Турки : культура и обычаи

Культура и обычаи в Турции складывались тысячелетиями из традиций разных религий и народов от тюркских государств до современной Турецкой Республики. Части каждой из них сплелись в единое целое, что дало основу для творческих поисков художников, поэтов, музыкантов – как древних, так и современных.

Культура в Турции не часто является объектом изучения для россиян и других иностранных туристов, но уже при первом посещении этой страны сразу становится понятно, что она имеет глубокие корни и достаточно своеобразна. Отдыхающих привлекает и поражает искреннее гостеприимство турок, которое, правда, порой кажется навязчивым.

У местных жителей принято чтить родственные связи, поэтому они часто ходят в гости друг к другу, помогают молодым членам семьи и поддерживают старшее поколение.

Большую роль играет этикет, поэтому особенности турецкой культуры – это вежливость и пунктуальность. При этом жители Турции ведут размеренный образ жизни и не любят спешить.

Культура в Турции во многом состоит из религиозных обычаев, отсюда берут корни манеры общения, приветствия и теплые пожелания при встречах. Однако в больших и в особенности курортных городах общество является уже по-европейски светским.

Культура в Турции тесно связана с родственными отношениями и традициями. Важнейшую роль в жизни турок играет семья. Вступать в брак здесь принято достаточно рано. При этом будущий муж не может снизить достаток и обеспеченность супруги, поэтому редко заключаются браки среди представителей разных социальных слоев.

И какие бы европейские веяния не привносила современность, народ чтит и хранит традиции и обычаи своих предков – это и есть то, из чего состоит культура в Турции.

История культуры Турции с древних времен до современности

Малая Азия, на которой находится большая часть Турции, имеет богатую и противоречивую историю, а также считается местом зарождения первой цивилизации Земли. С древнейших времен этнос, населяющий эту историческую область, впитал в себя культурные веяния различных народностей, которые легли в основу сложной современной системы ценностей и традиций Турции.

История культуры в Турции поистине интересна и начав с ней знакомиться, сложно остановиться, изучение традиций и обычаев затягивает и завораживает.
Чтобы не попасть впросак во время отдыха, следует знать некоторые тонкости и манеры поведения. Современная культура Турции не приветствует изображение человека. Поэтому перед тем, как сфотографировать кого-то, следует спросить разрешения (это больше относится к провинциальным территориям, в крупных городах проблем не бывает) или не делать снимок вообще. Также культура в Турции негативно относится к распитию спиртных напитков на улицах. А вступая на территорию мечети или частного дома, перед входом нужно снять обувь. Определенные жесты могут неправильно понять, так что стоит внимательно относиться к своей мимике и жестикуляции. История турецкой культуры уходит корнями в османский период развития страны (1299-1923). Турецкая литература — это литература и письменные источники на турецком языке. Османская литература имела, по большей части, религиозный характер и была ограничена требованиями ислама. На ее развитие оказали огромное влияние древние традиции персидской и арабской литературы. Но есть и национальные особенности — наличие богатой фольклорной традиции, которая включала в себя, в частности, байки и анекдотические рассказы о Ходже Насреддине; устный и письменный героический эпос, рассказывающий о подвигах предков.

Несколько турецких писателей – Сулейман Назыф, Назым Хикмет, Орхан Памук и некоторые другие, приобрели известность не только в Турции, но и во всем мире.

Историю же турецкой архитектуры можно условно разделить на три основных периода: Сельджукский период (XII −XIII века), Османский период (XIV — XIX века) и современный период (XX век — начало XXI века). Говоря о турецкой архитектуре, обычно имеют в виду ее наиболее яркие и выдающиеся образцы, представленные в наиболее знаменитых сооружениях, таких, как мечети, караван-сараи, медресе, правительственные сооружения, а также общественные бани- хамамы, прославившие Турцию не меньше, нежели римские термы.

Для сельджукского стиля характерны простота, элегантность и гармоничные пропорции всего здания, а также особая изысканность и богатство деталей входных ворот и парадных дверей. Многие сельджукские сооружения имели небольшой внутренний дворик. Здесь сильно сказывается влияние иранской (персидской) культуры.

Османский период характеризуется значительным влиянием византийской архитектуры, а также строительных традиций мамелюкского Египта. Так, знаменитый Собор Святой Софии в Констнтинополе (Стамбуле), ярчайший образчик византийской архитектуры, стал примером для подражания для строителей многих сооружений османского периода. Для архитектуры османского периода в целом типичны величественные купола, своды и арки. Она характеризуется необычайным разнообразием и богатством стилей, в которых отражается синтез архитектурных традиций Ближнего Востока и всего  Средиземноморья.

На современную турецкую архитектуру огромное влияние оказала политика секуляризации, начатая Кемалем Ататюрком. Если ранее мечети и медресе являлись основными образцами национальной архитектуры, то с середины 1920-х годов строительство мечетей, медресе и других культовых сооружений не поощрялось государством. В связи с этим резко усилилось влияние современной светской европейской (особенно немецкой) архитектуры. Этим объясняется отсутствие преемственности в стиле современной турецкой архитектуры. С 1920-х годов основными образцами архитектуры становятся офисы, музеи, гостиницы, правительственные сооружения и т. п. Главными чертами стиля становятся функциональность, простота, модернизм.

Начиная с XVI века, в Османской империи особую популярность приобрёл театр теней («Карагёз»), возникший под влиянием культуры Индии и Египта. В пьесах использовались куклы и марионетки, а также специальные световые эффекты и декорации, позволявшие создавать иллюзию многомерного сценического пространства. Куклы озвучивались актерами, остававшимися за занавесом.

С середины XIX века Османская империя начала быстро осваивать и внедрять многие явления культуры, пришедшие с Запада. С этим связано возникновение современного театра — с актерами, пьесами и драматургами. Основателем турецкой драматургии считается Ибрахим Шинаси, написавший в 1860 г.

первую пьесу на турецком языке — «Şair Evlenmesi» (Сватовство поэта).

Турки в Татарстане

Национально-культурная автономия турок города Казани «Анадолу» образовалась в середине 2005 года и сразу влилась в этнокультурную жизнь Татарстана. Турецкая община насчитывает более 500 человек, и это только те, кто получил гражданство и остается жить в России. Естественно, для организации и проведения мероприятий автономия привлекает и тех сограждан, которые приехали в республику временно, на работу или обучение.

Автономия наладила тесные связи с общиной турок-месхетинцев, почти одновременно появившейся в Казани, и уже в год своего образования они провели совместное мероприятие — Ураза-Байрам, праздник завершения священного месяца Рамадан. С 2006 года традицией стало празднование всей диаспорой Курбан-байрама.

Установлены контакты с казанской начальной школой с турецким этнокультурным компонентом «Радуга», с ее руководством,родителями обучающихся в ней детей.

Первым совместным мероприятием,которое провели турецкая община и школа, стало празднование Дня детей 23 апреля 2006 года. В 1920 году в Турции дата 23 апреля была объявлена Международным днем мира и детей. Этот день каждый год широко празднуется в Турецкой Республике.

Турки, проживающие в столице Татарстана, решили продолжить эту традицию в нашей республике и организовали большой праздник для детей в Молодежном центре «Ак Барс». Программа вечера состояла из множества номеров, исполненных учащимися татаро-турецких лицеев и начальной школы с турецким этнокультурным компонентом, входящими в состав просветительско -образовательного общества «Эртугрул Гази». Со сцены звучали песни и стихотворения на татарском, русском, турецком и английском языках, разыгрывались сценки по мотивам детских произведений татарских и турецких писателей,исполнялись народные танцы. Особенно понравилась зрителям инсценировка старинного турецкого обряда «Кына кичэсе» — девичья вечеринка накануне свадьбы. Подарком от Ассоциации национально-культурных объединений Республики Татарстан и Дома Дружбы народов Татарстана стал зажигательный грузинский танец, исполненный участниками художественного хореографического коллектива «Оцнеба» НКА грузин РТ.

Всех детей поздравили с праздником Генеральный консул Турецкой Республики в Республике Татарстан Мустафа Кемал Демирчилер, заместитель генерального директора  ЗАО Просветительско-образовательного общества «Эртугрул  Гази» Мустафа-бей, директор Дома Дружбы народов Татарстана Чулпан Хабибуллина, председатель Национально-культурной автономии турок г. Казани «Анадолу». Среди почетных гостей вечера были заведующий сектором межнациональных отношений Аппарата Президента Республики Татарстан Вячеслав Никифоров, председатель Правления АНКО  РТ Сагит  Джаксыбаев, руководители национальных общин города и республики.

В конце праздничной программы всем детям-участникам вечера были вручены подарки от турецкого Консульства, Ассамблеи народов Татарстана,общества «Эртугрул  Гази» и турецкой общины.

Три года турки, проживающие в Казани, продолжают эту традицию в Татарстане и проводят большой, незабываемый праздник для детей на разных концертных площадках. В 2008 году, например, свою сцену предоставил Татарский государственный академический театр им. Г.Камала. Программа мероприятия всегда состоит из множества номеров, в которых с удовольствием участвуют дети.

Турецкая община также оказывает всестороннюю помощь деятельности школы«Радуга», родители-члены автономии организовывают поездки за город,различные конкурсы и спортивные состязания, празднуют день первоклассника, день учителя, Новый год.

29 октября 2008 года при участии Национально-культурной автономии турок г. Казани «Анадолу» в общеобразовательной школе «Радуга» был проведён Праздник Осени, приуроченный ко Дню Республики Турции. Учащиеся  подготовили концерт, состоящий из музыкальных и вокальных номеров,театральной постановки и чтения стихов на татарском, турецком и русском языках. После концерта гостей ждало угощение из блюд национальной турецкой кухни.

От имени Ассамблеи народов Татарстана детей и членов турецкой автономии поздравил с праздником руководитель Исполнительного комитета Совета Ассамблеи Николай Владимиров. Это мероприятие также обещает стать ежегодным.

В работе турецкой автономии одно из главных мест занимает благотворительная деятельность, в частности проведение регулярных ярмарок-продаж изделий ручной работы, изготовленных членами общины, с передачей вырученных средств детским домам, детям-сиротам.

25 марта 2006 года в течение дня в галерее «Артэко» проходила первая благотворительная ярмарка-продажа, организованная при содействии Дома Дружбы народов Татарстана. На ярмарке были представлены уникальные изделия: вышитые подушки, полотенца и покрывала, изящные платки, вышитые картины, расшитые вручную сумки, расписанные лампы,всевозможные сувениры и бижутерия. В ассортименте – одежда для детей. Большинство изделий было выполнено руками турецких женщин Татарстана и учащихся татарско- турецких колледжей Казани. В одном из залов были выставлены на продажу блюда турецкой кухни, в основном знаменитые восточные сладости.

На открытии выставки присутствовало много почетных гостей, среди которых депутаты Госсовета Республики Татарстан Разиль Валеев и Туфан Миннуллин, глава администрации Московского района г. Казани Гузель Минкина, заведующий кафедрой татарского языка и литературы Казанского государственного университета Хатып  Миннегулов,председатель Правления Ассоциации национально-культурных объединений РТСагит  Джаксыбаев, директор Дома Дружбы народов Татарстана Чулпан Хабибуллина, а также генеральный секретарь Организации городов Всемирного наследия Дени Рикар, координатор европейских проектов ОГВН,заместитель мэру г. Родос Ли Минаидис и представитель американского Фонда Гетти  Франсуаза Декан.

Все средства, вырученные от продажи изделий, члены автономии отдали детям-сиротам. В Турции подобные акции — традиционный шанс неработающим женщинам проявить свое милосердие к сиротам. И на земле Татарстана турецкие женщины, следуя этой традиции, нашли горячую поддержку со стороны татарстанских женщин. Подобные ярмарки прошли в 2007 и 2008 годах.

В 2008 году в ознаменование священного мусульманского праздника Курбан-байрам турецкая община провела благотворительную акцию по раздаче мяса жертвенных животных тысяче инвалидов, пожилых людей и членов малообеспеченных семей, состоящих на учёте в центре социального обслуживания населения Управления социальной защиты г. Казани.

Помимо мероприятий внутри общины, турецкая автономия активно участвует и в жизни Ассамблеи, её представители выступают с номерами на общегородских фестивалях национальных культур, на Дне Республики и Казани. В 2007 году команда НКА турок принимала участие в первом турнире по мини-футболу среди национальных общественных объединений Казани и Татарстана.

Члены автономии и её председатель Саглам  Юсуф помогают своим соотечественникам, оказавшимся в трудной ситуации, решают миграционные вопросы, связанные с регистрацией и пребыванием граждан Турции в Татарстане. Саглам  Юсуф принимает участие в совещаниях руководства Управления Федеральной миграционной службы по Республике Татарстан с председателями национальных общин. Развивается и взаимодействие с консульством Республики Турции в Татарстане.

Источник: Портал Ассамблеи и Дома Дружбы народов Татарстана

Традиции, которые Вы должны знать о Турецкой Культуре

Что нужно знать о турецкой культуре?

 

Турецкая культура – это богатая и разнообразная культура, традиции которой преобладают в интерактивном взаимодействии с анатолийской, восточно-средиземноморской, среднеазиатской и исламской культурами. Традиции и модели отношения, которые были созданы в периоды Сельджуков и Османской империи, также часто продолжаются.

 

Турция – красивая страна с историческим прошлым, богатой культурой и традициями в сочетании с великолепной природой. Турецкая культура ежегодно привлекает миллионы туристов и посетителей из-за рубежа. Однажды посетив Турцию, они не смогут покинуть эту великолепную страну. Они могут получить вид на жительство, купив дом в Турции. Или право на проживание до тех пор, пока у них есть виза.

 

 

Турецкая культура начала улучшаться за счёт движения людей из палаточного поселения в городскую жизнь и обратилась к городской культуре. Также была переоборудована из деревянных домов в квартиры и современные проекты жилья.

 

Домашняя культура, которая превратилась из ковра в современный ковёр, из кедра в мебель, из деревянных окон в окна PVC в отделке дома, превратилась из больших многолюдных семей в маленькие семьи. Хотя западная одежда широко распространена в современной турецкой культуре, предыдущая культура одежды продолжается.

 

Система отопления также размещена от печи и системы барбекю до центрального отопления и системы природного газа. В современной турецкой культуре некоторые культуры перешли к новым вариантам; от турецкого хаммама до сауны; от стирки одежды вручную до стиральной машины; культура уборки и здоровья развилась от удалённой работы до холодильника.

 

Культура питания основана на мясе, а травы и специи, молоко, хлеб, мед, рыба, яйца и йогурт являются основными продуктами питания.

 

 

Тысячи иностранцев и туристов приезжают жить или работать в Турцию. Есть удивительная и интересная турецкая культура, с которой вы, конечно же, столкнетесь во время поездки в Турцию.

 

 

 

Турецкая культура брака

 

Турецкая культура брака полна традиций. Несмотря на то, что изо дня в день современные пары не применяют их все и пытаются нарушить какие-то из них, то или иное количество традиций в различных точках мира формируют то, как открывается день.

 

Если Вы собираетесь жениться в Турции, и особенно если Ваш супруг турок, Вам очень повезло,  у Вас будет привлекательный и радостный брак с турецкой культурой.

 

В турецкой культуре на свадьбах есть замечательная традиция писать имена на подошвах обуви. На подошве обуви пишут имена близких друзей и близких родственников невесты, но обычно только имена друзей.

 

 

 

Это самая распространённая традиция браков в турецкой культуре. Подруги невесты выстраиваются в очередь, чтобы написать свои имена под туфлями невесты. Это похоже на бросание букета.

 

Если чьё-то имя естественным образом стирается в конце брака, она выйдет замуж первой и вскором времени. Именно поэтому каждая подруга старается написать своё имя в точке, которая, скорее всего, будет касаться пола и наиболее подвержена натиранию.

 

В прежние времена браки в турецкой культуре, которые заключались в деревнях, славились тем, что кто-то играл на барабанах, валторнах и некоторых традиционных музыкальных инструментах.

Эта традиция до сих пор известна в больших городах, обычно по требованию родителей пары, как способ сообщить о замужестве дочери своим родственникам и друзьям.

 

 Эта гулкая музыка привлекает всеобщее внимание, и многие выбегают в свои окна или террасы, чтобы посмотреть, кто собирается жениться, а некоторые люди присоединяются к танцующей в ритме толпе.

 

Увлекательные аспекты турецкой культуры

 

Культура завтрака

 

 

Завтрак — важная еда, которую готовят во всех странах мира, но невозможно встретить такой богатый завтрак, как турецкий завтрак под названием Кахвалты. Завтрак — важный приём пищи в турецкой культуре.

 

Завтрак — это сочетание слов «кофе» и «до». Из-за плотного вкуса кофе по-турецки, Вы должны что-нибудь съесть, прежде чем пить кофе по-турецки натощак. Таким образом, слово «кахвеалты» в турецкой культуре означает «перед кофе».

 

Во многих странах мира завтрак известен как рутинная необходимость начала дня. В Турции очень популярен завтрак, который создаёт тёплую атмосферу и объединяет семью и друзей.

 

Стол для завтрака в турецкой культуре включает в себя огурцы, помидоры, маринованные оливки, яйца и омлеты, колбасу, различные сыры и свежий хлеб, рогалики и выпечку, а также завтрак не обходится без свежезаваренного чая.

 

 

Турецкий чай

 

 

Одной из распространённых турецких культур является чаепитие за завтраком, семейными визитами, официальными встречами, на ковре или на пароме во время экскурсии по Гранд базару в Стамбуле. Эту Турцию невозможно представить без чая.

 

Чай — известный напиток в турецкой культуре. Когда Вы посещаете небольшие деревни и городки в исторических районах Стамбула или Турции, будьте готовы ежедневно выпивать несколько стаканов чёрного чая.

 

Чай — известный напиток, который пробуждает турок ото сна по утрам и собирает их с семьёй и друзьями поздно вечером. Когда турки просят чай, желательно, чтобы он был цвета «кроличьей крови» и его можно было пить с сахаром или без.

 

В турецкой культуре, при посещении турецкой семьи, хозяин дома предлагает стакан свежезаваренного чая. Кроме того, в турецкой культуре он известен как знак гостеприимства и дружбы.

 

Как правило, используется небольшой и оловянный стакан, эти стаканы используются как единица измерения в наборе инструкций по приготовлению конкретного блюда, включая список необходимых ингредиентов. Проходя мимо кафе на улице, можно услышать звенящий голос чайных ложек в чайных стаканах.

 

 

Кофе по-турецки

 

 

Одним из других известных напитков в турецкой культуре является турецкий кофе. Кофе по-турецки, изготовленный из зёрен арабики тонкого помола, завоевал мировую известность благодаря своему насыщенному вкусу, уникальному способу приготовления и великолепным методам подачи.

 

Турецкий кофе, который пьют после еды, обычно пьют после завтрака, также играет важную роль в культуре помолвки и брака.

 

В древности, перед свадьбой, когда просили руки потенциальной невесты для помолвки, девушку оценивали с точки зрения её умения готовить кофе по-турецки. Это интересная турецкая культура, которая сохранилась и прогрессирует до настоящего времени.

 

Даже в наши дни, как одна из турецких культур, турецкий кофе готовится кандидатом в невесты во время церемонии сватания. С 16 века кофейни, где готовили и пили кофе, также были местом, где выставлялись теневые игры, такие как Карагоз и Хадживат, устная культура Османской империи.

 

 

В настоящее время кофейни известны как место, где люди собираются вместе, чтобы пообщаться, поговорить о политике и состоянии страны, выпить чай или кофе, сыграть в турниры по нардам и различные карточные игры.

 

 

Талисман от сглаза

 

 

Талисман от сглаза из стекла и синих бусин в форме глаз традиционно используется в Турции. В турецкой культуре существует поверье, что талисман сглаза защищает их от злых и ревнивых взглядов и может помочь предотвратить плохие происшествия.

 

Сказка о злых глазах старых жён восходит к древним временам и доступна в большинстве культур по всему миру, особенно в турецкой культуре. Где бы Вы ни побывали в Турции, Вы увидите талисман сглаза, у хозяина дома или у зеркала заднего вида автомобиля, развешанное повсюду, чтобы уберечь от негативной энергии окружающих или ревнивых взглядов.

 

 

Турецкая баня или турецкий хаммам

 

Специальные бани, принадлежавшие древним римлянам, стали известными местами, где женщины общаются и взаимодействуют, как метод гигиены, купания и отдыха в турецкой культуре. Турецкая баня концентрируется на горячей и холодной воде вместо пара.

 

Всех женщин натирают обильным количеством мыльных пузырей, ссыпают омертвевшую кожу и по требованию делают массаж тела, особенно в туристических банях.

 

Турецкая баня Чемберлиташ, основанная известным архитектором Синаном в 1584 году, представляет собой классическую баню (хаммам), пользующуюся большой популярностью. Здесь снимались некоторые сцены фильма актёра Рассела Кроу «Прорицатель воды».

 

 

Донер-кебаб — турецкий кебаб

 

 

Турецкий донер-кебаб или донер известен в турецкой культуре и во всём мире, и его можно найти почти повсюду в Европе. Конечно, ингредиенты и соусы готовятся по желанию и вкусу местных жителей.

 

Арабские люди, которые в основном готовят его под разными названиями, например, в Стамбуле, сегодня называют его шавармой. Сначала мясо, используемое для донер-кебаба, было известно как баранина.

 

В настоящее время в Стамбуле донер-кебаб редко готовят из смеси баранины и, как правило, готовят из говядины и куриного мяса.

 

Один из известных османских странников Эвлия Челеби, живший здесь в 17 веке, приготовил шашлык в виде куска горизонтального мяса. В турецкой культуре известно, что Искендер Эфенди из Бурсы подавал донер-кебаб в различных видах, приготовив вертикальный гриль и тонкие ломтики в 1860-х годах. Кроме того, Doner Kebab также производится как Doner Wrap и Iskender Kebab.

 

 

Насреддин Ходжа / Турецкая культура

 

 

Насреддин Ходжа и его интересные рассказы очень известны в турецкой культуре. Весь мир и люди в Турции знают Насреддина Ходжа и его жену, и его анекдоты.

 

Его интересные истории распространились от Балкан до персидской, арабской и африканской культур, Китая и Индии вдоль Шелкового пути и со всего мира.

 

Рассказы и сказки Насреддина Ходжи, совершенной и забавной личности в турецком фольклоре, часто состоят из духовных уроков или народной мудрости.

 

Насреддин Ходжа обладал хорошим чувством причудливости и способностью передавать символические забавные сообщения, рассказывая историю, а также хорошо известен своей странной способностью освещать социальные проблемы с помощью юмора. В турецкой культуре каждый год с 5 по 10 июля проводится Международный фестиваль Насреддина Ходжи.

 

Турецкая культура — Основные понятия — Атлас культуры

• Щедрость
• Гостеприимство
• Сети сообщества
• Национализм
• Честь
• кемализм
• Лояльность

Турция (официально Турецкая Республика ) — большая страна, расположенная на перекрестке дорог между Европой и Азией. Его географическое положение между этими континентами подвергло турецкое общество влиянию как Востока, так и Запада — от Восточного Средиземноморья и Восточной Европы до Центральной Азии и Кавказа. В результате культура представляет собой уникальное сочетание традиционных и современных условностей, а также религии и обычаев. Действительно, турки продолжают вести переговоры о своей идентичности как одних из самых влиятельных людей в исламском мире.

Важно отметить, что культурные обычаи, социальные установки и образ жизни значительно различаются по стране. Существуют существенные различия между населенными пунктами (сельскими/городскими), регионами, социально-экономическим статусом и уровнем образования. Тем не менее турок в целом объединяет сильная национальная идентичность (см. Национальная идентичность и Кемализм ниже). Они также разделяют некоторые основные культурные ценности, такие как чувство чести, гостеприимство и добрососедство.

Региональные различия

Турецкое население становится все более урбанизированным, при этом большинство людей (75,1%) проживает в промышленно развитых мегаполисах. ¹ Это повлияло на переход к более космополитическому образу жизни. Например, в настоящее время городские турки гораздо чаще обедают за обеденным столом, а не за традиционным напольным столом. Крупные города, такие как Стамбул и Анкара, как правило, очень современны и современны. Однако многие классические турецкие заведения остаются очень популярными. Например, местные базары продолжают оставаться главными торговыми центрами, а не торговыми центрами.

Традиционные культурные обычаи продолжают соблюдаться во многих сельских районах, особенно в восточных регионах и вдоль границы с Сирией и Ираком. Сельское население часто занимает самые низкие ступени социально-экономической лестницы и имеет меньший доступ к образованию и инфраструктуре. В широком смысле, чем дальше на восток, в сторону Центральной, Восточной и Юго-Восточной Анатолии, тем более традиционной и исламской становится культура.

Честь

Понятие чести ( onur ) глубоко укоренился в турецкой культуре, заметно влияя на поведение людей. Честь человека определяется его личными действиями, а также поведением тех, с кем он связан (то есть его семьи, сообщества или любой «группы», к которой он принадлежит). Поэтому, если человек делает что-то бесчестное, его происхождение (например, семья) может быть причастно к этому как причина. Таким образом, на людей оказывается культурное давление с целью защиты их личной репутации ( namus 9).0021) и образ окружающих. Это может потребовать, чтобы люди производили общественное впечатление достоинства и честности, подчеркивая свои положительные качества, подчеркивая достижения членов своей семьи и придерживаясь социальных ожиданий.

Есть много способов получить или потерять честь. Как правило, достойное поведение связано с высоким социальным статусом, сохранением сексуальной скромности и проявлением основных турецких добродетелей, таких как честность и гостеприимство. « Seref » описывает честь, полученную за достижения или достижения, тогда как «izzet» относится к чести, которая проистекает из того, чтобы быть добрым и щедрым по отношению к другим. Когда человек теряет честь и испытывает глубокий стыд, это называется юзсуз .

Стоит отметить, что ожидания относительно того, что является «почетным» и «позорным», могут значительно различаться среди людей из разных семей, регионов, уровней образования и социальных установок. Например, молодые турки могут скрывать определенные действия от старшего поколения, которое может быть глубоко оскорблено таким поведением. Жители сельской местности также склонны иметь более традиционные и жесткие взгляды на кодекс чести. В этих небольших сообществах социальный стыд после акта бесчестия может серьезно повлиять на жизнь, возможности, социально-экономический статус и самооценку. Тем не менее, осознание чести подчеркивает добродетель, лежащую в основе действий людей, и в целом заставляет турок быть щедрыми, сердечными и честными.

Community Networks

В Турции существует культура, в соответствии с которой проявляется сильная лояльность к семейным и социальным группам, а также к нации в целом. Отношения людей со своими соседями и сообществом, как правило, более тесные, чем у многих жителей англоязычного Запада. Друзья часто очень лояльны, регулярно оказывая друг другу услуги. Принято обращаться к обширным социальным сетям за поддержкой и возможностями, тем более что правительство не гарантирует полную социальную защиту во всех случаях. Хотя существует сильное групповое сознание, турки обычно остаются открытыми и приглашают незнакомцев и посторонних. В конечном счете, добрососедство занимает центральное место в турецкой культуре.

Общительный характер турецкого общества (а также очень высокая плотность населения) не обеспечивает уединения и уединения. Подробности личной жизни людей часто распространяются среди сообществ и друзей; недостатки семьи могут быстро стать достоянием общественности и нанести ущерб их чести и репутации ( намус ). Поэтому люди могут быть осторожны, чтобы хранить конфиденциальную личную информацию в семье (см. Honor выше). Тем не менее, турецкие мигранты могут упустить этот аспект своей культуры, поскольку жители англоязычного Запада обычно проявляют меньший интерес и заботу о частной жизни незнакомцев. Следует отметить, что влияние космополитических идеалов и технологий привело к общему упадку общественных ценностей в городских районах Турции. Молодое поколение также может отдавать предпочтение .

Гостеприимство

Турецкая община часто бывает исключительно щедрой и очень быстро оказывает помощь тем, кто в ней нуждается. Существует культурная традиция милостыни (благотворительности), находящаяся под влиянием исламских принципов. Самоотверженность заметна на повседневном уровне. Например, турок может чувствовать себя обязанным подарить свое имущество, когда кто-то делает ему комплимент. Они также склонны откладывать принятие решений на другого человека. Например, на вопрос о времени встречи они могут ответить «в любое удобное время». Хотя это может замедлить повседневную деятельность, это отражает скромность, которую турки перенимают из . Ничего не подозревающие иностранцы иногда могут воспользоваться гостеприимством турок, принимая чрезмерно щедрые предложения, которые сделаны из и обычно предназначены для отказа. Это может поставить турок в затруднительное положение, когда они выйдут за пределы своих возможностей.

Повседневная жизнь

В Турции к повседневной деятельности подходят в более легком темпе, и больше времени уделяется личному общению. Редко возникает необходимость спешить, поэтому люди обычно допускают, чтобы мероприятия затягивались. Быть внимательным к отношениям с другими иногда считается более важным, чем быть пунктуальным и прерывать разговор.

Пожилых мужчин в городах часто можно увидеть сидящими в чайных ( çayhane ), потягивающими напитки и обсуждающими за настольными играми и чаем весь день, в то время как женщины посещают своих соседей, чтобы обсудить местные/семейные новости. Такой подход ко времени и социализации напоминает подход Средиземноморья, граничащего с Турцией. Культурное терпение и гибкость также в некоторой степени зависят от религии. Например, распространенный ответ « Inșallah ’ (дай Бог) демонстрирует веру людей в то, что события предопределены волей Бога ( Аллах ).

Национальное происхождение и идентичность

Ранее Турция была частью Османской империи, которая на протяжении шести столетий правила многими народами и культурами в Европе, Африке и Азии. Турки были в центре этого мега-завоевания, а столица Стамбул (известная тогда как «Константинополь») действовала как центральный торговый узел между Востоком и Западом. Османская империя распалась после поражения ее союзников в Первой мировой войне. На ее месте в 1923.

Становление современного турецкого государства сопровождалось развитием сильного национального самосознания. Было принято общее заявление о том, что Турция создана для «турецкого народа». Таким образом, национальная идентичность гражданина Турции стала иметь больший приоритет, чем идентичность. Эта сильная национальная идентичность, возможно, объединила страну, в то же время маргинализируя некоторые меньшинства (см. Этнические группы и меньшинства ниже). Национализм продолжает оставаться одной из самых сильных идеологий в турецком обществе. Люди, как правило, очень гордятся турецкой страной и культурой, а также ее османской историей. Патриотизм виден на повседневном уровне. Например, повсюду в Турции можно увидеть развевающийся турецкий флаг — на домах, в магазинах и на высотных зданиях.

Кемализм

Национальная идентичность Турции часто приписывается руководству Мустафы Кемаля Ататюрка («отца турок»), основателя Турецкой Республики и ее первого президента. Движимый идеалами секуляризма и национализма, Ататюрк в ходе своего президентства (1923–1938) провел ряд реформ. Они были предназначены для модернизации страны и изменения общественной жизни, чтобы она больше походила на европейскую культуру. Например, некоторые аспекты западной одежды стали обязательными для ношения гражданами, а турецкий язык был реформирован, чтобы заменить арабское письмо модифицированным латинским алфавитом. Он также удалил ислам как государственную религию после столетий исламской традиции и ограничил видимость веры в общественной сфере (см. 9).0092 Религия для получения дополнительной информации). Хотя актуализация его идеологий была осложнена различными факторами, сдвиг был драматическим.

Твердые идеалы Ататюрка и их новообретенное место в турецком обществе были названы «кемализмом». Многие турки продолжают благоговеть перед Ататюрком за шаги, которые он предпринял для модернизации своей страны и превращения ее в культурно совместимую с Европой. Оскорбление его имени или памяти по-прежнему является преступлением. Военные традиционно считались «защитниками» кемализма, применяя силу для свержения лидеров, которые воспринимались как угроза секуляризму и национализму.

Политические сдвиги

Социальный и политический ландшафт Турции сильно изменился за последние годы. Это было наиболее заметно в подъеме лидера популистов Реджепа Тайипа Эрдогана. Религиозный консерватор Эрдоган обратился к большой демографической группе людей, которые чувствовали себя лишенными гражданских прав из-за политики своей страны. Он был избран демократическим путем, первоначально придя к власти в 2002 году в качестве премьер-министра, а затем президента в 2014 году. Однако его стиль правления становится все более авторитарным, ограничивая социальные свободы, контролируя СМИ и заключая в тюрьму тех, кто ему противостоит. В 2017 году он выиграл референдум, который предоставил его президентству дополнительную беспрецедентную власть.

Многие его критики обвиняют его в подрыве секуляризма и неуважения к правам человека. Вооруженные силы, полиция и другие фракции государственных служащих разделяют поддержку (хотя многие из тех, кто открыто выступает против, были заключены в тюрьму). В 2016 году группировка турецких вооруженных сил предприняла попытку государственного переворота против правительства Эрдогана. Это не удалось, в результате чего погибло более 300 человек, что привело к подавлению гражданской оппозиции. Произошли массовые аресты гражданских лиц (более 50 000 задержаны в ожидании суда) и более 100 000 солдат, полицейских, учителей и судей были уволены со службы. ² В настоящее время в Турции заключено больше журналистов, чем в любой другой стране мира. ³

В обществе стали более заметными разногласия по поводу Эрдогана. Тем не менее, он продолжает нравиться большому количеству религиозных, консервативных турок (как правило, принадлежащих к среднему и низшему классам). Турки, проживающие в других странах, могут совершенно открыто говорить о политике. Политический анализ и дискуссии для некоторых являются развлечением, и ситуация в Турции, возможно, дает много материала для изучения. Однако учтите, что подавление политических оппонентов может ограничить возможность некоторых людей высказывать свое мнение.

Этнические группы и меньшинства

Приблизительно 70-75% населения составляют этнические турки. ⁴ Однако существует множество других меньшинств, включая (но не ограничиваясь ими) курдов, арабов, заза, албанцев, армян, черкесов и ассирийцев. Турецкое правительство имеет историю подавления культурной, языковой и традиционной идентичности меньшинств в своих усилиях по продвижению национальной идентичности. ⁵  в значительной степени остается деликатной темой в Турции и обычно не обсуждается.

Курды составляют крупнейшее меньшинство в Турции. Размер их населения является предметом споров, по разным оценкам, они составляют от 15 до 20% населения Турции. Курды говорят на нескольких диалектах курдского языка. ⁶ Большинство составляют мусульмане-сунниты, хотя значительное число составляют алевиты (см. Алевиты в разделе Религия ). Курдское население находится в значительно неблагоприятном положении, занимая самый низкий уровень социально-экономического дохода и имея более низкую продолжительность жизни и более низкий уровень образования, чем большинство турецкого населения. ⁷ Большинство из них проживает в сельской местности, особенно в восточных провинциях Турции.

Курды, как правило, поддерживают тесные связи со своей племенной принадлежностью и следуют весьма традиционным культурным обычаям. Для многих их идентичность важнее турецкой национальной идентичности. Однако им отказывают в официальном статусе, и они сталкиваются с системной маргинализацией, например, с неприятием использования курдского языка в государственных учреждениях. Не все курды политически мотивированы. Однако многие мирные курдские движения призвали к равным правам и большему признанию. Также имели место восстания и теракты, организованные курдскими националистами, требующими образования отдельного государства («Курдистан»). Это обострило напряженность между турецким правительством и курдами.

_________________________

^{1 CIA World Factbook, 2018}

^{2 Lowen, 2018}

^{3 The Economist, 2019} 9002

9003 4. CIA FAIL 2015

^{6 Международная группа по правам меньшинств, 2018}

^{7 Эрюрт и Коч, 2015}

Турецкая культура и традиции – 9 интересных советов, которые стоит запомнить

Как и в любой стране, турецкая культура полна традиций, которые передаются из поколения в поколение. Поскольку Турция имеет богатую историю и расположена на границе Европы и Азии, некоторые из ее традиций находятся под влиянием различных культур, таких как греческая, арабская и армянская.

 

В этой статье речь пойдет о традициях, которые могут пригодиться вам как европейскому путешественнику при посещении Турции. А также несколько интересных, которые могут отличаться от вашей собственной культуры.

 

 

Турецкая культура и традиции #1: Традиционное приветствие

 

При знакомстве с новым человеком часто рукопожатие. Однако друзья и родственники часто приветствуют друг друга поцелуем в щеку.

 

Старейшины пользуются большим уважением в турецкой культуре, и их часто приветствуют первыми. Покачивания головой и другие жесты также распространены при приветствии людей.

 

Продавцы часто приветствуют покупателей словами «Насильсиниз» («Как дела?») или «Мерхаба» («Привет»).

 

 

Турецкая культура и традиции #2: Турецкая еда и питание

 

Большая часть турецкой культуры построена вокруг еды и еды.

 

Завтрак считается самым важным приемом пищи в течение дня, и в него входят яйца, огурцы, помидоры, оливки и хлеб.

 

Хлеб жизненно важен для Турков и обычно появляется при каждом приеме пищи. В Турции не одобряют пищевые отходы, так как они считаются подарком. Так что ешьте!

 

Никогда не сморкайтесь и не ковыряйте в зубах за столом во время еды. Если вам нужно это сделать, идите в туалет.

 

Турецкая культура и традиции #3: Гостеприимство

 

Турки очень гостеприимны и часто устраивают посиделки у себя дома. При входе в дом гости снимают обувь и выдают тапочки для передвижения по дому. У вас, скорее всего, есть пара тапочек в номере отеля.

 

В турецкой культуре подарок от гостя никогда не ожидается. Однако, как это принято в западной культуре, подразумевается, что его можно принять. Бутылка вина или раки или пакетик турецкого чая будут хорошим подарком на званом ужине.

 

Кроме того, пахлаву и другие десерты часто берут с собой на турецкий ужин.

 

 

Турецкая культура и традиции № 4: Турецкие бани и уход за собой

 

Купание и уход за собой являются давними традициями турецкой культуры. Турки воспитаны довольно придирчиво, когда дело доходит до чистоты и порядка.

 

Турецкая баня, называемая Hamam , — это место, где можно публично принять ванну! В хамаме также есть люди, которым вы можете заплатить, чтобы получить скраб под названием Кесе на турецком языке.

 

Аутентичный хамам для местных жителей, с другой стороны, будет разделен. В хамаме вам выдадут peştemal , хлопчатобумажную пленку или быстросохнущее полотенце, которое завязывают вокруг талии.

 

После принятия ванны вам будут предложены бесплатные напитки для регидратации, такие как минеральная вода или турецкий газоз!

 

Турецкая культура и традиции #5: Автомобильные гудки

 

Прогуливаясь по улицам таких турецких городов, как Стамбул, вы гарантированно услышите громкие гудки автомобилей в течение всего дня. Турки известны своей резкостью, когда дело доходит до сидения в пробке.

 

Но это не единственный случай, когда они используют рог. Они также используются для празднования особых событий. Например, прохожие сигналят автомобилям, когда видят свадьбу.

 

Будете ли вы арендовать автомобиль во время вашего пребывания в Турции? Примете ли вы эту турецкую традицию?

 

 

Турецкая культура и традиции #6: Национальный напиток

 

Национальным напитком в Турции является чай, но для некоторых это раки! Турецкий чай обычно подают черным, в стаканах в форме тюльпанов и пьют с желаемым количеством сахара.

 

Вы можете увидеть чайханы, называемые «кахвехане», где мужчины собираются, чтобы играть в игры и пить чай со своими друзьями в течение всей недели. Женщины и семьи традиционно посещают чайные сады по выходным.

 

Кофе пьют, но реже. Кофе по-турецки готовится из очень мелкого помола и варится с водой и сахаром в джезве , специальной кастрюле. Кофе обычно пьют в маленькой фарфоровой чашке.

 

Турецкая культура и традиции #7: Этикет

 

Турецкая культура основана на вежливости, поэтому следует помнить несколько правил, чтобы не показаться грубым. Вот некоторые из них:

 

• Если кто-то предлагает вам что-то, сначала отклоните жест со словами «нет, спасибо, все в порядке». Тогда соглашайтесь, если они будут настаивать во второй или третий раз. Кроме того, если вы что-то предлагаете, обязательно сделайте это несколько раз.
• Жевательная резинка при разговоре с кем-то может показаться грубостью, особенно в официальных ситуациях.
• Счета в ресторанах не делятся. Обычно платит приглашающий. Вы можете предложить оплатить, но это будет за весь счет.
• Пунктуальность важна. Опаздывать неприлично. Так что не пропустите бронирование ужина.

 

Турецкая культура и традиции #8: Спорт

 

Как и во многих странах, футбол является самым популярным видом спорта в Турции. Крупнейшими достижениями национальной сборной являются выходы в полуфиналы чемпионата мира (2002 г.) и еврокубка УЕФА (2008 г.). Также популярны баскетбол и волейбол.

 

Традиционным национальным видом спорта, однако, является Yağlı Güreş , борьба с жиром. Он был основан в древней Месопотамии. Ежегодно с 1362 года проводится международный турнир по борьбе с маслом, что делает его старейшим постоянно действующим соревнованием в мире. Матчи могут длиться до 40 минут.

 

 

Турецкая культура и традиции #9: Дурной глаз

 

Назар Бончугу, , также известный как Дурной глаз, является талисманом, защищающим от опасностей. Это суеверие можно увидеть по всей Турции, но зачастую они довольно маленькие и их легко не заметить.

 

Они распространены не только в домах и офисах, но и в ресторанах, автомобилях и автобусах.

 

Это обычный сувенир для туристов. Отличное место для покупки — Гранд базар в Стамбуле.