Денер что это за еда: Донер кебаб или шаурма по турецки.

Содержание

кебаб | это… Что такое Дёнер-кебаб?

Готовая к употреблению шаурма

Шаурма́, шаве́рма, шава́рма, шуа́рма, донар (араб. شاورما‎‎, ивр. שווארמה‎, от тур. çevirme), в некоторых странах называемое дёне́р-кеба́б (тур. döner kebab) — ближневосточное блюдо (вероятно, турецкого происхождения) из питы или лаваша, начинённого рубленым жареным мясом (баранина, курятина, свинина, реже телятина, индюшатина) с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей.

Шаурма — изначально так называлось туркменское блюдо, изобретённое степными чабанами — варёное мясо джейрана или сайгака мелко рубится и помещается в промытый желудок того же джейрана или сайгака, туда же сливается его жир. Потом желудок зашивается. Храниться может до нескольких месяцев, не портясь.

Содержание

  • 1 Рецепт
  • 2 Названия в различных регионах
  • 3 Ссылки
  • 4 См. также

Рецепт

Шаурмист-профессионал в деле

Мясо для шаурмы поджаривается по специальной технологии в предназначенных для этого грилях. Вырезка нанизывается на вертикально расположенный вертел, который вращается вокруг своей оси и относительно нагревательных элементов. Беспламенные газовые горелки расположены так же вертикально, вдоль вертела. По мере поджаривания мяса, его срезают при помощи длинного ножа тонкими кусочками, которые падают в поддон, и используют для начинки питы.

Названия в различных регионах

Любопытный факт: в Москве употребляется слово шаурма́, в Санкт-Петербурге — шаве́рма (см. Различия речи у москвичей и петербуржцев). В находящейся же между Петербургом и Москвой Твери используется слово шава́рма.

На Урале (Екатеринбург, Пермь) приняты оба названия — шаурма для блюда, где начинка заворачивается в тонкий листовой пресный «армянский» лаваш, а шаверма — когда берется половинка питы (похожей на булочку для гамбургера) и наполняется начинкой.

В Азербайджане шаурмой называют блюдо с белым кисло-сладким соусом и в лаваше, в то время как традиционная шаурма называется дёне́р-кеба́б или просто «дёне́р»(азерб. dönər) .

В Армении шавурма или Карси-Хоровац (шашлык по-Карски).

Вероятно, это связано с тем, что в этих городах блюдо изначально приготавливали иностранцы-арабы или кавказцы, говорящие на разных языках и диалектах.

В Израиле для того же блюда используется название шава́рма, но из-за отсутствия огласовок в обычном написании на иврите (שווארמה) широко распространено прочтение «шва́рма»; арабы, живущие в Израиле, произносят его как шуа́рма (без ярко выраженного ударения).

В Казахстане вместо слова шаурма, часто используется название доне́р-кеба́б (тур. döner-kebab), а вместо питы используется лаваш, в который заворачивают начинку.

В Чехии для этого блюда используется название ги́рос — греческого происхождения.

В Болгарии используется название дюнер.

В Латвии латыши говорят по-европейски кебаб, а русские чаще употребляют московское слово шаурма́. Раньше встречалось также греческое гирос. Один из продавцов именует свои изделия на еврейский манер «шва́рма», и доказывает всем покупателям, что так правильно.

Также встречаются алжирский вариант дене́р, ливанский вариант названия — кубба́, греческий — гирос.

В простонародье продавцов шаурмы в шутку называют шаурменами, шаурмахерами, шаурмистами или шаурмачо.

Ссылки

Граффити на Берлинской стене

  • Шаверма.ком — рецепты приготовления шаурмы в домашних условиях
  • Британские учёные назвали шаурму бомбой замедленного действия

См. также

  • Кебабы
    • Шиш-кебаб
    • Люля-кебаб
  • Сэндвич

А есть ли дёнер? Все, что нужно знать о немецком фаст-фуде №1 · Живой Берлин · Взгляд из столицы Европы

Крутится-вертится вертел в огне

Жарить куски бараньего мяса на открытом огне на вращающемся вертеле — давняя традиция в Малой Азии. Старинный турецкий шиш-кебаб — то же самое, что и татарский шашлык, хорошо знакомый в России.

Палочки шашлыка, периодически переворачиваемые вручную, лежат над огнем горизонтально. Это классика. В XIX веке один шашлычник в турецкой провинции Кастамону придумал неклассический вариант: боковую обжарку мяса. Между прочим, это здоровое решение: жир капает вниз, но не в огонь и не возвращается на мясо с вредоносными частицами, подхваченными дымом.

Вертел для боковой прожарки разместили вертикально и оборудовали механизмом безостановочного равномерного вращения. Маринованное мясо стали насаживать тонкими пластинами, плотно подгоняя их друг к другу. Прожаренные края пластин срезают мелкими кусочками и подают к столу — а вертел продолжает вращаться. Тем самым удалось запустить непрерывный процесс приготовления-поедания.

Позже в городе Бурса была изобретена аналогичная технология, только пластинки мяса на вертеле стали прокладывать слоями фарша. Здесь появилось и название: дёнер-кебаб, то есть «вращающийся шашлык».

Фото: pixabay.com (CC0 Public Domain)

Действительно ли турки были пионерами вертикальной зажарки мяса — этот вопрос до конца не выяснен. Традиционная арабская шаурма и греческий гирос готовятся, в принципе, точно так же.

Но в Германию дёнер точно пришел из Турции. Хотя источники расходятся в признании даты и места рождения немецкого дёнера. Журналист Эберхард Зайдель (Eberhard Seidel) накопал, что первая турецкая дёнерная открылась в Берлине в начале 70-х годов прошлого века на Котбусер-Дамм. По данным Союза турецких производителей дёнеров, первое такое заведение появилось на вокзале Zoo. Газета Reutlinger General-Anzeiger настаивает, что самая-самая первая дёнерная будка работала еще в 1969 году в Ройтлингене, километрах этак в шестистах на юго-запад от Берлина.

Продавец дёнеров, Оттоманская империя, 1855 г. Фото: James Robertson / Википедия

Как бы там ни было, но в исторически кратчайший срок дёнерный бизнес распространился на всю Германию. С 1990-х годов он хорошо известен также в Австрии, Швейцарии, Лихтенштейне, где продукт называют просто «кебаб» — Kebab.

Пока Турция безуспешно добивается приема в Европейский Союз, ее дёнер стал европейским гастрономическим хитом. Его можно отведать повсюду, от Испании до Болгарии. Впрочем, в Испании и Франции дёнерные содержат в основном выходцы из Северной Африки. Они называют свои дёнеры «турецкой пищей», хотя готовят по арабскому рецепту.

В Германии дёнер стал фаст-фудом номер один.



Почему дёнер — продукт номер один?

Опрос, проведенный сайтом ресторанных рейтингов hierschmeckts.de, показал, что среди продуктов быстрого питания жители Германии заведомо предпочитают дёнеры. Поглотившие весь мир североамериканские бургеры стоят лишь на втором месте, пицца на третьем. Отечественные сосиски (Currywurst, Bratwurst) не поднимаются выше четвертого места.

Почему дёнеры обскакали конкурентов? Найти ответ позволяют дополнительные вопросы, задававшиеся в ходе опроса. Участников попросили определить предпочтения, которыми они руководствуются, направляясь в ту или иную закусочную. Вот эти предпочтения (в порядке убывания значимости):

  1. Быстрота приготовления
  2. Вкус
  3. Доступность закусочных («на каждом углу»)
  4. Привлекательное соотношение цены-качества
  5. Большой выбор блюд

За дёнерами — по меньшей мере три верхние позиции в этой пятерке.

Четвертая позиция также оценивается многими потребителями положительно. Во всяком случае, они считают дёнеры скорей «дешевыми», чем «низкокачественными».

Дёнер из лосося (нем. Lachs-Döner) — изобретение берлинского предпринимателя Ронни Унгера (на снимке). Фото: Николай Мясников / «Живой Берлин»

Качество под вопросом

С точки зрения экспертов, а не «рядовых едоков», дёнер — продукт проблематичный. Неприятные открытия в данной отрасли обобщил журнал Markt, специализирующийся на защите интересов потребителей.

Название продукта не всегда соответствует реальной рецептуре. Так, проверки выявляют в продуктах под названием «телячий дёнер» (Kalbs-Döner) наличие птичьего мяса и неоправданно высокую долю фарша. Более серьезная претензия — наличие недекларированных (не указанных в рецептуре) добавок, таких как глютамат.

Состав фарша тоже вызывает нарекания. Категория фарша, называемая в Германии Brät, несопоставима с качественным питанием. Brät — это по-русски «фарш из субпродуктов». В нем могут содержаться измельченные жилы, сухожилия, нервные и жировые волокна. По правилам, действующим в Германии, продукты, содержащие Brät и мясо птицы, не могут называться дёнерами. Для них предложено другое название: Drehspieß. В переводе то же, что и дёнер-кебаб, то есть «вращающийся вертел». Но как видим, разница существенная. Однако продавцы называют дёнером любой продукт на вращающемся вертеле, а этикетки с названием Drehspieß приберегают разве что к приходу очередного санитарного инспектора.

Нарушения рецептуры караются высокими штрафами. Например, в 2008 году один из крупнейших производителей дёнеров Ремзи Каплан (Remzi Kaplan), на предприятиях которого обнаружили четыре тонны некондиционного мяса, заплатил штраф 40 тысяч евро.

Но требуемой чистоты и прозрачности в отрасли все равно нет.

Как определить хороший дёнер?

Вопрос, есть или не есть, каждый пусть решает для себя. Лучше, если с оглядкой на вышесказанное.

Мы лишь подскажем несколько хитростей, с помощью которых можно при покупке отличить хороший дёнер от плохого. Газета Berliner Zeitung со ссылкой на журнал Stern сформулировала шесть золотых правил.

Первое — где нашпиговывают вертелы? Прямо на месте продажи дёнеров или централизованно? Если это делают на месте, продукт заслуживает большего доверия. По крайней мере, покупатель может взглянуть, что надевают на вертел. Мясо или комки фарша? По нормам, содержание фарша не должно превышать 60 процентов.

Второе — происхождение хлебной части дёнера. Специфические булки (Pide) или тонкие пресные лепешки (Yufka) тоже могут распределяться централизованно или выпекаться на месте. «Местный» вариант надежней.

Третье — качество зелени и овощей. Они должны быть свежими, а не из холодильника, и уж тем более не из морозильной камеры.

Четвертое — кто составляет клиентуру? Если местные жители, то есть постоянные клиенты, это одно. А если проголодавшиеся туристы, нахлынувшие из притормозившего автобуса, — это совсем другое.

Пятое — наличие в закусочной туалетов и их санитарное состояние. Не сочтите за труд туда заглянуть. Грязный туалет — это «обвинительный приговор» продаваемым продуктам.

Шестое — цена. Дорогой дёнер не обязательно хорош, а вот «самый дешевый» дёнер, например, за 99 центов, никогда не будет доброкачественным.

Дёнер. Фото: Alex Kehr / Flickr


Читайте также:
  • «Мои пельмени полетят из Берлина в космос»
  • Со вкусом пены для ванны: в Берлине из «Байкала» сделали Wostok
  • Мясо на первое, а «суперпищу» на последнее. Что, как и сколько едят в Германии
  • Пивной суп на завтрак и воробьиные мозги на закуску: берлинская кухня в «докартофельную» эпоху
  • Цифра дня: 27 тонн дёнеров берлинцы съедают в день

Елена Шлегель

Пассау


Поделиться

Поделиться

Твитнуть

Отправить

Вотсапнуть

Класс

Поделиться

Поделиться

Твитнуть

Отправить

Вотсапнуть

Класс

Еда в Денвере (Руководство местных жителей по 33 лучшим блюдам, которые стоит попробовать)

Еда в Денвере варьируется от аутентичных мировых кухонь до современных интерпретаций. Некоторые из лучших закусочных представляют собой скромные фургоны с едой, а другие — роскошные заведения с романтической атмосферой. Независимо от того, какую еду вы ищете, вы, скорее всего, найдете ее в Майл-Хай-Сити.

Я местный житель Денвера , который много раз наслаждался едой в этом районе.

Приезжаете ли вы в гости или сами живете в Денвере, пробовать местную еду Денвера следует каждые 9 дней.0005 Список ведер Денвера . Чтобы помочь вам, я создал этот список! Я уверен, что вы найдете что-нибудь поесть, что сделает вас голодным!

Содержание

  • 33 Лучшие денверские продукты и блюда, которые стоит попробовать
    • Зеленый чили
    • Тако
    • Блинчики с мясом
    • Палисад Персики
    • 9001 5 Французские тосты
    • Пончики
    • Пельмени
    • Жареный цыпленок
    • Цыпленок-гриль
    • Конфи из утки
    • Устрицы Скалистых гор
    • Буррито
    • Маргарита
    • Плантаны
    • Жареный рис
    • Говяжий язык
    • Паста ручной работы
    • Баранина
    • Пицца
    • Пиво
    • Макароны с сыром
    • Бургеры
    • Маринованные семена горчицы
    • Хот-доги
    • Трюфель Картофель фри
    • Вино
    • Брускетта
    • Паэлья
    • Рыба целиком
    • Суши
    • Фо
    • Мороженое
    • Крафтовый кофе
  • Часто задаваемые вопросы о Denver Food
    • Является ли Денвер городом гурманов?
    • Какими продуктами известен Денвер?
    • Какую еду изобрели в Денвере?

Раскрытие информации: Travel Lemming — это независимый блог, поддерживаемый читателями. Вы можете поддержать нас, совершив покупку по партнерским ссылкам на этой странице, что может принести нам комиссионные. Дополнительные пояснения см. в нашей Политике в отношении рекламы. Спасибо!

33 лучших денверских еды и блюд, которые стоит попробовать

👉 Совет от профессионала: Посетите популярный гастрономический тур Downtown Denver на Viator , чтобы попробовать сразу несколько денверских блюд (и по пути встретить других путешественников и гурманов!).

Зеленый чили

От мексиканской до итальянской кухни, узнайте, почему Денвер одержим 0006 Эль-Тако-де-Мексико ( Линкольн-парк), Переплетная мастерская (Хайленд)

Если вы когда-нибудь путешествовали по ресторанам в центре Денвера, то знаете нашу одержимость зеленым чили. От точек быстрого питания до высококлассных закусочных, это основной продукт нашей мексиканской кухни — и, что удивительно, итальянской кухни.

Попробуйте вяленое буррито в El Taco de México или мексиканский гамбургер с зеленым чили в La Fogata. Как насчет кусочка пиццы в Гринвиче с зеленым чили? Или отведайте ризотто с зеленым перцем чили и жареными кальмарами в The Bindery.

Тако

Возможно, одно из любимых блюд денверитов

Вкусные вегетарианские тако в Adelitas Cocina Y Cantina

🍽️ Где найти тако: Comal Продовольственный инкубатор Heritage (Globeville), La Diabla Pozole y Mezcal (Five Points )

В Денвере так много невероятных закусочных с тако, что это само по себе может быть путеводителем. Но несколько закусочных, которые обязательно нужно посетить, включают Adelitas Cocina Y Cantina и Comal Heritage Food Incubator. Кроме того, загляните в Comida на The Stanley Marketplace, известном своими тако на сковороде. La Diabla Pozole y Mezcal — еще один фаворит, известный тем, что здесь готовят лучшие тако al pastor в городе.

Блинчики с начинкой 

Жареные во фритюре или запеченные, они такие же вкусные

Блинчики с начинкой и вино Мальбек в ресторане Lazo

🍽️ латт-парк, Центральный парк и Хайленд), Lazo Empanadas (Бейсбольный стадион, Центральный деловой район и Эджуотер)

В течение долгого времени Мария Эмпанада была моим любимым местом для этой аргентинской комфортной еды. Их свежие ингредиенты и разнообразие вариантов сделали их любимым местом на Южном Бродвее. У них также есть места в районе Центрального парка и Хайленда.

Тем не менее, есть пара других Денверских ресторанов , дающих Марии конкуренцию за свои деньги. В гастрономическом туре Денвера с самым высоким рейтингом я открыл для себя Lazo Empanadas. Их запеченное тесто для блинчиков с начинкой напоминает слоеное тесто филло, создавая более легкую и полезную закуску. Work & Class — еще одна закусочная, которую обязательно нужно попробовать, специализирующаяся на блинчиках с голубой кукурузой.

Палисадные персики

Местные продукты, выделенные разными способами

🍽️ Где найти персики Палисейд: il porcellino salumi (Беркли), Apple Blossom (центральный деловой район)

С конца июня по октябрь крошечный городок Палисейд благословляет остальную часть Колорадо своими сладкими, сочными персиками. Из косточковых плодов готовят множество блюд, как сладких, так и соленых. Попробуйте сэндвич Palisade с персиком, базиликом и колбасой чили в il porcellino salumi. На десерт отправляйтесь в Apple Blossom и попробуйте их персиковые чипсы Palisade с мороженым из бурбона.

🥧 Читать дальше: Лучшие десерты в Денвере

Французские тосты

Пушистые бриоши, только что со сковороды

🍽️ Где найти французские тосты: Denver Biscuit Co. (Городской парк, Бейкер, Беркли, и Центральный парк), Snooze, A.M. Eatery (Hale, Five Points, Union Station и Hampden South)

От патио, подходящего для собак, до бездонных мимоз, у жителей Денвера есть несколько причин любить поздний завтрак. Denver Biscuit Co. добавляет еще один мотив в список своих французских тостов с печеньем, за которые можно умереть. Скажите «да» фруктовому компоту и домашним взбитым сливкам.

Чтобы узнать больше о любимых французских тостах, не спите на Snooze, A. M. Закусочная. Предпочитаете ли вы свой «французский тост в чистом виде» или дикий «французский тост с обезьяной в стиле фанки», наслаждайтесь воздушными булочками, только что приготовленными на сковородке. Бонус: если вы не употребляете глютен, они также предлагают вам множество вариантов французских тостов.

Пончики

Так много вариантов для сладкоежек

Несколько вкусностей в Voodoo Donut

🍽️ Где найти пончики: Voodoo Donut (Cheesman Park and Speer), Make Пекарня Believe (Капитолийский холм)

К счастью для сладкоежек, пекарни являются одними из лучших ресторанов Денвера. Пончики блестят за стеклянными витринами в Voodoo Doughnut, месте, известном творениями с хлопьями.

В кафе «Желе» подают вкусные мини-пончики, а веганы будут в восторге от выпечки в пекарне Make Believe. Если вам хочется чего-то особенного, попробуйте пончики с рикоттой и мисо-карамелью от Brasserie Brixton.

Пельмени

Двойное угощение, приготовленное в аутентичных ресторанах и ресторанах фьюжн

🍽️ Где найти пельмени: ChoLon (Union Station), Star Kitchen (Athmar Park)

В Денвере пельмени готовятся по-разному: от традиционных методов приготовления до уникальных вкусов фьюжн. Последнее особенно актуально для ресторана ChoLon, известного многим своим французским луковым супом с кнедликами.

Чтобы попробовать что-то более аутентичное, посетите Star Kitchen и Lao Wang Noodle House. Оба находятся на Федеральном бульваре в районе парка Атмар, районе, известном своей коллекцией азиатских закусочных и магазинов.

Жареный цыпленок 

Сычуаньский или южный стиль, это любимый сочный и хрустящий

Рыжий поросенок в районе Беркли в Денвере

🍽️ Где найти жареного цыпленка: 90 006 Рыжая свинья (Беркли), Кулинария в Миртл-Хилл (Уош-Парк)

В Майл-Хай-Сити нет единого стиля приготовления жареной курицы. Найдите корейского, японского и китайского жареного цыпленка в Ginger Pig. Популярный фургон с едой теперь является постоянным рестораном в Беркли, одним из Лучшие районы Денвера .

В The Cookery at Myrtle Hill вы найдете блюда южной кухни, которые подаются с вафлями и соусом из сосисок. Между тем, Denver Biscuit Co. кладет жареную курицу на пахте на аппетитные бутерброды на завтрак.

Курица-гриль 

Приправленная и подается как в уютных, так и в престижных ресторанах Денвера

🍽️ Где найти гриль-гриль: Work & Class (Five Points), Hillstone (Cherry Creek)

At Work & Class празднуют и разделяют латиноамериканскую и домашнюю южную кухню. При заказе целой птицы курица-гриль с лимонным перцем и коричневым маслом станет праздником для всей семьи. Соедините это с вашим выбором гарниров, начиная от жареных бананов и заканчивая картофельным пюре.

Hillstone применяет изысканный подход к приготовлению курицы-гриль, приправляя блюдо измельченными травами и абрикосовой глазурью. В любом случае, вы не уйдете голодным.

Конфи из утки

Французское блюдо в современной интерпретации 

🍽️ Где найти утиное конфи: Bistro Vendôme (Union Station), Brasserie Brixton (Cole)

Если вы не знакомы с французским блюдом, утиное конфи состоит вяленых утиных ножек, приготовленных на медленном огне в утином жире. Для приготовления этого традиционного блюда используется целая птица, но в истинно денверской моде наши повара применяют современный подход.

В бистро Vendôme подают нежное шелковистое мясо с персиками сорта Палисад. Brasserie Brixton черпает вдохновение из азиатской кухни, сочетая утку с редисовым пирогом, сладкой соей и перцем чили.

Устрицы Скалистых гор 

Сюрприз — это блюдо не из морепродуктов!

🍽️ Где найти устриц Скалистых гор: Buckhorn Exchange (Lincoln Park), Denver Stockyard Saloon (Elyria Swansea)

Вот один из забавных фактов о Колорадо : устрицы Скалистых гор не морепродукты. Хотя эти жареные во фритюре бычьи яички не являются повседневным продуктом местных жителей, это уникальное блюдо, которое стоит попробовать в Денвере. Запейте их пивом в Buckhorn Exchange и Denver Stockyard Saloon.

Буррито

Основной продукт Колорадо, которым наслаждаются в любое время дня

Обширное меню в El Taco de Mexico

🍽️ Где найти буррито: Ресторан La Abeja (Капитолийский холм), Кике Red Tacos (Уэст-Хайленд )

Убийственная мексиканская еда есть почти на каждом углу Денвера. Среди фаворитов местных жителей — завтрак с буррито, который подают в течение всего дня в ресторане La Abeja. Буррито с чили relleno в Эль-Тако-де-Мексико — еще одно обязательное блюдо (помните одержимость Денверитов зеленым чили?). Red Tacos от Kike — это закусочная, где подают настоящие буррито с яркой бутылкой Jarritos.

Маргариты

Присоединяйтесь к дебатам и решите, кто делает лучшую маргаритку Денвера

Маргариты и другие вкусные закуски в Кантине Качина

🍽️ Где найти Маргариты: Кантина Качина (Юнион-Стейшн), Мой сосед Феликс (Нижний Хайленд )

Лучшая Маргарита в Денвере вызывает серьезные споры. Тем не менее, многие в Денвере согласятся, что Kachina Cantina — выдающееся заведение. Бонус: действие происходит в ультрамодном микрорайоне Dairy Block в Нижнем Даунтауне, одном из лучших мест, где можно остановиться в Денвере .

Тем, кто любит ароматную маргариту, стоит отправиться в My Neighbor Felix. Здесь вы найдете классические манго и острые варианты, а также уникальные творения, такие как замороженный банан с клубникой. По лучшей цене на домашнюю маргариту трудно превзойти Асадерос на границе денверского района Вествуд.

Плантаны

Крахмалистые или сладкие, эти разнообразные фрукты придают пикантный вкус

Венесуэльская арепа, фаршированная сыром, черной фасолью и бананами

🍽️ Где найти бананы: Quiero Arepas (Нижнее Хайленд), SuperMegaBien (Five Points)

Пикантные и сладкие бананы отмечаются в Майл-Хай-Сити. Для большинства местных жителей первое место, которое приходит на ум, — это Кьеро-Арепас. Они известны своими венесуэльскими лепешками из кукурузной муки с начинкой из различных ингредиентов, включая бананы.

Перекусите чипсами из подорожника и ромовыми коктейлями в кафе-баре Cuba Cuba. Или отведайте жареные бананы с ананасовой сальсой в ресторане SuperMegaBien. Их маленькая тарелка Ropa Vieja, состоящая из бананов и медленно тушеной говядины по-кубински, является еще одним фаворитом.

📚 Связанное чтение: От пастелей и мофонго до амарильо и пастелон, бананы являются основным продуктом в Пуэрто-риканская еда .

Жареный рис

Варианты этого гарнира на возвышении подаются в любое время суток 

🍽️ Где найти жареный рис: Hop Alley (Five Points), Onefold (City Park West и Union Station)

9 0002 Используя уникальные, ароматные ингредиенты, рестораны Денвера любят превозносить этот скромный гарнир. Попробуйте жареный рис с беконом и кимчи в A5 Steakhouse или вариант с костным мозгом в Hop Alley. Onefold переворачивает блюдо с ног на голову, подавая его на завтрак вместе с яичницей с утиным жиром.

👉 Совет от профессионала: Не останавливайтесь на жареном рисе во время посещения Hop Alley. Торт из репы с соусом из черного чеснока и острая курица по-сычуаньски — еще одно блюдо, которое делает его одним из лучших ресторанов Денвера .

Говяжий язык

Сделано высококлассным или аутентичным, это для любителей приключений

🍽️ Где найти говяжий язык: Аннет (Центральный парк), Мачете Текила + Тако (Юнион-Стейшн, Шер) Рай-Крик и Конгресс-парк )

Хотя, возможно, это малоизвестный выбор, одним из самых популярных блюд в Денвере является жареный говяжий язык и тосты с кабачками в Annette. Это восхитительно необычная общая тарелка, украшенная соусом из маринованной моркови и кремом из кориандра, заставит вас попробовать все меню.

За более классической атмосферой отправляйтесь в одно из любимых мест местных жителей в Мексике. Machete Tequila + Tacos — это праздничное заведение, где подают тако lengua. Они еще лучше с охлажденной рюмкой домашней ананасовой текилы.

Макаронные изделия ручной работы

Лучшие блюда итальянской кухни в сочетании с сезонными ингредиентами

Tavernetta, один из самых шикарных итальянских ресторанов Денвера

🍽️ Где найти макароны ручной работы: Tavernet та (Юнион Стэйшн), Ресторан Оливия ( Washington Park)

В высококлассном итальянском ресторане не ждите ничего, кроме искусно приготовленной пасты ручной работы. Расположен в Kimpton Born Hotel , одном из лучших отелей в Денвере , Tavernetta — отличный выбор. Здесь тальятелле сочетается с лобстером из штата Мэн, а люмаш сочетается со свиной колбасой и летней зеленью.

В Dio Mio попробуйте запеченные фаззолетти с карамелизированным луком и швейцарским соусом или каветелли с жареными грибами и местной кукурузой Олате. Ресторан Olivia предлагает более декадентские блюда, такие как французские луковые равиоли и клецки с рикоттой. Более того, все их пасты а ля карт также доступны без глютена.

Баранина

Итальянское блюдо из пасты, израильские шашлыки и более вдохновляемые на глобальном смысле пластины

🍽 Где найти ягненка: Safta (River North), Three Saints Revival (Union Station)

Колорадо Lam во многих ресторанах Денвера. Tavernetta, тот же высококлассный ресторан с пастой ручной работы, сочетает ригатони с рагу из баранины. Safta использует ближневосточное вдохновение, подавая шашлыки из баранины и тушеную в гранате рульку ягненка.

Приправленные кориандром и сальсой из авокадо, Cantina Loca создает тако из баранины. В ресторане Three Saints Revival их шеф-повар сочетает фрикадельки из баранины с полентой из пармезана.

Пицца

Колорадо, Детройт и Нью-Йорк, а также настоящая итальянская пицца

Классическая пицца Маргарита в Marco’s Coal Fired

🍽️ Где найти пиццу: Beau Jo’s ( Арвада, Одинокое дерево, Вечнозеленое растение и Айдахо-Спрингс ), Marco’s Coal Fired (Five Points и Englewood)

Некоторые из лучших ресторанов Денвера — это пиццерии, и город предлагает несколько вариантов на любой вкус. Очевидно, что при посещении вы должны попробовать кусочек в стиле Колорадо, впервые созданный Beau Jo’s. Эти «горные пироги» подаются с медом, который идеально подходит для макания толстых корок пиццы.

Пицца в детройтском стиле от Blue Pan — еще один популярный вариант, доступный в Конгресс-парке и Уэст-Хайленде. Для интересного взгляда на нью-йоркский стиль посетите Redeemer Pizza на Лаример, известную своей корочкой на закваске. А для любителей пиццы есть Marco’s Coal Fired. Здесь жареные помидоры и сыр моцарелла из буйволиного молока создают идеальный пирог Маргарита.

Пиво

Денвер — мекка крафтовых пивоварен 

Холодное пиво и бильярдные столы в пивоварне Wynkoop Brewing Company в центре города

🍽️ Где найти пиво: Wynkoop Brewing Company (Union Station), Odell Brewing (Five Points и West Colfax)

Поскольку пивоварни на каждом углу, жители Денвера пьют пиво, как воду. На самом деле, так много вариантов побудило меня написать целый путеводитель по лучшим пивоварням Денвера .

TL;DR: Wynkoop Brewing Company, Odell Brewing и Great Divide Brewing Company — вот несколько личных фаворитов. Подумайте о туре по пивоварне в Денвере , чтобы узнать больше о местных достопримечательностях.

Макароны с сыром

Жирный взгляд на американскую классику и сыр — еще одна американская классика, которая Шеф-повара Денвера любят взбодриться. Высококлассный новый американский ресторан Mizuna предлагает декадентские макароны с лобстером и сыром. Roaming Buffalo предлагает версию поблано, а Post Oak Barbecue разбавляет жару макаронами с беконом халапеньо. В A5 Steakhouse хрустящие макароны и сырные крокеты начинают счастливый час прямо сейчас.

Бургеры

Вкусно, будь то элитная закусочная или фаст-фуд

🍽️ Где найти бургеры: My Brother’s Bar (Lower Highland), Crown Burgers (University Hills)

900 02 Кто-то может возразить, что Мой В Brother’s Bar подают лучшие гамбургеры в Майл-Хай-Сити. По общему признанию, JCB, или бургер с халапеньо и сливочным сыром, сложно превзойти. Хотя Mercantile Burger в Mercantile Dining & Provision конкурирует. Просто посыпанный американским сыром, жареным луком, листьями салата и маринованными огурцами, это лучший бургер, который можно купить за двадцать долларов.

Если вы хотите более доступную еду, загляните в Crown Burgers. Студенты Денверского университета клянутся, что любят фаст-фуд. Рестораны In-N-Out Burger в пригородах — еще один отличный выбор.

Семена маринованной горчицы

Сладкий и острый с уникальной текстурой

🍽️ Где найти семена маринованной горчицы: Chez Maggy (Union Station), Ultreia (Union Station)

Кулинары Денвера любят играть с маринованными острый вкус семян горчицы и уникальная текстура. Chez Maggy представляет американскую классику со своим бургером по-французски. Копченый майонез, тушеный в пиве лук и маринованные семена горчицы делают этот бургер совсем не похожим на одиночную версию Kraft, на которой вы выросли.

Ultreia делает еще один шаг вперед в этой уникальной приправе, предлагая мусс из куриной печени. Фисташковая дукка, маринованные семена горчицы и вишня объединяются, чтобы создать сложное блюдо.

Хот-доги

Все, от креативных до классических версий

Сбалансированное питание от Biker Jim’s Gourmet Dogs

🍽️ Где найти хот-доги: Biker Jim’s Gourmet Dogs (Five Point) s), Snappin’ Dogs Стива (Город Park)

Если вы хотите, чтобы Денвер познакомился с этой американской классикой, отправляйтесь в магазин собак для гурманов Biker Jim’s Gourmet Dogs. Мясо гремучей змеи, северного оленя и другие необычные блюда дополнены еще более уникальными начинками, такими как жареный кактус и джем из карри. Они также подают вкусные вегетарианские блюда!

Рыжий поросенок готовит интересный хот-дог в корейском стиле. Найдите зеленую версию с чили-топом в Steve’s Snappin’ Dogs или насладитесь старой доброй собакой в ​​чикагском стиле в Mustard’s Last Stand.

Картофель фри с трюфелем 

Классический гарнир с молочными продуктами или без них

🍽️ Где найти картофель фри с трюфелем: Watercourse Foods (Северный Капитолийский холм), 5280 Burger Bar (Центральный деловой район) 9000 3

На всеобщее обозрение картофель фри, отправляйтесь в Watercourse Foods, веганский ресторан, который не боится богатых, декадентских вкусов. Вы бы никогда не догадались, что их домашний пармезан полностью основан на растениях!

Но для любителей молочных продуктов многие бургерные в Денвере поливают пармезаном. 5280 Burger Bar, Park Burger и Highland Tap and Burger — хороший выбор.

Вино 

Винтаж со всего мира

Мы с мужем на свидании в CRÚ Food & Wine Bar

🍽️ Где найти вино: CRÚ Food & Wine Bar (Union Station), Guard и Грейс (Центральный деловой район)

Пивоварен Денвера может быть больше, но дегустационные залы города так же популярны. Бар CRÚ Food & Wine Bar, расположенный в очаровательном квартале на площади Лаример, является моим личным фаворитом. Вдоль дороги в Юнион-Стейшн находится магазин Ultreia, специализирующийся на винах исключительно иберийского происхождения. Coperta на Северном Капитолийском холме наливает центральные и южные итальянские вина.

В центральном деловом районе Страж и Грейс выставляют тысячи бутылок в своем высоком застекленном подвале. В RiNo Il Posto делает то же самое со своей впечатляющей винной стеной.

Брускетта

Комбинации сладкого и соленого 

🍽️ Где найти брускетту: Postino (Lower Highland и Baker), The Kitchen American Bistro (Union Station)

Если вы ты любитель винных баров, Postino это еще одна закусочная в Денвере, которую вы не захотите пропустить. Бокалы красного и белого цветов сочетаются с впечатляющими досками для брускетты, которые можно разместить в Instagram. Попробуйте бри, яблоко и инжир; или варенье из перца с козьим сыром. Кроме того, в The Kitchen American Bistro можно отведать брускетту с крабом и авокадо.

Паэлья

Наслаждайтесь вечеринками во внутреннем дворике и разнообразными комбинациями

🍽️ Где найти паэлью: Закусочная и бар Lucina (South Park Hill), Винный бар Barcelona (Five Points)

Кто откажется приглашение на вечеринку с паэльей? Каждую среду в течение летних месяцев Ultreia делает особенным свидание с паэльей во внутреннем дворике. В пятничном меню ресторана Lucina Eatery and Bar есть паэлья дель Моменто, которая дарит уникальные гастрономические впечатления при каждом посещении.

Если вам хочется паэльи в другой вечер недели, винный бар Barcelona предлагает три варианта в любое время. Выберите между овощами, свининой или смесью морепродуктов.

Whole Fish

Pick ‘Em Clean to the Bone

🍽 Где найти целую рыбу: Fish n Beer (пять очков), Water Grill (Union Station)

Вы могли слышать фразу целую энчиладу», но в Fish N Beer мы отмечаем целую рыбу. Здесь посетители могут посмотреть, как готовят еду на гриле на дровах, а затем обглодать местного аламосского окуня до костей.

Дальше по дороге в Water Grill вы можете заказать разнообразные блюда из цельной рыбы. К ним относятся дикий новозеландский розовый лещ, черный морской окунь из Массачусетса и камбала Бретани Дувр.

Суши

Подается в двух лучших ресторанах Денвера

🍽️ Где найти суши: Sushi Den (Platt Park), Uchi Denver (Five Points)

Несмотря на выход к морю ed место, Денвер доставляет невероятные суши рестораны. На самом деле, и Sushi Den, и Uchi Denver считаются одними из 9 лучших.0005 закусочных в Майл-Хай-Сити . Используя рыбу и морепродукты высочайшего качества, они создают изумительную японскую кухню.

В гостях попробуйте хрустящего тунца в Sushi Den; а если вы вегетарианец, вкусный вегетарианский ролл маки на гриле. В Uchi Denver рулет из краба с мягким панцирем и сашими из брюшка лосося являются фаворитами публики.

Фо

Настоящая и ароматная вьетнамская домашняя еда

🍽️ Где найти Фо: Ресторан Savory Vietnam (Athmar Park), Phở 95 Вьетнамский ресторан (Мар Ли)

На данный момент это очевидно, но в Денвере популярны блюда азиатской кухни. Однако когда дело доходит до нашего любимого блюда из вьетнамской лапши, нам нравится придерживаться классики. Ресторан Savory Vietnam и ресторан Phở 95 — одни из самых популярных мест в городе.

Мороженое

Бутерброды, авиаперелеты, молочные коктейли и многое другое

«Монстр печенья», специальное предложение дня в мороженом Milkbox на станции Юнион

🍽️ Где найти мороженое: Мороженое Little Man (Нижний Хайленд), Мороженое Milkbox (Union Station)

Жаркими летними днями нет ничего лучше, чем шарик (или два). Отправляйтесь в Annette за бутербродами с мороженым или в Nuggs Ice Cream за тако с мороженым. В High Points Creamery есть рейсы с мороженым, а Little Man Ice Cream специализируется на креативных вкусах. Внутри Union Station мороженое Milkbox смешивает алкогольные молочные коктейли.

Крафтовый кофе

Здесь нет корпоративных сетей, только хорошо налитые капучино и кортадо

Кортадо подают в Dandy Lion Coffee Co.

🍽️ Где найти крафтовый кофе: Dandy Lion Coffee Co. (Northeast Park Hill), Hudson Hill (Capitol Hill)

Одна из вещей, которые нужно знать, когда посещение Денвера заключается в том, что город известен своей культурой каннабиса. Но если и есть какой-то порок, который конкурирует, так это кофеин. Кофейни Denver craft изобилуют в каждом районе, поскольку местные жители отворачиваются от корпоративных сетей.

Насладитесь кофе одного происхождения и капучино в таких заведениях, как Dandy Lion Coffee Co. , Corvus Coffee Roasters и Hudson Hill.

Часто задаваемые вопросы о Denver Food

Является ли Денвер городом гурманов?

Денвер — город гурманов. От аутентичных блюд интернациональной кухни до уникальных творений — десятки ресторанов. Их невероятные меню часто включают специальные предложения «счастливого часа», большой список напитков и сезонные блюда.

Какими продуктами известен Денвер?

Продукты питания Денвер известен тем, что включает зеленый перец чили, ягненка из Колорадо, персики Палисейд и крафтовое пиво. Мексиканская кухня также очень популярна. Многие рестораны предлагают тако, буррито, маргариту и многое другое.

Какую еду изобрели в Денвере?

Продукты, изобретенные в Денвере, включают чизбургер, дробленую пшеницу и бутерброд «Золото дураков». Пиво Coors, основанное в соседнем Голдене, является еще одним изобретением области.

***

Спасибо, что прочитали этот путеводитель по лучшей еде в Денвере! Чтобы узнать больше о ресторанах, которые нельзя пропустить, ознакомьтесь с нашими последними статьями о лучших ресторанов , кофеен и крафтовых пивоварен в Майл-Хай-Сити.

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить (вы можете оставить отзыв, нажав «Отправить»)

Помогите нам сделать ваше путешествие лучше!

Ваш отзыв очень помогает…

Что вам понравилось в этом посте? Или как мы можем улучшить его, чтобы помочь вам путешествовать лучше?

блюд Денвер известен

В западной части Соединенных Штатов, у подножия Скалистых гор, Денвер является местом назначения для лыжников, любителей активного отдыха и сноубордистов. Колорадо славится своей природной красотой и легким доступом к горам. Помимо этого рвения на свежем воздухе, еда в Денвере также имеет свою уникальную особенность, которую определенно стоит попробовать!

Денвер известен уникальными продуктами, многие из которых черпают вдохновение из определенных ингредиентов и культурных влияний в этом районе. От устриц Скалистых гор до исключительных бизонов, в Денвере есть много продуктов, которые стоит попробовать.

Содержание

Переключить

Что особенного в Denver Food?

Кухня Денвера выделяется тем, что в ее культовых блюдах используется много местных ингредиентов и влияние. Устрицы Скалистых гор и мясо дичи отдают дань уважения особым кускам мяса, которые не так широко доступны в других частях Соединенных Штатов. Эти элементы денверской кухни делают ее деревенской и аутентичной для этого района.

Еда в Денвере имеет большое влияние мексиканских и местных жителей. Это потому, что область, которую мы знаем как Денвер, является землей коренных народов; он также когда-то принадлежал Мексике. Вы можете увидеть влияние известности мексиканской кухни в этом районе.

Неважно, какие вкусы вас интересуют, обязательно попробуйте знаменитые блюда Денвера во время вашего следующего визита!

Самые известные блюда Денвера 

Устрицы Скалистых гор

Чем известен Денвер? Устрицы Скалистых гор (не дайте себя обмануть — они не из моря)!

Из всех продуктов Денвера устрицы Скалистых гор являются самыми известными в денверской кухне. Это «ковбойский деликатес», который нельзя пропустить в поездке в штат.

Это блюдо готовится из бычьих яичек, обычно обжаренных, и чаще всего подается в качестве закуски. Обычно вы также получаете порцию майонеза, кетчупа, коктейльного соуса или острого соуса для окунания.

Поскольку в районе Большого Денвера до сих пор находятся большие ранчо и животноводческие фермы, основным ингредиентом этого блюда является кастрация молодых бычков. Владельцы ранчо изобрели это блюдо много лет назад, сделав его одним из самых известных блюд в Денвере. Это основное блюдо во многих барах и ресторанах, поэтому вам не составит труда попробовать его, пока вы находитесь в городе!

Мясные блюда и продукты из Денвера

Стейк из бизона

Чтобы отведать классический денверский ужин, отправляйтесь в ресторан Buckhorn Exchange, чтобы отведать стейк из бизона. Хотя раньше бизоны широко бродили по западу Соединенных Штатов, с годами их стало меньше. Стейк из бизона — культовая еда Денвера, поскольку бизоны все еще живут и процветают за пределами Денвера.

Местные рестораны научились превращать постное мясо в деликатес. От всеми любимого стейка до тартара из бизона — есть множество способов насладиться мясом бизона. Это редкое мясо не всегда легко найти где-либо еще в Соединенных Штатах. Обязательно попробуйте его среди множества разных блюд в Денвере.

Денверский стейк

Денверский стейк — популярный в городе нежный стейк из лопатки с хорошей мраморностью. Это популярное денверское блюдо готовится из части рулета под лезвием, что дает богатое жаркое. Нарезки известны своей нежной текстурой, а также характерным мясным вкусом.

В центре города есть множество стейк-хаусов, так что вы можете попробовать стейк из Денвера в разных местах. Если вы хотите получить более широкий опыт денверской еды в центре города, не пропустите Гастрономический тур по центру Денвера . Это поразит все основные моменты!

Колорадская баранина

Вкусная колорадская баранина — еще одно классическое блюдо Денвера. В Колорадо овец часто все еще выпасают с помощью местной травы костреца, дополненной дикорастущими растениями в этом районе и небольшим количеством кукурузы. Неторопливое выращивание ягнят дает удивительно нежное и качественное мясо.

В Денвере есть много мест, где можно отведать ягненка по-колорадски в различных презентациях. Хотите ли вы каре ягненка, бараньи отбивные или другое блюдо, вы можете быть уверены, что любые блюда из колорадской баранины будут исключительными.

Тартар из мяса дичи

Как вы, наверное, уже поняли, блюда в Денвере часто включают в рецепты редкие сорта мяса. В Денвере есть множество прекрасных кусков мяса, от бизонов и ягнят до лосей, включая мясо дичи. Кулинарная сцена так отмечает эти известные, часто уникальные ингредиенты, с тартаром из мяса дичи.

Одним из ресторанов, известных своим тартаром из дичи, является Spuntino; он использует лося, чтобы сделать тартар, который включает в себя прекрасное мясо Денвера со вкусами Италии. Вы можете насладиться этой знаменитой денверской едой во многих ресторанах и на презентациях, все очень вкусно. Обязательно попробуйте, если вам нравится мясо дичи!

Жареный цыпленок в ресторане Annette

Если вы ищете уютный ресторан, где можно отведать все эти знаменитые денверские блюда, вам обязательно нужно посетить Annette. Этот ресторан, расположенный в восточной части города, выводит гостеприимство на новый уровень. Во всем ресторане всего 50 мест, поэтому ужин в Annette’s может быть ближе всего к еде на настоящей кухне Колорадо.

В этом ресторане вы увидите многие классические блюда Денвера; тем не менее, блюдо, которое нельзя пропустить, — это жареная курица. Если эта простая, но вкусная курица вам не по вкусу, в этом меню есть и другие вкусные варианты, такие как пирог с орехами пекан и местные овощи.

Форель Скалистых гор

Как следует из названия, форель Скалистых гор водится в Национальном парке Скалистых гор. Их длина составляет около 12 дюймов, что делает их одним из самых мелких видов форели в этом районе. Поскольку рыба происходит из этого района, специфический вкус форели Скалистых гор используется во многих блюдах Денвера.

Как бы вы ни любили полакомиться рыбой, есть множество мест, где можно заказать форель Скалистых гор. Humboldt Kitchen + Bar, Work & Class и Fish N Beer — одни из самых популярных местных заведений. Если вам нравится промышленный район, проведите дополнительное время в ресторане Fish N Beer и насладитесь Гастрономический тур RiNo Arts District !

Бутерброды в Денвере

Золотая булочка дурака

Золотая булочка дурака — одно из самых известных блюд в Денвере, производимое компанией Colorado Mine Company. Хотя он бывает разных видов, основная концепция — это выдолбленная буханка хлеба, подогретая и начиненная уникальной начинкой. Самый популярный наполнен одной банкой сливочного арахисового масла, одной банкой виноградного желе и 1 фунтом бекона.

Вы можете прочитать это и подумать об Элвисе, и вы будете правы! Легенда гласит, что Элвис Пресли и его друзья отправились в Колорадо на своем самолете, заказали 22 таких сэндвича и насладились ими, прежде чем отправиться домой. Независимо от того, правда это или нет, сэндвич — это знаменитая еда Денвера, которой должен насладиться каждый посетитель.

Бургеры Cherry Cricket

Если вы слышали об одном гамбургере на гастрономической сцене Денвера, скорее всего, это гамбургеры Cherry Cricket. Этот ресторан открыт с 1945 года, здесь с улыбкой подают гамбургеры и холодное пиво. Вы можете узнать ресторан по его характерной вывеске, которая гордо провозглашает его название.

Cherry Cricket готовит превосходные гамбургеры, которые покорят ваши вкусовые рецепторы. Здесь вы действительно не ошибетесь ни с чем в меню, так как оно легко настраивается. Если вы настроены на гамбургер, это место, где можно попробовать знаменитые блюда Денвера.

Пикантные закуски в Денвере

Уникальные макароны с сыром

Отправляйтесь в Денвер, чтобы попробовать классические макароны с сыром. Кажется, что каждый ресторан в Денвере вносит свой вклад в эту еду, используя местные ингредиенты и ароматы. Сытный стиль блюда также вписывается в более широкую гастрономическую среду Денвера.

Пикантный мак-н-чиз с курицей Buffalo или аромат Poblano можно найти в Roaming Buffalo. Если вам больше по душе вариация из морепродуктов, Mizuna предложит вам вкусные макароны с лобстером и сыром. Независимо от того, что вас интересует, Денвер предлагает множество способов насладиться американской классикой Mac N Cheese.

Чипсы Boulder Canyon

Если вы возьмете бутерброд в Денвере, вы можете заметить еще одну известную денверскую еду: чипсы Boulder Canyon! Эти картофельные чипсы, приготовленные в котле, сделаны по оригинальному семейному рецепту из Колорадо. Это, безусловно, известная еда в Денвере, даже с изображением гор на их сумках.

Эти чипсы для чайников существуют с 1994 года, поэтому они пользуются большой популярностью среди любителей закусок. Если вы окажетесь в Денвере, пропустите Lays и попробуйте культовую денверскую еду с чипсами Boulder Canyon Chips.

Денверский омлет

Денверский омлет, украшающий меню завтраков в Соединенных Штатах, является одним из денверских блюд, наиболее тесно связанных с этим городом. Это происходит почти полностью из названия.

Согласно легенде, омлет был создан, чтобы скрыть затхлый вкус яиц в этом районе, которые доставлялись вагонами. Независимо от того, правда это или нет, Денвер получает честь быть домом для этого знаменитого омлета.

Это блюдо традиционно готовят из яиц, болгарского перца, лука, ветчины и (иногда) сыра. Это основной продукт питания в Денвере, который обязательно стоит попробовать в одноименном городе.

Горный пирог

Многие города претендуют на свой стиль пиццы, и Денвер не исключение. Одним из известных блюд в Денвере является пицца в колорадском стиле, также известная как горный пирог.

Эта пицца на толстом тесте с начинкой и сыром станет сытным блюдом для всех жителей Скалистых гор. На самом деле горные пироги настолько наполнены, что у них есть специальная плетеная корочка, чтобы удерживать все это великолепие.

Лучшая часть? Горный пирог вкусный и сладкий! В плетеной корке есть мед, чтобы придать вашей пицце сладкий вкус. Если вы хотите есть как истинный уроженец Колорадо, возьмите немного меда, чтобы окунуть в него корочку!

Еда в мексиканском стиле из Денвера

Буррито

Хотя буррито сочетают в себе все вкусы Мексики, они также являются основным продуктом питания Денвера. Эти вкусные обертывания — популярный вариант, который можно взять с собой, поскольку они удобны и вкусны. Поскольку это блюдо очень популярно в Денвере, есть много ресторанов, которые придают ему свою уникальность.

Вы можете получить вкусный буррито к любому приему пищи в течение дня. На самом деле, это обычный вариант перекуса поздним вечером, а также обычная еда на завтрак! Если вы хотите попробовать это вкусное денверское блюдо, подумайте о том, чтобы заглянуть в ресторан Illegal Pete’s Lodo или Bonfire Burritos!

Мексиканский гамбургер

В этом заведении в Денвере классический американский гамбургер смешивается со вкусом Мексики, создавая уникальное блюдо: мексиканский гамбургер. Мексиканский гамбургер состоит из котлеты, обжаренной на гриле, покрытой пережаренными бобами и завернутой в лепешку, которая затем покрыта зеленым перцем чили и тертым сыром.

Это одно из блюд, которое вам вряд ли удастся найти где-либо еще. Если вы пытаетесь пойти туда, куда ходят местные жители, загляните в Original Chubby’s Denver или Hamburgesas Don Jesus. В любом случае, убедитесь, что вы не пропустите эту знаменитую денверскую еду.

Пуэбло чили

Если вы окажетесь за пределами Денвера, вы можете столкнуться с одним из лучших ингредиентов колорадской еды: чили пуэбло. Эти перцы чили выращивают в Пуэбло-Колорадо и приобрели известность в окрестностях благодаря своему характерному вкусу и остроте. Они являются идеальным дополнением к мексиканским блюдам в денверской кухне и должны быть оценены каждым посетителем!

Green Chile

Эта отменная вкусная денверская еда входит в состав блюд штата Колорадо! Зеленый чили — это нью-мексиканское рагу, в котором особое место занимают зеленый перец чили и свинина. Неудивительно, что блюдо получило свое название благодаря своему зеленому цвету из-за перца чили в смеси.

Скромный зеленый чили можно приготовить по-разному, а это значит, что есть много мест, где его можно попробовать. Для предложения в центре города с домашней атмосферой попробуйте La Loma. Если вас больше интересует атмосфера закусочной, попробуйте Sam’s No. 3 Diner and Bar, где большинство блюд из меню могут быть пропитаны вкусным зеленым перцем чили.

Культовые напитки, которыми Денвер известен В отличие от других популярных пивоварен, пиво Blue Moon часто варится с использованием нетрадиционных ингредиентов, таких как кориандр, мед и апельсиновая цедра. Это придает им характерный аромат с четким вкусом и гладкой консистенцией.

Хотя Blue Moon Beer изначально варили в Голдене, штат Колорадо, сейчас оно работает в Денвере. Его отличительный вкус и сезонные предложения делают эту пивоварню забавной остановкой в ​​​​списке тех, кто посещает Денвер или Колорадо в целом.

Call To Arms Brewing Co.

Если вы ищете настоящее крафтовое пиво, не ищите дальше, чем Call to Arms Brewing Company. Эта пивоварня была основана в 2015 году в Денвере со страстью к высококачественному пиву и уникальным вкусам.

Call to Arms Brewing Co. также стремится использовать самые свежие местные ингредиенты, поэтому вы можете быть уверены, что наслаждаетесь частью качественной денверской еды и крафтового пива.

Посетите бар, чтобы попробовать разнообразие вкусов и понять, что представляет собой пивоваренная компания Call to Arms. Если этих пивоварен и сортов пива вам недостаточно, то вам стоит посетить один из многочисленных крафтовых пивных туров , предлагаемых по Денверу!

Пивоварня Coors

Любой любитель пива узнает пивоварню Coors. Как и пиво Blue Moon Beer, оно изначально варилось в Голдене, штат Колорадо, но его свежим вкусом наслаждаются и отмечают по всей стране (но особенно в гастрономических кругах Денвера).

В процессе пивоварения Coors использует родниковую воду Скалистых гор, что делает ее ближе к местному сообществу и придает пиву уникальный вкус. Эта пивоварня, несомненно, является частью пивной сцены штата. Он имеет большую историю и наследие в Колорадо, и ни один любитель пива, проезжающий через город, не должен его пропустить!

Десерты и сладости в Денвере

Сладкая кукуруза Olathe

Хотя сладкая кукуруза Olathe не совсем из Денвера (или традиционное сладкое угощение), это уникальный продукт, который можно купить в городе. Сладкая кукуруза Олате происходит из Олате, штат Колорадо, и широко известна своим особым вкусом. Как следует из названия, она имеет очень сладкий вкус, нежную текстуру и сочный вкус по сравнению с обычной кукурузой.

Специфический вкус кукурузы объясняется условиями выращивания, в том числе высотой, положением в долине Ункомпагре и водой из горного источника. Даже если вы не доберетесь до Олате, вы можете попробовать сладкую кукурузу в денверской кухне.

Лучшее время для этого колорадского деликатеса — с середины июля по сентябрь, так что не забудьте попробовать его, если находитесь в нужное время года!

Palisade Peaches

Это еще одна классика Колорадо, выращенная в определенном уголке штата. Персики Палисейд родом из города Палисейд. Эти персики примечательны тем, что они очень сочные и сладкие из-за погодных условий в этом регионе Колорадо.

Персики Палисейд — прекрасное дополнение к денверской еде. Сезон сбора урожая персиков Палисейд длится с конца июня до начала октября, а это означает, что у вас есть довольно большое окно, чтобы поймать эти вкусные персики.

Если вы ищете вкусные десерты, где можно найти эти персики, загляните во French for Sugar или Euro Crepes & Bistro.

Дыня Рокки Форд

Еще одна сладкая еда Колорадо — это Дыня Рокки Форд. Как и персики Palisade, мускусная дыня Rocky Ford заметно слаще, с содержанием сахара до 15% и происходит из региона Rocky Ford в Колорадо.

Качественный вкус фруктов объясняется климатом Колорадо с длинными жаркими днями и прохладными ночами, а также наличием пресной воды. Вы можете найти одно из этих сладостей с начала июля по сентябрь на местных фермерских рынках и в продуктовых магазинах по всему Колорадо.

Хотя этот фрукт удивительно приятен сам по себе, его также можно найти в составе других продуктов Денвера. Убедитесь, что вы ищете это естественно сладкое лакомство в Денвере!

Ремесленное мороженое 

Одна вещь, которую вы заметите среди продуктов Денвера, это то, что хорошая ложка для мороженого просто необходима! В Денвере много производителей мороженого ручной работы, которые используют забавные местные ингредиенты и ароматизаторы для создания уникального вкуса. Неважно, как вы любите мороженое: шарик, рожок, шейк — что угодно — в Денвере есть все для вас!

Загляните в Sweet Cooie’s, если хотите другую версию этой денверской еды! Sweet Cooie’s кладет ваше любимое мороженое в середину пончика горячего прессования, чтобы получить ооочень вкусный опыт.

Milkbox Ice Creamery — местный фаворит, где продают основное мороженое, от рожков и стаканчиков до коктейлей, созданных для того, чтобы порадовать ваши вкусовые рецепторы!

Пончики VooDoo 

Хотя пончики VooDoo базируются в Сиэтле, они чрезвычайно популярны среди продуктов питания Денвера. Эти пончики, упакованные в характерную розовую коробку, придают забавный вкус и причудливое украшение всем их творениям.

Например, у пончика VooDoo есть болезненное лицо и палочка кренделя, пронзающая его желейный живот. Индивидуальность и веселье этой сети пончиков получили признание в городе. Поскольку в районе Большого Денвера их немного, нет причин пропускать это дурацкое и веселое угощение.

ИЗВЕСТНЫЕ ПРОДУКТЫ В США

  • «> ARIZONA FOODS

  • ALABAMA FOODS

  • ALAKSA FOODS

  • ARKANSAS FOODS

  • CALIFORNIA FOODS

  • КОЛОРАДО

  • CONNECTICUT FOODS

  • DELWARE FOODS

  • FLORIDA FOODS

  • АЙДАХО ФУДС

  • ИЛЛИНОЙС ФУДС

  • ИНДИАНА ФУДС

  • АЙОВА ФУДС 900 03

  • КАНСАС ФУДС

  • КЕНТУККИ ФУДС

  • ЛУИЗИАНА ФУДС

  • «> МЭЙН ФУДС

  • МЭРИЛЕНД ФУДС

  • МАССАЧУСЕТС ФУДС

  • МИЧИГАН ФУД

  • MINNESOTA FOOD

  • MISSISSIPPI FOOD

  • MISSOURI FOOD

  • MONTANA FOODS

  • НЕБРАСКА ФУДС

  • НЕВАДА ПРОДОВОЛЬСТВИЕ

Дегустация знаменитых блюд из Денвера

Кухня Денвера основана на уникальных ингредиентах и ​​влиянии, распространенном в этом районе, создавая вкус, не похожий ни на какой другой. Город — это место, которое прославляет свое наследие и местные ингредиенты, поэтому вы можете почувствовать подлинный вкус американского Запада.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *