стеклянных банках. Стоимость различных десертов начинается от 10-12 лир.

Balıkçı (Балыкчи)

Самая распространенная порционная рыба – сибас

Несмотря на то, что рыбные рестораны не относятся к категории недорогой еды, тем не менее, нужно о них рассказать, потому что вы наверняка захотите такой посетить.

В зависимости от местонахождения и степени известности ресторана, цены в нем могут значительно отличаться. Рыбные рестораны без красивого вида, как правило дешевле, чем те, что находятся на террасах или с видом на Босфор.

Рыба в них продается не порциями, а на вес – выбираете понравившуюся рыбу, вам ее взвешивают и готовят. В меню, таким образом, будет стоять цена за килограмм (если будет). В заведениях попроще, в меню будет указана стоимость рыбы (чаще всего это сибас – levrek) с гарниром.

Помимо рыбы, можно попробовать также креветки в сливочном масле (готовят в глиняной форме), осьминог на гриле или в маринаде, маринованный тунец (небольшой кусочек, который подают со свежим луком, оливковым маслом и маринованными огурчиками), фаршированные мидии (мидий в “чистом виде” в Турции не готовят), кальмары на гриле или в панировке.

Разброс цен на все эти удовольствия, следующий:

  • креветки в сливочном масле от 35 лир/порция
  • кальмары от 40 лир
  • осьминог от 80 лир
  • мидии от 25 лир
  • маринованный тунец от 15 лир/кусочек
  • сибас (порция) от 50-60 лир

Что стоит попробовать из еды в Стамбуле?

Мы уже рассказывали о видах уличной Стамбульской еды, которую можно встретить, прогуливаясь по городу. Также, вы можете попробовать и другие блюда, помимо уже знакомых многим дюрюма, кебаба или пиде.

Aşure (Ашуре)

Ашуре

В осенний сезон можно увидеть такой необычный десерт, как ашуре. Это среднее между пудингом и желе, с такими ингредиентами, как фундук, изюм, рис, курага, корица, гранат, фасоль, грецкий орех и нут. Десерт, как правило, не слишком сладкий, но приятный на вкус. Стоимость от 10-12 лир.

Katmer (Катмер)

Катмер представляет собой сладкий горячий десерт, из тонкого слоеного теста, внутри которого начинка из раздробленных фисташек. При подаче, на блюдо сверху или рядом кладут сливочное мороженое. Такой десерт можно встретить в ресторанах классической турецкой кухни или рыбных.

Стоимость около 25-30 лир.

Kumpir (Кумпир)

Кумпир

Огромный печеный фаршированный картофель – вот что представляет из себя кумпир. Целый ряд киосков с этой сытной картшокой можно встретить в Ортакёй. На улицах также иногда попадаются кафе с этим блюдом, начинку которого вы выбираете на свое усмотрение. Это могут быть оливки, сосиски, кукуруза, тунец, сыр, маринованные огурцы, острый перец и т.д. Один запеченый картофель разными начинками – от 18 лир.

Nar suyu (Свежевыжатый гранатовый сок)

На улицах города можно встретить киоски, где предлашают свежевыжатый гранатовый сок – терпкий и кисловатый, и конечно, очень полезный. Тем, кто ни разу не пил его, стоит попробовать. Цена от 10 лир.

Testi kebap (Кебаб в глиняном горшке)

Это фирменное блюдо, которое встречается в основном в Каппадокии (если едете в каппадокию из Стамбула, читаем здесь). Но также его можно встретить и в некоторых заведениях в Стамбуле. Удовольствие недешевое, поэтому, если планируете поезду в Каппадокию, лучше попробовать его там. Стоимость может очень отличаться, в зависимости от места, в среднем от 40-45 лир.

Enginar (Артишок)

Артишок готовят с приправами и сельдереем, он становится мягким и сочным, кушать можно как основное блюдо или закуску. Любителям овощей стоит попробовать.

Где недорого поесть в Стамбуле в районе Султанахмет?

Кафе в Султанахмет

Вы можете записать себе названия тех заведений, которые мы перечислили выше, тогда вам будет легче ориентироваться в поездке при поиске кафе.

В Султанахмет много разных мест, с различной ценовой категорией: не всегда дешево, иногда и не очень вкусно. Это связано с тем, что кухня у многих кафе стандартизирована под туристов. Ну а мы с вами будем искать те места, где готовят для местных.

Sultanahmet köftecesi

Султанахмет

Не перепутайте это заведение с тем, что чуть правее. У них разница в вывесках – у того, что нужно нам, вывеска коричневая  с золотыми буквами и на ней стоит слово Tarihi. Здесь котлеты жарят уже с 1920 года, так что не только покушаете, но и к истории прикоснетесь.

Народу здесь всегда много, но зато быстро, вкусно и недорого. Порция котлет 24 лиры, рис или салат 7 лир, суп 7 лир.

Çiğdem Pastanesi

Чигдем Пастанеси

Чуть выше от остановки трамвая Султанахмет находится кондитерская Чидем пастанеси. Если вы отведали сочных котлет в Султанахмет кёфтеджеси, поднимитесь чуть выше и загляните сюда. Чай с баклавой или другими сладостями будет очень кстати.

Кафе недалеко от парка Гюльхане

Antik Cafe Gülhane

Кафе Антик

Располагается недалеко от входа в парк Гюльхане.

В меню представлена в основном турецкая кухня, все это по умеренным ценам (относительно тех же кафе в Султанахмет). Кафе небольшое и уютное, плюс ко всему неплохое обслуживание. Для тех, кто не гонится за роскошным интерьером и европейским меню – достойное место.

Köşk Kebap Durum Evi

Кёшк кебаб

Недалеко от предыдущего кафе – Антик, что рядом со входом в парк Гюльхане, расположилась кебабная Кёшк кебаб эви. Казалось бы, невзрачное место, достаточно маленькое, но не делайте преждевременных выводов – стоит попробовать здешний кебаб и вы удивитесь. Еда действительно вкусная, свежая, цены вполне доступные.

Gulhane Sark Sofrasi

Гюльхане Сарк Софрасы

Этот ресторан подойдет тем, кто ценит, в первую очередь, вкус блюда, а не внешний антураж. Приятное обслуживание в сочетании с достойными блюдами по средней цене (не дешево, но для ужина цены адекватные).

Расположен на той же улице, что и кебабная Кёшк. Если пройти мимо входа в парк Гюльхане, нужно повернуть налево на следующей развилке дорог – трамвайные пути пойдут направо, а вы налево.

Кафе около вокзала Сиркеджи

Fasuli

Фасули

Если спускаться от станции трамвая Гюльхане в сторону Сиркеджи, по левой стороне вы увидите кафе-столовую Fasuli. Отличное место для того, чтобы недорого покушать, совершая прогулку от Султанахмет в сторону Эминёню. Домашняя кухня по приятным ценам. По соседству со столовой (в соседнем доме), находится кондитерская Baklavacı Güllüoğlu. Поэтому после сытного обеда идем туда и ставим жирную точку в нашей трапезе вкуснейшей пахлавой.

Balkan Lokantası

Balkan Lokantası

Не доходя до станции трамвая Т1 Сиркеджи, можно найти улицу с несколькими недорогими кафе, Балкан Локантасы – одно из них. Это буфет, столовая самообслуживания, с большим выбором блюд – здесь можно наесться досыта за небольшую стоимость. Ориентир – отель Hotel Ipek Palas, который нужно обогнуть с правой стороны. 

Güvenç Konyalı

Гювенч Коньялы

Кафе расположено чуть дальше предыдущего – Балкан локантасы, ближе к проспекту Анкара Джаддеси (большая широкая улица Ankara Cd.). Здесь можно отведать различные виды кебабов, причем по весьма приемлемы ценам (кебаб от 22-24 лир). Как всегда, смотрим – если много местных, значит кормят неплохо. А местных здесь всегда много.

Средний дневной бюджет на питание в Стамбуле на двух человек

Обратите внимание, что в большинстве классических турецких заведений (типа Ocakbaşı или кебабных), можно заказывать половину порции – половину порции супа, горячего блюда (например мясных шашлыков на гриле – çöp şiş, куриных крыльев на гриле – kanat ızgara. кебабов и т.д.). Например, я прошу часто половину блюда – ızgara kanat yarım porsyon (половину порции крыльев на гриле), соответственно и плачу за это в два раза меньше, потому что полная порция великовата.

Если ваш завтрак включен в стоимость пребывания в отеле, тогда смотрим пункт про перекусы и обед/ужин. Если вы остановились в апартах или хостеле, тогда о завтраке придется позаботиться самим.

Завтрак

Тарелка с завтраком

Где можно недорого позавтракать? Различные небольшие кафе предлагают как полноценный турецкий завтрак, так и завтрак на тарелке (Kahvaltı tabağı), в пекарнях можно скушать свежий симит и выпить турецкий кофе или чай (2+8 лир или 2+4 лиры на человека).

Если вы видите в меню позицию “Kahvaltı tabağı”, то можно взять ее одну на двоих. На тарелке будут небольшое количество овощей, пару видов сыра, яйцо, к тарелке идет обязательно хлеб или симит, варенье или мед, ветчина или сосиска. Т.е. для двоих достаточно, но если не наелись, можно дополнительно взять омлет. В среднем, тарелка с завтраком может стоить от 20 до 40 лир.

Наш бюджет на питание, в случае завтрака в гостинице, будет состоять из двух перекусов, обеда и ужина. Один перекус вы вполне можете убрать, если обед или завтрак был сытный.

Обед и ужин

Сибас на гриле

Здесь представлены варианты бюджета на обед или ужин, без алкоголя.

Вариант 1

Дюрюм 22 лиры + пиде 22 лиры, салат овощной 10 лир, чай 6 лир (на двоих). Итого: 60 лир. Здесь стоит уточнить, что если дюрюм или пиде подаются с зеленью или овощами, тогда салат можно не брать (нужно смотреть в меню каждого конкретного кафе).

Вариант 2

Суп 12 лир + кебаб 28 лир, салат овощной 10 лир, чай 6 лир. Итого 56 лир.

Вариант 3

Пиде ассорти (с разными видами мяса, сыром) 32 лир – хватит на двоих, салат 10 лир, чай 6 лир. Итого 48 лир

Вариант 4

Куриные крылья на гриле 30 лир, адана кебаб 32 лиры, чай 6 лир. Итого 68 лир.

Вариант 5 (ужин в рыбном ресторане/кафе)

Как уже отмечалось, в зависимости от местонахождения и других критериев, стоимость блюд может отличаться с разбросом в 5-20 лир. В ресторанах с видом на море, может быть в два раза дороже, чем в кафе. Привожу примерные цены на заведение с рыбными блюдами, без вида на Босфор.

Сибас порция – 35-40 лир, креветки в масле 40 лир, кальмары на гриле – 35-40 лир, закуски 2 шт – 30 лир, десерт – 30 лир. Итого около 175 лир (без алкоголя).

Не забывайте проверить счет на предмет лишних позиций или некорректной цены! Не рассчитывайтесь крупными купюрами!

Не стоит думать, что некорректный счет преподносят только туристам, сколько раз у меня было подобное – закажешь какую-нибудь позицию и ее не приносят, а в счет она включена и т.д.

Чтобы избежать проблем и обманов со сдачей, лучше иметь при себе мелкие купюры, не рассчитывайтесь купюрами в 200 лир. Лучше всегда иметь при себе номиналы 50/20/10 лир.

Перекусы

Уличная еда

Могут состоять из таких позиций, как: кофе/чай+сладости или уличная еда.

  • Средняя стоимость: 12 + 15 (кофе + десерт), 3 + 15 (чай + десерт).
  • Уличная еда: каштаны – 100г/10 лир, симит/ачма – 1,75 лиры, чай 3 лиры.
  • Итого перекус от 12 лир на двоих (симит+чай), до 50 лир в кафе (2 кофе и десерт).

Напоминаю, что перекусывать можно везде, по ходу вашего движения и перемещений по городу: на пароме это тост с чаем/соком или кофе, рыба в хлебе возле пристаней, на улицах города это жареные каштаны, кукуруза, различная выпечка. Если хотите отдохнуть и заодно что-то скушать, тогда заходим в пекарни, кондитерские или кофейни: там всегда есть десерты или выпечка, можно выпить чай или кофе, отдохнуть от прогулки или спрятаться от непогоды.

Подсказки: на что обратить внимание

Вкусно и дешево можно поесть в Стамбуле в кафе и столовых, где едят местные. Бюджетные заведения это: локанта (lokanta), чорбаджи (çorbacı), кёфтеджи (köfteci) или пидеджи (pideci). Супы от 10 лир, салаты от 12 лир, кёфте (котлеты) от 22 лир с гарниром, пиде от 18 лир, чай от 3 лир.

Честно говоря, где иногда только не приходилось кушать. Это и деревенские закусочные с лепешками гёзлеме и терпким чаем, турецкие столовые, придорожные “кафе”, если их можно так назвать, и так далее. Я уже не говорю про все эти дёнеры, которые могут вызвать ужас у туристов – постоянно покупаю куриный дёнер, в лучших турецких традициях, когда мясо на вертеле висит наполовину на улице, с кучей мимо идущих прохожих, конечно:) Так что не бойтесь пробовать все это многообразие уличной еды, это вкусно и недорого, и не всегда так опасно и ужасно, как может показаться.

  • Главное, в людных местах, старайтесь кушать термически обработанную пищу, это поможет свести проблемы с пищеварением к минимуму. Тем не менее, не забываем делать страховку, на всякий случай.
  • Обращаем внимание на клиентов заведения: если много местных, значит недорого и вкусно. Ну, это не касается, конечно Nusr-et, где людно и дорого.
  • Проверяем счет на предмет лишних позиций, отстаиваем свои интересы. Во избежании проблем со сдачей, стараемся платить либо картой, либо деньгами небольшим номиналом (50/20/10).
  • Помните, что большинство кафе и ресторанов с видом на море будут недешевыми, а какие-то дорогими. Даже если в них примитивное меню, стоить это все будет гораздо дороже, чем в заведении без морского вида.
  • Не пугаемся невзрачного вида кафе – если в нем чисто, есть клиенты, при этом совсем скромный интерьер, значит это недорогое место или даже столовая, с вполне съедобной едой.
  • Стараемся избегать кафе на главных улицах в туристических местах, где представлена европейская кухня или смесь всего подряд. Сверните в ближайший переулок или небольшую улочку, там наверняка будет хотя бы одно небольшое кафе с ценами ниже, чем на главной.

 

Где поесть в Стамбуле: рестораны и недорогая еда

Ни для кого не секрет, что Турция и Стамбул славятся своей особенной кухней. В этом путеводителе я расскажу вам про основные рестораны и кафе Стамбула – вы узнаете, где подают самые вкусные десерты, а где – невероятно нежную рыбу в соляном панцире и самый настоящий турецкий кебаб.

Рестораны Стамбула традиционной турецкой кухни

Asitane

Специализация ресторана – любимые блюда Османской империи, а его главная особенность – приготовление блюд по старинным рецептам. Стильный ресторан Asitane с тенистым двориком расположен рядом с монастырем Хора. Меню небольшое, и примечательно то, что рядом с блюдом указывается год, когда его впервые приготовили. В ресторане часто есть сезонные предложения – специальные меню к различным праздникам. Можно заказать меню а-ля карт. Из интересного – суп из миндаля с гранатовыми семечками, кальмары, фаршированные рисом, долма, сибас, дыня, фаршированная бараниной. Стартерами гостей угощают бесплатно. Многие блюда из мяса в этом ресторане томят, поэтому мясо получается очень нежным и пряным.

  • Адрес ресторана: Kariye Camii Sokak No: 6 | Edirnekapi, Istanbul 34240
  • Стоимость блюд: вторые блюда – от 50 TL
  • Стоимость напитков: вино – от 120 TL
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Çiya Sofrası

Çiya Sofrası – это ресторанчик с традиционными турецкими блюдами, где любят перекусить местные жители, расположенный на азиатской части Стамбула. Здесь можно плотно и недорогой перекусить. На выбор множество мясных блюд: шашлык из каре ягненка, котлеты кюфте, кебаб, салаты и десерты. Место нетуристическое, поэтому персонал не говорит ни по-английски ни по-русски.

  • Адрес ресторана: Caferaga Mahallesi, Gunesli Bahçe Sk. No: 43 | Kadikoy, Istanbul
  • Стоимость блюд: вторые блюда – от 18 TL
  • Стоимость напитков: чай – 3-4 TL
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Şehzade Cağ Kebap

Закусочная расположена неподалеку от Египетского рынка специй. Здесь вас накормят невероятно вкусным и сочным турецким кебабом из баранины или курицы на шпажке со свежими овощами и лепешкой. Из напитков – на выбор айран и чай. Местный кебаб, приготовленный по традиционному рецепту из города Эрзурум в восточной части Турции, буквально тает во рту и высоко ценится как местными, так и туристами. Не ожидайте красивых интерьеров – это обычная закусочная со столиками на улице. Пока что среди посетителей здесь представлены в основном турки.

  • Адрес ресторана: Hocapasa Sokak No: 6 | Sirkeci, Istanbul
  • Стоимость блюд: порция кебаба – от 24 TL
  • Стоимость напитков: чай или айран – 3-4 TL, спиртное здесь не продают
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Old Istanbul Cuisine

Недешевый ресторан, подающий вкусные мясные блюда турецкой кухни. Обязательно попробуйте здесь искендер-кебаб или кюфте и закуски мезе. Обслуживание очень вежливое и быстрое. На выбор из спиртного – пиво, вино, коктейли и ракия. После плотного обеда или ужина в качестве комплимента дают чай с пахлавой.

  • Адрес ресторана: alemdar mah Prof Dr Kazim Ismail Gurkan Caddesi | No 2 kat 2 Fatih Istanbul, Istanbul
  • Стоимость блюд: второе блюда – от 45 TL
  • Стоимость напитков: бутылка вина – от 100 TL
  • Рейтинг на Tripadvisor: 5/5

Рыбные рестораны Стамбула

Giritli Istanbul

Уютный двухэтажный ресторан с блюдами средиземноморской и турецкой кухни Giritli Istanbul расположен рядом с Мраморным морем на южной стороне города. Это лучшее место для того, чтобы попробовать ассорти из местных блюд. Без резервации сюда можно попасть только днем – вечером все места будут заняты. Со второго этажа открывается потрясающий вид на район Султанахмет; в заведении также есть уютный дворик. В меню осьминог на гриле, закуски (мезе), фирменный сибас. Можно заказать комплексный обед из 5 мезе, рыбного блюда, пудинга или мороженого с фруктами и с безлимитным потреблением местных напитков (вино, пиво). Посетители особенно хвалят местное белое вино.

  • Адрес ресторана: Keresteci Hakkı Sokak Armada Otel Yanı Cankurtaran, Istanbul
  • Стоимость блюд: комплексный обед – от 145 до 222 TL за человека
  • Стоимость напитков: от 28 TL за стопку ракии, от 100 TL за бутылку вина
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Sultanahmet Fish House

Очень теплая атмосфера и внимательный персонал, готовый всегда прийти на помощь при выборе блюда. На выбор – свежая рыба и морепродукты: красный пагр, лаврак в соли, пеламида, креветки и другие морские жители. Рекомендую вам заказать рыбное кассероле – пальчики оближете. Помимо рыбы, здесь предлагают традиционные турецкие кебабы, котлетки кюфте, вкусные закуски из баклажанов и йогурта с чесноком. Если вы успели проголодаться за время прогулки по Стамбулу, то можете заказать закуску (мезе), в которую входят анчоусы, осьминоги, долма и дзадзики – очень вкусно и сытно. Если пойдете в этот ресторан парой, то при заказе закусок берите только одно главное блюдо – второе вы не осилите. Из моих фаворитов в этом месте – лаврак (он же сибас) в соляной корочке.

  • Адрес ресторана: Prof. K. Ismail Gurkan Caddesi No: 14 | Sultanahmet, Istanbul 34400
  • Стоимость блюд: кебаб – 49 TL, закуски – 24-45 TL, блюдо с закусками на 2 человек – 115 TL, рыбное кассероле – 50 TL
  • Стоимость напитков: пиво Efes – 15 TL, бокал вина – 19 TL, бутылка домашнего вина – от 65 TL
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Balıkçı Sabahattin

Balıkçı Sabahattin – стильно оформленный ресторан, отлично подходящий для деловой встречи или романтического свидания. В заведении очень внимательный и вежливый персонал: спросить мнение гостей о блюдах нередко подходит хозяин. Ресторан предлагает широкий выбор мезе с осьминогом, сыром фета, креветками, салатом из баклажанов, а также свежевыловленной рыбы (пикша, черноморский калкан, сибас, ципура, камбала). Помимо вкусных рыбных блюд, здесь подают вкусный десерт из айвы с мороженым и орешками. Цены выше среднего, но подача блюд и обслуживание того стоят. Столик рекомендую заказать заранее или попросить заказать его на рецепции вашего отеля.

  • Адрес ресторана: Seyit Hasan Kuyu Sok. No: 1 | Cankurtaran, Eminonu, Istanbul
  • Стоимость блюд: рыба – 50-70 TL (всегда спрашивайте – цена указана за порцию или за 100 граммов)
  • Стоимость напитков: бутылка хорошего вина – около 200 TL
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4/5

Рестораны международной кухни Стамбула

Ozi Pizza and Pasta

Секретное заведение неподалеку от Голубой мечети. Жители Стамбула посещают это семейное заведение, чтобы отведать вкусную пиццу на турецкий манер в домашней атмосфере. Здесь подают сочную пиццу на толстом тесте с обильной начинкой. Порции огромные – двумя пиццами на двоих вы точно наедитесь. Посетители могут занять столик внутри или снаружи – с видом на море. Из напитков – достойное местное вино и пиво. Помимо пиццы, в меню представлены вкуснейшие блюда из пасты, салаты с сыром фета и халлуми на гриле.

  • Адрес пиццерии: Binbirdirek Mah., Su Terazisi Sok. No:9, Istanbul
  • Стоимость пиццы: пицца – 15-17 TL
  • Стоимость напитков: чай – 3 TL
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Nostra Casa

Небольшой ресторан итальянской кухни Nostra Casa предлагает широкий ассортимент итальянских блюд – от невероятно вкусных закусок (antipasti) до восхитительного тирамису. Все блюда приготовлены из свежих ингредиентов и подаются в красивой посуде. С террасы ресторана открывается невероятный вид на крыши Стамбула, мечеть и море. Здесь вам гарантировано приятное и ненавязчивое обслуживание, вкусная еда и невероятный вид на город.

  • Адрес ресторана: Mustafa Pasa Sk. No: 42 | K.ayasofya Sultanahmet, Istanbul 34122
  • Стоимость второго блюда: от 45 TL
  • Стоимость напитков: рюмка ракии – от 30 TL
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

The Populist bomontiada

Думали, что в Стамбуле можно пить только пиво Efes? А вот и нет! Здесь есть заслуживающий внимания пивные рестораны. Один из них – The Populist bomontiada –расположен в здании старой пивной фабрики. На кранах в этом баре всегда есть около 20 сортов пива – в том числе IPA. Можно попробовать каждого пива понемногу, заказав пивной сет, в который входит светлое пиво кёльш, шотландский эль, IPA, пейл-эль, красный эль и стаут. В этом месте вас ждет лучшее крафтовое пиво в городе, диджей сеты, аутентичный интерьер и международная компания. В качестве закуски к пиву можно взять лепешку с начинкой, начос, чипсы с гуакамоле или салат.

  • Адрес пивного бара: Tarihi Bomonti Bira Fabrikası; Birahane Sokak 1-D, Istanbul 34384
  • Стоимость закусок: от 30 TL
  • Стоимость пива: 20-25 TL за бокал 0,33 л
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Bosphorus Brewing Company

В этом пивном ресторане варят собственное пиво – обязательно попробуйте сорт пива Route 333 и Selanik 81. Как и во многих других пивных местах, здесь можно заказать пивной сет и бургер или фиш-энд-чипс на закуску. Всё меню на айпаде, в меню подробно рассказывается история каждого из сортов пива.

  • Адрес пивного ресторана: Esentepe Mah. Yildiz Posta Cd. No: I/IA | Gayrettepe, Besiktas, Istanbul
  • Стоимость еды: бургеры – от 35 TL, фиш-энд-чипс – 32 TL
  • Стоимость пива: 19-22 TL за бокал разливного пива 0,33 л, 14-18 TL за бутылочное пиво 0,33 л
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4/5

Кофейни и кондитерские Стамбула

Karaköy Güllüoğlu

Karaköy Güllüoğlu – это магазин сладостей и кофейня рядом с пристанью Каракёй в районе Галатского моста работает с 1820 года. Здесь можно отведать вкуснейшую баклаву (пахлаву) с каштанами, апельсинами или грецкими орехами, шоколад. Рекомендуем вам попробовать пахлаву с фисташками из 30 слоев тонкого теста и запить ее крепким традиционным турецким чаем – она буквально тает во рту. Пусть вас не пугают очереди в заведении и на кассе – это один из лучших магазинов по продаже пахлавы в Стамбуле, куда съезжаются все местные. При желании понравившийся вам сорт пахлавы можно запаковать в яркую подарочную упаковку – это станет отличным подарком для ваших друзей.

  • Адрес кофейни: Mumhane Cad. No:171 Karakoy, Istanbul 34425
  • Стоимость десертов: пахлава с фисташками – 92 TL/кг, ассорти из разных видов пахлавы – 127 TL/кг, лукум с орехами – от 64 TL/кг
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Hafiz Mustafa

Hafiz Mustafa – это турецкая кондитерская с традицией рядом с вокзалом Сиркеджи, открывшая свои двери для посетителей в 1864 году. Кондитерская двухэтажная – на первом этаже стоит витрина со сладостями и столики, на втором – только столики. Свободное место найти здесь не всегда легко, но сладости всегда можно взять на вынос. Очень интересный интерьер кафе в традиционном османском стиле. Заказывать можно на кассе или по меню – здесь работают официанты. В Hafiz Mustafa можно полакомиться пахлавой, фруктовым желе, лукумом, тортами и эклерами, засахаренными фруктами – инжиром, мандарином, персиком, тыквой. Моё самое любимое лакомство в этом месте – гранатовый лукум с фисташками, а также традиционный запеченный турецкий десерт, сервируемый в глубокой тарелочке с мороженым.

  • Адрес кофейни: Hocapasa Mahallesi, Muradiye Caddesi NO:25B | Sirkeci, Fatih, Istanbul 34420
  • Стоимость десертов: пахлава – от 100 TL/кг, лукум – от 80 TL/кг
  • Стоимость напитков: чай – 4,5-9,5 TL, кофе 7,5-10,5 TL
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Çiğdem Pastanesi

Уютное заведение в районе Султанхамет неподалеку от Голубой мечети. Обслуживание осуществляется по меню с картинками. В кафе очень уютная, расслабленная атмосфера – сюда можно зайти на неспешный завтрак. Сладкоежек порадует широкий выбор пахлавы: шоколадной, с фисташками и грецкими орехами, а также корзиночки с фруктами, желе, много видов песочного печенья. Обязательно попробуйте вкусный местный капучино и корзиночку с клубникой – она здесь просто волшебная. Для тех, кто проголодался, здесь также подают снеки, булочки и пироги по типу итальянской фокаччи, а по утрам – омлеты. Приятный момент – чай к десертам доливают бесплатно.

  • Адрес кофейни: Alemdar Mh. Divan Yolu Cd. No: 62 | Fatih, Sultanahmet, Istanbul
  • Стоимость десертов: порция пахлавы – 12-15 TL
  • Стоимость напитков: чай – 3-4 TL, кофе – 8-10 TL
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Osmanlizadeler

Кондитерская с очень удачным расположением – рядом находится парк Гюльханэ и вход в Топкапы. Здесь представлены не только традиционные турецкие, но и европейские сладости, и всё это – в невероятно колоритном турецком интерьере с абажурами причудливой формы, расположенными над витриной. Судя по некоторым отзывам, здесь подают самый вкусный кофе по-турецки и классический кофе (к кофе всегда подают стакан воды). В меню сладостей собственного производства – пахлава, фруктовые пудинги, лукум. Цены немного выше среднего. Хозяин этого заведения русскоговорящий, поэтому проблем с заказом на русском языке возникнуть не должно. В хорошую погоду можно сесть за столиком на улице.

  • Адрес кофейни: Hudavendigar Caddesi, No:2 /A, Istanbul 34112
  • Стоимость десертов: пирожные 10-15 TL
  • Стоимость напитков: чай – 3,5-4 TL, кофе – 8-10 TL
  • Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Для удобства добавила все места на карту.

Если вы хотите узнать о самых интересных местах с уличной едой в Стамбуле, рекомендую забронировать место на одном из фуд-туров по Стамбулу – Стрит-фуд «по-турецки». Любителям фольклорных вечеров советую заказать ужин на Босфоре с сопроводительной программой – Ночной Босфор с ужином.

Вам также может быть интересно

Рестораны, кафе, уличная еда. Что и где есть туристу в Стамбуле и сколько денег будет уходить на еду.

Не будь Стамбул столицей Турции, где традиционная кухня изобилует мыслимыми и немыслимыми рецептами блюд из различных продуктов, то еда из рыбы и морепродуктов это первое, с чего стоило бы начать рассказ о гастрономический стороне этого города. Расположенный на берегах двух морей, разрезанный надвое большим проливом, являясь пересечением многих торговых путей, Стамбул, по умолчанию, славиться своими традициями приготовления рыбных блюд.

Балык-экмек - первое, что посоветуют местные, когда разговор пойдет о том, что из "рыбного ассортимента" попробовать в Стамбуле. Достаточно нехитрое блюдо, состоящее из разрезанной напополам свежей булки, в которую бросают половинку обжаренного на гриле филе макрели или скумбрии, а сверху посыпают луком маринованным в лимонном соке, а также множество зелени и различных приправ.

Чтобы попробовать балык-экмек едь в район Галатского моста, там заодно сможешь увидеть шоу, как эти горячие рыбные бургеры с молниеносной скоростью готовят на специально оборудованных баркасах, причаленных к пристани Эминеню. В час-пик трафик из покупателей здесь просто нереальный, а цена балык-экмек всего 8 TL.

Обязательно зайди на Галатский рыбный рынок , который расположился здесь же, с противоположной стороны моста, на набережной района Байоглу. Рынок достаточно небольшой, но торговля идет бойко. Вся рыба аккуратно сложена в лотках с вывернутыми наружу жабрами для демонстрации свежести товара. Она регулярно поливается холодной проточной водой из специальных шлангов, что позволяет ей оставаться свежей в течении дня без необходимости заморозки. Галатский рыбный рынок лучше посещать в первой половине дня - к вечеру ассортимент гораздо скромнее.

Здесь, как и на любом другом рыбном рынке Стамбула, ты можешь попросить приготовить понравившуюся тебе рыбу (или креветки), чтобы забрать уже готовую с собой или съесть прямо тут за столиком под стаканчик ракы. А если пройти весь рынок до самого конца, то здесь найдешь массу закусочных-мейхене, где тоже можно покушать свежайшую рыбку, наслаждаясь видами Босфора и воздухом, в котором нет тяжелого рыбного запаха.

Не забывай уточнять стоимость блюда, когда делаешь заказ, а еще лучше проси чек при оплате, так как цены в меню и при оглашении окончательной стоимости могут существенно отличаться.

Если твое пребывание в Стамбуле не очень короткое - выбери день и прокатись на речном трамвайчике в район Кадыкей, он находится в азиатской части города, который славится своими рыбными базарами и ресторанами. Правда цены на рыбные блюда здесь достаточно высокие, от 20 TL за порцию.

Кстати, если хочется рыбки дешево - тебе в государственные рестораны (что!?...). Их можно найти по обеим берегам Босфора на всем его протяжении и узнать по большим флагам Турции, развевающимся у входа. Эти ресторанчики безумно популярны, благодаря чему в них всегда много народу. Это позволяет им держать цены на таком низком уровне, который недоступен для остальных стамбульских ресторанов, при этом качество блюд от этого нисколько не страдает. Здесь попробуй чупру (так турки называют дорадо) ее запекают в печи с картофелем, луком и помидорами. Рыбу слегка пропекают на сковороде таким образом, чтобы внутри она оставалась достаточно сочной, а к столу ее подают с зеленью и долькой лимона.

22 популярных блюда, которые стоит попробовать

Идея «Крошки-Картошки», вероятно, взята от стамбульского кумпира.

Продавцы кумпира всегда используют картофель большого размера и гладкой овальной формы. Его пекут в фольге, разрезают, перемешивают мякоть с тертым сыром и сливочным маслом и наполняют любой из 10-15 начинок на витрине: рубленые оливки, маринованные огурцы, сосиски, зелёный горошек, кукуруза, русский или американский салат (а-ля оливье, но без колбасы), майонез, кетчуп, острый соус. Стоимость от количества начинок не зависит. Берите хоть все.

Вредно и прекрасно одновременно.

Лучший и легендарный кумпир – в палатках на пешеходной улице возле мечети Ortakoy. Даже вся эта улица теперь называется «улица кумпира» (Kumpir Sokak). Приехать сюда нужно очень голодным, купить огромный кумпир и стакан айрана, сесть на набережной Босфора и смотреть на проплывающие паромы и корабли.

Можно просто показывать пальцем на ту начинку, которую вы хотите, вас поймут. А можно оставить себе открытой в телефоне эту статью и читать продавцу выбранные названия на турецком:

1. Siyah zeytin (сиях зейтин) – черные оливки

2. Yeşil zeytin (ешиль зейтин) – зеленые оливки

3. Kornişon turşusu (корнишон туршусу) – маринованные огурцы

4. Lahana Turşusu (лахана туршусу) – маринованная капуста

5. Jalapeno Biber Turşusu (джелапено бибер туршусу) – маринованный острый перец халапеньо

6. Pancar Turşusu (панджар туршусу) – маринованная свекла

7. Közlenmiş Biber – жареный перец

8. Bezelye (безелье) – отварной зеленый горошек

9. Mısır (мысыр) – отварная кукуруза

10. Mantar (мантар) – грибы

11. Amerikan Salatası, İtalyan Salatası, rus salatası (рус салатасы) – похожие на оливье салаты из нарезанных ингредиентов и майонеза

12. Sosis (сосис) – сосиски (они не похожи на наши, можно без них)

13. Kısır (кысыр) – традиционный салат из булгура (заодно его здесь и попробуете, чтобы внести в чек-лист блюд Стамбула)

14. Kaşar (кашар) – сыр

15. Yayık Tereyağı (тереяы) – сливочное масло

16. Havuç Tarator – салат из моркови с йогуртом

17. Zeytin Ezmesi (зейтын эзмеси) – паста из чёрных оливок

18. Acı Sos (аджи сос) – острый соус

19. Haydari (хайдари) или Cacık (джаджык) – виды соусов из йогурта и чеснока

20. Tuz (туз) – соль

21. Ketçap (кетчап) – кетчуп

22. Mayonez (майонез) – майонез

Но можно и на проспекте Истикляль попробовать в любом из уличных кафе. Сейчас кумпир стоит около 25-30 лир.

Сколько стоит посетить Стамбул? (Средние дневные расходы + совет)

Последнее обновление 28 марта 2021 г.

Стамбул - популярное направление в Европе для путешественников со всего мира. Стамбул также является дешевым местом по сравнению с другими крупными европейскими мегаполисами. Здесь мы собрали ответы на такие общие вопросы, как «Сколько стоит посетить Стамбул?», «Насколько дорого стоит Стамбул?», «Среднесуточные расходы на посещение Стамбула», «Дорого ли куда-нибудь поесть? »,« Сколько у меня должно быть бюджета в день для Стамбула? » .

Вы можете найти всю необходимую информацию в нашем путеводителе, включая средние цены на авиабилеты, проживание, рестораны, напитки, транспорт, Интернет, телефон, а также достопримечательности , которые необходимо посетить, чтобы спланировать свой бюджет на поездку в Стамбул.

Средняя стоимость посещения Стамбула

1. Дорогой ли Стамбул?

По сравнению с ценами многих крупных городов мира и Европы, Стамбул не слишком дорого .Это дорого по сравнению с другими направлениями в ЕС, такими как Польша, Румыния или Болгария.

Стамбул также занял 154-е -е среди 208 городов мира в июньском опросе Mercer 2019 года о стоимости жизни (163-е место среди 209 городов в 2018 году).

Обследование стоимости жизни - это обследование, в котором сравниваются затраты по более чем 200 статьям, таким как расходы на жилье, транспорт, продукты питания, одежду, товары для дома, развлечения и многое другое. Таким образом, это дает вам идею провести сравнение между другими крупными городами мира.

2. Сколько стоит полететь в Стамбул?

Рейсы в Стамбул зависят от того, откуда и когда вы будете лететь. Если вы сделаете быстрый поиск, вы увидите, что вы можете найти рейсов в Стамбул примерно за 250–350 евро из ЕС, 175–325 фунтов стерлингов из Великобритании, 500–750 долларов из США и 850–1400 канадских долларов из Канады .

В июне и июле цены на авиабилеты самые высокие. Если вы можете прилететь в Стамбул в низкий сезон, который начинается в конце ноября и длится все лето, вы можете найти лучшие предложения.

Но, независимо от того, из какой страны вы летите, вы можете снизить стоимость полетов, сделав пересадку. Вы можете сделать остановку на несколько часов и сэкономить около 150 долларов, но это будет стоить того, только если вы также планируете поездку в эту страну остановки.

Резюме: в среднем 275 евро на человека (обратный рейс из ЕС)

3. Цены на проживание

Цены на проживание варьируются от района к району, насколько далеко от центра города.Но в любом случае вам будет лучше остановиться в основных туристических районах и кварталах в центре города, так как вы можете легко найти все виды сделок. Если вы приехали в Стамбул с коротким визитом и ваша цель - повеселиться, насладиться городом и познакомиться с новыми людьми, то вы можете снять комнату в хостеле или кровать в общей комнате на пару дней в центре города.

Стоимость хостела составит около 20 евро за ночь на 2 взрослых . Это будет около 50 евро за ночь для отеля среднего класса на 2 взрослых. Если вы снимаете квартиру, вам нужно будет платить из месяца в месяц, и среднемесячная цена также будет примерно в районе. Вы можете снять красивую двухкомнатную квартиру в Стамбуле в центре города от 275 евро в месяц, трехкомнатную от 500 евро в месяц.

Наконец, мы можем сказать, что это будет туристическая поездка в Стамбул, и хотя цены в разных отелях слишком сильно различаются, 500 евро за 10 ночей / 350 евро за 1 неделю (для 2 взрослых) в середине - недорогой отель в таких туристических зонах, как Султанахмет , Таксим или Галата .

Мы рекомендуем выполнять поиск отелей и бронировать онлайн через крупнейший в мире сайт онлайн-бронирования отелей. Вы можете получить действительно хорошие скидки и найти лучшие цены на матч.

  • Trivago Istanbul Hotels (Trivago утверждает, что они гарантируют лучшую цену благодаря своей системе сопоставления цен)
  • Agoda Istanbul Hotels (Agoda утверждает, что если вы найдете тот же отель дешевле в другом месте, они вернут разницу)
Итоги: 500 евро за 10 ночей / 350 евро за 1 неделю (на 2 взрослых)

4.Стоимость общественного транспорта

Общественный транспорт - самый дешевый способ передвижения по Стамбулу. Это также безопасно и удобно. Общественный транспорт Стамбула включает автобусы, метро, ​​метро, ​​трамваи, фуникулеры, канатную дорогу, маршрутные такси (долмус), паромы и морские автобусы.

Istanbulkart - это карта общественного транспорта Стамбула , и вы можете получить доступ ко всей системе общественного транспорта Стамбула с помощью этой единой транспортной карты.Стоимость Istanbulkart составляет 6 турецких лир (без кредитов). Стоимость 1 поездка составляет 3,50 турецких лир / 0,55 евро по состоянию на 2020 год.

Итоги: 22 евро за 40 поездок на человека (достаточно на 1 неделю / 10 дней)

5 Цены на еду и напитки

Стамбул может быть дешевым местом, если вы спасетесь от туристических ловушек. Рекомендуем не выбирать гостиничную еду, она будет дороже, чем в центре города.

Вы можете съесть хороший Турецкий завтрак на одного человека от 3 до 5 евро между бутербродом / чаем и полным бранчем в модном месте.Но мы предполагаем, что у вас будет бесплатный завтрак в хостеле или отеле , и вы должны его взять.

Средняя цена обеда и ужина из трех блюд на одного человека в ресторане среднего класса за обедов и ужинов составит около 7 евро. Вы можете пропустить обед и взять знаменитый турецкий симит (хлеб с кунжутной корочкой, похожий на рогалики) с чаем или купить бутерброд перед горничной для рынков для коротких перерывов, и вы можете потратить менее 1 евро.

Вы можете выпить пива на террасе за 3 евро или выпить коктейль в баре на крыше за 7 евро.

Подводя итог, можно сказать, что вы потратите около 20 евро в день на одного человека на еду и напитки в среднем . Но мы рекомендуем запланировать дополнительные деньги, чтобы побаловать себя вдохновляющими местными вкусами или уличной едой.

Также имейте в виду, что если вы клаббер, вы должны оставить не менее € 50 на пару дней в барах и клубах.

Актуальные цены на еду и напитки в Стамбуле:
  • Еда в дешевом ресторане: от 20 TL до 35 TL
  • Еда из трех блюд для 2 человек в ресторане среднего класса: от 75 TL до 150 TL
  • Сети быстрого питания: от 18 TL до 25 TL
  • Местное пиво (0.Разлив 5 литров): от 10,5 до 20 лир
  • Импортное пиво (бутылка 0,33 л): от 14 до 25 лир
  • Капучино (обычный): от 8 до 15 лир
  • Кока-кола (бутылка 0,33 л): от От 2,50 до 7 лир
  • Вода (бутылка 0,33 л): от 1,00 лир до 1,50 лира
  • Вода (бутылка 1,5 л): от 1,50 до 3 лир
  • Бутылка вина (средняя цена): от 30 лир до 60 TL
  • Сигареты 20 пачек (Marlboro) от 13 TL до 15 TL
  • Молоко (1 литр): от 3.От 25 до 5,75 турецких лир
  • Белый хлеб (200 г): от 1,50 до 3,50 турецких лир
  • Рис (1 кг): от 5,00 до 12 турецких лир
  • Яйца (12 кусков): от 6,80 до 15 турецких лир
  • Сыр (1 кг): от 20 до 40 лир
  • Курица (1 кг): от 15 до 30 лир
  • Мясо (1 кг): от 50 до 80 лир
  • Яблоки (1 кг): от 4
  • Банан (1 кг): от 7 турецких лир до 15 турецких лир
  • Апельсины (1 кг): от 3 турецких лир до 8 турецких лир
  • Помидор (1 кг): от 4 турецких лир до 9 турецких лир
  • Картофель ( 1 кг): от 3 лир до 7 лир
  • Лук (1 кг): от 3 лир до 8 лир
Сумма: 15 евро на еду (вкл.обед и ужин) и 5 ​​евро на напитки в день на человека, всего 200 евро на человека (достаточно на 1 неделю / 10 дней)

6. Цены на Интернет и телефон

Для тех, кто путешественник с низким бюджетом и не любит Вам не нужно постоянно подключаться к Интернету, а также совершать и принимать звонки во время путешествия, использование бесплатного Wi-Fi в отеле, бесплатных городских точках Wi-Fi, ресторанах и кафе - хорошее решение. Таким образом, вам не нужно тратить деньги на Интернет и SIM-карту Турции.

Если вы хотите купить SIM-карту для Турции, мы рекомендуем это, если вам настоятельно необходимо совершать и принимать звонки и иметь доступ в Интернет во время поездки в Стамбул.

Если вы хотите использовать свой телефон только для экстренных вызовов , мы рекомендуем Pay-as-you-go (самый дешевый вариант, но только для звонков, без данных / интернета), который будет стоить около 10 евро .

Если вы активно пользуетесь телефоном (звонки, SMS, Интернет / данные), мы рекомендуем план Prepaid (цена за месяц), который будет стоить около 28 евро. Подробнее читайте на странице «Покупка SIM-карты для Турции в Стамбуле (Pay-as-you-go и предоплаченные планы)» .

Резюме: 10 евро на человека при оплате по мере использования, 25 евро на человека для предоплаченной SIM-карты

7. Цены на достопримечательности

Самые популярные достопримечательности Стамбула не очень дороги. Вы заплатите около € 11 (18 € за экскурсии) за посещение Собор Святой Софии и € 11 (18 € за экскурсии) за посещение Дворец Топкапы , которые являются наиболее посещаемыми.

Таким образом, самым дешевым вариантом будет покупка пропусков и карт со скидкой, таких как Istanbul Tourist Pass (3-дневный за 115 евро, 5-дневный за 135 евро или 7-дневный за 145 евро) или Istanbul Welcome Card (7-дневная классическая карта за 22 евро, премиум-карта за 66 евро или карта Deluxe за 99 евро) .

С этими пропусками у вас будет бесплатный доступ ко многим туристическим достопримечательностям, а также доступ без очереди, бесплатный общественный транспорт, трансфер в одну сторону, неограниченный доступ в Интернет и т. Д.

Вы также можете взять большинство продам Big Bus Istanbul City обзорный автобус , садитесь и выходите в своем темпе, от 45 евро и круиз по Босфору от 15 евро (круиз с ужином от 50 евро) .

Ниже приведены цены на основные туристические достопримечательности Стамбула.

Вкратце можно сказать, что; предполагая, что вы проведете в Стамбуле не менее 1 недели, вам следует приобрести Istanbul Tourist Pass (7-дневный за 145 евро) или Istanbul Welcome Card (7-дневная премиум-карта за 66 евро или карта Deluxe за € 99) , чтобы сэкономить до 70%, а также получить ускоренный вход, бесплатный общественный транспорт, 3-дневный неограниченный доступ в Интернет и трансфер из аэропорта в одну сторону.

Резюме: 145 евро за Tourist Pass или 99 евро за приветственную карту (вы сэкономите около 250 евро, если приедете отдельно по их обычным ценам) - отличный выбор, чтобы увидеть все основные достопримечательности с ускоренным входом и плюсы

8.Случайные траты

Во время вашего пребывания в Стамбуле у вас наверняка будут случайные траты, такие как покупка сувениров, ковров, скрытых драгоценных камней города, ювелирных изделий, рахат-лукума или любых других покупок, уникальных для Стамбула или Турции . Таким образом, вам, вероятно, понадобится бюджет около 200 евро на случайные траты .

Сводка всего

Чтобы дать средний ответ на вопрос «сколько стоит поехать в Стамбул?», Мы можем сказать, что вы можете рассчитывать заплатить за 1 недельную поездку в Стамбул :

  • Авиабилеты : в среднем 275 евро на человека туда и обратно, 550 евро на 2 человека
  • Размещение: в среднем 350 евро на 2 человека
  • Общественный транспорт: 22 евро на 40 поездок на человека, евро 44 для 2 человек
  • Еда и напитки: 15 евро на еду (вкл.обед и ужин) и 5 ​​евро за напитки (только 1-2 пива) в день на человека, всего 140 евро на человека и 280 евро на 2 человека
  • Достопримечательности: 145 евро за туристический проездной или 99 евро за приветственную карту на человека, допустим, вы покупаете приветственную карту и платите 198 евро за 2 человека
  • Турция SIM-карта (по желанию): 28 евро с человека, 56 евро за 2 человека
  • Трансфер из аэропорта (по желанию): Оба аэропорта Стамбула расположены примерно в 45 км.от центра города. Вы можете взять 1 час такси примерно за 30 евро , 1,5 часа HAVAIST Airport Shuttle за 18 турецких лир на человека (около 2,7 евро), 1 час маршрутным такси примерно за 15 евро или 1 час частный автобус примерно за 40 евро . Прямых линий метро до аэропортов нет.
  • Случайные расходы: около 200 евро на покупку сувениров, уникальных товаров для покупок и т. Д.

Но учтите, что вы можете легко снизить расходы, связанные с местом проживания, питанием и дополнительными расходами, указанными выше.Вы также можете спроектировать свои аттракционы на заказ, используя их обычные цены на вход, указанные выше. Но в целом можно сказать, что Стамбул - дешевое направление по умеренным ценам.

Наконец, мы можем сказать, что ваша поездка в Стамбул на

недель будет стоить вам около € 1700 за 2 человека включая все.


Дорогой ли Стамбул? Справочник цен в Стамбуле и сколько вам нужно

Стамбул, крупнейший город Турции, расположенный в двух частях света - Европе и Азии, определенно является городом контрастов.Здесь Восток встречается с Западом, радикальный ислам сочетается с атеизмом, очень богатые живут рядом с бедными, а древность сосуществует с современностью. Этот город настолько велик, что каждый район - это как отдельное государство со своей культурой и бытом. Но насколько дорого стоит Стамбул?

Разные люди говорят разное. Некоторые путешественники отмечают, что цены в Стамбуле довольно высокие и почти такие же, как в других крупных городах Европы. Другие будут настаивать на низкой стоимости поездки в Стамбул. Знаете, все будут правы, потому что Стамбул подходит для любого бюджета.

Я хотел написать этот путеводитель по Стамбулу, чтобы помочь вам понять, сколько вам нужно в бюджет. В этом путеводителе указаны цены на проживание, транспорт, питание и множество различных мероприятий. Итак, вы сами решаете, насколько дорого вам Стамбул.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку, мы можем получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Цены на проживание в Стамбуле

Стамбул - удивительный город по многим причинам.И одно из них - это количество различных типов размещения. Есть большой выбор для любого путешественника и с любым бюджетом.

Здесь вы можете найти действительно красивые, чистые и тихие недорогие варианты или роскошные места с великолепными удобствами. Все, что душе угодно.

Где остановиться в Стамбуле? Это очень хороший вопрос. Я написал очень длинный и подробный путеводитель по лучшим районам и окрестностям Стамбула. Взгляните, чтобы узнать.Кроме того, у меня есть пост о том, где не останавливаться в Стамбуле, поскольку некоторые места действительно ужасны.

Наши любимые районы - Мода в Кадыкёй на азиатской стороне и Джихангир с Каракёй на европейской стороне. Но для вас это может быть что-то другое. В своем посте я даю много советов и объясняю, какие районы лучше всего подходят для разных стилей путешествий и целей.

А пока, чтобы вы лучше понимали, сколько стоит проживание в Стамбуле, я хотел бы упомянуть несколько слов о:

отелях : В бюджетных отелях цены на номера начинаются от 15-20 €, но у этих вариантов могут быть низкие рейтинги.Цены на отели с рейтингом 8 (из 10 баллов) и выше в хороших районах начинаются от 25 € (например, My Boutique Hotel или Emirtimes Otel Kadikoy).

В хороших отелях 3 * можно снять комнату от 35 € (например, Corner Hot hotel, Dreamer’s B&B или Galata Palace Hotel). В межсезонье за ​​ту же цену вы также можете найти номер в отелях 4 * (например, в прекрасном Skalion Hotel & SPA с рейтингом 8,9). Роскошные отели в межсезонье также значительно снижают цены.Например, Swissotel The Bosphorus и W Istanbul часто предлагают огромные скидки.

Хостелы : В Стамбуле есть относительно немного приличных хостелов с хорошими рейтингами и невысокой стоимостью, таких как Sanat Hostel Taksim или MODA Drei. Однако в большинстве мест цены на кровать в общем номере очень близки к ценам на отдельный номер в отеле. Так что имейте это в виду, прежде чем принимать решение о том, где остановиться.

Если деньги не являются проблемой и вы в основном ищете веселого общения, то посмотрите эти хостелы с самым высоким рейтингом в Стамбуле.Лично я могу высоко сказать о хостеле Second Home и хостеле YOLO (в нашем районе).

Airbnb : О, в Стамбуле так много квартир в аренду. Если вы решили забронировать этот тип жилья, постарайтесь найти квартиру с хорошим расположением и выходом на крышу. Кроме того, есть немало домов в восточном или османском стиле, где вы можете провести аутентичный отдых. Как эта стильная квартира недалеко от Галаты или эта недорогая квартира с прекрасным видом.Есть много красивых целых домов, которые стоят в среднем 30-50 евро за ночь. Отдельные номера с общими ванными комнатами стоят от 15 до 20 евро за ночь.

Стоимость общественного транспорта Стамбула

Стамбул - огромный город, и хотя вы можете многое исследовать пешком, в какой-то момент вам придется использовать общественный транспорт, чтобы добраться до разных районов.

Общественный транспорт в Стамбуле хорошо развит, хотя это может показаться трудным для понимания. Приложение Google Maps отлично справляется с планированием маршрутов, поэтому вы можете легко к нему обратиться.

В городе есть автобусы, трамвай, паромы, Мармарай (метро под проливом Босфор между Азией и Европой) и автобус метро. Каждый раз, когда вам нужно сделать пересадку, вам также придется снова платить за проезд.

Одно из лучших занятий в Стамбуле - это сесть на паром и посмотреть на город с воды, пока кормит чаек. Поэтому, даже если вы не планируете использовать какой-либо другой вид транспорта, воспользуйтесь паромом, чтобы получить такой опыт, который бывает раз в жизни.

Для экономии лучше приобрести транспортную карту Стамбул .Во-первых, потому что с транспортной картой Стамбула стоимость проезда дешевле, и если вам нужно сделать пересадку, вторая поездка после пересадки также на 30-40% дешевле. Без карты вы оплачиваете полную стоимость поездки.

В среднем с транспортной картой Стамбула одна поездка на автобусе стоит 2,6–4 турецких лир (0,40–0,6 евро) в зависимости от маршрута. Поездка на пароме стоит 3 лиры (0,45 евро), Мамарай - 4 лиры (0,6 евро). Первый перевод, совершенный в течение 30 минут после оплаты первого тарифа, будет дешевле на 30%, второй - на 50%, а третий - на 75%.

Если вы планируете совершить как минимум 3 поездки в Стамбул, вам пригодится покупка транспортной карты. Вы также можете поделиться им с другим человеком.

Транспортная карта обычно продается на станциях метро и паромных переправах или в киосках, где продаются журналы, газеты и сигареты по всему городу. Стоимость карты 6 TL, но вам также необходимо внести на карту депозит.

Цены на трансфер из аэропорта

Для трансфера из любого аэропорта вы можете легко добраться до центра города на общественном автобусе.Стоимость проезда составляет от 14 до 30 турецких лир (2–4,35 евро), в зависимости от того, в какую часть города вы собираетесь. Забронируйте билеты заранее, чтобы сэкономить время. Есть возможность организовать недорогой частный трансфер на минивэне из нового аэропорта и, если бюджет не является проблемой, личный автомобиль из аэропорта Сабиха Гекчен.

Цены на такси в Стамбуле

Фиксированная ставка такси в Стамбуле составляет 5 турецких лир (0,72 евро), а каждый километр - 3,1 турецких лир (0,45 евро). На сайте Taksiyle, Онлайн расчет стоимости проезда в такси, вы можете рассчитать примерную стоимость поездки.Оказавшись в кабине, обязательно дважды проверьте, включен ли счетчик.

В Стамбуле есть еще Uber, но он несколько неофициальный, так как был запрещен. Приложение BiTaksi более популярно в Стамбуле. С этой услугой вы получаете обычное желтое такси, но цена, указанная в приложении, является приблизительной. В конце поездки сумма на счетчике может быть разной.

В городе тысячи такси. Получить его на улице обычно быстрее, чем заказывать заранее.Но, честно говоря, такси - не лучший вид транспорта в Стамбуле в течение дня. В городе постоянно бывают пробки, а добраться до нужного места на пароме, метро и трамвае часто быстрее.

Цены на аренду автомобиля в Стамбуле

Как правило, вам НЕ нужно арендовать автомобиль в Стамбуле, если вы не планируете отправиться на Черное море или в однодневную поездку.

Итак, если вы собираетесь выезжать за город, обязательно ознакомьтесь с моим путеводителем по аренде автомобилей в Стамбуле и Турции. Я подробно объясняю, от каких компаний лучше и хуже держаться, сколько стоят машины и чего ожидать в целом.Имейте в виду, что цены на газ немного ниже, чем в Западной Европе. Среди всех компаний-агрегаторов по аренде автомобилей из наших фаворитов:

MyRentaCar - крупный агрегатор с хорошими ценами, отличной поддержкой клиентов, преимуществами и отличной политикой отмены бронирования. Много раз вы можете отменить в день получения и избежать платы. Я подробнее расскажу о них в своем руководстве, так что взгляните.

Skyscanner - один из крупнейших в мире агрегаторов агентств по аренде.Деньги снимают сразу, а в случае отмены все возвращают.

Если брать машину напрокат заранее, то машина Эконом класса будет стоить от 15 € в сутки. Это будет механик с покрытием ответственности. Всегда внимательно читайте договор!

Цены на продукты питания в Стамбуле

Насколько дорого стоит Стамбул с точки зрения питания? Если вы еще этого не знали, я вам скажу: Стамбул - это гастрономический рай. Специально для любителей уличной еды.

На протяжении всей поездки можно есть только уличную еду без необходимости готовить дома или есть в ресторане.Хотя в Стамбуле очень много ресторанов. Очень рекомендую хотя бы раз попробовать знаменитый традиционный турецкий завтрак или ужин с шоу.

В этом огромном городе можно найти цены на любой бюджет. Ниже я упоминаю среднюю стоимость еды в Стамбуле в нетуристических местах. Есть много нетуристических мест, где можно поесть. Так что я действительно рекомендую вам проверить эти места, чтобы почувствовать аутентичность и лучшие цены.

Цены на еду на улице Стамбула

Если вы ищете турецкий завтрак, вам нужно пойти в одно из кафе или ресторанов.Цены на этот вид еды я упоминаю ниже, в следующей категории. Но, помимо турецкого завтрака, у вас может быть несколько других вариантов блюд, которые считаются едой для завтрака.

Один из них - Menemen - турецкая яичница с помидорами, зеленым перцем и специями. Некоторые заведения с уличной едой предлагают его всего за 12 лир (1,75 евро). Но в большинстве мест он по-прежнему стоит в среднем 15-18 лир (2,20-3 евро). Вместе с ним идет хлеб. Одна порция Burek с айраном или чаем также будет стоить от 12 до 15 лир (1 евро.75- € 2).

Что касается другой уличной еды, например, плов стоит от 8-12 лир (1,15–1,75 евро), кумпир (фаршированный картофель) - 15–20 лир (2–3 евро). Достойный донер стоит 10-15 лир (1,5-2,2 евро), чечевичный суп -5-8 лир (0,75-1,2 евро), лахмачун (турецкая пицца) - 10-12 лир (1,5 евро) - 1,75 евро), simit - 2–2,5 турецких лиры (0,30–0,40 евро), знаменитый рыбный рап или бутерброд - 15 лир (2,20 евро).

Стамбул Цены в ресторанах

Рестораны в Стамбуле отличаются друг от друга, и средняя стоимость еды также будет отличаться.Я бы также добавил к этой категории случайные закусочные, столовые, кафе и рестораны с красивым видом и высококлассные рестораны.

Традиционный турецкий завтрак Kahvaltı Tabağı (который включает в себя несколько видов сыра, колбасы, огурцы, помидоры, вареное яйцо, оливки, масло, хлеб, чай или кофе) стоит 20-30 лир (3–4,35 евро) за человека. человек. Тарелка на двоих стоит 30-40 турецких лир (4,35–5,8 евро).

Чай в кафе будет стоить около 3,5-4 турецких лир (0,50-0,60 евро), кофе по-турецки - 7-9 турецких лир (1-1 евро.30).

Блюдо из куриного кебаба, которое включает рис, овощи и лаваш, в ресторане стоит от 35 до 40 турецких лир (5-6 евро).

В кафе или ресторане с видом (таких мест в Стамбуле очень много) цена обычно в 1,5-2 раза выше.

Если вы хотите сэкономить, но при этом пообедать в заведении ресторанного типа, ищите заведения с названием «Локанта» или «Локантаси». В этом кафе часто есть стойка с едой, поэтому вы можете посмотреть, что там предлагают, и забрать все, что вам нравится.Обычно мясные блюда самые дорогие, но овощи, супы, булгур и рисовые блюда стоят недорого.

Цены на обед в Локанатаси обычно начинаются от 15 турецких лир (2,2 евро). Чай обычно бесплатный и неограниченный, хотя не каждый Локантаси предлагает его.

Когда дело доходит до еды, и если вы собираетесь посетить Стамбул на короткий период времени, я рекомендую вам отправиться в гастрономический тур. Это даст четкое представление о том, что едят в Турции и какие самые известные продукты в Стамбуле. На рынке очень много самых разных туров.Я проверил некоторые из них и рекомендую эту 4-часовую вечернюю прогулку и тур с дегустацией еды и 7-часовой частный гастрономический тур с гидом. Чтобы увидеть больше вариантов, нажмите здесь, чтобы увидеть все гастрономические туры в Стамбуле.

Другой тип еды в Стамбуле - средняя стоимость

Что касается других цен на продукты питания в Стамбуле, я могу выделить цену на продуктовых магазинов и десертов . Продовольственные товары не такие уж и дешевые. Мы с Марком только что обсуждали тот факт, что самые дорогие фрукты и овощи в Европе, вероятно, находятся в Стамбуле (помимо, конечно, самых дорогих городов).

Мы только что вернулись из магазина, и я хотел добавить сюда эту информацию. Мы потратили 10 евро и получили 4 банана, 5 больших картофелин, 2 кабачка, одну 200-граммовую пачку масла, 2 груши, 4 яблока, буханку хлеба и 300 граммов клубники. Как вы думаете, это слишком или слишком мало? Думаю, каждый может решить сам, но мы обычно платим именно за это.

Еще один необходимый расход - питьевая вода . Воду из-под крана в Стамбуле пить небезопасно, ее нужно либо фильтровать, либо покупать воду в бутылках.Самая дешевая бутылка воды объемом 10 литров стоит 5 турецких лир (0,72 евро). Но вы можете заплатить столько же за 2 бутылки по 1,5 литра, если купите меньше. Когда мы впервые приехали в Стамбул, мы использовали только нашу бутылку со встроенным фильтром, но как только мы переехали, мы начали покупать воду в магазине.

Цена на десерт варьируется. В среднем вы заплатите 30 турецких лир (4,35 евро) за капучино и кусок торта или знаменитый турецкий десерт из магнолии.

Чашка сока стоит 10 лир (250 грамм) или 1 евро.45 соответственно.

В Турции также есть хороших местных вин и не хватает мест, чтобы их попробовать. Одно из лучших винных мест - винодельня Solera. Бокал местного вина будет стоить в среднем 25-35 турецких лир (3,6-5 евро). Сырно-мясная тарелка начинается от 45 TL (6,5 €).

Стоимость мероприятий в Стамбуле

В Стамбуле так много мероприятий, что иногда трудно решить, с чего начать. К счастью для многих путешественников, большая часть достопримечательностей бесплатна, а стоимость некоторых музеев составляет всего несколько евро.В городе много парков с прекрасными видами, старинной очаровательной архитектуры и променадов.

Вы можете провести весь отпуск, только гуляя по городу, пробуя различные блюда, осматривая очень разные по стилю районы и катаясь на общественном пароме.

Есть также бесплатные пешеходные экскурсии. Некоторые из них - freetour.com/istanbul и istanbul.viaurbis.com. Google поможет вам найти больше, но у них есть хорошие отзывы. Итак, если вы занимаетесь только бесплатными вещами, вашими единственными расходами на мероприятия могут быть еда и общественный транспорт.

Однако есть еще много чего для изучения. Если вы хотите совершить тур с местным жителем, рассчитывайте заплатить от 20 до 100 евро, в зависимости от того, как долго будет тур и что он будет включать.

На самом деле, я хочу порекомендовать вам тур, который предлагает мой друг. Она берет всего 15 евро за 8-часовую экскурсию по Стамбулу, привозя своих гостей, чтобы попробовать турецкий завтрак, увидеть самые симпатичные районы, услышать истории о турецких свадьбах и образе жизни и сделать сотни фотографий для своего Instagram.

Мы с Марком сами отправились в ее тур, мы знаем ее некоторое время, и она делает потрясающую работу, доставляя туристам незабываемые впечатления.

Если вы хотите посетить один из дворцов и посмотреть, как жили султаны, экскурсия с входным билетом будет стоить около 50 евро. Дневной тур в глуши по европейской и азиатской сторонам (который дает вам полное представление о городе) стоит где-то около 115 евро на человека.

В Стамбуле, как и во многих других городах, также есть собственные автобусы Hop-On Hop-Off (которые стоят 46 евро с человека).Однако старайтесь избегать этой поездки в жаркие летние месяцы, такие как июль и август, в часы пик (в любое время года) и во вторую половину дня по выходным. Застрять в пробке, особенно в жаркий летний день, - неинтересно.

Очень популярны туры по проливу Босфор. Экономные путешественники могут сесть на общественный паром и отправиться в любом направлении. В этом случае поездка в одну сторону будет стоить от 0,50 до 1 евро. Если позволяет бюджет, вы можете отправиться в круиз по Босфору с гидом или в однодневный круиз с ужином, который стоит от 35 до 50 евро.

Турецкая баня - тоже довольно популярное занятие. Самое главное, если вы хотите получить этот уникальный опыт Стамбула, , не ходите в Галатасарай Хамам . Да, у него десятки легенд, но при этом цены неоправданно высоки, а обслуживание оставляет желать лучшего.
В хаммамах, не посещаемых туристами, входная плата составляет всего 30-35 турецких лир (4,5-5 евро), еще 2 евро идут за массаж и еще 2 евро за скраб. Самым популярным и известным хаммамом с хорошим обслуживанием является Ayasofya Hurrem Sultan. Но, поскольку он ориентирован на туристов, цена высока - от 80 до 140 евро за посещение.

Стоимость развлечений в Стамбуле

Помимо тех мероприятий в Стамбуле, которые я упомянул выше, в этом разделе также подробно рассказывается о музеях, концертах, барах и ночных клубах.

Для музеев входной билет во все они стоит от 3 до 10 евро. Самые дорогие - Собор Святой Софии и дворец Топкапы . Входной билет для них обоих, без экскурсии, стоит 72 TL (10,5 евро).

Вход в Голубую мечеть, как и в любую другую мечеть Стамбула, бесплатный.Другие места, которые стоит посетить в Стамбуле, - это Цистерна Базилика (или любая другая менее многолюдная), Археологический музей, Музей Ататюрка, Дворец Кучуксу, Дворец Бейлербейи. Цены на них варьируются от 20 до 50 турецких лир (от 3 до 7 евро).

Если вы хотите обойти большинство музеев Стамбула, то попробуйте купить Istanbul Welcome Card. На первый взгляд кажется невероятно дорогим (112 евро за семь дней). Но он включает пропуск без очереди в 12 музеев, 3 экскурсии с гидом, 20 поездок на общественном транспорте, круиз по Босфору, цифровой путеводитель и карту.

Также с его помощью вы можете получить дополнительные скидки на посещение других известных достопримечательностей и турецких бань. Приветственная карта Стамбула стоит того, если вы планируете использовать ее несколько раз. В этом случае он обязательно окупится.

Что касается ночной жизни в Стамбуле , то здесь тоже есть масса вариантов на любой вкус и кошелек. Самые известные районы с барами, пабами и ресторанами - это Бебек, Нишанташи, Бейоглу и Мода в Кадыкёй.

Основная часть популярных ночных клубов Стамбула сосредоточена в районах Таксим, Левент, Этилер, Бебек, Ортакёй, а также на улице Багдат в Кадыкёй.Если у вас ограниченный бюджет, но вы все же хотите хорошо провести время, отправляйтесь в район Таксим. Там, помимо дорогих клубов, есть заведения с достаточно низкими ценами. Кроме того, большинство из них открыты до раннего утра.

Стоимость пива в Стамбуле (как и любого другого алкоголя) выше, чем во многих крупных городах Европы. Турция - мусульманская страна, и вы должны учесть это, прежде чем планировать поездку. Например, в магазинах не продают алкоголь с 22:00 до 6:00. В барах и ресторанах алкоголь продается в любое время.

Цены на бутылку пива в магазине начинаются от 12 турецких лир (2 евро), хотя чаще всего около 20-25 турецких лир (3–3,7 евро). В баре стоимость стакана 0,5 л начинается от 3 евро (цена «счастливого часа»).

Еще одно популярное развлечение в Стамбуле - шоу кружащихся дервишей в культурном центре Ходжа Паша. Плата за это обычно составляет около 19 евро. Если вы поклонник танцев и религиозных церемоний, знакомящих с местной культурой, вы точно не пожалеете об этом.

Дорогой ли Стамбул для туристов? Средние цены в Стамбуле на двоих

Хорошо, чтобы суммировать, сколько будет стоить поездка в Стамбул, давайте прикинем, сколько вы можете рассчитывать платить в день.Следующая разбивка цен основана на среднем бюджете и предположении, что два человека путешествуют вместе.

РАЗМЕЩЕНИЕ: € 25-35 за ночь в простой, но красивой квартире-студии Airbnb или отдельной комнате в стильном доме в центре или в отелях 2,3 *. Ознакомьтесь с моим руководством о лучших Airbnb в Стамбуле, чтобы понять, что вы получаете за эту цену.

ТРАНСПОРТИРОВКА: 2 евро в день при условии, что 2 человека совершают 2 поездки на пароме, трамвае или метро.Поездка на автобусе обойдется дешевле.

ЕДА И НАПИТКИ: 20 евро в день на двоих, если вы завтракаете по-турецки в более дешевом кафе и в течение дня питаетесь в основном уличной едой. В эту сумму также входят айран, сок и / или кофе по-турецки и сладости.

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ: 15-40 евро в день, в зависимости от того, какой вид деятельности вы выберете. Очевидно, что музеи и более короткие туры будут дешевле. Экскурсии на целый день будут стоить дороже.

РАЗВЛЕЧЕНИЯ: 7-20 евро в день.Несколько напитков в баре обойдутся вам двоим всего в несколько евро. Если вы хотите посетить концерт или шоу, рассчитывайте заплатить больше.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ РАСХОДЫ: Не забывайте о плате за трансфер из аэропорта, такси, если вы планируете их использовать, и чаевых, если вы собираетесь давать чаевые.

Итак, вам нужно потратить 70 евро на двоих в день на поездку в Стамбул. За эту сумму вы можете рассчитывать на проживание в частном гостиничном номере (отель 2,3 *) или целых апартаментах (поменьше) в менее туристическом районе, есть как уличную еду, так и обычные рестораны, пить турецкий кофе и съесть десерты, посетить несколько музеев, дворцов, отправиться в круиз по Босфору и окунуться в ночную жизнь.

Если вы решите не брать экскурсии и будете заниматься только бесплатными мероприятиями, то вы можете выделить 50 евро за ночь на двоих. Те, кто останавливается в хостелах и в основном исследуют города самостоятельно, могут рассчитывать потратить еще меньше.

Следует помнить, что Стамбул - это тот город, где можно легко уложиться в бюджет. Основные расходы - питание и проживание. Вы всегда можете пропустить мероприятия и выбрать более дорогой отель или остановиться в более дешевом жилье, но пообедать в высококлассных ресторанах и отправиться на экскурсию.И окончательный расход все равно останется прежним.

Обратите внимание: в эту среднюю стоимость не включены авиабилеты и страхование путешествий. Что касается авиабилетов, сравните цены на Skyscanner и Google Авиабилеты. Что касается страхования путешествий, если вы хотите сэкономить, SafetyWing - отличная компания, которая предлагает гибкие полисы страхования путешествий по очень хорошим ценам.

Итак, как вы думаете, дорого стоит ехать в Стамбул или нет? По нашему опыту, этот грандиозный город предлагает многое, но по-прежнему остается очень доступным. И может удивить даже самых требовательных путешественников!

11 лучших бюджетных ресторанов - Joys of Traveling

Стамбул, будучи одним из самых посещаемых городов мира, готов предложить своим гостям обширные гастрономические возможности.В мегаполисе тысячи ресторанов, кафе и закусочных, цены в которых существенно различаются. Но было бы ошибкой полагать, что все предприятия туристической зоны сознательно завышают стоимость блюд. В исторических кварталах есть немалое количество кафе, готовых побаловать туристов вкусной, но в то же время дешевой едой. Изучив рестораны города, мы составили подборку лучших заведений бюджетного сегмента. И каждый, кому интересно, где поесть в Стамбуле, найдет в нашей статье множество недорогих вариантов.

Galata kitchen

Если вы ищете кафе в Стамбуле, где можно недорого поесть, отправляйтесь в Galata Kitchen. Это тихое и уютное место, расположенное вдали от шумных центральных улиц. В меню ресторана представлена ​​домашняя кухня, много мясных и вегетарианских блюд. Но наибольшее разнообразие вы найдете в Месе, не попробовать это было бы ошибкой. «Мезе» в Турции называют всевозможными закусками, среди которых можно найти как салаты, так и соусы. Примечательно, что в Galata Kitchen достаточно доступные цены, но порции очень большие.Все закуски и основные блюда показаны приготовленными в витрине, поэтому у вас есть возможность сразу увидеть, что вы заказываете.

Большинство посетителей закусочной отмечают высокое качество еды: все продукты свежие и вкусные. Сытный обед на двоих обойдется вам дорого: в среднем 60 лир. Хлеб в любом количестве подается бесплатно, а в конце трапезы официанты ресторана угощают гостей черным турецким чаем. Важно, чтобы персонал Galata Kitchen очень хорошо говорил по-английски.

  • Адрес: Müeyyetzade.Mah., Татарский Beyi Sk. 9 B, 34425 Бейоглу / Стамбул.
  • Часы работы: ежедневно с 09:00 до 22:00. Воскресенье выходной день.

El Amed Terrace Restaurant

Обновить! С ноября 2019 года ресторан закрыт.

Это недорогой ресторан в Стамбуле, где можно не только дешево и вкусно поесть, но и насладиться живописными видами на воды Босфора. Заведение занимает террасу на четвертом этаже, и чтобы попасть сюда, необходимо воспользоваться старым двойным лифтом.Кафе специализируется на мясных и рыбных блюдах, приготовленных на гриле. Особенно это место славится фирменным шашлыком с фисташковой заправкой. Морепродукты стоит попробовать на жареном сибасе. После ужина ресторан угостит вас черным турецким чаем и вкусной пахлавой в качестве комплимента.

В ресторане El Amed Terrace цены очень разумные. Итак, за обед на двоих вы заплатите в среднем 70 лир. Большой плюс кафе - приятная атмосфера и приветливые официанты. Но есть и явный недостаток: в дождливую и сырую погоду поесть здесь в комфортной обстановке точно не получится.

  • Адрес: Alemdar Mh., Nuru Osmaniye Cd. №: 3, 34110 Фатих / Стамбул.
  • Часы работы: с 10:00 до 23:30. Семь дней в неделю.

См. Также: ТОП 8 ресторанов Стамбула с видом на Босфор.

Velvet Cafe, Galata

Еда в Стамбуле разнообразная, что доказывает миниатюрное атмосферное кафе, в которое будет приятно заглянуть после утомительной прогулки по городу. Это недорогое место, где по утрам сервируют завтрак, а в течение дня подают свежую турецкую выпечку и фруктовые десерты.Особенностью заведения стала богатая коллекция кофейных чашек, как сохранившихся с османской эпохи, так и привезенных из других стран. Приветливые хозяева кафетерия предлагают каждому посетителю выбрать, из какой чашки он сможет насладиться вкусом турецкого кофе, который, кстати, здесь готовят по его особому рецепту. Здесь стоит попробовать буквально все блюда, но особенным вкусом обладают домашняя пахлава и халва, клубничный пудинг и шоколадный торт.

Цены в Velvet Cafe, Galata умеренные: стоимость выпечки и десертов колеблется в пределах 7-15 TL, а в среднем здесь можно перекусить за 30 TL на двоих.Отличительными чертами кафе стали его неповторимый интерьер и добродушные хозяева. Но так как зал небольшой, рассчитан максимум на 20 посетителей, иногда здесь просто не найти свободный столик.

  • Адрес: Bereketzade Mahallesi, Büyük Hendek Cd., 34421 Beyolu / İstanbul.
  • Часы работы: вторник, среда, четверг, воскресенье - с 10:00 до 20:30; Пятница и суббота - с 10:00 до 21:00. Понедельник выходной.

Узнайте ЦЕНЫ или забронируйте любое жилье, используя эту форму

Balkan lokantasi

Если вы ищете место, где можно поесть в Стамбуле, обратите внимание на недорогой Balkan Lokantasi.Это стандартная турецкая столовая с большим выбором салатов, супов, гарниров, мясных блюд и десертов. Готовая еда в витрине, поэтому сразу видно, что есть в наличии, и сделать заказ. На что-то особенной гастрономии здесь рассчитывать не приходится, но советуем попробовать суп из чечевицы, второй из нута, курицы и баранины. Еда здесь действительно дешевая и вкусная, а порции большие. Вместе можно съесть по 25-30 лир. Но в столовой есть два несущественных минуса: здесь всегда много людей, а персонал слабо говорит по-английски.

  • Адрес: Hocapasa Mah. Hoca Pasa Sok. №: 12 | Фатих / Стамбул.
  • Часы работы: ежедневно с 07:00 до 23:00.

Примечание: Музей археологии в Стамбуле - собрание миллиона экспонатов.

Ortaklar Kebap Lahmacun

Для тех, кто не знает, где поесть в Стамбуле в районе Султанахмет, этот ресторан станет настоящим открытием. Во-первых, здесь готовят очень вкусную турецкую еду, а во-вторых, очень дешево предлагают.Меню в ресторане обширное, много мясных блюд, супов, салатов, рыбы. Обязательно здесь стоит попробовать лахмаджун и пиде - знаменитые османские лепешки с мясным фаршем, а также шашлык из баранины и гранатовый сок. И хотя респектабельным интерьером кафе не балует, его дешевое меню готово затмить любые мелкие изъяны. Питание на двоих всего 40 лир.

  • Адрес: Binbirdirek Mh., Peykhane Cd. №: 27, 34122 Fatih / İstanbul
  • Расписание: ежедневно с 11:30 до 01:00.Семь дней в неделю.

Сравните цены на жилье с помощью этой формы

Bilice kebap

Стоимость еды в Стамбуле может варьироваться в зависимости от заведения, его местоположения и предлагаемого в нем меню. А если попробовать, можно найти недорогое заведение, специализирующееся на приготовлении мясных блюд. Это Bilice Kebap, где по разумной цене вам подадут баранину и говядину в лаваше или в тарелке риса.

К любому шашлыку официанты приносят огромный поднос с закусками и бутылку воды.А в конце трапезы обязательно угостят чаем. Обязательно попробуйте здесь шашлыки из свежего мяса и ребрышки ягненка. В среднем в закусочной на двоих можно перекусить за 55 TL, что для туристической зоны Стамбула довольно дешево.

  • Адрес: Asmalı Mescit Mahallesi, Asmalı Mescit Cd. №: 8, 34430 Бейоглу / Стамбул.
  • Часы работы: ежедневно, без выходных, с 10:00 до 02:00.

Возможно, вам будет интересно: Парк Гюльхане - место цветения тысяч тюльпанов в Стамбуле.

ZiyaBaba

Это еще одно место в Стамбуле, где можно вкусно и недорого поесть. По утрам здесь сервируется турецкий завтрак, а в течение дня подаются дешевые блюда-гриль. Помимо стандартного мясного меню, в ресторане есть еще шашлык из баклажанов, что нужно обязательно оценить. Выбор блюд довольно скромный, но вкусный и подается в большом количестве. Свежие лепешки и острый перец включены в заказ бесплатно.

Закусочной управляет супружеская пара, которая иногда не совсем гостеприимна, но соотношение цены и качества очень хорошее.Вместе можно плотно поесть в ресторане за 30-40 TL, а обильный вкусный завтрак обойдется в 50 TL, что очень дешево для центра мегаполиса.

  • Адрес: Küçük Ayasofya Mah, Kadırga Limanı Cd. No: 136, 34122 Fatih / İstanbul
  • Часы работы: ежедневно с 08:30 до 22:30.
Tarihi cesme

Если вы ищете недорогое заведение в Стамбуле, где можно поесть рыбы, отправляйтесь в Tarihi Cesme. И хотя ресторан специализируется не только на морепродуктах, но и на мясе, рыбные блюда здесь нежные, очень вкусные, а главное - дешевые.Особенно рекомендуем попробовать дорадо, морского окуня и креветок с тушеными овощами. Ну а для тех, кто не любит рыбу, в меню есть несколько видов шашлыка, а также пиде и различные супы. Завершите обед сочной пахлавой.

В среднем вы заплатите 50-60 TL за сытный ужин на двоих в ресторане, что недорого для центра Стамбула. В отличие от большинства описываемых нами закусочных, в Tarihi Cesme подают алкогольные напитки. Так, бокал ароматного вина обойдется вам всего в 10 лир, а пиво - в 15 лир.Отдельно стоит отметить работу официантов, которые отличаются своей отзывчивостью и оперативностью.

  • Адрес: Küçük Ayasofya Mh., Küçük Ayasofya Cami Sk. No: 1, 34122 Fatih / İstanbul
  • Часы работы: 12:00 - 00:00. Воскресенье с 12:00 до 22:30.
Hoca pasa pidecisi

Это недорогая закусочная в Стамбуле с хорошим соотношением цены и качества, где можно вкусно поесть. Ее профильное блюдо - пиде с разными начинками. В меню представлен большой выбор лепешек с начинками, такими как фарш, яйцо, сыр, кусочки говядины и т. Д.Особенно сытный и вкусный вариант - пиде с мясом и плавленым сыром. Идеальным напитком для такой трапезы станет свежий айран. К любому блюду бесплатно подают воду, а также соленья из огурцов и перца.

Пиде здесь дешево, но стоимость одной порции зависит от ее размера: средний чек на двоих с напитками будет 30-35 лир. Заказ в Hoca Pasa Pidecisi доставляется довольно быстро: максимальное время ожидания - 10 минут. Это действительно вкусный и недорогой вариант уличной еды в Стамбуле.

  • Адрес: Hoca Paşa Mahallesi, Ankara Caddesi & Hoca Paşa Sokak No: 11, 34110 Fatih / İstanbul.
  • Часы работы: ежедневно с 11:00 до 21:00.
Дурумзаде

Если вам интересно, сколько стоит еда в Стамбуле в недорогом заведении, то вы удивитесь, узнав, что в городе вполне можно перекусить за 9-15 TL. Подтверждением тому будет небольшое кафе Дурумзаде, где есть возможность отведать донер, шашлык, печень и другую вкусную традиционную уличную еду Турции по доступной цене.

Этот своеобразный турецкий фаст-фуд предлагает мясо и курицу в лаваше, которые довольно сытны и в то же время дешевы, поэтому обязательно оцените их вкус. Из напитков в ассортименте представлены только Айран и Кола. Чтобы поесть здесь вместе, вам понадобится в среднем не более 30 лир. Кафе довольно тесное, с минимальным количеством столиков, но подходит всем, кто хочет быстро перекусить.

  • Адрес: Hüseyinağa Mahallesi, Kamer Hatun Cd.26 / А, 34435 Бейоглу / Стамбул.
  • Часы работы: круглосуточно.
Sehzade cag kebap

На небольшой торговой улице есть недорогой кебаб Sehzade Cag Kebap - одно из лучших мест, где можно поесть в Стамбуле. Основной продукт заведения - баранина. Хотя в меню всего 7 позиций, помимо мяса можно отведать чечевичный суп, овощной салат и сливочный десерт. Мясные блюда в закусочной подают в виде шашлыков на шпажках вместе со свежеиспеченным тонким лавашем.

Обязательно оцените сочный и нежный вкус баранины, приготовленной на вертеле. Порция среднего размера, но достаточно, чтобы ее можно было съесть. Обслуживание в кафе быстрое, а сам сервис ненавязчивый. Примечательно, что у посетителей здесь есть возможность понаблюдать за всем процессом приготовления шашлыка. Еда на двоих в ресторане выйдет примерно в 35-45 TL, и такая цена на еду в Стамбуле считается вполне доступной.

  • Адрес: Hocapaşa Sokak No: 6 D: 4, 34110 Fatih / İstanbul.
  • График работы: ежедневно с 11:00 до 22:00. Воскресенье выходной.
Выход

Теперь вы точно знаете, где поесть в Стамбуле. Варианты разнообразны и, хотя у каждого из них есть свои плюсы и минусы, все описанные нами заведения едины в одном - они предлагают вкусную еду по невысокой цене. И эти факторы являются ключевыми для экономных путешественников.

Видео: Уличная еда Стамбула - что попробовать и цены.

18+ Уличная еда в Стамбуле, которую нужно съесть и где ее достать

Многие стекаются в Стамбул, чтобы полюбоваться историей, видами и культурой.Однако для нас Стамбул - это кулинарная мекка. Хотя у нас было всего около 35 часов в Стамбуле, нам удалось съесть более 15 различных блюд, и мы искренне наслаждались каждым из них. Даже если вы не так амбициозны, как мы, выберите несколько блюд из нашего списка лучших продуктов, которые вы должны съесть в Стамбуле. Мы также предоставили некоторую практическую информацию, такую ​​как средние цены на уличную еду в Стамбуле, и подсказки о том, где найти лучшую еду в Стамбуле, Турция.

Безопасно ли есть уличную еду в Турции?

Короче: да.Лично мы нашли Стамбул невероятно чистым, особенно вокруг основных туристических достопримечательностей. Вы также можете легко увидеть кухни уличной еды, и все они оказались в отличной форме. Конечно, никогда не знаешь, как хранится еда, но даже после того, как мы съели 18 различных продуктов менее чем за 40 часов, у нас не было проблем с желудком. Единственное, что мы обнаружили, это то, что в некоторых киосках соковыжималки не всегда выглядели чистыми. Это касается не столько традиционных соковыжималок, сколько электрических соковыжималок (например.грамм. для морковного сока). Однако, в целом, да, есть уличную еду в Турции, и особенно в Стамбуле, безопасно.

Где найти лучшую уличную еду в Стамбуле?

В Турции жизнь происходит на улице, а это значит, что уличная еда - очень распространенное явление. За ваш бизнес конкурируют тысячи продуктовых киосков, так что может быть очень полезно немного побродить по магазинам. Если у вас мало времени, на самом деле можно найти отличную еду относительно недалеко от основных туристических достопримечательностей.Некоторые из них являются ловушками для туристов, но некоторые из них популярны даже среди местных жителей. Помимо чтения наших советов, приведенных ниже, вы также можете заглянуть в рестораны на сайте zomato.com, который, как правило, очень надежен и в основном используется местными жителями.

Чего ожидать от уличной еды в Стамбуле?

Уличная еда в Стамбуле очень неформальная. Как правило, вы садитесь за пределы заведения, и официант приносит вам небольшое меню, которое часто состоит менее чем из 10 блюд. Затем вы размещаете заказ и ждете доставки еды.Он часто идет в комплекте с посудой, но большую часть еды можно съесть руками. Вот почему вы часто получаете влажные салфетки вместе с посудой. В этих заведениях не всегда подают алкоголь, за исключением, может быть, пива Efes. Легче придерживаться айрана или кока-колы (так как это все равно заказывает большинство местных жителей).

Когда вы закончите, вы просите у официанта счет. Если сдачи нет, официант принесет сдачу на стол. После этого принято оставлять небольшие чаевые, когда вы уходите (округлите до ближайшего круглого числа или около 10%).Обратите внимание, что в большинстве мест с уличной едой в Стамбуле нет ванных комнат.

Путешествие с ограничениями в питании

Если у вас есть диетические ограничения, вам может быть трудно объяснить это в Турции. Хотя базовый английский язык широко распространен, такие тонкости легко теряются при переводе. Было бы неплохо иметь при себе письменный перевод на турецкий язык ваших диетических потребностей, например «Без орехов», «без мяса» и т. Д.). Кроме того, вы также можете испытать удачу с помощью Google Translate.

Вегетарианские блюда в Стамбуле

У вегетарианцев есть широкий выбор блюд, от мезе, такого как хумус или соус из баклажанов, до блюд на завтрак, таких как менемен, до основных блюд, таких как сырный пиде или сиг кёфте. Остерегайтесь супов или блюд из риса, которые кажутся вегетарианскими, но могут быть приготовлены из говяжьего бульона. Хороший обзор вегетарианских блюд Турции можно найти в статье Never Ending Voyage.

Веганская еда в Стамбуле

Веганам может быть трудно найти подходящие блюда в Стамбуле, поскольку турецкая кухня в значительной степени основана на мясных и молочных продуктах.К счастью, многие хлебобулочные изделия готовятся на оливковом масле, а не на молочных продуктах, что позволяет веганам ориентироваться в кулинарной сфере Стамбула. Обратите внимание на традиционную пахлаву, долму (фаршированные овощи, такие как виноградные листья или цукини) или сиг кёфте. Большинство мезе также веганские, как и традиционный симит.

18+ лучших блюд в Стамбуле

Для вашего удобства мы выделили наши любимые продуктовые ларьки на карте. Хотя в Стамбуле, безусловно, есть потрясающие рестораны, большинство традиционных турецких блюд можно перекусить на обочине дороги.Они вкусные и относительно доступные по сравнению с обычными ресторанами. Но хватит вступления, давайте посмотрим, что это за отличная еда в Стамбуле!

  1. Традиционный турецкий завтрак
  2. Menemen (турецкая яичница)
  3. Cay (турецкий чай)
  4. Kahvesi (турецкий кофе)
  5. Simit (турецкий бублик)
  6. Meze
  7. Lahmacun (турецкая пицца)
  8. Pide
  9. Icli Kofte
  10. Kokorec
  11. Midye Dolma
  12. Balik Ekmek
  13. Пахлава
  14. Ayran
  15. Сок: свежий и маринованный
  16. Каштаны и кукуруза
  17. Турецкое пиво и вино
  18. Дондурма (турецкое мороженое)

1.Турецкий завтрак

Турецкий завтрак во всей его средиземноморской красоте - лучшее начало дня в Стамбуле. Конечно, это не столько уличная еда, сколько еда в отеле, но мы все равно решили включить ее. Турецкий завтрак обычно состоит из белого хлеба, различных сыров и джемов. Если вас интересует особое удовольствие, обратите внимание на мед и сливки (бал каймак). Рядом вы найдете оливки, помидоры и огурцы. Полный опыт включает в себя чашку крепкого турецкого кофе.

2. Менемен (турецкая яичница)

Менемен - еще одно блюдо, которое обычно едят на завтрак, и его можно сравнить с суповой тарелкой омлета. Традиционно он состоит из яиц, зеленого болгарского перца, помидоров и полезной порции оливкового масла. Он приправлен молотым черным перцем и иногда может содержать нарезанный лук. Чтобы блюдо было сытнее, можно заказать мясо вместе с менеменом. Нам с Михиром особенно понравились турецкие колбасы (сучуклу юмурта) и жареное мясо внутри нашего менемена.Блюдо обычно подается с обильной порцией свежего турецкого хлеба. В общем, это плотный завтрак, который можно также использовать в качестве легкого обеда.

Чтобы увидеть одни из лучших менеменов в Стамбуле, отправляйтесь в Lades Menemen недалеко от проспекта Истикляль. Тарелка традиционных менеменов здесь стоит 8 турецких лир, а варианты мяса варьируются от 14 до 16 турецких лир.

3. Риф (Турецкий чай)

Если вы спросите любого турка, что является типично турецким, большинство ответит «cay». Cay - это крепкий черный чай, который подают в небольших стеклянных чашках.Куда бы вы ни пошли в Стамбуле, вы увидите продавцов, продающих чай, или продавцов, пьющих чай на обочине дороги. Это часть турецкого гостеприимства, поэтому вы должны ожидать чашку горячего чая, когда навещаете кого-нибудь в Турции. Даже если вы не любитель черного чая, попробуйте хотя бы одну чашку. Часто чай подают с маленьким кусочком сахара сбоку. Поскольку у чашек нет ручек, вы поднимаете чашку и держите ее за край.

Cay вездесущ, и у вас действительно не должно возникнуть проблем с поиском чашки.Он должен стоить не более 1-2 лир. Если вы сядете в кафе на Гранд базаре, с вас вполне могут заплатить 9 турецких лир за чашку, поэтому этих мест лучше избегать.

4. Кахвеси (турецкий кофе)

Знаете ли вы, что именно османы первыми представили кофе в Европе? Кофе был неотъемлемой частью турецкой культуры на протяжении сотен лет, поэтому вы определенно не можете пропустить чашку. Для приготовления кофе по-турецки кофейные зерна очень тонко измельчают перед тем, как довести их до кипения в воде.Сахар добавляется в процессе приготовления, а не после сервировки. Иногда у вас может быть возможность заказать несладкий (саде кахве), полусладкий (орта секерли) или сладкий кофе (татли). Наконец, кофе подается черным в маленькой чашке с кофейной гущей, оставшейся в кофе.

Турецкий кофе, как и турецкий чай, подают практически везде, и чашка должна стоить не более 2 турецких лир.

5. Симит (турецкий бублик)

Симит - это разновидность турецкого хлеба, выпеченного в форме круга.Чаще всего он инкрустирован семенами кунжута, хотя иногда можно встретить также семена мака, льна или подсолнечника. В некотором роде он напоминает рогалик. Симит едят просто, в качестве перекуса на ходу или с чашкой чая на завтрак.

Вы можете найти продавцов симитов по всему городу, но вы также можете посетить Simit Sarayi, турецкую сеть пекарен, магазины которой расположены за каждым углом, в том числе в аэропорту Стамбула. На улице симит стоит 1,5 TL, но в пекарнях он может стоить до 2 TL.

6. Мезе

Мезе - это набор закусок, которые традиционно подают перед едой или вместе с ней. Их очень много, но самые распространенные - это соленые огурцы, хумус и эзме. Эзмэ - это разновидность соуса из свежих помидоров и перца чили. Другой вариант - патликанский салатаси, соус из жареных баклажанов. В большинстве ресторанов и даже заведений уличной еды вам обычно подают тарелку соленых огурцов и эзме, как только вы сядете. Они бесплатны и на ваше усмотрение.Другие мезе заказываются из меню и не должны стоить более 4-7 турецких лир.

7. Лахмаджун (турецкая пицца)

Лахмаджун - это разновидность лепешек, покрытых мясным фаршем, обычно говядиной или бараниной, а также овощами и зеленью. Ее часто называют «турецкой пиццей», хотя она значительно легче и ее можно есть как закуску, а не полноценную трапезу. Он довольно ароматный и действительно стоит своих денег. Типичный лахмаджун на улице стоит около 8 турецких лир.

8. Pide

Пиде на самом деле больше похож на пиццу, чем на лахмаджун.По сути, это лепешка, которая загнута по краям, что превращает ее в своего рода «лодочку для пиццы». Пиде традиционно наполняют турецким сыром пейнир, сыром из козьего молока. Он очень легко тает и наполнит ваш рот небесной добротой. Помимо сыра, пиде может иметь множество начинок. Вегетарианские варианты включают сырно-шпинатную начинку, в то время как другие традиционные варианты включают пряную баранину или суджук (турецкую колбасу из говядины). Они достаточно сытные, и если вы собираетесь заказать несколько блюд, достаточно одного, чтобы поделиться им с другим человеком.

Некоторые из лучших пиде можно попробовать в Hoca Pasa Pidecisi, расположенном в нескольких минутах ходьбы от дворца Топкапы. Здесь пиде стоит около 20-25 TL, в зависимости от того, какую начинку вы выберете. Если это место закроется, в ресторане подадут неплохие пиде примерно по той же цене.

9. Cag Kebab

В отличие от донер-кебаба, кэг-кебаб представляет собой горизонтально сложенный кебаб из баранины. Его готовят и готовят на вращающемся вертеле перед тем, как мясо сбривают с косточки и подают на стол.Мясо обычно маринуют в турецких специях, что придает ему больше вкуса, чем обычный шашлык. Когда его подают, его часто кладут на вертел поменьше, называемый «бико». Он идет с лепешкой и имеет потрясающий вкус, погруженный в немного эзме.

Один из лучших кебабов можно найти в ресторане Sehzade Cag Kebap, всего в нескольких метрах от Hoca Pasa Pidecisi и в нескольких минутах ходьбы от большинства туристических достопримечательностей. Базовая порция из 2 шампуров здесь стоит 24 TL, но вы можете заказать больше шампуров по цене 12 TL за штуку.

10. Донер Кебаб

Стамбул, любимый пьяными людьми во всем мире, - идеальное место, чтобы попробовать настоящий донер-кебаб. Донер-кебаб состоит из вертикальной стопки вращающегося мяса, с которого сбривают мясо, когда оно становится хрустящим по краям. Затем его подают в виде лаваша со свежими овощами, такими как помидоры и сырой лук. Мясо может быть куриным или говяжьим. Цены на донер-кебаб сильно различаются от прилавка к прилавку, где донер с курицей может стоить вам от 5 до 12 турецких лир, а донер из говядины - около 20 турецких лир.

Самый знаменитый донер-кебаб можно найти недалеко от Гранд базара, в Donerci Sahin Usta. Это лучший шашлык, который я когда-либо ел в своей жизни (а я ел… много). Это очень дорого - 26 турецких лир за штуку, но оно того стоит. Как вариант, донер-кебаб можно купить практически в любой точке города.

11. Icli Kofte

Icli kofte буквально означает «фаршированные фрикадельки» и состоит из ракушки булгура, фаршированной мясным фаршем, специями, луком, а иногда и орехами.Мясо, используемое для начинки, обычно - говядина или баранина. Они невероятно сытные, поэтому не совершайте такой же ошибки, как мы, и заказывайте 16 штук (независимо от того, насколько вы голодны).

Лучшее место, чтобы отведать icli kofte, без сомнения, это Сабиртаси. Sabirtasi, вероятно, один из самых знаковых ресторанов Стамбула, который продает icli kofte с 1987 года. Ресторан расположен на улице Истикляль, и его может быть немного сложно найти. Если вы не хотите перекусить в столовой, обратите внимание на их небольшой киоск-кафте перед рестораном.На улице одна фрикаделька стоит 6 турецких лир, а в ресторане - примерно 7 турецких лир за штуку.

12. Кокорец

Если честно, мне не очень хотелось пробовать кокореч, но Михир очень настаивал на том, чтобы мы это сделали. Кокореч - это блюдо, которое в основном популярно среди местных жителей, и представляет собой разновидность шашлыка из субпродуктов, например, сладкого хлеба, сердца, легких или почек. Их набивают в кишечник с большим количеством специй, а затем медленно жарят на гриле. Когда мясо готово к подаче, его сбривают и очень мелко нарезают.Его часто приправляют хлопьями чили и подают со свежим кусочком лаваша. В конце концов, я должен сказать, что на вкус это было намного лучше, чем звучало.

Мы нашли одни из лучших кокоречков в Kral Kokorec, хотя в том же районе есть еще несколько продавцов. Сэндвич с кокоречем стоит около 12 турецких лир, в то время как его тарелка дороговата - 30 турецких лир.

13. Мидай Долма

Midye Dolma определенно была моей любимой закуской в ​​Стамбуле. По сути, долма мидье означает «фаршированные мидии».Имейте в виду, я обычно не очень люблю мидии, но они пахли так вкусно, что мне просто пришлось их попробовать. Мидии фаршированы ароматным пряным рисом, кедровыми орешками и смородиной и подаются с долькой лимона. Затем вы сбрызгиваете лимонным соком перед тем, как съесть мидии.

У нас была долма миде от случайного уличного торговца, которого мы нашли недалеко от улицы Истикляль, но вы можете найти их практически где угодно. Если сомневаетесь, просто посмотрите по запаху, и вы его найдете! Блюдо из 10 мидий обошлось нам всего в 10 турецких лир, что является невероятным соотношением цены и качества.

14. Балик Экмек

Если вы следите за Риком Стивсом так же религиозно, как и мы, возможно, вы слышали о балик экмек, турецком рыбном бутерброде. Он состоит из большого куска белого хлеба, начиненного филе жареной рыбы и овощей, таких как салат и сырой лук. Скумбрия - это рыба, которую чаще всего используют в этой турецкой уличной еде.

Вы можете найти множество ресторанов, продающих балик экмек, на Галатском мосту и вокруг него. Купите эту закуску всего за 12 турецких лир перед тем, как отправиться в круиз по Босфору!

15.Пахлава

Скорее всего, вы однажды в жизни ели пахлаву. Но было ли это в Стамбуле ?! Пахлава - сладкое блюдо, состоящее из теста фило с начинкой из орехов и сухофруктов. Выпечка скрепляется сиропом или медом, что делает его немного липким. Пахлава бывает десятков разновидностей, и вы должны обязательно попробовать хотя бы один или два из них.

Хотя пахлаву можно найти в любой пекарне, во многих местных магазинах или даже в супермаркетах, вам следует отправиться к Хафизу Мустафе.Начиная с 1864 года, они продают одни из лучших пахлав во всей Турции. К счастью, у них есть торговые точки по всему городу. Вы можете купить пахлаву килограммами с собой или сесть с чашкой риса. Цена на пахлаву варьируется в зависимости от ее вида, но стоит ожидать около 112 лир за килограмм. PS: Шоколадно-фисташковый сорт у Хафиза Мустафы восхитителен!

16. Айран

Айран, вероятно, не то, что вы будете есть отдельно, а то, что вам следует съесть вместе с любым из пикантных блюд из нашего списка.Это разновидность слабосоленого йогуртового напитка, который, возможно, напоминает несладкий ласси. Стакан обычно стоит около 3 лир.

17. Сок: свежий и маринованный

В Стамбуле просто невозможно сбежать от продавцов соков. Честно говоря, они везде. Пройдитесь немного и найдите продавца, у которого прессы для фруктов выглядят достаточно чистыми и не сильно пахнут ферментированными фруктами. Выпейте чашку свежевыжатого апельсинового сока и продолжайте осмотр достопримечательностей. Маленькая чашка стоит не более 7 лир.

Если вы предпочитаете что-то менее традиционное, почему бы не попробовать маринованный сок? Иногда вы можете получить его у продавцов маринованных огурцов за 1 TL или около того. Будьте готовы, он очень соленый и действительно впечатляет. Другой вариант - взять бутылку салгам суйю, широко известного как «реповая вода». Он пурпурный, немного пряный, кисловатый и немного странный. Но попробовать однозначно стоит!

18. Каштаны и кукуруза

Повсюду вокруг основных туристических достопримечательностей вы найдете торговцев, продающих жареные каштаны и кукурузу на гриле.Я был так счастлив попробовать жареные каштаны, так как они являются основным продуктом осенней австрийской кухни, но меня это немного разочаровало. Помните, что на туристических объектах каштаны не очень хорошо прожариваются, так что они могут быть почти сырыми, когда вы их достаете. Лучше отойти немного дальше и подобрать немного подальше. Если после прогулки по Голубой мечети вам абсолютно необходимо перекусить, возьмите хороший початок жареной кукурузы!

19. Турецкое пиво и вино

Хотя алкоголь не так широко доступен в уличных продуктовых ларьках, я все же хотел включить турецкое пиво и вино в этот список.Иногда у вас может быть возможность попробовать турецкое пиво Efes или, реже, бокал турецкого красного вина.

20. Дондурма (турецкое мороженое)

Турецкое мороженое, возможно, самый знаковый продукт в этом списке, выделяется не столько своим вкусом, сколько своей развлекательной ценностью. Липкое и почти «эластичное» мороженое идеально подходит для того, чтобы обмануть ничего не подозревающих клиентов. Рожок мороженого будет помещен в вашу руку и быстро унесен снова, столько раз, что у вас закружится голова.По крайней мере, потом вы будете вознаграждены сладким угощением 😉

Турецкое мороженое может быть немного дорогим, и если вы не будете осторожны, вам придется заплатить еще больше. Обязательно настаивайте на единственном вкусе, а не соглашайтесь на «микс», который быстро утроит цену. Совок не должен стоить больше 3-5 турецких лир, но, безусловно, может быть дороже возле основных туристических достопримечательностей.


Итак, что вы думаете? Какая ваша любимая уличная еда в Стамбуле? Поделитесь с нами своими мыслями в комментариях ниже!

О Джеки

Привет, я Джеки.Я родился и вырос в Австрии, но большую часть своей взрослой жизни прожил за границей. Я пристрастился ко всему нордическому, хорошему кофе (иногда также плохому) и красивой архитектуре. Я люблю своих кошек, хотя и мой муж Михир тоже неплох 😉

Вам также может понравиться ...

Анализ: меньше для большего в Турции: дорогостоящая еда ограничивает экономический подъем

Продовольствие в Турции стало настолько дорогим, что некоторые люди тратят те деньги, которые у них есть, на рис и макароны, чтобы не проглотить еще более высокие цены в ближайшие месяцы .

Родители перешли на детские печенья со скидкой, стоимость яиц за год почти удвоилась, а в Твиттере циркулирует фиктивная фотография, на которой мужчина на коленях предлагает женщине банку растительного масла вместо обручального кольца.

«Мы покупаем только самые необходимые и самые дешевые бренды. Растут цены на все продукты питания, но особенно на детские смеси», - сказал 43-летний Хусейн Дюран, стамбульский отец троих детей, охранник, получающий частичную государственную оплату за потерянную работу.

«Я беспокоюсь о своих детях», - сказал он. «Мы можем оплатить только аренду, продукты и ссуду».

В мире почти нулевой инфляции и экономических последствий коронавируса Турция выделяется своим ежегодным ростом потребительских цен до 15%, уступая только Аргентине среди развивающихся рынков и, безусловно, самой высокой среди стран ОЭСР.

Рост цен на нефть и удобрения и засушливая погода - одна из причин, по которым продовольственная инфляция подскочила более чем на 20% за год. Но экономисты также указывают на политические решения правительства, в результате которых лира упала до рекордно низкого уровня в прошлом году, увеличив импортные расходы на продукты питания примерно на 9 миллиардов долларов.

Президент Турции Тайип Эрдоган неохотно согласился на резкое повышение процентных ставок, которое замедлит экономический подъем как раз в то время, когда начинают разворачиваться вакцины против COVID-19. подробнее

Опросы показывают, что кладовые истончаются, и Эрдогану, возможно, потребуется больше заботиться о базовой стоимости жизни даже после прихода к власти нового главы центрального банка, который в ноябре пообещал сдержать инфляцию.

Один из политиков сообщил агентству Рейтер, что правительство ожидает, что в 2021 году инфляция будет сложной, и ее необходимо контролировать.подробнее

Турция «погрязла в болезненной стагфляции» даже на фоне комендантского часа из-за коронавируса и высоких затрат по займам, сказал Йесенн Эль-Радхи, старший суверенный аналитик Capital Intelligence Ratings.

«Инфляционное давление продолжает оставаться высоким из-за недавнего роста мировых цен на сырьевые товары и запаздывающего эффекта резкого обесценивания лиры», - сказал он.

ЛЕГКИЕ СУМКИ

Поездка на рынок, где в прошлом году цены на баклажаны, апельсин и подсолнечное масло выросли более чем на 50%, стала серьезным бременем для турок в дополнение к пандемии, которая уже снизила рабочие и доходы .

«Каждый раз, когда я наполняю кладовую, сумки для покупок становятся легче, но счет растет», - сказал 31-летний Пинар, отказавшийся назвать фамилию. «Я покупаю оптом, поэтому мне не нужно снова делать покупки в течение трех или четырех месяцев».

Шеф-повар в отпуске, Пинар получает часть своей зарплаты в соответствии с временным запретом на увольнения, который, по ее словам, покрывает только квартплату и коммунальные услуги. «У меня было много бессонных ночей (и), в конце концов, я думаю, что останусь безработным».

Гиперинфляция преследовала Турцию в 1990-х годах и закончилась только программой Международного валютного фонда, которая приручила цены, как только Эрдоган пришел к власти в 2003 году.

Инфляция, в первую очередь за счет продуктов питания, снова подскочила во время валютного кризиса 2018 года и с тех пор остается в основном двузначной. Экономисты винят хронический торговый дисбаланс и дорогостоящие валютные интервенции государства, которые истощили резервы.

ПОЛИТИЧЕСКИЙ ТЕСТ

Опрос, проведенный компанией Metropoll в прошлом месяце, показал, что 80% респондентов считают, что инфляция превышает официальные данные. Отдельный опрос, проведенный Сетью глубокой бедности, показал, что более половины респондентов в Стамбуле полагаются на раздачу еды от муниципалитета.

Кемаль Кылычдароглу, лидер основной оппозиционной Народно-республиканской партии, заявил, что ситуация ухудшается. «Раньше в Турции не было голода. Но теперь голод - это реальность».

В ноябре Эрдоган сказал, что для снижения цен необходимы даже «горькие пилюли», такие как высокие ставки. Лютфи Эльван, его новый министр финансов, заявил, что примет структурные меры для борьбы с инфляцией, которая, как ожидается, будет расти до апреля.

У правительства есть несколько рычагов, с помощью которых оно может ослабить давление на общественность.Анкара уже снизила налоги на табак, который оказывает большое влияние на индекс потребительских цен (ИПЦ), хотя она повысила пошлины на алкоголь и дорожные сборы, которые в меньшей степени повлияли на общее число.

Государственные агентства также устанавливают цены на коммунальные услуги, такие как природный газ и электричество. В прошлом месяце правительство повысило минимальную заработную плату на 16% на 2021 год до 2825 лир (377 долларов США) в месяц, что стало стимулом для рабочих, а также для общего ИПЦ.

«Вы не можете решить продовольственную проблему с помощью процентных ставок», - заявил на прошлой неделе на конференции главный экономист ведущей бизнес-организации Турции TUSIAD Гизем Озток Алтинсак.

«Наша проблема с инфляцией слишком велика, поэтому мы должны предпринять более целенаправленные шаги для ее решения».

Наши стандарты: принципы доверия Thomson Reuters.

Стоимость проживания в Стамбуле. Турция [обновлено за май 2021 г.]

Если сравнивать с другими европейскими странами, можно сказать, что Стамбул не входит в число дорогих городов.

Тем не менее, Стамбул имеет высокую стоимость жизни по сравнению с другими турецкими городами, и он является одним из самых дорогих в стране.

Стамбул - очень популярный город благодаря своему культурному, историческому и экономическому развитию.

Будучи крупнейшим городом Европы, он может предложить что-то на любой вкус.

РЕСТОРАНЫ

И импортный алкоголь, и блюда интернациональной кухни дороже, чем традиционные турецкие блюда.

Налоги на алкоголь настолько высоки, что отразились и на ценах.

Еда в Стамбуле не слишком дорогая, если вы не против поесть в недорогом ресторане.

РЫНКИ

По сравнению с другими западными странами и их крупными городами, Стамбул считается дешевым в плане покупки продуктов на каждый день.

Жители обычно покупают свежие овощи и фрукты на базарах по более низким ценам, но столь же удовлетворительного качества, как и в супермаркетах.

Если вы будете следить за их привычками к расходам, вы сможете сэкономить на этих огромных ежемесячных расходах.

ТРАНСПОРТ

Цены на бензин в Стамбуле особенно высоки, и ездить по этому огромному городу не рекомендуется, особенно если вы плохо его знаете.

Если вы пользуетесь общественным транспортом, вы сэкономите и время, и деньги, так как он недорогой и эффективный.

КОММУНАЛЬНЫЕ УСЛУГИ (ЕЖЕМЕСЯЧНО)

По данным, только 6% месячной зарплаты тратится на коммунальные услуги, а это значит, что в Стамбуле это не такие большие расходы.

На самом деле, все основные услуги с подключением к Интернету обойдутся вам примерно в 90 долларов, что действительно доступно и почти невообразимо во многих городах мира.

СПОРТ И ОТДЫХ

Принимая во внимание тот факт, что люди, занимающиеся спортом, готовы вкладывать большие деньги в свою повседневную деятельность, Стамбул - это место, где они будут чрезвычайно довольны ценами.

Здесь доступны как сборы в фитнес-клубе, так и аренда теннисных кортов, а также билеты в кино по цене 4,6 доллара на человека.

ОДЕЖДА И ОБУВЬ

Цены на одежду в Стамбуле невысоки, и для тех, кто ограничен в средствах, дизайнерская одежда будет доступной.

С другой стороны, те, кто зарабатывает минимальную зарплату, не смогут себе это позволить, поэтому они будут удовлетворены недорогой одеждой, которая часто продается в Стамбуле.

АРЕНДА В МЕСЯЦ

В связи с тем, что это город, расположенный на двух континентах, от этого также будут зависеть цены на проживание.

Европейская сторона дороже, если речь идет об аренде, но в целом в Стамбуле это будут большие расходы.

Таблица среднего прожиточного минимума для Стамбула

Средние цены в ресторанах
Питание (недорогой ресторан) $ 4,73
Домашнее пиво (0,5 литра) $ 2,84
Вода (0,33 литра) $ 0,24
Средние рыночные цены
Молоко (1 литр) 0 руб.79
Буханка хлеба (500 г) $ 0,44
Яйца (12) $ 1,91
Средние цены на транспорт
Билет в одну сторону $ 0,49
Ежемесячный абонемент $ 38,79
Бензин $ 1,21
Средние цены на коммунальные услуги
Basic (вода, электричество, мусор, отопление, охлаждение) 70 долларов.79
1 мин. предоплаченного мобильного тарифа 0,14 доллара США
Интернет (безлимитные данные, кабель / ADSL) $ 15,89
Средние цены на досуг
Фитнес-клуб, ежемесячная плата за 1 взрослого 28,80 $
Аренда теннисного корта (1 час) $ 15,01
Cinema, 1 Seat, International Release $ 4.68
Средние цены на одежду
1 пара джинсов (Levis 501 или аналогичные) $ 38,76
1 Летнее платье в сетевом магазине (Zara и т. Д.) $ 26,82
1 пара кроссовок Adidas (среднего класса) $ 66,03
Средняя стоимость аренды
Квартира (1 комнатная) в Центре 340 долларов.95
Квартира (1 спальня) За пределами центра $ 203,68
Квартира (3 спальни) в центре $ 631,18

Как среднестатистический человек тратит свои деньги в Стамбуле?

Несмотря на то, что жители Стамбула не слишком торопятся с арендой из-за того, что большинство из них владеют своей недвижимостью, новички обнаружат, что проживание является их самой большой статьей расходов.

Еда также важна и здесь стоит дорого, но свежие продукты можно найти на местных рынках, и они более доступны по сравнению с магазинами и супермаркетами.

Третья по стоимости категория - транспорт, на который уйдет почти 19% месячной зарплаты.

11%

33,5%

18%

6,6%

7,1%

3,3%

19,6%

Рестораны

Рынки

Транспорт

Коммунальные услуги (ежемесячно)

Спорт и отдых

Одежда и обувь

Аренда в месяц

Стамбул: средняя зарплата, минимальная заработная плата и ипотека

В этом прекрасном городе так много мест, которые стоит увидеть, и вы не должны пропустить его, когда окажетесь там.

Если вы думаете о покупке здесь недвижимости, помните о высоких процентных ставках по ипотеке.

Разница между минимальной и средней заработной платой невелика, поэтому вам следует оговаривать доход, если есть шанс, и не принимать ничего ниже среднего.

Это единственный способ обеспечить достойную жизнь в Стамбуле.

Средняя заработная плата 489,48 долларов США

Минимальная заработная плата 264 долларов США

Процентная ставка по ипотеке 21.11%

Стоимость жизни по городам в Турции

* Щелкните название города для получения дополнительной информации.

Цены на еду и напитки в Турции в 2020 году

Если вы планируете посетить Турцию, один из первых вопросов, который вы можете задать, - это цены на основные продукты питания в этой стране. В Турции в прошлом году произошли некоторые изменения в ценах на вещи, в результате чего некоторые товары стали немного дороже. Тем не менее, для посетителя Турция - очень доступная страна.Вот цены на некоторые товары первой необходимости, чтобы вы могли составить себе представление. Имейте в виду, что пока я пишу эту статью, 1 доллар США равен 6,10 турецкой лиры, а 1 фунт стерлингов равен 8 турецким лирам.

Питание вне дома

Рестораны намного дешевле, чем их европейские и североамериканские аналоги. Простые уличные закуски начинаются от 2 до 5 лир. Если вы едите в более дешевом ресторане, рассчитывайте заплатить около 20-25 лир. Если вы едите из трех блюд в ресторане среднего класса, цена поднимается до 60–120 лир.Обед в Макдональдсе обойдется вам примерно в 20-25 лир.

Напитки

Бутылка воды обычно возвращает вам лиру. Кофе в кафе может стоить от 7 до 15 лир. Кока-кола с любым другим газированным напитком обойдется примерно в 5-7 лир. Что касается спиртных напитков, то в Турции немного дороже. Пиво в пабе может стоить от 15 до 25 лир. Если вы находитесь в очень модном месте, рассчитывайте заплатить около 40 лир за пинту.

Если вы планируете готовить себе еду в Турции, вы обнаружите, что покупка продуктов не сильно повлияет на ваш бюджет.1 килограмм яблок, апельсинов, салата, лука, картофеля или помидоров стоит меньше 5 лир. Красное мясо может быть немного дороже куриного: первое стоит около 60 лир за килограмм, а второе - около 20.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *