Грузия: что такое шемомечама и почему у них мама — это папа
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
Грузия:
что такое «шемомечама» и почему у них мама — это папа
Ольга Распопова
Мы продолжаем серию материалов «Что полезно знать туристу» — наши соотечественники, давно живущие за границей, или знающие русский иностранцы рассказывают об особенностях быта и культуры разных государств. На этот раз речь пойдет о родине красивых тостов и хачапури — Грузии.
Почему в стране, которая называет себя Сакартвело, не любят бюрократии и далеко идущих планов, как правильно есть хинкали и какую валюту принимают местные лифты — это и многое другое РИА Новости объяснила Карина Сафиуллина, которая переехала в Грузию почти три года назад и вышла замуж за тбилисца.
Не хотел, но съел
Грузинское застолье, или супра (სუფრა), включено в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Застолье в Грузии
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
Водопад Мирвети
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
Застолье в Грузии
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
«Я еще ни на одних таких посиделках даже до десерта дойти не смогла, потому что меня обездвиживали уже хачапури и пхали», — признается Карина.
Каждый пир обычно приводит к тому, что называют «шемомечама» (ემომეჭამა) — это слово на русский перевести можно только предложением «не хотел, не собирался, но съел».
Карина Сафиуллина с мужем
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
В традиционном грузинском застолье обязательны большие кувшины с домашним белым вином. Его пьют из стаканов.
Первым тост произносит тамада, которого назначает хозяин дома, остальные — по желанию. Кстати, всем известное «алаверды» произошло от арабского «Бог дал» и означает вовсе не ответ, а передачу слова другому гостю.
Чисто грузинское изобретение — тост «гансхвавебули» (განსხვავებული) — «особенный, отличительный». Он посвящен чему-то очень важному и требует особого сосуда: красивого бокала, рога, вазы — того, что найдется под рукой (хоть из черепицы — иногда так тоже бывает).
Блюдо грузинской кухни хинкали
Традиционная грузинская кухня
© Depositphotos.com / gregorylee
Блюдо грузинской кухни хинкали
«И про любимые многими хинкали. Их можно и нужно есть руками даже в ресторанах. Причем обязательно при этом — не пролив на тарелку ни капли бульона. Иначе, как говорит мой муж, «хинкали, считай, потерян».
Мама — это папа, а папа — это дедушка
Если вам кажется, что польский или чешский — это немного «русский наоборот», вы просто не знаете грузинский. Например, папа произносится как «ма-ма» (მამა), маму они называют «дэ-да» (დედა), а дедушек в Восточной Грузии — «па-па» (პაპა).
Небоскребы в Батуми
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
Горнолыжная трасса в Гудаури
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
Природа Джута
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
Небоскребы в Батуми
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
«Во многих языках Европы для обозначения родителей слова похожи. Так что привыкнуть к тому, что если грузин назвал кого-то мамой, то это его папа, мне было очень сложно», — смеется Карина.
Но на этом сюрпризы не кончаются. Например, в семье дети называют родителей по имени, а те, в свою очередь, обращаются к своим чадам «мамочка» или «папочка». То есть все ровно наоборот. Такая же зеркальная система может действовать и у внуков с бабушками-дедушками.
В этой маленькой стране почти все друг друга знают, и у одного человека может быть больше тысячи знакомых. Важно обозначить свой узкий круг. В компании близкие друзья называют друг друга «дзмакаци» («дзма» — брат, «каци» — мужчина) или «дакали» («да» — сестра, «кали» — женщина).
В речи грузин часто можно услышать русские слова: «просто», «ясно», «короче», «пока», «все», хотя в их родном языке есть аналоги. Похоже на то, как мы говорим «чао» или «мерси» вместо «пока» и «спасибо».
Жители города и туристы на одной из улиц Сигнахи
© Sputnik / Александр Имедашвили
Перейти в медиабанк
Причем печатают обычно наши слова там неправильно: у них пишется так, как слышится.
И кстати, про их типичные ошибки, фразы на русском вроде «красивый девушка» и «один умный вещь»: в грузинском нет грамматической категории рода, они в этом путаются, предпочитая просто все склонять в мужском.
Грузинский дзен
«Когда я переехала в Грузию, долго не могла привыкнуть к размеренному образу жизни, присущему южным странам. Здесь живут одним днем: никто никуда не торопится, ни о чем не беспокоится. Чувствуется легкость во всем. Даже коровы лежат себе посередине дороги, машинам их приходится объезжать, а им хоть бы что», — говорит Карина.
Природа Грузии
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
Овцы пасутся в Грузии
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
Пастбище в Грузии
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
Гареджийская пустыня
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
Природа Грузии
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
«Сначала я пыталась строить планы и следовать им, как я привыкла в Москве.
Но в Грузии это оказалось бесполезным занятием. То родители мужа пригласят на семейное застолье, то друзья позовут на вечеринку. И все это обычно в самый последний момент, — объясняет собеседница. — У нас это обычно не принято, приглашения рассылают за неделю, а то и за месяцы, но там именно так и живут».
И продолжает: «Раньше я нервничала, но теперь тоже плыву по течению, наслаждаясь каждым моментом жизни в этой прекрасной стране».
То ли из-за того, что государство маленькое, то ли потому, что здесь правда не любят напрягаться и напрягать, бюрократия Грузии не особо свойственна. Практически все в Тбилиси можно оформить, не выходя из одного здания, Дома Юстиции — причудливого строения, которое напоминает по форме сросшиеся грибы (кстати, местные его так и называют).
Дом Юстиции
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
Сюда приходят за паспортом, пропиской, гражданством, зарегистрировать недвижимость, жениться, развестись, открыть фирму.
Монетка для лифта
В Грузии очень развит местный туризм. Во-первых, грузины большие патриоты, во-вторых — страна очень компактная. В-третьих, здесь невероятное разнообразие природы: и море, и горы, и водопады, и леса, и пустыни, и виноградники. «Зимой можно рвануть в Гудаури — одним днем — покататься на горных лыжах, а летом запросто укатить на уикенд в Батуми», — приводит пример Карина.
Карина Сафиуллина в Гудаури
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
Монастырь Старая Шуамта
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
Водопад в Грузии
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
Батумский ботанический сад
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
Карина Сафиуллина в Гудаури
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
Любители винных туров обычно отправляются в Кахетию, а ценители дивной природы — в главные «медвежьи углы», Сванетию и Рачу.
Самые смелые — в Тушетию, куда ведет очень опасная дорога, открытая только два месяца в году.
Гурманы ездят везде, так как в каждом регионе — свои блюда. И пробовать лучше «на родине», так вкуснее и аутентичнее.
В Аджарии — знаменитое аджарское хачапури, в Пасанаури — хинкали, в Мегрелии — гоми (мамалыга), эларджи, харчо (это не суп, а блюдо из говядины с орехами и кучей специй), в Сванетии — кубдари (мясной пирог) и петрваали (хачапури с просом). Или, скажем, назуки, сладкий хлеб с изюмом, пекут лишь в поселке Сурами (недалеко от Боржоми), что проезжаешь по дороге из Тбилиси к морю. Зато делают его там буквально в каждом доме — в глазах рябит от табличек этих мини-булочных.
Сервировка супа харчо
© Depositphotos.com / lisovskaya
Мамалыга — круто заваренная каша из кукурузной муки или крупы
© Depositphotos.com / Anry01
Сервировка супа харчо
© Depositphotos.
com / lisovskaya
Почти везде, даже в небольших городках, можно расплатиться картой, хотя иногда мелочь все же требуется. Так, в некоторых лифтах даже того же Тбилиси установлены монетоприемники, и придется топать на свой этаж пешком, если в кармане нет пяти-десяти тетри. Если только сосед не «пригласит на лифт», что случается довольно часто.
Вид на Тбилиси с горы Мтацминды
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
Крепость Рабат
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
Вид на Тбилиси с горы Мтацминды
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
А еще в Грузии нет центрального отопления — все отапливаются как могут, в основном газовыми котлами. Но оптимизма от этого меньше ничуть не становится. Уж такой характер.
Виктория Бекхэм по-тбилисски
Что привезти из Грузии домой? Конечно, в первую очередь чачу или прекрасное вино (кстати, попробуйте) квеври — то, которое хранится в амфорах.
Его выдерживают не в дубовых бочках, как обычно, а в глиняных сосудах, вкопанных в землю. Вкус у такого вина более терпкий.
Квеври в Грузии
© Фото : из личного архива Карины Сафиуллиной
Чурчхелу лучше покупать на рынке, обязательно торгуясь с местными бабулями. Там же можно приобрести ароматные специи, попробовать джонджоли — это такие маринованные цветочки, растущие только на Кавказе, из них получается интересная закуска.
На блошином рынке на Сухом мосту в Тбилиси продают картины местных художников и всевозможный антиквариат, прежде всего советской эпохи — значки, марки, фарфор.
Чурчхела — лакомство из орехов и сгущенного виноградного сока
Торговля атрибутикой советского периода в центре Тбилиси
Торговля советской атрибутикой
Чурчхела — лакомство из орехов и сгущенного виноградного сока
Ну а модникам обязательно нужно прогуляться по богемному району Ваке, где сосредоточены бутики местных дизайнеров, которых последние лет пять в фешен-мире называют главным открытием.
Так, грузин Демна Гвасалия давно и успешно возглавляет модный дом Balenciaga, а жену мэра Тбилиси — модельера Ануки Арешидзе пресса прозвала «грузинской Викторией Бекхэм».
08:00 19.05.2021 (обновлено: 13:25 19.05.2021)
История Грузинского государства: происхождение названия страны. Народы Грузии, их история, характер и язык.
Грузины — это 3 основные субэтнические группы со своими языками:
- Мегрелы. Иногда говорят «мингрелы». Их считают самым загадочным народом. По численности это самая большая группа среди народностей страны. Независимое княжество Мегрелия (Самегрело) существовало на территории Колхиды или Западной Грузии. В средние века здесь правила княжеская династия Дадиани. В начале XIX века княжество приняло российское подданство, в 1857 году вошло в состав вновь образованной Кутаисской губернии. Князья Дадиани стали частью российского дворянства.
Сейчас это регион в западной части страны с центром — городом Зугдиди. Граничит со Сванетией, Имеретией, Гурией и Абхазией. - Сваны, населяющие горный регион Сванетия на северо–западе страны. Здесь используются два языка из картвельской группы — сванский и грузинский. В Сванетии находятся знаменитые сванские башни, включённые в список всемирного наследия ЮНЕСКО. А община Ушгули признана самым высокогорным селением в Европе.
- Лазы или чаны — народность из колхидской группы, проживающая в северо–восточной части Турции, в исторической области Лазистан. В Грузии есть лазские сёла: Серпи, Гонио и др. Лазы говорят на лазском, грузинском и турецком языках.
Сейчас это регион в западной части страны с центром — городом Зугдиди. Граничит со Сванетией, Имеретией, Гурией и Абхазией.Грузинский народ — это несколько народностей, проживающих на территории государства Грузия. Они различаются по жизненному укладу, традициям и характерам, говорят на своих диалектах.
Картлийцы проживают в историко-географической области Картли.
Это города Тбилиси, Гори, Боржоми, Мцхета и др. Всегда считались неустрашимыми, отважными воинами.
Кахетинцы. Их родина — Кахетия, в восточной части Грузии. Столица области — город Телави. Здесь же расположена Алазанская долина, славящаяся виноградарством и виноделием.
Сваны. Гордые жители Нижней и Верхней Сванетии. Отличаются сдержанностью, отвагой и бесстрашием. Мегрелы, проживающие на западе страны, очень музыкальны. Мегрелия славится и замечательными наездниками.
Имеретинцы, жители западной Грузии, со столицей Имеретии — Кутаиси. Отличаются светлым цветом волос и голубыми глазами, очень темпераментны.
Аджарцы проживают в юго-западной части страны, в Аджарии. Столица региона — Батуми. Часть населения исповедует мусульманство.
Гурийцы — храбрые, меткие стрелки, хорошие пешеходы. Их родина — край Гурия на западе страны.
Хевсуры — жители малонаселённой горной области Хевсурети. До XIX века жили самостоятельно, не подчинялись никаким государствам. Здесь объединились христианские, языческие, мусульманские традиции и обычаи.
Рачинцы населяют горный регион Рача. Спокойные и немного медлительные.
Кроме названных народностей, территорию Грузии населяют также лечхумцы, мтиулы, кизикцы, тушинцы, ингилойцы и другие народности.
грузия — Викисловарь
4 Грузия
Содержание
- 1 Эсперанто
- 1.1 Произношение
- 1.2 Прилагательное
- 2 Финский
- 2.1 Этимология
- 2.2 Произношение
- 2.3 Существительное
- 2.3.1 Склонение
- 2.3.2 Связанные термины
Эсперанто[править]
Произношение[править]
Аудио (файл)
- МФА (ключ) : [ɡeorˈɡia]
- Рифмы: — ia
- Дефис: ge‧or‧gi‧a
Прилагательное 03 множественное число
грузинский , винительный падеж множественного числа грузинский )- Грузинский
Финский[править]
Этимология[править]
< Грузия
Произношение
Существительное[править]
грузия
- Грузинский язык
- Синонимы: georgia n kieli, (датированный) grusia, (датированный) grusian kieli
Склонение[править]
| Грузия (Котус тип 12/кулкия, без градации) | ||||
|---|---|---|---|---|
| именительный падеж | Грузия | — | ||
| родительный падеж | грузинский | — | ||
| партитив | Грузияа | — | ||
илл. | грузинский | — | ||
| единственное число | во множественном числе | |||
| именительный падеж | Грузия | — | ||
| винительный падеж | ном. | Грузия | — | |
| общ. | грузинский | |||
| родительный падеж | грузинский | — | ||
| раздельный | Грузияа | — | ||
| инесив | Джорджиасса | — | ||
| относительный | Георгиаста | — | ||
| прилагательное | грузинский | — | ||
| адрес | георгиала | — | ||
| аблатив | Георгиалта | — | ||
| общий | Джорджиаль | — | ||
| серийный номер | Джорджиана | — | ||
| перевод | Георгиакси | — | ||
| поучительный | — | — | ||
| абессив | Джорджиата | — | ||
| комитативный | См. притяжательные формы ниже. | |||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Связанные термины
Святой Георгий, убивающий дракона
com/_components/slate-paragraph/instances/cq-article-bee55922e1f7a0f389e21573bf59eb23-component-1@published»> Веб-сайт президента Джорджии был временно перемещен на серверы, расположенные в Атланте, штат Джорджия, в минувшие выходные после атаки российских хакеров. Этот шаг курировал родившийся в Грузии руководитель технологической компании, базирующейся в Грузии (штат), который находился в отпуске в Грузии (стране), когда начались боевые действия. Почему страна, ранее входившая в состав СССР, носит то же название, что и государство на Глубоком Юге Америки? Оба получили свои нынешние прозвища от британцев. Название страны происходит от русского слова Грузия , которое в свою очередь произошло от персидского и турецкого вариантов имени Георгий, Горж и Гурджу . Неясно, когда британцы начали использовать слово Грузия вместо Грузия, но ученые считают, что это произошло где-то в позднем средневековье.
На своем родном языке грузины называют себя Картвели и в свою страну как Сакартвело . Но Картвели на протяжении многих веков ассоциировались с Георгием, римским воином и христианским мучеником. (Они приняли христианство под римским правлением в 330-х годах.) Арабы, османы и персы, которые правили страной в разное время, пока русские не захватили власть в 1801 году, решили назвать Сакартвело в честь своего любимого святого покровителя, чье изображение усеяло весь мир. искусства и архитектуры региона.
Американская Джорджия, с другой стороны, была названа в честь короля Англии Георга II, который в 1732 году даровал штату хартию.Суффикс 1081 –ia , означающий «состояние», происходит от греческого и был добавлен к концу многих топонимов благодаря обширному имперскому и языковому наследию римлян.
Имя Георгий стало популярным в Западной Европе только после крестовых походов, когда рыцари, путешествующие в Святую Землю, соприкоснулись с широко распространенным почитанием святого среди восточных христиан — в таких местах, как Грузия. (Георгий стал покровителем Англии в 1340-х годах.) Между тем, имя святого происходит от греческого и относится к земледельцу. В этом отношении и Грузия, и Грузия оправдывают свое название.
Мы можем называть и страну, и государство одним и тем же названием, но омонимии Грузия и Грузия в русском языке не существует. Солдаты, штурмовавшие границу на этой неделе, могли бы сказать, что продвигаются в Грузию , а не в американский регион, который они произносили бы как Гы-ИЛИ-гы-а .
Есть вопрос о сегодняшних новостях? Спросите Объяснителя.