Что брать из еды в горный поход для длительного хранения и на короткий срок

Содержание статьи:

Привет, друзья!

Как Вы уже знаете, я очень люблю горы. Благо, что живу в Алматы, у самого подножья гор Заилийского Алатау. Зимой, правда, от горных выходов не шибко фанатею: когда за бортом -25, так вообще из дому почти не выхожу. Благо, мое фрилансерское дело это позволяет.

Как раз недавно покупался в свежем пухлячке, ручки поморозил на славу. Хороший повод в ожидании сезона написать полезную статью. В этот раз о том, что взять из еды в горный поход.

Принципы составления меню

3 главных принцип: легкость, польза и сытность! Причем, не важно: иду я на один день или в многодневную экспедицию к пику Талгар. Считаю, что таскать тяжеленные банки с тушенкой совсем не обязательно (разве что парочку…), а пара луковичек способна любое туристское варево превратить в пир богов.

В первый день похода можно и шикануть с помидорками

Скажу сразу, что я не придерживаюсь какой-то особой науки в разграммовке и все продукты покупаю основываясь на внутреннем чувстве и расписанном меню.

Перед закупкой рекомендую проделать следующее:

1. переговорить с участниками похода об особенностях предпочтений каждого
2. расписать меню на каждый день
3. из расчета 2 обильных приема пищи и 1 перекус на каждый день
4. дабы было вкусно и интересно, 1 блюдо повторяю 1 раз в 3 дня.

В меню обязательно включаю углеводы, сладкое, жирное и витаминное. Ибо в горах организм пашет на износ и единственная радость плоти для него — вкусно пожрать. Ради последнего не гнушаюсь завернуть в тряпочку даже головку твердого сыра.

Продукты на завтрак

Я люблю обильные завтраки, не важно: в походе я или дома. Видимо, походная привычка заставляет с утра кушать плотно. В ход идут:

1. Каши «Быстрофф». 2 пакета на человека (1 пакет — это издевательство) со сгущенкой и горсточкой изюма.
2. Какао со сгущенкой (вкусно и питательно).
3. Соленые сушки с куском сыра или копченой колбасы (даже во времена вегетарианства в горах я превращался в мясоеда, ибо нефиг)
4. Лапша быстрого приготовления (1 пачка на человека) с нарубленными кусочками копченой колбасы. В наших краях чудесно идет «лагман» быстрого приготовления, который широко продается в супермаркетах. Из всех представленных «лапшичек», он больше всего походит на еду: с мясом, овощами и специями.

В кастрюльке — лесные грибы (подножный корм), на горелке — горчица)

Дневной перекус

Днем, часов в 12 мы обычно останавливаемся на небольшой отдых для чая и небольшого перекуса. Во время него в дело активно идут:

1. Соленые сушки (вместо хлеба) с колбасой, сыром и прочими вариациями (сало или, для любителей средне-азиатских деликатесов, казы)
2. Реже — рыбные консервы. Их надо тщательно запивать горячим чаем. Ибо пить после них хочется сильно.
3. Паштет из запчастей птиц (его чудесно намазывать на соленые сушки)
4. Если не вломы таскать с собой хлеб, лучше брать плотный бородинский. Он отлично подходит для длительного хранения и наверху, в горах, идет на ура.
5. Парочка конфетушек (козинаки, халва, шоколад)
6. и много чая (это для меня основной маст-хэв в любых походах)

На ужин

Ужин, как и завтрак, у меня — обилен и вкусен. Не разделяю аскетических устремлений некоторых адептов, брать еды в горные походы по-минимуму. Все-таки, организм должен восстановиться и напитаться.

На ужин предпочитаю варить суп! Вот тут-то и пригождаются запасенные заранее луковички. И здесь же можно смело закинуть в супчик заранее припасенную в рюкзаке банку тушенки.

Варианты на группу из 4 человек:

1. Суп из пачки (2 пачки на четверых), банка тушенки и 1 маленькая луковка. Если Вы мне поверили и тушенку с собой не взяли, то без тушенки. Объедение чудесное! Жидкое, горячее в горах идет на ура
2. Пюре (только не роллтон в баночке, а быстрого приготовления в пачке), 2 пачки на человека. 2 банки рыбных консервов. Такое подают только в отелях 1000+ звезд близ ледников и горных перевалов.
3. Гречка (Пшеничная или Ячневая крупа) с тушенкой и луком. Если это еще посыпать запрятанными в рюкзачок специями — будет совсем круто. Правда, я гречку с собой таскать перестал. Даже в голодное время не лезет. Поэтому нашел альтернативу в виде пшеничной и ячневой каши. Как вариант — какие-нибудь макароны.
4. Готовые смеси, типа «булгур с овощами», «масурдал» и т.д. Очень вкусная и питательная альтернатива бесконечныму туристскому аду в виде гречки.
5. Последнее время я стал больше брать пресервы (т.е. готовую еду), типа Кронидов или DeliLabs.

Напитки в горных походах

Есть отвязные горные туристы, которые принципиально пьют воду из ручьев и питаются 3 дня двумя сникерсами. Я такого подхода не разделяю. Все-таки, в горы люблю ходить с расстановкой.

Из напитков беру:

1. Какао. Чудесный энергетик (особенно со сгущенкой), особенно с утра
2. Травяные сборы: специально привез из Бурятии саган-дали и хорошего иван-чая. Но люблю и мятку с душичкой вдоль тропок надергать.
3. Шу-пуэр. Я большой поклонник китайского чая. Конечно, в горах не до чайных церемоний. Но сварить хорошим людям хорошего черного пуэра, особенно днем — большая радость.
4. Традиционный пакетированный чай. Пью я его исключительно в горах, поэтому беру обычно тот, что подороже и повкусней. Черный (вкусно заваривать с молоком) и какой-нибудь фруктовый (особенно нравится Summer Bouquet от Greenfield).

Плюсом всегда в долгий поход беру с собой 2-3 лимона. В прикуску и в чае они божественны! Да и помогают поддержать организм в боеспособном состоянии. Витамин Цэ, как-никак.

Горы и китайский — одно из самых гармоничных сочетаний во Вселенной

Расклад для однодневных маршрутов и ПВД

С однодневками все проще. Еда в поход берется из дома: вареные яйца, сосиски в тесте из кулинарии, сырные лепешки, шоколад, яблоки, чай (пуэр, травяной или имбирный). Если Вы вегетарианствуете, попробуйте роллы из лаваша с брынзой и овощами.

Для ПВД (Поход Выходного Дня) можно часть взять с собой провиант из дому + добавить немного деликатесов, сваренных на горелке: каша с адыгейским сыром и сухариками, немного овощей, и много чайных вкусностей.

Не так давно разрывом шаблона для меня стала корзина с жареными крылышками из KFC. Это действительно вкусно))) За исключением пластикового остывшего картофеля «фри».

Прочие лайфхаки и приятности

• Специи и кубики Maggi. С ними любое походное варево превращается в амброзию! Как альтернативу обычной поваренной соли — возьмите Сванскую. Она чудесно дополняет любую гречку/макароны/крупу.
• С кетчупом можно съесть ПОЧТИ все! То, что не съедается с кетчупом, заправляется майонезом и съедается. Т.о. если взять с собой пластиковую пачку кетчупа и такую же пачку майонеза, с ними можно будет съесть ВСЕ ВООБЩЕ!
• Имбирь! Чудесное средства для поддержания витаминоза, хорошего настроения и приятного тепла от употребляемого чая.
• Горчица. В наших краях (Казахстан) очень вкусные приправы «3 желания». Горчица у них весьма ядрена и на высотах от 3000м идет как особое лакомство.
• Кофе. Я сам кофе не люблю, но в горах могу опрокинуть чарочку какого-нибудь растворимого варианта. Горячее и согревает чудесно.
• Мармеладки, типа желатиновых медведей. В условиях постоянных нагрузок на колени, этот продукт становится не только вкусным, но и весьма полезным.

Честно говоря, даже по прошествии 10 лет, вопрос что брать из еды в поход в горы для меня продолжает оставаться актуальным. Иногда я иду по проторенной тропочке, иногда импровизирую. Так, несколько раз удавалось откушать заморских явств в виде сублимированных продуктов. Решение достаточно интересное, но не слишком бюджетное.

В треккингах в Непале вопрос с едой вообще решен на корню. Идешь от деревни к деревне, и кушаешь традиционный непальский дал-бат.

Сам я не сторонник тотального ограничения. Ибо, как я уже говорил, еда в горном походе — это не только вес и запас калорий. Это — целый ритуал, способный принести счастье и сплотить любую даже самую разнокалиберную группу. Поэтому, надо импровизировать, искать варианты. В горах поедается с большим аппетитом все! И некоторые, особо продвинутые, не ленятся с собой на вершины даже затаскивать арбузы.

Сам я, конечно, арбузы не таскал и мало что меня может вдохновить запихнуть такую ягодку в рюкзак. Здесь все очень индивидуально. Поэтому, пробуйте, импровизируйте! И пусть Ваши походы будут не только красивыми, но и вкусными.

Хорошей Вам погоды и качественного пищеварения!

Еда в походе для «чайников» — Вопрос-ответ — Risk.ru

Многие из Вас, кто собирается в горы, примерно догадываются, что брать с собой из вещей (удобную одежду и обувь по сезону, рюкзак, термос, дождевик, фонарик и т.п.), но совсем не представляют, что же едят туристы. Статья не адресована «опытным гуру», а наш слог может вызвать усмешку у кичливого «специалиста»… Мы обращаемся к тем, кто делает первые шаги в сторону освоения нашей дикой Планеты.

1. Какую еду брать?
Старайтесь брать еду меньшей массы и большей энергетической ценности. Она должна быть разнообразной и включать в себя продукты двух видов. Первые: медленно сгорающие и обеспечивающие работой на длительный срок (колбаса, сало). Вторые: быстрые энергетики, дающие в любой момент увеличить «заряд батарейки», которые можно закинуть в рот «на лету» (сладкий чай, шоколад).

2. Можно ли в походе худеть?
Об этом написано очень много… Наш вывод такой: ходить голодным нельзя. Диеты не для походов. Организм попадая в поход, испытывает шок и пытается уцепиться за привычную обстановку вроде еды. Нельзя совсем менять рацион. Из-за этого у некоторых и происходит «задержка» стула, когда по несколько дней в многодневном походе, попросту не получается сходить в туалет.

3. Как рассчитать провиант?
Считайте по упрощённой схеме. Для однодневного похода, на зимний день: термос с чаем (1 литр), бутерброды с колбасой (на обед, чуть больше чем обычно) и энергетический батончик (или шоколадка). В жаркую погоду берут 1,5-2 литра воды с собой. Для многодневного похода расчёты сложнее: обычный приём пищи это 80 грамм каши (вроде гречневой или рисовой), к ней, примерно 50 грамм изюма (орехов, кураги) или мяса (можно хорошей твёрдой колбасы) и 50 грамм хлеба. Непременно по пакетику чая и 5-10 грамм сахара на одного человека (на каждый приём пищи).

4. Сколько приёмов пищи?
Обычно кто-то ест, когда проголодается. Мы придерживаемся точки зрения, что питание должно быть три раза в день. Если Вы в субботу утром выходите в поход, а в воскресенье днём или собираетесь вернуться, то нужно запланировать три приёма пищи: обед и ужин в субботу, а завтрак — в воскресенье. Рекомендуется планировать на один приём пищи больше, на случай возможной задержки в пути. Итого: четыре раза покушать.

5. Костёр или горелка?
Лучший вариант — костёр. Можно согреться, приготовить еду и просушить одежду. Не надо таскать горелку и топливо к ней. Приготовитесь к костру ещё дома: возьмите с собой газету, сухое горючее и спички в пластиковом пакете (чтобы не промокли). Если всё же Вы идёте туда, где нет дров и будете готовить на горелке, то запомните: примерно 100 грамм газа или 100 мл очищенного бензина типа «Галоша» на человека в день (при экономном расходовании). В зимнее время лучше использовать бензин.

6. Какая посуда нужна для готовки?
Вам конечно, понадобится котелок из расчёта 500 мл на одного человека. Обычного СССР-овского котелка на 1,3 литра хватит на двух-трёх человек. Для группы из 5 человек нужен котелок или посуда суммарным объёмом на 2,5 литра. Тарелки участников самые простые «копеечные» миски-штамповки. Не забудьте взять ложку с собой (а лучше две!). Их всегда забывают или теряют участники группы.

7. Кто будет готовить?
Иногда назначаются дежурные, которые готовят еду. Потом из-за появления специфики вроде той, когда не все умеют обращаться с бензиновым примусом или не знают, сколько и какой еды надо взять из «общака», этим стали заниматься специальные люди в группе: завхоз, «примусолог», повар. Помогать же в готовке, а значит приближать заветный час, могут все участники: собирать дрова, чистить и резать овощи, помешивать суп…

8. Распорядок питания.
С утра старайтесь есть максимально плотно. Если Вы поедите чего-то лёгкого вроде овсянки, а вся группа — каши с мясом, то возникнет конфликт: Вы проголодались, а группа ещё нет. Если всё же решились питаться отдельно, то будьте готовы подчинятся графику приёма пищи. Принимать на ходу конфеты и шоколад из личных запасов — не запрещается. А вот садиться и демонстративно есть, задерживая группу до прихода на стоянку — не стоит.

9. Как готовить вкусно?
В городе, еда и приём пищи вообще — психологическое состояние. Именно поэтому может получится кому-то «испортить аппетит» новостями, а в походе — вряд ли. Поесть — это необходимость. Съедается всё. Даже то, что в обычной жизни называется бурдой. А макароны быстрого приготовления вроде «Доширак» или «Мивина» неожиданно оказываются для голодных туристов очень вкусным и изысканным блюдом. Не зря говорят, что турист — не свинья. Он съест всё.

С уважением, Михаил Шабанов, турист.
Симферополь, Республика Крым.

Походная еда – Что взять с собой в поход

Лето – пора путешествий и пеших походов. После обсуждений подробностей и выбора маршрута, естественно, всплывает вопрос о том, какую еду взять с собой. Плох тот походник, который не подумает об этой важной части обстоятельно, и совершенно не прав тот, кто понадеется, что на свежем воздухе всё вкусно, даже хлеб и вода. Конечно, поход походу рознь, и то, что сгодится для 1-2 дневной прогулки по окрестностям, может быть причиной испорченного настроения и других неприятностей во время многодневной горной прогулки. Давайте ориентироваться на пеший поход немногочисленной (2-5 человек) группы в течение недели с краткими стоянками. Такие пешие походы – один из лучших видов отдыха в красивой горной местности. Они не требуют специальной подготовки и часто совершаются городскими жителями в Крымских горах и в предгорьях Кавказа. Заранее стоит определить, будет ли это поход одной нераздельной группой или это просто компания одиночек и пар, идущих в одном направлении и готовых в любой момент разделиться. От этого будет зависеть многое: наличие общего котла и расчёта продуктов индивидуально или на всю группу. Оба подхода имеют плюсы и минусы. Одиночкам приходится рассчитывать только на свои силы, но есть возможность подобрать меню в соответствии со своими вкусами. Питаться в группе может быть намного проще, но в этом случае не до разносолов.

Начать лучше с того, что не стоит брать с собой в поход. Стеклянную посуду: стаканы, чашки, бутылки и банки — лучше оставить дома. Всё, что может треснуть, потечь, имеет хрупкую структуру – тоже. Металлические термосы (если только вы не идёте в горы или это не холодное время года), фляжки, бидоны и т.д. Походная еда не должна быть скоропортящейся: варёная колбаса, жареная курятина, варёные яйца, копчёная рыба, тушёные или свежие, мягкие и сочные овощи, готовые салаты и мягкие пирожные.

Походная еда и ее количество всегда зависит от места предполагаемого отдыха, а также времени в пути и наличия магазинов или других источников пополнения припасов. В любом случае у каждого участника должен быть «неприкосновенный запас». Хорошо иметь при себе «вкусняшку», которая будет очень кстати к чаю, даже если упаковка неудобная. Это может быть пачка халвы, шоколад или банка сгущёнки (если не получилось найти сгущенку в «облегченной» мягкой упаковке). У группы должны быть принадлежности для автономного приготовления пищи (посуда, газовая горелка или спички). Столовые приборы – вещи строго индивидуальные.

Количество, а иногда и принципиальный состав продуктов для похода зависят от его длительности, сложности, типа местности и личных предпочтений. В поход люди идут, как правило, не для того, чтобы много есть. Домашняя пища остаётся дома, пусть мысли о ней будут стимулировать возвращение и приятно греть душу. Еда в походе служит для поддержания сил, для того чтобы поход проходил успешно, а настроение и здоровье укреплялось, а не портилось и слабело. Исходя из этого, нужно подобрать сбалансированный набор продуктов, не забывая о том, что весь этот баланс придётся нести на своих плечах.

В качестве основы питания в походе необходимы углеводы: гречка, рис, кукурузная, перловая крупа или макароны (предпочтительней спиральки — они слипаются меньше остальных). Мясо в походе нужно в небольшом количестве. Это может быть сухое, вяленое или консервированное мясо. Если вы решили побаловать себя колбасой – берите сырокопчёную, запаянную в вакуумную упаковку. Долго и хорошо хранятся бастурма и суджук (вкус — на любителя). Консервы лучше покупать в небольших жестяных банках или иметь по одной большой у каждого участника похода. Мясо даже при тяжелых нагрузках можно есть лишь изредка – раз в 3-4 дня или ещё реже.

Вегетарианцам несложно подобрать белковую пищу, например бобовые (маш, горох, сою, фасоль) в сухом или готовом виде. Всегда предпочтительнее сухие продукты, так как в них содержится больше питательных веществ. Кроме гарнира и мяса неплохо взять с собой высушенные овощи, грибы, зелень, молоко, орехи и сухофрукты. В качестве быстрой подпитки в середине дня можно приготовить мюсли. Приготовленные самостоятельно предпочтительнее, так как в походных мюслях должно быть больше орехов и сухофруктов, чем хлопьев. Определив оптимальный состав продуктов, можно добавить некоторые «вольности» в виде хорошего чёрного, зелёного или травяного чая – эти небольшие частички уюта будут как нельзя кстати в аскетичных походных условиях. Возьмите кислые или мятные леденцы – могут пригодиться на высоте от головокружения или тошноты в поезде. Небольшое количество мёда, имбиря, перца может украсить однообразную пищу, а может помочь при внезапной простуде. Можно взять с собой вино. (Красное предпочтительней.) Перелейте его в пластиковую бутылку. Много алкоголя брать не стоит, особенно в сложные походы. Во-первых, тяжело нести, а во-вторых, вода важнее.

Попробуем составить среднестатистический набор на одного человека для недельного похода:

Гречка или другая крупа (около 1 кг),
Мясо (200 г, если сухое, то 100 г),
Бобы (200-300 г),
Сушёные овощи и грибы (300 г),
Мюсли (300 г),

Сухое молоко (200 г),
Орехи и сухофрукты (300 г),
Чай или кофе (исходя из потребностей),
Сладости (цукаты, козинаки, халва, леденцы, шоколад),
Специи и соль.

Вода – один из сложнейших пунктов. Без воды приготовить сухие продукты невозможно, а нести с собой воду тяжело. Источники воды надо будет искать в пути. Оптимально — прокладывать маршруты так, чтобы изредка встречать родники и другие источники воды (например, посёлки или хуторы). Крайне важно планировать свой маршрут, учитывая источники воды на больших стоянках. Идеальной считается стоянка вблизи родника. Воду удобней всего запасать в 1,5-5 литровых пластиковых бутылках. Если вдруг вода закончилась, ни в коем случае не заменяйте её вином – это грозит обезвоживанием. Обезвоживание сильно подрывает силы – появляется сильное сердцебиение, слабость, головокружение, что в условиях пересечённой местности может быть опасно.

Для успешного и комфортного приготовления пищи лучше сразу определить, сколько продуктов будет тратиться в каждый конкретный день. Если вы идёте определённым маршрутом, то меню можно «привязать» к пунктам стоянок, учитывая особенности мест. К примеру, если стоянка близко от воды (родника), то можно побаловать себя супом, чаем и прочими походными излишествами. Крупу и прочие сыпучие (кроме чая!) продукты удобно упаковывать в пластиковые сухие и чистые бутылки разного объёма. Чем меньше объём каждой ёмкости, тем проще распределять их внутри рюкзака. Прочие продукты фасуются порциями (лучше – суточными) по отдельным пакетам. Каждую порцию пакуйте в три пакета, вложенные друг друга. Укрепляйте пакеты, обмотав плотным широким скотчем по всей поверхности. Сверху подписывайте, что за продукт, количество и участок пути, на котором вы предполагаете его съесть. Воздух их пакетов нужно удалить. Для этого проколите аккуратно иголкой пузырьки с воздухом, выдавите его остатки, а место прокола заклейте скотчем. Лук, чеснок и колбасу (если она не в вакууме) пакуйте в тканевые мешки.

Лучшая посуда для похода — из нержавеющей стали. Не обольщайтесь малым весом алюминиевой посуды. Алюминий окисляет еду и выделяет целый комплект вредных для организма веществ. Сталь ничего не выделяет, она более прочная, её проще чистить. Ложку лучше тоже брать стальную. Одна ложка не утянет, а пользоваться пластиковой неудобно. Вилка в походе – обычно лишний прибор. Не забудьте про нож! Хорошо, если у вас есть своя кружка из нержавейки. Это универсальная посуда – мини-котелок, прочная ёмкость для хрупких небольших вещей и, собственно, кружка. Хороший тандем кружек – большая металлическая (500-700 мл) и небольшая (200 мл) из прочного пластика.

Часто на месте стоянок не бывает дров для костра или идёт дождь, или вы идёте по территории заповедника, где разводить костры запрещено. Во всех этих случаях поможет газовая горелка. Сейчас выбор горелок очень велик и всегда можно подобрать себе оптимальный вариант. Хорошо, если к вашей горелке подходят баллоны разных фирм. Газового баллона на 300 мл вполне хватит на неделю.

Важное правило – походная еда не должна оставаться на стоянке еду без присмотра. Группируйте продукты в одном защищённом от грызунов и мелкого зверья месте. Убедитесь, что еда надёжно защищена от дождя и росы. Тщательно пакуйте на ночь продукты, по возможности подвешивайте, чтобы спасти их от мелкого зверья и насекомых. Берегите топливо! Если есть возможность для разведения костра – делайте его ровно таким, каким он необходим для приготовления пищи. Не рубите деревья, используйте сушняк, а уходя, засыпайте угли землёй. Старайтесь не использовать хвою и сырые ветви – дым и копоть от них покрасит чёрным вашу посуду и пропитает еду и чай едким запахом. На углях всё готовится лучше, чем на открытом пламени. Продукты, которым противопоказано тепло, можно сберечь, оставляя их на ночь в вырытой яме глубиной 50-70 см. Сверху яму накройте, чтобы не попадал тёплый воздух. Можно положить непромокаемые пакеты со скоропортящимися продуктами в холодный ручей.

После целого дня пути, особенно, если в горах, сил на еду часто не хватает, и вечерний ужин превращается в чаепитие. Если нет сил и желания приготовить еду вечером, то можно хорошо позавтракать наутро. Для этого крупы можно замочить на ночь, завернув ёмкость в полиэтилен от насекомых и любопытных мелких зверьков. Наутро достаточно будет лишь подогреть котелок — и каша готова.

Алексей Бородин

 

Что из еды нежелательно брать в поход?

 

«Люблю повеселиться, особенно поесть!» — одно из часто употребляемых выражений бывалых туристов и инструкторов. У них уже своё, составленное за многие годы меню, свои проверенные рецепты и свои надёжные ингредиенты.

 

 

Последнее – больное место для новичков-туристов. Раз за разом я наблюдаю у новеньких одну и ту же ситуацию, когда продуктовая котомка забита перед выходом под завязку, а на следующий день почти всю провизию и выбрасывать бессмысленно – даже звери есть не станут. Приходится сжигать…

 

Напишу Вам короткую заметку по подготовке провизии.

 

Начнём с быстропортящихся продуктов – почти все молочные: кефир, молоко, ряженка, сырки. Вареная колбаса, вареные яйца, копченую рыбу, жареную курятину, готовые салаты и, конечно же – пирожные (особенно мягкие). Все эти вкусняшки оставьте дома в холодильнике или презентуйте коту, дабы он не скучал в Ваше отсутствие.
Вообще говоря, Вы можете всё это взять, но с расчетом, что съедите в первый же день.

Тяжелые продукты – картошка на жарку — берите немного (на суп, достаточно 2-3 шт. на человека), если у вас её будет много – сделайте в картошку в мундире).

Алкоголь, если быть точнее то – много алкоголя. Водка, коньяк, пиво и другие напитки можете оставить дома, они вам не нужны. Напиться не является целью похода, однако, если Вам невтерпёж – возьмите немного, чтоб у вас в походе не случились неприятные моменты. Допустимо (я сам частенько беру) немного красного вина. Его можно подогреть или сделать глинтвейн.

Тяжелая упаковка – не таскайте железные и особенно стеклянные банки, это лишний вес и лишняя трата сил! Напитки в пластиковые бутылки, продукты – в пластиковые контейнеры и пакеты.

 

И будьте любезны, не разбрасывайте тару, не надо сорить на природе!

 

Количество и выбор самих продуктов зависит от потребностей конечного потребителя, то есть, самих же туристов.

Рассчитывать их количество и качество можно по таким факторам:

1. Наличие магазина в походе. Если Вы будете проходить возле населенных пунктов, то это облегчит вашу ношу, ибо докупить продукты можно будет в ближайшем магазине.
2. Вкусы людей – у всех вкусы разные, кто-то любит тушёнку, а кто-то ненавидит. Заранее обсуждайте основной рацион, чтоб не было разногласий в пути.
3. Вегетарианцы – сами понимаете, что мясо они не едят, подстраиваетесь под них. Но частенько встречались такие, которые и сами не знают, что могут кушать, лучше заранее спросите у них.
4. Индивидуальная непереносимость.Если класс индивидов с лозунгом «Ой, фу, я такое не ем» постепенно сливается с основным, ибо, народная мудрость гласит «Голод – не тётка», то вот о людях с индивидуальной непереносимостью каких-либо продуктов стоит подумать «на берегу». Среди Вас запросто могут оказаться товарищи, у которых по состоянию здоровья нет возможности употреблять в пищу некоторые походные кушанья, потому обязательно заранее уточните про все недуги участников группы.
5. Количество людей – без комментариев.

 

В туристический поход идут не для того, чтобы много есть (как правило). О домашней еде можете немного забыть, пусть вспоминания греют душу. Пища для нас служит источником энергии и сил в походе, поэтому нужно подобрать сбалансированный набор продуктов, не забывая о весе пищевых запасов, ибо тащить все на себе придется.

Желаю Вам вкусной горячей пищи из котелка и незабываемых воспоминаний от походов и путешествий!

Александр Собенин

---

Что взять в поход на выходные?

Почему бы не отправиться в поход на выходные? Мы расскажем о том, что необходимо взять с собой.  

Туристический рюкзак. На два дня достаточно рюкзака среднего объема (40-60 л). Водостойкий чехол на рюкзак защитит содержимое от намокания во время дождя или снега, а также не позволит веткам цепляться за рюкзак. Даже для двухдневного похода нужен комфортный надежный рюкзак, с которым вам будет легко идти весь маршрут. Чтобы подобрать подходящий рюкзак, внимательно отнеситесь к системе спины. Рюкзак следует отрегулировать так, чтобы разгрузить спину и плечи, перенеся часть веса на бедра. Удобные плечевые лямки, а также прочный материал помогут вам чувствовать себя уверенно в любом походе.

Посуда для приготовления пищи. Одним из вариантов индивидуальной кухни можно считать комбинированную систему приготовления пищи, включающую в себя котелок, накручивающийся на горелку. Вся система подсоединяется к газовому картриджу и позволяет быстро и компактно приготовить пищу на одного человека. Такая система удобна, компактна и мало весит. Внутрь котелка помещается горелка, мисочка и сменный газовый картридж. Сбоку от системы на чехле есть специальный кармашек для столового прибора. Кроме того, из дома можно взять термос с согревающим напитком.

Еда. Лучше всего сухие каши в пакетиках, которые можно быстро приготовить. Во время двухдневного похода планируйте обед (в первый и второй день), ужин вечером первого дня и завтрак. Кроме того, вам, возможно, захочется подкрепиться во время коротких привалов во время похода, поэтому подумайте о мюсли батончиках или шоколаде.

Палатка, спальник, коврик. Палатку следует выбирать в зависимости от количества желающих в ней ночевать и погодных условий. Допустим, вы собираетесь ночевать в палатке вдвоем, значит, нужна палатка, рассчитанная на троих, чтобы с комфортом разместиться внутри. Для осенних и зимних походов лучше подойдут двухслойные палатки с повышенной водостойкостью. Наличие просторных тамбуров перед входом в «спальню» будет дополнительным преимуществом, так как позволит разместить там обувь и в случае непогоды приготовить еду на горелке.  Спальный мешок также следует подбирать по погоде, исходя из своего восприятия холода. Оптимальный вариант для короткого похода — спальник-кокон с синтетическим утеплителем, рассчитанный на температуру +1…-1 С для походов поздней осенью и ранней зимой.  Коврик туристический самонадувающийся для изоляции от холодной промерзшей земли позволит спать без риска переохлаждения и с комфортом.

Фонарик, пила/топор.  Фонарик и пила — необходимость во время походов, если придется идти в темноте и пилить дрова для костра.

Запасная одежда. Запасные носки обязательны. Запасная одежда пригодиться на тот случай, если на маршруте есть реки, которые придется пересекать вброд.

Аптечка. Небольшого размера, с необходимыми медикаментами. Обязательны пластыри, бинты и местные антисептики (никто не застрахован от мозолей и ссадин).

Навигатор. Заранее продумайте маршрут и возьмите с собой распечатанную карту.

Трекинговые палки. Помогут вам проще преодолеть дорогу по любой неровной местности. Лучше всего выбирать телескопические палки, которые легко складываются и удобно регулируются по высоте.

Желаем вам интересных походов! 

Прочитать о прошедших экспедициях можно здесь. 

 

весной, летом, осенью, зимой • Югоход

Непродолжительная туристическая прогулка выходного дня без ночевки в палатке сильно отличается от многодневного пешего путешествия.
В этой статье мы расскажем, что взять с собой в однодневный поход и о каких мелочах ни в коем случае нельзя забывать начинающему туристу.

Личное снаряжение для похода

Рюкзак. Основное внимание уделите выбору правильного рюкзака. Обычная студенческая модель не подходит для продолжительной пешей прогулки, поэтому стоит купить специальный туристический рюкзак с ортопедической спинкой и поясным ремнем, снижающими нагрузку на позвоночник и плечи. Оптимальный объем для путешествий в теплый сезон — 20-30 литров, но личное снаряжение для однодневного похода зимой занимает больше места, поэтому лучше выбирать модель вместимостью от 30 до 50 литров. Можно иметь несколько рюкзаков для разных сезонов.

Обувь. Самая важная деталь личного снаряжения. Категорически не рекомендуется надевать новую или не разношенную обувь, даже если она кажется вам удобной. Пеший подъем в гору или прогулка по пересеченной местности в новых кроссовках уже через несколько километров пути может превратиться в настоящую пытку. В перечень снаряжения для похода обязательно внесите удобную и проверенную на практике треккинговую модель, если хотите получить приятные впечатления от прогулки. Купить недорого такую обувь можно, например, в известном хорошем «магазине на букву Д» или подобном. Чтобы разносить новые ботинки, прогуляйтесь по городу около 10 км. Этого хватит, чтобы понять, как ваши ноги будут чувствовать себя в походе.

Одежда. Подбирая снаряжение для похода выходного дня, не забудьте о «правильной» одежде. Тут существует несколько правил: для лета — легкий верх с длинным рукавом, низ — свободные брюки, спортивные штаны. Желательно не выходить на маршрут в шортах или бриджах, так как вам, вероятнее всего, придется идти по зарослям, подлеску или высокой траве. Обязательно внесите в список вещей в поход головной убор с козырьком, накидку от дождя и утепленную куртку на подкладке на случай внезапного похолодания. К примеру, отправляясь в горный поход пусть даже на 1 день, можно за это время и обгореть на солнце и под град попасть. Даже если из дома выехали в шортах «по погоде», в горах может пригодиться куртка.

Что взять в поход без ночевки: аптечка, средства личной гигиены, необходимые вещи

1. Аптечка: пластырь, перекись водорода, аспирин, обезболивающее, йод, но-шпа, активированный уголь, препарат от аллергии.
2. Гигиена: салфетки (не влажные, так как влажные не разлагаются в естественной среде), дезинфицирующий раствор, туалетная бумага, для лета — защитный и увлажняющий крем, средства от насекомых.
3. Вещи: мобильный телефон, паспорт, компас, карта, маленький коврик, заряженный портативный аккумулятор (Power Bank), фонарик (даже если изначально не планируете возвращаться ночью), мелкие наличные деньги, зажигалка/спички, треккинговые палки (для похода по горным тропам), дождевик, удобная фляга, термос.

Учтите, что взять с собой в поход можно много вещей, большая часть из которых, вероятнее всего, вам не понадобится, однако носить приличный груз придется целый день.

Что взять в поход из еды

Главные критерии при выборе продуктов — их вес, компактность, калорийность и безопасность.

Еда в однодневный поход должна быть простой и желательно готовой к употреблению. Оптимальный набор:

• хлебцы — легкие, вкусные, готовые к употреблению, не портятся и не теряют своих вкусовых качеств. Благодаря составу (много клетчатки и долгих углеводов) обеспечивают чувство быстрого насыщения и дают энергию;
• вяленое и сухое мясо — суджук, бастурма, сушеная колбаса также позволяют быстро насытиться, имеют высокую энергетическую ценность и малый вес;
• полуфабрикаты — если вы планируете разводить костер, можно взять с собой котелок и пакет сухого супа или консервированную кашу;
• протеиновые батончики, шоколад, конфеты — все сладкое быстро заглушает голод, что делает эти продукты незаменимыми в любом походе;
• орехи и сухофрукты — источник углеводов, жиров, витаминов и минералов, это высококалорийная и полезная еда, незаменимая для долгих пеших прогулок;
• бутерброды с сыром, вареные яйца — классика.
• И обязательно берите с собой питьевую воду!

Необходимый набор посуды — вилка/ложка, пластиковые/металлические (если пластик, то не одноразовые) чашка и тарелка, компактный нож, небольшая кастрюля или котелок, если вы планируете останавливаться на продолжительный привал.

Если привала на приготовление пищи не планируется — обязательно берите с собой термос с горячим чаем или кофе!

Что брать в поход на 1 день зимой?

Для зимних походов самые сложные моменты — выбор правильной одежды и обуви. Вам должно быть тепло, но не жарко. Отдавайте предпочтение тканям, которые не продуваются, не промокают (если намокли — греют) и не парят. Позаботьтесь о термобелье и термоносках. Исключите шерстяные вещи — они впитывают влагу и при длительном ношении вызывают раздражение на коже. К примеру, зимний набор: термобельё, флисовая кофта, непромокаемая куртка, непромокаемые брюки. Этого достаточно чтобы идти, но мало чтобы остановиться на долгий привал. Возьмите с собой запасную теплую куртку — лучше всего легкий пуховик.

Ботинки должны быть нескользкими, удобными, непромокаемыми, сохраняющими тепло. Возьмите с собой пару теплых запасных носков на всякий случай (если вам не пригодятся, может выручите непредусмотрительного товарища, обычно такой есть в группе всегда). Чтобы снег не попадал в обувь, можно купить защиту для туристических ботинок — специальные чехлы, которые называют фонариками, гамашами или бахилами. Некоторые шьют их сами, ничего сложного.

Позаботьтесь о защите головы, лица и рук от ветра и мороза. Выбирайте шапку, которая плотно прикрывает уши, для лица подойдет лыжный шлем, балаклава, бафф. Перчатки/рукавицы должны быть флисовыми или шерстяными, обязательно возьмите запасную пару.

Зимой путешествовать сложнее, чем в другие сезоны. Если вы собираетесь в поход в первый раз, лучше выбирайте лето и хорошую погоду.

Снаряжение для однодневного похода весной

Обувь — с хорошим протектором и ортопедической стелькой, нескользкая, непромокающая, достаточно разношенная и удобная. Одежда — легкая, в идеале из мембранной ткани, непродуваемая и непромокаемая, свободная. Помните, что вам должно быть тепло, но не жарко. Мембранную одежду используют опытные туристы.
Но, если вы новичок, можно ограничиться простой ветровкой и дождевиком, для защиты от ветра и дождя. Ниже — флиска и футболка. Такой комплект одежды позволяет чередовать слои. Если жарко и дождь — майка плюс куртка. Если средняя температура — майка плюс флиска.

На всякий случай возьмите с собой термобелье, так как весной погода резко меняется и может внезапно похолодать. Позаботьтесь о защите головы от ветра и солнца. Подойдет бейсболка, легкая тонкая шапка, бафф. Если вы отправляетесь в поход ранней весной, возьмите перчатки или рукавицы. Планируя поход в апреле/мае, обязательно захватите средства, отпугивающие клещей.

Что взять в однодневный поход летом

В первую очередь стоит подумать об обуви. Она должна быть удобной, легкой и на резиновой подошве с хорошим протектором. Даже в тёплое время года, единственный верный вариант сберечь свои ноги — треккинговые ботинки. Не надевайте открытые сандалии или тапочки — в них можно легко повредить ногу.

Одежда — легкая, удобная. Не забудьте непромокаемую курточку или дождевик. Также стоит учитывать возможность внезапного похолодания и захватить теплую одежду — флисовую кофту и такие же штаны. Бейсболка или панама является едва ли не самым важным элементом снаряжения в летнем походе. Она обеспечит защиту головы от перегрева и лица от ветра и ультрафиолета.

Что взять в однодневный поход осенью

Планируя поход осенью, ориентируйтесь на прогноз погоды и особенности местности, по которой вы собираетесь путешествовать. Пожалуй, список необходимых вещей тот же, что и для весны: удобная непромокаемая обувь, комфортная одежда, дождевик.

Помните, что осенью велика вероятность встретиться с ядовитой змеей. Рептилии, готовясь к зимней спячке, становятся агрессивными и часто нападают на людей, поэтому обувь должна быть высокой, на толстой подошве, из прочного материала. Вторая опасность — клещи. Обязательно возьмите репелленты надежной фирмы. Защитите себя одеждой — манжеты и воротник куртки должны плотно прилегать к коже, не оставляя места для насекомого, не забудьте про головной убор.

Дополнительно, важные моменты из личного опыта, касательно снаряжения и одежды описаны в статье: что надеть в поход? Пособие для новичков →

Так же читайте статью о том, как сэкономить на туристическом снаряжении начинающему туристу →

Таким образом, размышляя, что взять с собой на природу, в первую очередь принимайте во внимание время года, местность и тот факт, что налегке путешествовать приятнее. Берите только самое необходимое!

Какие продукты стоит взять с собой в поход

В первую очередь эта статья будет интересна тем читателям, которые ходят в самостоятельные пешие или велосипедные туристические походы и хотят как-то разнообразить своё питание. При этом они не готовы выкладывать много денег за специальные фабричные концентраты и сухие смеси, а также не ленятся делать что-то своими руками.

Сложность организации питания в походных условиях обусловливается сразу несколькими факторами.

1. Еда должна быть качественной, то есть питательной, полезной, насыщенной витаминами. Во время похода организм человека испытывает экстремальные физические нагрузки, поэтому очень важно полностью восполнять потери энергии. Иначе человек очень быстро начинает чувствовать упадок сил и ухудшение эмоционального состояния.
2. Продукты должны быть достаточно лёгкими. Можно, разумеется, напридумывать себе сколь угодно разнообразные блюда, но стоит помнить, что все ингредиенты для них вам предстоит нести на своём горбу.
3. Необходимо обеспечить сохранность припасов. Особенно это касается путешествий в жаркое время года, когда некоторые продукты могут испортиться буквально за несколько часов.
4. Питание должно быть разнообразным. Согласитесь, что поедание в течение целой недели или двух исключительно каш и бутербродов много радости не доставляет.

Подобрать продукты, которые соответствуют всем этим условиям, непросто, но всё же можно. Особенно если приложить немного усилий и позаботиться обо всём заранее. Вот что можно сделать во время подготовки похода, чтобы иметь возможность готовить себе вкусные и полезные блюда.

Овощи и фрукты

Далеко не все даже опытные туристы уделяют достаточно внимания овощам. И совершенно зря. По собственному опыту могу сказать, что именно овощи делают походную еду полезной, вкусной и разнообразной. Стоит вам добавить даже в банальную «Мивину» немного лука, морковки и зелени, и она превращается в приятный домашний супчик.

Разумеется, я не призываю вас таскать с собой мешки морковки, картошки и лука. Нужно просто высушить необходимое количество овощей: они станут практически невесомыми и будут занимать раз в пять меньше места. Например, средний кочан капусты после нарезки, сушки и упаковки станет по размерам и весу сравним с теннисным мячом.

Вам предстоит мелко нарезать необходимые овощи кусочками, пластинками или соломкой, а затем выложить их тонким слоем на противень и отправить в духовку. В течение 6–10 часов в ней необходимо поддерживать температуру около 40–60 °С и обеспечивать постоянную циркуляцию воздуха, для чего в современных электродуховках существует специальный режим. Если же вы используете обычную газовую духовку, нужно оставить дверцу приоткрытой. И не забывайте периодически перемешивать овощи.

Капуста, лук, морковь, перец, свёкла идеально переносят сушку и уменьшаются в размерах в 3–5 раз, сохраняя при этом вкусовые качества и витамины. В походе вам достаточно положить щепотку сушёных овощей в горячую воду, и буквально на ваших глазах они напитаются водой, разбухнут и станут практически неотличимы от свежих.

Тушёнка

Тушёнка — незаменимый продукт в любом туристическом походе. Однако предлагаемые магазинами варианты в последнее время настолько испортились, что покупать их стало просто невозможно. Чаще всего под видом мясных консервов нам предлагают адскую смесь хвостов, копыт и внутренних органов неизвестных животных, которая не имеет никакого права называться гордым именем «тушёнка».

Выход один — готовить мясные консервы самому. Я делаю это в старинной скороварке, но можно то же самое воспроизвести и в современной мультиварке. В зависимости от имеющегося аппарата и ваших вкусов рецепт может значительно отличаться, поэтому, думаю, нет смысла приводить здесь пошаговое руководство: в интернете достаточно подробных рецептов. Главное, что приготовленная вами свиная, говяжья или куриная тушёнка будет однозначно качественнее, вкуснее и натуральнее, чем продаваемая в магазинах. И значительно дешевле.

Особое внимание следует уделить упаковке готового продукта. Понятно, что для похода совершенно не подходят стеклянные банки. Поэтому упаковывать домашнюю тушёнку следует в пластиковые контейнеры с плотно закрывающимися крышками. Их объём должен быть небольшим, так как в уже открытой банке консервы очень быстро портятся на жаре. Если же крышка герметично закрыта, то ваша тушёнка точно доживёт до самого конца похода.

Галеты

Если вы отправляетесь в малонаселённую местность, то рано или поздно у вас закончится хлеб. Отличным его заменителем станут самодельные галеты. Для их приготовления вам понадобится перетереть одну пачку сливочного маргарина или масла с мукой. Затем добавить немного воды или сметаны, чтобы получилось крутое тесто. Раскатываем его тонким слоем и разрезаем на квадратики. Запекаем в духовке до золотистого цвета.

Энергетические батончики

Энергетические батончики — это чрезвычайно удобная туристическая еда, которая придёт на выручку в те моменты, когда мало времени или лень готовить. Они просты в изготовлении, занимают мало места и очень, очень вкусны.

Для их приготовления вам понадобятся прежде всего сухофрукты (чернослив и курага), а также орехи и семечки (грецкие, миндаль, арахис, кешью, кунжут и так далее). Батончик может содержать любые из перечисленных продуктов в любых возможных сочетаниях и пропорциях: не бойтесь пробовать разные варианты. Необходимо перемолоть все имеющиеся у вас ингредиенты в блендере, затем добавить к этой смеси овсянку, сгущённое молоко и перемешать. Полученная тестообразная субстанция выкладывается на противень и отправляется в духовку на 20–30 минут. В результате она подсушивается и затвердевает. Затем необходимо прямо на противне порезать этот корж на батончики весом около 100 граммов и упаковать.

Горючая смесь

Именно такое название мы дали питательной смеси собственного производства за её необыкновенные свойства. Она состоит из исключительно полезных и богатых витаминами продуктов, благодаря чему отлично восполняет силы в минуты усталости.

Для изготовления этого волшебного эликсира бодрости вам понадобится чернослив, курага, грецкий орех, мёд и лимон. Всё это измельчается в блендере и перемешивается. В результате получается не очень аппетитная на вид коричневая липкая масса, которая, однако, обладает превосходным вкусом и отлично подходит для перекуса.

10 пищевых ошибок, которые совершает каждый новичок в походе, и как их избежать

Поделиться — это забота!

Этот пост принес вам Back Country Cuisine — наше любимое сублимированное блюдо в Новой Зеландии во время походов и приключений.

Приключения в походах по отдаленной местности требуют ОЧЕНЬ тщательно спланировать. И походная еда — не исключение.

Черпание маршрутов, поиск подходящих мест для палаток, поиск источников воды, тройная проверка наличия всего снаряжения, изучение карт, запоминание прогнозов погоды.

Будь то ночь или две недели, когда дело доходит до планирования похода, легко поставить упаковку еды в низкий список приоритетов. Слишком часто я думал, что могу просто скинуть его утром, и так часто меня обжигало плохое планирование еды.

Когда вам нужно нести всю еду на спине, очень важно, чтобы все было в порядке и было как можно легче.

Моя первая туристическая поездка была полной неудачей в продовольственном отделе.

Салат из уже приготовленных макарон, цельнопеченый картофель, буханки хлеба, банки с арахисовым маслом и желе. Моя сумка, несомненно, была вдвое меньше моего веса и была самой тяжелой сумкой на трассе в тот день.

К счастью, я прошел долгий путь от моих первых промахов, связанных с рюкзаком, и с тех пор набрал количество еды и питания. Поверьте мне в этом. Я сделал все ошибки в книге, так что вам не нужно!

Вот 10 основных ошибок в еде, которые совершает каждый новичок в походах и походах, и как их избежать.

1. Слишком много упаковки

Пожалуй, самая распространенная ошибка во время пеших прогулок — это переполнение походной еды.

Легко попасть в ловушку «лучше слишком много, чем слишком мало», но такой менталитет может сильно сказаться на ваших ногах, вынуждая вас тратить больше энергии, чем вам действительно нужно, и в конечном итоге в конце поездки вы будете терять пищу.

Когда я начал заниматься альпинизмом, я собрал вещи, как будто собирался поесть в последний раз на земле. Будьте строги с собой и планируйте каждый прием пищи.Вы лучше всех знаете, сколько вы * на самом деле * съедите за день.

Один из моих главных приемов — взять с собой в поездку несколько дополнительных пакетиков картофельного пюре быстрого приготовления Back Country. Они практически ничего не весят, но являются хорошим способом увеличить объем еды. Это хороший способ упаковать продукты «на всякий случай» без утяжеления.

* Я также всегда беру с собой одно или два дополнительных замороженных блюда ТОЛЬКО В СЛУЧАЕ. Если из-за непредвиденных обстоятельств вы застряли в дикой природе дольше, чем планировали, или встретите кого-то, кому нужна дополнительная еда (поверьте мне, такое бывает), лучше перестраховаться, чем сожалеть, а еда быстрого приготовления мало весит.

Часть Кодекса безопасности на открытом воздухе Совета по безопасности горных районов требует дополнительных припасов.

2. Недостаточная упаковка

Конечно, есть тонкая грань между упаковкой необходимого количества походной еды и слишком маленькой упаковкой.

Нет ничего хуже, чем добраться до последнего дня поездки, имея лишь несколько маршрутов, которые помогут вам пройти самые сложные и длинные мили вашего путешествия. Когда вы тратите много энергии, вы должны убедиться, что едите правильно!

Опять же, очень важно планировать каждый день: завтрак, обед, ужин, закуски И десерт.Очевидно пустыня. Запишите это заранее, если нужно.

Будьте честны с собой в том, сколько вы съедите и соберете немного лишнего, чтобы учесть, насколько вы голодны после целого дня ходьбы, но не переусердствуйте. Баланс — ключ к успеху!

3. Упаковка крупногабаритных продуктов

Итак, вы упаковали нужное количество еды, но почему-то не все умещается в вашей сумке. Тьфу почему?

Буханку хлеба будет легко нести, но она займет столько же места, сколько ваш надувной спальный коврик.

Баланс между весом и габаритами сделает вашу поездку еще более приятной.

Выбирайте упакованные продукты, богатые калориями и питательными веществами. Обезвоженные и сублимированные блюда, такие как блюда, приготовленные Back Country Cuisine, являются отличным выбором для походов по еде при минимизации объема. Они практически ничего не упаковывают и с минимальными потерями, которые нужно упаковать, когда вы закончите.

Упаковка означает, что вы просто добавляете кипящую воду и можете вскрыть ее определенным образом, чтобы она превратилась в свою собственную миску.

4. Недостаточно разнообразия

Конечно, альпинизм — это стремление свести ваши удовольствия к минимуму, но завершать каждый долгий день походом по пустыне и есть одну и ту же еду в течение недели — это супер деморализует.

Поверьте мне, вы можете съесть самми PB&J на ужин столько раз, прежде чем вам захочется выбросить еду с ближайшего обрыва.

Постарайтесь, чтобы каждый день трапезы немного отличался от предыдущего.Это правда, что почти все будет вкусно после того, как вы потратите столько энергии, но не позволяйте себе дойти до точки, когда вы не сможете заставить себя проглотить еще один кусок своей однообразной еды. (Я смотрю на тебя, Холли, и на твои фунты масла в Гренландии).

Обезвоженные блюда — отличный вариант, чтобы получить большое разнообразие с минимальными усилиями. Терияки из говядины, тайский зеленый перец чили, сливочная карбонара. Вы можете без проблем получить много разных видов пищи, и вы можете легко приправить их и придать им аромат, не утяжеляя их.

5. Недостаточно острых блюд

Я часто становлюсь жертвой этого правила.

Я считаю, что большая часть продуктовых походов относится к категории сладкоежек. Крендели в шоколаде, батончики для завтрака и даже сухофрукты кажутся сладкими.

Через некоторое время мне хочется чего-нибудь соленого, чтобы сбалансировать походную еду. Мои соленые закуски — вяленая говядина и соленые орехи. Этого достаточно, чтобы разбить сладкое угощение и продлить до следующего настоящего обеда.

6. Упаковка тяжелых пищевых продуктов

Еще одна распространенная ошибка начинающих туристов — это упаковка тяжелых продуктов.

Часто слышу, как туристы упаковывают консервы: тунец, бобы, спагетти. Я понял. Это быстрое питание, большое количество энергии и одно само по себе, может показаться, что это не слишком большой вес, но если добавить несколько других банок, ваша сумка станет значительно тяжелее, что сделает ваши дни в горах еще дольше и тяжелее. Честно говоря, кто хочет тащить консервные банки? А поскольку мы живем по правилу «не оставлять ничего, кроме следов», это означает, что вы тоже застряли с пустыми банками.Поговорим о тяжелом!

Я выбрал легкий и быстрый походный метод питания, поэтому стараюсь, чтобы все мои приемы пищи были полны питательных веществ, но при этом оставались сверхлегкими. Когда я путешествую с рюкзаком, я предпочитаю сублимированные блюда, потому что они предлагают лучший баланс минимального веса, достаточного количества энергии и разнообразного вкуса «настоящей еды».

7. Недостаточная упаковка продуктов, богатых питательными веществами

Я просто собираюсь сказать это: двухминутная лапша НЕ является подходящей едой для пеших прогулок.

Конечно, они могут немного насытить, но это пустые калории. Их будет недостаточно, чтобы выдержать огромное количество энергии, которое вы потратите на следующий день.

Найдите еду для походов, которая содержит настоящие витамины, минералы и питательные вещества, которые будут поддерживать вас в течение всего следующего дня. Поверьте, ваше тело скажет вам спасибо за это.

Честно говоря, нет ничего хуже, чем когда ваш уровень энергии резко упал в середине приключения, и у вас все еще впереди часы пеших прогулок.Вот как случается дерьмо.

8. Планирование комплексного обеда

У меня было слишком много поездок, наполненных лучшими намерениями поесть.

Изысканные блюда из интересных ингредиентов. Все это прекрасно звучит в теории, пока вы не примените это на практике. Вы заканчиваете 10-часовой день на ногах, и все, что вам нужно, — это как можно скорее съесть как можно больше вкусной еды, прежде чем погрузиться в блаженную кому от еды / истощения на ночь.

Нет ничего хуже, чем разбить лагерь после долгого дня и вспомнить, что вы упаковали ингредиенты для утиного конфи, на приготовление которого во время струйной кипячения наверняка уйдет два часа.После насыщенного приключениями дня хочется есть быстро.

Если вы хотите нарядиться, возможно, побалуйте себя изысканной едой — привет ризотто с лесными грибами и бараниной. Это быстро и просто, и по эффекту оно будет похоже на блюдо, вдохновленное звездой Мишлен.

9. Слишком много сахара

Сахар хорош для небольших всплесков энергии, но слишком много туристов втягиваются в высокий уровень сахара и через несколько часов обнаруживают огромную потерю энергии. Не попадитесь в эту ловушку!

Вам нужно будет искать источники пищи, богатые углеводами и полезными жирами, чтобы поддерживать вас в течение долгих дней.Если набивать свое тело сахаром, вы почувствуете усталость и вялость, когда кайф пройдет.

Убедитесь, что ваши блюда и закуски сбалансированы!

10. Незнание своих диетических потребностей и предпочтений

В конце концов, никто не знает ваших предпочтений в еде лучше, чем вы.

Найдите время, чтобы попрактиковаться в походной диете дома, прежде чем отправиться в лес, вдали от цивилизации.

Перед тем, как отправиться в поход на большое расстояние, вы должны иметь довольно хорошее представление о том, сколько еды вам нужно во время высокой активности и какая еда подходит вашему телу.Постарайтесь не сравнивать себя с другими туристами или путешественниками.

Все люди разные, и самое главное — найти то, что лучше всего подходит именно вам!

Пешие прогулки или приключения в сельской местности — это возвращение к истокам.

Сон с солнцем садится, встает на рассвете и много гуляет между ними. Еда занимает третье место после пеших прогулок и сна, поэтому заслуживает внимания и детализации. Плохо спланированная туристическая диета обязательно испортит отличное путешествие, поэтому не торопитесь и будьте внимательны.

Организация похода — настоящее искусство. Удачи!

Если вы только начинаете заниматься пешим туризмом, вот мои рекомендации, что поесть:

Двухдневный поход:

День 1:

Утро: завтрак дома или в дороге
Обед: крекеры, сыр, салями, яблоко
Закуски: батончики мюсли (3-4 раза в день), крендели в шоколаде, вяленая говядина
Ужин: Бэккантри Кухня Спагетти Болоньезе
Десерт: Бэккантри Кухня Apple Crumble

День 2:

Утро: Backcountry Cuisine Каша Supreme и кофе
Обед : Тунец в мешочке, 2 питы, яблоко
Закуски : Батончики мюсли (3-4 раза в день), соленые орехи и плитка шоколада победы в ресторане конец дня
Ужин : в дороге или домой

3 — 5 дневный поход:

День 1:

Утро : Завтрак дома или в дороге
Обед: Крекеры, салями, сыр, морковные палочки, яблоко
Закуски : Батончики мюсли, микс, сушеные банановые чипсы, шоколадные батончики
Ужин: Бэккантри Кухня Оленина и рисовая лапша для жарки

День 2:

Утро : Каша бэккантри-кухни Supreme + черный кофе
Обед: лаваш, тунец, сыр, яблоко
Закуски : шарики Bliss, вяленое мясо говядины, тропический микс, батончики из мюсли
Ужин : Бэккантри-кухня, дикие грибы и баранина Ризотто
Десерт : Бэккантри-кухня 3 фруктовых чизкейка

День 3:

Утро : Йогурт и мюсли + черный кофе
Обед : Сливочный грибной суп и картофельный суп из деревенской кухни + пакет быстрорастворимого риса, если я знаю, что буду очень голоден
Закуски : Вяленая говядина, крекеры, сыр, батончики мюсли
Ужин : Бэккантри-кухня Вегетарианская стирфри
Десерт : Бэккантри-кухня Морковный пирог

День 4:

Утро : Приготовленный завтрак Бэккантри
Обед : Коттеджный пирог Бэккантри кухни
Закуски : Батончики мюсли (3-4 в день), крендели в шоколаде, вяленое мясо
Ужин : Баранина Бэккантри Марокканская баранина
Десерт : Абрикосовая крошка Backcountry Cuisine

День 5:

Утро : Бэккантри-кухня Пшеничные хлопья и фруктовый салат
Обед : Бэккантри-кухня Малазийский куриный суп
Закуски : Батончики мюсли (3-4 раза в день), соленый арахис и сникеры победы
Ужин : Бэккантри-кухня Жаркое из баранины и овощей
Десерт : Яблочный пирог для бэккантри-кухни

Как вы думаете? Есть ли какие-нибудь советы по питанию для пеших прогулок? Какие-нибудь серьезные неудачи? Проливать!

Огромное спасибо Back Country Cuisine за то, что они делали нас счастливыми, согревающими и питаемыми всеми нашими приключениями в горах — как всегда, мы сохраняем реальность, все мнения мои собственные, как будто от меня можно ожидать меньшего!

19 лучших походных закусок для похода на следующий день

Наскучил ваш текущий выбор походных закусок? В этом посте мы делимся всеми лучшими походными закусками, в том числе недорогими рецептами, сделанными своими руками, а также нашими любимыми покупными закусками для походов.

Дневной поход отлично подходит, когда вы хотите выйти на улицу, но у вас нет времени на поход с ночевкой. Всего за несколько часов вы можете оказаться в глуши, вдали от цивилизации, в окружении природы — и при этом оставаться дома, чтобы спать в собственной постели. Это лучшее из обоих миров!

Даже если вы просто идете в поход на день, все равно важно быть готовым. Пешие прогулки сжигают много калорий, поэтому важно взять с собой правильные закуски, чтобы сохранить энергию на тропе.

Что делает походный перекус хорошим днем?

Лучшие закуски для пеших прогулок имеют следующие атрибуты:

Относительно легкий: Закуски не обязательно должны быть сверхлегкими для дневных походов (как в многодневных походах), но вы будете носить их с собой на каждом этапе пути, так что, возможно, вы получите полную -размерный арбуз — не лучший вариант 😉

Питание: Вы определенно захотите восполнить сжигаемые калории и поддерживать уровень сахара в крови.Ищите закуски, которые содержат много калорий в небольшой порции и имеют хороший баланс углеводов для быстрого получения энергии, а жиров и белков для «выносливости».

Стойка на полке: Вы можете взять с собой изотермическую сумку или рюкзак, если хотите, но лучше, если для дневных походных закусок не требуется охлаждение.

Портативный и упакованный: Вероятно, вы будете хранить закуски в рюкзаке. Вы хотите, чтобы закуски не занимали много места и не разлетелись вдребезги во время похода.

Минимальная упаковка: Чем меньше упаковок вы вынесете на тропу, тем меньше мусора вам понадобится в поход.

Наши любимые закуски для пеших прогулок

Масло ореховое

Арахисовое масло, миндальное масло, масло кешью — что бы вы ни предпочли, ореховое масло — отличная закуска для пеших прогулок. Намажьте его на крекеры или фрукты, сделайте из него бутерброд или просто съешьте. Ореховое масло очень калорийно, поэтому вы получаете много энергии для веса.

Если вы собираетесь в поход большой группой, полная банка может быть наиболее экономичным вариантом. Но если вы хотите перекусить в походе, возможно, вам стоит взять с собой небольшие пакеты для выжимок. Мы большие поклонники пакетов Justin’s и RX Bar. (Наш фаворит — ванильное миндальное масло RX!)

Крекеры из лаваша с обезвоженным хумусом — это богатая белком походная закуска.

Крекеры

Крекеры

— отличный строительный материал для множества различных походных закусок, но если они будут слишком нежными, их просто превратят в порошок в вашей упаковке.Ищите крепкие крекеры, у которых есть некоторая структура. Trader Joe’s приготовит восхитительные «крипы» с такими вкусами, как инжир и оливковое масло и манго и имбирь, которые хорошо держатся. Если вы хотите получить больше протеина, возьмите с собой растворимый хумус — просто добавьте воды!

К категории крекеров относятся те мини-бутерброды с арахисовым маслом или сырными крекерами. Ritz Bits были одной из моих любимых закусок в детстве. Я бы съел целую коробку, если бы ее оставили без присмотра. Это также отличная закуска для пеших прогулок.Начинка связывает крекеры вместе, делая их довольно прочными, но хранить их в жестком контейнере было бы разумной идеей.

Сушеные фрукты и орехи

В каждом походе, в котором мы участвовали за последнее время, были какие-то сушеные фрукты и / или орехи. Орехи богаты белком и жиром, а сухофрукты дают быстрый заряд энергии.

Мы очень неравнодушны к выбору орехов и сухофруктов в Trader Joe’s из-за их цен. Если поблизости нет TJ, проверьте оптовые корзины в продуктовом магазине, чтобы снизить цену, или Nuts.com — хороший онлайн-источник сухофруктов и орехов.

Самодельная смесь для троп

Trail mix — отличная закуска, которую можно легко настроить. Нам нравится держать небольшую сумку в легкодоступном месте, чтобы мы могли быстро взять пригоршню, когда останавливаемся на водный перерыв. Некоторые из наших любимых домашних рецептов — это смесь Trail Glazed Trail и Sweet & Spicy Trail. Или посмотрите этот пост, чтобы узнать больше рецептов смеси для тропических растений!

* Если вы собираетесь в поход при более высоких температурах, мы не рекомендуем использовать смесь для троп, содержащую шоколад, изюм в йогурте или что-нибудь еще, что может — и в конечном итоге — растает.

Свежие фрукты

Хотя свежие фрукты не подходят для многодневных походов из-за низкого соотношения калорий и веса, для коротких дневных походов кусочек свежих фруктов может быть действительно освежающим.

Мы предлагаем использовать что-нибудь, что не оставляет синяков (персики) и не вызывает грязи при уборке (апельсины). Яблоки, груши, предварительно очищенные апельсины или ягоды, которые хранятся в жестких контейнерах, — все это хороший выбор.

Кожа фруктовая

Кожа фруктов — отличный способ привнести аромат свежих фруктов в тропу без утяжеления и уборки.

Вы будете удивлены, насколько легко можно сделать кожуру фруктов в домашних условиях с помощью пищевого дегидратора. Некоторые из наших любимых рецептов включают кожуру фруктов с красителем для галстука и кожуру тропических фруктов.

Вяленое мясо

Домашнее вяленое мясо, стабильное на хранении и богатое белком, является фантастической закуской для пеших прогулок. В отличие от многих других закусок, которые могут быть более сладкими, пикантный вкус вяленого мяса может быть хорошим изменением темпа.

Сделать собственное вяленое мясо дома намного проще, чем вы думаете, и как только вы узнаете, как сэкономить кучу денег.Некоторые из наших любимых рецептов — это вяленое мясо с говядиной Терияки и классическое вяленое мясо с говядиной.

Если у вас нет дегидратора, не беспокойтесь! Есть много удивительных брендов, производящих невероятно вкусное вяленое мясо. Вот некоторые из наших фаворитов:

↠ Луисвилльское веганское вяленое мясо
↠ Патагонское вяленое мясо буйвола
↠ Страйв вяленое
↠ Бруклин Билтонг

Мясные батончики

Так же, как вяленое мясо, мясные батончики — еще одна портативная закуска, в которой содержится много белка.Epic Bars и Wild Zora — некоторые из наших любимых брендов. Они могут быть отличной кето-альтернативой традиционным «энергетическим батончикам», которые обычно содержат изрядное количество сахара и углеводов.

Пакеты с тунцом или курицей

Готовые пакеты с салатом из тунца и курицы — отличный вариант длительного хранения для более сытного обеда в походе. Вы можете найти различные вкусы, такие как цыпленок Буффало или травы и чеснок, в местном продуктовом магазине. Их можно намазать на крекеры или свернуть в мучную лепешку.Мы много ели их во время похода по тропе Джона Мьюира и все равно рекомендуем их.

Оливки

Мы любим брать с собой оливки в походы. Подобно твердым сырам, указанным выше, оливки действительно могут стать отличным выбором для обеда.

Очевидно, что вы можете взять банку своих любимых оливок, слить жидкость и снова упаковать их в герметичный герметичный контейнер, например, пакет ReZip. Такие бренды, как Oloves, также производят удобные пакеты для путешествий.

Сыр

Хороший твердый сыр действительно может стать классным перерывом на перекус в следующий поход! Твердые сыры, такие как копченая гауда, выдержанный чеддер или даже некоторые разновидности грюйера, достаточно плотные и достаточно прочные для следа.Чтобы масла и запахи не пропитали все остальное в вашем рюкзаке, заверните сыр в пленку из пчелиного воска или поместите его в закрывающийся контейнер.

Babybel производит сыр в восковой упаковке, идеально подходящий по размеру для личного потребления. Тилламук и Кэбот также делают отличные сырные палочки, которые отлично подойдут для детей.

Сырные чипсы

Еще один отличный вариант — сырные чипсы, запеченные в духовке. Они легкие, сверхпрочные и калорийны. У нас есть версия Trader Joe, но вы также можете найти их в обычных продуктовых магазинах, продающихся как Moon Cheese and Whisps.

Домашние батончики и кусочки мюсли

Вы будете удивлены, насколько легко можно приготовить собственные батончики из мюсли и энергетические закуски.
Вот несколько наших любимых рецептов батончиков мюсли и укусов с нашего сайта:

Магазинные слитки

Мы живем в золотую эру энергетических батончиков. Их так много, что мы едва успеваем за ними угнаться. Наша стратегия состоит в том, чтобы смешивать и сочетать бренды и вкусы, чтобы не перегореть. Вот некоторые из наших любимых продуктов:

Энергетические куки

Это та же концепция, что и энергетический батончик, за исключением того, что это печенье! Если вы ищете легкую закуску, которая больше похожа на десерт, то это хороший вариант.

Стропвафель

Голландское тесто (буквально «сироп-вафля») — это вафельное печенье, состоящее из двух тонких слоев выпеченного теста, соединенных карамельной начинкой. Они очень калорийны, очень прочные и даже вкуснее, когда их немного нагревают. Вы можете найти их в Trader Joe’s, большинстве продуктовых магазинов или в Интернете. Несколько брендов спортивной энергии, такие как Honey Stinger и GU, также начали создавать свои собственные версии.

Меган с «Саммит Сникерс» на горе.Уитни в конце своего похода на JMT в 2012 году

Candy bar (Summit Snickers!)

Хотя мы не обязательно рекомендовали бы шоколадный батончик в качестве походной закуски, мы большие поклонники празднования саммита. По сути, как только вы достигнете вершины (или высшей точки) своего похода, может быть весело получить что-то особенное, чтобы отпраздновать этот момент. «Summit Snickers» — это определенно вещь, но вы можете заменить ее любым дополнительным угощением, которое вам нравится.

Если будет жарко, убедитесь, что вы закопали его где-нибудь в рюкзаке, чтобы он не таял!

Нуун

Изнурительная прогулка в теплую погоду может быстро превратиться в праздник пота.Из-за пота ваше тело может потерять много естественных солей и электролитов. Ваше тело естественным образом восполнится благодаря сбалансированной диете, но для ускорения процесса восстановления вы можете растворить таблетку Нууна в воде. В результате получается газированный напиток с пузырьками, который помогает вашему организму быстрее восстанавливаться.

Блоки для стрельбы Clif Shot

Содержащие быстрое количество сахаров и электролитов в форме жевательной резинки, Shot Bloks созданы, чтобы удерживать вас от «ударов». Если после продолжительной нагрузки вы почувствуете слабость или слабость на тропе, велика вероятность того, что в ваших мышцах снизился уровень гликогена — а.k.a «бить». Shot Blocks дают вам быстрый и легкий заряд энергии, чтобы вы смогли вернуться в нормальное состояние.

Как упаковать походные закуски

Если это имеет смысл, мы рекомендуем переупаковывать походные закуски в многоразовые контейнеры. Чем меньше мусора вы вынесете на тропу, тем меньше шансов случайно уронить порванную обертку или пластиковый колпачок.

Мы большие поклонники многоразовых пластиковых пакетов, таких как (re) Zip и Stasher. Они идеально подходят для хранения вашего микса, вяленого мяса, фруктовых кож, твердых сыров и т. Д.Они бывают разных цветов, легко чистятся и заменяют одноразовые мешочки.

Для более деликатных закусок подойдет многоразовая тара с жесткими стенками. Мы предпочитаем те, которые имеют прорезиненную прокладку и фиксирующие стороны, чтобы верх не соскочил, если что-то переместится в наших повседневных рюкзачках. Этот контейнер жесткого размера идеально подходит для свежих ягод, бутербродов и упаковки.

Если вы хотите, чтобы еда и напитки оставались холодными, вы можете даже принести холодильник с мягкими стенками.Возможно, вы захотите использовать многоразовый пакет со льдом, который, конечно же, прибавит веса. А вот вытащить ледяной LaCroix на вершине будет настоящим удовольствием!

Также подумайте о еде, которую вы упаковываете, и постарайтесь предвидеть, какой мусор она будет производить. Было бы неплохо упаковать специальный контейнер для мусора. Или запланируйте превратить один из ваших пищевых контейнеров в контейнер для мусора, как только вы съедите его содержимое.

Не оставляет следов

Цель состоит в том, чтобы упаковать все, что вы упаковали во время похода.И мы имеем в виду буквально все.

Даже биоразлагаемые продукты питания, такие как крошки от крекеров или ядра яблок, нарушают местную экологию и побуждают диких животных ассоциировать человека с пищей.

Когда такие мелкие оплошности усиливаются сотнями туристов на протяжении многих лет, это может привести к действительно плачевным результатам.

Так что будьте частью решения, упаковывая умные вещи и не оставляя следов. Если вы хотите узнать больше об основных участниках философии Left No Trace, вы можете прочитать о них здесь.

Что есть (и пить) до, во время и после похода

Это не должно вызывать удивления, но правильное питание и питье в день или даже за пару дней до похода может повлиять на то, есть ли у вас приятно провести время или ударились ли вы о стену на тропе.

Остерегайтесь «бонка», который описывается как полное истощение гликогена в мышцах и печени, и готовьтесь с правильной гидратацией и питанием в походах. Ниже мы изложили некоторые основы и несколько полезных советов, которые помогут вам в следующий раз, когда вы зашнуруете походные ботинки и отправитесь в поход, вы будете в отличной форме.

Питание

Не все калории одинаковы. По данным Американской кардиологической ассоциации, основным топливом для мышц являются углеводы. Выбирайте легкоусвояемые углеводы перед тренировкой, чтобы не чувствовать себя вялым. Пешие прогулки могут подавить аппетит, поэтому в любом случае планируйте кормить себя, поскольку калории играют важную роль в регулировании температуры тела.

Если вы хоть раз бродили по тропе, то, вероятно, знаете того члена группы, который отказался завтракать и теперь в отчаянии смотрит на всех крошек.

«Ты собираешься закончить этот клиф-бар? Есть еще мармеладки?

Не будь этим человеком.

Что поесть перед походом

Как было сказано выше, углеводы являются ключевыми. Если вы хотите совершить короткую утреннюю прогулку, позавтракайте легким завтраком, например яйцами, цельнозерновыми хлопьями без сахара или овсянкой. Другие варианты питания перед дневным походом включают тосты из цельнозерновой муки, обезжиренный йогурт, цельнозерновые макароны, коричневый рис, фрукты и овощи.

Что поесть в походе

Перекус во время похода не менее важен, особенно если вы начинаете совершать более длительные дневные походы или многодневные походы.Старайтесь перекусывать хотя бы раз в час в дополнение к обычным полноценным приемам пищи. Для более длительных и интенсивных походов, таких как походы в Национальный парк Гранд-Каньон, Служба национальных парков рекомендует употреблять в два раза больше углеводов и соленой пищи.

Богатые питательными веществами идеи дневных походных закусок включают:

• Трейл микс
• Орехи и семена
• Готовые пакеты с тунцом
• Арахисовая паста
• Сухарики
• Сыр
• Цельнозерновые лепешки
• Вяленая говядина
• Энергетические батончики
• Батончики мюсли
• Свежие или сушеные фрукты
• Бутерброд

Если вы любите есть фрукты в походах, подумайте о том, чтобы собирать прочные фрукты, такие как яблоко, вместо банана, который может в конечном итоге сдавиться в рюкзаке.Что касается сушеных фруктов, имейте в виду, что ваш желудок повторно увлажняет фрукты, чтобы переварить их, поэтому, если вы не восполните свое тело достаточным количеством жидкости, сушеные фрукты могут в конечном итоге обезвоживать вас и вызывать у вас головокружение, что устраняет усилия в целом.

Выбирая сухофрукты и батончики мюсли, ищите варианты, в которых нет добавленного сахара, так как высокий уровень сахара может работать против вас, вызывая короткий всплеск, за которым следует эпический энергетический сбой. Для похода с прекрасным видом в конце подумайте о том, чтобы упаковать обед для пикника сэндвичем, просто убедитесь, что у вас есть пакет со льдом или другой источник холода, чтобы предотвратить пищевые болезни.

Что есть после похода

Выбирая еду после похода, ищите варианты с белком и сложными сахарами. Это может быть быстрый энергетический батончик в машине, упакованная еда, оставленная в автомобильном холодильнике, или еда в любимом ресторане по дороге домой. Независимо от источника, рекомендуется заправиться в течение часа после похода.

От плиток шоколада с кленовым беконом до овсяных и фруктовых отжимов до хрустящего попкорна — пищевые технологии расширились за последние несколько лет, что привело к появлению множества новых вариантов закусок.Проконсультируйтесь с вашим местным продавцом товаров на открытом воздухе, чтобы подобрать подходящий вариант для вашего намеченного приключения!

Гидратация

Перед походом постарайтесь выпить около 20-32 унций воды. Избегайте попадания в тропу, если вы еще не выпили воду. Как только ваш поход начнется, планируйте выпивать еще 32 унции на каждые две мили, плюс-минус. Делайте часто, маленькими глотками — даже до того, как почувствуете жажду. И не забывай про своего пушистого друга! Если вы путешествуете с лучшим другом человека, обязательно возьмите с собой второй запас воды и емкость для питья вашему щенку.

Как правило, если вы пьете воду только тогда, когда испытываете жажду, вы уже отстали.

Как бы привлекательно ни звучало пиво на вершине, не употребляйте алкоголь (или газированные напитки, чай, кофе и т. Д.) До тех пор, пока вы не закончите поход и не восполните запасы еды и воды. Чтобы восполнить запасы воды, выпейте не менее 8 унций сразу после похода. Алкоголь и напитки с высоким содержанием кофеина могут иметь неблагоприятные последствия при попытке избежать обезвоживания.

Поиск безопасной питьевой воды

Если вам понадобится вода, будьте осторожны с источником.Даже если вода из озера или ручья кажется чистой, в ней могут содержаться микроскопические патогены, невидимые невооруженным глазом. Служба инспекции и безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США рекомендует кипятить любую воду, чтобы гарантировать ее безопасность. Министерство сельского хозяйства США пишет: «Кипячение убивает микроорганизмы. Сначала доведите воду до сильного кипения, а затем продолжайте кипятить еще 1 минуту. Перед нагреванием мутной воде нужно дать немного постоять, чтобы ил осел на дно. Смочите чистую воду сверху и вскипятите.На больших высотах, где температура кипения воды ниже, кипятите несколько минут ».

Чтобы оставаться наготове, возьмите с собой в рюкзак таблетки для очистки воды и фильтры для воды. Однако держите свой запас свежим, так как со временем таблетки могут потерять свою эффективность.

Советы экспертов

Следите за другими путешественниками и не бойтесь спрашивать, как у всех их дела. Если вы можете сэкономить немного еды или воды, поделитесь своими ресурсами с любыми туристами, которые, возможно, не подготовились.И всегда помните, чтобы не оставлять следов. Упакуйте и упакуйте, потому что никому не нравится тропа, покрытая обертками.

Что взять с собой в поход — легкие, простые и вкусные идеи

Итак, у вас есть рюкзак и все необходимое снаряжение для дневного, ночного или многодневного похода, и вы даже выбрали для себя сказочную тропу. Это занесено в дневники ваших друзей, и теперь вам остается только решить, какую еду вы собираетесь взять с собой в поход и как лучше все это спланировать.

Планирование еды для походов не должно быть трудным

Как и на кухне дома, вы можете использовать как простую 2-минутную лапшу (может быть, накушать тунцом и сушеными овощами), так и сложнее, как обезвоживание собственной кулинарии шедевры, которыми можно наслаждаться в пустыне.

Каким бы путем вы ни пошли, есть несколько золотых правил и основ, которые следует учитывать при выборе продуктов для походов.

Выбор легких альтернатив макаронам (например, рисовой вермишели) означает, что вы экономите топливо и время приготовления

Золотые правила походов по еде

• держите ее легкой (попрощайтесь с тяжелыми банками печеной фасоли!)
• выбирайте не громоздкие продукты и легко упаковать
• уменьшить лишнюю упаковку и оставить дома
• высокая пищевая ценность для большого количества энергии
• учитывать температуру порчи пищи
• время приготовления в лагере

Еда, которую вы берете в поход, полностью зависит от вас и зависит от того, сколько времени / усилий вы готовы вложить заранее, насколько вы привередливы в еде и насколько вы готовы потрудиться в лагере.

Как только вы составите список легких вариантов завтрака, обеда и ужина, вы обнаружите, что ваша уверенность начнет расти, и упаковка продуктов для похода на выходные (или на более длительный срок) станет вашей привычкой. К тому времени вы, вероятно, обнаружите, что ваши кулинарные приключения на свежем воздухе не в силах вырваться наружу и попробовать что-то новое.

Брекки может быть таким же простым, как мюсли с ложкой сухого молока в переработанном пакете на молнии — просто добавьте воды и ешьте прямо из пакета. Горячая каша холодным утром в кустах так хороша! Добавьте немного сухофруктов, чтобы получить немного ва-ва-ву.

Руководство для начинающих по походной еде

В этом видео я делюсь множеством простых идей для походов, завтраков, обедов, ужинов и закусок, идеально подходящих для новичков и, как правило, доступных в вашем местном супермаркете.

Иногда вы можете так устать в конце большого дня на трассе, что все, что вам нужно сделать, это рухнуть в свой спальный мешок, а большая часть работы, которую вы хотите сделать, — это вскипятить воду для лапши или увлажнить магазин. купил сублимированный шрот. Поверьте, нет ничего постыдного в том, чтобы выбраться легким путем — я делал это много раз!

Если вы хотите немного перемешать, вы можете попробовать сверхпростое «не очень мексиканское месиво».Деб (картофельное пюре быстрого приготовления, пакетик с приправой для тако и сыр + тунец по желанию). Я знаю, о чем вы думаете… это не та еда, которую вы бы съели дома, но вот что… вас нет дома и все вкусно в кустах .. даже суп чаю.

Нет ничего постыдного в том, чтобы купить готовый вариант вместо обезвоженной еды, сделанной своими руками (запечатанный вакуумный пакет справа). Азиатские супермаркеты — сокровищница легких сушеных овощей

Планирование еды для многодневного похода

Когда я планирую еду для многодневного похода, я использую электронную таблицу (или просто нацарапываю ее на листе бумаги), чтобы вычислить, сколько каждого приема пищи мне нужно приготовить.Выглядит это примерно так:

Питание	День 1 (Сб)	День 2 (Вс)	День 3 (Пн)	Итого
Brekky	n / a ( есть дома)	мюсли, сухое молоко	мюсли, сухое молоко	2
Обед	обертка, салями, сыр, помидоры черри, шпинат, чатни	обертка, салями, сыр, помидоры черри, шпинат , чатни	обертка, салями, сыр, помидоры черри, шпинат, чатни	3
Ужин	Паста Морнай (рецепт из поваренной книги Xtreme Gourmet)	Лакса с курицей (Поваренная книга «Накорми 906»)	2
Закуски	Скроггин + счастливый час	Nutty Bites + счастливый час	Ужин в пабе по дороге домой	2

Закуски помогут вам бодрствовать Повышение уровня в течение дня и угощение на десерт вечером!

Будьте организованы

Если вы собираетесь работать на несколько дней, лучше хранить еду в разноцветных пакетах, чтобы можно было легко найти нужный пакет для еды в нужное время.

Стремясь уменьшить объем одноразового пластика, я храню все пакеты с застежкой-молнией, которые идут с коммерческими продуктами (от какао, фелафеля, сухофруктов, замороженных ягод и т. Д.), Стираю и повторно использую их для походов за едой. . Я также держу в руках любые маленькие пластиковые баночки, которые я могу использовать вместо того, чтобы покупать бутылку в стиле Nalgene (я вижу вас, банки Nutella). Они отлично подходят для переноски чатни и помидоров черри. Следите за небольшими бутылочками сока, так как в них можно носить выпивку, такую ​​как Cointreau, Fireball или немного красного вина — идеально для счастливого часа.

Я храню свою еду в разноцветных пакетах. Синий = Завтрак | Лайм = Обед .. Еще не совсем понял, какой цвет D на ужин! В зависимости от температуры и количества дней, я люблю брать свежую зелень (снег и горох хорошо держатся) в восковой упаковке

Туристические кулинарные книги или ресурсы рецептов

Есть несколько действительно преданных гурманов походов, и я рад, что могу поделиться их мудростью и идеями. Я рекомендую две австралийские книги: Xtreme Gourmet Сони Мулсиммер и Feed the Hike Мишель Райан.Рецепты в этих книгах требуют немного времени на приготовление дома (но вкус того стоит), а рецепты Мишель — отличный ресурс для использования дегидратора.

Я также недавно наткнулся на шеф-повара Уилла из Монти-Бока, и меня очень вдохновляет создание своих рецептов — зацените его!

Дополнительные ресурсы

14 лучших закусок для похода на день

Есть масса статей с подробным описанием лучшего снаряжения для походов и лучших советов для походов, но все, что меня волнует, — это лучшие закуски для походов — потому что, снеков .Серьезно, в походе мне больше всего нравится перекусить. Если вы когда-либо были в длительном походе, вы знаете, что во время первого этапа вы думаете об одном: почти пора перекусить, почти перекусить, почти перекусить.

Когда вы найдете идеальное место, чтобы остановиться, перевести дух, полюбоваться пейзажем и покормить свой урчащий животик, идеальная закуска сделает все это стоящим. Я слишком много раз совершал ужасную ошибку, думая, что достаточно простого трейлового микса.В основном потому, что я не хотел брать с собой что-нибудь тяжелое и не понимал, насколько голодным можно проголодаться после нескольких часов жары, идущей в гору.

Теперь я знаю, что нужно время, чтобы приготовить вдумчивую закуску. Это дает вам время остановиться, осмотреть свое окружение и остаться здесь. Это также помогает вам замедлиться. Иногда длительный поход может подтолкнуть вас к мысли о финише. Вы с нетерпением ждете того момента, когда понимаете, что конец близок, и вскоре вы можете рухнуть в машине и не двигаться в течение недели.Но если вы перемежаете свой поход небольшими остановками для отдыха, чтобы перекусить, вы можете не торопиться. Это мои любимые закуски для дневного похода. Они заряжают энергией, освежают и вовсе не утомляют. Пожалуйста, имейте в виду, что я много ходил в походы и мне приходилось экспериментировать, чтобы не терять свежести!

Миска для приправленных фруктов

Нарежьте все свои любимые фрукты и бросьте их в герметичный пластиковый пакет или контейнер для посуды. Добавьте немного корицы или кайенского перца или даже щепотку соли.Эти ароматы оживят ваши фрукты, так что когда вы откусите их, вы мгновенно получите заряд энергии. Впрочем, полегче с солью — вы не хотите обезвоживаться.

Power Cookies

Накануне похода приготовьте мощное печенье. Вы можете добавить семена чиа и вареную киноа в овсяное печенье, чтобы повысить уровень белка и энергии. Или вы можете приготовить печенье с арахисовым маслом без выпечки с овсяными хлопьями, сухофруктами и вашими любимыми протеиновыми семечками. Добавьте мед или коричневый сахар для сладости.

Салат из огурцов

Огурцы — это в основном вода, поэтому они являются лучшим увлажняющим овощем, которым можно перекусить, когда вы потеете. Нарежьте несколько огурцов и добавьте другие ваши любимые овощи. Приправьте или оденьтесь слегка и наслаждайтесь свежей ароматной закуской, которая вас сытит.

Бутерброд с помидорами и сыром

Бутерброды могут быть скучными в походах. И они никогда не выглядят и не имеют такого же вкуса, как до того, как вышли из дома. Мой самый любимый и ленивый бутерброд состоит всего из трех вещей: семейных помидоров, сыра и хлеба.Возьмите с собой пластиковый нож, большой помидор, завернутый в фольгу кусок охлажденного сыра и немного хлеба. Добравшись до места отдыха, отрежьте немного помидоров и сыра и положите их в свежий хлеб. Никакой сырости. Никакого беспорядка. Итого делиш.

Арахисовое масло и банан

Бананы наполнены калием, который действительно полезен при мышечных спазмах. Если вы занимаетесь лазанием весь день, ваши икры и пальцы ног будут очень благодарны за этот протеин и калий.

Замороженный виноград

Ночью перед походом заморозьте мешок с виноградом.К утру они станут твердыми и ледяными. Но во время перекуса они будут холодными, хрустящими и такими сладкими, что вы подумаете, что это конфеты.

Жареный нут

В нуте много белка, но его очень скучно есть. Накануне вечером запекайте в духовке. Приправьте их небольшим количеством соли, оливкового масла, перца и любых трав, которые душе угодно. Так им будет намного приятнее хрустеть.

Avo Crackers

Все, что вам нужно, это супер спелый авокадо и несколько крекеров.Если вы хотите выглядеть необычно, возьмите немного лимона, чтобы приправить авокадо. Эта закуска легкая и очень сытная.

Тунец и золотая рыбка

Тунец — одна из тех волшебных, нескоропортящихся чудесных закусок. Принесите банку легкого открытого несоленого тунца и пакет золотой рыбки и, да, съешьте их вместе. Представьте, что вы взрослый человек, и что тунец — это икра, а Золотая рыбка — модный крекер. Окуните и наслаждайтесь.

Вяленое мясо

Вяленое мясо — любимец трейлеров. В нем есть белок. У него много аромата, но в нем также много обезвоживающего натрия.Так что небольшая порция — это нормально, но не переупаковывайте. В конечном итоге вы потратите всю воду на пополнение запасов после перекуса.

Муравьи на бревне

Я не уверен, что это реально, но моя мама всегда делала это для меня, когда я рос. Очень легко приготовить: перед отъездом нарежьте сельдерей, смажьте его арахисовым маслом и добавьте сверху изюм. Он увлажняющий, острый и сладкий. И самое главное, тематически соответствующее.

Домашняя гранола

Купленная в магазине гранола обычно содержит много лишних ингредиентов, которые вам не нужны.Приготовьте мюсли дома, поджарив овсяные хлопья и смешав с вашими любимыми орехами, семенами и сухофруктами. Чтобы подсластить, используйте коричневый сахар, мед, агаву или кленовый сироп.

Яблоки с корицей и мед

Когда вы чувствуете себя пересохшими и уставшими, ваш рот всегда оценит сочное сладкое лакомство. Перед тем, как выйти из дома, порежьте несколько яблок, посыпьте корицей и полейте медом. Ожидайте липких пальцев.

Перец и хумус

Зеленый болгарский перец — один из самых увлажняющих перцев.Нарежьте несколько кусочков и положите в контейнер для посуды с хумусом. Укус свежего перца будет таким увлажняющим, а хумус наполнит вас, не замедляя работу.

Nutella & Pretzels

Сладкое, соленое, безупречное. Хотя это может быть не лучшая закуска для начала похода, это определенно веселая закуска в конце. Разбудите ваши вкусовые рецепторы, получите легкий сахарный прилив и сделайте поездку домой намного более оживленной. Всегда хорошо закончить на сладкой ноте.

Изображений: Pixabay 1 , Pexels 1 , 2 , 3 , 4 A Food 9000 Батончики

питательны, но компактны, поэтому их следует учитывать. Будьте внимательны и покупайте продукты с высоким содержанием минералов, витаминов и полезных жиров, чтобы восполнить запасы питательных веществ для вашего тела. Кроме того, старайтесь избегать продуктов с высоким содержанием добавленного сахара, так как вы бы предпочли батончики, сделанные из натуральных ингредиентов, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.

Обладая такими же преимуществами, как и диетические батончики, энергетические гели также могут обеспечить быстрое увеличение количества калорий, а также электролитов.

Когда речь идет о здоровой закуске, нельзя забывать о свежих фруктах и ​​овощах, их следует упаковывать вместе с другими продуктами. Некоторые рекомендации включают морковь и сельдерей.

Если у вас мало места для упаковки еды, упаковка сухофруктов и овощей — идеальное решение.Сухофрукты не только восхитительны на вкус, но и богаты витаминами и минералами. Одним из примеров сушеных овощей являются морские водоросли, которые также известны своим легким, хрустящим и восхитительным вкусом.

Смесь Trail обладает множеством полезных свойств, в частности, протеином и полезными жирами, поэтому ее можно ассоциировать с классической закуской для пеших прогулок. Для сладкоежек сочетайте его с шоколадом или сухофруктами. С другой стороны, для тех, кто предпочитает пикантный вкус, вы можете вместо этого добавить орехи и семена.

Богатые полезными жирами и белками, орехи и семена также предлагают идеальное соотношение калорий на унцию, что делает их предпочтительным продуктом для походов.

Еще один компактный продукт, который можно упаковать, вяленое мясо идеально подходит для пеших прогулок, так как занимает очень мало места. Не говоря уже о том, что это хороший источник белка и предлагает множество вкусов на выбор, из которых некоторые примеры включают говядину, лосось и индейку.

Пакеты с тунцом и лососем поставляются в разовых порциях, поэтому их удобно готовить и быстро получать протеин.

Что касается протеина, вы можете подумать о том, чтобы упаковать несколько свиных шкур, так как они не только имеют хрустящую текстуру, но и легки, что делает их идеальной едой для походов.

Хумус богат питательными веществами, так как он богат углеводами, калориями, клетчаткой и белком, что делает его идеальной закуской для пеших прогулок. Кроме того, его можно есть не только в качестве закуски, но и с рогаликом и крекерами.

Сыр калорийен, а также является хорошим источником белка.Кроме того, он универсален в использовании, так как его легко сочетать с крекерами, овощами и идеально добавлять в блюда. Не говоря уже о том, что он даже вкусен сам по себе в качестве закуски.

Что мне есть в походе? 7 принципов поддержания силы

Итак, что мне есть во время похода?

Собираетесь ли вы в поход рано утром, который продлится всего пару часов, или планируете многодневную пешеходную экскурсию, решить, что поесть во время похода, сложно для неопытных.Правильное питание до, во время и после похода может поддержать ваши силы, улучшить самочувствие и помочь вам успешно преодолеть тропу.

Пища, которую вы едите во время пеших прогулок, служит вашим топливом и помогает вашему телу работать с максимальной производительностью. Главное — есть питательные блюда и закуски, которые помогут вам справиться даже с самыми сложными походами. Следуйте приведенным ниже советам по питанию, которые помогут вам оставаться активным, поддерживать водный баланс и сохранять бодрость для успешного завершения похода.

Какую еду я должен съесть перед походом?

За день до похода следует съесть здоровую пищу с большим количеством белков и углеводов. Вот некоторые из лучших блюд, которые можно съесть перед походом, поесть во время похода или после похода:

Овсянка (каша): Эта пища с высоким содержанием клетчатки и углеводов дает вам длительную энергию, так как это медленные углеводы, которые помогут вам продержаться даже в самой продолжительной прогулке. Добавьте немного белка, добавив немного арахисового масла или протеинового порошка в овсянку.Сушеные фрукты, семена и орехи наверху сделают его сытным, энергетически насыщенным и вкусным завтраком, который можно съесть во время пеших прогулок или кемпинга. Также доступна овсянка быстрого приготовления, но, честно говоря, я предпочитаю обычную овсянку. Это также легко носить с собой. хранить и готовить еду, которую можно взять с собой в многодневный поход.

Яйца: Яйца богаты белком, они также богаты питательными веществами, такими как аминокислоты и витамины группы B. Большое количество аминокислоты лейцин поддерживает тренировки на выносливость, способствует восстановлению мышц и повышает вашу силу.

Фрукты: С высоким содержанием углеводов и восхитительным вкусом, из фруктов можно отлично перекусить перед началом похода. Возьмите красивое хрустящее яблоко, которое медленно высвобождает энергию и много клетчатки и углеводов. Банан также содержит полезные углеводы и богат витамином B6 и калием. Возможно, вам захочется немного приключений и приготовить углеводный смузи с бананами, молоком и протеиновым порошком, чтобы получить заряд энергии перед походом / тренировкой.

Овощи: Овощи также богаты полезными углеводами.Сладкий картофель богат как клетчаткой, так и углеводами, а также содержит марганец, который помогает метаболизму и расщеплению углеводов. Морковь, свекла и темно-зеленые листовые овощи также отлично подойдут перед походом.

Ореховое масло: Ореховое масло, такое как арахисовое масло, является отличным источником клетчатки и белка, которые обеспечивают мышечную силу и здоровую энергию. Вы можете найти их во многих ароматах, включая кешью, миндаль, классический арахис и орех пекан. Нанесите ореховое масло на цельнозерновые тосты или смешайте его с овсянкой, чтобы получить идеальное сочетание белков, жиров и углеводов.

Постное мясо: Рыба и белое мясо, такое как свинина и птица, являются богатыми источниками белка без излишка жира, поэтому их приятно есть во время пеших прогулок. Они ускоряют обмен веществ и помогают восстанавливать и наращивать мышцы.

Макаронные изделия: Цельнозерновые макаронные изделия могут быть идеальным способом запастись углеводами. Добавьте его в овощи или нежирное мясо, чтобы получить протеиновый обед. Однако откажитесь от сливочно-сырного соуса и выберите легкий соус для пасты, чтобы получить энергию.

Еда, чтобы перекусить во время похода

Если вы съедите хорошую пищу из приведенного выше списка перед походом, вы сохраните энергию в течение невероятно долгого времени.Тем не менее, очень важно выбрать правильную пищу во время похода, чтобы поддерживать организм во время похода. Берите с собой здоровую пищу, чтобы перекусывать каждые два часа. Благодаря постоянному снабжению вашего тела питательными веществами вы можете оставаться полными энергии на протяжении всего похода.

Продукты, которые вы берете с собой, должны быть легкими для употребления во время пеших прогулок и практически не требовать приготовления. Если вы собираетесь в поход на несколько дней, упакуйте продукты быстрого приготовления, которые вы сможете съесть во время похода, не останавливаясь и не распаковывая свой груз.Вот несколько отличных блюд, которые можно съесть во время похода:

Батончики: Эти батончики компактны, поэтому их легко носить с собой во время пеших прогулок. Они различаются по размеру, но почти все они содержат большое количество углеводов и белков для потребления во время похода. Более качественные продукты более богаты минералами и витаминами, могут восполнить запасы энергии и обеспечить организм полезными жирами. Убедитесь, что выбранный вами батончик содержит натуральные ингредиенты без добавления сахара.

Энергетические гели или жевательные таблетки: Они не хуже питательных батончиков, но занимают намного меньше места в вашем рюкзаке. В них добавлены электролиты и питательные вещества, которые мгновенно зарядят вас энергией во время продолжительного похода.

Свежие фрукты и овощи: Возьмите с собой свежие фрукты и овощи, чтобы поесть во время пеших прогулок. Их можно есть сырыми, не готовя. Морковь и сельдерей — хороший вариант для освежающего угощения, когда вы путешествуете по тропе.

Сушеные фрукты и овощи: Сушеные фрукты и овощи отлично подходят для походов с ограниченным пространством в рюкзаке. Сухофрукты не содержат обработанных сахаров и являются отличным источником минералов и витаминов, которые можно есть во время пеших прогулок. Что касается сушеных овощей, возьмите немного морских водорослей, которые будут очень легкими, вкусными и хрустящими.

Семена и орехи: Семена и орехи являются богатыми источниками полезных жиров, белков и калорий, поэтому они являются одним из лучших продуктов, которые вы должны брать с собой в походы.Жуйте их просто или найдите батончики мюсли, обогащенные ими.

Пакеты с лососем или тунцом: Пропустите рыбные консервы и возьмите с собой несколько легких пакетов с лососем, тунцом или птицей. Доступные в порциях на одну порцию, это простые продукты, дающие заряд энергии.

Хумус: Богатый клетчаткой, белком, углеводами и калориями, хумус — это бодрящая и полезная закуска, которую можно взять с собой в поход. Он отлично сочетается со свежими овощами, или вы можете намазывать его на рогалики, лепешки или крекеры.

Вяленое мясо: Вяленое мясо занимает очень мало места в вашем рюкзаке, но оно очень богато белком. Вы можете найти его в различных формах мяса, включая индейку, говядину, лосось, оленину и другие.

Сыр: Сыр калорийен и богат питательными веществами, что обеспечивает отличный источник белка, который вам понадобится во время похода. Он идеально сочетается со свежими овощами и фруктами, крекерами или вяленым мясом. Вы можете добавлять его практически в любую еду для придания вкуса и насыщенности.

Кускус: Кускус готовится быстро и очень богат углеводами и клетчаткой. У него уникальная текстура, которую вы можете добавить в свои специи, чтобы придать еде аромат.

Trail Mix: Это классическая закуска для путешественников, содержащая много полезных жиров и белков. Если вы ищете что-нибудь сладкое во время похода, добавьте в свой походный микс немного сухофруктов или темного шоколада и наслаждайтесь. Вы можете почерпнуть отличные идеи из сухофруктов здесь, в блоге Herbivore Blog

.

Продукты, которые можно перекусить после похода

Когда вы отправляетесь в поход, ваше тело расходует запасенную им энергию гликогена.Некоторые из ваших мышечных белков, должно быть, распались. Когда вы вернетесь из похода, вам нужно восполнить то, что вы потеряли, в виде запасов гликогена и восстановить мышечные белки. Следующие продукты могут ускорить процесс и позволить вашему телу восстановиться после изнурительного похода.

Некоторые из отличных вариантов еды после похода включают рис, макароны, овсянку, картофель, сладкий картофель, листовую зелень, греческий йогурт, нежирное мясо, сыр, орехи и ореховое масло. Либо пообедайте после похода в машине, либо остановитесь в закусочной по дороге домой.Тем не менее, не переусердствуйте, так как после удачного похода может возникнуть соблазн вознаградить себя любимым нездоровым бургером.

Заключение

В идеале, продукты, которые вы едите во время пеших прогулок, должны обеспечивать вас достаточной энергией и поддерживать чувство сытости, не вызывая вялости. Вместо сладкой и жирной пищи выбирайте продукты, которые вы собираетесь есть во время пеших прогулок, которые богаты белками и углеводами.