Ямайский ром: особенности вкуса и производства, популярные бренды

Ямайцы очень гордятся своим ромом. И на то есть все основания. Считается, что именно Ямайка стала первым островом в Карибском бассейне, где начали в коммерческих целях производить крепкое спиртное, — с середины 18 века. Здесь установлены четкие регламенты по изготовлению алкоголя, которые бренды не нарушают. Поговорим о том, чем еще ямайский ром отличается от своих «собратьев» из других стран. С каких марок начать свое знакомство с этими напитками?

Особенности ямайского рома

Считается, что на Ямайке самая высокая в мире плотность баров из расчета на территорию площадью в милю. И в каждом заведении, конечно, можно заказать пару-другую видов местного рома.

Спиртное на Ямайке производят по классической технологии — сбраживание мелассы, полученной из сахарного тростника, перегонка и выдержка. Причем, все сырье, которое идет в производство, исключительно местное — это строго контролируется законодательными актами.

У ямайского рома максимально насыщенный вкус. Эти напитки несколько «тяжелее» тех, что произведены в Доминикане или на Кубе, — тягучие, очень ароматные, будто маслянистые. А все из-за тонкостей технологии — многие местные производители при получении спиртного используют больше перегонных кубов, чем на любом другом Карибском острове.

Некоторые ценители говорят, что только на Ямайке можно попробовать «настоящий» ром — тот, каким он и «задумывался» изначально. Возможно, все дело в ограничениях, которые предусмотрены законодательством относительно производителей крепкого спиртного. Например, на предприятиях нельзя вводить в напитки более 2,5% ингредиентов, не предусмотренных традиционной рецептурой. Покупая ямайский ром проверенного бренда, можно быть уверенными, что в бутылке минимум искусственно введенного сахара и усилителей вкуса. А еще на Ямайке очень щепетильно относятся к указанию выдержки напитка на этикетке. Бренды обозначают возраст самого молодого спирта в составе купажа, тогда как во многих других странах это некая «усредненная» выдержка алкоголя. Бренды не нарушают этих правил, поскольку правительство Ямайки отслеживает выдержку отдельных бочек на ликероводочных заводах.

Отличная возможность для туриста насладиться самыми разными сортами ямайского рома — посетить ежегодный фестиваль, посвященный национальному напитку. Он проходит в Кингстоне. Здесь царит особая атмосфера — музыка, выставки алкогольной продукции и бесконечные дегустации рома.

Крепость ямайского рома

На Ямайке производят самые разные сорта рома — от легких белых до насыщенных темных. Светлые сорта обычно содержат 40% спирта в составе. Считается, что на Ямайке это самые популярные напитки среди местных жителей. Их пьют в чистом виде и даже миксуют с кокосовым молоком. Золотые и темные ромы крепче. Например, на Ямайке распространены напитки сорта «151 Proof» — в них 70-80% спирта. Это темные ромы с насыщенным вкусом — терпкие, с пряной горечью на финише.

Популярные бренды ямайского рома

На острове очень много больших и малых предприятий, выпускающих крепкое спиртное. Но мировую славу, конечно, завоевали далеко не все бренды.

Самые популярные марки ямайского рома, поставляемые в другие страны:

• Captain Morgan,
• Appleton,
• Myrers,
• Trelawny,
• Coruba,
• Port Royal,
• Smith & Cross.

Для первой дегустации ямайского рома лучше выбрать именно эти бренды. Проверенные годами компании с многочисленными положительными отзывами. Риски разочароваться в напитке сводятся к минимуму.

Как и с чем пить ямайский ром

Крепкое спиртное из Ямайки не имеет каких-либо принципиальных особенностей в плане дегустации. Ром принято употреблять в чистом виде, разливая в рюмки, роксы или снифтеры. Правда, учитывая насыщенный букет напитка, многие предпочитают все же разбавлять его, — колой, соком, содовой или кокосовым молоком, например. Убрать горечь и снизить крепость помогает и лед.

Ром подают после еды, сильно не охлаждая. Оптимальная температура — 18 °С. По традиции закуска не предусмотрена, но многие этими правилами пренебрегают. К рому можно подать фрукты или сырную нарезку, мясо.

Грог ямайский рецепт – Карибская кухня: Напитки. «Еда»

Грог ямайский рецепт – Карибская кухня: Напитки. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №93 (155)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Оля Давыдова

порция:

 1ГОТОВИТЬ:  

15 минут

15 минут

Автор рецепта

Автор: Оля ДавыдоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

1

Темный ром

45 мл

Вода

150 мл

Сахар

1 чайная ложка

Лимон

1 кусок

Гвоздика

по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Смешать все ингредиенты и соединить с кипящей водой в пивной кружке.

Инструмент

Барный набор

2Перемешать и настоять в течение нескольких минут.

популярные запросы:

Коктейли

Алкогольные напитки

Смузи

Коктейли алкогольные

Комментарии

Читайте также:

Где есть шашлыки в Москве

7 проверенных ресторанов

Арбуз — как его выбирать и с чем есть

Чтобы гигантская ягода пошла на пользу, а не во вред

спецпроекты

Похожие рецепты

Красный грог с джином

Автор: Еда

1 порция

10 минут

Грог на вишне

Автор: Еда

1 порция

10 минут

Грог с яблочным соком

Автор: Изабелла Грачева

1 порция

1 минута

Пряный грог

Автор: Александр Антропов

4 порции

10 минут

Безалкогольный грог

Автор: Павел Кузнецов

6 порций

45 минут

Грог из яблочного сидра

Автор: Алексей Зимин

6 порций

10 минут

Грог по-деревенски

Автор: Оля Давыдова

4 порции

10 минут

Классический бренди-грог

Автор: Оля Давыдова

1 порция

15 минут

Голландский грог

Автор: Оля Давыдова

10 порций

15 минут

Грог с медом и ванилью

Автор: Оля Давыдова

4 порции

20 минут

Кейтумский горячий грог

Автор: Оля Давыдова

1 порция

15 минут

Грог по-канадски

Автор: Оля Давыдова

4 порции

15 минут

Ямайка для пар | Романтические развлечения

Пропустить навигациюПерейти к основному содержанию

{{:показаны дети}}

{{:~var. useDropdownContainer}}

{{/}} {{/}}

{{/}} {{/}} {{>nav_items_helper}} {{/}} {{>nav_items}}

Круиз

Группы и поощрения

{{:показаны дети}}

{{:~var.useDropdownContainer}}

{{/}} {{/}}

{{/}} {{/}} {{>nav_items_helper}} {{/}} {{>nav_items}}

Круиз

Группы и поощрения

{{:показаны дети}}

{{:~var.useDropdownContainer}}

{{/}} {{/}}

{{/}} {{/}} {{>nav_items_helper}} {{/}} {{>nav_items}}

Откройте для себя Ямайку

Курортные зоны

Опыт

Места, где можно остановиться

Спланируйте свою поездку

{{:показаны дети}}

{{:~var.useDropdownContainer}}

{{/}} {{/}}

{{/}} {{/}} {{>nav_items_helper}} {{/}} {{>nav_items}}

Откройте для себя Ямайку

Курортные зоны

Опыт

Места, где можно остановиться

Спланируйте свою поездку

Подобно характерному ритму ямайского регги, романтика лучше неторопливая. Прогуляйтесь рука об руку по дорожкам, усаженным орхидеями и жасмином, а затем искупайтесь в бирюзовом Карибском море. Помедленней. В раю для влюбленных не нужно спешить.

Итак, найдите время, чтобы зарыться пальцами ног в мягчайший белый песок или исследовать пышные тропические леса, которые сменяются мечтательными водопадами во время вашего идиллического медового месяца или романтического отдыха пары. Когда вы вместе потягиваете напитки в золотом сиянии ямайского заката, вы удивитесь, Это любовь ? Ответ да .

Рафтинг на Марте Брей, рафтинг-аттракцион № 1 на острове, расположен примерно в трех милях…

Проведите романтический вечер при свечах в ресторанах по всему острову.

Нет ничего волшебнее вечернего заката. Это место на Ямайке — лучшее место для…

Отдых в месте, созданном для влюбленных. Забронируйте отдых для пар на курортах только для взрослых.

Сделайте свое приключение по-настоящему незабываемым, разделив его со своей второй половинкой. Ничто не связывает…

Чувственные спа-процедуры заставят вас почувствовать любовь. Устроить парный массаж для вас и ваших…

Романтика ждет

Как ведущее в мире место для проведения свадеб и медового месяца, Ямайка является идеальным местом и идеальным фоном для любви, которую вы празднуете — независимо от того, отмечаете ли вы свою годовщину, хотите возродить роман или только начинаете свою счастливую жизнь, Ямайка — это идеальный романтический отдых, чтобы вернуться к романтике.

Вернись к расслабленному состоянию

Найдите время, чтобы расслабиться вместе. Вернитесь, чтобы расслабиться под опытными руками отмеченной наградами массажистки в одном из спа-центров мирового класса на Ямайке. Будь то на вершине горы или на песке, на пляже, массаж для двоих на Ямайке обязательно снимет стресс и пробудит чувства с помощью тропической ароматерапии. Побалуйте свои вкусовые рецепторы уединенным ужином в пещере или разбавьте романтику круизом на закате по спокойным водам. Полюбуйтесь захватывающими дух видами, наслаждаясь роскошной едой со своим партнером. Огненный жар джерк, мягкий темный ром и пьянящие специи ямайской кухни обязательно разожгут пламя страсти.

Чарующие вечера

Займите место в первом ряду, чтобы полюбоваться самыми захватывающими закатами в Rick’s Café. Кафе Рика, расположенное на скалах Негрила, самого западного города острова, является чрезвычайно популярным местом для пар и групп, которые ищут развлечения, дайвинг со скал и вкусные блюда. Живая музыка заряжает энергией всю ночь, пока пульсирующие ритмы регги и дэнсхолла смешиваются с грохотом волн о скалы. Прохладные ямайские ночи создают основу для волшебства в сказочной Светящейся лагуне на северном побережье. Там в бухте обитает особый вид морского планктона, который излучает свет, если его потревожить. Это чудо природы встречается лишь в нескольких местах в мире. Окунитесь в эти волшебные воды и полюбуйтесь чарующим сиянием этого опыта, который бывает раз в жизни.

С таким количеством уникальных впечатлений на выбор, Ямайка, несомненно, является романтическим убежищем. Здесь, под солнечным небом и тенистыми пальмами, вы вернетесь к себе… и друг к другу.

Из блога — Романтические занятия

июнь 25

Дела, которые необходимо сделать

декабрь 16
Свадьбы и медовый месяц
авг 02
Дела, которые необходимо сделать
апр 27
Негрил
июнь 25
Свадьбы и медовый месяц
июнь 25
Жениться

Медовый месяц

Страницы вашей жизни перевернулись к новой счастливой главе — браку — и…

Запрашивать информацию

Эй, нужна помощь? Нас отделяет всего одно электронное письмо.

Когда дело доходит до…

Планирование свадьбы

Свадьба на Ямайке — это беспрецедентный опыт. Если вы жаждете…

Помолвка

Что может быть романтичнее, чем обручиться посреди Карибского моря…

Романтические поездки

Встречаетесь ли вы, выходите замуж или готовитесь вывести ваши отношения на новый уровень…

Круизы на Ямайку | Порты и туристическая информация

Пропустить навигациюПерейти к основному содержанию
{{:показаны дети}}
{{:~var.useDropdownContainer}}
{{/}} {{/}}
{{/}} {{/}} {{>nav_items_helper}} {{/}} {{>nav_items}}

Круиз

Группы и поощрения

{{:показаны дети}}
{{:~var.useDropdownContainer}}
{{/}} {{/}}
{{/}} {{/}} {{>nav_items_helper}} {{/}} {{>nav_items}}

Круиз

Группы и поощрения

{{:показаны дети}}
{{:~var.useDropdownContainer}}
{{/}} {{/}}
{{/}} {{/}} {{>nav_items_helper}} {{/}} {{>nav_items}}

Откройте для себя Ямайку

Курортные зоны

Опыт

Места, где можно остановиться

Спланируйте свою поездку

{{:показаны дети}}
{{:~var. useDropdownContainer}}
{{/}} {{/}}
{{/}} {{/}} {{>nav_items_helper}} {{/}} {{>nav_items}}

Откройте для себя Ямайку

Курортные зоны

Опыт

Места, где можно остановиться

Спланируйте свою поездку

Добро пожаловать на берег

Независимо от того, путешествуете ли вы в одиночку, с друзьями или семьей, или в романтическом отпуске, круиз на наш остров обещает волнующие впечатления. Откройте для себя авантюрный дух Ямайки, совершив однодневную поездку на выбор, или просто расслабьтесь и отдохните в порту въезда. Как только наша береговая линия появится на горизонте, ваши чувства наполнятся удивлением и восторгом. От частных лодок до фантастических круизов — у нас есть все, что вам нужно, чтобы воплотить вашу мечту об отпуске в реальность. Ямайка предлагает что-то для каждого — погрузитесь в нашу культуру, насладитесь романтикой нашего острова или ищите приключений и волнений.

Итак, бросайте якорь и приготовьтесь испытать идеальное сочетание приключений, отдыха и культуры на наших берегах.

Круизные порты Ямайки

Отправляйтесь в один из наших пяти портов и начните путешествие всей жизни. Каждый порт удобно расположен в непосредственной близости от многих наших самых известных достопримечательностей, лучших развлечений на Ямайке и уникальных культурных событий, которые вы можете исследовать. Это означает, что вы можете уловить ритм острова, независимо от того, находитесь ли вы здесь несколько часов или несколько дней.

Наши круизные порты находятся всего в нескольких минутах ходьбы от сверкающих белых песчаных пляжей, забегаловок с шипящими вкусными угощениями и рынков под открытым небом, изобилующих местными вкусами и аутентичными островными товарами. Пожалуй, прогулка по улочкам городка станет лучшим знакомством со сладкой Ямайкой. Вдохнуть теплый островной воздух, услышать пульс проносящихся ритмов регги и откусить экзотических тропических фруктов может быть достаточно, чтобы почувствовать атмосферу, если у вас есть всего несколько свободных часов.

No related posts.