Туры в Мексику в июне 2023, путевки из Москвы, цены на отдых от Пегас Туристик

Куда

из Москвыиз Санкт-Петербургаиз Абаканаиз Актауиз Актобеиз Алматыиз Алуштыиз Анадыряиз Анапыиз Архангельскаиз Астаныиз Астраханииз Атырауиз Барнаулаиз Белгородаиз Бишкекаиз Благовещенскаиз Братскаиз Брестаиз Брянскаиз Вильнюсаиз Витебскаиз Владивостокаиз Владикавказаиз Волгоградаиз Воронежаиз Гомеляиз Гродноиз Днепропетровскаиз Донецкаиз Екатеринбургаиз Запорожьяиз Ивано-Франковскаиз Иркутскаиз Казанииз Калининградаиз Карагандыиз Кемеровоиз Киеваиз Кишиневаиз Костанаяиз Краснодараиз Красноярскаиз Курганаиз Курскаиз Липецкаиз Луганскаиз Львоваиз Магаданаиз Магнитогорскаиз Махачкалыиз Минеральных Водиз Минскаиз Могилеваиз Мурманскаиз Нальчикаиз Нижневартовскаиз Нижнекамскаиз Нижнего Новгородаиз Новокузнецкаиз Новороссийскаиз Новосибирскаиз Нового Уренгояиз Одессыиз Омскаиз Оренбургаиз Орскаиз Павлодараиз Пензыиз Пермииз Петропавловска-Камчатскогоиз Ригииз Ростова-на-Донуиз Самарыиз Саратоваиз Симферополяиз Сочииз Ставрополяиз Сургутаиз Сызранииз Сыктывкараиз Тбилисииз Тольяттииз Томскаиз Трускавцаиз Тюменииз Улан-Удэиз Ульяновскаиз Уральскаиз Усть-Каменогорскаиз Уфыиз Хабаровскаиз Ханты-Мансийскаиз Харьковаиз Хельсинкииз Чебоксариз Челябинскаиз Читыиз Шымкентаиз Южно-Сахалинскаиз Якутскаиз Ялты

АзербайджанАндорраАрменияБолгарияВьетнамГрецияГрузияДоминиканаЕгипетИзраильИндияИндонезияИорданияИспанияИталияКипрКитайКубаМальдивыМальтаМароккоМексикаОАЭРоссияТаиландТанзанияТунисТурцияШри ЛанкаЯмайка

Курорт

Выберите курортАгуаскальентесАкапулькоВеракрусГеррероГуанахуатоДурангоИкстапаИсла Мухерес (о. Женщин)Исла ХолбоксКампечеКанкунКеретароКоауилаКолимаЛос-КабосМансанильоМехикоМичоаканМорелосНаяритНижняя КалифорнияНуэво-Леоно. КосумельОахакаП-ов ЮкатанПаленкеПачука-де-СотоПуэблаПуэрто-ВальяртаРивьера МайяСакатекасСан-Кристобаль-де-Лас-КасасСан-Луис-ПотосиСиналоаСонораТабаскоТамаулипасТеуантепекТласкалаХалискоЧетумальЧиуауаЧьяпасЮжная Нижняя Калифорния

Взрослых

Детей

Добавить ребенкадо года1 год2 года3 года4 года5 лет6 лет7 лет8 лет9 лет10 лет11 лет12 лет13 лет14 лет15 лет16 лет17 лет

Удобные даты вылета

Ночей

от 1от 2от 3от 4от 5от 6от 7от 8от 9от 10от 11от 12от 13от 14от 15от 16от 17от 18от 19от 20от 21от 22от 23от 24от 25от 26от 27от 28от 29

Тип питания

ВсеAIBBFBFB+HBHB+ROUAI

Категория

ВсеApts12345HV-1HV-2Villas

Все отели

Изменить параметры поиска

Мгновенный подбор тура из Москвы Бесплатный подбор тура специалистом центрального Московского офиса

Отправить заявку на тур Расширенный поиск Отправляя запрос, Вы подтверждаете «Согласие на обработку персональных данных»

Найти туры Расширенный поиск

Подберу лучший вариант отдыха по самой выгодной цене!

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Где Вы хотите отдохнуть?

АзербайджанАндорраАрменияБолгарияВьетнамГрецияГрузияДоминиканаЕгипетИзраильИндияИндонезияИорданияИспанияИталияКипрКитайКубаМальдивыМальтаМароккоМексикаОАЭРоссияТаиландТанзанияТунисТурцияШри ЛанкаЯмайка

Далее

Удобные даты вылета

Ошибка! Не указаны контактные данные

Ваше имя

Номер телефона

Отправить Отправляя запрос, Вы подтверждаете «Согласие на обработку персональных данных»

Менеджер агентства свяжется с Вами в течение 15 минут!

Получите консультацию профессионала!

Имя

Телефон

Отправляя запрос, Вы подтверждаете «Согласие на обработку персональных данных»

Ваш запрос отправлен

 

С мая по октябрь, а в некоторых районах по ноябрь, в Мексике длится влажный сезон. Поэтому, выбирая тур в Мексику в июне, следует учитывать некоторые климатические особенности местных курортов. Для полноценного пляжного отдыха в Мексике в июне идеально подойдет Лос-Кабос. Температура воздуха в июне здесь достигает 33 °С, а сезон дождей — очень короткий (всего лишь один месяц), да и то не в июне, а в сентябре. Так что если Вы не боитесь мексиканской жары, можете смело приобретать путевку в Мексику в июне в Лос-Кабос, чтобы насладиться всеми преимуществами пляжного летнего отдыха в Мексике. Также достаточно комфортный отдых подарят туры в Мексику летом в Пуэрто-Вальярта. Хотя сезон дождей длится здесь пять месяцев, дожди носят кратковременный характер и идут, в основном, ближе к вечеру. Самым дождливым курортом Мексики в июне, пожалуй, является Акапулько. Что касается экскурсионного отдыха в Мексике, то он востребован всегда, даже в сезон дождей.

Фотоальбом

Все фотографии

Источник unsplash.

com, авторы: Polina Kuzovkova, Natalia Dmitrak, Ash Saribekyan, Ahmet Demiroğlu

Мексика

Курорты Мексики

• курорты Карибского побережья: Канкун и Ривьера-Майя (Плайя-дель-Кармен и остров Косумель)
• курорты Тихоокеанского побережья: Акапулько, Лос-Кабос, Пуэрто-Вальярта. 

КАНКУН

Прямой перелет «Трансаэро» и через 13 часов полета Вы в Канкуне.

К анкун — самое популярное курортное место на всем мексиканском побережье. Курорт расположен на Карибском побережье полуострова Юкатан и входит в пятерку лучших курортов мира.

Для курорта характерны длинные пляжи с мелким белоснежным песком, чистая морская вода и идеальный климат. Цвет воды в Мексиканском заливе нереально красив. Среднегодовая температура на побережье — 30°С.

 Поблизости расположены памятники архитектуры цивилизации майя — руины самого большого древнего города майя и ацтеков Чичен-Итцы и города-порта Тулума.

Отели располагаются на узкой длинной полоске суши, отделенной от  города лагуной Ничупт. Песчаная коса шириной 400 метров протянулась на 25 километоров и напоминает цифру «7». Короткая линия закрыта от океана островом Исла-Мухэрес (Isla Mujeres), поэтому море здесь спокойное и эта часть курорта рекомендуется для отдыха с детьми. Длинная часть курорта открыта океану и здесь часто бывают волны, за что эту часть куорта любят серфингисты.

 Здесь построены пятизвездочные отели, развлекательные и торговые центры, спортивные клубы, яхт-клубы, дискотеки, и, конечно же, множество ресторанов. Курорт подходит как для молодежных тусовок,  так и для семейного отдыха, и для тех, кто ищет уединения. Большинство отелей работают по системе «завтраки», но есть и клубные отели, работающие по системе «все включено». 

 

 

       

Читать полностью:http://tonkosti. ru/%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D1%83%D

Читать полностью:http://tonkosti.ru/%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D1%83%D0%BDЧитать полностью:http://tonkosti.ru/%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D1%83%D0%BD

Когда лучше ехать на Канкун? На побережье Мексиканского залива царит очень мягкий морской климат. Дождливый период длится с мая по конец ноября. Самый жаркий месяц — июль. Лучшее время посещения курорта с декабря до конца апреля.

Что посмотреть:

Тулум — древнее поселение майя, находится в 130 км от Канкуна. Это единственный форт империи майя на побережье. 

Акумель — карстовые пещеры — жилище черепах. 

Коба — руины города майя (167 км от Канкуна). «Коба» с языка майя переводится как «взволнованеные воды». Здесь находится  множество древних сооружений, в том числе пирамида Эль Кастилло (El Castillo) высотой в 42 м. К вершине пирамиды ведут 120 ступеней. 

РИВЬЕРА-МАЙЯ

Ривьера-Майя представляет собой 100-километровую прибрежную полосу Карибского моря, протянувшуюся на юг от Канкуна до Тулума.  

Побережье Ривьера-Майя рекомендуется для семейного отдыха с детьми. Пляжи — белоснежный песок, чистое море. Помимо этого, побережье привлекает туристов хорошими условиями для дайвинга, спа-центрами и профессиональными гольф-полями. Основной контингент отдыхающих — европейцы.

В отличие от Канкуна, территории у отелей большие и работают отели по системе «все включено». При этом цены на отели ниже, чем в Канкуне. Отели разных типов: от европейского дизайна до экзотических карибских бунгало. По территории отелей, не боясь людей, бегают необычные зверушки  — фгути (горбатый заяц) и носухи-коати (семейство енотовых).

Главный город Ривьеры-Майя — Плайя-дель-Кармен — находится в центре курортной зоны. Городок небольшой, чистый, спокойный. Вдоль пешеходной зоны расположились множество кафешек, ресторанов и магазинов. Из-за большого количества частных вилл, въезд в город охраняется. Но для туристов въезд без проблем. 

Когда лучше ехать на Ривьера-Майя? С ноября по май. Лето — сезон дождей.

На побережье Ривьера-Майя Вы имеете прекрасную возможность осмотреть руины городов майя и тольтеков.

Чичен-ИтцА (правильно произносить с ударением на последнюю букву А) — древний город майя и тольтеков. «Итца» — название племени майя, которое первым поселилось на этой земле. «Чичен» — устье колодца. В настоящее время на территории Чичен — Итца сохранились несколько пирамид, «стадионы» для игры в мяч, руины четырех коллонад и священный сенот — колодец, который служил для жертвоприношений.

Тулум — морской порт-крепость майя. «Тулум» означает «стена». Руины города расположены на 12-метровых утесах побережья. Город хорошо сохранился и находится близко к побережью Ривьера-Майя. Является самым популярным туристическим местом.

Эк-Балам — древний город майя. «Эк-Балам» означает «черный ягуар». По легенде город был основан черным ягуаром.

Рио-Лагартос — маленькая рыбацкая деревня. «Лагартос» в переводе испанского означает «кайманы».  «Рио Лагартос» — «крокодиловая река». Здесь — изобилие дикой природы: от юкатанских кайманов до огромных стай розовых фламинго, которые подпускают людей к себе очень близко. 

 

Чичен-Итца	Тулум	Эк-Балам

Читать полностью:http://tonkosti.ru/%D0%A0%D0%B8%D0%B2%D1%8C%D0%B5%D1%80%D0%B0-%D0%9C%D0%B0%D0%B9%D1%8F

К востоку от побережья, в 19-ти километрах, находится самый крупный остров Мексики — остров Косумель (Cozumel). В переводе с «майского языка» — «остров ласточек». На остров от Плайя-дель-Кармен каждый час идет паром. Остров не очень приспособлен для купания — берег каменистый.  Это место number one для дайвинга. Здесь находится второй по величине в мире коралловый риф: коралловые тоннели Пунта-Сур и Санта-Роса, риф Барракуда и вертикальные стены Маракайбо-Дип (до 50 м глубиной).

На острове работает большое количество дайвинг-центров, предлагающих погружения ныряльщикам любого уровня. Для тех, кто не дайвер предлагается экскурсия на лодке с прозрачным дном.

 

АКАПУЛЬКО

Акапулько, полное наименование — Акапулько-де-Хуарес – самый популярный курорт страны, расположенный на Тихоокеанском побережье, в 300 км юго-западнее Мехико. С 1950-х годов Акапулько является любимым местом отдыха американских миллионеров и звезд Голливуда. Город имеет зону элитных вилл и фешенебельных отелей, так называемый «Бриллиантовый Акапулько», расположенный на востоке курорта. На западной стороне бухты Акапулько расположился «Старый город». А между ними, в центре курорта находится основная отельная зона – «Золотой Акапулько».

В чем такая высокая популярность курорта? Акапулько расположился вдоль живописного залива, который считается одним из красивейших заливов мира. Плюс к этому, комфортный климат, белоснежные пляжи и самая насыщенная ночная жизнь в Мексике.  

Можно взять машину напрокат и проехать по побережью. Пляжей много и можно найти место, где на побережье, кроме Вас никого не будет.

Акапулько идеально подходит для отдыха с детьми. Все пляжи песчаные с пологим входом в море. Вода в заливе спокойная, песок – желтовато-серого цвета.

Когда лучше ехать в Акапулько? Круглый год.  Здесь 360 дней в году здесь светит солнце, и температура держится около 28-30 градусов.

Кебрада — так называется знаменитое представление и скала в старой части города 40-метровой высоты, откуда ныряльщики («клавадисты») прыгают  в воду. Особенно зрелищны представления ночью, когда ныряльщики прыгают с горящими факелами в руках.

Прыжки очень опасны. Скала выступает в море и ныряльщики должны оттолкнуться от скалы, глубина моря всего 4 метра, и ныряльщики ждут волну, когда прибой поднимет уровень воды, сила удара о воду очень сильная и нужно правильно войти в воду. Нередки несчастные случаи в виде различных переломов. Поэтому перед каждым прыжком ныряльщик молится воле иконы Божьей Матери, специально установленной на вершине горы.

Входной билет на представление стоит всего 3 доллара. 

 

Акапулько	Акапулько	Акапулько

 

ЛОС-КАБОС

Лос-Кабос — очень фешенебельный, пользующийся большой популярностью курорт Мексики. Расположен на Тихоокеанском побережье, на полуострове Калифорния. Отели самых известных гостиничных «цепочек» утопают в пышной зеленой растительности. Большинство отелей работают по системе «все включено».

На полуострове нет исторических памятников цивилизации майя, однако здесь находятся города колониальных времен, в которых прекрасно сохранились старинные церкви и жилые здания времен испанского завоевания.

Развлечения:  водные виды спорта, джип-сафари, рыбалка, дайвинг (недалеко есть красивый коралловый риф), восемь первоклассных полей для гольфа, посещение природной достопримечательности – огромной скалы в виде арки Эль-Арко, стоящей в море.

Когда лучше ехать в Лос-Кабос? Круглый год. Климат на курорте теплый и сухой. Здесь практически всегда светит солнце. Дожди идут 8-10 дней в году. С января по апрель в прибрежные воды заходят серые киты, за которыми можно наблюдать с берега, морских судов и самолетов.

Лос-Кабос	Лос-Кабос	Лос-Кабос

 

ПУЭРТО-ВАЛЬЯРТА

Тихоокеанское побережье, протянувшееся вдоль залива Бандерас, севернее Акапулько. В центре побережья находится одноименный город Пуэрто-Вальярта – уютный город колониальных времен испанских завоеваний. Город прекрасно сохранился, и очарование старой Мексики охватывает Вас повсюду.

Побережье славится золотистыми песчаными пляжами, чистой водой и теплой погодой. Среднегодовая температура – 28-30°С.

Когда ехать в Пуэрто-Вальярту? В любое время года. Дожди здесь бывают с середины июня до октября, но редко. Почти всегда стоит солнечная погода. 

Пуэрто-Вальярта	Пуэрто-Вальярта	Пуэрто-Вальярта

Читать полностью:http://tonkosti.ru/%D0%9F%D1%83%D1%8D%D1%80%D1%82%D0%BE-%D0%92%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%8F%D1%80%D1%82%D0%B0

 

Читать полностью:http://tonkosti.ru/%D0%A0%D0%B8%D0%B2%D1%8C%D0%B5%D1%80%D0%B0-%D0%9C%D0%B0%D0%B9%D1%8F

Читать полностью:http://tonkosti.ru/%D0%A0%D0%B8%D0%B2%D1%8C%D0%B5%D1%80%D0%B0-%D0%9C%D0%B0%D0%B9%D1%8F

Читать полностью:http://tonkosti.ru/%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D1%83%D0%BD

Читать полностью:http://tonkosti.ru/%D0%9C%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%BA%D0%B0

Тонкости и вкусности мексиканской сметаны

Если вы живете в Аризоне, то знаете, что там нет недостатка в мексиканской еде всех направлений, но нет сомнений, что Backyard Taco — одна из лучших. Мы предлагаем вкусные мексиканские блюда, в том числе аутентичные уличные тако, сытные чаши Буэно, классическое маринованное мясо и, конечно же, множество вкусных начинок.

Когда дело доходит до начинки, которую вы добавляете к мексиканской еде, есть бесчисленное множество восхитительных вариантов, которые обязательно порадуют ваши вкусовые рецепторы. Если вы ищете настоящую мексиканскую еду, начинки играют важную роль в создании этих классических вкусовых профилей. Есть разные сорта сальсы, свежие сыры, нарезанная капуста, кинза, красный лук и многое другое. Кроме того, хотя это скорее компонент техасско-мексиканской кухни, чем настоящей мексиканской кухни, хорошая ложка сметаны может добавить восхитительный, насыщенный острый вкус любому тако или буррито.

Несмотря на то, что сметана стала фаворитом многих поклонников тако за то, что она придает освежающий сливочный вкус, чтобы смягчить самую острую сальсу, а также пикантную свинину и говядину, мы хотим повторить, что это не традиционная мексиканская начинка. Но знаете ли вы, что на самом деле есть разница между американской сметаной и мексиканской сметаной? Что такое мексиканская сметана и чем она отличается от сметаны, которую вы знаете и любите?

Что такое мексиканская сметана?

Мексиканская сметана, более точно описываемая как мексиканская крема, известна под несколькими другими названиями, в том числе crema agria, crema Mexicana, или чаще всего crema fresca . Подобно американской сметане, это культивированный молочный продукт, который, несмотря на название, на самом деле произошел от испанских колонистов, поселившихся в этом регионе из Европы. До прихода испанцев в Мексику молочные продукты не были основным компонентом мексиканской диеты. После того, как испанцы представили коз и крупный рогатый скот, молочные продукты получили более широкое влияние, и мексиканская крема стала частью современной мексиканской кухни.

Мексиканская крема имеет вкус, в котором сливочная, мягкая молочная сладость сочетается с легкой терпкостью, но при этом она не такая кислая, как ее американский аналог. Хотя свежеприготовленная крема может быть гуще американской сметаны, добавленные ингредиенты, такие как сок лайма, создают более жидкую консистенцию, чем большинство сметаны, которую можно найти в других странах мира. Это делает его идеальным для посыпки тако, буррито, буэно-боулс и других классических мексиканских уличных блюд.

Мексиканская крема в первую очередь действует как баланс вкуса, но молочные продукты также работают против мексиканских специй и перца чили, создавая вкусную, острую форму облегчения. Основные свойства молочных продуктов, хотя они и вкусны сами по себе, на самом деле служат прямым фоном для блюд с высокой кислотностью или горячих блюд. Несмотря на это, мексиканская крема также используется в качестве острой приправы к сладким продуктам, таким как фрукты.

Где найти мексиканскую крему?

Сегодня мексиканские сливки являются основным продуктом питания в большинстве мексиканских семей. Это идеальная приправа для украшения таких блюд, как супы, тако, элот и энчиладас. Точно так же он легко доступен в большинстве мексиканских магазинов уличной еды в виде капельки терпкости, которая может служить гарниром.

На самом деле, мексиканская пенка стала гораздо более доступной, чем несколько лет назад. Сегодня это товар, который большинство продуктовых магазинов продают в отделах национальной кухни. Как видите, его популярность не ограничивается Мексикой и Латинской Америкой, но он стал известен во всем мире благодаря своей связи с мексиканской региональной кухней.

Как делают мексиканскую сметану?

Хотя вы можете купить мексиканскую сметану в большинстве магазинов, на самом деле ее невероятно легко приготовить дома. В классическом рецепте всего четыре основных ингредиента: жирные сливки, пахта, сок лайма и соль. Многим нравится добавлять в мексиканскую сметану специи или травы, такие как кинза, тмин или таджин. Однако в основе крема всегда лежат эти четыре ингредиента.

Чтобы приготовить мексиканскую сметану, домашний или профессиональный повар соединит чашку густых сливок с двумя столовыми ложками пахты, смешав их вместе в миске или даже в стеклянной банке. После смешивания важно плотно накрыть крышкой и дать мексиканской сметане отстояться от двенадцати до двадцати четырех часов в теплом месте. Кухонный стол прекрасно работает. Кислота из пахты предотвращает порчу и позволяет правильно культивировать смесь.

По истечении времени шеф-повар добавит столовую ложку сока лайма, немного соли по вкусу и любые другие ароматизированные ингредиенты, которые он пожелает добавить. После этого крем готов к употреблению. Вы можете использовать его, чтобы покрыть любое классическое мексиканское блюдо или любое другое блюдо, которое может нуждаться в некоторой остроте.

Следует также отметить, что если у вас нет доступа к мексиканской сметане — вы не можете найти ее в магазине или боитесь делать ее самостоятельно — есть несколько отличных заменителей. Некоторые повара покупают крем-фреш и добавляют немного сока лайма из-за его консистенции, похожей на мексиканскую сметану. В крайнем случае, вы можете даже приправить обычную сметану соком лайма и солью, пока она не станет густой.

Мексиканская сметана и американская сметана

Хотя они имеют схожее название и молочную основу, между мексиканской сметаной и американской сметаной существует значительное количество различий.

Во-первых, содержание жира совсем другое. Содержание жира в американской сметане обычно составляет около двадцати процентов, что означает, что она имеет тенденцию легче сворачиваться при добавлении ее в горячее блюдо или приготовлении во время приготовления. Мексиканская крема, с другой стороны, содержит значительно больше жира, с общим содержанием жира 30%. Из-за более высокого содержания жира мексиканская пенка с меньшей вероятностью свернется, что делает ее прекрасной в качестве начинки для горячих блюд, а также в качестве ингредиента для повышения насыщенности.

Консистенция американской и мексиканской сметаны – еще одно существенное различие. Американская сметана имеет более взбитую густоту, которую можно макать или намазывать. Мексиканская сметана значительно жиже, если ее приготовить с соком лайма, что придает ей более мягкую соусообразную консистенцию. Это делает мексиканскую сметану более универсальной в качестве начинки, соуса и приправы.

Является ли американская сметана частью мексиканской кухни?

Чтобы понять, какое место в вашем буррито занимает американская сметана, загляните в историю техасско-мексиканской кухни. Техасско-мексиканская кухня возникла в конце 1800-х годов, когда работники техасско-мексиканской железной дороги создали смесь американской и мексиканской кухни. Эта кухня уходит корнями в домашнюю кухню техано.

В то время как техасско-мексиканская кухня во многом заимствована из традиционной мексиканской кухни, одно из самых больших различий между техасско-мексиканской и мексиканской кухнями заключается в основных ингредиентах, используемых во время приготовления. Например, в то время как в традиционных мексиканских блюдах используется цельный или сушеный перец чили, Tex-Mex часто заменяет вместо него порошок чили. Точно так же мясо, используемое в техасско-мексиканской кухне, может варьироваться от говяжьего фарша до измельченной курицы, вместо классических мексиканских блюд, таких как Al Pastor или Barbacoa. Еще одно общее отличие заключается в том, что мексиканская кухня в значительной степени зависит от кукурузных лепешек, в то время как техасско-мексиканская кухня также включает мучные лепешки. Эти изменения были вызваны как региональным влиянием, так и доступными ингредиентами.

Внедрение американской сметаны следует той же последовательности. Хотя в мексиканской кухне сливки используются для придания пикантности аутентичным блюдам, американская сметана была гораздо более доступна к северу от границы. Повара Tejano и рестораны Tex-Mex заменили то, что у них было под рукой, мексиканской сметаной. Таким образом, американская сметана стала почти повсеместной частью техасско-мексиканской кухни.

Добавьте мексиканскую сметану в свои любимые блюда B.Y.T. Блюдо

Backyard Taco предлагает широкий выбор аутентичных мексиканских блюд со всеми традиционными начинками, такими как нарезанный лук, кинза и, конечно же, сальса на ваш выбор. Однако, хотя мы специализируемся на аутентичной мексиканской кухне, мы понимаем, что иногда ложка сметаны может стать идеальным дополнением к вашему любимому блюду тако на заднем дворе.

Если вы хотите добавить немного терпкости к нашим вкусным тако Birria, немного пикантности к своему буррито Al Pastor или вам нужно немного сливочного совершенства, чтобы окунуть в него кесадилью, вы всегда можете добавить сметану к своему блюду.

Мы понимаем, что иногда просто хочется сметаны, поэтому мы всегда предоставляем нашим клиентам возможность добавить ее на гарнир. Вы никогда не знаете, когда вам понадобится что-то особенно крутое и освежающее в вашем заказе. Это удваивается для любого блюда с дополнительным перцем чили.

Настоящая мексиканская кухня в ресторане Backyard Taco

В Backyard Taco мы гордимся своим происхождением. Владельцы и создатели Рубен и Марисела готовят вкусную еду и делятся с клиентами своей масатланской, мексиканской культурой с 2005 года. Эти двое готовили вкусные тако на своем заднем дворе для друзей и семьи, но когда очередь за их вкусными тако вытянулась на милю, они знали, что им нужно поделиться любовью с остальной частью района Меса.

По сей день Рубен и Марисела любят делиться своим аутентичным вкусом и едой более чем в пяти местах в Чендлере, Гилберте, Месе С., Месе Н. и Квин-Крик. Каждое место обслуживает то, что мы любим называть #Mexcellence. Конечно, вы также можете насладиться нашими вкусными буррито, боулами, кесадильями и многим другим.

Независимо от того, заказываете ли вы сметану к нашим вкусным блюдам или нет, в Backyard Taco вы один из наших друзей. Не забудьте заглянуть за тарелкой любви на заднем дворе, и не забывайте, что мы также можем обслужить ваше следующее мероприятие! Чтобы узнать больше о том, как отведать настоящую мексиканскую кухню, обязательно ознакомьтесь с нашим меню или посетите местное заведение сегодня.

Тайлер Робисон

Доктор Тайлер любит тако! Он является одним из владельцев Backyard Taco, и иногда его можно найти подрабатывающим там по ночам или по выходным.

Доктор Тайлер Робисон — выпускник средней школы Месы в Маунтин-Вью. Он окончил Университет Бригама Янга, а затем был принят в Университет Луисвилля в штате Кентукки, входящий в десятку лучших в национальном рейтинге, где он получил докторскую степень в области стоматологической медицины и степень магистра в области биологии полости рта. Он окончил школу с отличием, попав в первую десятку процентов своего класса. Доктор Робисон продолжил обучение в Тихоокеанском университете в Сан-Франциско, где получил вторую степень магистра стоматологических наук и сертификат ортодонта.

Доктор Тайлер любит служить в своем сообществе. Он является поставщиком фонда Smile Back Foundation, который предлагает стипендии для бесплатного лечения зубов малоимущим студентам Восточной долины. Он также является майором резерва армии США и участвовал в операции «Несокрушимая свобода» в 2008 году.

Любимое времяпрепровождение доктора Тайлера Робисона — проводить время с семьей на озере, на пляже или на склонах. Он заядлый и сумасшедший сноубордист! У него три замечательных сына и одна милая дочь: Каден, Джейс, Крю и Блисс.

robisonortho.com/about/dr-tyler-robison/

Эфемерное искусство продуктовых лавок Мехико

Surfacing

В самом сердце столицы Мексики красочные вывески стали определять городской ландшафт города стираются.

Фотографии Хорди Руиса Сиреры

Текст Натали Китроефф

Leer en español

центр

МЕХИКО. Уличные прилавки Мехико до недавнего времени не стремились к утонченности. Их стены были окрашены в основные цвета, громко заявляя об их особенностях.

Торты — мексиканские бутерброды — были не просто тортами. Это были «гигантские торты», «горячие торты», «вкусные торты» и «супер торты». Соки могут быть супер, вкусные и «лечебные».

Рома

Такубая

Вывески были частью давней традиции ручной росписи рекламы, украшающей фасады малых предприятий по всей Мексике. Они часто стремились привлечь внимание с упором на абсурд.

Их главные герои включали креветку, поедающую коктейль из креветок; улыбающиеся свиньи, жарящиеся на костре; предательские петухи, убивающие своих.

Куаутемок

Но ранее в этом году мэр одного из центральных районов Мехико решил, что рисунки оскорбляют имидж столицы страны и должны быть удалены. Местный мэр Сандра Куэвас приказала почти 1500 уличным киоскам, находящимся в ее ведении, стереть вывески со стен.

«Моя работа состоит в том, чтобы сделать людей, живущих в этом районе, лучше», — сказала г-жа Куэвас, объясняя свое решение. «Это просто о чистоте, это о порядке».

Рома

Куаутемок

Куаутемок

Куаутемок

Куаутемок

Белая краска покрыла продовольственные прилавки Куаутемока, района, который г-жа Куэвас была избрана представлять в прошлом году, охватывая исторический центр города. Другие были вычищены догола, вплоть до металлических стенок.

Исчезли красные и горчично-желтые цвета кетчупа, привлекавшие внимание, толстые шрифты, изображение черепахи, которая каким-то образом тоже была бутербродом.

Серый щит, который г-жа Куэвас представила несколькими месяцами ранее, когда новый логотип местного правительства начал появляться на стенах продавцов вместе со слоганом: «Район Куаутемок — ваш дом».

В Мексике закон не всегда применяется единообразно, и некоторым киоскам удалось сохранить цветные фрагменты и кричащую печать на полях.

Иподром Кондеса

Но тротуары вдруг показались пресными, особенно по сравнению с соседними районами, где уличные торговцы не были побелены и оставались такими же яркими, как всегда.

Мэр настаивал на том, что оригинальные проекты были «не искусством». Ее администрация в пресс-релизе заявила, что новый внешний вид поможет избавить город от «визуального загрязнения», и что местные продавцы будут рады работать в местах, которые «выглядят красивыми и чистыми».

Реакция пришла быстро.

Уличные продавцы сообщили местным СМИ, что их заставляют покрывать расходы на перекраску их крошечных магазинов, и что они боятся потерять клиентов из-за отсутствия маркетинга, чтобы выделиться. Художники и активисты сформировали сеть в знак протеста против этого шага.

Рома

«Потеря этого наследия была трагедией», — сказала Ана Елена Маллет, искусствовед и куратор, живущая в этом районе, и проголосовала за г-жу Куэвас. «Для художественного сообщества это была цензура».

Рома

Некоторые сочли эти меры «классовыми», сказала г-жа Маллет, и это мнение частично основано на прошлых комментариях мэра. В интервью, которое президент Мексики повторил на пресс-конференции в прошлом году, г-жа Куэвас сказала, что хочет «экономики богатых, а не бедных людей», добавив: «Я была бедной и не люблю бедных».

Хуарес

Привлечение клиентов посреди городского хаоса не для слабонервных, и мексиканские города на протяжении десятилетий отличались смелым маркетингом их розничного бизнеса.

Микскоак

В частности, в Мехико уличные прилавки не просто конкурируют с витринами за внимание потенциальных покупателей. Есть также продавцы жареной кукурузы на велосипедах, продавцы сладкого картофеля, которые громко свистят о своем прибытии, и мобильные торговцы тамале, которые играют джинглом, чтобы выманить людей из их домов.

Рома

Производители вывесок на протяжении десятилетий оттачивали конкретные стратегии, помогающие своим клиентам подняться над шумом. Цвет, конечно, имеет значение.

«Мы могли бы, например, написать слово «torta» черными буквами, но это не бросается в глаза», — сказал Мартин Эрнандес, который занимается изготовлением вывесок уже четыре десятилетия. «Обычно мы используем красный или желтый, а иногда и синий, но в небольших количествах».

Куаутемок

Рома

центр

Микскоак

По словам г-на Эрнандеса, рисунки в значительной степени опираются на очень мексиканское чувство юмора, основанное на нахождении радости в несчастье, от которого часто страдают животные в меню.

Рома

«Мы смеемся над невзгодами, мы смеемся над смертью», — сказал г-н Эрнандес, указав на множество примеров уличных знаков, на которых изображены животные, радостно жертвующие собой ради чьей-то еды.

«Это может быть креветка, которая выглядит очень нарядно, но в то же время озорно, так и манит людей полакомиться морепродуктами», — сказал он.

Рома

Эти знаки остаются с людьми, «касаясь эмоциональной части» их мозга, говорит Энрике Сото, нейробиолог из Автономного университета Пуэблы.

Рома

Г-н Сото десятилетиями фотографировал уличные знаки и опубликовал книгу, в которую включена небольшая выборка из его каталога из 5000 изображений.

«Это помогает составить ментальную карту, которую вы составляете для навигации по городу», — сказал г-н Сото о знаках. Уличные торговцы и производители вывесок «используют элементы, которые, как мы теперь знаем, необходимы для построения памяти».

Микскоак

Г-н Эрнандес сказал, что он полностью поддерживает чистоту уличных предприятий, но не понимает, почему мэру приходится «навязывать» району свою волю.

«Пытаясь все модернизировать, вы стираете годы и даже десятилетия традиций, которые определяли нас», — сказал производитель вывесок.

Рома

Нарисованные от руки вывески исчезали в Мексике задолго до прибытия г-жи Куэвас, окаймляя улицы, все более занятые крупными магазинами и ресторанами известных брендов.

Куаутемок

Создатели вывесок, которые когда-то передавали свое ремесло из поколения в поколение, говорили в интервью, что их клиенты редко просят нарисованный вид. Они говорят, что цифровые дизайны дешевле и быстрее в производстве, а учреждениям с витринами обычно нужны вывески, созданные на компьютере.

«С развитием технологий и цифровой печати многие клиенты стали меняться, — сказал 52-летний Хосе Вальехо, который занимается изготовлением вывесок с 12 лет. — Уличный продавец теперь редко приходит ко мне».

Микскоак

Нарисованные вручную узоры по определению были непостоянны, подвергались воздействию элементов в городе с благодатным дождливым сезоном.