Отдых в Италии на море, где лучше? Семейные курорты, молодежные

В Италии можно найти практически все: невероятные архитектурные строения, аппетитную еду и теплое море (их там целых пять). Если же выбирать отдых в Италии на море, необходимо определиться, какой курорт подойдет именно вам.

Содержание

1. Отдых в Италии на море для двоих
2. Отдых и курорты в Италии на море для молодежи
3. Семейные курорты Италии
4. Бюджетные курорты

Отдых в Италии на море для двоих

Лицом Сицилии по праву считается Таормина – прекрасный курортный город, расположенный на берегу Ионического моря. Туристы приезжают сюда посмотреть на архитектуру и завораживающий пейзаж на побережье, открывающийся со склона Тауро. Влюбленные пары имеют возможность не только полюбоваться на старинные соборы и Сарацинский замок, но также погулять по пляжам, искупаться в море. Одним из лучших пляжей побережья считается Isola Bella. И все же, собираясь посетить Таормину, вместо шлепок и босоножек надо захватить удобные кроссовки – в них легче преодолевать здешнюю скалистую местность.

На западе Лигурийской Ривьеры найдется еще один курорт с великолепными песчаными пляжами, природой и памятниками истории – Финале-Лигуре. Делится он на несколько частей: Финале-Лигуре – это пляжи, бары и рестораны, в распоряжении Финале-Марина современные отели и развлечения, а вот старая часть города Финале-Пиа, разделяемая рекой от курорта, больше подойдет тем, кому по душе неспешные прогулки.

Стоит также отметить, из Финале-Лигуре многие туристы запросто доберутся до более крупных итальянских городов и Монако.

Отдых и курорты в Италии на море для молодежи

Молодым туристам хочется не только полежать на пляже, но и насладиться экскурсионными поездками, шоп-турами. Для этих целей подходит курорт Римини. Большинство широких и пологих пляжей с золотистым теплым песком – это частные территории, и потому они хорошо убраны, там всегда дежурят спасатели, много водных аттракционов, а рядом куча ресторанов и кафе, магазинов. Катайтесь на яхте, занимайтесь подводным плаванием, посетите большой аквапарк неподалеку, дельфинарий и т. д. Римини можно назвать относительно недорогой столицей ночной жизни, однако в сезон все пляжи забиты компаниями-тусовщиками, которые приезжают сюда со всей Европы.

Остров Капри относится к числу элитных курортов, его обожают даже селебрити. Любил это место и Максим Горький – недалеко от Капри, в Сорренто, есть его памятник. Минус острова – его скалистое побережье, впрочем, несколько комфортных пляжей отыскать можно (например, Marina Piccola). Правда заплатить за лежак придется немало – порядка 20 евро в день.

Поблизости с островом находится живой и шумный Неаполь, дополняющий отдых в Италии на море недорогими барами и уютными кафе – их тут предостаточно. Кстати, именно в Неаполе любители вкусных блюд имеют возможность попробовать великолепную неаполитанскую пиццу и выпить бутылку вина в винотеке Enoteca Dante всего за 5 евро. В общем, на Капри и в Неаполе очень красиво и не менее вкусно.

Семейные курорты Италии

Для тех, кто собирается приехать в Италию всей семьей, отличная новость: здесь очень любят детей и им дозволено многое. Совместные ужины в ресторанах и шопинг со взрослыми, шум и гам, масса радости – все разрешено, ведь окружающие относятся к маленьким туристам с пониманием, радушием и не раздражаются.

Выбирая Лидо-ди-Езоло родители не прогадают, потому как этот курорт Венецианской Ривьеры является лучшим в северной части Аппеннинского полуострова. Побережье защищено от холодных сильных ветров высокими Доломитовыми Альпами, здесь не бывает штормов, а море может прогреваться до 26 градусов.

В Лидо-ди-Езоло царит спокойная провинциальная атмосфера с комфортными отелями и симпатичными, прибранными прибрежными улочками. Протяженность пляжей – до 15 км, и на каждом найдется все, что необходимо людям для активного отдыха. Если дети имеют возможность днями напролет плескаться в теплой воде, играть и наслаждаться мороженым, то для взрослых туристов дайвинг и виндсерфинг, катамараны и волейбол. Кроме того, рядом находится Венеция – почему бы не съездить туда на день-другой?

К числу дорогих, но интересных курортов относится Милано-Мариттима. Он подходит тем семьям, которые не переносят скучное времяпровождение, не любят просто лежать на пляже и плескаться в море. Милано-Мариттима заслужил статус одного из самых активных итальянских курортов, где катаются на лошадях, учатся ходить под парусами и наслаждаются прочими интересными развлечениями.

Бюджетные курорты

Иногда хочется отдохнуть хорошо, не разоряя при этом все копилки в доме и не тратя три месячные зарплаты. Что ж, бюджетный отдых в Италии на море возможен.

Первое место – Бриндизи, Апулия. Тут достаточно приемлемые цены и вкусная еда соседствуют с плохо работающим общественным транспортом, что, скорее всего, вынудит взять автомобиль напрокат. И все же Апулия является родиной сыра бурата, располагает множеством пляжей, чудесами архитектуры, а еще она пока не пользуется вниманием тысяч туристов из России.

Находится Бриндизи на каблуке итальянского сапога и такая удаленность позволяет получить спокойный отдых у моря. К примеру, пляж Lido Onda Blu готов похвастать по-настоящему голубой водой. Цена за вход поначалу немного смущает (около 21 евро в сутки), однако в нее включено парковочное место и два лежака с зонтиком. На этом же пляже находится бар, побывав в котором можно всего за несколько евро самостоятельно собрать салат из своих любимых ингредиентов.

Неподалеку от Рима найдется курорт Террачина, в Лацио. В Террачино не так уж много активных и интересных развлечений, поэтому если пляжный отдых в какой-то момент наскучит, можно сменить город и поискать занятие по душе в Риме. Данный курорт обосновался на Тирренском побережье, и он манит туристов своими пляжами с чистым песком, воздухом и лечебными, полезными грязями. Не зря сюда часто приезжают римляне, уставшие от тяжелой трудовой недели. Людям, испытывающим усталость или накопившим стресс на работе, рекомендуется посетить именно это место. К тому же, если ориентироваться на европейские мерки, Террачина – весьма бюджетный курорт Италии.

Что касается пляжей, то на данном побережье можно посетить Stabilimento Balneate Amerigo: два лежака и зонтик обойдутся по цене от 10 евро в сезон, однако необходимо понимать, что в разгар сезона расценки повышаются.

Тропея, Калабрия представляет собой сплошное побережье протяженностью целых 750 км. Отлично подходит для отдыха, тем более такого моря не удастся увидеть нигде больше. Устали от соотечественников? Тогда радуйтесь: русские туристы здесь бывают редко, и потому отдыхать будете в окружении итальянцев. Из пляжей отдельно выделяются песчаные Spiaggia di Caminia и Spiaggia di Riaci – на первом за вход придется отдать около 8 евро, на втором на 6 евро больше, но уже за вход вместе с лежаком и зонтом. Естественно, цены могут меняться в зависимости от сезона. Впрочем, всегда есть вариант зайти на любой понравившийся пляж, поскольку все они замечательные.

Минусы Калабрии – это репутация криминального региона и перебои в работе общественного транспорта (придется взять напрокат авто).

Италия угодит самым разным туристам – выбор достойных мест для них огромен. Всюду вкусная местная кухня, чистая вода, веселые итальянцы, и все вместе украсит отдых в Италии на море, избавит от грусти и позволит забыть о проблемах.

Где лучше отдыхать в Италии на море? —

Где лучше отдыхать в Италии на море? — | Статьи по туризму от votpusk.ru

Топ-7 лучших

спа-отелей России

Топ-7 лучших

спа-отелей России

1747 просмотров

0 нравится

поделиться

Вконтакте

Одноклассники

Скопировать

Что еще почитать?

• Флаг Италии
• Вулкан Везувий
• Горнолыжные курорты Италии
• Вина Италии
• Население Италии
• Аренда авто в Италии
• Аэропорты Италии
• Что привезти из Италии
• Герб Италии
• Что посмотреть в Риме

Все статьи

Италия – это страна, которая омывается сразу тремя морями и считается одним из самых лучших мест для пляжного отдыха. Здешние курорты славятся развитой инфраструктурой, уникальными достопримечательностями, великолепной кухней, отличными возможностями для занятий водными видами спорта, да и шопингом. Так где же лучше отдохнуть в Италии на море?

Побережье Тосканы

Тирренское море идеально подходит для июльско-августовского отдыха, когда температура воздуха не опускается ниже 30 градусов. Особую популярность получили пляжи Версилии, которые известны доступными ценами и высоким уровнем сервиса. Курортный сезон длится с мая по октябрь, в это время можно отлично отдохнуть на пляже Форте-дей-Марми или Виареджио.

Еще следует посетить пляж Розиньяно, который находится на юге от Ливорно и славится белоснежным песком, одним из лучших в Европе. Это объясняется тем, что недалеко размещен завод, производящий соду, а сода меняет цвет песка.

Поклонникам идеально чистого моря рекомендуется посетить Эльбу, где находятся пляжи с песком от бело-розового до черного оттенка. Главное их преимущество заключается в бесплатном входе на пляж.

Местные отели славятся элегантностью, неповторимым дизайном и дороговизной. Практически все из них расположились вдоль набережной, совсем недалеко от моря. Туристам предлагается отдых в замках, итальянских поместьях либо на виллах.

Тоскана – центр агритуризма, здесь путешественников ждут фермы, вкуснейшие сыры, вина и масло домашнего производства.

Экскурсии в Италии

Помпеи — жизнь мертвого города Погулять по руинам древнеримского города и узнать, как он стал жертвой огненной стихии Везувия

Рагуза: барокко по-сицилийски Познакомиться с историей, традициями и архитектурой одного из красивейших городов Сицилии

Шикли — первое свидание Увидеть самые интересные места элегантного сицилийского города и раскрыть его секреты

показать еще

Побережье Адриатики

Регион славится развитостью инфраструктуры и яркой ночной жизнью. Отдых здесь обойдется дешевле, чем в дорогостоящей Лигурии. Температура воздуха здесь не так высока, как на юге. Наилучшими курортами считаются:

• Католлика. Местное население называет эту область «королевой Адриатического моря». Красивый курорт находится на границе Марке и Ривьеры Романьи. Песчаный пляж региона имеет отметку голубого флага за чистоту моря. На пляжах зонтики от солнца и лежаки платные.
• Риччоне. Курорт не из дешевых, на территории городка разбросаны богатые виллы и дорогостоящие отели. Пляжи здесь очень чистые и считаются верхом благоустроенности. На курорте постоянно проводят концерты, фестивали, поэтому нередко в Риччоне можно увидеть мировых звезд. С заходом солнца открывается много ночных заведений.
• Римини. Здесь расположено множество пляжей с золотистым песком. Если туристу захочется более активного отдыха, чем просто купаться и загорать, то курорт предлагает заняться дайвингом, пляжным волейболом, виндсерфингом, аква-аэробикой, танцами, парусным спортом.

Остров Сицилия

Сицилия – не только самый крупный остров Средиземного моря, но и единственный итальянский регион, имеющий собственный парламент. На Сицилии находится Этна – вулкан, проявляющий активность и сегодня.

Это место является сущим раем для путешественников, любящих спокойный отдых на лоне природы. Почти все побережье является пляжной зоной, где золотой песок перемежается галькой и морскими камнями. Вокруг Сиракуз много песчаных пляжей для семейного отдыха с детьми. В Таормине очень чистая вода, красивейшие пейзажи и каменистое побережье. Купание в море возможно лишь в обуви, чтобы не пораниться. Черный, вулканического происхождения песок, можно видеть на берегах Катаньи.

Основным палермским курортом является Монделло, где есть песчаный пляж и пологий спуск в воду. Сан-Вито-Ло-Капо – это белоснежный песок и лазурное море, само побережье напоминает Карибы. Для занятий дайвингом и серфингом наиболее удобным считается пляж Мадзаро, располагающийся в Таормине. Любителям древней архитектуры стоит посетить городок Чефалу.

Отели Сицилии славятся удобством и чистотой. Любителям бурных городских событий стоит предпочесть Палермо, поклонникам ночной жизни и дискотек лучше остановиться в Таормине, любителей древней культура Италии заинтересуют Сиракузы, а Агридженто и Катанья – это идеальное место для семейного отдыха с детьми.

Наибольшей популярностью пользуются недорогие трехзвездочные отели, которые предоставляют постель и завтрак. Некоторые гостиницы имеют собственный выход к побережью.

Побережье Одиссея

Побережье Одиссея располагается на берегу Тирренского моря. Здесь чистые пляжи, уникальная природа и потрясающие достопримечательности, которые порадуют даже искушенного туриста.

• Курорт Гаэта. Красивый курорт расположился в 2 часах езды от Неаполя и Рима. Он идеален для пляжного отдыха. Туристы оценят качественное обслуживание, чистоту моря, невероятные пейзажи и гостеприимность местного населения. Здесь можно заняться водными видами спорта, побывать на Понтийских островах и мысе Монте-Орландо. Лучшие отели Гаэте – Hotel Summit 4*, Grand Hotel Le Rocce 4*, Grand Hotel Il Ninfeo 3*, Gajeta Hotel 3*. Рекомендуется посетить такие рестораны как Rendez Vous, Trasparenze DiVino, Taverna Cellar Door.
• Сабаудия. Этот элитный курорт размещен возле национального парка Чирчео. Его часто посещают звезды шоу-бизнеса. Регион предлагает посетить виллу Домициана, увидеть озеро Паоло, искупаться в Тирренском море и позагорать на красивых пляжах, отмеченных голубым флагом. Остановиться можно в отелях Mini Hotel Saporetti 3* и Il San Francesco Charming Hotel 4*, а пообедать в Pizzeria Sara Natural, Excalibur или London Pub.
• Сан Феличе Чирчео. Курорт расположен на юге Лацио. Здесь можно увидеть пещеры, песчаные дюны, огромные скалы и невероятной красоты пляжи. Часто эту местность называют «жемчужиной побережья Одиссея», потому что здесь отдыхает аристократия и творческая элита Италии. Для отдыха приспособлены небольшие бухты и открытые пляжи с чистым песком. Вечером открыто много ночных заведений, а утром можно заняться активным туризмом. Провести ночь можно в отелях Neptunus 3*, Punta Rossa 4*. Перекусить можно в в Podere Bedin, Ristorante Punta Rossa, Casa Del Dolce.

Остров Сардиния

Остров Сардиния находится в 12 километрах от французской Корсики. Курортный сезон тут длится с начала мая по середину ноября. Море у побережья этого острова необыкновенной красоты, поэтому в этот регион Италии съезжаются любители плавания под водой. Отдыхающим предлагаются как небольшого размера бухты, так и длинные песчаные пляжи, где за оборудование для отдыха платить не нужно.

Наибольшей популярностью пользуются отели на юге Сардинии из-за невысоких цен и обширности курортной территории. Гостиницы предлагают посетителям полупансион или только завтрак.

Венецианская ривьера

Регион находится на северо-востоке Италии. Таинственная Венеция является его сердцем, вокруг которой размещены курортные зоны:

• Саббьядоро. Эта область располагается между устьем Тальяменто и лагуной. Климат региона целебный и чистый, а на пляжах лежит золотистый песок. Благодаря огромному количеству ночных заведений курорт любит посещать молодежь.
• Бибионе. Это ведущий центр семейного отдыха. Взрослые могут заняться подводным плаванием, посетить песчаные пляжи с пологим входом в воду или поплавать на яхте. Дети обожают этот курорт за наличие зоопарка, аквапарка, разных аттракционов и аквариума.
• Триест. Древний город находится возле словенской границы, его курортная зона выходит прямо к морю. Недалеко от города располагается островок Градо, куда туристы съезжаются на песчаные пляжи. Триест имеет и небольшие бухты с каменистыми пляжами, но за вход на местные пляжи придется отдать 4 евро.

Лигурийское побережье

Это одно из самых обворожительных мест Италии, которое известно мягкостью климата и превосходной экологией, богатой историей и горами. Почти все пляжи вымощены камнями, но присутствуют и песчаные. Лигурия предназначена для состоятельных туристов. От Сан-Лоренцо-аль-Маре до Алассио расположены пляжи только песчаные. В этом регионе практически отсутствуют обычные пляжи, все они находятся за изгородями и за вход нужно платить. Всего несколько отелей имеют собственные пляжи, но за вход не платят только проживающие в гостинице.

Лигурийское побережье имеет мягкий климат, потому что местность закрыта от холодных ветров горами. В мае-октябре средняя температура воды составляет 25 градусов, а воздуха – 26 градусов. На пляжах располагаются как скромные, так и дорогостоящие отели. Для проживания всей семьей здесь есть множество апартаментов с кухней. Не меньшей популярностью в Лигурии пользуется агритуризм, позволяющий прочувствовать всю атмосферу региона и его традиции.

Неаполитанская ривьера

На западе Италии расположен Неаполитанский залив, являющийся частью Тирренского моря. Регион известен своей девственной природой, уникальными достопримечательностями, красивыми чистыми пляжами. Здесь находится вулкан Везувий, древние города Помпея, Баиа, Геркуланум, Поццуоли, Неаполь и Торре-дель-Греко. Самые востребованные курорты залива – Салерно, Минори, Амальфи, Позитано и Майори. По популярности с ними сравнимы острова Капри и Искья, на которых есть термальные источники. Отдых на ривьере дорогостоящий.

Италия: бюджетный отдых на море

Большинство курортов страны рассчитаны на состоятельных путешественников, но существует несколько более дешевых вариантов. Но это все относительно, ведь можно поселиться в мини-отеле или на 2-3 пляжной линии. До 100 евро в сутки попросят в отелях Болоньи, Неаполя, Турина, Палермо и Генуи.

Многих путешественников интересует дешевый морской отдых в Италии. К бюджетным курортам с демократическими ценами относят Римини и Лидо-ди-Езоло. Многие туристы предпочитают Линьяно, который находится недалеко от Венеции и Риччоне.

Отдых на море с детьми

Италия отлично подойдет для путешествия с детьми. В стране огромное количество достопримечательностей, прозрачное море и горный воздух. Это экологически чистая, безопасная и уединенная местность. Большинство отелей предоставляет аниматоров для детей на русском языке. Рекомендуется планировать поездку на июнь-начало сентября – цены тогда значительно ниже, а вода в море теплая.

• Милано Мариттима. Регион отличается широтой и пологостью пляжей, большим количеством отелей, включая экономные гостиницы и дорогостоящие апартаменты. Здесь предлагается заняться многими видами спорта на пляжах. Курорт расположен в 40 км от аэропорта Римини. Термальный курорт Червия ди Терме позволяет родителям пройти омолаживающие процедуры.
• Риччоне. Молодой курортный город, являющийся жемчужиной Адриатической ривьеры. Он популярен благодаря чистому морю, красивым набережным, модным бутикам и термальным источникам Риччоне Терме.
• Чезенатико. Этот небольшой городок находится в северной стороне от Римини. Место предназначено для любителей тихого и неспешного отдыха. Линия пляжей тянется на 7 км. Регион рекомендуется посещать семьям с детьми, потому что здесь море неглубокое и мягкий климат. На пляже можно покататься на водных лыжах, поиграть с мячом или сыграть в гольф.
• Каттолика. Каждое лето в этот регион приезжает огромное количество детей. Городок славится уютными улочками с кафе и пиццериями, песчаными пляжами, неглубоким морем. Большинство пляжей является муниципальными, поэтому за отдельную плату можно приобрести шезлонг, зонтик от солнца или посетить кабинку для переодевания. Круглогодично здесь проходят выставки, спектакли, а в высокий сезон открыт дельфинарий.

Италия – это страна, в которой сочетаются невероятные пейзажи, песчаные и каменистые пляжи, исторические достопримечательности, уникальный климат. Она идеально подходит как для одиночного путешествия, так и для семейного отдыха с детьми. Главное — это решить, куда поехать летом в Италию на море.

Варвара Цибаровская

Все статьи автора

Понравилась статья?

Подпишитесь на наш канал и не пропустите новые статьи!

Наш канал в Yandex дзен

Что еще почитать?

• Флаг Италии
• Вулкан Везувий
• Горнолыжные курорты Италии
• Вина Италии
• Население Италии
• Аренда авто в Италии
• Аэропорты Италии
• Что привезти из Италии
• Герб Италии
• Что посмотреть в Риме

Все статьи

Достопримечательности

Италии

Все достопримечательности

Отели

Италии

Все отели

Туры со скидками

в Италию

Все туры

Прокладывайте удобный маршрут!

Откуда

Статьи набирающие популярность

Все статьи

Вконтакте

Одноклассники

Скопировать

Рестораны у моря в Италии: 10, которые стоит попробовать

• Основные моменты
• Рестораны

Береговая линия Италии имеет длину 7600 км и состоит из длинных песчаных пляжей, высоких скал, заливов, живописных рыбацких деревень и оживленных портов. Чрезвычайное разнообразие его берегов делает его идеальным для отпуска, полного природы, веселья и расслабления. Летом побережье является обязательным условием не только для освежающего морского бриза, но и для вкусной еды и вина. Вариантов много, от

простых блюд до элитных ресторанов, отмеченных звездой Мишлен. Как всегда в Италии, каждый регион имеет свою культуру и традиции, которые отражены в меню. Попробуйте красного тунца на Сардинии, наваристый рыбный суп «каччукко» в Тоскане или «мосциоли», диких мидий, которые можно найти только в Марке.

Многие места впечатляют, например, нетронутый природный заповедник недалеко от Кальяри на Сардинии, где вы найдете Fradis Minoris. Это небольшой ресторан, который недавно получил свою первую звезду Мишлен и где свежие морепродукты, кажется, выпрыгнули прямо из окружающего моря прямо на вашу тарелку. Выберите более простую трапезу в трабукко, больших деревянных конструкциях, использовавшихся в прошлом для рыбалки в Адриатическом море, а сегодня являющихся домом для различных типов ресторанов.

Иногда лучшая еда — это просто готовая к употреблению «фриттура миста», смешанная жареная рыба из небольшого киоска на пляже.

Il Clandestino (Le Marche)

Залив Портоново в региональном парке Monte Conero в Le Marche представляет собой зрелище редкой красоты. Под высокими прибрежными скалами Адриатическое море переливается оттенками бирюзы и интенсивного синего. Вместе с длинными каменными и белыми гравийными пляжами это зрелище заставит вас затаить дыхание. Среди этой обстановки возвышается Il Clandestino Морено Чедрони, дом на сваях внутри залива, окрашенный в цвета моря и неба.

Ресторан Cedroni La Madonnina del Pescatore в Сенигаллии имеет две звезды Мишлен. Его спин-офф, Il Clandestino, открывается только летом и назван в честь песни Ману Чао. Каждый год меню создается вокруг определенной темы. В этом году это кино, и Чедрони выбрал восемь названий в качестве вдохновения для своих блюд. «Женщины на грани нервного срыва» Педро Альмодовара — гаспачо с амберджеком, дыней, хреном и рыбьей икрой. В рецепт «Жареные зеленые помидоры» входят морские гребешки, бульон из инжира и буррата. Фаворитом может стать блюдо, посвященное незабываемой сцене из фильма «Когда Гарри встретил Салли», включающее пастрами из голубого тунца, кисло-сладкие огурцы и листья горчицы. Предлагается широкий выбор местного крафтового пива. Меню начинается от 100 евро.

Телефон +39 071 801422

Capofaro Locanda & Malvasia (Салина)

Известный сицилийский производитель вина Tasca d’Almerita создал Capofaro Locanda & Malvasia, винный курорт на вулканическом Эолийском острове Сал ина. Он состоит из небольших белых вилл, раскинувшихся в оазисе красоты с ярко-розовыми цветами бугенвиллеи. Вы также найдете 4,5 га виноградников, засаженных местным сортом винограда Мальвазия делле Липари, и бесконечный вид на Средиземное море, из-за которого почти невозможно сказать, где начинается небо и заканчивается море.

В ресторане в центре курорта подают согревающие душу элегантные блюда, приготовленные молодым шеф-поваром Габриэле Камиоло. Меню сочетает в себе уроки «монсу» (поваров сицилийских и неаполитанских аристократических домов) и знания сицилийских фермеров, передаваемые из поколения в поколение. Древние зерна, используемые для хлеба и макарон, происходят из поместья Регалеали, недалеко от Палермо. Винная карта впечатляет и получила награду на прошлогоднем конкурсе винной карты Milano Wine Week. Он включает в себя вина из пяти сицилийских поместий Tasca d’Almerita, широкий выбор вин Этны и некоторые из самых известных итальянских и международных вин старых урожаев.

Телефон +39 090 9844330

Сигнум (Салина)

Шеф-повару Мартине Карузо было всего 26 лет, когда Сигнум получила звезду Мишлен в 2016 году. Она выросла в семейном бутик-отеле на Эолийском острове Салина: ‘ В детстве я помогал отцу на кухне. Он не был профессиональным поваром, но просто наслаждался хорошей едой». Когда они вошли в семейный бизнес, Мартина и ее брат Лука привнесли новые идеи и творческий подход. В этом небольшом отеле в живописной деревне Мальфа на острове Салина подают стильные и вкусные блюда. «Это сицилийская традиция, но мы приложили большие усилия, чтобы выделить местные ингредиенты из Салины, такие как каперсы», — сказала Мартина, подавая самое изысканное мороженое из каперсов.

Лука заботится о впечатляющем винном погребе с более чем 3500 различных марок, ориентируясь на мелких и кустарных производителей со всего мира. Он и его жена также начали производство небольшого количества мальвазии делле липари под названием Eolia, свежего и соленого вина, идеально подходящего для питья у пейзажного бассейна перед ужином на террасе с видом на море. Дегустационное меню варьируется от 120 до 170 евро.

Телефон +39 090 9844222

Иль Буканьер (Тоскана)

Тоскана известна как мясной регион, но на побережье дела обстоят иначе. Одним из любимых мест, где можно отведать великолепные морепродукты, является пляжный ресторан Il Bucaniere в Сан-Винченцо, популярном дачном поселке. Il Bucaniere управляется шеф-поваром Фульвьетто Пьеранджелини, сыном основателя итальянского гида по винам и гастрономии Gambero Rosso .

Ресторан расположен в доме на сваях, спроектированном архитектором Массимилиано Фуксасом. За ужином звучит музыка, когда волны ударяются о высокие столбы и исчезают в воде внизу. Блюда из моря и земли соответствуют сезонным особенностям региона Валь-ди-Корния, и шеф-повар стремится превратить менее ценные морепродукты во вкусные блюда. Ему это удается. Например, традиционное блюдо «cacio e pepe» (паста с сыром и черным перцем) подается с красными креветками, а еще можно отведать лингвини с помидорами черри, мидиями и морской спаржей. Разнообразная карта вин включает местное Верментино, белые вина из Фриули и выдержанное в дубе Шардоне от Изоле и Олены. Для энтузиастов или любопытных также возможно участие в рыбалке в открытом море с шеф-поваром. Ужин стоит примерно 60 евро на человека.

Телефон +39 335 8001695

Лидо 84 (Ломбардия)

Там, где горы встречаются с водой, вы найдете Лидо84: технически не у моря, а на западном берегу озера Гарда, в городе Гардоне. Ривьера. Гардоне расположен в начале потрясающей «Лимонной Ривьеры», в окружении камфорных деревьев, олеандров и оливковых деревьев. Два брата, шеф-повар Риккардо и метрдотель Джанкарло Каманини, подают креативные блюда прямо у голубой воды озера Гарда. Ресторан имеет одну звезду Мишлен (хотя большая часть кулинарного мира Италии считает, что у них должно быть как минимум две звезды), а обстановка элегантная, но непринужденная. Меню включает в себя самое известное блюдо Риккардо, «cacio e pepe en vessie» (подается в свином пузыре), которое может показаться не очень вкусным, но оно действительно аппетитное. Еще одно обязательное блюдо — спагетти с маслом и дрожжевой крошкой — блюдо, выставленное в Музее современного искусства Сан-Франциско. Вам рекомендуется выбрать одно из дегустационных меню за 110 или 130 евро за 7 или 9 человек.блюда соответственно. Винная карта длинная, а высокоинформативный сомелье поможет подобрать лучшие сочетания.

Телефон +39 036 520019

Фрадис Минорис (Сардиния)

В муниципалитете Пула (юго-западная Сардиния) есть место, которое стоит посетить хотя бы раз. Вы доберетесь до небольшого ресторана Fradis Minoris, пройдя 400 метров по небольшой полосе земли, отделяющей море от лагуны. Это охраняемый природный заповедник из-за множества редких видов животных и таких мероприятий, как спасение морских черепах.

Этот район уже был известен местной цивилизацией нурагов, которые заселили эти районы примерно с 1300 г. до н.э., а затем финикийцами, карфагенянами и римлянами. Сардинский шеф-повар Франческо Стара вернулся домой после нескольких лет работы в элитных ресторанах по всему миру. На своей небольшой открытой кухне он создает необыкновенные блюда из местных морепродуктов, таких как кефаль, полосатик и барракуда, а также местных ароматных трав. Он стремится создать кухню, которая отражает окружающую среду и способствует морскому биоразнообразию лагуны. Карта вин включает в себя сардинские драгоценности, многие из которых сделаны из местных сортов, таких как Моника, Каннонау и редкая Верначча ди Ористано. Дегустационное меню варьируется от 75 до 105 евро.

Телефон +39 333 3495001

Venissa (Венето)

Трудно поверить, что кому-то пришла в голову идея делать вино в Венецианской лагуне. Вы можете подумать, что город, построенный на воде и постоянно подвергающийся риску затопления, может быть не лучшим местом для виноградника. Но Джанлука Бисоль, член известной семьи Бисоль, производящей игристое вино в Венето с 1542 года, верит в это. И так же, как и сама Венеция – он упорствует. Он дал жизнь старинному белому сорту под названием Dorona di Venezia, сорту, устойчивому к высокой засоленности венецианской почвы. Из него получается хорошо структурированное золотистое вино благодаря мацерации кожицы во время винификации.

Виноградник входит в состав роскошного, но скромного винного курорта Venissa с элегантными номерами, рестораном, отмеченным звездой Мишлен, и современной остерией. Цель состоит в том, чтобы создать ощущение подлинности, что не всегда легко сделать в городе, захваченном туристами. Шеф-повара Кьяра Паван и Франческо Брутто описывают свою философию как «cucina ambientale», что означает, что они проводят исследования с упором на связь своей еды и окружающей среды. Они также прикладывают большие усилия к сокращению отходов, самодостаточности, использованию местных источников, сезонности и переработке. Меню в главном ресторане меняется ежедневно в зависимости от доступных ингредиентов, а дегустационное меню варьируется от 7 до 9.курсы от €145.

Телефон +39 041 5272281

Al Trabucco da Mimì (Апулия)

В диком и зеленом природном парке в Гаргано, в Апулии, вы найдете Al Trabucco da Mimì. Трабуко представляет собой массивную деревянную конструкцию, состоящую из платформы, прикрепленной к скале большими сосновыми бревнами, выступающими в море. В прошлом они служили рыболовными машинами на Адриатическом побережье. Сегодня большинство из них превращены в рестораны. Воспоминания на всю жизнь можно сохранить, сидя посреди моря, в окружении старого леса и драматической природы Гаргано на заднем плане.

Меню состоит из самых свежих морепродуктов, которые вы только можете себе представить, приготовленных опытной рукой и подаваемых без суеты. Молодой шеф-повар Доменико Оттавиано, 1990 года рождения, работал в Японии и Австралии. Попробуйте жареный рис с жареной кефалью, инжирным сиропом и листьями инжира или жареного во фритюре осьминога, кислого персика и красного вина. Карта вин невелика, но включает в себя вина из Апулии и отличный выбор местного крафтового пива. Дегустационное меню состоит из пяти или семи блюд стоимостью 60 и 75 евро соответственно.

Телефон +39 088 4962556

Аль-Конвенто (Кампания)

«Четара настоящая», — твердо сказал Паскуале Торренте. «Специально для туристов здесь ничего не делается», — добавил он, смеясь и махнув рукой сыну, смотревшему в окно из квартиры на другой стороне площади.

Четара — одна из самых маленьких и менее туристических деревень на потрясающе красивом побережье Амальфи, к югу от Неаполя. Небольшой семейный ресторан Torrente находится на главной площади Четары, всего в нескольких шагах от моря и небольшого пляжа с рыбацкими лодками. Деревня славится древней традицией производства экстракта анчоусов, «colatura di alici» DOP (PDO).

‘Цены остались прежними. Мы не хотим повышать цены только потому, что туристы готовы платить больше», — уверенно сказал он. Торренте — настоящий любитель вина, и вы это поймете, если взглянете на его хорошо оборудованный холодильник для шампанского. В винной карте есть большой выбор вин из Кампании, таких как прекрасное Фиано из Пьетракупы, а также впечатляющие итальянские, бургундские и натуральные вина.

В Al Convento жареная рыба, идеальные спагетти с колатурой ди аличи и хлеб на гриле с маслом и анчоусами настолько хороши, что невозможно оторваться от еды. «Я использую старые рецепты моей матери, хотя я сделал их более легкими для усвоения. После воскресного обеда у моей матери вы должны поспать три часа, — сказал Торренте, снова смеясь. Основные блюда варьируются от 12 до 20 евро.

Телефон +39 089 261039

Ristorante da Ercole (Калабрия)

Ristorante da Ercole — это ресторан в Кротоне, Калабрия, одном из менее известных южных регионов Италии между Ионическим и Тирренским морями. Регион отделен от Сицилии Мессинским проливом, а южные вершины Апеннин отмечают его северную границу с Базиликатой.

Шеф-повар ресторана Da Ercole Эрколе Виллирильо создает элегантные и креативные блюда, основанные на традициях, с ингредиентами из близлежащего моря и Апеннинских гор. Ресторан находится на берегу моря, а главный обеденный зал украшен красочной и декоративной мозаикой. Попробуйте кальмары с орегано, кростини с «сарделлой» (молодые сардины, соленые, затем смешанные с острым или сладким красным перцем и диким фенхелем), маринованные анчоусы, «пифагорейские» спагетти карбонара и многое другое. Карта вин включает местные белые вина, приготовленные из сортов Мальвазия Бьянка, Ансоника и Греко Бьянко. Для красных наиболее распространены Гальоппо, Греко Неро, Нерелло Маскалезе и Нерелло Капучио. Da Ercole — это место для тех, кто ищет место в глуши в Италии — и вы не будете разочарованы.

Телефон +39 0962

5

---

Статьи по теме

Путеводитель Franciacorta: лучшие игристые вина недалеко от Милана

Моя Венеция

Уличная еда в Италии: что поесть и местное винные пары

Наши любимые рестораны море: Италия

Лето в самом разгаре здесь, на Средиземноморье! В этом месяце мы поделимся некоторыми из наших любимых ресторанов с видом на море в странах, которые мы можем помочь вам открыть для себя. Мы начинаем с некоторых из наших любимых ресторанов в Италии!

Более месяца назад в Италии полностью открылись рестораны с удаленными столами и масками внутри. С открытием для отдыхающих это отличный знак для потрепанной ресторанной индустрии в Европе.

В Италии нет недостатка в великолепных ресторанах с потрясающими видами. По всей стране есть много вариантов, где можно поужинать на пляже. Прибрежные тарифы в Италии немного варьируются от региона к региону. На юге вы найдете совершенно другие блюда, чем на севере или на ривьере Лигурии.

На этой неделе мы поделимся некоторыми из наших лучших вариантов… но этот список не заканчивается! Каждая из наших индивидуальных поездок поставляется с подробным набором пунктов назначения, который содержит дополнительные предложения по ресторанам и напиткам, характерным для мест, которые вы посещаете. Это некоторые из наших личных фаворитов!

Отличный семейный ресторан (и Locanda), где подают великолепные рыбные блюда с акцентом на каперсы, финоккио и изюм. Расположенный на особом острове Салина, в этом районе есть несколько отличных ресторанов. Этот выделяется своей едой и очаровательной обстановкой с видом на Ионическое море.

В Порто-Черво много ресторанов морепродуктов, но этот, пожалуй, самый известный. Он расположен прямо на воде, отличается элегантной, непринужденной атмосферой и является единственным рестораном в этом районе прямо на воде. Фирменные блюда сардинские, но современные и изысканные. Попробуйте тальятелле из кальмара с боттаргой (местный деликатес) и лимоном.

Этот ресторан с захватывающим видом постоянно входит в списки лучших приморских ресторанов мира. Его эксклюзивное расположение действительно единственное в своем роде. Расположенный в естественной пещере, это идеальное место для трапезы, которую вы никогда не забудете. Цены завышены, так что будьте готовы заплатить за этот особенный вид — он того стоит!

Su BarOne RistoBeach Bar, Орозеи, Сардиния

В этом жемчужине пляжа подают вкусные блюда. Это выдающийся ресторан в том районе, где другие пляжные заведения, к сожалению, предлагают некачественные предложения. Они имеют прекрасное расположение прямо на пляже восточного побережья одного из самых известных островов Средиземноморья. Это непринужденно и выглядит как стандартная пляжная хижина, но приятно удивляет! Веселые коктейли, свежие морепродукты и захватывающий вид делают этот ресторан уникальным и особенным при знакомстве с островом. Обратите внимание на выходные, когда они предлагают барбекю из свежей рыбы под живую музыку!

Вкусный выбор в очаровательной рыбацкой деревушке. Прямо на воде много ресторанов, но эта остановка немного дальше. На самом деле это на площади, а не лицом к воде (но близко), и поездка того стоит. Помимо красочной атмосферы, это еще и настоящий сицилийский опыт. Мы искренне рекомендуем местного осьминога на гриле и стакан Etna Bianco.

La Cantina di Miky, Монтероссо-аль-Маре, Чинкве-Терре

В Чинкве-Терре есть много вариантов блюд на берегу моря, но несколько ресторанов действительно выделяются. La Cantina Di Miky — инновационное бистро «от фермы к столу» более формального «Ristorante Miky» (тоже отличный выбор). La Cantina расположена прямо на берегу моря в деревне Монтероссо-аль-Маре и имеет веранду с прекрасным видом. Меню меняется каждые несколько дней, чтобы отражать сезонные местные продукты. Это отличный выбор при посещении Чинкве-Терре!

Этот ресторан находится на побережье Амальфи. Знакомая красная рыбацкая лодка — единственный способ, которым гости могут добраться до этого пляжного ресторана с видом. Небольшое, неформальное, спокойное место для трапезы, здесь подают одни из самых свежих и классических блюд региона Амальфи. Бесплатная поездка на лодке до ресторана также является отличным способом насладиться видом на окрестности. Это место нельзя пропустить!

Capo Nord, Санта-Маргерита-Лигуре

Ресторан Capo Nord расположен между Санта-Маргерита-Лигуре и Портофино. Все столы снаружи, в нескольких сантиметрах от моря, а в некоторых случаях прямо над ним. В этом захватывающем дух месте вы можете отведать классические лигурийские блюда, а также некоторые особые сюрпризы. Шеф-повар — японец, а их суши и восточные блюда представляют собой интересный поворот с использованием местных ингредиентов из залива Тигуллио.

Этот шикарный пляжный клуб с расслабляющей атмосферой — идеальное место для обеда на пляже или более эксклюзивного ужина. Днем это ristorante il corallo, непринужденное, но специально подобранное место для семейного обеда на пляже. Отличные сырые морепродукты и детские блюда, подаваемые прямо на песке, делают это заведение прекрасным отдыхом после жаркого летнего дня. Вечером столовая под открытым небом за бассейном превращается в особое место, отмеченное звездой Мишлен. Тосканская ривьера, конечно, не бюджетный вариант, но это хорошее место, чтобы разориться на море.

Одно только название этого приморского ресторана вызывает улыбку. Эта причудливая жемчужина Апулии подает, как вы уже догадались, «риччи» или морских ежей (наряду с другими местными морепродуктами) прямо на пляже.