Отдых в Боснии и Герцеговине. Все что нужно знать о Черногории: климат, курорты, кухня, виза

• Виза

• Валюта

• Погода

• Как добраться

• Отели

• Пляжи

• Достопримечательности

• Развлечения

• Кухня

• Алкоголь

• Сувениры

• Таможенные правила

• Традиции

• Полезно знать

• Что там с коронавирусом

• Телеграм-канал с самым важным про поездки

Бюджетная для рядового туриста (ночь в 3-звёздочной гостинице обойдётся в 30-35 долларов), при этом особенно красивая и гостеприимная. Босния и Герцеговина, судя по отзывам, нравится даже тем, кто многое повидал. Главное тут — живописные горы, старинные достопримечательности, атмосфера уюта и расслабления. В общем, эта та страна, которую лучше смотреть, а не про которую стоит читать.

Вот как минимум 5 причин посетить эту страну:

• Необычная природа. Туристы едут на водопад Кравице, смотрят реки Требижат, Саву и Пиву, отправляются в горы. Популярен национальный парк Сутьеска — «зелёная жемчужина».
• Вкусная еда. Стоит попробовать местные блюда: чевапчичи, бурек, долму, сарму, плов, гуляш, айвар. Кормят сытно, порции внушительные, а цены даже в знаменитых ресторанах — значительно ниже среднеевропейских. 
• Сплетение культур и религий. Здесь огромное количество мечетей, православных храмов, католических костёлов. Есть и синагоги. Религиозные особенности вплетаются в местную культуру, создают неповторимый аутентичный колорит. 
• Исторические памятники. У Боснии и Герцеговины сложная историческая судьба. Эта земля сохранила память о древнеримских легионах, османском завоевании, Австро-Венгерском царствовании.
  Тут есть и древние руины, на которые пускают туристов. 
• Активный отдых. В Боснии и Герцеговине — разнообразный отдых: от рафтинга до горных восхождений.

 

Виза

Для въезда в страну виза россиянам не потребуется. Срок пребывания на территории Боснии и Герцеговины без визы составляет 30 дней.

Валюта

 

Конвертируемая марка Боснии и Герцеговины

Основная валюта страны — конвертируемая марка. Выпускается в виде банкнот и монет. Банкноты номиналом 1, 5, 10, 20, 50, 100, 200. Монеты номиналом 1, 2. Одна марка равна 100 пфеннигам. Пфенниги в виде монет бывают номиналом 5, 10, 20, 50.

На банкноты в обязательном порядке нанесён водяной знак — это монограмма Центрального банка. На лицевой стороне расположены изображения важных политических и культурных лиц страны.

Чтобы поменять деньги, лучше обратиться в один из банков либо в официальный пункт обмена валюты Боснии и Герцеговины. Так безопаснее. Большая часть учреждений, где вы сможете обменять деньги, работает с 8 утра до 7 часов вечера.

Суббота и воскресенье — выходные дни. Учитывайте это при планировании вашего путешествия.

Погода

Погоду в стране туристы называют комфортной. По официальным сведениям, климат считается преимущественно континентальным. На побережье эксперты отмечают сильное влияние средиземноморского климата.

В Боснии и Герцеговине относительно жаркое лето — средняя температура 27°C. Зимой снежно и достаточно холодно (в январе средняя температура около — 3°C).

Планируйте поездку в зависимости от ваших целей. Если мечтаете покататься на лыжах, лучше посетить страну в декабре-январе. Хотите погреться на побережье? Тогда приезжайте в июле-августе.

Дневная и ночная температура

+1 -3

Янв

+3 -2

Фев

+7 0

Мар

+13 +4

Апр

+17 +7

Май

+22 +10

Июнь

+25 +12

Июль

+26 +13

Авг

+20 +9

Сен

+15 +6

Окт

+9 +3

Нояб

+3 -1

Дек

Как добраться

Добраться до страны можно на самолёте либо совместив полёт на самолёте с автобусным или автомобильным переездом. Самолёт

Прямых рейсов из России в Боснию и Герцеговину пока нет. Поэтому придётся путешествовать с пересадками. При этом в маленькой стране сейчас работает четыре аэропорта — в Сараево, Тузле, Мостаре и Баня Луке.

Опытные туристы советуют лететь через Белград или через Стамбул. Первый вариант быстрее, второй более длительный.

Если у вас есть шенгенская виза, добраться до Боснии и Герцеговины можно через Вену, Будапешт, Мюнхен, Кёльн. Самолёт и автобус Для тех, кто не любит авиаперелёты, есть ещё один вариант. Например, прилететь в Белград, Тиват, Подгорицу, Дубровник, Сплит, Загреб. Там сесть на международный автобус и добраться до Сараево. Самолёт и автомобиль Схема путешествия та же, что и на автобусе. С единственной разницей: вы арендуете автомобиль и не привязываетесь к расписанию автобусов-самолётов. Обратите внимание: не всем арендным машинам разрешено пересекать границу. О том, что вы собираетесь в Боснию и Герцеговину, службу аренды авто нужно предупреждать заранее, чтобы получить greencard.

К тому же дороги в стране узкие, расположены в основном в горах. Ехать придётся по серпантину. Если опыт вождения небольшой — это сложно.

Отели

В Боснии и Герцеговине огромное количество вариантов для размещения — от супербюджетных хостелов до первоклассных отелей с 5 звёздами. В сутки в среднем бюджетная ночёвка обойдётся в 40 долларов США. Номера в люксовых гостиницах стоят примерно от 200 долларов США.

В большинстве хостелов и отелей есть охраняемые парковки, бесплатный высокоскоростной Wi-Fi. В номерах установлены сплит-системы и холодильники.

Обратите внимание, что самые дорогие отели и гостиницы традиционно расположены рядом с аэропортами и в центральных частях крупных городов страны.

 

Пляжи

В Боснии и Герцеговине есть комфортные пляжи. Правда, такой вид отдыха считается малоизвестным и не самым популярным в стране. Это в первую очередь связано с особенностями горного рельефа.

В городе Неум — выход к Адриатическому морю, там же — отличные пляжи. Даже в самый разгар летнего сезона там не слишком многолюдно.

Достопримечательности

Босния и Герцеговина славится своими историческими достопримечательностями.

Старинная часть города Мостар

Здесь, в частности, расположен дом-музей Муслибеговица. Посетителям расскажут о том, как жила турецкая семья в XIX веке. Кроме того, в старой части города встречаются мечети Коски-Мехмета-паши и Карадоз-бея. Их может посетить любой желающий. Объекты считаются историческим наследием.

Площадь Маркале в Сараево

Сейчас один из знаменитых мировых рынков, где можно купить национальные сувениры и сладости. Рынок исторически закрепился за этим местом. Ещё в древние времена приезжие и местные торговцы предлагали здесь огромное разнообразие товаров со всего света.

Царская мечеть в Сараево

Она считается старейшей в Боснии и Герцеговине. Назвали её в честь Сулеймана I. Местные жители величают мечеть Царской. Её история поражает — построили здание в XV веке.

Когда работы практически завершились, мечеть охватило страшное пламя. Постройка была практически полностью уничтожена. Восстановили Царскую мечеть лишь в XVI веке.

Сараево — старый город

Старинную часть Сараево называют европейским Иерусалимом. Здесь вы увидите прекрасные старинные здания в восточном стиле, исторические постройки австро-венгерского периода. Сердце искушённого путешественника покорит Голубиная площадь с фонтаном. Это место называют живым сердцем Сараево.

Военный туннель

Эта достопримечательность считается частным музеем. Его открыла семья Колар. Что представляет собой столь необычный музей: это примерно 20 метров туннеля, который местные жители во времена осады Сараево использовали в качестве и укрытия, и подвоза продуктов, и вывода гражданского населения. В старину протяжённость туннеля составляла примерно 700 метров, а строительство заняло около года.

Латинский мост

Знаменитая на весь мир достопримечательность в Сараево известна печальным событием.

 28 августа 1914 года эрцгерцог Франц Фердинанд и его супруга были расстреляны сербским студентом Гаврилой Принципом. Рядом с мостом расположен музей. Он открыт для всех желающих круглый год.

Развлечения

Яркие этнические фестивали может предложить Босния и Герцеговина. Они проводятся на протяжении года в разных точках страны. Это красочные зрелища с дегустацией напитков и национальных блюд, песнями и танцами.

В стране множество мелких самобытных магазинов с одеждой от местных дизайнеров, посудой и украшениями. Современные торговые центры тоже стали частью городской среды — особенно выделяются Sarajevo City Center и Alta Shopping Center в Сараево.

Кухня

Чевапчичи, традиционное блюдо

Страна славится вкуснейшими мясными блюдами (плескавица, герцеговинский пршут, чуфте, ягнёнок на вертеле, шкембиче) — здесь в основном едят свинину, говядину и баранину.

Местные жители в качестве деликатеса рекомендуют попробовать:

• Туфахие — это яблоки, которые запекают с грецкими орехами и миндалём. Сладкое блюдо.
• Соган-долмы — луковицы, фаршированные рисом и мясом. Тушёное блюдо на бульоне из телятины или баранины.
• Чевапчичи — мясные жареные колбаски.

Местная кухня изобилует сытными и довольно калорийными блюдами.

Алкоголь

Самый популярный спиртной напиток здесь — ракия. Крепость в районе 40-60 градусов. Для его создания используют местные фрукты — сливу, айву, яблоко, грушу. Иногда в ракию добавляют травы, пряности, даже мёд.

Второй по популярности алкогольный напиток — боза. Это альтернатива пиву. Крепость невысокая. Для создания используется кукурузная мука, сахар и дрожжи. Консистенция напитка густая, сам он сладкий, с небольшой кислинкой.

Вино здесь тоже пользуется спросом. В стране — более 3 тысяч гектаров виноградников.

Сувениры

Сувенирная лавка в Старом городе

Что привезти из Боснии и Герцеговины?

• Сыры (ливанский, золотой, сыр из мешка).
• Мясо (вяленое, копчёное, пршут, пастрому, суджук).
• Оливковое масло.
• Сладости (баклава, пахлава, халва, лукум, слоёное печенье).
• Напиток из бузины (цветков).
• Боснийский килим (ковёр ручной работы).
• Сувениры с религиозной тематикой.
• Аутентичные украшения.
• Кожаные изделия.
• Вязаные изделия из овечьей шерсти.
• Медная кухонная утварь.

Таможенные правила

В Боснию и Герцеговину разрешается ввозить валюту в сумме до 5000 евро (это примерно 10000 КМ).

Также туристы могут ввести личные вещи, если они не поставляются в страну с целью перепродажи. Людям до 17 лет запрещено ввозить сигареты и алкоголь.

Остальные таможенные правила не отличаются от большинства европейских стран.

Традиции

Здесь живут дружелюбные и гостеприимные люди. Они с радостью поговорят с вами, обсудят местные новости и расскажут, где вкусно кормят. Одна из особенностей характера местного населения — никто никуда не торопится. Нет суеты, спешки. Коренное население выглядит расслабленным и максимально спокойным. Опаздывать не стесняются, но и не придают этому особого значения.

Если вас пригласили в гости — нужно принести хозяевам подарок. Обычно это что-то символическое: бутылка вина, коробка конфет, букет. Приходить в гости с пустыми руками — моветон.

Всегда и везде вам обязательно предложат выпить кофе. Местное население его просто обожает. Кофе в гостях, кстати, наливают минимум три раза.

Вас может поразить прямолинейность и откровенность коренных жителей страны, к этому тоже нужно быть готовым. Если им что-то не нравится, они заявляют об этом открытым текстом, не ходят вокруг да около.

Полезно знать

• Босния и Герцеговина — это два образования: Федерация Боснии и Герцеговины и Республика Сербская.
• В стране — более 3,8 миллиона жителей.
• Официальные языки — боснийский, хорватский и сербский.
• Виза для въезда в страну понадобится гражданам Беларуси, Молдовы, Казахстана и ряда других стран СНГ.
• В течение 24 часов после прибытия в страну нужно пройти регистрацию в полиции. Обычно эту миссию возлагает на себя отель либо собственник, когда вы снимаете частное жильё.
• Здесь принято оставлять чаевые в такси, гостиницах и ресторанах. По традиции — 10% от стоимости услуги или обеда.
• Параметры электросети: 220 вольт, частота 50 Гц.
• Типы розеток: C, F.
• Номера экстренных служб (122 — полиция, 124 — скорая медицинская помощь, 123 — пожарная служба, (+387 33) 668-147 — представительство РФ в стране.

Что там с коронавирусом

Мы следим за ситуацией, чтобы своевременно сообщать подробности о требованиях для россиян при въезде в Боснию и Герцеговину в связи с коронавирусом.

Телеграм-канал с самым важным про поездки

Вот телеграм-канал с огромным количеством путешественников, которым можно задать вопрос по любой стране и любой ситуации. Наши люди есть по всей планете. Плюс в самом канале важные новости, которые лучше не пропускать.

Открыть канал

Босния и Герцеговина — все о стране, отдыхе и путешествиях

Сараево

Столица страны — Сараево — древний город, словно вышедший из сказки «1000 и 1 ночь». Гуляя по знаменитой площади Башчаршия и окружающим ее кварталам, словно попадаешь на настоящий восточный базар — яркий, шумный и суетливый. Здесь вдосталь сувенирных лавок, традиционных османских кофеен, красивых старинных мечетей и зданий. На каждой улочке найдется своя диковинка, но особенно примечательна Чулхан — одна из самых узких в Европе (86 см). Упирается она в популярный ресторан с забавным названием «Двери». Еще одно любимое туристами место и символ Сараево — фонтан Себиль на Башчаршие, всегда окруженный голубями. Река Миляцка делит город пополам. Через нее перекинуто 35 красивых мостов. Самый знаменитый — Латинский, возле которого был застрелен австро-венгерский принц Франц Фердинанд, что и спровоцировало Первую мировую войну. На правом берегу находится европейская часть города, застроенная зданиями классической архитектуры XIX века и более современными. Среди них особо выделяется величественный кафедральный собор Святейшего Сердца Иисуса. А со смотровой площадки небоскреба Avay Twist Tower открывается вид на всю прекрасную столицу, окруженную изумрудными горами. Жизнь в старинном городе кажется спокойной и размеренной, но это не так. Туристов здесь ждет множество культурных мероприятий (фестивалей, выставок, концертов, кинопоказов) и ночных развлечений в барах и клубах. 

Мостар

История города Мостара, как подсказывает само его название, началась с моста. Красивый и по-средневековому величественный, он и по сей день соединяет два берега реки Неретвы. А по его краям выстроены молчаливые охранницы — башни Тара и Халебия. На восточном берегу находится мусульманская часть города с базарами и мечетями. Самые значимые из них — старейшая в Герцеговине Караджезбегова джамия и живописная Коски Мехмед-паши. Западный берег — христианский. Здесь высятся церковь Святого Петра и Павла, кафедральный собор Девы Марии и Соборная православная церковь. Еще один известный символ города — здание гимназии на Шпанском тргу (Испанской площади), построенное в неомавританском стиле. Три дома-музея османского периода — Кайтаза, Бишчевича и Муслбеговича — рассказывают о быте и культуре того периода. В первых двух до сих пор живут люди, а третий — часть действующего отеля. Лучшим в городе рестораном традиционной кухни считается небольшое семейное заведение Tima-Irma. А чтобы научиться пить кофе по-боснийски и узнать об особенностях его приготовления, нужно заглянуть в Cafe de Alma. Лучшие виды на город и его предместья открываются с холма Хум. На его вершине установлен крест высотой 33 метра. В большие христианские праздники его массово посещают верующие. Дорога к нему обозначена барельефами с главными сценами пути Христа на Голгофу. 

Баня-Лука

Баня-Лука — второй по размеру город страны и столица Республики Сербской. К сожалению, часть его архитектурного наследия была разрушена во время военных событий 1993 года. Тогда сербские ополченцы взорвали 16 старинных мечетей. На данный момент ведутся работы по восстановлению мечети Ферхата-паши, которая находится под защитой ЮНЕСКО. Главные христианские памятники города — храм Христа Спасителя, церковь Святой Троицы, собор святого Бонавентуры и два монастыря (Траппистский и Гомионица). На берегу реки Врбас, протекающей через город, сохранилась крепость XVI века. Главную улицу Баня-Луки горожане называют Господской. По ней очень приятно прогуливаться. Здесь сосредоточены лучшие магазины, сувенирные лавки, кафе и рестораны. Гурманы обязательно должны попробовать в одном из них «банялучки чевап» — вкуснейшие пряные котлеты, приготовленные на гриле. Главная площадь города — Трг Српских владара. Здесь находится Бански двор — культурный центр с интересной архитектурой. В самом зеленом городе страны очень много парков. Особенно живописен тот, что расположен на холме Бань-Брдо. Любители активного отдыха могут заняться рафтингом по реке Врбас или скалолазанием на природном скальном образовании Каменный мост. 

Тузла

Тузла — город у подножия горы Маевица на северо-востоке страны. Он считается одним из самых древних поселений в Европе. Много столетий город развивался как промышленный центр благодаря добыче соли. А сегодня — превращается в любимое туристами место для тихого, неспешного отдыха. Он застроен красивыми невысокими зданиями классической европейской архитектуры, но на площади Старого города можно увидеть белоснежную мечеть и традиционный османский питьевой фонтан — себиль. Уникальная достопримечательность Тузлы — Pannonica или, как называют его местные жители — Соленое Трио. Это комплекс озер с водопадами, пляжами, множеством кафе и ресторанов. Находится он в самом сердце города. Туристы спешат сюда, чтобы оздоровиться, освежиться в жару и просто отдохнуть всей семьей. Главная площадь города — Свободы (Trg Slobode). Она окружена красивыми историческими зданиями, в которых много развлекательных заведений. А в ее центре — большой фонтан с необычной чашей, украшенной изображениями эпохи неолита. Его Тузле подарил итальянский город Равенна. В 15 минутах ходьбы от площади, гостей ждет Международная портретная галерея. Здесь есть несколько временных экспозиций и постоянно действующая выставка (около 2500 экспонатов). Посещение — бесплатное, а в качестве сувениров можно приобрести красивые тематические открытки.

Зеница

Зеница — город с большим туристическим потенциалом на берегах реки Босна в самом сердце Боснии и Герцеговины. Старая его часть очень интересна гостям, так как в ней сохранились исторические здания и архитектурные памятники нескольких эпох — Средневековья, османского владычества и австро-венгерского периода. На улицах Зеницы мирно соседствуют величественные христианские храмы (церкви Рождества Пресвятой Богородицы и святого Ильи Пророка), старинные мечети (Сейменская, Чарсийская и Султана Ахмеда) и бывшая синагога, где сейчас размещена художественная галерея. В городском музее представлены три экспозиции: археологическая, историческая и этнологическая. В красивом доме-музее Hadzimazica Kuca (1835 года), построенном в качестве резиденции для мэра, можно полюбоваться историческими интерьерами и ценными редкостями. В 14 км от Зеницы находится крепость Врандук, которую называют «Воротами Боснии». Это очень атмосферное место, где можно узнать о быте знатных господ XV века, пройти по защитной стене, сделать фото потрясающих видов и даже пострелять из лука.

Путешествие по Боснии — Посетите Боснию и Герцеговину

Ваш следующий пункт назначения

Добро пожаловать в Боснию и Герцеговину

Богатство культурного и исторического наследия, красота природы и привлекательные места, в том числе наши горы, озера, красивые деревни, наши маленькие города с великой душой, определят направление нашей деловой политики и необходимость нашего участия в презентации нашей прекрасной страны. .

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ И ПОСЕТИТЕ

Большинство путешественников проводят время в двух основных достопримечательностях страны: Сараево и Мостар.

Сараево преодолел годы осады и стал одной из самых привлекательных столиц Европы, в то время как очаровательный город Мостар сосредоточен вокруг Старого моста, который, тщательно восстановленный после разрушения во время войны, должен быть самым фотографируемым объектом на Балканах.

Есть также несколько привлекательных небольших городов на выбор, таких как Яйце в Боснии или Благай в Герцеговине, а любители активного отдыха будут в своей стихии в Бихаче, одном из самых популярных мест для рафтинга в Европе.

КАЖДЫЙ ЖИЗНЕННЫЙ ОПЫТ ЛИЧЕН, ТАК И НАШ, ПОЭТОМУ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ

Основная миссия заключается в предоставлении услуг мирового класса с самыми высокими стандартами для всех клиентов.

ВОЕННЫЙ ТУР ПО САРАЕВО

30€ / НА ЧЕЛОВЕКА

ТОННЕЛЬ НАДЕЖДЫ

15€ / НА ЧЕЛОВЕКА

Экскурсия по городу — Сараево

15€ / НА ЧЕЛОВЕКА

Мостар

60€ / НА ЧЕЛОВЕКА

Травник и Джейце

65€ / НА ЧЕЛОВЕКА

Сребреница

55€ / НА ЧЕЛОВЕКА

БИХАК

65€ НА ЧЕЛОВЕКА/МИНИМУМ 2 ЧЕЛОВЕКА

Поездка займет у нас 300 км от Сараево. Бихачский изумруд Боснии, он расположен на берегу реки Уна в северо-западной части Боснии и Герцеговины Река Уна считается самой красивой рекой во всей Боснии и Герцеговине. Река Уна течет…

ПОДРОБНЕЕ

Гостевая книга

Ваш отзыв очень важен для нас.

«Я очень рекомендую этот тур. Самир был замечательным гидом и был явно увлечен своей работой. Его знания были превосходны, и он сделал военное путешествие интересным для всех. Он действительно сделал все возможное, предоставив отличную информацию, читая материал и привел нас в невероятные места».

Андреас Мюллер
Германия

«Экскурсия, которую мы провели в Сараево, была очень интересной и потрясающей. Наш гид Самир много знал об истории и современной Боснии и Герцеговине. У истории войны в Сараево есть много грустных вещей, но также и много хорошего персонала. Если вы планируете посетить Сараево, я определенно рекомендую это!»

Christina Van Reber
Nederland

«Наш гид Самир развлекал нас на протяжении всей поездки в Мостар, водил нас по замечательным местам, кроме всего прочего, он классный парень, спасибо за все.»

Стефан За
Дания

«Туризм может дать нам надежду»: потрясающие пейзажи и красивые города Боснии и Герцеговины | Праздники Боснии и Герцеговины

Когда наш джип поднимается на вершину холма, мы видим их, собирающихся вокруг близлежащего водопоя, пьющих, пасущихся, играющих в драки. Перед нами раскинулось обширное плато Крузи, окаймленное предгорьями горы Чинкар, — дикий пейзаж кустарника и карстового известняка на юго-западе Боснии и Герцеговины.

«Смотрите, вот еще», — говорит Матей, наш проводник, и действительно, мимо проносится табун диких лошадей, вихрь грив и стук копыт. Десятки лошадей, которые когда-то использовались в сельском хозяйстве и на транспорте, были освобождены более 50 лет назад и заменены машинами. Сегодня их насчитывается более 700 человек, живущих в горах высоко над деревней Ливно. Это волшебное зрелище и еще один сюрприз в моем туре.

Я приехал в страну с туроператором Intrepid и международным агентством развития USAID Turizam, которые вместе с Советом по устойчивости работают над развитием здесь устойчивого туризма. Многоплановая многомиллионная инициатива направлена ​​на поддержку местных предприятий и сообществ в расширении ассортимента и поощрении посетителей исследовать сельские районы и небольшие города. Сегодняшнее внедорожное приключение перенесет нас высоко над долиной Гламочко, где нас поразит вид на Динарские Альпы, и мы пообедаем местным сыром, вяленым мясом и медовой граппой в отдаленной горной хижине.

Вид на Динарские Альпы.

Наше путешествие началось двумя днями ранее в Сараево – месте, в котором так много истории, красоты и горя, что голова идет кругом. Нельзя игнорировать ужасы середины 90-х, когда город подвергся самой продолжительной в современной истории осаде во время боснийской войны. Мы путешествуем по улицам с Мохаммедом, которому было 10 лет, когда началась война. Он указывает на «сараевскую розу», следы от минометных снарядов на тротуаре, окрашенные в красный цвет, на месте, где 36 человек погибли в очереди за хлебом, и рассказывает о подземных классах и уклонениях от снайперских пуль. Мы посетим Туннель Надежды — единственную связь между осажденным Сараево и внешним миром на протяжении более трех лет — и встанем на место, где в 1919 году были убиты эрцгерцог Франц Фердинанд и его жена.14, спровоцировав начало Первой мировой войны.

Дикие лошади в предгорьях горы Чинкар в Динарских Альпах.

Но бродя по мозаике мощеных улиц с мечетями, церквями (как православными, так и католическими) и синагогами, то напоминающими то Стамбул, то Вену, а позже потягивая коктейли в одном из баров, мрак прошлого кажется далеким.

В тот вечер Мустафа и Мерсиха приветствуют нас в своем доме высоко над городом на уроке кулинарии. Мы лакомимся буреками – пирожными с начинкой из мяса или шпината и сыра – фаршированными овощами и острым супом тархана.

«Мы хотим поделиться нашим домом, нашей едой и нашей страной с посетителями, — говорит Мустафа, который начал уроки боснийской кулинарии в 2018 году. — Туризм может дать нам надежду, дать работу, чтобы людям не приходилось уезжать за границу, и объединить их для работы на будущее».

Ужин дома с уроками боснийской кулинарии

Сараево окружено горами, и вскоре после отъезда на следующий день мы едем по невероятным пейзажам. Более 65% территории страны по-прежнему покрыто лесами, и меня постоянно поражают виды покрытых деревьями склонов, глубоких ущелий, бурных рек и водопадов.

Живописный Яйце, небольшой обнесенный стеной горный городок в 100 милях от столицы, имеет в центре 22-метровый водопад. Древняя столица боснийских королей с фортом, катакомбами и многонациональным населением, а также место рождения Союзной Республики Югославии, образованной во время Второй мировой войны, а городской музей AVNOJ предлагает увлекательное погружение в 20-е -вековая история.

Intrepid работает с небольшими местными гостевыми домами и отелями, и мы остаемся за городом прямо на озере Плива, где группа деревянных водяных мельниц у кромки воды относится к средневековью.

Меня постоянно поражают виды покрытых деревьями склонов, глубоких ущелий, бурных рек и водопадов

Мостар, наша следующая база на пару ночей, является одним из самых посещаемых мест в стране. Известный своим османским мостом (восстановленным после войны) и сказочной мавританской архитектурой, он популярен среди однодневных туристов из Дубровника.

Частью миссии Intrepid и USAID является поощрение посетителей оставаться дольше, исследовать обширную территорию и приезжать в несезон. Рядом есть на что посмотреть. Blagaj Tekke, потрясающий суфийский дервишский монастырь 15-го века под скалами на реке Буна, находится в нескольких минутах езды от Мостара. Столац, старейший город страны, находится чуть южнее. Мы останавливаемся, чтобы прогуляться у реки, съесть инжир и медовый пирог на крошечной главной площади и подняться к крепости Видошка, где у нас есть руины и удивительные виды.

Этот район также является винодельческой страной, и USAID помог разработать недавно запущенный Винный маршрут Герцеговины, в котором представлены более 30 виноделен разного размера с местами для проживания, начиная от кемпингов и заканчивая элитными отелями. Среди других планов по разнообразию туристических предложений — новая тропа сыра и меда с посещением пчеловодов. Традиционные ремесленники, такие как сапожники в Гламоке, также получают гранты, чтобы возродить их ремесло и, как мы надеемся, привлечь туристов. В 2023 г. ожидается более 20 новых впечатлений.

Старый город Сараево.

Неудивительно, что, учитывая дикую топографию страны, приключения на свежем воздухе являются большой достопримечательностью, предлагая все, от каякинга и рафтинга до пеших прогулок и скалолазания. Конич, город на реке Неретва между Мостаром и Сараево, является центром приключений, где муж и жена Амела и Санджин Бубало входят в число представителей нового поколения туристических предпринимателей. Их компания Visit Konjic предлагает однодневные и многодневные туры, и мы присоединяемся к ним для дневного рафтинга. В октябре уровень реки довольно низкий, но мы мчимся между возвышающимися известняковыми утесами: мимолетные дети прыгают в воду, а над головой летают цапли.

Югославский лидер Тито построил здесь свой секретный ядерный бункер – масштаб и безумие проекта ошеломляют

Именно в этом ландшафте, недалеко от города, югославский коммунистический лидер Тито построил свой секретный ядерный бункер. Масштабы и безумие проекта ошеломляют; на его строительство ушло 26 лет, и он мог вместить 350 человек, живущих шесть месяцев глубоко под землей. Блуждаем по тоннелям, мимо бывших диспетчерских и спален. Бункер теперь служит художественной галереей, где в сюрреалистической обстановке выставлены современные работы во всех средах.

Сплав по реке Неретва

Перед отъездом мы проведем последний день в Сараево. Канатная дорога доставит нас из старого города на вершину горы Требевич за считанные минуты. Зимние Олимпийские игры проводились здесь в 1984 году, и мы проходим часть заброшенной бобслейной трассы, использовавшейся в качестве артиллерийской позиции во время боснийской войны, а теперь полной красочных граффити.

Глядя на город внизу, я не могу отделаться от ощущения, что едва коснулся поверхности этой сложной страны. Разделяющая политическая система иногда может означать, что прогресс замедляется, но, наблюдая энергию и позитивный настрой молодых людей, которых я встретил, и тяжелую работу, проделанную на местах, я уверен, что устойчивый туризм сыграет положительную роль в будущее страны.

«Прошлое есть прошлое», — говорит Мохаммед, прежде чем мы уходим. «Все, что я знаю, это то, что я горжусь своей страной. И я горжусь тем, что привожу сюда людей. Я хочу показать это миру».

Поездка была организована Intrepid и USAID Turizam. Новая восьмидневная экспедиция Intrepid в Боснию и Герцеговину стоит от 1107 фунтов стерлингов и включает в себя завтрак и некоторые приемы пищи, проживание, транспорт и мероприятия.

No related posts.