Карта грибных мест Ленинградской области

Грибы не теряют популярности. Для многих поход по грибы — способ провести выходные. В древности на Руси бытовало множество пословиц и поговорок, связанных с грибами:

«Кто раньше встанет — крепыши застанет, кто проспит восход — трухляки найдет», «Коль сбираешь грибы — смотри и на дубы. Чтоб не заблудиться вдруг, знай, где север, где юг». Правила, проверенные веками, ценители «тихой охоты» соблюдают и сегодня.

Нарисуем план-схему вашего СНТ, дачного массива, населённого пункта 

Но главное — правильно выбрать сезон. Он начинается в июле и продолжается до октября. Заядлые охотники бродят по лесам Ленинградской области и возвращаются с полными корзинами. Грибники считают: добычу можно найти в любом лесу, но верные места хранят в секрете. Попробуем раскрыть маршруты любителей «тихой охоты».

Для большей читабельности изображения, сохраните картинку на свой компьютер.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Грибные места Ленинградской области: куда поехать в выходной

Список грибных мест составлен на основе данных по нескольким предыдущим годам. В плане урожая грибов год на год не приходится, и портал Kolesa.Ru не имеет возможности с абсолютной точностью выяснить, какова ситуация во всех указанных местах на данный момент. Удачной охоты!

Новое Девяткино

Вкратце про место. Лес в районе Нового Девяткино – пожалуй, самое близкое к городу грибное место. Знающие люди до него ходят пешком от метро, и путь занимает у них не более 10 минут…

Район: Всеволожский.

Расстояние от города*: около 4 км от КАД.

Как доехать: съезд с КАД на Токсовское шоссе, далее – до Нового Девяткино.

Вероятность попасть в пробку по дороге: пробки в этом направлении бывают обычно по вечерам, а мы с вами знаем, что в это время настоящие грибники уже вовсю перебирают и чистят собранный урожай дома. Поэтому будем считать этот короткий путь практически беспробочным.

Бернгардовка

Вкратце про место. Еще одна возможность, отъехав совсем немного от города, вернуться с хорошими «трофеями».

Район: Всеволожский.

Расстояние от города*: около 5,5 км от КАД.

Как доехать: от улицы Коммуны по Рябовскому шоссе, далее – по Дороге жизни до окраины Всеволожска.

Вероятность попасть в пробку по дороге: последний раз пробка на Дороге жизни была зафиксирована с месяц назад – заторы на этом пути носят скорее эпизодический характер.

Семрино (ж/д. ст. «46-й км»)

Вкратце про место. Одно из самых «урожайных» (особенно – в сезон), но в месте с тем – и самых известных среди дачников грибных мест по Витебской ветке железной дороги.

Район: Гатчинский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: первый вариант – по Пулковскому и Киевскому шоссе до объездной дороги вокруг Гатчины, затем короткий участок по шоссе Н114, далее по трассе А120, затем по второстепенной дороге в сторону Семрино; второй вариант – через Пушкин, Павловск, Федоровское, Форносово по шоссе Н233, далее по трассе А120.

Вероятность попасть в пробку по дороге: если выбрать первый вариант проезда, встать можно на Киевском шоссе в районе Пулковских высот из-за строительства путепровода на Волхонском шоссе; если ехать по второму маршруту – можно застрять в Пушкине на Павловском шоссе, причем пробка с большой вероятностью будет тянуться до самого Павловска.

Пухолово

Вкратце про место. Имеется в виду лесной массив в окрестностях Мги между деревнями Войтолово и Сологубовка. Если же проехать от Пухолово до станции Турышкино и далее – в направлении Старой Малуксы, то там много болот, так что в сентябре туда смело можно ехать не только за грибами, но еще и за клюквой.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до съезда на Кировск, далее – по шоссе вдоль Невы до Кировска, затем по шоссе А120 до Пухолово через Мгу.

Вероятность попасть в пробку по дороге: встать можно на Мурманском шоссе, на подъезде к ремонтируемому путепроводу в Разметелево.

Нарисуем план-схему вашего СНТ, дачного массива, населённого пункта 

Нурма

Вкратце про место. Хорошо известное питерским грибникам место, где есть самые разные виды грибов: от «солоновиков» (тех, что идут в засолку) до т. н. «благородных» (белых, подосиновиков и т. д.).

Район: Тосненский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Московскому шоссе до Тосно, затем – по городу по Московскому шоссе и проспекту Ленина, с которого нужно повернуть налево на шоссе Бабырина; далее – по шоссе Р40 до Нурмы.

Вероятность попасть в пробку по дороге: на Московском шоссе практически в любой день недели можно «встать» в районе с/х Ленсоветовский, в Московской Славянке, перед поворотами на Пушкин и Колпино.

Синявино

Вкратце про место. Не очень далекое, но хорошее (в плане результата) место. Главный недостаток – большое количество грибников, особенно в сезон, так как Синявино – одно из самых крупных садоводств в данном районе области.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 60 км.

Как доехать: от кольцевой – по Мурманской трассе до пос. Синявино.

Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высокая. Застрять (пусть не «глухо» и ненадолго) можно, прежде всего, в районе поселка Разметелево из-за ремонта путепровода, а также перед самим поселком Синявино – там, где Мурманское шоссе сужается с четырехполосной трассы до обычного загородного шоссе по одной полосе в каждом направлении.

Сосново

Вкратце про место. Одно из самых известных грибных мест в Приозерском районе, куда относительно просто добраться. Лесной массив весьма велик и богат на самые разные виды грибов. Правда, последствия прошлогоднего урагана несколько затрудняют подход к грибным местам – здесь очень много поваленных деревьев.

Район: Приозерский.

Расстояние от города*: около 60 км от КАД.

Как доехать: от КАД – про Выборгскому шоссе до поста ГИБДД, далее – по Приозерскому шоссе.

Вероятность попасть в пробку по дороге: встать можно уже на съезде с КАД: светофор у поста ГИБДД, как правило, собирает длинные «хвосты» во всех направлениях.

Озеро Зеркальное

Вкратце про место. Одно из самых грибных мест не только Выборгского района, но и всей Ленинградской области.

Район: Выборгский.

Расстояние от города*: около 70 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Приморскому шоссе через Сестрорецк, Зеленогорск, Песочное, до Зеленой Рощи, далее – по второстепенным дорогам через ж/д. ст. Яппиля до озера.

Вероятность попасть в пробку по дороге: от Сестрорецка до Зеленогорска можно ехать по «верхнему» или по «нижнему» шоссе, наиболее «быстрым» является первое. Пробки часто бывают на обратном пути в месте примыкания обеих трасс к Приморскому шоссе.

Лаврово/Кобона

Вкратце про место. Весьма большой лесной массив, причем крупных садоводств поблизости нет. Кроме того, эти места – исторические: именно через Лаврово и Кобону в блокадный Ленинград возили хлеб и продовольствие по Дороге жизни.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 70 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до деревни Дусьево, затем – 10 км по второстепенным дорогам до Лаврово.

Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высока. Самые «пробочные» места – перед путепроводом в Разметелево, перед Синявино. Плотное движение – перед мостом через реку Сарья в Дусьево.

Новая Деревня / Кипуя

Вкратце про место. Огромный лесной массив, тянущийся практически от самого Мурманского шоссе до Ладожского озера. Много болот. Ураган в прошлом году прошелся и по этим местам, но лес пострадал лишь частично.

Район: Волховский.

Расстояние от города*: около 80 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до указателя «Кипуя», далее – по второстепенным дорогам.

Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высока. Самые «пробочные» места – перед путепроводом в Разметелево, перед Синявино. Плотное движение – перед мостом через реку Сарья в Дусьево.

Грибы в русских пословицах, загадках и приметах

Грибным сезоном в лесах под Санкт-Петербургом считается время с августа по ноябрь, но съедобные грибы можно найти Ленинградской области практически круглый год. Ориентируйтесь на приведенный ниже календарь грибника — он охватывает самые популярные из произрастающих в лесах Ленинградской области более чем 200 видов съедобных грибов.

Календарь грибника для Ленинградской области
Месяц сбора	Виды грибов	Особенности сбора
Январь	Вешенка	Для грибников самый пустой месяц, в лесу искать практически нечего. Но если зима выдалась теплая, можно обнаружить свежие вешенки. Они обычно растут на деревьях, шляпка такого гриба однобокая или округлая, пластинки сбегают на ножку, как бы прирастая к ней.Отличить вешенку от несъедобных грибов несложно — она имеет совершенно некожистую на ощупь шляпку.
Февраль	Вешенка, древесные грибы	Если не наступила оттепель, искать в лесу практически нечего
Март	Вешенка, древесные грибы, говорушка	Грибов практически нет, зато в конце месяца могут появиться первые подснежники.
Апрель	Вешенка, древесные грибы, говорушка, сморчок, строчок	Достаточно часто встречаются грибы-подснежники – сморчки и строчки
Май	Сморчок, строчок, масленок, вешенка, дождевик	Больше всего грибов можно найти не под деревьями, а на полянах, в густой траве.
Июнь	Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, дождевик	В июне начинают появляться грибы высшей (первой) категории.
Июль	Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, дождевик, опенок, лисичка, белый гриб, моховик	Грибов уже достаточно много – и на полянах, и под деревьями. Кроме грибов уже встречается земляника и черника.
Август	Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховик	В это время грибы можно найти практически везде: в траве, под деревьями, возле пней, в канавах и на деревьях и даже в городских скверах и на обочинах автодорог. Кроме грибов уже созрела брусника, а на болотах появляется клюква.
Сентябрь	Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховик.	Сентябрь самый урожайный грибной месяц. Но нужно быть внимательным: в леса приходит осень, а в яркой листве трудно разглядеть разноцветные шляпки грибов.
Октябрь	Валуй, вешенка, рыжик, опенок, шампиньон, подосиновик, белый гриб, груздь, моховик, сыроежка	Число грибов на полянах начинает уменьшаться. В октябре искать грибы лучше возле пней и под деревьями.
Ноябрь	Масленок, зеленушка, вешенка, древесные грибы.	Начинаются заморозки, и велика вероятность найти подмороженные грибы.
Декабрь	Вешенка, древесные грибы	Грибов почти уже и нет – но если повезет, то можно найти остатки от осеннего изобилия

Нарисуем план-схему вашего СНТ, дачного массива, населённого пункта 

 

< Предыдущая		Следующая >

Грибной сезон 2020: места для «тихой охоты» в Ленобласти

В конце лета наступает сезон грибов.

Леса Ленинградской области наполняются подберёзовиками, подосиновиками, маслятами, лисичками, рыжиками, опятами… Мы выяснили, где в Ленинградской области растёт больше всего грибов.

К самым грибным местам области относят Приозерский район (рядом с посёлками Лосево, Борисово, Мичуринское, Сосново, Снегиревка), Выборгский район (Зеркальное озеро, Первомайское, Рябово, Рощино), Курортные районы Санкт-Петербурга, Гатчинский район (Вырица) и Всеволожский район (Ладожское озеро, Новое Девяткино, ж/д станция Бернгардовка). Добраться до них можно на электричке с Финляндского или Балтийского вокзалов.

Более точные координаты дать не можем — грибники хранят свои тайны. Кроме того, в этом деле нет места точности, больше половины успеха зависят от удачи и чутья.

Главный минус вышеперечисленных районов в том, что о них все знают, поэтому грибы там быстро заканчиваются. Чтобы собрать полную корзинку, ехать надо ранним утром.

Вот такой урожай можно собрать в августе за полтора часа в селе Алёховщина

В 2020 году ситуация особенная. Благодаря дождям и относительно малому количеству людей грибной урожай получился богатым. Поэтому «поохотиться» можно практически везде. Главное, отойди подальше от дорог и загрязняющих воздух и почву предприятий. Грибники в соцсетях делятся, что быстрее всего вёдра можно наполнить во Всеволожском районе.

Районы делят также по грибам, которые можно в них собрать. Например, в Кировском охотятся за горькушами и подгруздями, а в лесах Лодейнопольского района собирают лисички, моховики и подберёзовики.

Имейте в виду, что грибы чаще всего растут группами, поэтому при удачной находке надо осматривать окрестности. Лучшая ёмкость для сбора — это корзина, цикрулирующий воздух сохранит свежесть грибов. Ни в коем случае не берите незнакомые плоды.

Фото: rsloboda-rt.ru, vk.com/gribyvleningadskoyoblasti, yandex.ru, naturalnews. com

Комментировать

где собирать грибы в Ленинградской области

Даже ограничения ввиду пандемии коронавируса не смогли сломить боевой дух любителей тихой охоты из Ленинградской области. Едва ввели послабления — как грибники 47 региона дружно направились в леса в поисках добычи.

Среди самых грибных мест Ленинградской области называют Приозерский район (рядом с Лосево, Борисово, Мичуринское, Сосново, Снегиревка), Выборгский район (Зеркальное озеро, Первомайское, Рябово, Рощино и место старого финского аэродрома у деревни Вещево), Курортные районы Санкт-Петербурга, Всеволожский район (Ладожское озеро, Новое Девяткино, ж/д станция Бернгардовка).

Вместе с тем, знатоки отмечают, что в этих местах приходится сражаться за каждый гриб с товарищами по увлечению из Петербурга и различных районов Ленинградской области. Опытные грибники давно присмотрели себе заповедные местечки, о которых опасаются рассказывать остальным (как рыбаки — о местах, где лучше всего клюет). А некоторым просто везет.

2020 год стал богатым на грибной урожай — ввиду дождей или малолюдности в период действия ограничительных мер. 

Первые грибы в году — «подморозовики», как их в шутку назвали местные жители — нашли в начале января в Лужском районе. Причина раннего слоя — аномальная зима, считают грибники. Однако после этого ждать полноценной добычи пришлось несколько месяцев — до самой весны. И первый «урожай» аккурат на 8 марта — алые пяточки саркосфицы. После — краснокнижный гриб Sarcosoma из Ломоносовского района. Ну а первый полноценный урожай случился у петербурженки Натальи Чукавовой, которая собрала корзину Саркосцифы австрийской в Пушкинском районе Ленинградской области, благодаря чему попала в СМИ — в том числе и на 47channel.

 

Петербурженка собрала в Ленобласти урожай грибов 

Недавно жительница Санкт-Петербурга похвасталась в социальных сетях, что собрала около литра грибов в Ленинградской области. Девушка рассказала об этом в группе «Грибы и Грибники СПб» во вторник, 10 марта.  

Однако полноценное начало грибного сезона объявили во второй половине июня 2020 года любители тихой охоты из группы «Грибы и Грибники СПб» во «ВКонтакте». Первые полноценные корзины собрали в Выборгском, Лужском и Всеволожском районах Ленинградской области. На тихую охоту выходили с ножами, четвероногими друьями, по пути домой и даже организовывая поход всей семьей.

По итогам начала сезона тихой охоты Ленинградская область попала в ТОП-3 регионов для тихой охоты.

 

Ленобласть попала в ТОП-3 лучших регионов для тихой охоты 

Российские грибники признали Ленинградскую область одним из лучших регионов России для тихой охоты. Об этом вчера, 1 июля, сообщил сервис бронирования жилья Tvil.ru со ссылкой на свои исследования. 

В июле 2020 рекорды по «урожаю» ставили грибники из Лужского и Всеволожского районов Ленинградской области. Добычей порой становились не только грибы, но и необычные встречи. Так, между Рапполово и автодорогой «Сортавала» во Всеволожском районе Ленобласти любительница тихой охоты повстречала «природную тварь» — обнаженного мужчину, который попросил разрешения сфотографировать ее корзины, полные добычи, после чего дал «добро» на дальнейшие сборы и ушел в кусты.

 

В Ленобласти грибник повстречал в лесу голого мужчину, который представился «природной тварью»

Во Всеволожском районе Ленинградской области любительница тихой охоты повстречала обнаженного мужчину, который представился ей «природной тварью» и попросил разрешения сфотографировать добычу — грибы — на телефон.

Во второй половине месяца Лужский район уступил по урожайности Ломоносовскому. Всеволожский район по-прежнему держался в лидерах как самое богатое на добычу место.

На момент подготовки публикации лидер по «урожайности» — Всеволожский район: больше всего сообщений за минувшие сутки о богатой добыче поступило именно оттуда. Второй по плодородности — Курортный район Петербурга. Далее идет Выборгский, Ломоносовский и Приозерский. Еще грибы можно найти в Волховском, Кировском, Лужском и Кингисеппском районах Ленобласти и Колписнком районе Санкт-Петербурга.

Поделиться статьей:

Белые – в Лосево, маслята – в Синявино.

8 самых грибных мест Ленобласти мирослав романов

Страна и мир 20 Августа 2019

Только на сайте

Помогаем не очень опытным грибникам и любителям пробовать новое разобраться, в какие леса лучше всего выходить с ножом и лукошком.

Фото: Pixabay / silviarita

Несмотря на то, что в конце августа в Петербурге стоит по-настоящему летняя погода, избавить себя от мысли о скором наступлении осени весьма непросто. Впрочем, далеко не у всех горожан осень вызывает тоскливые мысли. Речь, конечно, в первую очередь о любителях лесного собирательства, ведь сентябрь и октябрь — самые «грибные» месяцы в году. Теплое, но вместе с тем дождливое лето явно поспособствует серьезному урожаю, а значит, главное — найти в себе силы отправиться за город. Самые в этом деле искушенные мастера наверняка уже давно нашли свои тропы и изучили каждый куст и дерево на своем маршруте, а вот менее опытным грибникам наверняка будет любопытно узнать о самых популярных местах сбора лесного урожая.

Новое Девяткино

Наиболее очевидная и не требующая серьезных физических и материальных затрат локация. Попасть в муринские леса можно, пройдя пешком 10-15 минут от станции метро «Девяткино». Однако на этом преимущества места заканчиваются. «Против» же — сразу несколько аргументов. Во-первых, строящиеся вокруг леса жилые комплексы угнетают местную экологию и не способствуют росту грибов. Во-вторых, активную охоту за местными лесными прелестями ведут сами муринцы. И, наконец, в-третьих, лес в Новом Девяткино очень влажный, а потому найти там можно практически всегда лишь белые грибы.

Кингисепп

Пожалуй, еще один из наиболее простых маршрутов. Проще всего добраться до пригородного населенного пункта на маршрутке, начинающей движение прямо из центра города — от Лиговского проспекта. Уже сейчас в Кингисеппские леса можно отправляться за подосиновиками, подберезовиками, лисичками, а также белыми грибами.

Выборг

Одно из актуальнейших мест для петербуржцев, живущих на севере. Проще всего до Выборга добраться по одноименному шоссе на автомобиле, однако и тем, кто не обладает личным транспортом придется не многим сложнее: с Финляндского вокзала до города ходят как комфортабельные «Ласточки», так и простые электрички. Также добраться можно на маршрутке от станции метро «Гражданский проспект». Ввиду сухости выборгского леса он является одним из любимых мест у опытных грибников. В большом количестве здесь можно встретить как белые грибы, так и подосиновики с подберезовиками.

Сосново

Это место также уже очень давно отдельно отмечено на карте грибников: дело в том, что самого разного цвета и размера шляпки здесь можно обнаружить без преувеличения везде. Владельцы большого дачного участка вполне могут набивать полные лукошки, не выходя за его пределы. Однако в этом нет ничего странного и нелогичного: по сути, населенный пункт находится посреди леса. Ввиду того, что территория, которую занимает населенный пункт, весьма велика, найти и собрать там можно красные и желтые сыроежки, черные грузди, а также лисички. Также встречаются горькушки, подосиновики и белые грибы. Проще всего доехать до Сосново на электричке с Финляндского вокзала.

В Ленинградской области множество грибных мест. Фото: Pixabay / adege

Леса возле станции Мюллюпельто

Одинаково непросто выговорить название близлежащей станции и добраться до нее. Находится она на 15 километров южнее Приозерска и заключена между поселками Починок, Солнечное и Моторное. Доехать сюда, естественно, проще всего на автомобиле — дорога в два конца на общественном транспорте может занять большую часть дня (тем более — светового). Многие грибники считают, что лучший урожай собирается вдали от города. Данное место — лучшее подтверждение этого тезиса. В околокарельских лесах можно найти практически все виды грибов, растущих на территории Ленобласти. Здесь встречаются маслята, подберезовики, подосиновики, опята, моховики, а также белые грибы.

Лосево

Популярнейшее место среди грибников. Лес, расположившийся неподалеку от реки Вуокса также очень разнообразен. Здесь можно найти белые грибы, подосиновики и подберезовики. В сезон попадаются и лисички. Однако поторопиться стоит уже сейчас: в этом месте ведется охота с самого начала сезона. Доехать можно на автобусе от еще одной «грибной» точки — Сосново, а также на электричке от Финляндского вокзала и, естественно, на личном автотранспорте.

Синявино

Одно из главных мест сбора грибов среди жителей юга города. В Синявино, расположенном в сорока километрах к югу от Санкт-Петербурга, можно обнаружить маслят, лисичек и рыжиков. Самые опытные собиратели могут попробовать найти подгрузди и белые грибы. Они здесь представлены, но в небольшом количестве. Добираются сюда на автомобиле и на электричке южного направления.

Острова в районе поселка Кузнечное

Этот вариант, пожалуй, больше всего подойдет даже не грибникам, главная цель которых — набить ведра и лукошки собранным урожаем, а любителям активного отдыха. Во-первых, местные леса расположены на почтительном расстоянии от ж/д станции, поэтому отправиться туда можно только на автомобиле…с подвешенной на крыше лодкой! Особенность местности такова, что леса на ней разбросаны по большому количеству островов. Если вас не пугает сложность маршрута, усилия окупятся сполна. На большое количество лисичек и белых грибов претендуют только самые рискованные энтузиасты.

Материалы рубрики

Полная корзина. Топ-9 грибных мест Петербурга и Ленобласти

алла мехонцева

Страна и мир 21 Августа 2020

Август – самое время для тихой охоты. Тем более что в лесах под Петербургом в этом году небывалый урожай белых, подосиновиков, лисичек, маслят, опят… Главное, знать, какие грибы можно собрать, а какие лучше обойти. За высокий урожай стоит благодарить теплую, но влажную погоду и затяжной карантин. Специально для новичков «СПб ведомости» подготовили карту самых грибных мест региона – добраться до них просто на машине или электричке. Но заглянуть сюда стоит и заядлым охотникам, вдруг полная лесных «сокровищ» поляна находится недалеко от вас?

Фото: Pixabay

На севере:

Выборг

Леса под Выборгом всегда были полны грибов. Прежде чем отправиться на бывшую финскую землю, подготовьте большую корзину – пустыми отсюда вы не уедете! В лесах часто встречают белые грибы, подберезовики, лисички.

Будьте осмотрительны – в лесу легко потеряться, поэтому перед началом поездки зарядите смартфон.

Как добраться: на «Ласточке» от Финляндского вокзала.

Новое Девяткино

Тем, кто хочет собирать грибы недалеко от города, подойдет район Девяткино и Мурино. Лисичек, боровиков и подберезовиков можно насобирать, отдалившись всего на пять километров от жилых домов. Но нужно быть аккуратным. Во-первых, здесь много болот, и есть риск попасть в вязкую топь. Во-вторых, грибы стоит собирать подальше от трассы. Известно, что они впитывают в себя абсолютно все вещества, в том числе и выхлопные газы.

Как добраться: на метро до станции «Девяткино».

Фото: Pixbay

Бернгардовка

Недалеко от Нового Девяткино есть настоящее царство грибов. Район Бернгардовка всегда славился обилием лисичек, опят и подберезовиков. От станции до первого улова всего полчаса ходьбы. Однако об урожайном месте знают многие, поэтому наверняка до вас здесь уже побывали заядлые грибники. Поэтому ищите грибы внимательнее – многие прячутся под листвой.

Как добраться: на электричке от Финляндского вокзала до одноименной станции.

На востоке:

Синявино

Дачники традиционно уезжают из этой части региона с полными корзинами маслят, лисичек и сыроежек. В удачный год можно найти рыжики. Добраться до полянок легко – на юг ходит немало электричек. Но место хранит в себе серьезные опасности. Со времен Великой Отечественной войны тут остались глубокие воронки, в которые можно упасть.

Как добраться: от метро «Улица Дыбенко» сесть на автобус К468 и К469.

Колчаново

Добираться до грибных мест придется порядка двух часов (если на автобусе). Зато здесь не так много конкурентов с корзинками, а места плодородные. По обеим сторонам дороги растет несколько видов грибов. Но во время «охоты» будьте внимательны – здесь легко заблудиться.

Как добраться: на электричке от Ладожского вокзала или на автобусе, который отходит с автовокзала на Обводном канале.

Приозерский район

Грибники отмечают, что в этом году в окрестностях Приозерска больше всего подберезовиков и других даров леса. Полные корзины красных и желтых сыроежек, лисичек, груздей и черники собирают рядом с Мичуринским, Саперным, в Лосево и Сосново. До этих мест лучше добираться на машине.

Фото: Pixabay

На юге:

Вырица

В Гатчинском районе тоже немало грибных мест. Например, в сосновом лесу у Дружных горок можно набрать подосиновиков. Но одно из самых известных грибных мест района находится близ поселка Вырица. Оттуда возвращаются с лукошками, полными белых грибов. Опытные грибники отмечают, что тут много ложных лисичек, поэтому прежде чем взять лесной дар – внимательно его осмотрите.

Как добраться: на электричке от Балтийского вокзала.

Мшинская

Грибники говорят, что неподалеку от природного заказника встречаются волнушки, боровики, маслята и подосиновики. Место относительно удалено от города, а значит, большого числа грибников не ожидается.

Кстати, в десятках километров находится Лужский полигон – отчаянные грибники устраивают охоту там. Но специалисты делать это не советуют, намекая на радиационный след.

Как добраться: на электричке от Балтийского вокзала.

На западе:

Курортный район

Каждый год район находится в грибных лидерах. Под Сестрорецком и Зеленогорском много лесов, где местные и приезжие собирают целые корзины белых и сыроежек. В этом году улов тоже большой, хотя опытные охотники говорят, что дожди не помешают – лес суховат. Отзывы о местах противоречивые – одни радуются прогулке в одиночестве, другие жалуются на большое количество грибников. Но улова хватает всем.

Как добраться: на электричке от Финляндского вокзала.

Материалы рубрики

грибные места на фото, карта, отзывы + видео

Одним из самых излюбленных грибных мест, считается регион с умеренной температурой и повышенной влажностью. Грибы в Ленинградской области 2021 вырастают, как весной и летом, так и осенью. В зависимости от погодных условий, есть ли урожай, определить не сложно. Обычно, плодоношение грибницы связывают с началом дождей. Как только в области появляются осадки, спустя 5-6 дней местные жители собирают плоды, наполняя верхом плетеные корзины, пластиковые ведра и другие емкости. Чтобы не терять время даром и вернуться домой с урожаем, рекомендуется отталкиваться от информации из групп социальных сетей и форумов, посвященных тихой охоте. Уже на протяжение нескольких лет, отзывы и сообщения, оставленные реальными пользователями в одноклассниках, вконтакте и инстаграме, выручают товарищей по-любимому хобби, позволяя выбрать лучшее время для поездки в лес. Кроме того, подсказки и советы от опытных грибоводов, могут подсказать, где собрать больше грибов и ориентировочные координаты местности, чтобы понимать, в каком направлении следует производить поиск. Перед поездкой, всем новичкам необходимо получить базовые знания по отличительным признакам съедобных грибов от ядовитых и несъедобных, прорастающих в Ленинградской области. Детальное изучение позволит сохранить здоровье и нервы от переживаний за собранные грибы.

Содержание:

Грибные места в Ленинградской области 2021, сегодня и сейчас
Условные и съедобные грибы, где искать и собирать
Форум, что пишут? Пошли ли грибы или нет
Грибная карта региона на фото
Отзывы, фото и видео

Важно! Чтобы найти больше грибов, вне зависимости от времени года, следует хорошо ориентироваться по местности и иметь под рукой карту грибных мест. С ее помощью удастся узнать нужное направление и месторождение, как благородных семейств, так и грибов второй и третьей категории, требующих первичной обработки и отваривания с последующим сливом отвара.

Фото грибов региона, советы и отзывы, позволят увеличить урожайность в несколько раз.

Грибные места в Ленинградской области 2021, сегодня и сейчас

К большому сожалению, даже издавна наши бабушки знали об опасности при сборе грибов. Большинство съестных плодов имеют двойников, схожих по цвету и характерным признакам. И чтобы не допустить роковую ошибку, как раньше, так и сейчас, знали отличительные черты. Правда, если раньше информация передавалась исходя из опыта старших, сегодня можно найти подробное описание с наглядным фото, не только в Интернете, но и напечатанной энциклопедии.

Современный мир ежегодно развивается…вследствии этого страдает природа. Не разлагающийся мусор, растущие кладбища, автомагистрали и заводы, пагубно влияют на качество грибов. Их мякоть, как губка, впитывает все яды и канцерогены, способные нанести вред здоровью и жизни человека. Чтобы исключить отравление и интоксикацию организма в целом, рекомендуется выбирать чистые зоны, отказываясь от сбора старых, червивых и увядающих плодов. Иначе, даже самый безобидный гриб может нанести вреда не меньше, чем тот, что относится к категории ядовитых и несъедобных.

Местные жители, разбирающиеся в тихой охоте и собирающие грибы на территории Ленинградской области не первый год, всегда придерживаются простому правилу — собирают лесные дары в проверенных годами местах. Такое решение уберегает организм от воздействия токсинов и канцерогенов.

Среди лучших и самых популярных грибных мест Ленинградской области, выделить можно довольно длинный список. Однако, наиболее урожайными за последние несколько лет, признаны следующие:

1) Пиозерский р-он. Лесные территории этой местности, одаривают всех желающих грибами, прорастающими в хвойных посадках. Гигрофоры, грузди, маслята и рыжики, рядовки и сыроежки, — основной перечень богатств популярной территории.

2) Сосново. Сельская местность всегда славилась чистым воздухом и плодородной почвой. Вот и хвойник по направлению от Финского вокзала в Питере, великолепная кладовая, известная плодородными и просто съедобными грибами, относящимися сразу к трем категориям по употреблению;

3) Всеволожский р-он. Почетную «золотую середину» в списке ТОП 5, занимает одна из самых дальних от города точек. Чтобы добраться к месту сбора, придется проехать на машине не менее 110-120 км. Расстояние может варьироваться от исходного местоположения.

Чтобы не потеряться на обширной территории и спокойно выйти из леса к машине, не потерявшись, следует поставить точку на GPS-навигаторе или картах Яндекса (Гугла) в приложении на смартфоне.

4) Великолепие фауны села Кирилловского, не оставило равнодушным еще не одного человека. А в сочетание со сбором грибов в весенние, летние и осенние месяцы, становится беспроигрышным вариантом для отдыха на свежем воздухе. Активная ходьба, наклоны и приседания, помимо съестной добычи, позволят оставаться в форме.

5) Закрывает ТОП — Лужский р-он. В прошлые годы он оставался не менее популярным, но лишь в сентябре и октябре. В 2021 году все поменялось! Местные жители отметили с наступления весны прорастание строчков и сморчков, луговых опят. Есть надежда, что и летние месяцы принесут не мало боровиков, груздей и польских грибов.

Условные и съедобные грибы, где искать и собирать?

Помимо привычных мест, принятых в практику в последние годы, более опытные грибники могут отправиться на поиски грибов в «секретные» места. Не стоит думать, что их территории засекречены на карте, просто любители тихой охоты, собирающие грибы много лет, выделяют для себя самые плодородные точки, возвращаясь туда ежегодно. Вот и грядущий год не стал исключением из правил! Одни, собирают полные ведра, другие — выходят из леса с пустыми корзинами.

Отправляясь на поиски за определенными породами грибов, рекомендуется делать правильный выбор в пользу хвойных или лиственных посадок. Альтернативой станет смешанная зона, подразумевающая наличие, как тех, так и других деревьев.

Полезная информация! Для сбора грибов для маринования на зиму, рекомендуется взять с собой на поиски знающего, имеющего многолетний опыт грибника. Он поможет определиться с местом для тихой охоты, а главное — поделится секретами и тонкостями во время сбора. Если же такого знакомого нет, можно попробовать попросить в социальных сетях, чтобы любители грибалки взяли за компанию новичка. Женщинам лучше обращаться к представительницам прекрасного пола или семейным парам для своей безопасности.

Форум, что пишут? Пошли ли грибы или нет?

Дать точный ответ на поставленный вопрос, практически невозможно. Если сезон плодоношения только начинается, стоит следить за отзывами и сообщениями на форумах и группах вконтакте. Они подскажут начало сбора, а возможно и координаты, куда следует отправляться на поиски. Но если подобной информации не будет, стоит рассмотреть фото карты, и определиться, какие из грибов больше интересуют:

• зимние, летние и осенние опята;
• белые и польские грибы;
• рядовки и сыроежки;
• рыжики и маслята;
• первые весенние грибы — сморчки или строчки;
• вешенки;
• навозники;
• гигрофоры;
• волнушки;
• шампиньоны;
• белые и черные грузди;
• моховики.

Если есть обученая хрюшка или собака, отправиться на поиски можно и за трюфелями. Деликатес, не только по названию и аромату, но и вкусу, всегда ценились поварами и гурманами, а главное — водились в Ленинградской области. И этот факт неоднократно подтверждался в социальных сетях. Многие, полноправно отправляются на поиски из-за дороговизны продукта, чтобы использовать нарытый трофей в качестве товара. «Золотой слиток», если переводить в финансы, служит для многих средством обогащения и финансового благополучия. И хоть добыть его сложно, опытных искателей трюфелей не останавливают трудности на пути к цели.

В любых городах и странах можно встретить несъедобные и ядовитые грибы. Некоторые люди используют их для приготовления настоек для растирки больных конечностей, лечения онкологии и других проблем. Но если опыта в знахарстве нет, собирать опасные плоды не рекомендуется. Даже небольшой кусочек может вызвать отравление и интоксикацию организма. В случае же с бледной поганкой или мухомором, минимального количества хватит для летального исхода.

Грибная карта региона на фото

Если хочется отправиться на тихую охоту в 2021 году, рекомендуется посмотреть на грибы, плодоносящие на обширной территории в Ленинградской области. Карта местности на фото, подскажет направления для поездки, как на личном авто, так и общественном транспорте.

В список лучших вариантов для рассмотрения, вошли:

1) село Сосново, выделяющееся богатым смешанным лесом с хвойными и лиственными деревьями;
2) перешеек Карельский;
3) село Колчаново, отдаленное от города;
4) Приозерский район;
5) необыкновенное по красоте озеро под названием «Зеркальное»;
6) фауна Кингисепп и прилегающих территорий.

Альтернативой перечисленных вариантов, станет село Бернгардовка и небольшие лесополосы с посадками молодых деревьев, возраст которых не превышает 10-15 лет. Лиственная зона позволит собрать богатый урожай опят и рядовок, а так же благородных грибов: белых и польских, груздей и шампиньонов.

Еще одним вариантом тихой охоты, станет поездка в Сявино. Село с небольшим лесом из сосен и елей, является одним из лучших месторождений маслят, еловых опят и даже гигрофоров.

Для охоты на лисичек в Ленинградской области, можно поискать плоды в смешанных лесополосах. Как показывает практика, чаще всего «рыжие проказники» прячутся в высокой траве.

Отзывы, фото и видео

Чтобы узнать поподробней про кладезень грибов в Ленинградской области в 2021 году, стоит не только прочесть реальные отзывы и мнения опытных грибников, но и посмотреть на фотоотчеты и видео, продемонстрированные в Интернете. Открытый доступ поможет определиться с личным мнением по урожайности, подтвердив или опровергнув по высокой урожайности, сохранившейся на протяжение многих лет в регионе.

Вне зависимости, пал выбор на благородные, съедобные породы второй и третьей категории или просто условные грибы, при наличии благоприятной погоды и времени года, урожай получится собрать в достаточном количестве, чтобы не только приготовить ужин, но и закрутить банки с маринадом.

Вне зависимости от года и месяца, грибы в Ленинградской области были и будут. И 2021 год не станет исключением из правил! Многие грибники уже успели набрать хороший урожай, достаточный для консервирования.

«Массовый рост грибов начнется в сентябре». «Фонтанка» составила карту грибных мест вокруг Петербурга и выяснила, чего там бояться — Общество — Новости Санкт-Петербурга

Поделиться

Какими грибами можно отравиться насмерть, а какими всего лишь отключить почки навсегда, где в Ленобласти растут «чернобыльские» грибы и что на выставках в Ботаническом саду говорят про псилоцибы, «Фонтанке» рассказал член Санкт-Петербургского микологического общества Дмитрий Томчин. Общество совместно с Ботаническим садом проводит по две выставки грибов в год, издает журнал «Планета грибов» и организует грибные экскурсии в леса. Но «свои» места не выдает. Однако, изучив форумы и группы грибников в социальных сетях, «Фонтанка» все же составила для вас приблизительную карту направлений, куда чаще всего ездят петербуржцы с корзинкой и ножом. 

— Грибники весь август в социальных сетях рассказывают страшные истории, как поехали за грибами на свои любимые места, а там сухой лес и грибов нет. Неурожайный год?

– Никто не видит полной картины, происходящей в наших лесах. Где-то ничего нет, а где-то есть. Просто сейчас еще не время массового роста традиционно собираемых грибов.

— А когда наступит время?

– В первую неделю сентября – плюс-минус неделя. Начнется массовый рост белых грибов, подосиновиков, подберезовиков, осенних опят. Сейчас оценивать, грибной ли год, довольно рано. Сезон в Ленинградской области длится с мая по ноябрь. Весенние грибы в этом году были очень многочисленные. А вот лето — довольно посредственное, но значительно лучше прошлогоднего. Летом грибы растут точечно. В одном и том же месте один грибник найдет корзину грибов, а другой такой же грибник в двух километрах от него не найдет ничего.

— Можно ли хотя бы районы обозначить, куда можно ехать в ближайшие выходные?

– Пока крайне не рекомендуется ездить в сосновые боры, в которых обычно растут прекрасные боровики и маслята. Сейчас там можно найти только обычные лисички.

— А куда идти? На болота?

– Не обязательно. Ищите леса с осиной, березой, елями. Там можно что-то набрать. Или не набрать, как повезет. Район не принципиален. Грибы растут по своим законам. Прямой взаимосвязи между количеством осадков и ростом грибов я не наблюдаю. Грибы сейчас есть во всех районах, надо ориентироваться по типу леса. А адресов никакой грибник не скажет, потому что потом знакомые люди обижаются. Зачем вызывать лишний ажиотаж.

— Какие грибы сейчас можно найти?

– Подосиновики – красные, которые образуют микоризу (симбиотическое объединение гриба с корнями дерева. – Прим. ред.) с осиной, подберезовики разные. Белые грибы, которые растут с березой и елью. Все грибы уже есть, но немногочисленные. И есть проблема с качеством грибов, потому что чем выше температура, тем в среднем более они червивые.

— Если на выходных будет прохладно, есть надежда, что успеет вырасти нормальный новый слой грибов?

– Сильно сомневаюсь. Основной слой — это все-таки первая неделя сентября. Но ехать, чтобы что-то собрать, сейчас можно, и я уверен, что у многих грибников это получится.

— Лучше ехать в будни?

– Если избегать самых посещаемых лесов — не имеет значения.

— А самые посещаемые — это где?

– Не готов ответить, по тем же самым причинам, что выше указал. В лесах всегда можно набрать грибы. Люди часто их пропускают. 

— Надо тщательнее палочкой траву раздвигать?

– Все зависит от особенностей зрения. Маленькие грибы очень плохо видно. Надо просто внимательно смотреть.

— ВЦИОМ подсчитал, что в Москве и Петербурге живет самое большое количество грибников. Почему в нашем городе сбор грибов так популярен?

– Это стало модным видом отдыха, в основном благодаря соцсетям. Но хочу отметить: поход в лес сам по себе и наслаждение видами природы — это здоровое времяпрепровождение. А вот сбор и поедание грибов далеко не такое однозначное занятие. Все грибы — это тяжелая и плохо перевариваемая пища для организма. При наличии небольших проблем с пищеварением можно отравиться даже съедобными грибами. Кроме того, редко, но встречается индивидуальная непереносимость. Наконец, детям до 14 лет вообще не рекомендуется употреблять грибы в пищу, так как детский организм недостаточно сформировался для их переваривания.

— Если говорить про ядовитые грибы, чем чаще всего травятся петербуржцы?

– Я не уверен, что на этот счет может быть достоверная медицинская статистика. Самые ядовитые грибы, после употребления даже четверти шляпки которых можно умереть, и даже если вовремя зафиксировать отравление, врачи могут не помочь, это массово встречающийся мухомор вонючий, редкая у нас бледная поганка и галерина окаймленная, которую часто путают с летним опенком. Многие виды паутинников ядовиты. Их сейчас описано порядка пяти тысяч видов, на самом деле их больше. Существенная часть паутинников содержит орелланин — это яд, после того, как вы его съедите, через три недели у вас точно откажут почки.

Если вы приехали в Ленинградскую область из других регионов, то у вас могут возникнуть проблемы с определением ядовитых грибов. Они могут быть похожи на съедобные, растущие в ваших местах. Чувство ложной уверенности в определении грибов опасно.

— То есть человек может даже не связать свои проблемы со здоровьем с тем, что он что-то съел три недели назад?

– Да. В частности, и поэтому тяжело оценить, чем именно травятся чаще всего.

— Вы сказали про паутинники — ставшие в последнее время очень популярными колпаки тоже к ним относятся. Лучше не связываться с ними?

– Колпак — нормальный съедобный гриб, он относится к роду паутинников, но при внимательности он легко отличим от несъедобных грибов. Хоть ошибки по незнанию возможны, слышал даже про случаи, когда его путали со смертельно ядовитыми мухоморами.

— Какие грибы стопроцентно безопасны, кроме белых?

– При незнании всегда можно придумать, с чем перепутать гриб. Если вы изучаете грибы по соцсетям и сайтам, всегда можно ошибиться. Иногда меня и моих коллег на выставках спрашивают о таких двойниках съедобных грибов, о которых даже в лучших книгах нет сведений. Но грибы с трубчатым гименофором на нижней стороне шляпки более безопасны. Среди них в нашей области встречается разве что желчный гриб, который горек, но не ядовит. Трудно перепутать с чем-то обычные лисички. А если и перепутаете, то скорее всего это будет гигрофоропсис оранжевый, который невкусен, но вполне съедобен. Либо это будут некоторые виды ежовиков — они тоже съедобные и даже вкусные.

— Грибы из окрестностей Петербурга безопасны? Не накапливают в себе какую-нибудь радиацию или тяжелые металлы?

– Здесь надо напомнить стандартные советы — не собирать грибы в черте города, вблизи от дорог с интенсивным движением, на свалках, рядом с железными дорогами. Также не рекомендовал бы собирать грибы в районах, затронутых так называемым «чернобыльским следом» (Западная часть Ленинградской области, Кингисеппский, Волосовский, Лужский, Ломоносовский и Гатчинский районы. — Прим. ред.). После разового употребления в пищу таких грибов вы можете и не отравиться, но это совсем не полезно, грибы склонны аккумулировать вредные вещества, содержащиеся в почве. Собственно, именно поэтому крайне не рекомендуют покупать грибы «с рук». Периодически вижу, как кто-то собирает грибы в городе или у обочин автомагистралей. А вот для себя или на продажу — кто же знает.

— Получается самый надежный способ не отравиться грибами — идти в лес с опытным грибником?

– Да. Если таких знакомых нет, то в нашей группе ВК «Планета грибов» можно спросить совет. А еще наше общество проводит по 2-3 грибные экскурсии в начале октября, после выставки в Ботаническом саду.

— А много ли встречается в наших лесах краснокнижных грибов, которые нельзя трогать?

– В 2018 году вышло актуальное издание «Красной книги Ленинградской области». В ней около сотни видов грибов. Но в Интернете ее в доступе нет, в продаже тоже, можно найти только в некоторых библиотеках. Из федеральной Красной книги у нас встречаются трутовик зонтичный, грифола курчавая и спарассис курчавый. Их еще называют грибы-бараны. Еще встречается якобы целебный краснокнижный гриб ганодерма лакированная. Но лечебная ганодерма растет исключительно в Юго-Восточной Азии, это другой вид. Из «Красной книги Ленинградской области» — гриб-синяк и подосиновик белый, не очень редкие грибы, которые иногда собирают, несмотря на статус охраняемых.

— Насколько распространены под Петербургом галлюциногенные грибы?

– Некоторые посетители на выставках робко спрашивают о них. Но мы даем понять, что информацией по этому поводу мы не делимся согласно законодательству, и на этом все заканчивается.

Венера Галеева, «Фонтанка.ру»

Грибной сезон. Лучшие места грибной «охоты» в Ленинградской области Грибные места в Нинкино на карте

Ленинградская область — Северо-Западный регион. Любителю грибов и даже профессиональным «охотникам» важно знать грибные места. Ленинградская область большая, а потому такая информация нужна, чтобы не зря потратить время на поиски несуществующего «богатства». Карта-гриб поможет детективам собирать целые корзины разных шляп для большой дружной семьи и на продажу.

Профессионалы, для которых важна приличная прибыль, предпочитают загружать крупногабаритные автомобили. Чтобы набрать такое количество, вам нужно объехать большую команду поисковиков. На все это уходит много времени, а потому важно знать места, богатые грибами, чтобы заранее определить наиболее оптимальный маршрут. Любителю такая карта поможет найти ближайшее место, где собирать грибы, при этом в каждом из них будут разные виды шляпок, а значит, можно определить лучший предмет, учитывая его предпочтения.

Район расположен в умеренных широтах, на стыке таежных зон и лесов смешанных пород. Лесная карта Ленинградской области показывает, как территориальные особенности мест влияют на образование крупного грибка. Для поиска в определенное время года необходимо руководствоваться грибным календарем и знанием местности. Годовой урожай грибов, собираемых соискателями, неравный. Каждый сезон он менялся, и остается надеяться только на удачу. Однако грибные места никуда не денутся, в Ленинградскую область можно попасть не раз в год.

Приозерский район

Начиная с самого севера богат грибами Приозерский район. Здесь можно не только собрать большой урожай, но и приятно и с пользой провести время. Наряду с спокойной охотой, путешествие позволит насладиться видами на красивые лесные массивы и озерно-речную систему Вуоксуса. А поистине живописные уголки доставят удовольствие любителям фотографироваться и изучать каждый куст. Умиротворяющий пейзаж, который так красив с восходом ласкового солнца, подарит незабываемые мгновения в Приозерском районе.

С севера на восток

На взгляд на карте сразу попадается деревня Кузнецов. Островная территория этого места славится разнообразием грибов. Чаще всего здесь подают. Так как они произрастают обычно в березовых и смешанных жабах, деревня является идеальным местом для выращивания грибов. Для островов характерны и бумы, и босаин. Недаром их так называют. Можно встретить белые грибы. Перед самой деревней надо встать на 4 колеса, но до грибов придется плыть.Есть местные лодочники, которые за небольшую плату помогут перебраться к берегам островов. Что ж, если тщательно подготовиться к походу, это не помешает надувной лодке с собой схватиться.

Поселок коммуны восточнее и немного южнее. На востоке станции Милпельто можно встретить целые семейства различных грибов. Высокие урожаи с каждым годом привлекают все больше «охотников». Это непросто, поэтому лучше иметь собственный транспорт.

Южнее и восточнее села Мичуринское и Борисово.Леса между ними славятся слабаками и лисичками. Автобусная прогулка от Посносово в пос. Этот способ поможет добраться до простого веера, ведь бригадам нужна большая техника.

Двигаясь еще на юг и восток, можно попасть в село Лосево. Вуокса — крупнейший берущий свое начало на территории Финляндии. На ее берегу, недалеко от села, растет смешанный лес. Здесь часто встречаются подавители и заграждения. Моховики и лисички тоже характерны для этого места.Автобус — это автобус из соснового леса и электричка с Финляндского вокзала.

Преобладание хвойных пород в смешанном лесном поселке Снегиревка дает возможность развивать семьи моховиков и сырников. Как ни странно, но ченчеров не меньше. Место удивляет грибами своим разнообразием. Автобус поможет добраться до села.

Удивительная деревня Сосново

Самым красивым местом Приозерского района с точки зрения грибной краски является деревня Посносово — на юге.С финского вокзала легко проехать на поезде. Место большое и полностью окружено смешанным лесным массивом. Название села таково неслучайно. Преобладание сосны, ели и сухого воздуха характеризует лес. Разнообразие грибов — настоящая радость для сыщика. Лисички, груз, разноцветные культуры, белые, буминиусы — лишь часть природного богатства этой территории.

Выборг

Вот и закончился Приозерский район — самые богатые грибами, но карту эту поездку не останавливает.На западе находится город Выборг. Чистая Ленинградская область, окружающая город, горы делают это место поистине прекрасным уголком природы. Транспортное сообщение здесь развито намного лучше, а потому добраться до грибовидных мест не составит труда. В густых лесах много подберезовиков, бозаина и белых грибов. Передвигаться по зарослям нужно крайне осторожно, так как среди них проходит граница Финляндии, желательно ее не переходить. Не помешает взять карту местности, компас или навигатор.

Курортная зона

Южно-Приозерский — курортная зона. Мягкий климат Прибалтики, рельефная местность, множество озер — прекрасное место для грибного царства. Район богат широкими пляжами и песчаными дюнами, где можно расслабиться после прогулки по лесу за грибами. Природа здесь не такая уж живописная, но настоящие ценители походов найдут во многом свои радости. Выращивают в этих местах сырье, лисички, фрахт, булочки.В хороший год отсюда можно уйти с переполненными корзинами дружелюбных шляп.

Всеволожский район

Всеволожский район — очень красивое место на Карельском перешейке между культурной столицей и местом сбора грибов в Санкт-Петербурге. Живописные холмы и рощи создают прекрасные пейзажи. Шляпы растут в селе Новое Девяткино и Бенгардовка. Первый ближе к городу Всеволожск. Здесь чаще встречаются белые грибы. В лесах на втором месте — пивовары, лисички и бумины.Белые реже растут.

Прочие районы

Болотистая местность Гатчинского района покрыта густой мешаниной, а вокруг села Юнит искатели найдут лисички и белые грибы. Горькие встречаются реже. Кстати, выбегающие из-под земли геазеры-фонтаны — чудо этого места.

Кировский район расположен восточнее. Точки Грибника — село Синявино и близ Селены — леса, в которых растут самые разные грибы: масличные, сырье, лисички, шишки и поднагоды.Белые тоже могут встретиться. До Синявино нужно сесть на автобус от метро «Дыбенко», до поселка Горное — электричкой от Ладожского вокзала. В Кировском районе преобладают смешанные леса. Есть рощи и борзы. Местные озера — отличное место для отдыха.

В селе Колчаново Волховского района, к сожалению, нет пассажирского транспорта. От ближайшей станции тоже придется пройти несколько километров до реки. Для нее — лес, где можно выбрать Боровики, Сырожку, Мочовики.

Восточный Ленинланд

Самый легкий район сбора грибов в Санкт-Петербурге — Лодейнопольский. Село Алеховщина расположено на берегу реки Оять, это одно из немногих мест Ленинградской области, где можно встретить чисто лиственный лес. Есть разные грибы. Боровики произрастают в глубоком сосновом бору. Природа интересна, она предоставляет укромные места, где можно отдохнуть от городского шума для любимого занятия — тихой охоты.

Mushroom Pleasure

Вот и закончилось путешествие на карте, где отмечены грибные места. Ленинградская область открыта для поиска. Собирая лесные деликатесы, стоит не забывать о мерах предосторожности, о которых часто забывают находки от непреодолимой радости. Собирать следует только знакомые грибы, чтобы не навредить жизни и здоровью, в первую очередь своим, а во вторую — своей семье и покупателям.

Грибы — это сеть трубочек, соединяющих команды шляп на одной небольшой территории, а значит, если на поляне есть один хороший гриб, то где-то рядом находится кучка его друзей.Главное качество гриба, да и любого охотника, — внимательность.

Для сбора урожая лучше использовать емкость, где будет происходить свободный воздухообмен, например корзину или решетку. Так что лесные грибы не испортятся, пока не попадут в дом, а любители вкусной еды смогут насладиться отменным лакомством за столом.

Грибные места славятся такой урожайностью. Ленинградская область и ее леса характеризуются наличием разных пород деревьев: ольхи, рябины, ели, осины, сосны, березы, черешни.Такое разнообразие дает лесу возможность расширить видовой набор грибов. Болотистая местность — еще один фактор, влияющий на образование крупных грибов. Рассматривая карту мест Ленинградской области, стоит сделать вывод, что это одно из богатейших природных мест, где собирать грибы доставляет особое удовольствие.

Здесь грибы практически под ногами раздавлены, только со станции пойдешь. Обильные дожди и густые хвойные леса сделали свое дело.Если от сосновой рощи пройти несколько километров на запад, то в лесах у берега можно найти еще больше грибов.

Что собирать: черные бороздки, сырье, лисички, бородачи, бусты.

Добраться можно так: сначала поездом от финского вокзала до Сосново, а оттуда автобусом до любого из поселков

Вы не слышали. Рядом со знаменитым курортным поселком есть леса, в которых можно успешно разгадывать грибы, которые потом можно взять и использовать, предварительно подержав на берегу бухты.

Что собирать: мед и сырье.

Отличная возможность совместить приятное с полезным — Ladoga Schhers. Здесь вам и красота, и природа, и чистая вода, и много грибов.

Что собирать: лисичка.

Добраться можно от Финского вокзала (Приозерское направление), а оттуда — водным транспортом

Специально для ленивых и слишком занятых людей: буквально за городом в лесах (правда, очень влажных) много разных грибов.Главное, не упасть в болото и ничего не собирать рядом с дорогами.

Что собирать: лисичка, белые грибы.

Добраться можно либо от Финского вокзала (Приозерское направление), либо до метро одноименного вокзала, а оттуда — пешком 15 минут

В августе все грибы берут свои корзины и готовятся к открытию грибного «охотничьего» сезона. Мы сделали обзор лучших мест для сбора грибов в Ленинградской области, чтобы вы не вернулись домой с пустой корзиной.Практически все места из нашего списка находятся в доступности общественного транспорта: до них можно добраться поездом или автобусом.

Новое Ninekino

Это ближайшее к Санкт-Петербургу грибное место. До него можно добраться от метро «Девятикино» за 10-15 минут. Сезон грибков здесь длится с августа по октябрь. В некоторых грибах встречаются даже белые грибы. Однако не забудьте запечатлеть с собой резиновые сапоги — лес в новом Ninekno довольно сырой.

Синявино

Добраться до поселка Синявино можно на маршрутке или маршрутке пешком от метро «Улица Дыбриенко».На машине можно перебраться по Мурманскому шоссе. В Синявино можно найти довольно много разных видов грибов, от сырых и сливочных до белых. Однако передвигаться по лесу в этом районе стоит осторожно: со времен Великой Отечественной войны осталось много грязи и воронок, где можно неуместное.

Бергендовка

Село Бергедовка можно добраться поездом от Финляндского вокзала в сторону Ладожского озера. Правда, до леса нужно будет добраться за 25-30 минут.Оно того стоит: в этом районе много грибов. Здесь можно будет найти лисичек, бумов и белых.

До него легко добраться на машине по автомагистралям RUIDS A121 и A129 или на поезде от финского вокзала. Преимущество этого места в том, что деревня находится прямо в лесу, а значит, к месту сбора грибов рукой. Лес хороший: сухой, с преобладанием сосен и обжигов. После того, как он сильно пострадал от урагана 2010 года, появилось много просек, однако это не повлияло на количество грибов.В Посносово можно найти много черной земли, сырья, лисичек и бургеров. Здесь же растет клюква — если вам надоест собирать грибы, можно взять доску ягод.

Снигиревка

Деревня Снигиревка находится недалеко от Посносово, а Сосново идет к деревне Автобусная. На машине тоже добраться легко: от Посноса нужно будет ехать километров семь по трассе R34. Лес в набухании хороший, сухой. Преобладают хвойные деревья. В корзине домой можно отнести лисиц, моховиков и сырье, а если повезет, то боровиков и бумины.

Курортная зона

Поход на Финский залив в окрестностях Зеленогорска, Солнечного, Комарово и Сестрорецка не только для того, чтобы понежиться на солнышке, но и за грибами. Так что вместе с полотенцем и кремом для загара возьмите корзину, она может пригодиться. В корзину могут попадаться лисички, сырье, колбаса, а иногда и белки. Добраться от Финского вокзала можно на электричке или на автобусе от станции метро «Черная река».

Леса между Борисово и Мичуринским

Леса в Приозерском районе между деревнями Борисово и Мичуринское славятся лисичками и черной косой.Вы найдете их в изобилии. Конечно, можно встретить и бумины, и бумы, и белые, но гораздо реже. Помимо грибов, этот регион богат черникой, брусникой и клюквой. Добраться до поселков несложно: до Мичуринского ходит маршрутка №678 от ст. м. «Озерский», либо можно добраться до Сосново, а оттуда автобусом. Если вы едете на машине, то нужно двигаться по трассе A121 также в сторону Посносово.

Лосево издавна известно грибными местами.Здесь можно поймать белые грибы, бусины и бумы. Среди грибов попроще встречаются мхи, масло и лисички. Однако из-за близлежащей базы отдыха конкуренция среди грибов очень высока. Если вы все же решили участвовать в конкурсе по производству минибов, то вам нужно ехать в Лосево с финского вокзала.

Леса возле Муллипельто и Коммунара

Леса восточнее станции Муллыпельто (в районе Солнечного, моторно-ремонтного поселка, что в 10-15 км к юго-востоку от Приозерска) интересны для грибов, так как грибов здесь много и разнообразно.До Mullypelto можно добраться поездом от Финляндского вокзала, но дальше становится сложнее, поэтому лучше ехать на машине. Труднодоступность этой местности обеспечивает небольшую конкуренцию среди «охотников» за грибами.

Кузнец

Еще одно грибное место, где сложно достать, но оно того стоит. До кузнеца можно сесть на поезд с финского вокзала, но тогда для передвижения по островам понадобится лодка или другое наводнение. Регион славится большим количеством лисичек.

До Выборга можно добраться от Финляндского вокзала, дорога занимает довольно много времени, даже в экспрессе. Также можно проехать на машине по Выборгскому шоссе или на автобусе от ст. Метро «Гражданский проспект». Лес под выборами очень сухой. Поэтому в сезон здесь нередко можно встретить и бумины, и пинетки, и белые грибы. Приготовьте большую корзину!

Также по последним данным грибников Интернета грибы можно найти по Мурманскому шоссе, в районе кафе «Горка» и поселка Сызстрой, в поселке Малукс Нижнего. Телках и Жикорево.

Когда, где и какие грибы собирать

Август
Среди самых популярных грибов августа можно назвать масла, бумы, локоны, сараи, лисички и белые. Август — начало сезона. Грибы можно встретить практически повсюду: в траве, под деревьями, возле пней, на дежурствах и на обочинах дорог. Помимо грибов стоит обратить внимание на то, что поспели черника, брусника, стала появляться клюква на болотах.

сентябрь
сентябрь — самый грибной месяц. Грибы, которые можно найти: масляные, бумы, бушоны, жилки, локоны, матка, лисички, белые, моховики. Их можно встретить так же, как и в августе: в траве, у пней, в дежурствах и под деревьями, только в сентябре это сделать труднее из-за яркой опадающей листвы.

Октябрь
Октябрь — завершение грибного сезона. Вы можете найти воя, рифмы, хлопоты, шампиньоны, закуски, белые грибы, фрахт и сырье.В поисках пней и деревьев.

Правила для грибов:

• Собираясь в лес, проверьте, полностью ли заряжен ваш мобильный телефон и достаточно ли денег на счету;
• Если вы зайдете в лес достаточно глубоко, то постарайтесь запомнить по пути как можно больше предметов: например, необычные деревья или камни, вам будет легче вернуться в исходную точку;
• Лучше носить яркую одежду: красную, желтую, красную или белую. Так что сразу видно.Неплохо, если на одежде будут светоотражающие полосы;
• Кроме корзины для грибов не забудьте взять с собой циркуль, нож, спички, небольшой запас воды и еды;
• Лучшее время для прогулки по лесу с 7 утра до обеда;
• Грибы нельзя собирать возле дорог: минимальное расстояние от дороги — 100 метров;
• Не ешьте сырые грибы, даже если они выглядят очень аппетитно;
• Не срезайте и не трогайте руками яркие ядовитые грибы, такие как рыхлые, амансор и т. Д.;
• Не испортите гриб: грибы нужно резать, а не рвать;
• Если грибы вам не знакомы, не берите их;
• При приготовлении грибов попробуйте бульон по горечи. Если присутствует горечь, значит, в корзине был несъедобный гриб.

Удачной вам грибной охоты!

Если вы обнаружили опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий их, и нажмите Ctrl + ↵

Кира Цеколова

Грибные уборщики, расположенные на автомагистралях и на заводских отходах, не подходят для сбора грибов.Грибы Ленинградской области в большом количестве появляются в лесных массивах, расположенных под Санкт-Петербургом.

Грибные места

Грибы в Ленинградской области стали опасными из-за большого количества дорог и многих растений, сбрасывающих отходы в реку. Под действием токсинов в грибах накапливаются галлюциногенные вещества, плохо влияющие на нервную систему, поэтому место сбора выбирается с особой тщательностью.

Координаты грибовидных посадок:

1. Сосновый Бор — Приозерский район по Выборгскому шоссе.
2. Сосновый массив — село Посново. От Финского вокзала в поселок идет электричка из Санкт-Петербурга.
3. К Скандинавии, убив Кирилловское на селе, вы найдете отличные лесные массивы, полные грибов. Едет электричка.
4. Проезжая Всеволожский район, вы обнаружите сосновый бор. Расстояние между населенными пунктами 118 км. Более точное местоположение поможет определиться с атласом с названиями деревень.
5. На юге озера Лужского района находится лесной массив.Его легко найти на карте.
6. Перед поселком идет электричка. Это место идеально подходит для сбора съедобных грибов.

Грибные места Ленинградской области представлены сосновыми и смешанными лесами. Почва торфяно-песчаная. Многие грибы в Ленинградской области появляются осенью, в сентябре, весной и летом меньше. Рядом с озером Зеркало — чистейшие сосновые леса. Более подробные описания с координатами грибных мест Ленинградской области можно узнать, посетив клуб «Грибочки Санкт-Петербурга».Петербург.

Если грибы попали в Ленинградскую область, следует особенно внимательно относиться к тому, чтобы не принимать ядовитых близнецов за съедобных представителей.

Описание грибов района

Грибники Ленинградской области собирают следующие виды съедобных грибов: кудрявые, белые, трюфельные, вешенки, чиркинг, лисички, масляные, бусальные, тканые.

Несъедобные галлогенные типы: Псилоцибиновые разновидности, листопад, ложный кит, летающий, пожелтение шампиньонов, сшивание.

Морель

Первые яровые съедобные грибы — смородина. Микс в лесах смешанного типа в апреле-мае. Шляпка-гриб конической формы, морщинистая.

Длина штанин до 10 см. Цвет белый. По вкусовым качествам он уступает только белым грибам и бубнам. Гриб используется для приготовления различных кулинарных размеров.

Белый гриб

Белые грибы в Ленинградской области собирают с июля по сентябрь. Растут в сосновом бору, на песчаниках.Сформируйте шапки круглой формы. Цвет серый, ножка плотная, толстая.

По приятному аромату можно определить съедобность гриба. У фальшивого белого гриба или дешевле бывает серно-кислый запах. Белые грибы пойдут на приготовление любых кулинарных блюд, солений, маринадов, но особенно хороши в сушеных.

Трюфели

Ленинградская область — один из немногих регионов, где растет белый трюфель. Для его приготовления вам понадобится свинья или собака.

Коллекция трюфелей осложняется их подземным происхождением. Они растут на глубине до 15 см, поэтому искать их сложно. Всегда помните место, где были выкопаны трюфели, в следующем году они снова там вырастут. Места распространения этого вида держатся в секрете и т. Д. Котомские подземные грибы могут приносить доход, равный среднемесячной зарплате.

По внешнему виду трюфели напоминают морщинистое яблоко или белую айву. Мяч имеет плотную структуру.

Вешинский

Сезон сбора устриц начинается в сентябре и продолжается до самых морозов. Съедобные грибы получили высокую оценку за низкокалорийность. Шапка загнута по краям, по форме напоминает раковину, диаметр взрослого экземпляра достигает 25 см. Цвет от молочного до фиолетового. Ножка тонкая, высотой 2-3 см.

Мякоть сочная, плотной структуры. Растет на мертвых деревьях и пнях. Подходит для приготовления закусок, первых блюд и гарниров.

Месмет

Растет одиночно в смешанных и хвойных лесах.Пик плодоношения приходится на август. Гриб на одном месте не образуется несколько лет.

Используется для изготовления лекарств от различных болезней. Найдите его по запаху шлифования. Шляпа и нога покрыты слизью. Самым ценным считается гриб, наполненный внутри желеобразной жидкостью.

Лисуки

Вкусные съедобные грибы. Поверхность шапки выпуклая, по краям волна, накрученная на ногу. Чем старше экземпляр, тем больше форма шляпки начинает напоминать воронку.Мякоть плотной конструкции, не нарушена. Обладает приятным ароматом и высокими вкусовыми качествами.

Люблю сосновые леса. Мицелии образуются в начале лета, растут до середины октября. Ищу их на открытых участках, под травой и листьями. Используется для приготовления солений, различных кулинарных блюд. Главное достоинство, которое ценят в лисичках грибы — они не беспокоят.

маслянистая

Грибы распространены в смешанных и хвойных лесах. Если нашли, то где-то поблизости целая группа.Грибовидный полугриб, около 15 см в диаметре. Покрыта жирной коричневой кожей.

Ножка плотная, около 8 см. Окрашена в белый оттенок. Мякоть плотной структуры, шипованная. Обладает приятным ароматом хвои. Используйте продукт для жарки, варки, соления и сушки. Фруктовый сезон начинается в мае-июне, заканчивается в сентябре-октябре.

Босиновики

Название говорит о среде обитания гриба. Халбанд полугранный, яркий оранжево-коричневый. У взрослых экземпляров диаметр шляпок достигает 30 см.В Посносово можно собрать 10-20 кг бисквитов.

Нога плотная, большая, покрыта мелкой коричневой чешуей. Мякоть волокнистого строения. Относится к универсальным продуктам в отношении использования. В жареном виде вкус напоминает мясо.

Дерево

Обладают приятным вкусом и ароматом. Двигайтесь по конопле. Шляпа выпуклая, с возрастом край становится волнистым. Средний размер 12 см.

Нога имеет волокнистую структуру. Тонкая, длинная — 10 см, в верхней части удлиненная.Мякоть белая, волокнистая. Осенние масла активно плодоносят весь сентябрь.

Цвет шляпки зависит от породы дерева, на которой поселился гриб. Медово-желтые тона придают акация или тополь. Дуб — красный, а хвойный сундук коричнево-красный.

Ядовитые грибы

Psilocybe насчитывает около 150 видов. Ядовитые грибы, обладающие эффектом halucino. При первом использовании явных последствий не наблюдается. Длительное систематическое употребление этих грибов вызывает стойкие нарушения психики.

Расти на конопле и рядом с ними. Шляпа конусовидной формы, штанина тонкая. Окрашена в серый цвет. Усы появляются первыми. Если хотите собрать много грибов, ориентируйтесь на их расположение, съедобные виды обязательно будут рядом. Шапка и розовая майка, розовый цвет.

Аманоры обитают в лесах любого типа, ядовиты. Их ни с чем не путают. В красных головках появляются белые точки. Высокие ножки на белом. Место поселения ядовитых кричит подобно съедобным собратьям.Ноги тонкие, полые, шляпки яркие. Кожа гладкая.

Шампиньоны желтеют — ядовитые грибы. Шляпка Уайта при надавливании становится ярко-желтой. Употребление этого сорта приводит к серьезным отравлениям. При головокружении, рвоте, потере сознания немедленно обратиться к врачу.

Line — ядовитые близнецы curr. Их шляпа бесформенная, морщинистая, раскрашенная до ноги по всей длине. Мякоть легкая, хрупкая, без ярко выраженного запаха. Сезон увеличения плодовых пространств начинается параллельно с урожаем.

сентябрь 2017 года, а грибы только в Ленинградской области — только пошли …

Грибные заросли (Грибы Ленинградской области 2017, Приозерский район) 1 серия

Грибы в Северной Карелии. Тихая охота.

Заключение

Сбор грибов в Ленинградской области начинается весной. Чтобы поездка на грибах прошла успешно, заведите справочник с названиями съедобных и несъедобных видов, а также примите во внимание все советы, написанные выше.

Информация о том, куда пойти за грибами в августе 2018 года в Ленинградской области.

Вы знаете, как пахнет лес? Пахнет воздухом! Тем, что в городе днем ​​с огнем не будет себя. И пахнет грибами. В сезоне. Что сейчас, собственно, набирает обороты. К сожалению, у нас нет ежедневной возможности выходить за рамки грибов, хотя мы знаем где (это не только Ленинградская область, но и Карелия, и даже Псков).С самого детства я помню, как рано утром (точнее, поздно вечером), на полпути, складывая в машине, корзины и продукты загружали в багажник и куда-то уезжали. Весь день. Так что знаю все места , куда пойти дальше грибов в Ленинградской области В конце лета и осенью. И без сожаления, эти места сейчас спят.

(Фото грибов прикололи из интернета, т. К. Мы собираем грибы, а фотографировать забываем))))).Если собственник найдется, уточним название)

Грибные места Кировского района

Отрадная. Вот как раз прошли боровики. Следующие выходные наконец-то выйдут. Информацию проверяют знакомые друзья.

Войтолово и Солноговка (примерно 50 км от кольца). Здесь более чем отличный лес. Он еще и то, что у него есть болото, на котором осенью растет клюква.

Синявино. Хорошее грибное место Ленинградской области, но слишком популярное. Вот и соты ездят на машинах. Да и местных дач достаточно. Итак, если вы задумались, куда пойти дальше грибов и решили съездить в этот уголок Ленинградской области — вставайте пораньше.

По мнению наших друзей, лучшее грибное место Кировского района Ленинградской области — Лаврово. Чуть дальше Синявино, но там нет садоводства и, как следствие, часть грибов.

Грибные места в Приозерском районе

Самое первое, что приходит в голову при мысли о грибных уголках Приозерского района — Сосново. Это грибное место приходит на ум не только нам, но и всем, кто отправляется на охоту за грибами в Ленинградской области. Грибов здесь много, но очень небольшое их количество успевает прорасти. Сокращает еще в младенчестве.

Грибные сиденья Выборгский район

Ахтунг! Август 2018 — Уайт и бумы оптом в Каменке на Полигоне! Все туда! Ну, лисички там тоже в большом количестве лазают.

Выборгский район богат грибами.У Кеши есть дача в озеленении в лесу, и иногда стоит выйти за калитку, как можно найти несколько «благородных». Поэтому часто вопрос «куда пойти дальше грибов в Ленинградской области» не стоит — просто едем на дачу. А у нас коттедж Япил.

В 5 км от Яплова, еще одно известное грибное место Выборгского района — зеркальное озеро . Конечно, если вы решите, куда пойти дальше грибов в Ленинградской области, чтобы вернуться с полной корзиной — беспроигрышным вариантом будет зеркало.

Резервуарный полигон Каменка. Мублы много, но стреляют. Хотя о стрельбе предупреждают заранее.

Первомайск. . Наше любимое грибное место Ленинградской области. Позавчера забили целое ведро Моховикова и Боровикова, несмотря на то, что шли медленно и с ребенком. Сам ребенок оказался белым и страшно обрадовался. А черники с брусникой на удивление много.

Грибные места Всеволожского района

Агалатово. Правда, там, по отзывам, в этом сезоне грибов больше, чем грибов. В том смысле, что грибов много, а вот тех, кто нашел неправильный ответ на вопрос «куда пойти за грибами в Ленинградской области» — даже больше. Так что сто раз подумайте. Это недалеко, но стоит ли постоянно здороваться с соперниками?

ИН Бергедовка Там тоже не к чему привыкать. И, что удивительно, людей меньше, чем в Агалатово.

Пер. И фрезерный поток. Тоже хорошо и недалеко.

П.С. И уходите пораньше, чтобы не попасть в пробку. Желающих съездить в грибные места Ленинградской области очень много!

Поиск рейсов: Лучшие предложения от авиакомпаний ->>	Поиск отелей по всему миру: Выберите отель сейчас и сэкономьте ->
Спланируйте заранее:	Не забывайте о страховке:

Как Владимир Ленин стал грибом

В мире есть своя доля сторонних теорий заговора, но в последние дни Советского Союза его граждане познакомились с одной из них. из самых нелепых теорий, которые когда-либо предлагались: что перед смертью Владимир I.Ленин буквально превратился в гриб.

Это была середина 1991 года, за несколько месяцев до распада СССР, когда эта странная концепция смогла невероятно прочно закрепиться в массовом сознании советских людей. Вся эта история была произведением прекрасного абсурда, и, поскольку она произошла во время невероятных культурных изменений в России, она, вероятно, оказала гораздо большее влияние, чем когда-либо могли себе представить ее организаторы.

«До того года, это был 1991 год, было очень трудно представить такую ​​мистификацию», — говорит Алексей Юрчак, доцент кафедры социокультурной и лингвистической антропологии Калифорнийского университета в Беркли.Юрчак, опытный российский медиа-исследователь, является автором эссе, посвященного этому событию, Паразит из космоса: как Сергей Курехин доказал, что Ленин был грибом . «Тот факт, что он сделал это с Лениным, заставил обман сработать. Если бы он использовал кого-то другого, это было бы невозможно, но поскольку это был Ленин, было так трудно поверить, что это был розыгрыш ».

Это лицо грибка? LoC / ggbain 34971 / Public Domain

Розыгрыш Ленина и Грибов — работа музыканта-художника-исполнителя Сергея Курёхина.Артист с множеством дефисов создавал провокационные музыкальные и театральные пьесы с 1970-х годов и был наиболее известен к началу 1990-х благодаря своей группе Pop-Mekhanika, своего рода шумовому оркестру, объединявшему звуки рок-н-ролла. , классика, живые животные и все остальное, что представляло интерес. Курёхин создал «Поп-механику» в 80-е годы на глазах у советской культурной полиции и снискал известность среди артистических подпольных поджигателей.Какая бы относительная безвестность он ни находился, 17 мая 1991 года, однако, он дебютировал со своей мистификацией «Ленин был гриб» в ленинградском телешоу Пятое Колесо ( Пятое колесо ).

Ведет кинокритик и журналист Сергей Шолохов. Шоу, открывающее русскую культуру, было воспринято миллионами зрителей как освежающий источник журналистики и фактов, которые так долго скрывались от общественности.«Многие СМИ в период перестройки были своего рода журналистскими расследованиями о прошлой истории. Появились новые факты, и появилось новое понимание того, что произошло в советской истории », — говорит Юрчак. «Средства массовой информации вызвали большой интерес, и многие люди доверяли средствам массовой информации, особенно люди, не связанные со старыми СМИ. Новые молодые журналисты ».

Итак, когда Шолохов сел с Курёхиным в переполненном книгами офисе для сегмента под названием «Сенсации и гипотезы», зрители предположили, что им представлен еще один кусочек культурной головоломки, которая постепенно, наконец, раскрывается.«[Шолохов] был чрезвычайно популярен. Он был одним из тех молодых журналистов, которые стали звездами. Им доверяли. Их не считали создателями поверхностных историй. Они были известны как серьезные, проницательные, любознательные ребята », — говорит Юрчак.

В течение часа Курёхин, играя роль вербально точного ученого, построил слабо логичный довод о том, что Ленин, приняв постоянную дозу психоделических грибов в течение нескольких лет, в какой-то момент сам превратился в гриб. .Более того, эта трансформация могла спровоцировать большевистскую революцию, которая привела его к власти. Согласно представленному рассказу, Курёхин путешествовал по Мексике, когда наткнулся на некоторые произведения искусства, связанные с рабочей революцией начала 20-го века, которые почти отражали образы Октябрьской революции 1917 года. Это, продолжал он, было доказательством какой-то одновременной параллели. мысленно, почти целый мир, что, как он предполагал, не могло быть совпадением. Общий фактор? Психоделики.

Сопоставляя существование и употребление галлюциногенных грибов как в России, так и в Мексике, Курёхин утверждал, что наркотики в конечном итоге вдохновили успешную пропаганду русской революции. Фактически, Ленин съел столько грибов, что их грибковое «сознание» полностью поглотило его взамен. В конце Курёхин прямо выразился: «У меня есть абсолютно неопровержимые доказательства того, что Октябрьскую революцию совершили люди, которые много лет ели определенные грибы.И эти грибы в процессе употребления этими людьми изменили их личность. Эти люди превращались в грибы. Другими словами, я просто хочу сказать, что Ленин был грибом ». Он также сослался на грибы, сделанные из радиоволн, как будто это уже не звучало достаточно чокнутым.

В «доказательство», которое Курёхин предложил в качестве подтверждения своей гипотезы, была включена некоторая переписка между Лениным и Сталиным, в которой старший лидер утверждает, что он почувствовал себя хорошо после того, как съел несколько грибов; неопознанный грибоподобный предмет, найденный на фотографиях Ленина в его кабинете; и смехотворная диаграмма, сравнивающая знаменитый броневик, из которого Ленин произнес влиятельную речь о корневой структуре психоделического гриба.Курёхин представил множество архивных фотографий и старых документальных материалов, каждая из которых якобы указывает на ключ к разгадке его теории. Но он так быстро переходил от каждого из них, что многие зрители не могли понять, что все, что он говорил, было полнейшей чепухой. Как указывает Юрчак в своем эссе, Курёхин использовал настоящие артефакты и фотографии, чтобы подтвердить смехотворный контекст, который он приписывал им.

Шолохов поддержал этот поступок, сидя с каменным лицом и пристальным вниманием, пока Курёхин излагал свою мистификацию.Он даже добавил заранее записанное интервью о психоделических грибах, которое он дал с настоящим микологом, в котором ничего не упоминалось о ленинском ракурсе.

Совершенно откровенно сыгранная эта странная программа вызвала самые разные отклики от сбитой с толку публики. В своем эссе Юрчак, взявший интервью у ряда зрителей в начале 1990-х годов, пишет: «Хотя очень немногие люди утверждали, что сразу признали программу подделкой, большинство запомнило, что они были озадачены, потрясены и не знали, что с ней делать. .”

Невероятно, она ответила, что эта история должна быть ложной: «Потому что млекопитающее не может быть растением».

Некоторые поначалу были склонны верить в эту мистификацию благодаря сочетанию врожденного доверия со стороны телевизионных СМИ и неверия в то, что кто-то будет возиться с наследием такой фигуры, как Ленин. Юрчак говорит, что зрители не были более или менее доверчивы, чем сегодня, просто люди повсюду в мире склонны верить в то, что говорят по телевизору.«Часто люди не знают, что есть доказательства, но предполагают, что они есть, потому что в противном случае они бы не говорили об этом. Если что-то было в СМИ, значит, в этом что-то есть ». Другие увидели шоу из-за дерзкой провокационной розыгрыша и посмеялись. Многие просто запутались. «В течение нескольких недель после этого миллионы людей находились в подвешенном состоянии, типа« что случилось? »»

Как указано в эссе Юрчака, согласно рассказу Шолохова в интервью 2008 года российскому женскому журналу Крестьянка , на следующий день после выхода в эфир эпизода с Курёхиным группа ветеранов-большевиков подошла к чиновнику Ленинградского обкома партии и потребовал узнать, правда ли, что Ленин был грибом.Невероятно, она ответила, что эта история должна быть ложной: «Потому что млекопитающее не может быть растением».

Подобные статуи когда-то находили по всей России. Никто не упомянул, был ли Ленин грибом. Адам Джонс / CC BY-SA 2.0

Юрчак в конечном итоге ставит под сомнение правдивость рассказа Шолохова, но это говорит о сути восприятия мистификации. Шутка «Ленин был грибом» заставила зрителей остановиться и подумать, правда ли то, что они слышали по телевидению. Политика гласности возобновила доверие многих людей к своим телевизорам, а выходка Курёхина заставила миллионы сомневаться не только в новостях, но и в популярной концепции Ленина.К тому же это рассмешило многих.

После выхода розыгрыша в эфир Курёхин снискал всенародную известность. В 1995 году он начал поддерживать антилиберального комментатора Александра Дугина, устроив бесплатный концерт в поддержку его выдвижения в местный офис. По словам Юрчака, который знал и говорил с Курёхиным, это была еще одна ироническая провокация в ответ на своего рода мечтательный неолиберализм, который установился в стране, а не свидетельство того, что Курёхин действительно поддерживает идеи Дугина.В эссе Юрчака он пишет: «[Курёхин] не верил в абсолютную истину, не говоря уже о том, чтобы иметь к ней уникальный доступ». Курёхин скоропостижно скончался в июле 1996 года от редкой сердечной саркомы. В то время некоторые наблюдатели задавались вопросом, не была ли его безвременная смерть просто очередным его выступлением.

Спустя десятилетия мистификация Курёхина до сих пор помнят в русской культуре. Хотя молодое поколение может не сразу узнавать об этом событии, Юрчак говорит, что термин «Ленин был грибом» до сих пор используется в просторечии, даже если те, кто его использует, не знают о его происхождении.«Когда всплывают дискуссии о судьбе тела Ленина или о судьбе ленинских учений, что происходит каждый год в день его рождения в апреле, они часто шутят о том, что Ленин — гриб. Они вложили это в различные типы характеристик Ленина, и это будет один из шутливых комментариев, которые кто-то раскроет ».

Фальсификация Курёхина вышла в нужное время и в правильном направлении, и, по словам Юрчака, этот подвиг, вероятно, не может повториться сегодня. «У нас нет ни в России, ни на Западе ситуации, когда есть определенные типы дискурса или фигур, которые не допускаются для критического, иронического расследования.Где вы можете использовать этот недостаток для создания розыгрыша ». Споры о наследии Ленина продолжаются и по сей день, но споры о том, гриб он или нет, все еще гораздо интереснее.

Сбор грибов в районе горы Рейнир

Когда дело доходит до сбора грибов в районе горы Рейнир, в конце лета начинают появляться десятки видов съедобных грибов, но большинству видов необходимы первые осенние дожди, прежде чем они появятся. Некоторые виды даже дожидаются первых заморозков.Как известно, грибы могут быть ядовитыми, поэтому охотникам за грибами необходимо точно идентифицировать их виды, прежде чем собирать их. Ознакомьтесь с безопасными методами устойчивого кормодобывания.

КОГДА ЕСТЬ

• Сезон : Позднее лето до первых осенних заморозков

ЧТО СМОТРЕТЬ

• Сорта грибов : лисички, мацутаке, косматая грива, свиное ухо, курица -вуд, мозговые грибы. (Профессиональный совет, если вы заметили лисичек, обязательно осмотритесь, так как они часто растут группами.)

ГДЕ СМОТРЕТЬ

• Для всех важно знать и уважать право собственности. Леса и долины вокруг округа Льюис на южной стороне горы. Национальный парк Рейнир может похвастаться такими разновидностями, как лисички, мацутакэ (сосновые грибы) и некоторые виды подберезовиков. Другие виды, такие как косматая грива, грибовидные грибы (ложные сморчки), лесная курица и свиное ухо, также распространены в этой области.
• Грибы Мореля теперь можно найти на более низких возвышенностях около Гринвотера и Эшфорда.
• Национальный парк Маунт-Рейнир, поход между водопадом Нарада и Лонгмайром — лучшее место для поиска съедобных грибов.
• Гиффорд Пинчот или Mt. Национальные леса Бейкер-Сноквалми для грибов мацутаке, также известных как сосновые грибы. Собирайте грибы только на участках, обозначенных как открытые для сбора урожая на Карте особых лесных товаров. Для получения дополнительной информации обратитесь к вашему национальному разрешению на использование лесных грибов.

РАЗРЕШЕНИЯ И ОГРАНИЧЕНИЯ

• Национальным лесам требуется разрешение на ограниченный сбор в Gifford Pinchot and Mt.Национальные леса Бейкер-Сноквалми. Информация о разрешении здесь. Если вы не можете запросить разрешение через Интернет, с ним можно будет связаться лично, посетив Район рейнджеров долины Коулиц в рабочие часы. Предъявите удостоверение личности при личном посещении рейнджера по адресу 10024 US Hwy 12, Randle, WA 98377, позвоните по телефону (360) 497-1100, если у вас возникнут дополнительные вопросы. Разрешения необходимо собирать в национальных лесах. Обратите внимание, что при сборе грибов в Национальном лесу Гиффорд Пинчот посетители могут съесть не более 3 галлонов в день в течение 10 дней каждый календарный год.
• Для некоммерческого сбора грибов в Национальном парке Маунт-Рейнир посетителям разрешается не более двух литров на человека в день.
• Пятнистые съедобные грибы только над землей. Не загребайте и не копайте грибы. Валка и копка не являются общепринятой практикой в ​​национальных лесах.

ЧТО НОСИТЬ И ПРИНЕСТИ

• Перед отъездом узнайте прогноз погоды. Даже если прогноз погоды не предполагает осадков, вы можете пройти через мокрую кисть.Вы можете одеваться слоями. Принесите корзину или контейнер для хранения грибов и нож, чтобы их разрезать. Обратитесь к справочнику по грибным полям, чтобы определить виды грибов и помочь вам обезопасить себя. Выбирайте только те грибы, которые вы можете с уверенностью определить как безопасные для употребления.

ЧТО ДЕЛАТЬ ПЕРЕД ПОЕЗДКОЙ

• Получите разрешение.
• В качестве меры предосторожности составьте план поездки до отъезда и передайте план поездки тому, кого вы знаете, который не поедет с вами, и спланируйте регистрацию на рейс по возвращении.
• Соберите 10 предметов первой необходимости и возьмите их с собой.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

• Если вы подозреваете, что съели ядовитый гриб, обратитесь к врачу или в Вашингтонский токсикологический центр: 1-800-222-1222 .
• Избегайте употребления в пищу сырых грибов.
• Подумайте о том, чтобы присоединиться к Микологическому обществу Пьюджет-Саунд, чтобы пройти курс и получить практический опыт с обученными людьми, имеющими опыт работы с грибами.

К КОГО СВЯЗАТЬСЯ, ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ВОПРОСЫ ПО РАЗРЕШЕНИЯМ

Грибы в Ленинградской области, календарный грибник.Грибы Ленинградской области

Пришло время первых грибов, причем «настоящих», как выражаются местные жители. К ним относятся подберезовики и масляная рыба. И собирать их здесь можно целыми корзинами! Охота за грибами — занятие, которое очень нравится Ольге Лурье. Все выходные дни она проводила на болотах, ища спелые ягоды и находя новые грибные места.

Женщина выходит на сбор урожая строго по личному календарю обыска.Она говорит, что отказов никогда не было: так как написано, что лисички нужно отправлять во второй половине июля, значит, они обязательно будут в лесу. Ольга уезжает за черникой после 20 июля, в конце августа уходит в темный ельник за черными грибами, а за белыми — туда, где в основном растут березы.

Очень важно, какой вид леса. Можно съездить на Северо-Запад Ленинградской области и собрать в лесу подберезовики, белые грибы и лисички.Когда пойдет дождь, к выходным грибов будет еще больше.

Грибы в Ленинградской области 2017: грибная охота — целая наука

По словам опытного грибника, если гриб одиночный и имеет толстую твердую ножку, его лучше открутить. Это такие виды, как подберезовики, белые грибы, анизотис и подберезовики. Свинец скрученный гриб больше, чем разрезанный. Таким способом удобно собирать грибы начинающим грибникам.А вот колпачок шафранового молока, грудку, горло, чернушку и соску лучше отрезать. Открутить такой гриб непросто, к тому же из-за чрезмерных усилий может пострадать грибница.

Гриб срезают как можно ниже, почти на земле, при этом нож должен быть очень острым. Если на дереве растут грибы, например опята, срезают только шляпку, а ножку оставляют на пне.

Грибы в Ленинградской области 2017: главное найти продуктивное место

Интеллект в грибной охоте, а также в сборе ягод, по мнению Ольги Лурье, — это здорово.Она занималась этим месяц и в результате не только смогла найти новые места, но и потеряла целых два размера. По словам женщины, посещение фитнес-клуба на месяц вряд ли было бы таким успешным.

Она нашла новое место с ягодами в Волховском районе и смогла собрать за одну поездку 14 литров морошки. Еще я нашла четыре подберезовика в качестве бонуса. По словам Ольги, особенно приятно встречаться с местными жителями, которые говорят, что за два дня удалось собрать всего три литра.Обычно они пытаются убедить вас, что ягод совсем нет, но чаще всего лукавят, считает Ольга.

В Лужском районе есть морошка. Дороги очень плохие, по ним нелегко ехать. Но если вы знаете свое исследованное место, то поездка получится очень веселой и интересной. А морошка, по словам Ольги Лурье, сейчас вошла в завершающую стадию.

Грибы в Ленинградской области, календарь сборщика грибов

Грибные места Белые грибы (подберезовики) чаще встречаются в сосновых лесах.Грибные места: Алеховщина (Лодейнопольский район), полигон возле Луги, Заходское, Кирилловское, Гаврилово (Выборгское направление), Яппиля, Тарасовское, Местерви (направление на Приморск). Подберезовики — произрастают в смешанных и сосновых лесах. Место сбора: Мшинская, Рощино, Каннелларви, Горький (Выборгское направление), Сосново, Приозерск, Кузнечное, Лосево (Приозерское направление), Вырица (Гатчинский район). Березки коричневые — растут на болотах, в местах, где много берез, или в хвойном лесу, в котором водятся березы: рядом с ними эти грибы будут расти гарантированно.Места сбора в Ленинградской области: Кирилловское (Выборгское направление), окрестности села Ягодное (поворот с т

).

В ноябре в Ленинградской области водятся масленка, зеленушка, вешенка. Уже начинаются заморозки и в ноябре велика вероятность найти подмороженные грибы. Масленка // Масленка — род трубчатых грибов семейства Boletaceae (лат. Boletaceae). Свое название он получил из-за маслянистых, скользких на ощупь шляп.Характерные черты, которые отличают большинство видов масел от других масел для летающих животных, — это липкая слизистая, легко снимаемая корка шляпы и кольцо, оставшееся от личного покрова. Шляпа бывает выпуклой или плоской, гладкой, обычно липкой или слизистой, с легко снимаемой кожицей. Возможна установка личного покрывала. Гименофор легко отделяется от шляпки; застрял или опустился на ногу, желтый или белый. Нога цельная, гладкая или

В октябре в Ленинградской области можно встретить вешенку, вешенку, молочницу шафрановую, опята, подберезовики, белые грибы, шишки, шампиньоны, сыроежки.Количество грибов на лугу начинает уменьшаться. В октябре грибы лучше искать возле пней и под деревьями. Вешенка // Довольно большой гриб. Шляпа диаметром 5-15 (30) см, мясистая, цельная, округлой формы, с тонким краем; ушковидной, раковинной или почти круглой формы. У молодых грибов шляпка выпуклая с загнутым краем, позже — плоская или ширококорончатая с волнистым или лопастным краем. Поверхность шляпки гладкая, глянцевая, часто волнистая. При выращивании во влажных условиях шляпка гриба часто покрывается мицелиальным налетом.Цвет шляпки варьируется от темно-серого или коричневатого у молодых грибов до пепельно-серого с фиолетовым

ГРИБНЫЕ ОТЧЕТЫ В сентябре в Ленинградской области можно встретить масленка, подберезовики, вешенки, сморчки, шампиньоны, лисички, белые грибы, моховые мухи. Сентябрь — самый урожайный грибной месяц. Но нужно быть осторожным: в лес приходит осень, и в яркой листве сложно разглядеть разноцветные шляпки грибов. Морель // Сморчки растут весной в лесах, парках, садах.В больших количествах их можно найти на третьем, иногда на четвертом году после лесных пожаров. В старых пожарах они могут расти регулярно каждый год, хотя и в меньших количествах. Считается, хотя и не доказано, что сморчки могут образовывать микоризу с некоторыми видами деревьев (особенно с ясенем). Его употребляют в вареном и жареном виде (после закипания). Что касается сморчков, то несмотря на

В августе в Ленинградской области водятся масленка, подберезовики, подберезовики, вешенка, сморчок, опята, лисички, белые грибы, моховая муха.В конце лета грибы можно встретить практически везде: в траве, под деревьями, возле пней, в канавах и на деревьях, и даже на городских площадях и на обочинах дорог. Помимо грибов уже созрела брусника, а на болотах появилась клюква. Морель // Сморчки растут весной в лесах, парках, садах. В больших количествах их можно найти на третьем, иногда на четвертом году после лесных пожаров. В старых пожарах они могут расти регулярно каждый год, хотя и в меньших количествах.Считается, хотя и не доказано, что сморчки могут образовывать микоризу с некоторыми видами деревьев (особенно с ясенем). Б / у варено-жареное (п

В июле в Ленинградской области водятся масленка, подберезовики, подберезовики, вешенка, сморчок, опята, лисички, белые грибы, дождевик, моховая муха. Грибов уже довольно много — и на лугу, и под деревьями. Помимо грибов уже встречается клубника и черника.Морель // Сморчки растут весной в лесах, парках, садах. В больших количествах их можно найти на третьем, иногда на четвертом году после лесных пожаров. В старых пожарах они могут расти регулярно каждый год, хотя и в меньших количествах. Считается, хотя и не доказано, что сморчки могут образовывать микоризу с некоторыми видами деревьев (особенно с ясенем). Его употребляют в вареном и жареном виде (после закипания). Что касается сморчков, несмотря на отсутствие достоверных данных об их токсичности (искл.

В июне в Ленинградской области можно встретить масличный, подберезовик, подберезовик, вешенку, сморчок, опята, лисички, белые грибы, дождевик.Морель // Сморчки растут весной в лесах, парках, садах. В больших количествах их можно найти на третьем, иногда на четвертом году после лесных пожаров. В старых пожарах они могут расти регулярно каждый год, хотя и в меньших количествах. Считается, хотя и не доказано, что сморчки могут образовывать микоризу с некоторыми видами деревьев (особенно с ясенем). Его употребляют в вареном и жареном виде (после закипания). Что касается сморчков, несмотря на отсутствие достоверных данных об их токсичности (в отличие от токсичности сырых петель), для

рекомендуется предварительная кулинарная обработка (кипячение или сушка).

В мае в Ленинградской области водятся сморчок, стежок, масленка, вешенка, дождевик.Большинство грибов можно найти не под деревьями, а на полянах и в густой траве. Вешенка // Довольно большой гриб. Шляпа диаметром 5-15 (30) см, мясистая, цельная, округлой формы, с тонким краем; ушковидной, раковинной или почти круглой формы. У молодых грибов шляпка выпуклая с загнутым краем, позже — плоская или ширококорончатая с волнистым или лопастным краем. Поверхность шляпки гладкая, глянцевая, часто волнистая. При выращивании во влажных условиях шляпка гриба часто покрывается мицелиальным налетом.Цвет шляпки варьируется от темно-серого или коричневатого у молодых грибов до пепельно-серого с пурпурным оттенком у зрелых грибов, и со временем в

.

В начале апреля могут появиться первые подснежники. Если зима выдалась теплой, можно найти свежие вешенки. Вешенки обычно растут на деревьях, шляпка у такого гриба односторонняя или круглая, пластинки спускаются к ножке, как бы подрастая к ней. Отличить вешенку от несъедобных грибов несложно — шляпка у нее на ощупь полностью очищенная.Также в апреле в Ленинградской области нередко встречаются болтуны и грибы — подснежники — сморчки и строчки. Вешенка // Довольно большой гриб. Шляпа диаметром 5-15 (30) см, мясистая, цельная, округлой формы, с тонким краем; ушковидной, раковинной или почти круглой формы. У молодых грибов шляпка выпуклая с загнутым краем, позже — плоская или ширококорончатая с волнистым или лопастным краем. Площадь

В марте в Ленинградской области грибов практически нет, но в конце месяца могут появиться первые подснежники.Если зима выдалась теплой, можно найти свежие вешенки. Вешенки обычно растут на деревьях, шляпка у такого гриба односторонняя или круглая, пластинки спускаются к ножке, как бы подрастая к ней. Отличить вешенку от несъедобных грибов несложно — шляпка у нее на ощупь полностью очищенная. Также в марте в Ленинградской области можно встретить болтунов. Вешенка // Довольно большой гриб. Шляпа диаметром 5-15 (30) см, мясистая, цельная, округлой формы, с тонким краем; ушковидной, раковинной или почти круглой формы.У молодых грибов шляпка выпуклая с загнутым краем; позже он плоский или ширококонфликтный с волнистым или

Есть много грибов, которые знает любой грибник даже без особого опыта. В статье будут рассмотрены все виды грибов, которые можно встретить в Ленинградской области, а фото позволит подробно познакомиться с тем или иным видом.

Подберезовик

Вырастает в начале лета, собирают до октября.Наибольшее количество встречается в начале осени. Такие грибы можно приготовить по-разному; они поддаются засолке, маринованию, жарке и сушке. Растение считается одним из лучших по красоте и вкусовым качествам. Не бывает поганок, визуально похожих на подберезовики. Сбор осуществляется просто благодаря красной шляпе.

Встречаются, как правило, на осоке, во мхе вокруг сосен, а также в березовых рощах под листвой. На фото подберезовик обыкновенный:

Подберезовик

Есть еще подберезовик белый.Главное отличие — шляпа, она почти белая, но с некоторым желтоватым оттенком. Белый подберезовик занесен в Красную книгу и его лучше не срывать. На фото видно, как это выглядит:

Подберезовики

Гриб белый

Также называется подберезовиком. Период прорастания аналогичен подберезовикам, но наиболее благоприятное время для сбора урожая — середина лета и перед началом осени. Подходит для любого вида приготовления, особенно для вкусных сушеных грибов.По цвету он будет немного темнее свежего, но его аромат сможет дополнить любое блюдо. Такое растение часто бывает червивым, в этом его недостаток.

Белые грибы могут существенно отличаться друг от друга по внешнему виду и размеру. Растут, как правило, в сосновых лесах. Сами они округлой формы, с темными шляпами и толстыми ногами. Свежий гриб имеет характерный приятный аромат. Есть поганка, которая выглядит как белая — это ложно-белая. Также называется грибком ложной желчью.Поганка может иметь розовый оттенок, а ножка после срезания начинает краснеть или становится фиолетовой. Но самое главное правило, которое отличит съедобный белок от несъедобного, — это горькое послевкусие, если его вылизать. Слева виден съедобный белый цвет, а справа изображен опасный дубль:

Съедобный белый опасный двойной

Имбирь

Лучше всего собирать в сентябре, когда много грибов. Такие грибы подходят для соления, жарки и варки.Кроме того, камелину можно есть сырой, добавив немного соли. Встречается не часто, но если знать определенные места прорастания, можно собрать большую корзину.

Сами по себе шафрановые грибы незаметны, очень напоминают волны с красным или зеленым оттенком. Если перевернуть, цвет станет ярко-оранжевым. У грибов нежный вкус, но часто все они могут быть червивыми. На фото вы видите представителя:

Имбирь

Бабочки

Растут до конца сентября, а пик всхожести приходится на начало сентября и середину августа.Их можно мариновать, жарить, варить и даже сушить. Масло имеет приятный вкус, но вам придется потратить время на его очистку, чтобы употребить его. Их можно собрать много, потому что все они близко прорастают. Для наглядности рекомендуется посмотреть фото гриба:

Бабочки

Лисички

Рекомендуется собирать с начала лета до начала осени. Лисички подходят для жарки, сушки, маринования и засолки. Главный плюс такого гриба в том, что нет глистов, они просто не любят глистов, поэтому встретить лису-червяка не получится.Их легко чистить, вкус и аромат очень сильный, поэтому лисичку сложно спутать с другими грибами. Прорастайте группами, как показано на фото:

Лисички

Черные точки

Также известна как береза. Многие грибы можно найти в конце лета — начале осени. Подходит для жарки, сушки и маринования. Гриб красив и внешне, и на вкус. Как правило, такое растение многие грибники не замечают, так как они очень качественно прячутся и сливаются с лесом.Шапка, судя по названию, черная, но может быть и серой. На фото видно всю красоту растения:

Черные точки

Подберезовики

Хотя подберезовики не являются чем-то особенным, их легко найти, и грибник может спасти их, если других грибов в лесу не найти. Цвет растения разный, от стандартного коричневого до светло-кремового. Легкие грибы любят прорастать на заболоченных участках. Рекомендуется не обрезать старые подберезовики, у которых шляпка будет больше 5 см.В корзине они сломаются, и ножка у такого гриба будет очень жесткой.

У коричневых подберезовиков есть похожая поганка. Если низ шляпки розовый, то гриб нужно выбросить — это поганка. К тому же у ложного растения будет горькое послевкусие. На фото показано, как выглядит подберезовик съедобный:

Подберезовик

Маховик

Часто в ленинградских лесах встречается сосновый бор с характерным коричнево-красным цветом шляпки. Визуально шапка напоминает бархат или замшу.Растет большими группами. Когда в лесу нет «породистых» грибов, то моховая муха — отличная альтернатива.

Еще можно встретить и зеленый мох. Которые рекомендуется собирать в конце лета и до сентября. Любой маховик поддается жарке, варке, маринованию, а также сушке. На фото вы можете увидеть визуальные характеристики грибов:

Маховик

Осенние грибы

Осенние опята появятся в лесах в начале осени, и сбор возможен в течение двух месяцев.Именно в начале месяца их будет больше всего в лесу, поэтому лучше собирать в сентябре. Опята очень вкусны в жареном или маринованном виде, но их можно класть в супы, а также сушить или солить. Как видите, период роста у грибов небольшой, но за короткое время можно собрать много опята, так как они растут большими группами. У опята есть двойники, которых лучше избегать. На фото визуально можно разобраться, как выглядит съедобный гриб и его двойник.Слева съедобный гриб, справа двойной:

Съедобный гриб двойной

Russula

Растут все лето до середины осени. Самый подходящий месяц для сбора — август. Очень хорошо есть в соленом и маринованном виде, в жареном виде сыроежки будут напоминать мясо. Сбор обычно делают из того, что выхода нет, а благородные грибы не обнаружены. Цвет шляпки у такого гриба красный, но также распространены рвотные сыроежки.Он токсичен для человека, имеет острый вкус, буквально ухаживает за полостью рта.

Мякоть сыроежки съедобной не должна быть горькой. Структура растения хрупкая, поэтому они легко могут превратиться в пыль, если их собрать в сумке или рюкзаке. Познакомиться с этим видом вам поможет фото:

Руссула

Сладко-горький

Идеальное время для сбора — конец лета, начало осени. Его можно использовать только для засолки. Гриб невзрачный, но очень вкусный, если правильно посолить.Сбор урожая прост, поскольку семьи дают ростки горечи. Любят сосновые леса и каменистую местность. Фото позволит вам ознакомиться с описанием:

Bittersweet

Wake

Растут с середины лета до середины осени. Его можно использовать для засолки. Ловушки рекомендуется собирать ранней осенью и в конце лета. Грибы довольно красивы, но приготовление требует времени, чтобы очистить их. Найти такое растение в лесу несложно, ведь у них заметная розовая шляпка, с характерной бахромой.Они выделяются на фоне мха и травы, что видно на фото:

.

Wake

Gruzdy

Активный сбор проводится с августа по сентябрь, но отрастают до конца октября. Рекомендуется применять только для засолки. При сборе черные груди трудно заметить, потому что они имеют цвет, который смешивается с рельефом. Это видно на фото:

.

Gruzdy

Любят прорастать в канавах, ямах и других подобных местах.Чтобы его собрать, вам нужно будет спуститься на четвереньках и внимательно вглядеться в местность. Грудь растет группами; Одиночные грибы встретить крайне редко.

Заглушка кольцевая

Вегетирует с середины лета до осени. Такое растение можно использовать как в свежем, так и в маринованном виде. Стоит быть осторожным, ведь растение легко спутать с бледной поганкой, но сама шляпка очень вкусная и съедобная. Гриб изображен на фото, но фото не верь; лучше увидеть растение вживую у опытного грибника и только потом собирать:

Заглушка кольцевая

Козья

Козы можно использовать в свежем виде и для засолки.В целом грибы хорошие, вкусные и кучковатые, что облегчает их сбор, но у такого растения есть особенность, а именно высокая червивость. Собрав полную корзину, в итоге может не остаться ни одного нормального гриба. Собирать рекомендуется после дождей, тогда можно получить чистых коз без глистов.

Если их отварить, то появится фиолетовый оттенок, но не бойтесь, для этого вида это вполне нормально.

.