Грибные места Ленинградской области : Истории: IVBG.ru

Подготовка к выходу в лес

Грибной сезон уже в самом разгаре, а это значит, пора выбираться на природу. Редакция ivbg.ru подобрала список мест, обязательных для посещения в зависимости от того, какие грибы вы предпочитаете.

Фото: Travelask.ru

Памятка грибника:
1. Первое правило грибника: сомневаешься – не бери. И, тем более, не пробуй!
2. Идти за грибами нужно утром: пока на шляпках блестит роса, грибы будет проще найти.
3. Обувь и одежда должны быть удобными и максимально закрытыми, так вы обезопасите себя от острых сучков и насекомых.
4. Не забудьте взять с собой тару с водой, нож и карту (а лучше – навигатор).
5. Обзаведитесь «палочкой-выручалочкой», которой будет удобно приподнимать мох, листья и палки (если не хотите каждый раз наклоняться), желательно, чтобы на конце палочки была «рогатка».
6. Для сбора грибов удобнее будет обзавестись корзинкой или лукошком.

Так грибы будут дольше сохраняться.
7. Не используйте для сбора грибов пакеты, сумки и рюкзаки. Исключение, пожалуй, составляют лисички. Они не ломаются и не крошатся при транспортировке.
8. Трубчатые грибы желательно складывать шляпкой вверх, мелкие – целиком, у крупных отрезать ножку.
9. Нельзя брать переспелые старые грибы. В них могут скапливаться токсичные и вредные вещества.
10. Практически все грибы, как правило, растут семьями. Нашёл один – ищи рядом другой.
11. Долгое время хранить грибы нельзя (не более 2-3 часов). Поэтому, придя из леса, следует сразу же их перебрать и приступить к обработке. Быстрая порча грибов связана с большим содержанием влаги и, соответственно, в дождливую погоду грибы будут портиться быстрее.

Фото: aif.ru

12. Хранить необработанные грибы можно в холодильнике в течение нескольких часов. При отсутствии холодильника можно сложить грибы в один слой и поместить в прохладное место.
13. Если нет возможности перебрать грибы сразу же, следует обдать их подсоленным кипятком: тогда они не испортятся в течение суток.

14. Все грибы, в частности пластинчатые и сыроежки, нужно срезать только с ножкой, чтобы убедиться в отсутствии плёнчатого кольца, характерного для бледной поганки.
15. Всегда внимательно проверяйте свой «улов», помните: даже небольшой части бледной поганки достаточно, чтобы отправить человека в последний путь.
16. Для сушки, соления и маринования нужно брать целые и крепкие грибы.
17. Никогда. Не. Пробуйте. Грибы. На. Вкус. Даже если они приятно пахнут.
18. Условно-съедобные грибы (их используют для засола) нужно сразу же поместить в кастрюлю и залить холодной водой для того, чтобы вывести горечь и млечный сок.
19. Нельзя использовать оцинкованную и алюминиевую посуду для соления и маринования.
20. Нежелательно ходить за грибами в одиночку, в большой компании меньше риск заблудиться. Если же вы идёте один, то предупредите родственников и друзей, указав примерный маршрут и насколько вы уходите.

ядовитые и съедобные, фото, описание, где собирают

Pro100ogorod. ru » Грибы » Грибные места Ленинградской области — координаты для лесников

0

481

Рейтинг статьи

Климат и природные условия Ленинградской области идеально подходят для сбора грибов. В регионе имеется значительное количество хвойных и лиственных лесных массивов, в которых так любят расти разнообразные съедобные экземпляры.

Грибные места Ленинградской области — координаты для лесников

Исходя из прогнозов погоды, в 2019 году можно получить неплохой урожай грибочков. Главное — знать, куда идти.

Когда начинается грибной сезон

Некоторые грибы в Ленинградской области встречаются еще летом, с июня (Например: вешенка, боровики, подберезовики и подосиновики).

Созревание летних грибочков народ привязывает к спелости колосков пшеницы, ржи, овса, ячменя, поэтому их также называют «колосовики».

С августа появляются популярные трубчатые белые, моховики, лисички, белушки, волнушки, грузди и пр. Также в этот период активизируется рост несъедобных и даже ядовитых экземпляров — бледных поганок и галлюциногенных мухоморов.

Основной сезон тихой охоты начинается с приходом первых осенних дождиков.

Сентябрь-октябрь — самый урожайный этап. В лесах растут рогатики, опята, подосиновики, колпаки, вешенки, подберезовики — и это еще очень краткий список.

В ноябре возможно отыскать некоторые сорта грибов, но предыдущих объемов уже вряд ли можно добиться.

Карта грибных мест

В Ленинградской области существует несколько особо популярных и богатых на грибы мест, координаты которых некоторые грибники тщательно скрывают и не показывают даже друзьям.

Лодейнопольский район

Самой известной грибной территорией считается поселок Алеховщина. Он расположен в центре, вблизи местной речки Оять. Вокруг него раскинулись обширные лиственные леса, также есть большой сосновый бор.

Здесь можно насобирать лукошко белых грибов, лисичек, козляков, моховиков и подберезовиков.

Если хватит терпения преодолеть почти 240 км от Санкт-Петербурга, то волнительная встреча со симпатичными полянами съедобных грибов станет неизбежной.

Следует быть внимательным и не бросить в лукошко ядовитые грибы. В лесах Лодейнопольского района часто встречаются ложные опята, мухоморы и свинушки.

Кировский район

Популярным грибным местом в Кировском районе является лес около поселка Синявино.

Немаловажная деталь — грибы там растут самые разные: от простых летних маслят, сыроежек и крепеньких осенних опят до благородных белых грибов, подосиновиков и подберезовиков

Волховский район

Область богата грибами

Чаще всего бывалые грибники, наметив свой маршрут в сторону Волховского направления, выбирают поселки Черноушево, Колчаново, а также ездят в район Паши, станции Валя и под Кисельню.

С августа можно встретить боровики, подосиновики, белые волнушки, грузди, рыжики и лисички.

На груздей и сыроежек очень схожа опасная свинушка.

Другие урожайные места

• Красивый сосновый бор, раскинувшийся в Приозерском районе по направлению Выборгского шоссе. Кстати, в этой местности нередко находят редкие белые трюфели.
• На юге от озера Лужского района имеется обширный лесной массив с отличными грибными полянами.
• В Выборгском районе, около Зеркального озера, можно отыскать много моховиков, подберезовиков и белых грибов. Урожайными также считаются расположенные невдалеке поселки Первомайское, Рощино, Гаврилово, Каменка и Рябово.
• Если проехать Всеволожский район, то можно попасть в сосновый бор, полный съедобных грибов.
• Еще одно счастливое место для грибников — поселение Заходское с сосновыми и смешанными лесными массивами. Его легко отыскать на карте области.
• Знаменитым является и Глебовское болото, расположенное в Тосненском районе.

Меры предосторожности и правила сбора

Для жителей города и области собирание грибов — хорошая возможность пополнить продуктовые запасы на зиму, например, сделать заготовки маринованных маслят, заморозить подберезовики, высушить боровички, а также засолить грузди.

Стоит отметить, в окрестностях Санкт-Петербурга появилось большое количество оживленных автомобильных магистралей и промышленных предприятий, нередко сбрасывающих свои отходы в реки, что существенно загрязняет окружающую среду.

Растущие грибы способны быстро впитывать ядовитые и опасные для человека компоненты. Поэтому на тихую охоту лучше отправиться в глубинку — там можно найти множество экологически чистых и безопасных участков.

Рекомендации следует соблюдать при сборе грибов:

• не стоит отправляться в незнакомую местность в одиночестве;
• надо быть очень внимательным, запоминать маршрут и знать свои приблизительные координаты;
• нельзя срезать либо трогать руками любые ядовитые экземпляры,а также те, в съедобности которых имеются сомнения;
• если найдена полянка с пластинчатыми грибами, особенно с сыроежками, то необходимо их срезать с ножкой, чтобы быть уверенным в отсутствии пленчатого кольца (у съедобных оно есть только на опятах, шампиньонах и зонтиках пестрых).

Поход за белыми грибами 2019. Грибы Ленинградской области Лужский полигон. Грибные места.

Грибы Ленинградской области 2019 (25 августа, Ломоносовский район)

Грибы Ленинградской области 2019

Собирать грибы надо аккуратно, без повреждения грибницы. Вместе с лукошком, ножиком и водой надо прихватить с собой средство от комаров.

Чтобы путешествие в лесные массивы Ленинградской области было успешным, необходимо приобрести справочник с описанием и названиями всех съедобных и несъедобных грибов.

Какие грибы собирают в июне в Ленинградской области — Охота и рыбалка

Грибной сезон начинается. Вслед за майскими строчками и сморчками наступает пора летних грибов. Первые из них – летние опята. Их можно считать самыми массовыми съедобными грибами июня. Они поселяются большими семьями на пнях, бревнах, гнилушках лиственных пород.

Фото: club.foto.ru
Но короли июньской грибной охоты — грибы-колосовики. «Если в справочнике о грибах вы попытаетесь найти название «колосовики», то ваши труды будут напрасны, — рассказывает учитель битологии Елена Копылова. — Грибов-колосовиков с научной, классификационной точки зрения нет, но грибы-колосовики все же существуют.
С незапамятных времен народ подметил, что первое появление высокоценных грибов —
белых, подосиновиков, подберезовиков — совпадает по времени с колошением ржи. Отсюда и общее название июньских белых грибов, подосиновиков и подберезовиков — колосовики.
 В июне настоящий грибник уже лелеет надежду найти такие главные грибы, как подосиновик, подберезовик и даже белый гриб. Считается: нашел первый белый гриб — значит, начался грибной сезон.
По сообщениям грибников Ленинградской области колосовики в конце мая появились. Первые благородные грибы, по данным грибных форумов, уже найдены в Синявино -1, у «Северной» птицефабрики, Синявино – 2, у Синявинского карьера, Орехово, Горелово, Любани, на Кирилловском и Зеленодольском озерах.
Под Большой Ижорой есть летние опята.
В Любани уже видели первые лисички.
Грибы в малых количества, но уже пошли, правда грибники, опасаются, что жара начала июня может погубить хорошие перспективы грибной июньской охоты.
Наш совет: во-первых, оценивая прогнозы и описания грибных мест, отправляясь в лес помните, что настоящего грибника пытать будут, но он никогда не скажет, где находится заветное грибное место. Говорят, что эту тайну можно доверить только хорошему другу. И второе — грибы не сидят на одном месте годами, они мигрируют. Если они были в каких-то местах в прошлом году, не факт, что и в этом они там же.
Хорошей охоты.
По материалам: lenoblinform.ru

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Съедобные грибы ленинградской области фото и описание

В Ленинградской области зарегистрировано 62 вида грибов. Большая часть из них – съедобные грибы. И в сегодняшней публикации мы как раз поговорит о съедобных и условно-съедобных видах грибов в Ленинградской области. Для более удобной классификации, каждый вид будет сопровождать не только название и фото, но и краткое описание.

Шапочка сморчковая

Головка у гриба напоминает колпачок небольшого диаметра (до 40 мм) и в высоту до 50 мм. Гриб относится к условно-съедобным и нуждается в термической обработке перед употреблением (нужно отваривать как минимум 15 мин). В Америке данный гриб считается несъедобным.

Саркосцифа австрийская

Съедобный гриб очень низкого качества. Толком не изучен. Мякоть напоминает хрящ, жесткая. Перед приготовлением его в обязательной мере отваривают.

Саркосома шаровидная

Плодовое тело в юном возрасте имеет шаровидный тип. По мере старения приобретает луковичную форму. Максимальный диаметр до 8 см, в среднем, не более 6 см. Окрас оболочки коричневый. Сам плод слегка сморщенный.

Навозник белый

Имеет относительно небольшую шляпку до 150 мм в диаметре. Встречаются редкие экземпляры с 200 мм шляпкой. Окрас оболочки белый. Он принадлежит к съедобным, но только в юном возрасте, до того момента, пока у него не окрасятся пластинки. А пластинки окрашиваются уже через 2 дня после появления из почвы.

Дождевик грушевидный

Имеет грушевидное строение тела. Довольно распространенный гриб. Несмотря на странный внешний вид, это довольно вкусный гриб. Съедобен он только в молодом состоянии, когда мякоть упругая и окрашена в белый цвет.

Гриб-зонтик пестрый

Внешность у него не очень аппетитна, но тем не менее, он является съедобным грибом. Более того, большинство тех, кто его ели, отмечают, что это самый вкусный гриб на планете. Он настолько съедобный, что его можно употреблять в сыром виде, что часто практикуется, особенно при приготовлении салатов.

Колпак кольчатый

Очень вкусный грибочек, который можно мариновать, жарить, варить. По вкусу не уступает знаменитому шампиньону. В Европе считается настоящим деликатесом.

Паутинник фиолетовый

Очень красивый, съедобный грибочек. В фиолетовый цвет плодовое тело окрашено только в юном возрасте. По мере старения оттенок выцветает и Паутинник приобретает белый окрас.

Гигрофор поздний

Он не боится сильных морозов. В плодоношение вступает очень поздно. Когда все виды уходят на «покой», чтобы пережить зиму-зимушку, появляется Гигрофор.

Опенок вздутоножковый

Он же опенок толстоногий. Относится к съедобным видам. Но перед употреблением рекомендуется его отваривать, так как свежие плодовые тела обладают специфическим едким привкусом.

Опенок зимний

По советскому делению съедобности зимний опенок занимает четвертую категорию. Употреблять можно только после предварительной термической обработки в течение 20-30 минут. Молодые грибы можно использовать в пищу полностью, у более старых экземпляров съедобна только шляпка.

Вешенка легочная

Имеет небольшую языковидную головку (до 90 мм). Мякоть тонкая, упругая, белого оттенка. Ножка боковая, покрыта легким опушением.

Опенок летний

Съедобный вид, который можно употреблять даже в сыром виде. Во многих странах, особенно в европейских, выращивается в промышленных масштабах.

Чешуйчатка обыкновенная

Имеет необычный вкус. В России считается съедобным грибом очень низкого качества. А вот в Америке к нему относятся более скептично, так как зафиксирован не один случай отравления чешуйчаткой обыкновенной.

Зеленушка

Считается условно-съедобным грибом, однако в 2001 году у ученых возникли вопросы насчет его статуса. Зеленушка подозревается в ядовитости. Но, тем не менее, гриб и по сей день употребляют жители России. Пригоден для употребления в жареном, вареном и маринованном виде. Самое интересное заключается в том, что зеленушка сохраняет свой характерный зеленый цвет даже после термической обработки.

Рядовка серая

Съедобный, подходит для употребления в любом виде. Перед приготовлением с рядовки снимается кожица и она отваривается в течение 20-30 минут. После термической обработки мякоть слегка сереет.

Рядовка желто-красная

По классификации советских времен относится к условно-съедобным. Довольно редко употребляется в пищу. Многие считают его несъедобным. В пищу пригодны только молодые плодовые тела. По мере старения рядовка желто-красная приобретает горький вкус.

Белый гриб

Съедобный вид, который считается «королем» всего грибного царства. Используется в жареном, вареном, сушенном и маринованном видах. Нередко он используется в сушеном молотом виде в качестве приправы. В Италии часто используется в сыром виде в качестве одного из компонентов в салатах. Вопреки распространенному мнению – это не самый полезный гриб с точки зрения пищевой ценности. Более того, некоторые виды даже превосходят его по содержанию белка, калия и фосфора.

Польский гриб

Относится к съедобным грибам высокого качества. Плодовые тела можно жарить, варить, мариновать или замораживать.

Подберезовик обыкновенный

Съедобный, пригоден в пищу в любом виде.

Подосиновик желто-бурый

Очень приятный на вкус. Подходит для употребления в любом виде, в жареном, вареном, сушеном, маринованном и замороженном виде.

Дубовик оливково-бурый

Условно-съедобный гриб высокого качества. Чаще всего Дубовик оливково-бурый используется в маринованном виде. Также, нередко используется в сушенном виде. Употреблять можно лишь после тщательной термической обработки.

Мокруха еловая

По советской классификации принадлежит к 4 категории. Пригоден в пищу только после предварительной термической обработки. Можно использовать в маринованном, жареном, вареном, сушенном или замороженном видах. После термической обработки плодовое тело приобретает темный оттенок, но его вкус не ухудшается.

Масленок желто-бурый

Можно употреблять в пищу даже без предварительной термической обработки. Подходит для сушения. Однако даже несмотря на это не получил хороших похвал. Виной тому специфический, не очень приятный вкус плодового тела.

Масленок обыкновенный

Один из самых популярных съедобных видов в РФ. Чаще всего используется для консервирования, но нередко его жарят и варят. Но при этом стоит также отметить тот факт, что у некоторых людей Масленок провоцирует аллергические реакции.

Лисичка желтая

Популярный съедобный вид. Подходит для употребления в абсолютно любом виде. Грибы устойчивы к длительным перевозкам и хранению. Один из немногих видов, которые очень редко поражаются червями. Атаковать Лисичку желтую эти паразиты могут лишь в том случае, если поблизости нет никаких других грибов.

Лисичка ворончатая

Часто считается грибом невысокого качества так как ее мякоть очень жесткая. Но жесткость снижается при хорошей термической обработке. Как и Лисичка желтая, ворончатая подходит для употребления в жареном, варенном, маринованном и сушенном видах.

Ежовик желтый

Относится к съедобным. Во Франции считается самым вкусным среди произрастающих на их территории грибов. Чаще всего используются только молодые грибы, так как при старении плодового тела Ежовика желтого оно становится жестким и горьковатым. Однако длительная термическая обработка (не менее 25 минут), позволяет избавиться от этого недостатка.

Трутовик серно-желтый

Несмотря на неаппетитный внешний вид, Трутовик является вполне съедобным. Употребляют плодовое тело в молодом возрасте и лишь после термической обработки. Мякоть имеет приятный аромат и кисловатый вкус. Трутовик-серно-желтый используют в супах, для консервирования и в жаренном виде.

Полипоруз зонтичный

Он же Трутовик зонтичный. Съедобный вид, который не получил особой популярности среди грибников.

Гериций коралловидный

Он же Ежовик коралловидный. Съедобный вид, который употребляется в пищу только в юном возрасте. Однако собирать плодовые тела Гериция не стоит, так как он находится на грани исчезновения и занесен в Красную книгу Российской Федерации.

Рыжик обыкновенный

В пищу используется в любом виде. Также, из него и родственного ему Рыжика красного изготовляют антибиотик для борьбы с туберкулезом.

Груздь настоящий

В давние времена Груздь настоящий считался единственным представителем грибного царства, который можно было пускать в засол. На Западе о нем мало кто знает, а в России Груздь считается чуть ли не самым лучших грибом. Его можно жарить, варить, консервировать и сушить.

Горькушка

Из названия понятно, что плодовое тело этого вида имеет характерную горечь. Горькушку используют для маринования. Однако для приготовления консервированных плодовых тел необходимо хорошо их вымочить. Если этого не сделать, то мякоть будет иметь характерный неприятный горький вкус. На Западе считается несъедобным.

Волнушка розовая

Волнушка розовая относится к условно-съедобным видам хорошего качества. Чаще всего используется в соленом и маринованном виде. Перед тем как плодовые тела маринуют, их необходимо тщательно вымочить.

Груздь черный

Относится к условно-съедобной категории. Пригоден для жарки, варки и маринования. Сам по себе горьковатый, поэтому перед приготовлением нуждается в тщательной термической обработке или вымачивании.

Сыроежка светло-желтая

Головка небольшая, до 120 мм. В юном возрасте шляпка у гриба шаровидная, после становится выпуклой. Плодовое тело съедобное, имеет приятный аромат. Но среди грибников светло-желтая сыроежка является не самым предпочтительным грибом.

Валуй

На Западе его считают несъедобным, но у нас к нему относятся как к довольно вкусному грибу, хоть и условно-съедобному. Чаще всего собирают молодые плоды, шляпки которых не перевалили за 60 мм. Мякоть имеет характерную горечь, от которой избавляются вымачиванием или длительной термической обработкой.

Ежовик чешуйчатый

Он же ежовик пестрый. Считается съедобным грибом довольно низкого качества. В пищу пригодны только молодые экземпляры. Старые плодовые тела становятся грубыми и горькими и от этого невозможно избавится даже замачиванием и термической обработкой.

Сезон грибов в Ленинградской области наступает после первых осенних дождей, а пик сбора приходится на октябрь. Собирать их можно в самых неожиданных местах. Если вы заядлый грибник, то хватит пары мест, где можно набрать такое количество, чтобы не только полакомиться в данный момент, но и заготовить впрок. Рассмотрим самые популярные съедобные грибы, которые можно встретить, выезжая на прогулку в лес.

Белый гриб

Относится к роду боровиков и является съедобным. Основные характеристики:

1. Шляпка. Она окрашена в коричневатый цвет и может достичь 25 см. Выпуклая форма шляпки говорит о том, что растение молодое, а плоская — что гриб перерос и постарел. Пленка бархатистая, с мякотью связана плотно.
2. Ножка. Подобна бочонку, вытянутому по центру и толстому в нижней и верхней частях. Вырастает она до 12 см, толщиной 7 см. В месте соединения со шляпкой образуется сетка светлых прожилок.
3. Мякоть. Плотная, светло-белого цвета. Когда гриб стареет, она становится волокнистой и желтеет.

Растут белые грибы в лесах всех типов. Начинают прорастать эти растения в конце весны или начале лета, все зависит от температуры окружающей среды. Из них готовят разные блюда, а также сушат и маринуют на зиму.

Вешенка

Вешенка обыкновенная относится к категории съедобных грибов. Благодаря своей низкой калорийности и содержанию полезных веществ, ценится людьми, которые придерживаются диеты.

Основные характеристики гриба:

1. Шляпка. Имеет необычную форму, напоминающую раковину, с завернутыми краями, в высоту до 2 см и диаметром до 25 см. Кожица глянцевая. Со временем края расправляются, и шляпка становится практически ровной. Цвет может варьироваться от белого до фиолетового.
2. Ножка. Гладкая на ощупь белого или сероватого цвета, вырастает до 3 см. Ее форма цилиндрическая, немного изогнутая вбок, при этом расширенная снизу вверх как воронка.
3. Мякоть. Плотная и сочная.

Растут грибы на мертвых деревьях или пнях. Появляются из земли в начале осени и растут до начала зимы, любят прохладу. Из них готовят закуски, варят на их основе супы и готовят гарниры.

Волнушка

Грибы этого рода бывают разных видов, наиболее популярными являются: розовые, белые и млечник белый. Все эти грибы относятся к условно-съедобным, а значит перед употреблением нуждаются в специальной обработке.

Основные характеристики:

1. Шляпка. В зависимости от вида может быть розовой, белой или другого цвета, вырастает до 12 см. Когда грибок маленький, она выпуклая, однако со временем становится плоской, а в ее центре образовывается углубление. Кожица покрыта небольшой слизью.
2. Ножка. У молодых экземпляров цельная, а у взрослых — пустотелая. Вырастает толщиной до 2,5 см и длиной до 7 см. Ножка на тон светлее, чем шляпка.
3. Мякоть. Благодаря тому, что она плотная и крепкая, гриб хорошо транспортируется. После срезания появляется млечный сок, который под воздействием воздуха не изменяется.

Встретить волнушки можно в смешанных лесах, с преобладанием берез. Сезон роста приходится на июль и длится до октября. Перед началом приготовления волнушки нужно тщательно вымочить в подсоленной воде. Чаще всего потом их маринуют, солят или замораживают.

Горькушка

Гриб напоминает смесь поганки, сыроежки и волнушки. В Европе этот гриб считается несъедобным, а у нас его все же употребляют в пищу. Он относится к категории условно-съедобных.

Основные характеристики:

1. Шляпка. У молодых растений выпуклая с заостренным бугорком в середине, со временем она выравнивается и даже вдавливается в центре. Поверхность может быть сухой и гладкой или липкой и глянцевой, в зависимости от погоды. Размеры ее небольшие — до 10 см. На нижней части присутствуют пластинки.
2. Ножка. В форме цилиндра, высотой не более 9 см, гладкая на ощупь и толщиной 1,5 см. Окраска ножки светлее, чем у шляпки.
3. Мякоть. У молоденьких особей белая, со временем темнеет. Тело гриба плотное и имеет легкий запах дерева. На срезе выделяется млечный сок.

Горькушка растет в любом лесу. Идеальное место — сосновый бор, а также места обитания лишайников. Первые грибы вырастают в начале лета, конец сезона приходится на середину осени. Горькушку солят, жарят или маринуют. Перед этим предварительно вымачивают, чтобы убрать горечь.

Груздь черный

Относится к условно-съедобным грибам семейства сыроежковых. Как и все другие грибы такого вида, нуждается в вымачивании перед приготовлением. В народе его называют чернушкой.

Основные характеристики:

1. Шляпка. Форма широковоронковидная, вдавлена к середине, края при этом завернуты внутрь. Вырастает до 20 см. Цвет оливковый, но может меняться. Кожица в центре сухая и гладкая, а по краям — волокнисто-чешуйчатая. С внутренней стороны расположены пластинки.
2. Ножка. На ощупь она скользкая, вырастает в высоту до 8 см, диаметром до 3 см. Вверху ножка расширяется.
3. Мякоть. Консистенция плотная и ломкая, белого цвета, в месте среза становится серой. Ее сок горький.

Произрастают черные грузди в хвойных и смешанных лесах, где есть много опавших листьев. Растут они с начала лета и до первых холодов. Готовят из них различные блюда, но перед этим обязательно вымачивают или обрабатывают другим способом.

Дождевик

Другое название — головач, относится к виду съедобных грибов. Основные характеристики:

1. Шляпка. Представляет собой тело округлого строения, покрытое шиповидными выростами, которые потом отпадают.
2. Ножка. Ложная, небольшого размера, плотно сросшаяся с верхней частью.
3. Мякоть. У молодого дождевика она твердая и белая.

Растет этот вид грибов в лиственных лесах. Найти можно в последние месяцы лета и в начале осени. Дождевики после снятия кожицы жарят, сушат или хранят в прохладном месте.

Козляк

Этот вид в народе называется решетник, раньше им кормили животных. Однако он относится к съедобным грибам.

Основные характеристики:

1. Шляпка. Бывает выпуклой или плоской, по краю более тонкая, в диаметре вырастает до 8 см. В сухую погоду кожица гладкая, а в дождливую она становится маслянистой. Снизу имеет трубчатый слой.
2. Ножка. Короткая, не более 6 см. Снизу суженная, часто изогнутая. Цвет такой же, как и у шляпки.
3. Мякоть. Консистенция мягкая, без запаха, на месте среза цвет не меняется. Во время термической обработки цвет становится красным.

Распространены козляки в сосновых или лиственных лесах на песчаных почвах. Плодоносят грибы с середины лета и по октябрь. Перед приготовлением их замачивают, удаляя испорченные части. Потом варят, а затем готовят различные блюда.

Колпак кольчатый

Гриб по пищевым качествам принадлежит к 4 группе благодаря своему вкусу и аромату.

Основные характеристики:

1. Шляпка. Полушаровидная, вырастая до 14 см, становится похожей на колпак. Цвет колеблется от желтого до коричневого. Снизу пластинки желтого цвета.
2. Ножка. Вырастает до 12 см. Имеется кольцо одного цвета с грибом. Над ним — желтые чешуйки. Под кольцом ножка тоньше.
3. Мякоть. Белого цвета, при обрезке желтее.

Любит располагаться на влажных опушках лиственных и смешанных лесов. Ищут колпак кольчатый с середины августа и до конца октября. Грибы варят и солят.

Лисички

Съедобные грибы оранжевого цвета, с высокими гастрономическими качествами.

После обильных дождей заядлые грибники отправляются на «тихую» охоту в излюбленные грибные места. Одним из таких мест является и Ленинградская область, в пределах которой можно отыскать самые разнообразные виды грибов. Перед тем как отправиться за грибами в Ленинградскую область, обязательно стоит ознакомиться с фото, описанием и названиями съедобных грибов, которые там обитают.

Места распространения и сроки сбора грибов в Ленобласти в 2019 году

В 2019 году выбирать место сбора грибов нужно с особой тщательностью. Это связано со строительством новых дорог и заводов, которые загрязняют окружающую среду. Плоды быстро впитывают в себя токсичные вещества, поэтому собирать их надо вдали от фабрик, заводов и автомобильных дорог.

В Ленобласти выделяют следующие наиболее чистые грибные места:

1. В Приозерском районе расположен сосновый бор, в котором после дождей плодоносит немало съедобных грибов.
2. Поселение Заходское знает каждый местный грибник. К нему легко добраться, ведь туда ходит электричка.
3. Электричкой из Санкт-Петербурга можно приехать и в поселок Сосново, где в сосновом массиве обитает большое количество представителей грибного мира.

Грибное место

Бывалые грибники советуют съездить в селение Кирилловское, лесные массивы которого богаты на грибной урожай.

Миновав Всеволожский район, с помощью карты легко отыскать Сосновый бор.

В Лужском районе можно отыскать лесной массив, проехав на юг от озера. Для более точного места расположения лучше воспользоваться картой местности.

Стоит осмотреть и лесные массивы возле Санкт-Петербурга, которые богаты съедобными грибами.

Большинство любителей тихой охоты собираются за плодами осенью, после первых дождей. Пик плодоношения приходится на середину осени: конец сентября и весь октябрь.

Съедобные грибы Ленинградской области

В лесах Ленобласти представле огромный выбор съедобных грибов. Изучив их фото и описание, можно избежать ошибки во время сбора.

Фото и описание сморчков

Условно-съедобный сморчок можно встретить в весенний период. Его шляпка имеет яйцеобразную форму и покрыта множеством морщин, которые внешне схожи со скорлупой ореха. Поверхность глянцевая и окрашена в черно-бурый цвет. Длина сморчка может достигать 15 см, а ширина – 10 см. Ножка плода пустотелая и расширенная ближе к шляпке. Половина ножки находится в шляпке и тоже покрыта морщинами, но не столь глубокими.

Белая мякоть обладает весьма приятным вкусом и грибным ароматом. Мякоть тонкая и хрупкая.

Обитает в лиственных и смешанных лесах. Часто его можно встретить в хвойных лесах, парках и даже в яблоневых садах. Плодоношение начинается в мае и заканчивается в июне. Если осень выдалась длинной и теплой, то можно увидеть сморчки даже в начале октября.

Трюфели

Ленобласть славится не только количеством грибов. Здесь произрастает очень редкий и ценный вид – трюфели. Они растут под землей и отличаются клубневидной формой. Размер трюфеля варьируется от небольшого лесного орешка до клубня картофеля. Верхняя часть плода – кожистый слой (перидий), который характеризуется гладкой или растрескивающейся поверхностью. Бывают с небольшими бородавками на поверхности.

Мякоть состоит из темных и светлых прожилок. Внешне плод похож на айву или сморщенное яблоко.

Для поиска трюфелей часто используются животные – собака или свинья, ведь этот клад «зарыт» на глубине около 15 см под землей. Места обитания держат в секрете, ведь несколько граммов трюфелей могут принести немалый доход.

Белый гриб

Белый гриб относится к роду Боровик, за что его часто называют боровиком. У зрелых особей шляпка вырастает до 7-30 см в диаметре, но встречались и более крупные экземпляры, шляпка которых достигала 50 см. Поверхность в засушливый период часто растрескивается. При высокой влажности воздуха шляпка становится немного слизистой. Окрас поверхности варьируется от коричнево-красного до практически белого цвета. По мере роста кожица темнеет и часто приобретает лимонный, желтый или пурпурный оттенок.

Крепкая мякоть имеет мясистую и сочную консистенцию, которая у зрелых боровиков становится волокнистой и желтоватой. Молодые грибы характеризуются мякотью белого цвета, которая на изломе не меняет окрас. Если поверхность довольно темного цвета, то мякоть может быть бурой или с коричневым оттенком. Запах и вкус белого гриба слабо выражены, но при термической обработке они проявляются на полную силу.

Описание гриба

Высота ножки достигает 25 см, но большинство плодов обладают ножкой около 12 см. Ее форма булавообразная, но с возрастом может меняться на цилиндрическую, расширенную или суженную по центру. Основание ножки чаще всего остается утолщенным.

Вешенки

Встретить вешенки в Ленобласти можно в сентябре и октябре, а при теплой осени – даже в конце ноября. Ищут их на пнях, лиственных деревьях или валежнике. Растут плоды группами, но встречаются и одиночные.

Максимальный диаметр уховидной шляпки – 30 см. Молодые вешенки характеризуются выпуклой шляпкой с завернутыми краями. Поверхность волнистая и гладкая на ощупь. Окрас варьируется в зависимости от места произрастания и возраста. Молодые особи окрашены в темно-серый или буроватый цвет, а зрелые грибы пепельно-серые с фиолетовым оттенком. Со временем шляпки выцветают до желтоватого или беловатого цвета.

Ножку вешенки трудно заметить сразу, ведь она вырастает до 5 см в высоту и около 2 см в ширину. Чаще всего она боковая и сужена к основанию. Белая кожица ножки с возрастом становится слишком жесткой, поэтому ее обычно не используют для приготовления блюд или заготовок.

Мякоть плотная, белого цвета и не имеет запаха. Вкус довольно приятный. В одной группе может расти до 30 вешенок, поэтому корзинка быстро наполнится полезным урожаем.

Веселка

Веселка считается целебным грибом, который широко используется в народной медицине для лечения самых разнообразных заболеваний. Высота плода достигает 30 см. Молодая веселка имеет яйцеобразную форму, а зрелые особи раскрываются на 2-3 лопасти. Полая ножка окрашена в белый или желтый цвет. На верхушке формируется колокольчикообразная шляпка, высота которой до 5 см. Поверхность шляпки слизистая и покрыта небольшими ячейками.

Перезрелый гриб очень неприятно пахнет, поэтому собирать рекомендуют молодые веселки. Сезон «тихой» охоты длится с мая и до середины осени. Отыскать веселку можно в широколиственных лесах, где почва богата перегноем.

Маслята

Маслята любят расти под березой, дубом и хвойными деревьями. В густых лесах их не найти, они предпочитают светлые местности, опушки и лесные тропинки.

Шляпка масленка коническая или шарообразная, а по мере роста приобретает подушковидную форму. Поверхность серо-оливкового, коричневого или желтовато-бурого цвета. Отличительной чертой маслят является слизистая поверхность шляпки, которую вроде бы кто-то облил маслом.

Кожицу легко отделить от мякоти. Цилиндрическая ножка вырастает 5-10 см в высоту. Низ ножки окрашен в темные тона, а верх белый. Плотная мякоть белого цвета с желтоватым оттенком. Место среза приобретает фиолетовый или красный цвет.

Среди разновидностей маслят чаще всего в Ленобласти встречают масленок обыкновенный, а во влажных местах – масленок желтоватый.

Опята

Осенние опята относятся к съедобным представителям грибного мира и обладают отличными вкусовыми качествами. Молодые опята формируют выпуклую шляпку, которая со временем становится плоской. Края шляпки взрослого гриба волнистые, а диаметр самой шляпки достигает 12 см. Часто можно заметить по центру шляпки маленький бугорок или светлые чешуйки. Окрас поверхности бежевый или коричневатый.

Тонкая ножка довольно волокнистая и вырастает около 10 см. Поверхность ножки покрыта светло-коричневыми чешуйками. Белая мякоть имеет приятный вкус и запах. Перезрелые грибы весьма жесткие, поэтому собирают только молодые.

Найти опята можно в лиственных лесах. Они растут на поваленных деревьях и пнях. Пик плодоношения приходится на сентябрь.

Саркосцифа австрийская

Этот вид считается малоизвестным, поэтому часто любители «тихой» охоты обходят его стороной. Вкусовые качества этого гриба довольно низкие, ведь его мякоть хрящеобразная и жестковатая на вкус.

Саркосцифа является весенним грибом. Плодоношение приходится на апрель и май, но во время длительной и теплой осени плодовые тела могут расти и в конце ноября. Шляпка небольшая – 1-5 см. Высота ножки варьируется в пределах 1-3 см. Ярко-красная шляпка имеет завернутые внутрь края, которые окрашены в беловатый цвет. Плотная мякоть пахнет грибами.

Саркосцифа австрийская предпочитает богатую гумусом почву. Растет она на мхе, прелых листьях и гниющей древесине.

Дождевик

В этой области встречаются не только опята или маслята, но и довольно необычные грибы. Одним из них является дождевик, который является представителем семейства Шампиньоновые.

Тело плода имеет замкнутое строение. Гриб грушевидный, округлый и часто обладает ярко выраженной ложной ножкой. Поверхность покрыта небольшими шипами, которые у взрослых дождевиков могут опадать. Зрелые плоды формируют небольшое отверстие сверху, что способствует размножению. Найти дождевики можно в августе или в начале сентября.

Ответы на распространенные вопросы

Опята имеют ядовитых двойников, поэтому их собирают только бывалые грибники. Самым ценным грибом в Ленобласти является трюфель. Этот вид очень непросто отыскать, ведь он растет не на поверхности, а под землей. Даже небольшое количество этих плодов способно принести доход, что равен средней месячной зарплате.

Ленинградская область богата лесными дарами. Зная грибные места и сроки сбора, можно сделать отличные заготовки на зиму. Однако во время сбора необходимо придерживаться правил безопасности.

Места сбора грибов в Ленобласти (КАРТА ГРИБНИКА)

Начался сезон тихой охоты. У каждого грибника, как правило, есть свое особенное место, куда он ходит собирать лесное лакомство из года в год. И такие места всегда держатся в строжайшей тайне. Однако, все тайное рано или поздно становится явным. Руководствуясь этим правилом, «Санкт-Петербург.ру» рассекречивает грибные места в Ленинградской области.

 

 

 

Где искать грибы: Поселок Сосново славится тем, что местные жители умудряются собирать грибы,   выходя погулять с собакой или выкинуть мусор. В общем-то и не удивительно, так как   поселок находится практически посередине леса.  Сосновские леса относительно сухие, смешанные, с преобладанием ели и, конечно, сосны. Практически везде вокруг Сосново собирают самые разные грибы — очень уж большая территория Сосновского сельского поселения. Охотники за осенним лакомством отмечают обилие черных груздей, красных и желтых сыроежек, часто встречаются лисички и горькушки. В сезон и удачный год собирают и белые грибы, и подосиновики. Доехать до Сосново можно на электричке от Финляндского вокзала. По отзывам грибников, набрать полную корзинку грибов можно и в районе железнодорожной станции Бернгардовка. Правда, идти от станции до леса придется около получаса. Доехать до Бернгардовки также можно на электричке, отправляющейся от Финляндского вокзала. Леса поселка Снегиревка (рядом с Сосново) — смешанные с преобладанием хвойных деревьев — удивят любого грибника разнообразием грибов. Растет здесь почти все — лисички, подгруздки, моховики и вездесущие сыроежки. Также здесь вполне можно насобирать и боровики, и подосиновики. Добираться удобно на электричке до Сосново, а дальше на рейсовом автобусе. Еще один поселок славится своими грибными месторождениями. В лесу возле поселка Лосево, что рядом с рекой Вуокса, попадаются белые грибы, подосиновики, подберезовики, масленки и моховики, в сезон и лисичек можно набрать. Однако здесь придется посоревноваться в скорости нахождения грибов с другими многочисленными «охотниками». Добраться до Лосево можно на машине или на электричке от Финляндского вокзала до станции Лосево или автобусом от Сосново. Некоторые грибники советуют собирать осенние дары леса только под Стекольным поселком. Говорят, что в сезон там можно набрать много белых грибов. Однако добраться до этого места можно только на машине.

Леса между поселками Борисово и Мичуринское в Приозерском районе  характеризуются примерно одной «продукцией». Здесь много черных груздей и лисичек. Реже встречаются и благородные белые, подосиновики и подберезовики.  Кроме грибов, тут собирают чернику, встречаются брусника и клюква. Добраться можно на автобусе из Сосново.

На Карельском перешейке благородные грибы, по словам бывалых собирателей, встречаются на каждом шагу.

Леса восточнее станции Мюллюпельто (район, ограниченный поселками Солнечное, Моторное и Починок,  10-15 км юго-восточнее Приозерска) также славятся разнообразными грибами. Это, по мнению грибников,  одно из самых урожайных мест. Добираться сложно, поэтому лучше ехать на машине.

На островах в районе поселка Кузнечное чаще всего можно встретить лисички. Хотя добираться туда конечно не просто, тут и машина нужна, и водный транспорт требуется.

А вот до леса возле поселка Новое Девяткино добраться проще всего —  10-15 минут пешком от cтанции метро «Девяткино». Правда, лес здесь очень влажный. С августа по октябрь, в сезон, около Нового Девяткино можно найти даже белые грибы.

Лес под Выборгом, наоборот, очень сухой. Поэтому в августе — октябре здесь начинается настоящий урожай подосиновиков, подберезовиков и белых грибов. Добраться можно на машине или на электричке от Финляндского вокзала или же на автобусе от метро «Гражданский проспект».

И последнее известное нам грибное место —  лес возле поселка Синявино в Кировском районе. Грибы здесь можно встретить любые — от маслят и сыроежек до белых. Есть в этом лесу одно «но»: в период Великой Отечественной войны  здесь шли ожесточенные бои, поэтому остались воронки, в которые легко можно провалиться. Добраться можно и без машины, на автобусе от метро «Улица Дыбенко».

На заметку:
— Большинство людей считает, что грибы надо искать подальше. Отчасти это верно. Однако,  чаще всего именно в тех местах, где никто не ищет, грибы и растут.

— Грибы никогда не растут по одному. Если вы что-то высмотрели, обязательно тут же остановитесь и посмотрите себе под ноги. Там наверняка кто-то спрятался.

— Не знаете, что за гриб — не берите. При любом малейшем подозрении лучше просто оставить гриб в лесу. Помните, жизнь дороже.

— Лучше всего грибы собирать в корзины из ивовых прутьев или в лукошки из бересты. В целлофановых мешках и ведрах они быстро портятся из-за отсутствия обмена воздуха.

— Ни в коем случае не берите уже подгнившие грибы. Даже если гнилую часть удалить, вкусовые и полезные качества гриба могут пострадать.

— Перезревшие и мягкие грибы, а также червивые  тоже брать не стоит.

Легенды о грибах:

— Говорят, что грибы в лесу не просто так живут. Их комары разводят. Чтобы люди сами приходили к ним домой.

— Считается, что лягушки могут вывести к грибам. Особенно самые маленькие. Пойдите за лягушонком и рано или поздно выйдете к подберезовику или какому-нибудь другому грибу.

Какие грибы растут в лесах Ленобласти:

Масленок. Свое название получил из-за маслянистой, скользкой на ощупь шляпки. Характерными признаками, отличающими большинство видов маслят от других грибов этого вида, является клейкая слизистая, легко снимающаяся кожица шляпки и кольцо.
 #imglib#7136#c

Подберезовик. Часто растет по краям лесных дорог. Шляпка до 15 см в диаметре, полушаровидная, позднее подушечковидная, голая или тонковойлочная, сухая, в сырую погоду чуть слизистая. Цвет гриба может варьироваться  от светло — серого до темно-бурого.
 #imglib#7132#c

Подосиновик. Встречается часто  со второй половины июня до октября. Растет большими колониями. Шляпка у гриба до 25 см в диаметре, вначале колпаковидная с прижатыми к ножке краями, позднее подушковидно-выпуклая. Цвет шапки гриба также может быть  ярко-красныым, оранжевым, серым, белым. Мякоть белая, плотная, толстая, на разрезе краснеющая, зеленеющая и, наконец, чернеющая.
 #imglib#7134#c

Опенок. Растет большими группами с конца августа до поздней осени на пнях, корнях, валежных и живых стволах лиственных, главным образом березовых, реже хвойных деревьев, иногда в зарослях крапивы. Шляпки диаметром до 13 см, у молодых грибов шаровидная, с загнутым внутрь краем, затем плоско-выпуклая с бугорком в центре. Цвет шляпки —  серо-желтый, желто-коричневый с оттенками, в центре более темный, с тонкими мелкими, иногда отсутствующими коричневыми чешуйками.
 #imglib#7135#c

Белый гриб. Считается царем грибов не только из-за его внушительного размера, но и благодаря его вкусу и питательности. Другое название белого гриба — боровик, реже — коровка. Белый гриб может достигать огромных размеров — шляпки до 50 см в диаметре и ножки до 25 см в высоту.
 #imglib#7138#c

Моховик.  Относится к роду трубчатых грибов и растет с начала лета до осени в хвойных, лиственных и смешанных лесах одиночно или небольшими группами. Шляпка полушаровидная, со временем становится выпуклой, а затем плоской. Сверху она бархатистая, темно-зеленого или коричневого-бурого цвета, губчатый слой ярко-желтый.
 #imglib#7137#c

где в Ломоносовском районе искать грибы? – Новости Ломоносовского района

Начало осени – идеальное время для «тихой охоты», то есть походов за грибами. Сбор начался еще в августе, жители Ломоносовского района уже хвастаются в социальных сетях «лесным урожаем». Пик сезона традиционно приходится на сентябрь, когда грибники возвращаются из леса с полными корзинами белых, груздей, лисичек, подберезовиков и подосиновиков.

Где искать грибы в Ломоносовском районе? Обыватели скажут – в любом лесу, профессионалы же знают лучшие грибные места. Рейтинг самых «урожайных» массивов по просьбе LL составил директор Ломоносовского лесничества Алексей Дикий. И вот, что получилось:

1) Леса у д. Порожки и д. Петровское

2) Массив за п. Большая Ижора

3) Окраины д. Лопухинка

4) Леса у села Копорье

5) Территория возле Лубенского озера

Жители Ломоносовского района в социальных сетях также делятся своими «тайниками»: для тихой охоты привлекательны леса у Ропши и Русско-Высоцкого, у форта Красная Горка.

«Грибы в нашем районе – чистые, радиации в них нет. Иногда проходит такая информации, но она не подтверждается – экологи постоянно мониторят. В этом году всё чисто», – заверил директор Ломоносовского лесничества Алексей Дикий.

В Ленинградской области растут почти все виды съедобных грибов. Каких лесных обитателей искать в сентябре и октябре?

Календарь грибника для Ленинградской области
Когда собирать грибы	Какие грибы собирать	Где собирать грибы
Март	Вёшенка, древесные грибы, говорушка	Грибов практически нет, зато в конце месяца могут появиться первые подснежники. Если зима выдалась теплая, можно обнаружить свежие вёшенки. Вёшенки обычно растут на деревьях, шляпка такого гриба однобокая или округлая, пластинки сбегают на ножку, как бы прирастая к ней. Отличить вёшенку от несъедобных грибов несложно — она имеет совершенно некожистую на ощупь шляпку.
Апрель	Вёшенка, древесные грибы, говорушка, сморчок, строчок	Достаточно часто встречаются грибы-подснежники – сморчки и строчки
Май	Сморчок, строчок, масленок, вёшенка, дождевик	Больше всего грибов можно найти не под деревьями, а на полянах, в густой траве.
Июнь	Масленок, подберезовик, подосиновик, вёшенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, дождевик	В июне начинают появляться грибы высшей (первой) категории.
Июль	Масленок, подберезовик, подосиновик, вёшенка, сморчок, дождевик, опенок, лисичка, белый гриб, моховик	Грибов уже достаточно много – и на полянах, и под деревьями. Кроме грибов уже встречается земляника и черника.
Август	Масленок, подберезовик, подосиновик, вёшенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховик	В это время грибы можно найти практически везде: в траве, под деревьями, возле пней, в канавах и на деревьях и даже в городских скверах и на обочинах автодорог. Кроме грибов уже созрела брусника, а на болотах появляется клюква.
Сентябрь	Масленок, подберезовик, подосиновик, вёшенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховик,	Сентябрь самый урожайный грибной месяц. Но нужно быть внимательным: в леса приходит осень, а в яркой листве трудно разглядеть разноцветные шляпки грибов.
Октябрь	Валуй, вёшенка, рыжик, опенок, шампиньон, подосиновик, белый гриб, груздь, моховик, сыроежка	Число грибов на полянах начинает уменьшаться. В октябре искать грибы лучше возле пней и под деревьями.
Ноябрь	Масленок, зеленушка, вёшенка, древесные грибы.	Начинаются заморозки, однако велика вероятность найти подмороженные грибы.
Информация портала nexplorer.ru

Правила безопасности

При всех прелестях грибной охоты не стоит забывать и о её опасностях. Лес таит множество угроз. Прежде всего, собирайте только известные грибы. Изучить то, как выглядят съедобные виды, рекомендуется еще до похода в лес.

Даже популярные грибы могут быть опасными, если леса приближены к крупным шоссе и заводам. В этом случае «улов» стоит тщательно обработать на кухне: очистите грибы от песка, земли и хвои. Сварите добычу в солевом растворе (30 гр. соли на 1 литр воды). Через каждые 20 минут раствор нужно менять, кипятить около часа. Между сменами раствора грибы необходимо мыть холодной водой в дуршлаге.

Прежде, чем отправиться в лес, предупредите родственников о планах: в какую именно сторону пойдете, как долго собираетесь провести времени за тихой охотой. С собой стоит взять запас воды и еды, полностью заряженный мобильный телефон и компас.

«Стоит обращать внимание на погоду. Быть аккуратным, когда дует сильный ветер, деревья могут упасть. Еще одно правило для всех без исключения – соблюдать правила пожарной безопасности в лесу – быть осторожными с кострами и сигаретами», – сказал LL директор Ломоносовского лесничества Алексей Дикий.

О том, как правильно вести себя в лесу, чтобы не потеряться, читайте в нашем материале. Спокойной вам охоты и хорошей добычи!

«Регион не планирует введение досрочных каникул в школах, так как ситуация с заболеваемостью в образовательных учреждениях стабильна.

Понравилось это:

Нравится Загрузка…

---

Понравилось это:

Нравится Загрузка…

Похожее

Грибных мест, Ленинградская область. Карта грибных участков

Ленинградская область — северо-западный регион. Грибным любителям и даже профессиональным «охотникам» важно знать грибные места. Ленинградская область большая, а потому такая информация необходима, чтобы время не тратить зря на поиск несуществующих «богатств». Карта грибных пятен поможет детективам собирать целые корзины из разных шляп для большой дружной семьи и на продажу.

Профессионалы, для которых есть достойная прибыль, предпочитают загружать крупногабаритные автомобили. Чтобы получить эту сумму, нужно объехать множество мест с целой командой поисковиков. Все это занимает много времени, а потому важно знать места, богатые грибами, чтобы заранее определить наиболее оптимальный маршрут. Любителю такая карта поможет найти ближайшее место, где собирать грибы, и в каждом из них будут разные виды шляп, а значит, вы сможете определить лучшую точку, учитывая свои предпочтения.

Район расположен в умеренных широтах, соединении таежных зон и смешанных лесов. На карте лесов Ленинградской области показано, как территориальные особенности мест влияют на формирование большого мицелия. Чтобы искать в определенное время года, вам необходимо следовать календарю сборщиков грибов и знанию местности. Годовой урожай грибов, собранный поисковиками, не тот. Каждый сезон он меняется, и остается надеяться только на удачу. Впрочем, грибные места никуда не денутся, Ленинград можно объезжать не раз в год.

Приозерский район

С севера богат грибами Приозерский район. Здесь можно не только собрать большой урожай, но и приятно и с пользой провести время. Наряду с тихой охотой поездка доставит удовольствие видами красивых лесных массивов и озерно-речной системы Вуоксы. Поистине живописные уголки порадуют любителей сфотографироваться и изучить каждый куст. Спокойный пейзаж, который так красив с восходом солнца, подарит незабываемые моменты в Приозерском районе.

С севера на восток

Взгляд на карту сразу же упирается в деревню Кузнечное дело. Островная территория этого места славится разнообразием грибов. Чаще всего встречаются лисички. Так как они произрастают обычно в березовых и смешанных редколесьях, поселок является идеальным местом для развития грибницы. Характерен для островов и подберезовики, и подберезовики. Недаром их так называют. Можно встретить и белые грибы. Добираться до самой деревни нужно на 4-х колесах, но до грибов надо подплыть.Есть местные лодочники, которые за небольшую плату помогут добраться до побережья островов. Что ж, если тщательно подготовиться к походу, не помешает и надувная лодка возьмет с собой.

Село Коммунара находится восточнее и южнее. На востоке станции Милумпельто можно встретить целыми семьями разных грибов. Высокие урожаи с каждым годом привлекают все больше «охотников». Добраться сюда непросто, а потому лучше иметь собственный транспорт.

Южнее и восточнее поселки Мичуринский и Борисово.Леса между ними славятся своими грибами и лисичками. В селе ходит автобус из Сосново. Этот способ поможет вам добраться до точки простого любителя, ведь бригаду нужно много техники.

Двигаясь дальше на юг и восток, можно попасть в село Лосево. Вуокса — крупнейшая река Ленинградской области, берет начало на территории Финляндии. На его берегу, недалеко от села, растет смешанный лес. Часто встречаются подберезовики и подберезовики. Также для этого места характерны мох и лисички.Здесь ходит автобус из Сосново и электричка с Финляндского вокзала.

Преобладание хвойных пород в смешанном лесу села Снегиревки дает возможность для развития семейств мхов и сырых. Как ни странно, но лисичек не меньше. Место удивляет грибников своим разнообразием. Автобус поможет вам добраться до села.

Удивительная деревня Сосново

Самым удивительным местом Приозерского района с точки зрения грибника является деревня Сосново — на юге.Раньше легко было ехать поездом с Финляндского вокзала. Место большое и полностью окружено смешанным лесом. Поселок назван так не случайно. Преобладание сосны, ели и сухого воздуха характеризует лес. Разнообразие грибов — настоящая радость для детектива. Лисички, грибы, сыроежки разноцветные, белые, подберезовики — это лишь часть природного богатства этой территории.

Выборг

Вот и закончился Приозерский район — самый богатый грибами, но на этом пути карта не останавливается.На западе расположен Выборг. Чистые сосновые леса Ленинградской области, окружающие город, зеркальные озера, горы делают это место поистине красивым уголком природы. Транспортное сообщение здесь развито гораздо лучше, поэтому добраться до грибных участков не составит труда. В густых лесах водится множество подберезовиков, подберезовиков и белых грибов. Передвигаться по зарослям нужно предельно осторожно, так как среди них проходит граница Финляндии, желательно ее не пересекать.Не помешает взять карту местности, компас или навигатор.

Курортная зона

К югу от Приозерска расположена курортная зона. Мягкий климат Прибалтики, рельефный рельеф, множество озер — прекрасное место для грибного царства. Район богат широкими пляжами и песчаными дюнами, где можно с удовольствием расслабиться после прогулки в лесу за грибами. Природа здесь не такая уж живописная, но настоящие ценители походов найдут себе радость во многом. Растут в этих местах сыроежки, лисички, грибы, подберезовики.В хороший год отсюда можно уйти с переполненными корзинами дружеских шляп.

Всеволожский район

Всеволожский район — очень красивое место на Карельском перешейке между культурной столицей и Ладожским озером, где собирают грибы в Санкт-Петербурге. Живописные холмы и рощи создают красивые

грибных мест в Ленинградской области. Карта грибных мест Ленинградской области

Трудно найти занятие более созерцательное и приносящее счастье, чем летний сбор грибов.Если вы хоть раз прогуляетесь по лесу с корзиной, вас снова и снова будет тянуть к этому увлекательному занятию. Я не могу в это поверить? А вы попробуете ранним летним утром, когда солнечные лучи пробиваются сквозь могучие ветви деревьев, а воздух еще полон ночной прохлады . ..

Эти загадочные грибы …

Грибы — это и есть одно из самых интересных царств живой природы. Они сочетают в себе как признаки растений, так и животных. Невероятно разнообразны по форме и окраске, они обитают в самых неожиданных уголках нашей планеты.Известные экземпляры осели на морском дне.

Опять заговоры фантазий …

С давних времен люди изучают свойства грибов. По сей день эти удивительные организмы до конца не изучены. Есть два необъяснимых, но доказанных факта о грибах:

1. Наличие невероятной энергии. Науке известны грибки, способные разрушать асфальт, поглощать радиацию и изменять свою форму за очень короткий период времени.
2. Влияние на сознание людей.В дикой природе нет других растений, способных так сильно изменить биохимию мозга. То есть имеет ярко выраженный психоделический эффект.

Это приводит к интересной гипотезе о внеземном происхождении рассматриваемых организмов.

Что такое грибы?

Обитает в лесу, растет на деревьях и даже вступает в тесный симбиоз с человеком. Также нас интересуют те экземпляры, которые растут в лесу.

Ученые делят лесные грибы на съедобные, условно-съедобные и ядовитые.Съедобными (и очень вкусными) дарами леса признаны подберезовики, польские грибы, подберозовики, лисички, шампиньоны и вешенки. В сезон грибов за ними следует настоящая охота!

Можно есть и условно съедобные грибы. Только для начала их нужно привести в нужное состояние. То есть определенным образом пропитать, испариться, произвести хитрые манипуляции и только потом есть. К этому классу грибов относятся черные грибы.

А вот с ядовитыми грибами лучше не шутить… Почему — читайте дальше.

В каких случаях лучше просто полюбоваться даром леса?

При малейшем подозрении на съедобность гриба.

Самые ядовитые грибы Ленинградской области — это бледная поганка, сатанинский гриб и красный мухомор. А также — все незнакомые и сомнительные дары леса. Это правило мудрого грибника. Даже самый опытный специалист не возьмет в корзину непонятный гриб.

Напоследок хочу успокоить читателя: к летальному исходу идет только отравление всем известной бледной поганки. Во всех остальных случаях люди выживают (последствия зависят от того, насколько сильны печень и почки). Другое дело, что такие эксперименты явно бессмысленны. Далее мы расскажем о съедобных и полезных грибах Ленинградской области, фото прилагается.

Грибной сезон — поистине чудесное время!

Весенняя природа завораживает: в воздухе резвятся насекомые, текут ручьи, а по вечерам небо становится звездным и манящим.

Первые грибы Ленинградской области (фото в ассортименте после милых мухоморов) появляются в конце апреля. И это, конечно, сморчки. Внешне они не отличаются, но по вкусовым качествам с ними могут соперничать только молодые подберезовики. Карта грибных мест Ленинградской области расскажет больше об их любимых местах.

Далее идет сезон летнего сбора урожая. В июне есть свежие маслаты и подерезозиков. Любят расти в березовых рощах. Масла почти всегда живут семьями: если вы нашли один симпатичный маслянистый гриб, то стоит внимательно изучить местность вокруг. Вторая декада июня дарит грибникам белые подграздики.

Июль — еще один грибной месяц. В лесах встречаются подберезовики, лисички и рыжеволосые. А с середины месяца землю украшают разноцветные шапочки из руссул. Эти аппетитные грибы поражают своей богатейшей цветовой палитрой …

Август — традиционно самый грибной месяц. Увеличилось количество белых грибов, подберезовиков, сыроежки и лисичек. В частности, августовские грибы — это грибы и белуга.Первые появляются в начале месяца, вторые — ближе к его концу. Ядовитые грибы Ленинградской области (мухоморы и бледные поганки) также активно разрастаются в последний месяц лета. Они бросаются в глаза своими ярко-красными шляпами с белыми прыщиками. Мухомор растет в лесных низинах и по обочинам дорог.

Осенний сезон грибов в Ленинградской области — это сентябрь и первые две недели октября. Традиционно летние грибы постепенно сокращаются.В лесах все чаще встречаются самые разные уличные люди — белушки, желтушки и зеленушки. Также на старых пнях и рядом с величественными деревьями можно встретить дружные семьи. Сезон заканчивается

грибных мест в Ленинградской области. Карта грибных мест Ленинградской области

Трудно найти что-то более созерцательное и приносящее счастье, чем летние сборы грибов. Пройдя через лес с корзиной, вы снова и снова будете тянуться к этому увлекательному приключению.Не верь? А вы попробуете, ранним летним утром, когда солнечные лучи пробиваются сквозь могучие ветви деревьев, а в воздухе все еще царит ночная прохлада…

Эти загадочные грибы…

Грибы & ndash; это одно из самых интересных царств природы. Комбинировать по признакам растений и животных. Невероятно разнообразны по форме и окраске, они обитают в самых неожиданных уголках нашей планеты. Известны экземпляры, поселившиеся на морском дне.

И снова теоретики заговора пофантазировали…

С давних времен люди изучают грибы.По сей день эти удивительные организмы до конца не изучены. Есть два необъяснимых, но доказанных факта о грибах:

1. Наличие невероятной энергии. Наука знает, что грибы могут растрескивать асфальт, поглощать радиацию и изменять свою форму за очень короткий период времени.
2. Влияние на сознание людей. В природе нет других растений, способных так сильно изменить биохимию мозга. То есть обеспечить выраженный психоделический эффект.

Отсюда интересная гипотеза о внеземном происхождении рассматриваемых организмов.

Что такое грибы?

Живут в лесу, растут на деревьях и даже вступают в тесный симбиоз с человеком. Также нас интересуют те экземпляры, которые растут в лесу.

Ученые делят лесной гриб съедобным, условно съедобным и ядовитым. Съедобными (и вкусными) подарками признаны лесные грибы, польские грибы, подберезовики, лисички, шампиньоны и вешенки.В сезон грибов за ними — настоящая охота!

Рекомендовано

Мэр города: полномочия и обязанности. Выборы мэра

Нормальное функционирование всех систем поселения, грамотное и своевременное выполнение задач в сфере экономического, социального и других направлений развития невозможно без контроля мэра. Но как избиратели могут оценить качество работы …

Франсиско Франко: биография и политическая деятельность

Когда в Испании началась гражданская война, генерал Франсиско Франко (Франсиско Паулино из Hermenegildo Teodulo Franco Bahamonde — полное имя) отпраздновал свою аракацаилею, но он казался уже уставшим от жизни и намного старше своих лет.К непрезентабельному виду …

Условно съедобные грибы тоже есть. Просто для начала их нужно привести в надлежащее состояние. Это некий способ отмокнуть, испариться, провести хитрые манипуляции и только потом есть. К этому классу грибов относятся черные грибы.

А вот с ядовитыми грибами лучше не шутить… Почему — читайте дальше.

В каких случаях лучше просто насладиться подарком леса?

При малейшем подозрении на съедобность гриба.

Самые ядовитые грибы Ленинградской области — бледная поганка, сатанинский гриб и красный гриб. А также все неизвестные и сомнительные дары леса. Это правило мудрого старого гриба. Даже самый опытный специалист не сможет взять в корзину странный гриб.

Напоследок хочу успокоить читателя до смерти всего лишь отравления всем известной бледной поганкой. Во всех остальных случаях люди выживают (последствия зависят от того, насколько сильны печень и почки). Другое дело, что такие эксперименты явно бессмысленны.Далее поговорим о съедобных и полезных грибах Ленинградской области, фото прилагается.

Сезон грибов — поистине чудесное время!

Весенняя природа очаровывает, в воздухе резвятся насекомые, текут ручьи, а вечером небо становится звездным и манящим.

Первые грибы Ленинградской области (на фото вырезаны милые поганки) появляются в конце апреля. И это, конечно, сморчки. Они не отличаются красивым внешним видом, но по вкусовым качествам с ними не могут соперничать разве что молодые грибы.Карта грибных мест Ленинградской области расскажет больше об их любимых местах.

Далее наступает сезон летнего урожая. В июне есть свежие подберезовики и подберезовики. Любят расти в березовых рощах. Подберезовики почти всегда живут семьями: если вы нашли один красивый маслянистый гриб, следует очень внимательно осмотреть окрестности. Вторая декада июня дает грибные подгузники белого цвета.

Июль — еще один грибной месяц. В лесу появляются грибы, лисички и грибы.А в середине месяца рисуются в цвете наземные зарисовки цветными шляпками русулы. Эти восхитительные грибы поражают своей богатой цветовой палитрой…

Август традиционно считается месяцем грибов. Увеличивается количество белых грибов, осин, сырых и лисичек. Конкретно августовские грибы — это опята и белочки. Первые появляются в начале месяца, вторые — ближе к его концу. Ядовитые грибы Ленинградской области (мухоморы и смертельные заглушки) также стремительно растут в последний месяц лета.Они привлекают внимание своими ярко-красными шляпами с белыми шишками. Поганки растут в лесных низинах и по обочинам дорог.

Осенний сезон грибов в Ленинградской области — сентябрь и первые две недели октября. Обычно грибы постепенно идут на убыль. В лесах чаще встречаются самые разные дураконы — белушки, желтушки и зеленушки. Также в старых пнях и рядом с величественными деревьями можно встретить дружное семейство грибов. Сезон заканчивается с наступлением первых заморозков и температурами до 5 градусов со знаком плюс.

Грибы весеннего отлета

Рассказ об особенных местах Ленинградской области начнется с местообитаний первого весеннего гриба-сморчка. Точнее — Морель конический. Этот гриб растет в хвойных и лиственных лесах Ленинградской области, найти его можно на местах аттракционов, костров и сожженных лесов. Обнаружив одну коническую морель, в 99% случаев можно найти остальных членов семьи.

Чаще всего гриб растет в южной части области, а именно — в районе села Тосно.Карта грибных мест Ленинградской области, расположенная далее, подтверждает это. В конце апреля помимо корзин сморчков еще можно собирать березовый САП. Этот чудесный весенний напиток восстанавливает энергию и придает бодрость.

Летне-осеннее расположение грибов

Самый актуальный вопрос у любителей леса и его даров — где летом собирать грибы в Ленинградской области. Ответить проще всего с помощью карты грибных мест. Здесь хорошие маршруты, составленные из опытных лесных охотников (грибные места в Ленинградской области отмечены символическими значками).Однако стоит помнить, что в годовом исчислении. И если грибные места 2014 года были одними, то вполне вероятно, что в 2015 году лес выберет другие места расположения.

Однако статистика есть. А она, как известно, штука невероятно упорная и точная. Обратимся к ней с нашим грибным вопросом.

Виды лесной продукции

Итак, грибные места в Ленинградской области — где они?

1. В районе села Синявино (59,54 н., 31,04 В.Д.). Город расположен в 45 км к юго-востоку от Санкт-Петербурга. Добраться до него можно как на машине, так и на поезде. Последний ходит 3 раза в день от Ладожского вокзала. В лесах вокруг села растут подберезовики, лисички и грибы, иногда встречаются белые грибы и подгрузки.
2. В лесах вокруг Вырицы (59,24 с.ш., 30,20 В. Д.). Это опять же южное направление: город находится в 60 км к югу от Санкт-Петербурга. В конце июля в местных лесах растут лисички, молочные грибы и сыроежки.Чтобы не заблудиться, пройти по реке Оредеж. Помимо сбора грибов, у путешественника есть шанс получить острые ощущения от летней природы.
3. В сосне (60,33 н., 30,14 В. Д.). Грибные места Ленинградской области немыслимы без этого чудесного места. Лес вокруг села славится разнообразием грибов. Какой только лес не найти в сосновых и еловых лесах, окружающих город! Это и подберезовики, и подберезовики, и подберезовики в районе залитых солнцем полян! Ближе к осени вполне можно собрать на засолку корзину с грибами или лисичками.Целый день посвятить сбору грибов в Сосне. Он запомнится, как и все прекрасное, что приходит с летом и чудесной природой.
4. Рядом с поселком Стеклянное, что в Тосненском районе (д. 59.33. З., 30,54 в. Д.). Местные леса неизменно радуют грибами богатым урожаем молодых подберезовиков. Но никто не обещает, что поиски этих благородных видов флоры (или вообще фауны?) Будут простыми. Придется заблудиться, искать, растянуть логику… Только терпеливый и находчивый гриб будет вознагражден по заслугам.

В этом разделе мы перечислили координаты грибного района Ленинградской области. Надеюсь, они помогут всем найти свой любимый лес.

Лакомство для гурманов

Мы не имеем права игнорировать любое грибное блюдо. Подскажите рецепт простого, но невероятно вкусного угощения.

Вот и вы снова на природе с корзиной белых грибов, поесть дома особо нечего, а голод подначивает часами… теперь вы можете превратить небольшую часть продукции в сытное блюдо, которое утолит ваш голод до конца дня… итак рецепт! Необходимые ингредиенты:

• Грибы;
• Соль;
• Репчатый лук;
• Сливочное масло.

Молодые подберезовики тщательно вымыть 5-6 штук. Просушите их салфеткой, нарежьте кусочками среднего размера.

Растопите масло на сковороде. Лук мелко нарезать, высыпать …

Где много грибов в Ленинградской области.

принято считать, что идеальное время для сбора грибов стоит летом и осенью. Это оправдано появлением в это время большого грибного изобилия. Более опытные грибники заранее спланировали, так сказать, плодородные места в лесу.

Какие грибы распространены в лесах Ленинградской области

Они образуют следующий список:

1. Лютеус. Эти грибы имеют отличительный признак в виде маслянистой шляпки. Кожица легко отделяется при очистке.
2. подберезовик. Этот вид в основном растет по краю лесной дороги и шляпки, диаметр которой составляет около 15 см. Его цвет периодически меняется, в частности может быть как светло-серым, так и коричневым.
3. осина.Встречаются в лесу, обычно со второй половины июня до октября. Растут в основном большими группами. Шляпка имеет форму шляпки и ярко-красная или серая, оранжевая или белая.
4. Белые грибы Ленинградской области — одни из самых вкусных и красивых представителей грибного мира. Они могут иметь очень внушительные размеры — в диаметре до 50 см и в высоту до 25 см.
5. Опята. В основном это грибы в последнюю неделю августа и растут до конца осени.Их можно найти на пнях, корнях и упавших стволах деревьев как лиственных, так и хвойных пород. Шляпки обычно небольшого размера, светло-желтого цвета, имеют плоскую или слегка вогнутую форму.
6. Моховиков. Встречаются поодиночке или небольшими группами в хвойных или лиственных лесах. Эти грибы встречаются в самом начале лета и собирают до конца осени.

Где много грибов в Ленинградской области

Их очень значительное количество наблюдается в поселке Сосновый, расположенном в центральной части леса, где преимущественно хвойные деревья.Здесь можно встретить разные виды грибов, но самые распространенные, например, красные и желтые сыроежки, черные грибы, Lactarius rufus и лисички. Осины и белые грибы в Ленинградской области и можно встретить, если сезон был дождливым. это село из Петербурга можно на электричке, которая отправляется с финского вокзала.

Также заядлыми грибами популярно такое место, как ж / д станция «Бернгардовка», а точнее окрестные леса.

Если вы хотите узнать, где много грибов в Ленинградской области, стоит обратить внимание на такой поселок в хвойных лесах, как Снегиревка.Здесь много лисичек Моховиков, сыроежек, подгрузков и поменьше и осиновых грибов с белыми грибами. Чтобы добраться до него, сначала нужно сесть на поезд до упомянутого ранее поселка Сосна, но уже есть автобус — в нужное место.

Рядом с рекой Вуокси простирается еще одна грибная деревня, которая называется Лосев, до этого она хорошо сочетается с финским вокзалом. Здесь растут подберезовики, грибы, масленки, а если год урожайный, то лисички.

Белых грибов в Ленинградской области (поселок Стеклянный) в изобилии практически каждый год сезона. Однако основная сложность возникает как добраться. Добраться до этих мест можно только на автомобиле.

Что нужно знать о грибах

• Первое, что нужно помнить тем, кто намерен заниматься плодотворной «тихой охотой» — грибы часто растут группами, поэтому стоит присмотреться к уже найденному экземпляру.
• Вторая точка — не стоит собирать подозрительные или незнакомые вам тухлые грибы.
• И в-третьих — их следует добавить в тележку или корзину, потому что они лучше способны обеспечить все необходимое для сохранения грибов циркуляцией воздуха.

когда лучше идти в лес

Сезон грибов в Ленинградской области размещается в период с начала лета до середины осени. В сентябре смена года урожайности достигла осенних грибов. Теперь лес их почитателей. будут доступны опята поляна, свинушек, волнушек, белокрылки, подберезовики, подгруздков и тд.Д.

К сожалению, октябрь пропагандирует последний месяц грибного сезона, но более поздние грибы, последние волновушки, белянко и шампиньоны еще могут порадовать всех своих поклонников.

Что могли собирать грибы в Ленинградской области неподготовленным любителям

По официальным данным, 10 сентября 2014 года в реанимационном отделении НИИ токсикологии им. Джанелидзе оказались трое петербургцев, которые были отравлены ядовитыми грибами, собранными во Всеволожске и Тосненский район.

По словам начальника вышеупомянутого ведомства Олега Кузнецова, просто установить разновидность грибка, вызвавшего отравление, очень сложно. Предположительно, это могла быть Чаша смерти (самый ядовитый гриб).

С начала сезона «тихой охоты» в Санкт-Петербурге это шестой по счету случай отравления. В августе это были первые пострадавшие — женщина и двое мужчин. По данным того же руководителя. На сегодняшний день двое пациентов переведены из реанимации, а состояние одного пострадавшего все еще находится в тяжелом состоянии.

Таким образом, следует отметить, что в Ленинградской области «пошлый гриб» не только съедобен, но и ядовит. К вопросу выбора подходящей пищи, например, необходимо подходить очень внимательно.

Какие грибы взяли после начала сезона в Ленинградской области

лётных представителей, сменив майских сморчков и сморчков, стали первыми грибами. Ищите их на бревнах, пнях и гнилой древесине. Ленинградская область в июне, исходя из своей количественной составляющей, была представлена ​​в основном грибами.

также в первый месяц лета должны были встречаться так называемые грибы-колосовики. Это название не научное, а популярное. С древних времен было замечено, что самые популярные грибы начинают появляться на сенокосах и колосах. рожь. Отсюда и название — сенокосники или колосовики.

их официальное название — береза, осина, белые грибы и «грибной король» — подберезовики. Они выступают, без преувеличения, главной целью настоящего гриба. В связи с этим существует поверье: пока не найдешь первый белый гриб сезон не считается открытым.

Какие бывают и где встречаются белые грибы

Они получили такое название из-за того, что трубчатый слой нижней поверхности шляпки у большинства молодых представителей остается белым даже после высыхания, в отличие от других грибов семейства, у которых он черный.

Одним из критериев их ценности является стойкость вкуса, которая сохраняется при любом виде обработки и в любом блюде. ​​По вкусовым качествам и питательной ценности, по содержанию витаминов белый гриб является лидером среди остальных своих собратьев. Он относится к 1 категории, употребляется в пищу как в свежем, так и в сушеном, соленом и маринованном виде.

Обнаружены антибиотики, подавляющие туберкулезную палочку. Также доступны официальные данные о том, что белые грибы также содержат вещества, которые могут побороть ряд опухолей.

Они часто сосредоточены в сосновом лесу. На основании многолетнего опыта, знающих, что грибной сезон начинается в последнюю неделю августа и длится примерно 10 дней. После этого периода белые грибы все еще можно найти, но только в небольшом количестве около десяти уловок.

Белые грибы в Ленинградской области в основном обитают в таких местах, как Кирилловское, Яппиля, Местерви, Заходское, Гаврилова, Тарасовская, Алеховщина и на полигонах под Лугой.

отличительные черты бледная поганка

Неопытные сборщики часто принимают ее за гриб грибной или зеленый. Поэтому необходимо выделить три основных отличия между ними:

1. У бледной поганки всегда присутствует утолщение в нижней части ноги, а у вышеупомянутых грибов нет.
2. У нее тарелка с внутренней стороны шляпки полностью белая, а у гриба — розовая.
3. футовая бледная поганка имеет пленчатое кольцо, расположенное чуть ниже шляпки.

стоит получить правило: «Собирайте грибы в Ленинградской области и всегда помните об этих вышеупомянутых отличиях, а если есть сомнения, лучше этот экземпляр не берите!»

Где искать подберезовики в Ленинградской области

По словам опытных грибников, им нравятся такие места, как болота, а также местность, на которой растет большое количество берез.Даже если они находятся посреди соснового леса, рядом с ними обязательно выращивают подберезовики. Признаки появления грибов появляются в начале лета и в изобилии до конца сезона.

Если возникает вопрос о том, где много грибов в Ленинградской области, в частности подберезовики, то смело озвучивайте такие места, как Кирилловское, дорога на Каменку и прилегающую территорию поселка Ягодный. Кроме того, грибы. в этих местах прошли лабораторные исследования, по результатам которых было выявлено в десятки раз меньше вредных веществ, чем установленная норма.

Осина богатая Ленинградская область

Среди трубчатых

: Регионы и Города :: Россия-Инфоцентр

Ленинградская область образована 1 августа 1927 года. Она входит в состав Северо-Западного экономического округа России. Федерация и занимает 90 000 квадратных километров, что примерно равно площади Австрии. Область имеет внешние границы с Эстонией и Финляндией. Его население составляет около 1 700 000 человек, 2/3 из которых проживают в городах. Столица Ленинградской области г.Основанный Петром Великим Петербург (с почти 5 миллионами жителей) издавна был столицей России и гордо носит имя Северной столицы. Современный Санкт-Петербург — не только второй по значимости центр России, но и один из красивейших городов планеты.

Район расположен на Балтийской низменности. Его северо-западная часть лежит на Карельском перешейке, восточная и северо-восточная части — в отрогах Валдайской и Олонецкой возвышенностей. Санкт-Петербург расположен на восточном берегу Финского залива Балтийского моря, в устье реки Невы, на 42 островах ее дельты. В Ленинградской области 1800 озер, в том числе Ладожское озеро, самое большое и самое глубокое в Европе. Общая длина всех рек области составляет 50 тысяч километров, основные — Нева, Свирь, Волхов и Вуокса. Нева — сравнительно молодая река: образовалась она всего 3 тысячи лет назад. Интересной геологической особенностью региона является то, что Нева делит территорию на две разные части: северная поднимается над морем, а южная опускается.Два берега Невы, движущиеся в противоположных направлениях, объясняют эпизодическую сейсмическую активность в Санкт-Петербурге, довольно необычное явление для этой части Европы.

Благодаря высокому северному расположению региона, здесь можно наслаждаться прекрасными летними белыми ночами. Они начинаются в конце мая, когда начинают накладываться вечерние и утренние сумерки, и заканчиваются в середине июля. В белые ночи невозможно наблюдать даже самые яркие звезды. Самый продолжительный день для Санкт-Петербурга — 18 часов 53 минуты (с 21 по 22 июня).

Невское наводнение типично для Санкт-Петербурга. Они вызваны сильными ветрами атлантических циклонов, которые поднимают высокие волны Финского залива вверх по реке. Худший случай был зафиксирован в 1824 году, когда уровень воды поднялся до 4 метров, и более половины города было затоплено. Защитная дамба высотой 8 метров, шириной 35 метров и длиной 25 километров находится в стадии строительства.

Ленинградская область расположена в южной подзоне тайги. Сейчас леса занимают около 40% территории области, болота — более 10%.Природные ландшафты региона чрезвычайно разнообразны. Скалы в Выборгском заливе и севернее Ладоги, огромные болота южнее Ладоги, заболоченные долины с гранитными валунами на Карельском перешейке, каньоны и водопады, равнины и холмы южнее Невы.

Климат

Благодаря уникальному географическому положению региона климат региона влажный, умеренно-континентальный, близкий к морскому, с умеренно теплым летом и относительно продолжительной умеренно холодной зимой.