лучшая уличная еда в Тбилиси

лучшая уличная еда в Тбилиси

Показать карту

Спутник

Обновление карты приостановлено. Увеличьте масштаб, чтобы увидеть обновленную информацию.

Изменить масштаб

Обновление карты…

Вернуться в режим карты

Сортировать по:

Самые высокие оценки

1. Tamtaki

13 отзывов

Закрыто

Европейская, Уличная еда$$ — $$$

Меню

“Перекусить вкусно и без пафоса”

“Стритфуд для гурманов”

2. Библиотека Лаунж

8 отзывов

Открыто

Европейская, Винный бар$

“один чудесный день из Тбилиси”

“Очень уютное место”

3. So Lucky Cafe & Bar

2 отзыва

Открыто

Бар, Кафе

Меню

“Amazing staff”

“Friendly bar with great music!”

4. лама стрит фуд

2 отзыва

Закрыто

Мексиканская, Американская$

“Best burritos♥️”

“Deserved 5 Stars”

5. Post Bar

2 отзыва

Закрыто

Бар, Паб

“Вкусные коктейли, крутая музыка, веселый…”

“Вечерние посиделки”

6. S Sandwich Bar

2 отзыва

Закрыто

Американская, Карибская$

“Сэндвичи премиум-класса, лучшие в городе…”

“Awesome”

7. MNS Hot & Spicy Restaurant

4 отзыва

Закрыто

Индийская, Азиатская$

“Не хороший сервис”

“вау, люблю это”

8. ChiChico

1 отзыв

Американская, Фастфуд$

“Очень вкусная курица и вафля”

9. Jekuna

15 отзывов

Закрыто

Кафе, Азиатская$

Меню

“Уютное и приятное место”

“Delicious , friendly, vegan”

10. Tbilisi Hilltop

17 отзывов

Открыто

Уличная еда, Грузинская$$ — $$$

“Красота и вкуснота!:)”

“Отличное место!!!”

11. Nur

1 отзыв

Закрыто

Кофе и чай, Кафе$

Меню

“Best place for coffee time!”

12. McDonald’s

Оставить первый отзыв об этом ресторане

Кафе, Фастфуд

13. Castro’s Gastro

Оставить первый отзыв об этом ресторане

Мексиканская, Карибская$

14. Soupculture

Оставить первый отзыв об этом ресторанеЗакрыто

Фастфуд, Европейская$

15. Doomfara

Оставить первый отзыв об этом ресторанеЗакрыто

Здоровая, Уличная еда

16. Comfort Kitchen

Оставить первый отзыв об этом ресторанеЗакрыто

Американская, Европейская$

Меню

17. Vegan Place

Оставить первый отзыв об этом ресторанеЗакрыто

Индийская, Европейская$

Меню

техно, бары, стрит-фуд, местная кухня, современная культура и необычные места

Нашумевшие техно-клубы и танцы до потери пульса. Мороженое из Киндзмараули и мергельская кухня в бывшем театре. Стены винных бутылок и текила на балконе. Творческие кластеры и современные галереи. Лучшие обзорные площадки и экспериментальные кварталы. Мода и неон, ламповость и уют. Где провести пятницу как местный, оторваться на рейве и познакомиться с основателем главного опен-эйра на Кавказе – узнаешь в сочном гайде по альтернативному Тбилиси от Александры Гриневой.

За последние годы разгульный жаркий Тбилиси стал меккой для путешественников, любителей техно, альтернативной моды, кавказской культуры и распития вкусного вина, не ударяющего по кошельку, everyday. А солнце, могучие горы, хинкали с нежным сулугуни, ночные клубы мирового уровня, признание лгбт-сообщества, море didgital-проектов и другие плюшки дают возможность расслабиться, выразить собственное я и насладиться размеренной жизнью на Кавказе XXI века. Ниже – подробное руководство по знакомству с альтернативным Тбилиси.

Еда

В Тбилиси невозможно остаться голодным — как ни крути, а грузины любят вкусно поесть и знают в этом толк. Ты можешь быть в тренде и выбрать модные Lolita или Stamba или же притвориться местным и утонуть в гастро-оргазме в Klike‘s, Keto&

Kote или Shavi Lomi. В любом случае придется сделать больше полсотни отметок в Maps.me с названием food, но самые смачные ждут тебя в этом гайде.

Стрит-фуд и перекус

Surf ‘N’ Fries (7 Aleksandr Pushkin Street). Лучшая картошка фри в городе! Хрустит, как горячий шоти с корочкой. За 10 лари ты получишь большую порцию с двумя соусами, беконом и американским настроением. Заглядывай сюда, когда будешь рядом или устанешь от всего грузинского. В придачу – классный вид на площадь Свободы — отправную точку всех путешествующих. Работают с 11:00 до 22:00.

Keria (42 Ilia Chavchavadze Avenue и др.). Лобиани с нежнейшими бобами и поджаристым тестом, +100500 калорий и столько же удовольствия от вкуса. Эту грузинскую лепешку с фасолью, конечно, можно купить где угодно, но зачем соглашаться на что-то посредственное, если ты в стране гастрономического разнообразия и низких цен. За 7 лари получишь огромную порцию минимум на троих, а жирненько и вкусно будет уж точно. Открыты с 10:00 до 22:00.

Shaurma Club (1-2 Giorgi Saakadze Square и др.). Если после бурной тусовки тебе не захочется идти в McDonald`s (а тут все так делают), то это место – отличная альтернатива. Вкусная шаурма на любой вкус и размер, главное не забудь попросить «not spicy», потому что грузины горячие и любят такие же ощущения в еде. Стандартная шаурма обойдется в 9 лари. Работают с 10:00 до 03:00.

Lili Vanili (20 Irakli Abashidze Street). Жизнь в розовых тонах со сладостями. Уют и атмосфера этого места зашкаливают, а десерты соответствуют уровню: торты, пирожные, кексы, брауни и еще несколько запретных плодов на тарелках-мечты. И не кори себя, иногда нужно разбавлять андерграунд и богему калорийными радостями. Открыты с 9:00 до 21:00.

Luca Polare (Mrgvali Baghi Square и др). Итальянское мороженое с грузинским размахом — порция тянет на 5 евро, а стоит 3 лари. От ванили до альмонда, от фисташки до смородинового. Классические, хоть и еще не опьяняющие вкусы (ты же в курсе, что в Тби продают мороженое из Киндзмараули). Когда захочется сладкого, выбери вместо Milka эти шарики из настоящего вкусного молока. Работают с 8:00 до 02:00.

Fire Wok (16 Zakaria Paliashvili Street и др.). Лапша с курицей и соусом терияки — беспроигрышный вариант окунуться в Азию. На выбор несколько видов риса и лапши, порция стоит 8 лари. Тут есть доставка, и так даже вкуснее — смотря на диване новый выпуск «Хочу домой». Открыты с 12:00 до 22:00.

Кафе и рестораны

Klike’s Khinkali (1 Shio Chitadze Street). Первый или же десятый раз ты в Тбилиси — совсем неважно. Ты просто обязан попробовать хинкали в этом месте. Божественнее не найдешь, грузины не дадут соврать. Рекомендуем с картошкой и сулугуни, следом – с надуги и топленым маслом, а затем – классические калакури с мясом и кинзой. Дизайн в стиле классного бара, а не хинкальной: бело-красный кирпич, неон, книги об искусстве, детские рисунки на стенах, таблица «лучший поедатель хинкали» и маленькое количество мест делают его уникальным и крайне необычным. Очень часто тут всё занято, но ты уж постарайся, будь настойчив и бронируй столик. Работают с 11:00 до 23:00.

Lisi Lounge (Lisi lake). Прекрасное кафе в прекрасном месте — на озере Лиси. Большое светлое пространство в форме многоугольника с окнами в пол, белыми стенами, резным каркасом, камином по центру и сидячими местами в стиле от 40-х до 90-х.

Закажи тут салат на свой вкус за 12-14 лари и лови солнце на стекле и в отражении озера. Открыты с 12:00 до 01:00.

Mziuri (23 Chavchavadze Street). Ароматный чай, широкая кофейная карта, потрясающая музыка и множество деталей — хорошее место для встречи с друзьями или работы в одиночестве. Пообедав, можно прогуляться по одноименному парку – одному из самых волшебных в городе. Открыты с 12:00 до 22:00.

Flowers (1 D. Megreli Street). Лучшая обзорная площадка на город, вкусный хачапури по-аджарски и картошка по-мексикански. Кафе находится в парке Рике на высоте поднятой к небу головы. Усаживайся удобнее на веранде, жди закатного солнца и провожай свой лучший день в Сакартвело. Работают с 12:00 до 01:00.

Shavi Lomi (28 Zurab Kvlividze Street).

Если ты голоден как «Черный лев», то заглядывай на обед в гости к грузинской богеме. Квартира с камином, национальными коврами, старыми обоями и антикварными креслами. Традиционная грузинская кухня с пряным авторским подходом. Особенно рекомендуем попробовать яблочный пирог, как у грузинской бабушки Нино в деревне Кахетии. Открыты с 12:00 до 00:00.

Lolita (7 Tamar Chovelidze Street). Шик, мода и неон — основа этого заведения. Нашумевший во всех гайдах ресторан находится напротив Rooms Hotel Tbilisi – заведения имеют одного владельца на двоих. Стильный интерьер, неоновое освещение и весь модный Тбилиси в одной локации. Бар может похвастаться отличными коктейлями и неплохой пастой с фо-бо. Приходи сюда днем поработать за лэптопом, а вечером выпить в компании старых-новых друзей. Работают с 11:00 до 01:00.

Mapshalia (137 Davit Aghmashenebeli Ave). Настоящая мегрельская кухня в здании бывшей гардеробной театра. Тут собираются, когда скучают по домашней еде. Национальная кухня, большие порции и соседство с грузинами. Часто здесь проходят застолья в честь дня рождения рандомного Левана или давней встречи. Здешний must taste — харчо из курицы с ореховым соусом и эларджи (обязательно cъесть вместе и запить виноградным лимонадом Zandukeli). Ценник тут смешной — за всё 10 лари. Открыто с 9:00 до 22:00.

Skola Coffee & Wine Bar (17 Shota Rustaveli Ave). Кофейная мекка Тбилиси. 50 % иностранцев с макбуками и фильтр-кофе (а он тут хорош вместе с брауни) и 50 % местных, которые встречаются тут на завтрак или бизнес-встречу. По-европейски лаконично и свежо. Находится в центре города, между поэзией и политикой, между метро Руставели и Либерти. А два этажа, светлые стены, большие окна в пол и грузинский алфавит на стекле делают кофейню инстаграмным местом. Работают с 8:00 до 22:00.

Leyla (18 Ioane Shavteli Street). Рай для вегетарианцев в эпохе барокко. Если ты предпочитаешь быть healthy – то это твое место. Открыты 12:00 до 23:00.

Althouse (4/1 Leo Kiacheli Street и др.). Чайная идиллия в лабиринте из разных комнат с вечно забитыми местами. Здесь огромная чайная карта с необычными вкусами и «пальчики оближешь»-паста. Если какой-то вкус понравится, то сможешь купить и унести его с собой. Имеют несколько точек в городе. Работают с 10:00 до 12:00.

HB (20 Vazha Pshavela Avenue и др.). Ресторан-пивоварня с добротным пивом, сосисками, барбекю и грузинскими блюдами. Удачный микс с интернациональной кухней. Говорят, что самые вкусные хинкали именно здесь, но ты уже знаешь место получше. Открыты с 9:30 до 11:30.

Клубы

В этом городе можно сполна ощутить ритм своего сердца и движение тела. Тут принято начинать выходные с четверга и заканчивать в следующий. Но если ты фанат рока или поп-музыки – извини, таких мест мало, потому что в Тбилиси правит техно. Тысяча туристов съезжаются сюда, чтобы прочувствовать Кавказ в ритме сэмплиров и культуры рейва.

Bassiani (2, Akaki Tsereteli Ave). Помнишь, каково это – оттанцовывать пятки до потери пульса, погружаясь в безграничный поток мыслей, чувствуя каждой мембраной ритм музыки и ощущая полное единение с людьми? Если нет, то тебе пора в Bassiani – второй по значимости техно-клуб в Европе, расположенный в заброшенном бассейне здания спорткомплекса «Динамо». Внеси это место в список must visit, и ты точно запомнишь Тбилиси и полюбишь техно – там живут в другой системе измерения, и она явно не оставит тебя равнодушным. Выдели для Bassiani ночь пятницы, отложи 50 лари и увидишь — оно того стоит. Работают с 23:55 и до последнего пульса.

Khidi (President Heydar Aliyev Embankment). Второй техно-клуб в Тбилиси с более тяжелым звуком и арт-хаус музыкой. Находится на правом берегу Куры на мосту Багратиони, поэтому так и называется «мост». Публика бывает всякая, но место стоит заценить хотя бы пару раз, выцепив хороших диджеев. Работают с 23:00 до 11:00.

Фото: facebook.com/mtkvarze

Mtkvarze (Nikoloz Baratashvili Named Left Bank). Еще один техно-клуб. Расположен на берегу реки с классным видом и панорамными окнами, как в Drama bar. Обычно сюда заглядывают, чтобы разогреться перед Bassiani. Бывают хорошие привозы, хотя в целом тут довольно спокойно. Работают с 23:00 до 11:00.

Canudos Ethnic (2 Mikheil Javakhishvili Street, Samaia Square). Здесь можно услышать всё — от Bob Dylan до Pharrell Williams. Возьми в баре пива за 4 лари, подружись с испанцем(-кой) и зажигайте вместе, подтягивая английский и потягивая холодное пенное. Публика тут разношерстная, но ты точно найдешь собеседника по интересам. Работают с 15:00 до 03:00.

Backstage76 (Vake Park underpass). Небольшой клуб, который носит название творческой мастерской как на «Фабрике» Энди Уорхола. Здесь выступают местные молодые рок-поп музыканты вроде Four Dimensional Monster Lobsters или крутят любимых My Chemical Romance и Lenny Kravitz. Иди сюда за живой музыкой и представь, что тебе снова семнадцать. Работают с 17:00 до 00:00.

Creator (10 Machabeli Street). Если рок для тебя не просто направление музыки, а образ жизни, то не пропусти это место: здесь играют всю классику 70-х, 80-х, 90-х и не забывают о группах, плакаты которых пестрили над твоей кроватью весь 2007-ой. Дизайн тут мрачноватый, но ты закрой глаза и слушай сердцем. Работают с 18:00 до 02:00.

Бары

Пить или не пить? В столице Сакартвело этот вопрос точно не стоит. Тут знают толк в вине, коктейлях и высоком градусе, а количество хороших баров можно пересчитать пару раз по пальцам обеих рук. Здесь ты точно найдешь место, где бармены станут твоими классными друзьями и будут наливать бесплатно, обсуждая очередное анимэ или новые мемы в Facebook.

Sitio Wine Bar (11 Mikheil Zandukeli Street). Локальный крошечный бар с хорошим выбором вина, закусками, душевным интерьером и пятью столами. Сюда стоит приходить за одиночным бокалом вина с другом или небольшой компанией отдохнуть от шумных тусовок. Место находится в прекрасном районе Вера недалеко от Lolita. Рекомендуем попробовать Saperavi Roze (Zangaura), Saperavi (Navi), Tsinandali (Wine Not). Средний ценник 25 лари. Работают с 15:00 до 01:00.

Politika (164 Davit Aghmashenebeli Ave). Наша молодость пропита в этом баре. Тут прекрасно все — от приятных барменов до кактусов на полке в неоне. Еще – идеальный плейлист, с пятницы до понедельника забито, шумно и весело и обитают хозяева в виде собаки и кота. По субботам бывают выступления местных музыкантов. Рекомендуем тут всё попробовать и главное поболтать с барменами и иногда заказывать у них кофе – порой его тут любят делать даже больше, чем коктейли. Работают с 12:00 до 03:00.

Bauhaus (Dedaena Park). Здесь правит любовь, текила и pop. Самый известный среди молодежи бар находится в Дэдаена парке и шумит на всю его территорию. Если ты устал от техно и хочешь потанцевать под pop, rap, rock, r&b, то беги сюда. Ребята составят лучший плейлист с youtube и не дадут заскучать. Можешь прийти один или с друзьями, но тебе точно понравится танцевать с барменами на столах под «dance with somebody». Работают с 12:00 до 03:00.

Dadaena (Dedaena Park). Танцы под техно и разнообразная публика. Тут ты можешь познакомится с создателем Tbilisi Open Air или Didgital Summit Touch. Находится в том же Дэдаена парке, поэтому миксуй его с Bauhaus и передвигайся с коктейлями наперевес всю ночь. Работают с 12:00 до 03:00.

Meoba (23 Shota Rustaveli Ave). Еще один хороший бар в нашем списке. Его главная фишка — музыкальный автомат, где за 1 лари ты можешь услышать любимый трек или удивить собеседника своим музыкальным вкусом. Здесь классно и спокойно одновременно. Многие местные проводят тут тусовки, дни рождения и корпоративы. У бара нет вывески, так что просто зайди в подвал или спроси у прохожего. Работают с 18:00 до 06:00 в пятницу-субботу, в будни до 02:00.

Drama (37 Shota Rustaveli Ave). Самый модный бар города. Здесь собирается вся «стильная и дорогая» тусовка города. Фейс-контроль строгий, многое зависит от твоей энергетики и внешности. Здесь хорошая музыка, но больше болтают и выпивают, чем отрываются. Можешь зайти, чтобы услышать Gio Shengelia и поставить галочку «видел». Работают с 21:00 до 03:00 с четверга по воскресенье.

Prince (37 Shota Rustaveli Ave). Молодой рейвовый бар с отличным техно и танцами до утра. Похож на Drama bar, только менее пафосный и более доступный. Здесь легко найти все, что ты хочешь и отправиться дальше. Особенно советуем попасть на диджея Breloka. Работают с 19:00 до 03:00.

Success (3 Vashlovani Street). Бар с open-mind настроением. Место безопасное для гей-сообщества: здесь принимают любую твою ориентацию и улыбаются в ответ. Всегда отличная музыка и красивый дружелюбный stuff. Работают с 22:30 до 04:00.

Mozaika (8 Vashlovani Street). Бар, где можно встретить солиста из нашумевшего фильма «And then we danced» и других местных знаменитостей. Два этажа громких разговоров, выпивки и ни грамма танцев. Находится напротив Success, поэтому там можно встретить и этих ребят. Работают с 18:00 до 02:00.

Ambavi (12 Galaktion Tabidze Street). Если ты оказался недалеко от площади Свободы и не знаешь куда пойти, то заглядывай в Ambavi. Возьми текилу в баре, выйди на балкон, и ты найдешь себе душевную компанию или классного собеседника. Работают с 12:00 до 03:00.

Wine factory 1 (1 Vasil Petriashvili Street). Территория бывшего винзавода предполагает наличие отборного вина и атмосферы. Это один из баров, который вправду хорош и выглядит на уровне: от пола до потолка тысяча бутылок вина от 15 до 350 лари. Тут классно провести несколько часов в компании, распивая поочередно оранжевое вино из Квеври или Мукузани Зураба Церетели. Работают с 11:00 до 03:00.

Jazz Club Singer (1 Petre Melikishvili Street). Для всех любителей живого джаза и расслабленного вечера. Берешь у бара белое сухое, садишься за столик и наслаждаешься виртуозной игрой музыкантов, пританцовывающих в такт. Работают с 18:00 до 00:00.

Современная культура

Museum of Illusions (Betlemi St 10, 2 Ovanes Tumaniani Street). Иллюзорный мир с антигравитационной комнатой, часами времени и абстракцией. Место интересно и взрослым, и подросткам. Нескучный музей естественной жизни и загадок. Входной билет для взрослого 19,5 лари, студенты – 14,5 лари. Работают с 10:00 до 22:00.

Fotografia (21 Revaz Tabukashvili Street). Фотогалерея с мини-кофейней внутри. Тут выставляются местные фотографы, покупают пленку хипстеры и любители аналоговой фотографии. Заглядывай для эстетического вдохновения и интересных знакомств. Кстати, тут есть проявка пленки – 12 лари с катушки. Работают с 12:00 до 20:00.

Moma Tbilisi (27 Shota Rustaveli Ave). Музей современного искусства. Необычно, занимательно и свежо. Ты уже бывал в таких местах в других городах мира, поэтому будь добр загляни и в этот. Цена билета для взрослого – 5 лари, студенты – 3 лари. Работают с 11:00 до 18:00.

Fabrika (8 Egnate Ninoshvili Street). Творческий кластер в здании бывшей швейной фабрики. Культурный центр столицы и место сбора всех стартаперов, дизайнеров, музыкантов, программистов и других крутых ребят. На территории есть хостел на 400 мест, несколько баров, скейтерский магазин, барбершоп, магазин керамики и стикеров. Днем тут все работают и пьют безалкогольные напитки, а вечером закрывают крышку лэптопа, покупают пиво Argo или Corona Extra и идут играть в настольные игры, есть лапшу, фотографироваться в будке, громко обсуждать все сплетни города и прожигать молодость до утра. Работают 24/7.

Необычные места

Meidan Bazar (Vakhtang Gorgasali Square). Огромный подвал со множеством национальных штуковин, вина, картин, открыток, одежды, украшений. Напоминает музей, где можно все потрогать и купить. А еще тут играет утонченная грузинская музыка. Загляни и прикупи себе мыло ручной работы в виде хинкали.

Озеро Лиси. Место для уединения и расслабления от суетливых будней. Здесь можно прогуляться вокруг озера пешком или на велике, устроить пикник или поваляться на берегу под раскаленные +40 летом и +17 осенью. На выходных много семей и молодежи, которая ест фруктовые салаты на траве и старается выжить после пьяной пятницы.

Мост Бараташвили и парк Ваке. Художественные галереи под открытым небом — современный арт из гениальных фотографий и уличных граффити. Сделаешь тут как минимум по 20 фото.

Комплекс жилых зданий на Нуцубидзе (Тbilisi Skybridge, Shalva Nutsubidze St). На улице Нуцибидзе, в районе Сабуртало есть несколько панельных домов экспериментальной постройки, которые соединены между собой мостом на уровне 12-14 этажей. Он был построен, чтобы облегчить сообщение между домами, затрудненное из-за большого перепада высот. Попасть туда можно закинув в автомат в лифте 10 тетри и нажав нужный этаж. Почувствуй, как это – жить «на вершине мира».

Старая канатная дорога. Станция находится во внутреннем дворе Грузинской Академии Наук. Здесь Сироткин снимал клип «Выше домов», проводили фотосъемки известные фотографы и излазили все лестницы местные подростки. Очень часто все входы бывают заколочены, но, если повезет, ты сможешь посмотреть на всё изнутри своими глазами. Место и правда атмосферное и крайне необычное.

Фото: depositphotos.com

Смотровая площадка Radisson Blu Iveria Hotel (1 Rose Revolution Square). Заходишь с уверенным видом в лобио отеля, поднимаешься на 18 этаж и вкушаешь панорамный вид на вечерний Тбилиси. Пройти можно абсолютно бесплатно, но ради приличия можешь угостить себя бокалом вина.

Монумент «История Грузии» – местный Стоунхендж – находится около Тбилисского моря и впечатляет своим размахом. Тут можно слушать ветер, размышлять о бытие и просто наслаждаться моментом. Построил его гениальный Церетели, а прославила грузинская инди-группа Mgzavrebi.

Уличная еда в Тбилиси – Путеводитель для туристов

Грузинская кухня – одна из самых популярных и любимых на Кавказе. Специфические местные блюда высоко ценятся туристами. Туристы могут попробовать местную кухню как в роскошных грузинских национальных ресторанах, так и в небольших кафе быстрого питания и бистро. Конечно, бюджетному путешественнику выгоднее попробовать уличную еду, хотя грузинскую уличную еду сложно отнести к привычному фаст-фуду.

Уличная еда в Тбилиси относительно недорогая. Учитывая то, что грузинские блюда калорийны и сытны, за небольшую плату можно отлично поужинать. Только учтите, что многие блюда здесь острые. В этой статье мы хотим рассказать вам о самой вкусной уличной еде в Тбилиси и выделить места, где можно вкусно перекусить:

Уличная еда в Тбилиси: Мачахела

Тот, кто посещает Грузию, обязательно должен попробуйте настоящий хачапури. Только представьте, вы посещаете Рим и покидаете город, так и не увидев Колизей. Это не что иное, как ерунда. Одним из самых популярных мест, где можно попробовать всевозможные грузинские хачапури, является Мачахела. Этот грузинский хачапури не сравнится с тем, который вы наверняка пробовали дома.

Адрес	ул. Туманяна 23, Тбилиси
Телефон	+995 322 14 21 42
Рабочее время	круглосуточно

 

Уличная еда в Тбилиси: Самикитно-Мачахела

Если вам понравились хачапури в Мачахеле, вам обязательно стоит посетить другой ресторан этой же сети, что немаловажно Самикитно-Мачахела, который предлагает большой, , вкусный ассортимент настоящих грузинских блюд. Ресторан находится в центре города, на площади Свободы: это идеальное место для обеда во время прогулки по городу. Вне зависимости от расположения ресторана и его популярности, цены доступны для бюджетного путешественника.

Адрес	Площадь Свободы 5/7, Тбилиси
Телефон	+995 577 96 77 66
Рабочее время	08:00-01:00

 

Уличная еда в Тбилиси: Дом хинкалей

Довольно сложно выбрать лучший дом хинкалей среди такого количества заведений. На его поиски можно потратить целый день, ведь это не просто кафе или ресторан, дом хинкалей – это часть культуры! Если вы никогда раньше не пробовали хинкали, то можете прочитать об этом аппетитном блюде в нашей предыдущей статье. Одним из самых популярных мест в центре города является Дом Хинкали, который наилучшим образом представляет традиционную грузинскую таверну. Ресторан находится недалеко от метро Руставели, в самом людном районе города. Интерьер ресторана довольно простой, но теплая атмосфера и вкусная еда наполняют его яркими красками.

Адрес	ул. Руставели 37, Тбилиси
Телефон	+995 593 14 22 53
Рабочее время	круглосуточно

 

Уличная еда в Тбилиси: Wetzel’s Pretzels

Конечно, стоит попробовать местную кухню, и вы обязательно найдете любимое грузинское блюдо, но если вы соскучились по привычной уличной еде, такой как классные бургеры и пончики , можно найти приличное место в Тбилиси, чтобы их отведать.

Все любят вкусные крендельки от Wetzel’s Pretzels. Однажды попробовав, вы никогда не забудете вкус, и вы не можете просто пройти мимо яркого кафе Wetzel’s Pretzels, не попробовав один из их вкусных кренделей. Небольшое кафе находится в центре, на улице Руставели.

Адрес	ул. Руставели 36, Тбилиси
Телефон	+995 7	175

Уличная еда в Тбилиси: McDonald’s

Прогуливаясь по центру города, вы обязательно заметите вывеску McDonald’s на расстоянии. Бренд сохраняет свою концепцию, и здесь, в Тбилиси, вы увидите все то, что вам так нравится в McDonald’s. Ну а если вы соскучились по вкусу классных бургеров, и находитесь рядом с метро Руставели, вы знаете, куда идти.

Адрес	ул. Михаила Зандукели, Тбилиси
Телефон	995 322 96 69 67
Рабочее время	08:00-00:00

 

Уличная еда в Тбилиси: Магазины

По всему городу расставлены небольшие магазины с различными вкусностями, сушеными и свежими фруктами. Если в других странах вам советуют держаться подальше от уличной еды, то в Тбилиси вы можете легко купить даже выпечку на улице. Попробовав хачапури, пончики и пироги, выпив кофе или свежевыжатый сок, можно продолжить прогулку по городу и осмотр достопримечательностей.

 

Выберите тур в Грузию, который вам больше всего нравится, и туроператор MyGeo организует для вас потрясающий отдых в Грузии. Путешествуйте по Грузии с MyGeo!

Туры в Армению

Другие туристические статьи

Коронавирус в Армении, Грузии и Азербайджане — только реальные факты для путешественников

Развлечения в Грузии

Винодельни и замки в Грузии

Не стесняйтесь присылать нам свои вопросы, замечания или идеи по этому туру. Наши турагенты составят для вас правильный маршрут. Отправив нам запрос, вы начнете первый этап создания вашего замечательного опыта с MyGeo!

Спасибо за отправку запроса на бронирование, мы успешно его получили.

Наши турагенты свяжутся с вами в ближайшее время. Если вы не получили от нас электронное письмо в течение 24 часов, проверьте папку «Спам».

Ваше имя*

Ваш адрес электронной почты*

Ваш телефон

Ваше сообщение

Пионерская грузинская уличная еда на базаре Орбелиани в Тбилиси

Блуждая по Тбилиси, мы часто теряемся, пытаясь перекусить быстро и качественно, чтобы насытить желудок. Как бы мы ни любили наш любимый грузинский сырный хлеб, иногда нам хочется чего-то большего, чем хачапури или выпечка. Во многих случаях эти недорогие предложения печально известны тем, что обманывают покупателей различными формами дешевой начинки, добавленной в тесто вместо настоящего сыра. Потом, конечно, вездесущая шаурма (транслитерация грузинского слова შაურმა) – к сожалению безвкусный потомок ближневосточной шаурмы.

Недостаток качественной уличной еды и обилие разочаровывающих закусок — постоянная проблема, но, судя по тому, что происходит во всем мире, некоторые предприимчивые души поняли, что могут восполнить этот пробел во время пандемии Covid-19, предлагая быстрые перекусы через доставка и самовывоз. С начала распространения вируса пионерами грузинской уличной еды стали три заведения: Шоти, Барбаресган и Тамтаки. Хотя «Тамтаки» находится в модном районе Вера, два других недавно открылись в самом центре Тбилиси, в Базари Орбелиани.

В новом комплексе Bazari Orbeliani, открытом в декабре 2021 года, на главном этаже расположены как продуктовые магазины, так и различные продавцы продуктов питания кустарного производства, а также фуд-корт на верхней палубе. Бледно-голубое классическое здание находится недалеко от площади Свободы и новых пешеходных улиц, ведущих к Президентскому дворцу, который в 2018 году был перенесен из грандиозного здания, сочетающего архитектурные элементы Белого дома и Рейхстага, в бывшую частную резиденцию меньшего размера. из дворянского рода Орбелиани. Поэтому этот район иногда называют районом Орбелиани, а многие достопримечательности здесь носят фамильное имя.

Первый этаж здания рынка уже несколько лет занимает сетевой супермаркет, а на верхних этажах располагались магазины одежды и обуви. После ремонта эти верхние этажи вернулись к своей исторической функции фермерского рынка, который впервые открылся на том же месте в 1886 году. Монументальная лестница рядом со входом в супермаркет ведет на верхнюю палубу Базари Орбелиани. Открытие здания все еще свежо, и несколько киосков еще не арендованы. На одном из пустых прилавков выставлены черно-белые фотографии рынка советских времен: мясники в белых одеждах рубят ребрышки и фермеры, торгующие картошкой, яблоками и капустой.

Проходя мимо продуктовых лавок, где продаются продукты, колбасные изделия, рыба, хлеб и мед, несколько ступенек ведут к фуд-корту, который предлагает широкий выбор грузинских и иностранных блюд. Рядом с пристанью расположены два наших новых фаворита для быстрого перекуса: Барбаресган и Шоти.

В то время как грузинская кухня хорошо известна своими пирожными с начинкой, бутерброды долгое время оставались иностранной концепцией и редко продаются в качестве закуски.

Мы направляемся в угол, где расположен последний, взволнованный, чтобы попробовать еще один из его грузинских сэндвичей, вдохновленных местными вкусами. Над прилавком написано «Шоти» грузинским и латинским алфавитом. Он получил свое название от популярного грузинского хлеба, который выпекают в традиционной круглой печи под названием 9.0018 тон . Кухня, где обитает мини-тон Шоти, маленькая. В нем владелец Алуда Арабули печет милые 8-дюймовые хлебцы шоти. В то время как грузинская кухня хорошо известна своей фаршированной выпечкой, бутерброды долгое время оставались иностранной концепцией и редко продаются в качестве закуски. Шоти экспериментирует со вкусом грузинского сэндвича, взяв за основу традиционный хлеб.

«Во-первых, я большой любитель нездоровой пищи. Я могу есть его каждый божий день», — говорит 28-летняя Алуда, у которой есть борода и джинсовая куртка. «Но то, что продается на улицах как грузинская еда, — это позор для нашей гастрономии, потому что у нас такой большой потенциал».

Меню Shoti разделено на две части: открытые тосты и бутерброды. Каждое блюдо связано с ароматами или блюдами, связанными с грузинской кухней, такими как вино Саперави, острый соус аджика, гурийский пирог с яйцами и сыром или курица по-абхазски. Сэндвичи состоят из пяти-десяти ингредиентов, которые сочетаются тонким и удивительным образом, а меню периодически меняется, чтобы включать сезонные овощи и травы. Во время последнего визита мы попробовали сэндвич из жареных свиных ребрышек с кислым сливовым соусом по-грузински ткемали , а также вегетарианский вариант на основе вешенок, тенили стручкового сыра из Месхетского района и зерен граната. Оба были питательными и необычными, и попали в точку.

«Сначала попробовала лепешки лаваш ручной работы, но результат меня не устроил. Итак, я испекла несколько маленьких шоти, вытащила крошку и… это открыло так много возможностей.

Алуда запустил Shoti в марте 2020 года как кухню только для доставки в элитном районе Ваке. Два года он руководил бизнесом через приложения для доставки еды. «У нас не было другого выбора. После долгих проб мы составили меню, выбрали название. Затем, пять дней спустя, премьер-министр заявил, что все рестораны должны быть закрыты из-за пандемии», — говорит Алуда. 20 декабря они, наконец, смогли открыть свой стенд на Базари Орбелиани9.0003

«Мы стремимся использовать качественные местные продукты. Насколько это возможно, мы хотим следовать философии «от фермы к столу», — говорит Алуда. Он сам отправился в соседний аграрный район Кахетию, чтобы выбрать себе производителей свежего мяса, птицы и молочных продуктов.

Предоставление качественного грузинского фаст-фуда также является девизом близлежащего ресторана Barbaresgan, бизнес-модель которого аналогична модели Shoti’s, за исключением того, что он является потомком Barbarestan, ресторана изысканной кухни, открытого в 2015 году в районе Марджанишвили.

«Мы начали [заказывать на вынос] во время первой волны Covid, когда мы закрыли ресторан и остались без работы», — говорит директор Barbaresgan Торнике Курасбедиани, которому 29 лет. «Мы решили сделать сервис доставки фаст-фуда. Вот почему мы выбрали Барбаресган, что означает «из Барбаре», а Барбарестан означает «в Барбаре». Название является данью уважения Барбаре Джорджадзе, прогрессивистке 19 века, которая выступала за права женщин и написала первую грузинскую кулинарную книгу « Грузинская кухня» и «Заметки о домашнем хозяйстве» 9.0019 .

Меню Barbaresgan состоит из двух основных грузинских блюд: мчади (маленький хлеб из кукурузной муки) и лепешек гоми (полента из Западной Грузии). Оба превращаются в бутерброды с небольшим выбором начинок, таких как сыр, мясо и баклажаны, или красная фасоль, приготовленная по-грузински с грецкими орехами.

«Наша идея состояла в том, чтобы воссоздать в качестве фаст-фуда грузинские вкусы, которые мы обычно едим дома из блюд наших мам и тетушек», — говорит Торнике. По сравнению с Shoti бутерброды в Barbaresgan круглые и маленькие, mchadi немного хрустящий, а ghomi более мягкий и жевательный. Немного похоже на большой бао, каждый из бутербродов сосредоточен на одном основном ингредиенте, поэтому мы не могли не заказать несколько образцов. После этого мы вознаградили наш день кулинарных исследований десертом, новой интерпретацией классического пасхального хлеба paska , сладкой булочки, очень похожей на итальянский панеттоне .

Из высококлассного Базари Орбелиани оба предприятия, которые по-прежнему в основном работают через службы доставки, надеются открыть больше филиалов в Тбилиси и за его пределами. Алуда и его партнер думали открыть подобное заведение в Киеве, пока война не изменила их планы. Оба предпринимателя знают, что, хотя худшее из пандемии, возможно, уже позади, ресторанную индустрию Грузии ждут тяжелые времена, поскольку западные санкции против России влияют на туризм и цены на сырье.

Тем не менее, когда мы сегодня заехали в Шоти, за прилавком висел большой украинский флаг. С начала российского вторжения 24 февраля многие предприятия продемонстрировали свою солидарность с Украиной, а грузины регулярно выходят на улицы, чтобы продемонстрировать свою поддержку. «Мы полностью за Украину. Я был молод в 2008 году [год российско-грузинской войны], но я помню все, особенно то, сколько лет понадобилось, чтобы оправиться от нее», — говорит Алуда.

В то время как кажется, что выбор грузинской уличной еды растет, сам город также трансформируется, становясь более приспособленным к уличной еде — мы не совсем уверены, что появилось раньше. Базари Орбелиани находится недалеко от Дедаэны, старого парка, расположенного на берегу реки Мтквари. Он был недавно модернизирован и теперь может похвастаться скейтпарком и обширной лужайкой, которая полностью заполнена молодежью, устраивающей пикники и вечеринки поздними летними вечерами. Это идеальное место, чтобы насладиться местными сокровищами из Шоти или Барбаресгана.