Что в белоруссии – Последние новости и события Белоруссии

Содержание

Беларусь — что нужно знать туристу для отдыха в Белоруссии

Последнее время туристы из СНГ чаще стали ездить на отдых в Республику Беларусь (Белоруссия) и необязательно на 2 недели, к белорусам можно "заскочить" и на пару выходных, за это время успеете посмотреть много достопримечательностей и красивых мест, недорого отведать белорусскую кухню и купить сувениры. А чтобы не потратить время впустую — прочтите нашу статью

Беларусь, ВитебскБеларусь, Витебск

Незнакомая Беларусь

Когда мы слышим о Беларуси, в голове возникает стандартный набор образов: «советские» города, зубры и картошка. ХорошоТАМ призывает вас распрощаться с этими стереотипами (с первыми двумя точно).

Беларусь – это рыцарские замки, возвышенные костелы, непохожие друг на друга города, аисты и – что греха таить – вкусная и разнообразная кухня. Звучит неправдоподобно? Сейчас мы расскажем обо все по порядку.

Заглянем в энциклопедию

Мы уверены, что и так знаем о Беларуси все, но перед поездкой лучше еще раз удостовериться, не вышел ли у нашей информации срок годности. Предлагаем Вам уделить внимание простым, почти энциклопедическим фактам.

Кто живет в Беларуси

Здесь проживает 9 475 600 белорусов. Жители страны называются именно так, а если житель один и он мужчина – это белорус, если женщина – белоруска.

Что тратить (валюта)

Белорусской валютой является рубль, но только белорусский. Шутки про миллионы за буханку хлеба давно в прошлом: сейчас 1 белорусский рубль равен примерно 32 российским или 0,5 долларам США.

Кем и чем управляется

Полное название страны – Республика Беларусь, соответственно, это президентская республика. Сейчас у власти находится президент Александр Григорьевич Лукашенко.

Как там разговаривают

В Беларуси два государственных языка: белорусский и русский. К любому жителю можно обратиться на русском, и он точно поймет.

Во что верят

Согласно официальной статистике, религиозными себя считает чуть менее 60 % жителей Республики Беларусь. Самой распространенной религией является православие, его проповедует 82 % верующих; 12 % принадлежат к католицизму; представителей прочих конфессий совсем немного.

Как связаться

Телефонный код Беларуси 375.

Туристу, посещающему эту страну, могут пригодиться следующие номера:

  • Консульский отдел Посольства России: (375-17) 222-49-85, (375-17) 222-49-84.
  • Генеральное Консульство России в Бресте: (375-162) 53-78-42.

В чрезвычайных ситуациях звонок производится по знакомым бесплатным номерам:

  • пожарная служба: 101;
  • милиция: 102;
  • скорая помощь: 102;
  • единый номер экстренных служб: 112.

Беларусь на карте

Разобравшись с базовой информацией, нужно уточнить географическое положение, чтобы понять, брать с собой купальник или готовиться к холодам.

Где находится Беларусь на карте мира

Расположение

Республика Беларусь находится на материке Евразия, в Восточной Европе. Страна расположена на равнинных территориях, в ней Вы встретите немало бескрайних полей. А вот гор совсем немного, они находятся в центральной части. У Беларуси нет выхода ни к одному из морей, зато есть живописные реки и озера.

Климат здесь умеренно континентальный: зимой нет морозов, а летом тепло и довольно влажно.

Соседи

Беларусь становится для многих туристов своеобразными «воротами в Европу». Кроме знакомых нам России и Украины, страна граничит с Литвой, Латвией и Польшей, входящими в Шенгенскую зону. Близость с этими государствами придала многим городам Беларуси по-настоящему европейский облик.

Пункты маршрута

Названия белорусских городов нам известны, но кроме этого, мы знаем о них совсем мало. Давайте, разберемся подробнее.

Столица

Столица Республики Беларусь — МинскСтолица Республики Беларусь — Минск

Знакомство со страной принято начинать со столицы. Минск находится в центральной части Беларуси. Город был сильно разрушен в ходе Второй Мировой войны, поэтому здесь не найти обилия старых зданий. Зато можно найти просторные площади, огромные проспекты, интересные образцы советской и современной архитектуры.

Крупные города

Список крупнейших городов Беларуси возглавляет столица, а следом идут Гомель, Могилев, Витебск, Гродно и Брест.

Куда еще?

Интересные места Беларуси не ограничиваются крупными городами, если не сказать, что самое интересное находится вовсе не там. Наш сайт расскажет про места, куда ездят чаще всего.

  • Этнографический музей «Дудутки». Пусть Вас не смущает слово «музей», здесь все совершенно настоящее. Можно посетить работающую мельницу, заглянуть в ремесленные мастерские, посетить пекарню и конюшню. Мастера расскажут об истории и особенностях своего занятия, предложат все посмотреть, потрогать, а кое-что даже продегустировать. Этнографический музей «Дудутки»
  • Мирский замок. Неприступный оборонительный комплекс и единственный в Европе замок, сочетающий сразу три архитектурных стиля: готику, барокко и ренессанс. Вы можете мало знать об архитектуре, но необычность строений сразу бросится в глаза. В замке находится музей, а вокруг него разбит живописный парк с прудом и вековыми деревьями.
  • Несвижский замок. Несвиж построен в вычурном стиле барокко, его окружает ров и красивые парки. Замок гордо именуют Белорусским Версалем – до французского дворца ему, может быть, далеко, зато он являет собой яркую противоположность брутальному Мирскому замку, находящемуся совсем рядом.
  • Дворец Румянцевых и Паскевичей. Это уже настоящий дворец, принадлежавший фавориту Екатерины II графу Румянцеву. В былые времена сюда приезжали члены семьи Романовых, а сейчас здесь проходят переговоры с участием первых государственных лиц. Зал, который показывают в новостях, в обычное время может посетить каждый.
  • Беловежская пуща. Крупнейший в Беларуси заповедник известен тем, что здесь в естественной среде обитания сохранились зубры. Туристы даже могут увидеть представителей диких быков – правда, только в огороженном вольере. По территории национального парка можно проехать и прогуляться, но обитающие там животные давно научились держаться от туристических маршрутов подальше.
  • Полоцк. Древнейший город Беларуси, упоминание о котором встречается в «Повести Временных лет». Здесь можно посетить Спасо-Евфросиниевский женский монастырь с богатой историей, а в знаменитом Софийском соборе проходят концерты органной музыки. В остальном Полоцк славится больше прошлым, чем настоящим.
  • Музей Марка Шагала. Один из самых популярных музеев Беларуси. Как известно, Марк Шагал всю жизнь хранил преданность родному городу. В доме можно узнать историю жизни художника и увидеть, что он так полюбил. Также в музее представлена одна из самых богатых коллекций работ Шагала, по большей части литографии и гравюры.
Этнографический музей «Дудутки»
Этнографический музей «Дудутки»

Национальный характер

Надеемся, достопримечательности Беларуси воодушевили Вас посетить страну. В таком случае необходимо подробнее узнать историю, порядки и особенности менталитета, чтобы в разговоре с белорусом не ударить в грязь лицом.

Белорусы в национальной одеждеБелорусы в национальной одежде

Экскурс в прошлое

Несмотря на схожие названия, Беларусь долгое время не имела к России никакого отношения. Впервые эти земли были упомянуты в IX веке как место образования Полоцкого княжества. После расцвета княжество ослабело из-за феодальных распрей и в XIII веке вошло в состав Великого княжества Литовского. В 1569 году оно стало частью Речи Посполитой, и только после раздела спустя 200 лет Беларусь оказалась частью Российской империи. После установления советской власти территория получила статус Белорусской ССР, а в 1991 году обрела независимость как Республика Беларусь.

Менталитет

Характер и обычаи жителей Беларуси вряд ли удивят русского человека: скорее всего, Вы почувствуете себя, как будто не покидали дом. Именно поэтому одной из отличительных черт белорусов является доброжелательность. Вот только мы не советуем Вам испытывать ее на прочность и называть страну Белоруссией – это название устаревшее, правильно говорить «Беларусь». Жители страны чтят свои традиции, но не стоит представлять себе простачков – мессенджер Viber, компания Apalon и игра World of Tanks созданы именно белорусами.

Финансы

Найти пункты обмена валют в Беларуси очень легко, и с курсом Вы не прогадаете: он везде почти одинаковый. Можете смело готовиться закупаться, потому что цены здесь ниже, чем в России.

Белорусский рубльБелорусский рубль

Правила

Беларусь считается безопасной страной, на здешних улицах можно часто встретить милицейские патрули. От них тоже нужна защита, и защита эта – соблюдение законов. Во-первых, на улицах нельзя употреблять спиртное, даже слабоалкогольные напитки. Это правило не работает только на территориях, относящихся к кафе и ресторанам. Курение запрещено на остановках общественного транспорта, в подземных переходах и на детских площадках.

Осторожность нужно соблюдать фотолюбителям: существует закрытый перечень объектов, которые снимать нельзя. Туристов беспокоят редко, но все же не стоит долго искать красивый ракурс, стоя у здания КГБ.

Интересный факт

В Беларуси законодательно запрещено гнать самогон. Но в стране есть один легально действующий самогонный аппарат. Он находится в «Дудутках», его можно осмотреть, а продукт продегустировать и приобрести.

Нет плохой погоды

Умеренно континентальный климат обеспечивает Беларуси комфортную погоду в течение всего года.

Зимой средняя температура варьируется от -4,5 °C до -8 °C в зависимости от части страны. Средняя летняя температура: 18 °C.

Лето и осень часто бывают дождливыми, но в остальном страна комфортна для туризма в любой сезон.

Как здесь отдыхает

Беларусь может предложить любые типы отдыха – от горнолыжного до религиозного, но некоторые виды туризма являются ее «визитной карточной».

  • Культурно-познавательный туризм. В Беларуси сохранились средневековые замки и древние церкви, есть немало музеев и множество интересных памятников. Страна имеет богатую историю, которую можно не только изучить, но и увидеть своими глазами.
  • Экологический туризм. Беларусь ставится своей природой, за что снискала славу у любителей эко-отдыха. В стране действуют четыре национальных парка, каждый из которых открыт для посещения. В некоторых есть программы наблюдения за животными в естественной среде.
  • Агроэкотуризм. Людям, уставшим от городской суеты, Беларусь предлагает спокойный отдых в деревенской усадьбе. Это направление туризма начало развиваться относительно недавно, зато очень активно. Вариантов множество: от коттеджа с баней и камином до комнаты в простом деревянном доме.
  • Лечебный туризм. В Беларуси добывают лечебные грязи и минеральные воды, ощутить их воздействие можно в специальных санаториях. Отдыхающие живут среди живописной природы, получают специальное питание и при этом не тратят на лечение баснословных сумм.

На что похожа

Беларусь, как и все страны мира, самобытна и не похожа на другие. Можно проследить лишь отдельные параллели.

  • Архитектура белорусских городов напоминает города Украины.
  • Похожие замки можно увидеть в Литве и Латвии.
  • Такие же бескрайние поля встречаются в Польше.
  • А леса сравнимы с лесами России.
Достопримечательности БелоруссииДостопримечательности Белоруссии

Когда отдыхают особенно весело

Государственные праздники Беларуси во многом совпадают с русскими. Тем не менее желающим погулять на неповторимом торжестве тоже есть, из чего выбрать.

  • 3 июля – День Независимости Республики Беларусь. В этот день по всей стране организуются праздничные мероприятия, главным становится военный парад.
  • ночь с 6 на 7 июля – Купалье. Гуляния в честь праздника летнего солнцестояния проходят и в столичных парках, и на многих базах отдыха.
  • Конец июля – «Свята Сонца». Музыкальный фестиваль фолк-музыки в «Дудутках». Он посвящен празднику Купалье, поэтому здесь же проходит фаер-шоу и реконструкция старинных обрядов.
  • Конец июля – «Славянский базар» в Витебске. Одно из крупнейших событий музыкального мира. Конкурс молодых исполнителей чередуется с выступлениями признанных звезд.
  • Ноябрь – «Лістапад». Конкурсный кинофестиваль в Минске. Совместно с ним организуют выставки и мастер-классы, посвященные кинематографу.

Интересный фактДень Независимости Республики Беларусь не имеет никакого отношения к распаду СССР. 3 июля празднуют освобождения Минска от немецко-фашистских захватчиков в 1944 году.

Питание

Белорусское гостеприимство нельзя ощутить, не попробовав традиционной кухни. Вряд ли она станет экзотикой, но вполне может оказаться, что дома Вы ели те же самые, но «неправильные» блюда.

Что нужно попробовать

  • Драники – кто же знает это блюдо, из Беларуси попавшее на столы всего мира.
  • Колдуны – драники заиграют новыми красками, если начинкой станет мясо.
  • Мочанка – густой соус из мяса, подается с блинами.
  • Клецки с душами – тоже из картошки, тоже с начинкой из мяса, но совсем другое блюдо и другой вкус.
  • Жур – суп на овсяной закваске с различными добавками.
  • Холодник – почти наш борщ, только холодный и на кефире.
  • Кровянка – кровяная колбаса с крупой.
  • Налисники – особые блинчики с начинкой из творога.
  • Сбитень – напиток с добавлением меда и пряностей. Бывает и алкогольный, и безалкогольный.
  • Крамбамбуля – ликер на травах с очень необычным названием.
Белорусская кухня: мочанка, драники, холодник...Белорусская кухня: мочанка, драники, холодник...

Как и где это попробовать

Цены на питание в Беларуси приятно Вас удивят: можно позволить себе даже рестораны национальной кухни. Гарантированно найти традиционные блюда получится именно там, но поискать придется и сами рестораны. Более бюджетный способ попробовать белорусскую кухню – сеть кафе «Лидо». Самые распространенные кушанья, такие как драники, могут подавать даже на завтраке в отеле. Однако готовьтесь, что в небольшом городе непросто найти даже обычную столовую.

Недорогое и вкусное питание можно организовать при помощи продовольственных магазинов. Беларусь славится сельским хозяйством, поэтому обязательно приобретите на пробу колбасы, сыры и молочные продукты.

Интересный фактМы знаем драники исключительно как народное белорусское блюдо. На самом деле они возникли под влиянием немецкой кухни, а первое описание встречается в авторской поваренной книге лишь в 1830 году.

Проживание

Скорее всего, белорусские блюда Вас соблазнили, и можно задуматься о проживании. Сейчас страна не страдает от наплыва туристов, поэтому каждый может выбрать жилье по своему вкусу.

Отель

В гостиницах можно еще раз убедиться в белорусской любви к аккуратности и чистоте. Даже в гостинице 3* Вы увидите сервис высокого качества. Многие отели расположены в центральной части города, а стоимость номера невысока.

Хостел

В хостеле Вы увидите такую же чистоту, как в отеле, но цена будет заметно ниже. Это относительно новый вид размещения, поэтому найти хостел получится не в каждом городе. С другой стороны, очень велика вероятность, что в номере у Вас не будет соседей.

Квартира

Отыскать съемную квартиру совсем несложно, а стоимость будет ниже, чем в гостинице. Недостатком является то, что многие хозяева готовы сдать квартиру лишь на сутки.

База отдыха

Желающим приблизиться к природе можно поселиться на базе отдыха. Там Вы получите все удобства цивилизации и отсутствие напоминаний о ней. Стоимость комнаты в гостевом домике не будет отличаться от номера в отеле, но важно помнить, что базы отдыха находятся за чертой города.

Путь в Беларусь

Белорусское гостеприимство можно ощутить уже в момент подготовки к поездке: для жителя России попасть в страну не составит никаких проблем.

Документы в дорогу

Для въезда в Беларусь не нужно ни визы, ни даже загранпаспорта. Паспорт гражданина РФ или свидетельство о рождении, если нет 14 лет – и путь через границу открыт.

Как добраться

Доехать до Беларуси нельзя разве что на пароходе – все остальные способы передвижения доступны.

Из крупных городов можно доехать в Минск на автобусе. Любителей путешествовать на поезде довезет Беларуская чыгунка, правда, некоторые вагоны станут для пассажиров экскурсом в прошлое. Самым быстрым и современным способом является самолет.

В Беларуси есть несколько аэропортов, но прямые рейсы из большинства городов России летают только в Минск. Стоимость перелета из Москвы составит от 5 000 до 10 000 в зависимости от выбранной авиакомпании.

В воздухе придется провести:

  • при вылете из Москвы – 1 ч 20 мин;
  • из Санкт-Петербурга – 1 ч 25 мин;
  • из Казани – 2 ч 20 мин;
  • из Екатеринбурга – 5 ч 10 мин с пересадками;
  • из Владивостока – 11 ч 30 мин с пересадками.

Передвижение по стране

Все крупные города связаны железнодорожным сообщением с разумной стоимостью билетов. Автобусы ездят чаще, но цена на них выше, а время в пути примерно одинаково. Например, между Минском и Витебском:

  • поезд: сидячее место – 7,21 BYN, в пути 3 ч 40 мин,
  • автобус: билет 12 BYN, в пути 4 ч.

Еще одним аргументом в пользу поезда является возможность проехать между отдаленными городами без пересадок.

В городах курсирует привычный общественный транспорт, билет можно приобрести и на остановке, и у водителя (в этом случае цена будет на 5 коп. выше). Если Вы будете в Минске, обязательно прокатитесь на метро: это единственное метро во всей Беларуси. Одна поездка на любом транспорте обойдется в 0,65 BYN.

Память о поездке

Кроме стандартных магнитиков и открыток, из Беларуси можно привезти очень практичные сувениры. Это товары местного производства на любой вкус.

  • Сладости. Бобруйская кондитерская фабрика славится зефиром, «Спартак» – шоколадными конфетами. В г. Глубокое делают сгущенку, в том числе и с необычными вкусами.
  • Алкоголь. Ликер «Крамбамбуля» и настойка на местной траве «Зубровка».
  • Сыры. Слуцкие продукты могут соперничать с импортными, давно пропавшими из российских магазинов.
  • Колбасы. В Беларусь запрещен ввоз польских колбас, потому что здесь производят продукты не хуже.
  • Белорусская обувь и белье Milavitsa. Это можно найти и в России, но здесь покупки обойдутся ощутимо дешевле.

Подведем итог

Теперь Вы знаете о Беларуси достаточно, чтобы решить, хотите ли посещать данную страну.

«Плюсы» путешествия в Беларусь

  • Легко попасть,
  • недорого,
  • красивая природа,
  • интересные туристические места.

«Минусы»

  • Чувствуется советское прошлое,
  • не очень развита туристическая инфраструктура,
  • самое интересное находится за городом.

Если Вы решитесь посетить гостеприимную страну, не упустите возможность

  • попробовать настоящие драники,
  • посетить Брестскую крепость,
  • прокатиться на единственном в Беларуси метро,
  • посмотреть на место проведения «Славянского базара»,
  • попасть в средневековый замок.

Хороших путешествий!

Наш сайт надеется, что Вам удалось распрощаться со стереотипом о скучной Беларуси. Оказывается, все достопримечательности Европы находятся совсем рядом и доступны каждому. Достаточно познакомиться с Беларусью, и Вы будете удивлять, почему не приезжали сюда раньше.

Напоследок ХорошоТАМ рекомендует посмотреть несколько интересных фактов о стране в данном видео:

horosho-tam.ru

Прощай, "голодная" Россия:Белоруссия уйдет на Запад "правильно"

Белорусы считают, что Украина неправильно ушла на Запад, а вот у них получится правильно, про интеграцию Белоруссии с Россией при нынешнем руководстве в Минске можно забыть, считает эксперт Андрей Суздальцев.

Прощай, "голодная" Россия: Белоруссия уйдет на Запад "правильно". 397236.jpeg

Как сообщило издание Foreign Policy со ссылкой на свои дипломатические источники, Белоруссия сняла ограничение на количество дипломатов США, которым разрешено работать в стране. По мнению официальных лиц США, это является значительным дипломатическим прорывом в отношениях между официальным Минском и Вашингтоном. "Это большой шаг. Это начало оттепели", — сказал газете представитель США.

Издание отмечает, что данное решение было принято после нескольких месяцев возросшего взаимодействия с Белоруссии со стороны администрации Дональда Трампа, а также на фоне ухудшения отношений Белоруссии с Кремлем.

И хотя белорусский МИД опровергнул данную информацию, тенденция налицо. Ее выразил 10 января Александр Лукашенко. Он заявил, что если руководство России не компенсирует стране потери от налогового маневра в нефтяной отрасли, то это будет означать "потерю единственного союзника на западном направлении". "Это их выбор. Мы же их заставить не можем", — цитирует белорусского президента его пресс-служба.

Ситуацию для "Правды.Ру комментирует заместитель декана факультета мировой экономики и политики ВШЭ Андрей Суздальцев

— Это начало оттепели в отношениях между Западом и Минском?

— Мы этого ждали. В белорусском руководстве нет ни одного пророссийского представителя. Минск использует Россию как сырьевой придаток, так там называют между собой Россию. Белорусы считают, что уход на Запад у Украины не получился, потому что Украина не сохранила Россию в качестве рынка сбыта своей сельхозпродукции и поставщика дешевых энергоносителей. А у белорусов, как они считают, это получится.

Они считают, что Россия обречена, ее задавят санкциями и так далее. Поэтому Лукашенко очень осторожен в отношении признания Абхазии, Южной Осетии, признания вступления Крыма в состав России. Получается, что одна часть Союзного государства у нас признает Крым российским и поддерживает борьбу ополченцев Донбасса, а другая часть поддерживает ВСУ, Украину и, фактически, находится в союзе с Украиной.

— Когда ситуация стала критической?

— Когда декабрьский российско-белорусский марафон закончился провалом. Тогда Лукашенко поставил условие нахождения дальше в союзе с Россией — это покупка российской нефти практически по себестоимости. Но Путин не согласился. Понятно, что Минск со страной, которая, как там считают, обречена, интегрироваться не будет, об этом можно забыть. Поэтому Лукашенко обратился к США. Белорусы рассчитывают на то, что мы испугаемся, что вопросы безопасности у нас выйдут на первый план, и мы опять будем заливать Белоруссию дешевой нефтью, газом, а рынок свой предоставим контрабанде и так далее. И рассчитывают они на это не без оснований. За долгие годы нахождения у власти,  Лукашенко неоднократными такими демаршами добивался своего.

— До сих пор мы были союзниками…

Разве он союзник?! Я занимаюсь Белоруссией больше 20-ти лет, и не могу понять, что Белоруссия делает такое уникальное для России. Это невероятная загадка. Когда беседуешь с коллегами, то обычно запускается еще такой аргумент, что мы рискуем потерять Белоруссию. А когда отвечаешь: "Ребята, а вы понимаете, что вы потеряете Россию в ответ?". Они не понимают: "Как? Россия никуда не денется. Россия как дойная корова".

Такой иждивенческий формат союзных отношений, конечно, Россию не устраивает. Нам бы хотелось понять, за что мы платим. За интеграцию Россия-Белоруссия платит только Россия. У белорусской стороны даже подход к выяснению отношений в этом плане вызывает истерику.

Лукашенко не союзник российского государства и народа, он союзник российской нефти, российского газа, кредитов, которые он не собирается отдавать, рынка, технологий. Он заявлял, что не против присоединить Калининград, Смоленск, Псков, даже Брянск, если они уйдут от России, и белорусы в это верят. У меня это вызывает удивление: наши власти, неужели, не понимают, с кем имеют дело?

Какие риски у России в случае перехода оттепели в союз Белоруссии с Западом?

— У России нет никаких рисков. Это риски для самого Лукашенко, который готовится к 6-му президентскому сроку. Но заметьте, Запад использует чисто условные санкции против его тоталитарного режима, и то — иногда. Ни одно посольство не закрылось, ни с кем отношения не были разорваны, потому что Лукашенко всегда проводил антироссийскую политику. Под крики, что мы союзники, что мы танки остановим, он сдавал информацию Украине. Наши военные базы он не разместил, когда необходимо было немножко успокоить Киев. В этом понимании для Запада Лукашенко — уникальное, очень выгодное оружие против Москвы, которое сама Москва и оплачивает.

Сейчас началась натуральная истерика в информационной среде Украины, которая поддержана на Западе. "Москва давит Минск, давит суверенитет, не дает ему газ, нефть". Я сейчас смотрю видеосюжет из Украины. Какая-то мадам под маркой политолога-эксперта заявляет: "Представляете, сейчас поднимут цену на нефть для Белоруссии, так ведь Белоруссия нам поставляет топливо, и у нас поднимется цена. Это же невозможно!". Так возмущается.

— Можно рассчитывать, что прагматизм в наших отношениях с Белоруссией все-таки возобладает?

— Конечно, мы рассчитываем, что там есть здоровые силы, которые поймут, что это государство не выживет без России, что надо быть реальным союзником, а не заниматься политическим мародерством. Нельзя же открыто нас обворовывать. На совещании 10-го числа Лукашенко сказал подчиненным, что, мол, россияне нам не дали компенсацию в этом году за невыполнение по поставкам российской нефти и норм ее переработки, так вы эти 300-400 миллионов, как хотите, но с России снимите. Как снять с России эти деньги? Значит, будут хватать колесный транзит. Начнут грабить, конфисковывать наши транзитные грузы. Это уже было.

При этом на 1 января этого года общая сумма дотаций, которую Белоруссия получила за последние 20 лет (дотации, субсидии, всевозможные преференции) от России, уже составила 126 миллиардов долларов. Представляете, какая сумма! Скажите нашему какому-нибудь региону.

— Четыре мешка картошки, переданные на Новый год Лукашенко Владимиру Путину символичны…

— Это же демонстративное издевательство. Потому что в Белоруссии как это воспринималось? Голодают, типа — подбросил.

Читайте по теме: Россия прекращает "кормить" Белоруссию

Будет ли Россия присоединять Белоруссию

Макей объяснил подход Минска к белоруссизации страны

www.pravda.ru

отдых в Белоруссии, карты, визы, туры, курорты, отели и отзывы

«Молодость моя» Белоруссия богата красивой природой, интересной «экскурсионкой» и большими возможностями для отдыха и лечения по «советским» ценам. Минск и Гомель, Полоцк и Брест, Беловежская пуща и Якутские горы — все о Белоруссии: санатории, цены, туры и отзывы.

«Легкие Европы», одна из самых дружелюбных и открытых для россиян стран, древняя вотчина могущественных Радзивиллов и часть Великого княжества Литовского — все это ровная, как тарелка и прекрасная, как утренний лесок Белоруссия. Споры о правильном названии этой страны так же яростны, как и запойное перечисление ее достоинств. Словом, Белоруссию любят, как бы она ни называлась. И есть за что: откровенно низкие цены, масса достопримечательностей, отменные продукты, красивейшая природа, приятные люди и еще с десяток незаметных невооруженному глазу, но прекрасно ощущающихся тем самым «шестым чувством» достоинств.

Про знаменитые белорусские санатории уже спела оду не одна оздоровившаяся бабушка, мечтающая вернуться на гостеприимные просторы этой страны краснокнижных зубров. Добавьте к этому сказочные озера и леса, в которых так приятно забыться, погрузившись в лоно природы и выкинув из головы шум и заботы мегаполисов. А также широченные проспекты, напоминающие наше советское прошлое, узкие мощеные улочки — дань «европейскости», замки 16 века, католические и православные соборы, наконец, те самые идиллические деревушки, в которых готовят ну такие драники, что каждый просто обязан вернуться сюда вновь.

Регионы и курорты Белоруссии

Столица — Минск.

Крупные города — Гомель, Брест, Могилев, Гродно, Витебск (полный список смотрите на странице города и курорты Белоруссии). Горнолыжные курорты страны — Силичи, Якутские горы, Мозырь и Логойск. Интересны экскурсии в национальные парки Белоруссии и замки: Мирский и Несвижский.

Белоруссия разделена на 6 областей. Столица страны, Минск, считается отдельной административной единицей.

Самый западный регион страны — Брестская область. Ее основные достопримечательности, Брестскую крепость и Беловежскую пущу, ежегодно посещают десятки тысяч туристов из России и Европы. А всего в списке культурных, исторических и архитектурных памятников Брестчины более 2 тыс. объектов. Так как регион считается приграничным, здесь достаточно хорошо развита транспортная и гостиничная инфраструктура. В самом Бресте множество уютных кафе и ресторанов, в которых можно отлично поужинать за относительно небольшие деньги. Часть территории области входит в состав уникального этнокультурного региона на границе Белоруссии, Польши и Украины — Западного Полесья.

Еще один яркий западный белорусский регион — Гродненская область. Несмотря на свои относительно небольшие размеры, Гродненщина очень богата историческими памятниками. Любой небольшой город здесь может похвастаться древним костелом или православной церковью, старинными улочками. Именно здесь находятся Лидский, Новогрудский и Мирский замки. Обязательно стоит посетить и королевский город Гродно с единственным в Белоруссии полноценным историческим центром. Гродно, как и Брест, посещают очень много туристов, поэтому здесь предостаточно заведений питания, предлагающих блюда белорусской и европейской кухни.

Витебская — самая северная область страны. Она входит в еврорегион «Озерный край». Еще бы, ведь здесь более 2800 озер и 500 рек. Более трети территории области, примерно 60 %, занимают леса, преимущественно хвойные. Витебский регион имеет богатое культурное наследие — более 3 тыс. памятников истории, археологии, архитектуры и культуры. Работают 27 музеев, 2 театра и филармония. Именно в Витебской области находится Полоцк — колыбель белорусской государственности, город Евфросинии Полоцкой, князя Рогволода и первопечатника Франциска Скорины. Столица области — родина международного фестиваля искусств «Славянский базар в Витебске».

Могилевская область — самый восточный регион страны, граничащий со Смоленской и Брянской областями России. Могилевщина — индустриально развитый регион, здесь множество крупных промышленных предприятий. К сожалению, исторических достопримечательностей не очень много, но местные жители стараются привлечь туристов хорошим сервисом и созданием новых мест отдыха.

Гомельская область отличается природным разнообразием и богатым выбором мест отдыха. Здесь расположен национальный парк «Припятский». Это удивительное место, где в первозданном состоянии представлены завораживающие ландшафты белорусского Полесья. Это единственное место на Земле, где сохранились первобытные пойменные дубравы. А во втором по величине городе Белоруссии, Гомеле, туристов привлекает красивейший дворцово-парковый ансамбль, объединяющий дворец Румянцевых и Паскевичей, зимний сад, смотровую башню, часовню-усыпальницу и старинный парк.

Минская область — единственная, не граничащая с другими государствами. Она находится на пересечении крупнейших транспортных маршрутов, связывающих Европу и Россию, Украину и страны Балтии. Здесь расположены такие знаковые для Белоруссии места, как Несвижский замок, мемориальный комплекс «Хатынь», этнографические деревни в Строчицах и Дудутках, озеро Нарочь, Налибокская пуща.

Разница во времени c Москвой

нет

  • с Калининградом
  • +1
  • с Екатеринбургом
  • −2
  • с Красноярском
  • −4
  • с Иркутском
  • −5
  • с Владивостоком
  • −7
  • с Северо-Курильском
  • −8
  • с Камчаткой
  • −9

Подробнее о разнице во времени между Москвой и Минском.

Климат Белоруссии

Климат умеренно-континентальный, с мягкой и влажной зимой и теплым летом. Средняя температура января колеблется от +4 °C до −4 °C на юго-западе и юге и до −4...-8 °C на северо-востоке. Зимой нередко приключаются оттепели.

Наиболее теплое время — с мая по сентябрь, средняя температура воздуха в этот период — от +13 до +19 °C. Самый теплый месяц — июль, самый холодный — январь. Прогноз погоды в городах Белоруссии.

Карты Белоруссии

Виза и таможня

Граждане России и большинства стран СНГ въезжают в страну без виз, на границе достаточно предъявить общегражданский паспорт. Если вы пересекаете границу Белоруссии на автомобиле, он обязательно должен быть застрахован по полису «Зеленая карта» (Green Card). Страховка на 15 дней стоит 790 RUB. Цены на странице указаны на ноябрь 2018 г.

Ввоз иностранной валюты в Белоруссию не ограничен, однако суммы свыше 10 000 USD надо декларировать. Запрещен ввоз-вывоз без соответствующего разрешения огнестрельного оружия и боеприпасов, воинского снаряжения, наркотических, психотропных, ядовитых, отравляющих, радиоактивных и взрывчатых веществ. Для провоза через границу животных и растений требуется разрешение фитосанитарного и ветеринарного контроля.

Беспошлинно можно провезти 50 кг багажа общей стоимостью не более 1500 EUR. Дополнительный багаж облагается пошлиной в размере 30 % от его стоимости, но не менее 2 EUR за кг. Кроме того, беспошлинно можно ввезти алкогольные напитки и пиво общим объемом до 3 л, 200 сигарет или 50 сигар или 250 г табака (либо табачные изделия в ассортименте общим весом не более 250 г).

Как добраться до Белоруссии

Добраться в Белоруссию из Москвы очень просто. Большинство маршрутов ведут в Минск. Столица расположена в самом центре страны, откуда очень удобно отправляться в любой регион. Нередко россияне начинают свое путешествие по Белоруссии с западных ворот республики — города Бреста.

Самолеты из Москвы и Санкт-Петербурга летают только в национальный аэропорт Минска, расположенный в 40 км от столицы. Перевозки осуществляют «Аэрофлот», «Ютэйр» и «Белавиа». Продолжительность перелета — 1 час 20 минут. Регулярные рейсы в Минск есть также из ряда других городов России. О других аэропортах Белоруссии можно прочитать на странице «Тонкостей туризма»

Из Москвы в страну ежедневно следуют около полутора десятков поездов. Время в пути по маршруту Москва — Минск около 10 часов, а на скоростном поезде Москва — Минск «Славянский экспресс» — 7 часов 22 минуты. Стоимость проезда до Минска в плацкартном вагоне начинается от 2700 RUB, в купе — от 5440 RUB. От Москвы до Бреста можно доехать за 12-14 часов и 4180 RUB (место в плацкартном вагоне) или 7540 RUB (в купе). Из Санкт-Петербурга в Минск поезд идет почти 13 часов и стоит 2938 RUB (плацкарт) или 5921 RUB (купе). До Бреста из Северной столицы можно доехать за 19 часов 31 минуту. Стоимость проезда — 3800 RUB в плацкартном вагоне и 7600 RUB в купейном. Перевозки осуществляют РЖД и Белорусские железные дороги.

Автобусные рейсы выполняются из всех соседних с Белоруссией областей и ряда других регионов России. Это самый дешевый вариант трансфера. Расстояния до Минска по автотрассам: от Москвы — 690 км, от Санкт-Петербурга — 901 км. Автобусные перевозки предлагают как частные транспортные компании, так и государственные. Стоимость проезда начинается от 1900 RUB. Пассажирам, в зависимости от перевозчика, подаются как автобусы туристического класса, так и комфортабельные микроавтобусы.

Между Россией и Белоруссией фактически отсутствует граница, поэтому, если вы едете на автомобиле, можно даже не заметить ее пересечение. Правда, стоит помнить, что для передвижения по территории республики не подходит внутрироссийский полис ОСАГО. Необходимо приобрести так называемую «Зеленую карту». Стоимость этого полиса на 15 дней составляет 790 RUB. Граждане России и Казахстана могут пользоваться белорусскими дорогами бесплатно, если Белоруссия — конечная цель путешествия. Стоимость топлива на заправках страны немного выше, чем в России, но оно, как правило, более высокого качества. Вдоль крупных трасс достаточно кемпингов, мотелей и объектов питания.

Поиск авиабилетов в Белоруссию

Транспорт

Самый удобный способ передвижения по Белоруссии — на арендованном авто. Дороги в основном поддерживаются в хорошем состоянии, трудностей в чтении дорожных знаков по понятным причинам не возникает, ПДД идентичны российским.

Основные виды междугороднего транспорта — поезда и автобусы. Последние быстрее и дешевле, однако поезда могут предложить больше комфорта.

Междугороднее сообщение в Белоруссии представлено автомобильным и железнодорожным транспортом. До крупнейших городов удобнее всего добираться на поезде. Так, поездка на поезде из Минска в Брест обойдется в 8-12 BYN, в то время как автобус преодолевает этот путь за 5 часов и стоит от 17 BYN. Хотя идут они по одному и тому же маршруту.

Междугородние железнодорожные перевозки в Белоруссии делятся на эконом- и бизнес-класс. Межрегиональные линии эконом-класса — это традиционные поезда с плацкартными и купейными вагонами с привычным интерьером и хорошим сервисом. Межрегиональные линии бизнес-класса укомплектованы современными швейцарскими составами, которые идут примерно на 25 % быстрее обычных. Такие поезда, путешествие в которых примерно на четверть дороже, связывают Минск с областными и крупнейшими районными центрами.

Если город не имеет железнодорожного сообщения, туда можно доехать либо на автобусе регулярных маршрутов, либо на маршрутке, заказывать место в которой нужно заранее. Второй вариант более быстрый и дешевый.

В целом проезд на пассажирском транспорте в Белоруссии относительно недорог, особенно если передвигаться на поездах.

Общественный транспорт в городах страны представлен преимущественно автобусами. В некоторых городах в транспорте работают кондукторы, но чаще всего билеты продаются на остановках или у водителя. Подвижной состав представлен в основном автобусами МАЗ. Маршрутные такси в Белоруссии — не очень распространенный вид транспорта. Как правило, стоимость проезда в маршрутке примерно в 2 раза выше, чем в муниципальном автобусе. Например, стоимость проезда в минском автобусе — 0,60 BYN, а в маршрутке — от 1,20 BYN.

Если вы собираетесь часто пользоваться общественным транспортом, разумным решением будет покупка проездного. Например, в Минске можно купить карту с нужным вам количеством поездок или с неограниченным их количеством, но действующую определенное время.

Транспорт ходит по расписанию, которое указано на всех остановках, иногда с небольшими отклонениями в 2 минуты. В Минске транспорт работает почти до 1:00, в других городах — примерно до 0:00.

Такси во всех городах Белоруссии недорогое. В среднем поездка от железнодорожного вокзала Минска до расположенного на окраине района обойдется примерно в 8 BYN. Минимальная цена включает в себя посадку и 3-4 км пути. Такси лучше заказывать по телефону или через мобильные приложения. Впрочем, если вы ловите такси не возле вокзала переплата если и будет, то минимальная.

Аренда авто в Белоруссии

В Белоруссии представлены все крупнейшие международные компании: Sixt, AVIS, Europcar, InterRent, Budget. Работают и местные автопрокатные конторы: Minskrentacar, Drivecar, «Мир-Авто». Средняя стоимость аренды машины эконом-класса — 103 BYN, седана С-сегмента — 166 BYN, автомобиля премиум-класса — 245 BYN.

Автомобили можно арендовать в Минске (в том числе в аэропорту) и областных центрах.

Чтобы взять авто напрокат, необходимы паспорт и права международного образца. Водитель должен быть не моложе 21 года и иметь водительский стаж не менее двух лет. Оплата аренды может производиться как наличными деньгами, так и кредитными картами.

Движение в Белоруссии правостороннее, используются дорожные знаки и правила дорожного движения международного образца.

В центре Минска большинство парковок платные, но стоят они немного — примерно 1 BYN в час. В других городах страны много стоянок, большинство из них бесплатные. Пробки в Минске бывают только возникают только вечером пятницы, да и то, как правило, из-за мелких ДТП.

Связь и Wi-Fi

В Белоруссии три оператора мобильной связи: Velcom, МТС и Life:). Чтобы купить сим-карту любого из них, необходимо предъявить паспорт. Качество связи высокое, позвонить можно с любой точки страны (кроме разве что удаленных лесных массивов). В больших городах мобильный интернет работает по стандарту LTE, в населенных пунктах поменьше «ловит» 3G.

Бесплатный Wi-Fi доступен в основном в гостиницах и кафе. Также в любом почтовом киоске можно купить карточку доступа Wi-Fi «Белтелеком». Они позволят подключиться к интернету в зоне действия хот-спотов Beltelecom или byfly WiFi (практически в любой точке любого города Белоруссии). Стоимость этих карт очень низкая: от 1,1 BYN за час до 4,75 BYN за пять суток.

Международный код страны — 375. Для звонка из России номер набирается в следующем формате: +375 — код города или мобильного оператора — номер вызываемого абонента. Белорусские номера состоят из 5-7 цифр. Чтобы совершить звонок из Белоруссии в Россию нужно набрать 8, дождаться тонового сигнала, затем набрать 10 и номер абонента. Также можно набрать +7, затем код города или оператора и номер абонента.

Единая справочная телефонной сети: 109, справочная аэропорта (Минск): 106, справочная Центрального автовокзала Минска: 114, справочная железнодорожного транспорта: 105.

Прекрасная Белоруссия

Отели Белоруссии

Еще несколько лет назад в Минске было большое количество дорогих гостиниц 4 и 5*, но катастрофически не хватало отелей, доступных среднестатистическому туристу. Поэтому большинство бюджетных туристов предпочитало снимать квартиры. К счастью, ситуация изменилась, и в последние годы в Белоруссии открылось множество отелей 2 и 3*. Правда, их стоимость остается по-прежнему завышенной, особенно, если сравнивать с соседними странами,. Но все-таки тенденция к снижению есть. Средняя цена ночи в пятизвездочном отеле в Минске сегодня 200 — 300 BYN, в четырехзвездочном — 150 BYN, трехзвездочном — 100 BYN. Цены в областных центрах в среднем на 30 % ниже, чем в столице. Часть гостиниц, в основном государственных, устанавливают разные цены для белорусов и иностранцев. Поэтому при заказе гостиницы по телефону рекомендуется уточнить эту деталь.

В некоторых гостиницах Минска и других крупных городов к счету добавляют до 5-15 % от стоимости проживания за обслуживание, при этом чаевые обычно вносятся в счет отдельной строкой. Если этого не сделано, рекомендуется дать какую-то сумму (на свое усмотрение) непосредственно обслуживающему персоналу. Швейцары и носильщики обычно ожидают чаевых в размере 1-2 USD, официанты охотно возьмут «на чай» 5—10 % от суммы счета.

Сегодня в Белоруссии активно открываются гостиницы международных сетей: Hilton, Mariott, Novotel, а значит, появляются варианты проживания для тех, кто хочет получить привычный, не зависящий от страны, уровень сервиса. Смотрите также полный список отелей, санаториев и гостиниц Беларуси.

В крупных городах гостиницы нередко размещаются в обычных панельных домах, занимая отдельный подъезд или несколько этажей здания.

Деньги

Денежная единица страны — Белорусский рубль (BYN). Актуальный курс: 1 BYN = 29,78 RUB (1 USD = 2,11 BYN, 1 EUR = 2,35 BYN).

1 июля 2016 г. в Белоруссии произошла деноминация национальной валюты сразу на 4 нуля: 10 000 прежних «зайчиков» превратились в 1 нового зайчищу.

Обменять валюту можно в отделениях любых банков или пунктах обмена, которые есть во всех гостиницах, многих крупных магазинах и супермаркетах. В белорусском обменнике принимаются три валюты: евро, доллар США и российский рубль. Именно к этой тройке привязан белорусский рубль. Также большинство обменных пунктов принимают польские злотые и украинские гривны. Россиянам выгоднее менять российские рубли — отсутствие дополнительных конвертаций поможет сэкономить. Если после отдыха в кошельке остались белорусские рубли, их можно смело сдавать: обратный обмен не вызывает никаких проблем. Правда, при покупке иностранной валюты (в том числе и российского рубля) необходимо предъявить паспорт. За обмен наличных белорусские банки не берут комиссию.

Отделения банков работают с 9:00 до 18:00 все дни недели, кроме воскресенья. На железнодорожном вокзале и в круглосуточных магазинах обменные пункты также работают 24 часа.

Менять валюту у частных лиц не рекомендуется: во-первых, это нарушение белорусского законодательства, караемое, очевидно, в воспитательных целях — не тюрьмой, а изъятием денежных сумм. Во-вторых, нередки случаи мошенничества.

Вообще банковские карты принимаются повсеместно, проблемы могут возникнуть только на рынках и киосках в маленьких населенных пунктах. Поэтому будет разумно всегда иметь при себе небольшую сумму в белорусских рублях.

Как избежать проблем

Белоруссия славится своей безопасностью. Некоторые люди связывают это с обилием милиции (страна занимает лидирующие позиции в мире по количеству сотрудников полиции на душу населения), а некоторые говорят, что спокойствие и воспитанность — национальная черта белорусов. В любом случае, в городах республики можно не бояться гулять допоздна.

В случае возникновения чрезвычайных ситуаций можно бесплатно позвонить по следующим номерам: пожарная служба — 101, милиция — 102, скорая помощь — 102. Также можно воспользоваться единым номером 112.

В последнее время в Белоруссии активизировалась борьба с курением, хотя в большинстве кафе и ресторанов все еще можно пускать дым. Тем не менее, курение запрещено на остановках, в парках (при наличии соответствующих табличек), на стадионах, рядом со школами. На вокзалах, в том числе на Центральном железнодорожном в Минске, разрешено курить только в специально отведенных местах, обозначенных указателями и разметкой.

В Белоруссии в открытом доступе отсутствует список объектов, которые запрещено фотографировать. Тем не менее, лучше не снимать на камеру (по крайней мере не делать это очень явно) здания органов государственного управления, отделения милиции, станции метрополитена.

В стране очень высокие штрафы за нарушения правил дорожного движения, особенно за вождение в нетрезвом виде. Можно даже не пытаться предлагать сотруднику ГАИ взятку, в лучшем случае, это грозит составлением административного протокола и штрафом, в худшем — арестом.

Лечение в Белоруссии

Белорусские санатории пользуются огромной популярностью у россиян. Здравницы республик не самые дешевые и часто не самые современные, но они привлекают другим: эффективным лечением. Впрочем, в последнее время в Белоруссии становится все больше санаториев с высоким уровнем сервиса и современным, а не «совковыми» оформлением. Среди таких здравниц: «Приозерный» (Минская область, озеро Нарочь), «Альфа Радон» (Гродненская область), «Ружанский» (Брестская область), «Озерный» (Гродненская область).

На курортах Беларуси лечат климатом, минеральными водами четырех типов и лечебными грязями. Последние представлены в двух вариациях: сапропелевые или иловые грязи пресных озер и торфяные. Богатые целлюлозой, кислотами и микроэлементами, они используются для лечения заболеваний суставов, мышц и кожи.

Местными минеральными водами лечат болезни органов пищеварения, желчевыводящих путей и печени, нарушения обмена веществ, а также расстройства периферической нервной системы, органов кровообращения и дыхания. Некоторые здешние воды уникальны, другие — идентичны по составу добываемым из скважин литовского курорта Друскининкай или украинского Трускавца. В Белорусском Полесье есть сероводородные воды, по составу близкие к мацестинским, а естественные радоновые воды страны аналогичны Мироновским и Хмельницким источникам Украины.

Большая часть белорусских санаториев расположена в отдаленных уголках страны, среди парков и лесов, на берегах озер и рек. Все они хорошо оснащены: есть оборудование для аэротерапии, гелиотерапии, талассотерапии и прочего. В перечень их лечебных процедур входят ингаляции, лечебный массаж, лечебная физкультура, магнитотерапия и многое другое.

Некоторые санатории Белоруссии специализируются на конкретных расстройствах, предлагая специфические методы их профилактики и лечения, но большинство предлагает широкий спектр медицинских и оздоровительных услуг.

Если главная цель — лечение в тишине, лучше купить путевку в межсезонье (с февраля по апрель). В это время отдыхающих не так много, да и цены на порядок ниже.

Шоппинг и магазины Белоруссии

Большинство магазинов работают с 9:00-10:00 до 21:00-22:00, супермаркеты обычно открыты несколько дольше — до 23:00-0:00; кроме того, есть множество небольших магазинов и ларьков, открытых круглосуточно.

В магазинах представлена продукция в основном белорусских производителей. Местные продукты питания славятся натуральным вкусом и относительной дешевизной. В крупных магазинах и гипермаркетах большой выбор пока недоступных в России пармезана, моцареллы, мясных деликатесов. Хамон и прошутто здесь тоже есть. В овощных отделах представлена преимущественно польская, испанская и голландская продукция, из белорусского, как правило, только картофель, морковь, капуста, лук и зелень.

Цены на продовольственные товары немногим отличаются от цен в Санкт-Петербурге или Москве, в основном в сторону повышения. А вот любителям, точнее — любительницам белья «Милавица» есть повод порадоваться — в фирменных магазинах и секциях государственных универмагов в столице и любом областном центре цены вас гарантированно порадуют.

Белорусская косметика продается во всех магазинах, как в небольших сельских лавках, так и в столичных гипермаркетах. Правда, чем больше магазин, тем больше выбор. Косметика недорогая, поэтому, если не получается попасть в фирменный магазин, расстраиваться не нужно (хотя стоит признать, цены там немного ниже).

Продукция «Милавица» продается как в фирменных магазинах, так и в государственных универмагах — в фирменных секциях. Цены ниже, чем в российских магазинах.

Традиционные национальные сувениры: изделия из белорусского льна, резные деревянные скульптуры, изделия из соломки, работы белорусских гончаров (вазы, горшки, забавные фигурки), бисерные вышивки, белорусский бальзам.

  1. Поесть драников в недорогом бистро и шикарном ресторане.
  2. Посетить замки в Несвиже и Мире.
  3. Увидеть зубра в Беловежской пуще.
  4. Купить в подарок местный березовый сок «бярозавiк».
  5. Попробовать национальный алкогольный напиток «крамбамбулю».

Кухня и рестораны

Картошка, грибы (разумеется, правильные, лесные, а не разные там шампиньоны с вешенками) и свинина — вот «три кита» белорусской кулинарии. Их здесь очень любят и готовят с особенным умением во многих комбинациях. Основные блюда белорусской национальной кухни: тонкие лепешки «перепеча», «драники» или «деруны» из муки и картофеля, особые блины из нескольких видов муки, гороховые оладьи, клецки с разнообразной начинкой, «солодуха» (своеобразное блюдо из неоднократно нагреваемой и охлаждаемой опары).

Рецепт приготовления классических «драников».

Ингредиенты — крупный картофель из расчета 2-3 клубня на человека, 1 луковица репчатого, 1 яйцо, соль по вкусу. Картофель очистить от кожуры, натереть на терке. Лук очистить и порезать средней толщины четвертями колец. Натертый картофель можно промыть водой и отжать или просто слить коричневую жижицу. Посолить. Вбить яйцо и добавить лук. Перемешать. На сковороде разогреть масло или жир. Ложкой выкладывать массу в виде небольших оладьев. Обжаривать с обеих сторон на среднем огне до появления золотистой корочки. Подавать к столу со сметаной или жаренным мясом. В некоторых районах в тертый картофель добавляют муку.

Из напитков рекомендуем попробовать «крамбамбулю» — крепкий алкоголь, настоенный на пряностях, и «крупник» — смесь настоя целебных трав, спирта и меда. «Язвенникам и трезвенникам» придется удовольствоваться квасом из березового сока.

На вопрос «Нужно ли давать в стране на чай?» можно ответить классической фразой: чаевые необязательны, но приветствуются. Обычно они составляют 10 % от суммы счета.

Предки современных белорусов были большими шутниками. Зимой шляхтичи ездили друг к другу в гости и гостили, гостили, гостили — пока не приканчивали все запасы в доме. Вот тогда-то хозяин и варил полное блюдо раков, на дно которого опускал парочку живых членистоногих, предварительно обтерев их водкой, от чего раки краснели и временно теряли подвижность. Когда же гости добирались до дна тарелки, «пьяные» раки как раз начинали ползать и размахивать клешнями, до икоты пугая загостившихся едоков. Впрочем, традиция эта давно забылась, так что, если в Белоруссии вам подадут раков к пиву — ешьте их смело!

Гиды в Белоруссии

Развлечения и достопримечательности Белоруссии

Маленькая Белоруссия может похвастать множеством достопримечательностей: как природных (в стране примечательное количество национальных парков), так и исторических — замков, музеев и архитектурных памятников.

Минская область: самое крупное озеро республики Нарочь, заказник «Голубые озера», одна из древнейших пущ Белоруссии — Налибокская, часть Березинского заповедника. В паре часов езды от столицы расположен Несвиж со знаменитым Несвижским замком, Фарным костелом с усыпальницей князей Радзивиллов и другими достопримечательностями.

Брестская область: Государственный национальный парк «Беловежская пуща» с богатой флорой и фауной. Здесь же расположена резиденция белорусского Деда Мороза. Еще на территории области сохранилось более 2 тыс. памятников истории, культуры и архитектуры, мемориальный комплекс «Брестская крепость-герой».

Витебская область: Браславские озера и Березинский заповедник. Кроме того, в области находится ряд заказников республиканского значения и более 40 охраняемых памятников природы, древнейшие города страны Полоцк, Витебск и Орша, более 30 государственных музеев и 42 дворцово-парковые усадьбы.

Гомельская область: национальный парк «Припятский», Полесский радиационно-экологический заповедник, гомельский дворцово-парковый ансамбль Румянцевых-Паскевичей.

Гродненская область славится замками в Гродно, Мире, Новогрудке и Лиде, оригинальной церковью-крепостью в деревне Сынковичи. А здешний Жировичский православный монастырь — один из важнейших объектов паломничества и туризма не только в области, но и во всей республике.

Могилевская область: руины монастырей 14 века в окрестностях Мстиславля.

Поближе познакомиться с Минском поможет обзорная экскурсия, благо в столице Белоруссии достаточно большой выбор как пешеходных, так и автобусно-пешеходных маршрутов. В центре хорошо сохранились уголки Старого города — Троицкое предместье, Верхний город, церкви и костелы. В пригороде тоже есть на что посмотреть: Дудутки — музей под открытым небом, древний город Заславль с его живописными ландшафтами и старинными церквями, Мемориальный комплекс Хатынь.

tonkosti.ru

«Если Беларусь не войдет в состав России, тогда вообще непонятно, зачем все это»

Накануне встречи руководителей Беларуси и России, во время которой, не исключено, будут подписаны дорожные карты так называемой углубленной интеграции, «Салідарнасць» изучила публикации в российской прессе и соцсетях.

Какой будет главная уступка Лукашенко

2 декабря обозреватель «Коммерсанта» Дмитрий Дризе спрогнозировал возможные итоги в верхах в статье «Нас ждет красивая новогодняя сказка».

По мнению автора, и Лукашенко, и Путин оказались перед необходимостью определиться. Первый оказался в тотальной зависимости перед Кремлем, второму нужны новые геополитические успехи:

— В последнее время в стране ничего яркого не происходит, и с достижениями тоже негусто. А здесь новый союз. Не «Крым — наш», конечно, но все-таки. Тем более что нельзя исключать даже теоретически, что по Украине придется уступить, и это может быть не так уж положительно воспринято. Но зато можно будет сказать: вот долгожданная углубленная интеграция с Беларусью. Поэтому самым вероятным сценарием будет красивое объявление о новом союзе.

Дмитрий Дризе не питает иллюзий — он предполагает, что процесс «может затянуться и даже споткнуться». Но начать его, видимо, придется, в чем и будет заключаться главная уступка со стороны Лукашенко.

Публицисту «Коммерсанта» не очевидна выгода России в случае успеха в переговорах белорусской стороны, настаивающей на налоговой компенсации и льготных ценах на энергоресурсы. Мол, нам это в убыток.

— Во-вторых, если Беларусь не войдет в состав России, или это не будет нечто похожее на СССР, или на худой конец на ЕС, тогда вообще непонятно, зачем все это, — добавляет автор. И резюмирует:

— Скорее всего, нас ждет красивая новогодняя сказка: Путин и Лукашенко торжественно объявят, что в Новом году начнется реальная интеграция. А что дальше, уже неважно — это проблемы будущего года.

Напряжение растет

Главный редактор радио «Эха Москвы» Алексей Венедиктов в очередном выпуске программы «Будем наблюдать» говорил о кадровых перестановках в Минске. Он напомнил о переговорной комиссии, возглавляемой Дмитрием Крутым и Максимом Орешниким.

— Внезапно вчера господин Крутой ушел с министров экономики и стал первым вице-премьером. И я жду, когда Максима Орешкина поднимут до той же должности, потому что это понятно — уровень переговорный.

Притом то, что Максим Орешкин по-прежнему остается одним из экономических фаворитов Владимира Путина, я думаю, что мы дождемся, когда Максима Орешкина повысят. То есть это уровень переговорный комиссии со стороны Беларуси резко поднялся.

Сейчас Венедиктов готовится к интервью с Лукашенко, но оно может не состояться в ближайшее время из-за напряженного графика главы Беларуси:

— На сегодняшний день у меня еще стоит интервью на 6 декабря. Но напряжение по обсуждению новой версии Союзного договора или, вернее, «дорожных карт» сильно растет. Сейчас была короткая встреча в Кыргызстане у Путина с Лукашенко. И они договорились еще до 8-го декабря встретиться еще пару раз, как я понимаю. Поэтому меня честно вчера вечером предупредили, что график может поползти.

Несколько примеров обсуждения на тему интеграции в соцсетях:

Российские пользователи откровенно сочувствуют белорусам в случае подписания «дорожных карт» с Москвой.

Хроника событий

В конце ноября глава «Белой Руси» Геннадий Давыдько анонсировал встречу 5 декабря депутатов парламента шестого и седьмого созывов с Александром Лукашенко, на которой тот «должен сделать историческое заявление».

Встреча Лукашенко и Путина должна состояться 7 или 8 декабря. Ожидается, что главы государств снимут на ней спорные вопросы, решение которых оказались не по силам правительствам.

28 ноября российская газета «Коммерсантъ» опубликовала данные соцопроса, согласно которым 57,6% белорусов выступают за союзнические отношения с Россией, 31,8% — за партнерские. Белорусские эксперты раскритиковали данные российских социологов.

«Коммерсантъ» сообщил о тупиковой ситуации на переговорах об интеграции. Речь шла о вопросах создания объединенных рынков нефти и газа, а также унификации налогового законодательства.

Посольству Беларуси в России пришлось разъяснять слова своего руководителя Владимира Семашко о договоренности между главами двух стран о создании единого парламента и правительства.


belaruspartisan.by

Белорусы (беларусы) - происхождение народа, где и как живут, фото

Белорусы — народ, относящийся к восточнославянской группе, коренное население Белоруссии. Это государство расположено в Восточной Европе. Оно граничит с Россией, Украиной, Литвой, Латвией и Польшей. Жителей территории Белорусского Полесья некоторые историки выделяют в отдельную этногруппу. Культура и традиции белорусов имеет общие черты с обычаями русских, поляков, украинцев.

История

Существует несколько версий относительно происхождения этого народа. Некоторые историки считают, что белорусы образовались из смешения восточных славянских племен: волынян, радимичей, кривичей и других. Альтернативой ей выступает версия, согласно которой народ сформировался в ходе ассимиляции балтийского субэтноса со славянами. Также некоторые историки рассматривают тот вариант, что белорусы произошли от финно-угорских племен.
В средние века земли современной Белоруссии занимали различные княжества. Самыми крупными из них были:

  1. Полоцкое — отделившееся от Киевской Руси.
  2. Турово-Пинское — расположенное в Полесье.
  3. Городенское — со столицей Гродно.

В 13 веке население княжеств приняло христианство. Тогда же развилась письменность на основе традиционного славянского языка богослужения (церковного). В это время образовывается Великое княжество Литовское, занимавшее территории современных Литвы, Украины, Белоруссии, юго-западной части России, Польши, частично Молдавии, Эстонии, Латвии. Далее в результате договора между ним и Польским Королевством образовалась федерация этих двух государств — Речь Посполитая. В конце 18 века его поделили между собой Прусское королевство, Австрийская и Российская империи. Белорусская территория отошла к Российскому государству. Белорусов классифицировали как один из субэтносов русского народа. В 1919 году в составе СССР была образована белорусская Республика. С распадом Советского Союза она стала независимой.

Язык

Население Литовского княжества разговаривало на старобелорусском языке, который схож с украинским языком того времени. Вхождение в состав Российской империи сильно повлияло на лингвистику белорусов. В некоторых регионах жители говорят на трасянке — смеси русского и белорусского языков, в которой хаотично распределены элементы той и другой структуры. Подавляющее большинство жителей современной Белоруссии свободно говорят на обоих языках. Причем русским пользуются до 90% жителей как вне дома, так и внутри своей семьи.

Религия

Доминирующая религия в Белоруссии — православное христианство. Есть небольшое число католиков (около 14%), протестантов. Незначительная часть населения причисляет себя к иудеям и мусульманам.

Где живут

Белорусы в основном сконцентрированы на территории своего родного государства. В нем они составляют около 84%. Миграция населения распределяется по граничащим с Белоруссией странам: России, Украине, Литве, Польше. Некоторые переехали в Америку, Канаду, Европу.

Численность

Общая численность белорусов составляет примерно 10 000 000 человек. При этом в родной стране живет почти 8 млн. Остальные распределяются так:

  • Россия — 520 000;
  • США — 780 000;
  • Украина — 275 000;
  • Латвия — 68 000;
  • Казахстан — 62 000;
  • Польша — 47 000;
  • Литва — 35 900;
  • Узбекистан — 15 000;
  • Эстония — 12 000.

В Канаде и Австралии, по разным источникам, проживает от 5 000 до 70 000 и 5400 — 12 000 соответственно.

Название

Термином «белорус» людей, живущих на территории нынешней Белоруссии, стали обозначать примерно в 19 веке. До этого население называлось русинами или литвинами. Относительно самого слова «Белоруссия» существует несколько версий:

  1. Украину называли Червоной Русью, Белоруссию — Белой Русью в соответствии с обозначениями по частям света. Тогда все стороны света имели цветовой символ: запад — белый, восток — синий, юг — красный, север — черный. Московия, куда присоединили белорусов, находилась на западе, поэтому была белой.
  2. Белая означало «свободная», в смысле, независимая от татар.
  3. Часть славянских земель контролировали норвежцы (белые).
  4. Территорию нынешней Белоруссии заселяли люди со светлыми волосами.

Внешность

Белорусы относятся к европеоидной расе. Внешне они не отличаются от русских. Девушки и мужчины очень привлекательны, имеют правильные черты лица. Большая часть населения имеет светлые или русые волосы. Глаза — серые, голубые, серо-зеленые. Иногда встречаются темноволосые и кареглазые. Жители Белоруссии отличаются стройной фигурой, высоким ростом. У представителей этого народа прямой, открытый взгляд, искренние улыбки, которые делают их еще привлекательнее.

Жилище

В средние века на территории Белоруссии существовало несколько видов селений:

  • околицы
  • застенки
  • выселки
  • деревни

Деревни состояли из нескольких домов или нескольких десятков жилых строений. Постройки ставили в ряд, постепенно формировалось от двух и более улиц. К 19 веку в одном селе насчитывалось до 1000 жителей. В них хорошо была развита торговля, существовали своя церковь, школа, правление. Между жителями деревни были распределены сельскохозяйственные угодья, четко разделявшиеся границами (стенами). То, что лежало за ними, называлось застенками. Эти участки отдавали в пользование отдельным поселенцам, ставившим дома за пределами деревни. Околицы располагались возле деревни (на краю). Это были мелкие поселения из 2-3 домов. Одиночный дом с постройками и земельным наделом, стоявший отдельно от всей деревни, назывался выселком. Это аналог украинского хутора.

Комплекс построек, принадлежавших к одному дому, назывался двором. Такое расположение характерно для всех белорусских поселений. Напротив дома строили хозпостройки: амбар, сараи, навесы, загоны для скота. Часто их располагали таким образом, чтобы все строения образовали прямоугольник или квадрат. В середине делали колодец. Двор обносили забором с воротами. Дома располагали тесно друг к другу, чтобы они соприкасались стенами.

Традиционным белорусским жилищем был срубный дом. Сруб делали преимущественно из сосны. Фундамент отсутствовал, бревна укладывали на землю. Пол делали глинобитный или просто утрамбовывали землю. Снаружи стены укреплялись насыпью из земли — завалинкой. Бревна не обтесывали, стены утепляли мхом. Крышу конструировали двускатной. В качестве кровельного материала использовали солому или камыш.

Окна были прямоугольные и узкие, для уменьшения теплопотерь в холодное время года. Стекла в те времена отсутствовали, проем задвигался досками. Зимой на окно вешали плетеные соломенные циновки. В основном в доме было три оконных проема: одно выходило на улицу, два — во двор. Хозяйственные постройки часто примыкали к основному строению и находились под общей с ним крышей. Гумно (участок для хранения зерна) ставили на некотором расстоянии. Такие постройки, как кузница, баня размещали в отдалении. Баню располагали у реки, чтобы не носить далеко воду.

Как и во многих постройках тех времен, в хатах был высокий порог и низкие дверные проемы. Это позволяло экономить тепло. Сначала жилье было двухкамерным. Оно делилось на комнату и сени (входная часть). Сени служили для сохранения тепла, также в них хранили продукты, корм для животных. Комната не разделялась на отдельные помещения. В ней готовили еду, спали, выполняли домашние дела. Если зимой было очень холодно, некоторых домашних животных на время брали в хату, чтобы они не замерзли.

Главным элементом дома была печь. Ее ставили в угол напротив двери. В противоположном печи углу делали бабий кут — место для хранения домашней утвари. Рядом располагался красный угол — самое почетное место в доме. Там размещали иконы, рушники, лавки для гостей. Печь топилась по-черному: дым выходил в окна и двери, дымохода не было. В хате находилась такая мебель:

  • обеденный стол
  • лавки
  • настил для сна, отдыха
  • посудный шкаф

Часто в хате стоял ткацкий станок. Перед печью прикрепляли жерди для сушки одежды, полотенец. На полу раскладывали тканые половики, стены украшали рушниками (вышитые полотенца), кружевными салфетками. Посуда была нескольких видов: глиняная, железная, берестяная.

Одежда

Народные костюмы белорусок невероятно красивы. Яркие, контрастные расцветки, многообразие отделочных элементов, богато украшенных национальными узорами — характерные черты традиционной женской одежды. Женщины умели ткать, шить, вышивать, плести кружева. Они изготавливали одежду для всей семьи. Материалы делали из волокон льна, конопли. Основные детали женского костюма включали:

  • широкая юбка в сборку;
  • рубаха или туника;
  • безрукавка;
  • фартук;
  • повязка или платок на голову;
  • лапти, постолы.

Рубахи шили просторными, с широкими рукавами в сборку, низ которых оформлялся манжетой. Горловину присборивали или делали небольшой отложной воротник. Полочки, рукава щедро отделывали шитьем, вышивкой. Вышивальные нитки брали контрастных оттенков: синие, зеленые, красные. Юбки длиной почти до пола шили из тонких тканей (летний вариант) или шерсти (для зимы). Преобладали яркие расцветки: красные с зелеными, синими полосами, клеткой. Сверху надевали фартук, украшенный орнаментом, лентами, кистями. В некоторых областях замужние женщины носили два фартука: передний и задний. Сверху юбку подпоясывали красивым цветным узорным поясом.

Во многих регионах женщины носили безрукавку поверх туники. Она была двух типов: укороченная, выше пояса, без застежки и в виде корсета. Второй вариант красиво облегал женскую фигуру, подчеркивая ее достоинства. Корсет застегивался на несколько пуговиц. Его также отделывали вышивкой, тесьмой, гарусом. Головными уборами служили повязки, ленты, венки. Замужние женщины носили платки вокруг головы. Традиционной обувью были лапти, плетеные из бересты, а также постолы — обувь типа мокасин, сделанная из мягкой кожи.

Мужчины носили длинные льняные рубахи навыпуск, подпоясывая их тонким цветным пояском. Штаны шили из сукна, шерсти. Рубашки также украшались национальными орнаментами. Летом мужчины носили шляпы из соломы с полями. Зимой голову защищали теплыми шапками из меха животных или валяного материала. В холодное время года женщины и мужчины носили дубленки, овечьи шубы.

Жизнь

Белорусы всегда почитали родовые связи. Главным в семье был мужчина, выполнявший функции добытчика и защитника. Женщина заботилась о детях, хозяйствовала в доме. Семья состояла из родителей, их женатых детей со своим потомством. Все они жили в одном доме. Существовали женские и мужские типы занятий. Мужским делом считалась пахота, работа в поле, рубка дров. Женскими — уход за хозяйством, домашним скотом, изготовление одежды, стирка, приготовление пищи. Дети с малолетства помогали по хозяйству, в поле.
Основными занятиями белорусов были земледелие и скотоводство. Среди ремесел преобладали:

  • ковка металлических изделий;
  • скорняжное дело;
  • плетение из бересты, соломы;
  • изготовление глиняной, керамической посуды;
  • вышивка, плетение поясов;
  • поделки из дерева, кожи.

Хлебопашество является древним занятием, занимавшим важное место в жизни белорусов. Существовала трехпольная система возделывания земли. Одно из них засевали пшеницей, ячменем, овсом, второе — озимой рожью. Третье поле восстанавливалось после урожая. Затем поля меняли, чтобы дать отдохнуть земле, которая активно плодоносила. Другим главным занятием было скотоводство. Домашние животные обеспечивали крестьян продуктами питания, шкурами, мехом, шерстью. Лошадей использовали как средство передвижения, в возделывании земель.

Традиции

Большую роль в культуре белорусов занимают языческие праздники и обряды. Календарный обрядовый цикл отличается многообразием. С помощью ритуалов отмечали практически все события: посев, сбор урожая, начало весны, лета, проводы зимы и многое другое. К основным праздникам и обычаям относятся:

  1. Коляда
  2. Громницы
  3. Масленица
  4. Гуканьевесны
  5. Пасха
  6. Троица
  7. Юрьев день.
  8. Купала

Повсеместно исполняются такие обряды, как Дожинки, Яблочный Спас, Толока, Покров. Дожинки, Толока являются праздниками урожая. Толока — древнеславянская богиня плодородия. Для обряда выбирали девушку, одевали на нее венок, водили хоровод. Толоке давали угощение, чтобы следующий год был урожайным. На Дожинки пели хлеб из нового зерна, освящали его в церкви. Злаки со старого урожая перемешивали с новыми, чтобы новые дали хорошие всходы. Яблочный Спас отмечают 19 августа. В этот день благодарят богов за плодородную землю, устраивают гулянья с песнями, хороводами. Освящают яблоки и другие фрукты. После Спаса лето поворачивает на осень.

Колядки — традиционный славянский праздник, отмечаемый во многих странах Европы и в России. Начинаясь с Сочельника (6 января), он длится до Крещенских морозов (19 января). В эти дни молодежь ходит по улицам, поет песни, частушки. Колядующие стучатся в дома, исполняют небольшую сценку с пением и получают за это сладости, пироги, конфеты. На Коляду девушки гадали, каким будет жених, дальнейшая жизнь, количество будущих детей.

Громница — праздник, отмечаемый в кругу семьи, связанный с почитанием Огня, Света, Грозы. Он знаменует переход от зимы к весне (15 февраля). Считается, что в этот день можно услышать гром. Громница — одно из имен богини Света. Глава семьи зажигал свечу, обходил с ней весь дом. Масленица — еще один широко известный славянский праздник. Она отмечается целую неделю перед Великим постом. В это время пекут блины, ходят в гости, устраивают народные гулянья.

Интересным обрядом является Гуканье (зазывание весны). Он исполняется 7 апреля. В этот день прилетают аисты, принося весну. Девушки выходят на высокое место, аукают, поют песни (веснянки), водят хороводы. Празднование Ивана Купала есть во многих культурах, в том числе русской. Он посвящен летнему солнцестоянию, расцвету сил природы. Вода и растения в этот день обретают целебную силу. На лугах собирали травы, засушивали их. Из них делали обереги, магические снадобья. В ночь на Купалу просыпается нечисть. Ведьмы могли украсть лошадь, навредить домашней скотине. Купались в реке только смельчаки, так как русалки могли схватить человека и защекотать насмерть.

Значительным семейным праздником в Белоруссии является свадьба. Это древний обряд, имеющий глубокий смысл. Все действия в нем хорошо продуманы, каждое имеет сакральное значение. Свадьба отмечается в три этапа:

  1. Предсвадебный — сватовство.
  2. Непосредственно свадьба.
  3. Послесвадебный — медовый месяц.

Лучшим временем для свадьбы считалась осень. В это время заканчивался сбор урожая, ничего на мешало гуляньям. Часто женились после Покрова, который символизирует начало зимы. При выборе невесты обращали внимание на такие факторы, как: работоспособность, наличие приданого, зажиточность семьи. Сначала засылали сватов, которые договаривались с родителями девушки. Для невесты проводился девичник — прощание с подругами. Перед венчанием проводился выкуп, после чего жених забирал невесту. Спустя 9 дней после свадьбы устраивали застолье для родителей молодых. Затем начинался медовый месяц.

Еда

Кухня белорусов во многом похожа на русскую. В ней преобладают каши, супы, блюда из корнеплодов, мясные и молочные продукты. Также присутствуют дары природы: грибы, ягоды, растения. Большое влияние на особенности национальной кухни оказало близкое соседство с Украиной, Польшей, прибалтийскими странами. В Белоруссии едят сало, которое солят вместе со шкуркой. Популярностью пользуются шкварки (зажаренные кусочки сала), пришедшие из украинской кухни, полендвица (сыровяленая свинина), относящаяся к польской.

Выпечку делали на основе ржаной, гречневой, гороховой муки. Распространены ячменные, овсяные, гречневые каши. Из молока делают сметану, творог, масло. В салатах и в качестве добавки к блюдам применяются лук, чеснок, крапива, щавель, ботва корнеплодов. Большое внимание уделяется овощам. Капусту, репу, брюкву, морковь варят, парят, тушат, добавляют в каши, супы. Белорусы очень любят картофель. В национальной кухне насчитывается около 200 блюд из этого продукта. Популярными угощениями на основе картофеля являются: драники, клецки, колдуны, капытки, лежень, запеканки, оладьи.

Мясо раньше употребляли нечасто, сейчас его количество в рационе значительно выросло. Белорусы чаще всего готовят свинину, курятину, реже — баранину, телятину, индюшек, кроликов. Из мяса часто делают домашнюю колбасу, его вялят и коптят. Распространены такие блюда, как холодец, рулька, сальцесон. В качестве напитков употребляются: квас, березовый сок, морсы, кисели. Из алкогольных популярна водка, медовуха, самогон на меду и крупах, травяные бальзамы. Популярные блюда белорусской кухни:

  1. Верашчака. Мясное блюдо, традиционно подаваемое к блинам. Ее делают из свиных ребрышек или колбасы собственного приготовления. Нарезанное кубиками мясо обжаривают с луком, тушат в соусе из муки и хлебного кваса.
  2. Драники. Это оладьи или блинчики из тертого картофеля. Подаются со сметаной, вареньем, йогуртом.
  3. Свекольник. Другое название — холодник. Это холодный суп, который едят летом (типа окрошки). Его готовят из свеклы с огурцами, редисом, яйцами. Заправляют квасом, минеральной водой.
  4. Крамбамбуля. Этот алкогольный напиток отличается оригинальным пряным вкусом. Водку настаивают на меду со специями.
  5. Кулага. Очень интересное блюдо, которое традиционно готовят на Купалу. Это своеобразная каша из ягод, солода, муки. Кулага считается десертом.
  6. Картофельная бабка. Запеканка, готовящаяся из тертого картофеля, заправленного жареным мясом, луком, салом. Выпекают в печи, подают со сметаной.

Характерной особенностью является то, что крестьяне почти не употребляли сладкие блюда. Десертами считались кисели, пироги с ягодной, творожной начинкой. В повседневной жизни часто ели черный (ржаной) хлеб. Среди выпечки популярны кнедлики, оладушки, пряники. Блины стряпают из гречневой, ячменной муки, с добавление капусты, тыквы, кабачков.

Белорусы — радушный и гостеприимный народ с открытой душой. Сначала они могут показаться застенчивыми, но при более близком знакомстве показывают дружелюбный и веселый характер.

travelask.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о