Уличная еда в турции: какие национальные блюда нужно попробовать каждому, сколько они стоят и где их купить

      Комментариев к записи Уличная еда в турции: какие национальные блюда нужно попробовать каждому, сколько они стоят и где их купить нет

Содержание

Страница не найдена

Как алкоголь влияет на психику и мозг: 6 выводов ученых

В «Телеграме» распространяют «списки частичной мобилизации»: почему не стоит им верить

Какие документы нужно иметь при себе, если вдруг остановят на улице для мобилизации?

Транспортный налог 2022: сроки и способы оплаты

Всем интересно

См. все

Дневники трат

Инвестиции для начинающих

Финансовая подушка

Льготы от государства

Как снять квартиру

Как погасить кредит

Дневники трат

Инвестиции для начинающих

Финансовая подушка

Льготы от государства

Как снять квартиру

Как погасить кредит

См. все

Частичная мобилизация в России: как будет проходить, кто подпадает, кого не призовут

Как женщина полгода перечисляла племяннику деньги, а потом решила их вернуть

Студентам и аспирантам дали отсрочку от мобилизации: кто имеет на нее право

Можно ли уехать из России после объявления о частичной мобилизации

Как пользоваться нейросетью для генерации рисунков Midjourney: правильно составляем запрос

Студенты, ИТ-специалисты, многодетные родители: кто может получить отсрочку от мобилизации

Правительство США откроет прием заявок на участие в лотерее грин-карт

Вышла iOS 16: что нового и ради чего стоит обновиться

Работа, ипотека и семья: вопросы, о которых стоит подумать из-за частичной мобилизации

Как пересечь границу России по земле и какая обстановка на погранпунктах

Пишут, что повестку о частичной мобилизации могут прислать через госуслуги: как на самом деле

В России началась частичная мобилизация

Лучшее за полгода

См. все

Правительство США откроет прием заявок на участие в лотерее грин-карт

Можно ли уехать из России после объявления о частичной мобилизации

Как я перестала удалять волосы на теле и сколько на этом экономлю

Как алкоголь влияет на психику и мозг: 6 выводов ученых

Что такое гипотиреоз и как я с ним живу уже 3 года

Работа, ипотека и семья: вопросы, о которых стоит подумать из-за частичной мобилизации

Могут ли мобилизовать в армию без военного билета?

Где теперь покупать товары для дома: 60 вещей в духе IKEA и Zara Home за те же деньги

Транспортный налог 2022: сроки и способы оплаты

В «Телеграме» распространяют «списки частичной мобилизации»: почему не стоит им верить

Как пересечь границу России по земле и какая обстановка на погранпунктах

Студенты, ИТ-специалисты, многодетные родители: кто может получить отсрочку от мобилизации

Как женщина полгода перечисляла племяннику деньги, а потом решила их вернуть

Пишут, что повестку о частичной мобилизации могут прислать через госуслуги: как на самом деле

В России началась частичная мобилизация

Как пользоваться нейросетью для генерации рисунков Midjourney: правильно составляем запрос

«Думала о том, что уже не выдерживаю»: как я похудела на 20 кг за 5 месяцев

Бронь и сохранение рабочих мест: трудовые гарантии для мобилизованных

Как женщина пришла в банк за вкладом в 37 000 $, а ей ответили, что денег нет

Студентам и аспирантам дали отсрочку от мобилизации: кто имеет на нее право

Как теперь заказывать товары в Россию из-за рубежа: 4 доступных способа

Как правильно посадить и спилить дерево на своем участке

Частичная мобилизация в России: как будет проходить, кто подпадает, кого не призовут

Как я получил две банковские карты в Казахстане

Что будет, если не явиться по повестке в период частичной мобилизации?

В ожидании светлого будущего: что такое синдром отложенной жизни

Как должна приходить повестка на мобилизацию

Вышла iOS 16: что нового и ради чего стоит обновиться

Курсы помогут

См. все

Озеленить дом

Победить выгорание

Выбрать квартиру

Улучшить жизнь с помощью «Экселя»

Заработать на акциях

Начать инвестировать

Разобраться в благотворительности

Путешествовать безопасно

Зарабатывать на кредитке

Не прогадать с ипотекой

Защититься от мошенников

Не разориться на здоровье

Сортировать мусор

Рулить тачкой

Завести собаку

Быть самозанятым

Жить в России

Страница не найдена

Как алкоголь влияет на психику и мозг: 6 выводов ученых

В «Телеграме» распространяют «списки частичной мобилизации»: почему не стоит им верить

Какие документы нужно иметь при себе, если вдруг остановят на улице для мобилизации?

Транспортный налог 2022: сроки и способы оплаты

Всем интересно

См. все

Дневники трат

Инвестиции для начинающих

Финансовая подушка

Льготы от государства

Как снять квартиру

Как погасить кредит

Дневники трат

Инвестиции для начинающих

Финансовая подушка

Льготы от государства

Как снять квартиру

Как погасить кредит

См. все

Частичная мобилизация в России: как будет проходить, кто подпадает, кого не призовут

Как женщина полгода перечисляла племяннику деньги, а потом решила их вернуть

Студентам и аспирантам дали отсрочку от мобилизации: кто имеет на нее право

Можно ли уехать из России после объявления о частичной мобилизации

Как пользоваться нейросетью для генерации рисунков Midjourney: правильно составляем запрос

Студенты, ИТ-специалисты, многодетные родители: кто может получить отсрочку от мобилизации

Правительство США откроет прием заявок на участие в лотерее грин-карт

Вышла iOS 16: что нового и ради чего стоит обновиться

Работа, ипотека и семья: вопросы, о которых стоит подумать из-за частичной мобилизации

Как пересечь границу России по земле и какая обстановка на погранпунктах

Пишут, что повестку о частичной мобилизации могут прислать через госуслуги: как на самом деле

В России началась частичная мобилизация

Лучшее за полгода

См. все

Правительство США откроет прием заявок на участие в лотерее грин-карт

Можно ли уехать из России после объявления о частичной мобилизации

Как я перестала удалять волосы на теле и сколько на этом экономлю

Как алкоголь влияет на психику и мозг: 6 выводов ученых

Что такое гипотиреоз и как я с ним живу уже 3 года

Работа, ипотека и семья: вопросы, о которых стоит подумать из-за частичной мобилизации

Могут ли мобилизовать в армию без военного билета?

Где теперь покупать товары для дома: 60 вещей в духе IKEA и Zara Home за те же деньги

Транспортный налог 2022: сроки и способы оплаты

В «Телеграме» распространяют «списки частичной мобилизации»: почему не стоит им верить

Как пересечь границу России по земле и какая обстановка на погранпунктах

Студенты, ИТ-специалисты, многодетные родители: кто может получить отсрочку от мобилизации

Как женщина полгода перечисляла племяннику деньги, а потом решила их вернуть

Пишут, что повестку о частичной мобилизации могут прислать через госуслуги: как на самом деле

В России началась частичная мобилизация

Как пользоваться нейросетью для генерации рисунков Midjourney: правильно составляем запрос

«Думала о том, что уже не выдерживаю»: как я похудела на 20 кг за 5 месяцев

Бронь и сохранение рабочих мест: трудовые гарантии для мобилизованных

Как женщина пришла в банк за вкладом в 37 000 $, а ей ответили, что денег нет

Студентам и аспирантам дали отсрочку от мобилизации: кто имеет на нее право

Как теперь заказывать товары в Россию из-за рубежа: 4 доступных способа

Как правильно посадить и спилить дерево на своем участке

Частичная мобилизация в России: как будет проходить, кто подпадает, кого не призовут

Как я получил две банковские карты в Казахстане

Что будет, если не явиться по повестке в период частичной мобилизации?

В ожидании светлого будущего: что такое синдром отложенной жизни

Как должна приходить повестка на мобилизацию

Вышла iOS 16: что нового и ради чего стоит обновиться

Курсы помогут

См. все

Озеленить дом

Победить выгорание

Выбрать квартиру

Улучшить жизнь с помощью «Экселя»

Заработать на акциях

Начать инвестировать

Разобраться в благотворительности

Путешествовать безопасно

Зарабатывать на кредитке

Не прогадать с ипотекой

Защититься от мошенников

Не разориться на здоровье

Сортировать мусор

Рулить тачкой

Завести собаку

Быть самозанятым

Жить в России

20 лучших турецких уличных блюд в Стамбуле

Peynirli Su Böreği – Выпечка с сырной начинкой, прямо из печи

Стамбул – рай для любителей уличной еды. Уличная еда Стамбула разнообразна и вкусна, она готовится из свежих продуктов и подается с тележек, у разносчиков, прилавков на углах улиц, у уличных торговцев или в ресторанах по всему городу. От дёнер-кебаба до лахмакуна, уличная еда в Стамбуле — это опыт, который нельзя пропустить!

Единственная проблема в том, что есть так много вкусных вариантов! Как вы выбираете? Мы создали это руководство, чтобы помочь вам узнать 20 лучших турецких уличных блюд в Стамбуле и узнать, где их найти.

 Похожие материалы: Турецкая кухня: полное руководство по турецкой еде и напиткам

Безопасно ли есть уличную еду в Стамбуле?

Уличная тележка, продающая жареные каштаны. Ищите синий сертификат на тележке.

Уличная еда в Стамбуле и Турции абсолютно безопасна и настоятельно рекомендуется (если вы знаете, на что обращать внимание). В Стамбуле муниципалитет выдает сертификаты и разрешения для уличных продавцов еды. Они находятся под постоянным контролем муниципалитета, поэтому можно с уверенностью сказать, что в Стамбуле вы можете наслаждаться деликатесами турецкой уличной еды без каких-либо забот! Вы можете идентифицировать сертифицированных продавцов уличной еды по их сертификационным номерам, указанным на их тележках или стойках.

Конечно, есть некоторые факторы, которые необходимо учитывать, прежде чем наслаждаться любимой уличной едой в Стамбуле. Например, тем, у кого чувствительный желудок, следует держаться подальше от зеленых овощей, вымытых водопроводной водой, и кубиков льда из водопроводной воды.

 Похожие материалы: Рынки Стамбула: 20 лучших базаров, которые должен посетить каждый путешественник заказать его, уличная тележка или ресторан, или туристический район. Тем не менее, большинство уличных продуктов в этом списке будут стоить в среднем 1-3 доллара США. 
 
 С другой стороны, рестораны средней ценовой категории также предлагают некоторые из самых популярных турецких уличных блюд по более высоким ценам. 
 
 Связанный контент: 10 лучших ресторанов Karaköy (обновлено в 2021 году) 
 Знаменитая уличная еда, которую стоит попробовать в Стамбуле 
 Ниже вы найдете список из 20 блюд уличной еды, которые посетители Стамбула не должны пропустить. Мы также включили фотографии и подробную информацию о том, из чего они сделаны и где их найти.
 Возможно, вам не посчастливится попробовать их все во время вашего пребывания, если вы специально не отправитесь и не попытаетесь их найти. Итак, начнем!
 Похожие материалы: Лучшие десерты Стамбула: 12 самых сладких магазинов десертов в городе halka tatlisi», вид десерта, доступный практически в любом месте города.  Это популярное вкусное кондитерское изделие готовится по удивительно простому рецепту. Затем обжаренное во фритюре тесто погружают в сироп и охлаждают. В результате получается хрустящий и очень сладкий уличный десерт. 
 
 Улицы Стамбула выматывают, но эта турецкая уличная еда может дать вам необходимый заряд энергии. 
 
 По теме: Лучшие магазины пахлавы в Стамбуле 
 19. Kestane Kebab (Жареные каштаны) 
 Жареные каштаны
 Уличная еда не может быть проще, чем эта; это просто жареные на гриле каштаны со шкуркой! Хотя мяса может и не быть, шашлык из каштанов, тем не менее, является выдающейся уличной едой в Турции.
 Это здоровая уличная еда, которую можно найти в любое время суток. Особенно осенью и зимой улицы Стамбула полны сертифицированных торговцев жареными горячими каштанами. Зимой каштаны будут свежими и вкуснее.
 Кому-то они могут показаться безвкусными, но это давняя любимая закуска турецкого народа, когда мы готовили их дома в дровяных печах. Турция является домом для большой популяции каштанов, что делает каштаны обильной пищей зимой.
 Похожие материалы: 10 лучших ресторанов Кадыкёй: полный путеводитель с картами , но вкус летнего или весеннего початка несравним с зимним. Хотя он довольно сытный и является одним из самых дешевых уличных блюд в Стамбуле, его вкус не такой уж и ароматный. Кукурузу стоит попробовать как жареную, так и вареную, так как вкус у них разный. 
 
 Кукурузу подают прямо из кипящего котла или с гриля, поэтому нужно быть осторожным, чтобы не обжечься. 
 
 Похожие материалы: 10 лучших турецких кофе в Стамбуле для настоящих любителей кофе 
 17. Midye Tava (жареные мидии) 
 Жареные мидии – их можно есть на палочке или в бутербродном хлебе
 Эти хрустящие закуски подаются на палочках, называется «мидье тава» по-турецки и продается уличными торговцами и ресторанами по всему Стамбулу. Они особенно популярны в приморских районах, таких как Бешикташ, Ортакёй, Кадыкёй и Кумкапы.
 Мидии обжариваются в кляре и обжариваются на большой металлической сковороде, наполненной горячим маслом в центре, и подаются с острым соусом «таратор» (с панировочными сухарями, грецкими орехами, оливковым маслом, процеженным йогуртом, свежевыжатым лимонным соком, тертым чесноком) и соль) для обмакивания.
 Если вы любите более сытную еду, вы можете съесть жареные мидии между корками турецкого хлеба в качестве бутерброда.
 Похожие материалы: 10 старейших ресторанов Стамбула, в которых стоит побывать 
 Подпишитесь на нашу рассылку новостей и 
 Получите БЕСПЛАТНОЕ руководство по еде в Стамбуле 
 Регистрируясь, вы соглашаетесь с Условиями и Политикой конфиденциальности и соглашаетесь получать электронные письма от Yummy Istanbul о новостях, событиях, предложениях и рекламных акциях. .
 16. Köfte Ekmek (Герой фрикаделек) 
 Быстрая уличная еда в Турции – это Köfte ekmek
 Köfte ekmek – это малоизвестная уличная еда, пришедшая из Западной Турции и распространившаяся по стране во времена Османской империи. Это блюдо состоит из жареных фрикаделек, которые подаются в хлебе со свежими нарезанными помидорами, луком, петрушкой и жареным зеленым перцем.
 Что делает эту уличную еду вкусной, так это специи, используемые в фрикадельках: черный перец, тмин и душистый перец.
 Köfte ekmek — самая популярная уличная еда в Турции, когда идет футбольный матч, и вы находитесь рядом со стадионом. Не упустите свой шанс насладиться этой вкусной уличной едой, приготовленной разносчиками вокруг футбольных стадионов.
 Похожие материалы: 14 лучших ресторанов в районе Султанахмет, Старый город Стамбула 
 15. Çiğ köfte (сырые фрикадельки) 
 Çiğ köfte, продаваемые в ресторанах, больше не готовят из мяса
 Мелкоизмельченную нежирную баранину, булгур, лук, чеснок, помидоры и пасту из острого перца обрабатывают чрезвычайно острыми приправами (изот, пуль бибер) и вымешивают до тех пор, пока баранина не посолится (приготовится) этими острыми приправами. В результате его следует употреблять в свежем виде и нельзя хранить в течение ночи.
 Çiğ köfte продается по всему Стамбулу и является одним из самых известных уличных блюд Турции, но, к счастью, описанный выше оригинальный рецепт был запрещен для коммерческого производства по состоянию здоровья.
 В настоящее время почти все Çiğ köfte в Стамбуле готовятся без мяса, что делает их фантастической веганской едой! Эту вкусную уличную еду обычно заворачивают в листья салата и едят с соком лимона. Его также можно завернуть в лаваш.
 Похожие материалы: Лучшие бары в Стамбуле прямо сейчас: 15 крутых мест с крышами 
 14. Balık Ekmek (бутерброд с рыбой на гриле) 
 Сэндвич с рыбой и стакан пива – отличная уличная еда в Стамбуле
 Одна из лучших улиц Стамбула еда (которую должен попробовать каждый посетитель) - балык экмек, бутерброд с жареной рыбой. Это жареная скумбрия, свежий салат и лук в 6-дюймовом бутербродном хлебе. Это вкусно, но будьте осторожны с косточками и не забудьте выжать лимон!
 Вместо того, чтобы идти в ресторан, мы рекомендуем получить свой балык экмек на одной из многочисленных лодок на берегу Эминёню, которые готовят его на своих лодках. Заказ рыбы с лодки может выглядеть так, как будто они используют свежую местную рыбу, но правда в том, что эти лодки и большинство ресторанов в Стамбуле используют норвежскую скумбрию для бутербродов с рыбой.
 Как правило, балык экмек лучше всего есть с полудня до наступления темноты. Найти эти лодки обычно невозможно после наступления темноты. Вы также можете купить рассол или сок репы, которые продаются поблизости; местные жители наслаждаются этими напитками со своими бутербродами с рыбой.
 Похожие: 12 лучших ресторанов морепродуктов и рыбы в Стамбуле 
 Чем заняться по теме 
 13. Islak Burger (Влажный бургер) 
 Эти гамбургеры маленькие, и местные жители обычно едят 2-3 из них за один прием пищи
 Эти приготовленные на пару гамбургеры в Стамбуле не похожи ни на что, что вы когда-либо пробовали. Котлета из говядины и мягкие белые булочки приправлены чесночно-томатным соусом, а затем оставлены в паровой камере. Таким образом, гамбургеры всегда остаются слегка влажными, пока их не подадут покупателю. Они вкуснее, так как дольше варятся.
 Эти восхитительные и довольно простые в еде влажные гамбургеры являются популярной едой после долгой ночи пьянства или вечеринки. На площади Таксим можно найти множество магазинчиков, продающих влажные гамбургеры.
 Связанный контент: 12 самых сочных, мясистых и лучших бургеров в Стамбуле 
 Занятия по теме 
 12. Симит, Ачма и Чатал 
 Симит, первые 4 ряда – Ачма посередине – Чатал справа
 Simit — это круглый хлеб с кунжутными семечками, также известный как турецкий рогалик. Как и симит, чатал и ачма также являются видами выпечки, которыми вы можете наслаждаться. Чатал более рассыпчатый и сухой, ачма более мягкий и больше похож на круассан.
 Обычно их едят утром и продают в пекарнях. Разносчики, сертифицированные муниципалитетом Стамбула, также предлагают их в людных местах в течение всего дня. Если вы начинаете свой день рано утром, вы можете найти самые свежие симиты.
 Симит, чатал и ачма можно есть со спредом или без него, но если у вас есть время, мы рекомендуем вам попробовать их с любым турецким сыром, турецким чаем или взбитыми сливками и медом. Этот завтрак должен быть легким и быстрым, но в то же время традиционным и ароматным.
 Связанный: Лучшие места для завтрака в Стамбуле 
 11. İçli Köfte (Фаршированные фрикадельки) 
 Жевательная оболочка сделана из булгура и наполнена мясным фаршем
 Icli kofte, что в переводе с английского означает фаршированные фрикадельки, является традиционной турецкой закуской. или основное блюдо и иногда встречается как уличная еда в Стамбуле.
 Шарики из теста, приготовленные из смеси мелкого булгура, картофеля и специй, используются в качестве внешней оболочки и наполняются говяжьим или бараньим фаршем. Затем его готовят путем варки или гриля. Его можно употреблять горячим или холодным.
 Поварам и домашним поварам часто сложно приготовить это сложное блюдо, поэтому оно становится деликатесом в ресторанах Турции.
 Ресторан Sabırtaşı на улице Истикляль предлагает эти турецкие деликатесы в своей тележке перед рестораном. İçli Köfte можно есть в любое время дня, и он обладает уникальным вкусом, который вы не найдете больше нигде.
 Похожие материалы: 44 блюда турецкой кухни, которые стоит попробовать хотя бы раз в жизни 
0009 Кокореч, одна из самых популярных уличных блюд в Стамбуле, — это бараньи кишки снаружи, а белая часть посередине — овечий жир. 
 Кокореч — одна из самых популярных уличных блюд в Стамбуле. Если вы поклонник субпродуктов, то это может стать вашим следующим любимым блюдом! В самом простом виде это жареные бараньи кишки — ням?
 Абсолютно да; хотя это не для всех, многие местные жители будут жаждать этой вкусной и культовой уличной еды. Это недешевая уличная еда, и она считается деликатесом, а не обычной уличной едой.
 Кокореч мелко нарезают и смешивают с орегано, солью, красным перцем и иногда со свежими помидорами. Затем смесь подают в хлебе в виде бутерброда.
 Связанный: 11 продуктов, которые бросают вызов вашим глазам и вкусовым рецепторам: блюда из субпродуктов в Турции 
 9. Бёрек (выпечка с начинкой) 
 Бёрек и чай – быстрый завтрак в Турции сыр, шпинат, мясной фарш и овощи. Это выпечка с начинкой из слоеного или песочного теста.
 Стамбул является домом для многих видов бёрек; некоторые из них являются фирменными блюдами районов Каракёй и Сарыер. Местные жители обычно едят этот вид уличной еды на завтрак.
 Нетрудно найти магазины бёрек в любом месте, но лучшее время дня, чтобы купить бёрек — с утра до полудня. Если вы хотите попробовать быстрый турецкий завтрак, это то, что вам нужно.
 Связанный контент: 14 лучших кафе и кофеен в Стамбуле (обновление 2021 г.) 
 8. Тавук плов (курица и рис) 
 Дешево, сытно и питательно – тавук плов – самая любимая уличная еда в Турции
 Любимых турецких блюд много, но одним из самых любимых является рис. Несмотря на то, что его обычно готовят дома и едят в качестве основного продукта питания, вы также можете найти его на углах улиц у продавцов, продающих аппетитные тарелки риса с вареной курицей и нутом.
 Не путайте турецкий маслянистый рис с азиатским мягким рисом, приготовленным на пару. В Турции рис настолько хорош, что им можно наслаждаться сам по себе.
 Если вы увидите уличные тележки или рестораны, торгующие этой дешевой, сытной и удивительно вкусной уличной едой, не раздумывайте дважды и попробуйте!
 Не забудьте посыпать рис черным перцем и попробовать маринованные острые мини-перцы.
 Похожие материалы: Лучшие рестораны Стамбула: 9 лучших прямо сейчас 
 7. Дюрюм (обертывания) 
 Адана дурум с луком, помидорами и петрушкой кебаб, ciğ köfte, куриный шашлык или çöp şiş. Обертка готовится из лаваша или лепешек юфка.
 Турки любят всевозможные обертывания, и в Стамбуле можно найти множество различных дурюмов. Двумя самыми популярными из них являются Adana dürüm и Urfa dürüm. Эти два уличных блюда обычно готовят из говяжьего или бараньего фарша, смешанного с курдючным жиром ягненка. Хвостовой жир делает его сочным и ароматным. Фарш нанизывают на шампуры и готовят на угольном гриле. Подается в виде лаваша с помидорами, луком, листьями салата и петрушкой.
 Несмотря на то, что у них один и тот же рецепт, Adana dürüm представляет собой более острую вариацию этой турецкой уличной еды.
 Не забудьте заказать освежающий напиток айран (солёный йогуртовый напиток) вместе с аданой или урфа дюрюм.
 Связанный: Самые популярные турецкие напитки 
 6. Кумпир (запеченный картофель) 
 Кумпир с русским салатом, кукурузой, маринованными огурцами и начинкой из капусты
 Если вы спросите местных подростков и студентов, кумпир будет одним из их самых популярных избранное     уличная еда в Стамбуле. Это неудивительно, так как он недорогой, невероятно сытный и фантастически вкусный!
 Это огромные запеченные картофелины с начинкой из тертого желтого сыра и масла. Есть также дополнительные начинки, такие как тертая морковь, красная капуста, вареные грибы и кукуруза, черные и зеленые оливки, сосиски, соленые огурцы, русский салат, кетчуп и майонез.
 Сыр и масло входят в стандартную комплектацию кумпира, но вы можете украсить его начинкой по своему усмотрению.
 5. Донер-кебаб 
 Куриный донер-кебаб
 В Стамбуле тысячи магазинов, где можно купить донер. Дёнер-кебаб — распространенная и самая популярная уличная еда в Турции. Он сделан из баранины, говядины или курицы, которые медленно обжариваются на вращающемся вертикальном шампуре. Завернутые в лаваш и посыпанные салатом или овощами, в том числе помидорами, листьями салата, капустой, луком с сумахом, свежими или маринованными огурцами или чили, а также различными видами соусов.
 В Турции это больше, чем просто фаст-фуд, и больше не является быстрой едой. Мясное блюдо теперь также может служить сытным обедом или изысканным ужином для тех, кто хочет иметь на своей тарелке что-то сытное, но полезное в любое время дня.
 Связанный: 10 лучших заведений, где подают донер в Стамбуле 
 4. Maraş Dövme Dondurması (Турецкое мороженое) 
 Продавец Dondurma разыгрывает шутки с покупателем
 Кахраманмараш – один из турецких городов, который производит одни из самых аппетитных мороженого в мире. Это турецкое мороженое — не обычное сладкое лакомство. Он сделан из жирного сливочного козьего молока и небольшого количества сахлепа (корней дикой орхидеи), который не дает ему сразу растаять.
 Maraş Dövme Dondurması — это идеальный способ освежиться летом или осенью в Стамбуле. Забудьте на мгновение о своей диете и насладитесь этим местным угощением, прогуливаясь по улицам Стамбула.
 В некоторых магазинах мороженого дондурму можно есть даже ножом и вилкой. Не забудьте заказать турецкий кофе или турецкий чай, чтобы завершить свой опыт дондурмы.
 Связанное: Турецкое мороженое (Dondurma) 
 Связанные вещи 
 3. Мидье Долма (Фаршированные Мидии) 
 Одна из самых вкусных уличных блюд в Стамбуле - фаршированные мидии
 Стамбул окружен Черным и Мраморным морями, и это одна из причин, почему фаршированные мидии так популярны во всем мире. над городом. От ресторанов до уличных торговцев каждый продавец продает свою версию этого блюда — от легкого до острого! Некоторые даже зашли так далеко, что открыли ресторан, специализирующийся только на продаже одного вида еды: фаршированных мидий!
 Мидии фаршированные рисом, корицей, луком, черным перцем, душистым перцем, обжаренными кедровыми орешками и приготовленные на пару.
 Эта традиционная уличная еда продается круглосуточно, и лучше всего есть ее со свежевыжатым лимонным соком, чтобы мидия и рис не пересохли, а вкус специй усилился.
 Турки, как правило, предпочитают есть фаршированные мидии во время или после употребления алкоголя. И многие местные бары также предлагают эту вкусную закуску в качестве удовольствия, если вы заказываете у них алкогольные напитки.
 Связанный: Лучшие мидии в Стамбуле 
 Чем заняться по теме 
 2. Лахмаджун 
 Хрустящий лахмаджун – популярная уличная еда в Турции помидоры, лук и петрушка. Обычно она имеет круглую форму, и туристы принято называть ее турецкой пиццей.
 Если у вас есть возможность попробовать лахмаджун, приготовленный на дровах, не упустите ее. Эту пряную и чесночную уличную еду обычно едят вместе с обедом или ужином и не рекомендуют в качестве утренней закуски.
 Типичный способ насладиться лахмакуном — положить сверху немного листьев салата и петрушки. Выдавите немного лимона, заверните весь лахмакун в пленку и наслаждайтесь вкусом. Эта вкусная еда широко доступна в Стамбуле, и ее легко найти.
 Связано с: Лучшие места Лахмаджун в Стамбуле 
 1. Тантуни 
 Тантуни – нарезанная говядина, помидоры и петрушка в мягком лаваше на традиционном турецком мешочке (тонкая металлическая сковорода, используемая для приготовления пищи при высоких температурах) с подсолнечным маслом. После того, как мясо сварится, его заворачивают в лаваш с нарезанным луком, помидорами без кожицы и петрушкой.
 Тантуни впервые готовят в средиземноморском городе Мерсин, и он стал популярным по всей стране примерно в 1980-х годах. В первые дни это была уличная еда для бедняков - обычно использовались говяжьи легкие. Стоит быть благодарным за то, что в Турции больше не едят говяжьи легкие.
 Сегодня более дешевые варианты этой уличной еды готовятся из курицы. Это одинаково вкусно.
 Имейте в виду, что эта пища жирная и не рекомендуется для чувствительных к ней желудков. Прежде чем откусить от тантуни, не забудьте выдавить в него несколько капель лимонного сока.
 Связанный контент: 6 лучших тантуни в Стамбуле — полное руководство с картами 
 Связанный контент: 20 лучших турецких шашлыков, которые стоит попробовать в Стамбуле наслаждайся ими. От шашлыков и лахмакунов до кумпира и симита — на улицах этого шумного города нет недостатка во вкусной еде. Мы надеемся, что вы проведете самое вкусное время в Стамбуле!
 Еще больше лучших ресторанов и блюд Стамбула 
 Подпишитесь на нашу рассылку новостей и 
 Получите БЕСПЛАТНОЕ руководство по еде в Стамбуле 
 Регистрируясь, вы соглашаетесь с Условиями и Политикой конфиденциальности и соглашаетесь получать электронные письма от Yummy Istanbul о новостях, событиях, предложениях, и акции.
 Лучшая турецкая уличная еда 
 Предлагаем вам обзор лучших уличных закусок в городе
 Реклама
 Стамбул может быть золотой жилой кулинарного разнообразия, но ни для кого не секрет, что ужин в самых модных ресторанах города может оставить после себя дыра в вашем кошельке. Спешите ли вы наполнить свой желудок или у вас немного заканчиваются средства, этот список лучшей уличной еды обязательно пригодится вам в следующий раз, когда вы будете искать за углом, чтобы найти еду.
 1. Симит 
 Общеизвестно, что даже самые элитные стамбульцы с трудом устоят перед дразнящим ароматом этого свежеиспеченного, пропитанного патокой и посыпанного кунжутом теста. Турецкий ответ американскому рогалику,   simit  , является основным продуктом завтрака на ходу. Даже однодневный  simit  используется в качестве корма для чаек.
 2. Balık-Ekmek 
 Второе место по популярности уличной еды в городе, бесспорно   balık-ekmek  , более известный как бутерброды с рыбой, которые невозможно игнорировать в любое время, когда вы находитесь рядом с берегом Каракёй или Эминёню. У вас может возникнуть соблазн сесть в любом из ресторанов под Галатским мостом, чтобы полакомиться этими вкусными бутербродами, но поверьте местным жителям:  balık-ekmek   , который вам подают за столом, совсем не то же самое, что тот, который вам нравится на ногах.
 Реклама
 3. Лахмаджун 
 Туристы часто называют «турецкой пиццей»,  lahmacun  – это очень простое блюдо из тонкого теста, покрытого смесью мясного фарша, лука и красного перца, поставленное в духовку на несколько минут и подаваемое горячим. Его принято посыпать горстью петрушки и каплей лимонного сока, затем свернуть в пленку и выпить со стаканом холодного  айрана  . Хотя почти в каждом районе есть свое любимое местное заведение  lahmacun , одни из лучших, которые мы пробовали, — это Halil Lahmacun и Borsam Taş Fırın в Кадыкее и Fıstık Kebap в Арнавуткее.
 4. Дюрюм 
  Дюрюм  – одно из самых демократичных турецких кулинарных изобретений. Почему? Вы с такой же вероятностью встретите его на углу улицы, как и в самом модном ресторане. Будь то курица, говядина, сыр или овощи, которые вы предпочитаете, эта еда в обертке обязательно избавит вас от мук голода. Чтобы повеселиться   dürüm  , зайдите в Bambi или Kızılkayalar на площади Таксим в любое время дня.
 Реклама
 5. Тантуни 
 Близкий родственник  дурюм, тантуни  с говядиной, помидорами, перцем и обильным количеством специй, завернутый в тончайшую лепешку, которую только можно вообразить. Обычно он бывает острым и менее острым, хотя большинство аборигенов Мерсина (родной город  тантуни ) считают, что это не настоящая вещь, если только она не оставляет ожога на губах. Одно из лучших мест, где можно приобрести подлинные  тантуни   в Стамбуле, — это Эмине Ана Софраси на улице Биллурку Сокак в районе Таксим.
 6. Мидье долма 
 Скорее закуска, чем еда. поднос на каждом углу улицы Таксим ночью. Хитрость с  мидье долма  заключается в том, чтобы продолжать есть столько, сколько дает вам продавец, пока вы не почувствуете себя наполовину сытым, а затем остановитесь. В противном случае к тому времени, когда рис разбухнет в вашем желудке и ваш мозг получит сообщение о том, что вы сыты, вы можете оглянуться и обнаружить, что потратили более 20 турецких лир.0302 тоже  полный.
 Реклама
 7. Кокореч 
 Одна из самых противоречивых уличных закусок,  кокореч  , на самом деле приправленная специями и нанизанная на вертел бараньи кишки, подаваемая в виде половины или четверти буханки хлеба с большим количеством жира и соли. идти с. Неудивительно, что это любимая еда всех после выпивки — в конце концов, чтобы полакомиться внутренностями, нужно совсем не сдерживаться. Что отталкивает большинство людей от  kokoreç   , так это то, что, учитывая ту часть животного, которая используется в мясе, крайне важно тщательно ее очистить. К счастью, один из самых популярных  kokoreç   chains, Şampiyon Kokoreç, никогда не разочарует.
 8.
 Кумпир
 Лучший печеный картофель в Турции носит название  кумпир , а Ортакёй является самым популярным районом города, где его едят. Как только вы увидите ряд продавцов  kumpir , каждый из которых пытается подманить вас к своей витрине, вы поймете, что нашли правильное место. Благодаря множеству начинок, таких как сыр  кашар , соус  сосис  , кукуруза, майонезный салат, горох и морковь, возможности безграничны, а комбинации бесконечны, когда дело доходит до   кумпир  .
 Реклама
 9. Тавук Пилав 
 Вы когда-нибудь думали, что будете есть курицу с рисом на углу улицы? Вероятно, нет, но в Стамбуле это считается обедом для большего количества людей, чем вы можете себе представить. Это быстро, горячо и сытно. Легко заметить мужчин, продающих его в стеклянных тележках по всему городу, но местные жители клянутся, что есть что-то особенное в тележке, расположенной прямо перед İstanbul Manifaturacilar Çarşısı в Ункапаны.
No related posts.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *