Новый год россия: Новый год в России — 1 января. История и особенности праздника в проекте Календарь Праздников 2021

Содержание

История Нового года в России. Досье — Биографии и справки

ТАСС-ДОСЬЕ. В преддверии наступления нового, 2017-ого года редакция ТАСС-ДОСЬЕ подготовила материал об истории новогоднего праздника в России.

Возникновение праздника

После принятия христианства и до 1700 г. в России действовала византийская система летоисчисления (совпадает с юлианским календарем) — «от сотворения мира» или от 5508 года до н.э. Наступление нового года отмечали в марте, а с XV века — 1 сентября. В этот день на соборной площади Московского Кремля проходила торжественная церемония «О начатии нового лета» и церковная служба с участием царя, патриарха, представителей духовенства, знати, служивых людей и др.

29 и 30 декабря (19, 20 декабря по старому стилю) 1699 г. Петр I издал два именных указа о введении новой системы летоисчисления и о праздновании Нового года. Документами предписывалось вести отсчет лет от Рождества Христова (текущий 7208 г. «от сотворения мира» таким образом стал 1699 г.) и праздновать Новый год по примеру европейских христианских государств 1 января. При этом григорианский календарь, на который перешли многие страны Европы, царь вводить не стал. Вплоть до XX века Россия продолжала жить по юлианскому летоисчислению, празднуя Новый год на 11 дней позже, чем европейские государства.

Ель как символ Рождества и Нового года

Указом от 30 декабря 1699 г. Петр I повелел украшать главные улицы Москвы, а также дома знати хвойными деревьями и ветками, а остальным жителям столицы — поставить «по деревцу или ветке над воротами или над хороминой своей». За образец предлагалось использовать ели, установленные в Гостином дворе. Этот обычай царь перенял у живших в Немецкой слободе (ныне — район Лефортово) европейцев.

На эту тему

Горожане должны были поздравлять друг друга, жечь костры на улицах, стрелять из ружей и мушкетов, запускать ракеты. На Красной площади, где проходило главное торжество, по указу царя был организован фейерверк, пушечные и ружейные салюты. Праздник Нового года продолжался семь дней.

Тогда же возникла традиция устраивать маскарады и народные гуляния. При Елизавете I в моду вошли придворные балы по образцу европейских.

Первая ель для публики была установлена на Рождество 1852 г. в Санкт-Петербурге в здании Екатерининского (ныне — Московского) вокзала. Позднее общественные елки стали ставить в других присутственных местах, в Москве их проводили в здании Благородного собрания в Охотном ряду (ныне — Дом Союзов). Представители дворянства, купцы и промышленники устраивали благотворительные новогодние праздники для детей.

Ели наряжали и устанавливали на Рождество 25 декабря, и они стояли до Нового года или Крещения 19 января. Новогодние торжества воспринимались лишь как дополнение к рождественским. Первые елочные игрушки были связаны с христианской тематикой (фигурки ангелов и пр.). В качестве украшений использовали также свечи, сладости, фрукты, орехи и др. Макушку елки венчала, как правило, звезда (символ вифлеемской звезды). Позднее из Германии стали привозить стеклянные елочные игрушки. В конце XIX века было налажено российское производство стеклянных шаров и бус — на заводе, основанном близ Клина князем Александром Меньшиковым, правнуком фаворита Петра I.

Традиция была прервана в годы Первой мировой войны. В 1915 г. немецкие военнопленные в госпитале Саратова устроили рождественский праздник, что вызвало крайне негативную реакцию в русской прессе. В результате император Николай II запретил устанавливать елки на Рождество.

Праздник после Октябрьской революции

После Октябрьской революции 1917 г. запрет отменили, и 31 декабря того же года в Михайловском артиллерийском училище в Петрограде была открыта первая общественная елка. В Кремле, пострадавшем от обстрелов в ноябре 1917 г., праздника не устраивали.

На эту тему

24 января 1918 г. Совет народных комиссаров РСФСР (Совнарком) принял декрет о введении в России западноевропейского григорианского календаря (декрет подписан председателем Совнаркома Владимиром Лениным 26 января). Согласно документу, следующий день после 31 января 1918 г. предписывалось считать не 1 февраля, а 14 февраля, разница между старым и новым стилем составила 13 суток. Русская православная церковь не признала эти новшества и сохранила свое летоисчисление по юлианскому календарю. Поэтому православное Рождество стали отмечать не 25 декабря (по юлианскому календарю), а 7 января. 14 января появился новый неофициальный праздник, получивший название «старый Новый год».

В первые советские годы традиция рождественских и новогодних праздников сохранялась. Для детей государственных и партийных деятелей елки проводили в Большом Кремлевском Дворце. Однако в середине 1920-х гг. в стране была развернута кампания по борьбе с религиозными предрассудками. 24 сентября 1929 г. постановлением Совнаркома празднование Рождества было запрещено. Тогда же появились предложения перенести встречу Нового года с 1 января на 7 ноября (День Октябрьской революции). Этого делать не стали, но официальные новогодние торжества были отменены как «буржуазные» и «поповские пережитки».

Возрождение праздника в советские годы

28 декабря 1935 г. в «Правде» была опубликована статья кандидата в члены Политбюро ЦК ВКП(б) и 2-го секретаря ЦК КП (б) Украины Павла Постышева «Давайте организуем к Новому году детям хорошую елку!». В ней автор предложил положить конец «неправильному осуждению елки»: «В дореволюционное время буржуазия и чиновники буржуазии всегда устраивали на Новый год своим детям елку… Почему у нас школы, детские дома, ясли, детские клубы, дворцы пионеров лишают этого прекрасного удовольствия ребятишек трудящихся Советской страны? Какие-то, не иначе как «левые» загибщики ославили это детское развлечение как буржуазную затею».

На следующий день в «Правде» было опубликовано постановление секретаря ЦК ВЛКСМ Александра Косарева о проведении 1 января комсомольцами и пионерами елок в школах, детских клубах и детских домах — «весело и без занудства».

1 января 1936 г. «Правда» разместила на первой полосе фотографию Иосифа Сталина с поздравлением «С Новым годом, товарищи, с новыми победами под знаменем Ленина — Сталина!». В том же году впервые по радио прозвучало новогоднее поздравление председателя ЦИК СССР Михаила Калинина. Его речь была посвящена событиям на фронтах Великой Отечественной войны.

В том же году в Колонном зале Дома Союзов была организована елка для детей и молодежи. На празднике присутствовал главный новогодний персонаж — Дед Мороз (в исполнении артиста эстрады Михаила Гаркави), спустя год вместе с ним елку вела Снегурочка.

В новогоднюю ночь 1944 г. в СССР впервые прозвучал государственный гимн, текст для которого написали Сергей Михалков и Эль-Регистан (настоящее имя Габриэль Уреклян), музыку — Александр Александров.

С 1954 г. новогодний праздник для детей и молодежи проходил в Георгиевском зале Большого Кремлевского Дворца. С 1962 г. его стали проводить в Кремлевском Дворце съездов (ныне — Государственный Кремлевский Дворец). На первую кремлевскую елку были отобраны лучшие школьники и студенты страны. Трансляция велась по радио, а в газетах были опубликованы подробные репортажи. С тех пор праздник в Кремле стали называть «главной елкой страны». С середины 1960-х гг. он проходит в форме сказочного представления.

На эту тему

С 1970-х гг. появилась традиция ежегодных телевизионных новогодних обращений руководителей государства к советскому народу. Впервые такое обращение прозвучало по центральному телевидению 31 декабря 1970 г. от генерального секретаря ЦК КПСС Леонида Брежнева.

В СССР атрибуты праздника изменились. Вифлеемскую елочную звезду сменила пятиконечная красная, восковые свечи — электрические гирлянды. Вместо золоченых орехов, фруктов и рождественских персонажей появились кремлевские башни, дирижабли, фигурки космонавтов, спутники, снопы пшеницы, початки кукурузы и др.

Новый год в России

Впервые живую ель на Соборной площади Кремля установили в декабре 1996 г. по инициативе президента РФ Бориса Ельцина (в 2001-2004 гг. из-за сильных морозов ее заменяли на искусственную). Главное новогоднее представление — Общероссийская елка, которую также называют «президентской», проводится в Государственном Кремлевском Дворце. Ежегодно ее посещают более 5 тыс. детей со всех регионов страны. Среди них — победители конкурсов и олимпиад, воспитанники детских домов и интернатов, дети, чьи родители погибли в «горячих точках», и др.

В новогоднюю ночь президент РФ обращается к жителям страны с поздравлением. После выступления главы государства телевидение и радио ровно в полночь транслируют бой курантов Спасской башни Кремля, знаменующий начало нового года. Затем звучит государственный гимн страны.

Праздничные выходные дни

Даты официальных новогодних праздников в России неоднократно менялись. 1 января стал праздничным выходным днем только в 1948 г., в соответствии с указом Президиума Верховного совета СССР от 23 декабря 1947 г. Рождество 7 января получило статус праздничного нерабочего дня спустя 43 года по постановлению Верховного совета РСФСР от 27 декабря 1990 г.

25 сентября 1992 г. были приняты поправки в Кодекс законов о труде РСФСР, согласно которым нерабочим днем наряду с 1-м и 7-м января стало 2-е января. Эти праздники были сохранены и в Трудовом кодексе РФ (принят 30 декабря 2001 г., вступил в силу 1 февраля 2002 г.).

29 декабря 2004 г. в статью 112 Трудового кодекса РФ были внесены изменения, согласно которым новогодние каникулы длились с 1-е по 5-е января включительно, 6-е января было рабочим днем, а Рождество — выходным. Однако фактически 6-е число также было нерабочим, так как на него переносили выходные (субботу или воскресенье), совпадающие с новогодними праздниками.

С 2013 г. официальные новогодние каникулы длятся с 1 по 8 января, в соответствии с изменениями в Трудовой кодекс РФ от 23 апреля 2012 г. Совпадающие с этими праздниками выходные дни решением правительства РФ могут быть перенесены на другие даты. Как правило, их присоединяют к майским праздничным дням.

Новый год в России: история праздника, описание, факты, даты

История Нового года – это постепенное формирования представлений о Новом годе как о календарном празднике, который обозначает переход к новому жизненному циклу. История новогоднего праздника фактически охватывает тысячелетний период существования российского государства. Как и многие народы мира, наши предки в разные эпохи началом Нового года считали разные даты: 1 марта, 22 марта, 1 сентября, 1 января. Также в течение долгого времени праздник находился в «тени» Рождества. Главным и любимым он становится только в советскую эпоху.

Первые упоминания о праздновании Нового года

Человечество отмечает Новый год с древнейших времен. Первые упоминания о Новом годе содержатся в письменных источниках Месопотамии, и случилось это в III тысячелетии до нашей эры. Здесь, в междуречье Тигра и Евфрата, зародились древние цивилизации Шумер, Вавилон, Ассирия. Сведения о празднике ученые почерпнули, изучая клинопись на глиняных табличках.

Празднование Нового года было сопряжено со временем начала полевых работ в марте месяце. Торжества продолжались целых двенадцать дней и сопровождалось грандиозными мистериями, карнавалами и шествиями в честь светлого бога Мардука, победителя темных сил и смерти.

Традиция празднования Нового года с наступлением весны и пробуждением природы была наиболее распространенной в древнем мире, в дохристианскую эпоху.

Когда впервые Новый год пришелся на 1 января?

Знамениты государственный деятель Древнего Рима Гай Юлий Цезарь вошел в историю не только как великий полководец, но и как инициатор создания нового календаря. Его разработал и предложил астроном из Александрии Созиген.

Новый календарь начал действовать 1 января 45 года до нашей эры. В знак увековечивания заслуг Цезаря римский сенат постановил назвать один из летних месяцев «юлиус», то есть июль. Сам же календарь получил название юлианский.

Наша страна жила по этому календарю до 1918 года. Более того, по юлианскому календарю продолжает жить сегодня Русская Православная Церковь.

Новый год на Руси: 988 – 1491 годы после Рождества Христова

Наши предки-славяне в дохристианский период встречали Новый год в марте. Это был праздник весны, солнца, тепла, ожидания нового урожая. С принятием Христианства Русь перешла на юлианский календарь, который применялся в Византии. Необходимо было исполнять, так называемый, Богослужебный круг – на каждый день в православном календаре приходится праздник в честь Иисуса Христа, Богоматери или святых.

Летоисчисление стали вести от Сотворения Мира. Единого государства долгое время не было. В период феодальной раздробленности в независимых княжествах новый год отмечали в разные даты, но почти обязательно весной: 1 марта или 22 марта (День весеннего равноденствия), на Пасху.

По мнению исследователей, в течение столетий Новый год у наших предков был тесно связан с праздником Масленицы, который, несмотря на церковные запреты в определенный период, оставался любимым народным весенним праздником.

В «новый год» на Масленицу, как и сейчас, веселились, пекли блины, которые символизировали солнце, устраивали игрища, сжигали чучело. Всем миром радовались наступлению теплых весенних дней и началу земледельческого сезона, дарившему надежду на хорошую сытную жизнь.

Переход «новолетия» на 1 сентября: 1492 – 1699 годы

К концу XV века в России формируется единое централизованное государство. 1492 год был для наших предков «юбилейным». Это 7000 год от Сотворения Мира. Собиратель русских земель и великий государственный деятель князь Иван III принимает решение перенести новый год на 1 сентября. В едином государстве должна быть одна дата наступления Нового года, как тогда говорили и писали, «новолетия». Также 1 сентября совпадало с началом Нового церковного года.

Торжественная встреча «новолетия» становится своего рода «государственным праздником». Разрабатывается специальный пышный церемониал, в котором принимаю участие тысячи людей разных сословий и знатности. В общих чертах церемониал сохраняется на протяжении столетий. Основное действие разворачивается на площади перед Успенским собором Московского Кремля.

Патриарх в сопровождении духовенства с иконами встречает Великого князя с семьей. Он благославляет Его Царское Величество и произносит большую речь с пожеланием царю и всему народу счастья, здоровья и многия лета. Подтверждая слова Патриарха, собравшийся народ восторженно кричит: «Аминь». Заканчивается церемония праздничным богослужением в главном храме Московского государства – Успенском соборе.

Указ Петра Первого о праздновании Нового года 1 января

В конце 1699 года Петр I издал указ о переносе Нового года на 1 января и введении летоисчисления от Рождества Христова.

На тему «Указ Петра Первого о праздновании Нового года» написана отдельная статья.

Интересна мотивировка указа: во-первых, Россия должна жить по календарю, по которому живут христианские народы Европы; во-вторых, начало Нового года переносится в связи с наступлением юбилейного 1700 года.

Петр Первый не просто изменил дату наступления года – он указал соотечественникам отныне весело и громко праздновать это событие: украшать дома хвоей, запускать ракеты, зажигать огни. Реформа царя не коснулась юлианского календаря. В то время, как большинство стран Европы перешло на Григорианское летоисчисление, Россия продолжила жить в рамках юлианского календаря. Инициатива царя, по примеру Европы, торжественно отмечать Новый год 1 января постепенно сошла на нет.

Введение нового стиля большевиками и его последствия для празднования Нового года

В 1918 году согласно Декрету Совнаркома в стране прошла очередная календарная реформа. Летоисчисление перешло на новый стиль (григорианский календарь, по которому европейские страны жили уже несколько столетий). У советской календарной реформы было два важных последствия.

Во-первых, Новый год по новому стилю стал отмечаться раньше Рождества. Пройдет совсем немного лет, и новогодний праздник «заберет» многие рождественские традиции и атрибуты (ёлка, Дед Мороз, подарки). Новый год станет главным и любимым в народе праздником. В этом смысле свое значение он сохраняет до настоящего времени.

На тему «История Деда Мороза в России» существует отдельная статья.

Во-вторых, появится неофициальный праздник Старый Новый год. Отныне у наших соотечественников появился повод праздновать Новый год дважды: по новому (1 января) и старому (14 января) стилям.

В 1929 году в период разгула антирелигиозной пропаганды празднование Рождества отменили, «пострадал» и Новый год. 1 января стал рабочим днем. Предлагалось даже отмечать наступление Нового года в день Октябрьской революции. Слава Богу, разум восторжествовал и летоисчисление от Октября принято не было.

И только в 1948 году, согласно Указу Президиума Верховного Совета СССР, Новый год снова стал выходным и праздничным днем. Впрочем, в конце 30-х годов активно формируется традиция празднования Нового года, прежде всего, в детских коллективах, а сам Новый год, окончательно вытеснив Рождество, становится главным календарным праздником СССР.

Новый год в современной России

Оставаясь любимым общенациональным праздником, Новый год в новейшее время добавлял ко времени празднования дополнительные выходные дни.

В 1993 году выходным становится 2-е января. В 2005 году появляются новогодние каникулы, которые длятся с 1-ого по 5-е января. В эти годы с учетом Рождества, субботы и воскресенья выходные дни растягиваются на 10 дней. В 2013 году было принято решение ограничить количество дней отдыха, и новогодние каникулы с тех пор длятся 8 дней: с 1-е по 8-е января.

Интересное наблюдение: сотни лет живет Россия от юбилея до юбилея. Все три случая переноса Нового года связаны с «праздничными» датами: 7 000 лет от Сотворения Мира, 1 700 лет от Рождества Христова, наконец, наступление новой эры в связи с Великой Октябрьской революцией или октябрьским переворотом — кто как считает.

 

 

Новогодние традиции в России

Каждый русский знает аксиому: «Как встретишь Новый год – так и проведешь!». Как результат, Новый год – главный праздник года в России – самый желанный, красивый, богат историей, увлекательными традициями и забавными обычаями праздник.

И как бы ни было велико Рождество, Новый год для русского человека – больше чем любой праздник, даже такой великий.

Ни один праздник не вызывает такого карнавального безумия, как русский Новый год, который представляет собой сочетание традиций Рождества, непосредственно самого Нового года и зимнего солнцестояния. Сегодня мы обратились к истории празднований этого замечательного праздника в России и разобрались с основными новогодними традициями, которые сохранились до сегодня.

Откуда появилась традиция праздновать Новый год?

Традиция праздновать начало нового года восходит к седой древности. Древние русские приурочивали Новый год к началу возрождения природы, поэтому он приходился на март. В Древней Руси долгое время существовало так называемое предпраздничное время, то есть первые три месяца года, начиная с марта. Его отмечали как «авсень», «овсен» или «тузень», который позже превратился в Новый год. Итак, первые шесть месяцев года считались летом, тогда как последние шесть месяцев были зимними. Переход от осени к зиме оставался на заднем плане, точно так же, как переход весны в лето. Первоначально Новый год, якобы, отмечали 22 марта, в день весеннего равноденствия. Таким образом, празднование начала нового года совпадало с Масленицей: зима была изгнана, уступив место весне и Новому году.

Вместе с христианством (988 год, отмечающий Крещение Руси) в России была принята новая система хронологии — Константинопольская эпоха Мундана, а также новый европейский юлианский календарь с фиксированными названиями месяцев и 1 марта официально стало датой празднования Нового года. По одной из версий, в конце 15-го века или, по другой версии, в 1348 году православная церковь перенесла начало года на 1 сентября в соответствии с Никейскими канонами. Сдвиг должен был ассоциироваться с растущим значением христианской церкви в государственной жизни Древней Руси. Так, Новый год отмечали 1 сентября, гуляния сопровождались украшениями рябины и ярко-красными ягодами.

В конце 1699 года российский император Петр I издал приказ о праздновании начала Нового года 1 января (по юлианскому календарю) и с этой целью украшать дома сосной, елью и можжевельником.

В 1929 году советские власти отменили рождественские и елочные украшения, которые были объявлены «священническими» обычаями. Новый год тоже был заброшен. Однако после статьи Павла Постышева «Давайте устроим красивую елку для детей на Новый год!», Опубликованной в крупной советской газете «Правда» в конце 1935 года, елки и новогодние гуляния вернулись в дома людей на 31 декабря 1935 года. Тем не менее, только в 1949 году 1 января стал официальным выходным днем.

Современные новогодние традиции в России.

Сегодня, праздничные приготовления начинаются уже в середине декабря. Улицы, магазины и предприятия украшены гирляндами, игрушками и плакатами; украшенные елки появляются и на улицах городов. В каждом городе, поселке или деревне на центральной площади установлены крупные елки, освещенные электрическими гирляндами. Очаровательные сверкающие ледяные скульптуры, снеговики и фигуры Деда Мороза и Снегурочки расставлены вокруг елки.

В это же время, дома также украшают елки, которые люди покупают на еловых базарах или вырубают в лесу. Елки традиционно хранятся в домах до 13-14 января, когда россияне празднуют Старый Новый год.

Изначально елки украшали деревянными игрушками, фруктами, орехами и сладостями. Декорации из стекла вошли в моду несколько позже — с 1850 года. Современные елки украшают стеклянными шариками и игрушками, гирляндами и мишурой. Фигурки Деда Мороза и Снегурочки, вместе с новогодними подарками, спрятаны под елкой. Некоторые семьи посещают «живые» Дед Мороз и Снегурочка, которые приносят подарки хорошо воспитанным детям.

Кроме празднования Нового года дома, традиционно проводятся празднования (утренники) в детских садах и школах. Дети одетые как зайчики, снежинки и другие персонажи принимают участие в маскараде, поют песни, играют и танцуют вокруг елки и получают подарки от Деда Мороза и Снегурочки.

Новый год в России невозможен без волшебной пары персонажей – Деда Мороза и Снегурочки. Щедрый Дедушка Мороз и его сказочная внучка, спутница и помощница Снегурочка, приходят поздравить детей с Новым годом и дарят долгожданные подарки. К слову, этих персонажей ждут также и взрослые!

Новогодняя ночь – время исполнения желаний!

Празднование начинается примерно в 11 часов вечера, когда семья садиться за праздничный ужин. Незадолго до 12 часов произносится тост за «старый, уходящий год», в котором отдается дань уважения тем добрым вещам, которые он принес. В России принято слушать выступления главы государства по телевидению и радио. Президент традиционно подводит итоги прошедшего года и поздравляет граждан России с Новым годом по всем телеканалам.

После выступления, ровно в полночь, страна слушает звон Кремля, который сигнализирует о начале Нового года. Перезвон сопровождается гимном страны.

В эти захватывающие минуты все пьют шампанское и желают друг другу счастливого Нового года. После этого многие люди любят выходить на улицу, чтобы запустить всевозможные фейерверки, и зажигают бенгальские огни. Праздничные представления с песнями, танцами и играми проходят на центральных площадях городов и поселков.

Определенно, существует какой-то необъяснимый магический эффект, который Новый год оказывает на россиян. Ни один другой праздник не обладает такой омолаживающей силой, которая заставляет людей чувствовать себя такими счастливыми и объединяет весь народ.

Что касается любителей тишины и покоя, их день настанет, когда после бурной новогодней ночи улицы станут необычайно тихими и спокойными на несколько дней даже в таких мегаполисах, как Москва.

Традиции, без которых Новый год в России – не Новый год!

Важным элементом празднования новогодних праздников в России – есть наличие на столе мандаринок. Предположительно, традиция иметь мандарины на новогоднем столе культивировалась последним русским царем Николаем II. Однако при советской власти, когда люди испытывали общий дефицит продуктов, а мандарины были дорогими и труднодоступными. Это была роскошь, поэтому люди копили деньги на покупку этого фрукта в канун Нового года — единственного дня в году, навсегда связанного с запахом мандарина. Так что мандарины являются обязательными на новогоднем столе России, впрочем как и еще одно – салат «Оливье».


Салат Оливье более известен, чем его создатель, Люсьен Оливье, о котором люди обычно не подозревают. На самом деле, знаменитый салат имеет солидную репутацию и в других частях света. Фактически, в Латинской Америке люди без ума от него — они называют это «русским салатом», ensalada rusa , и их глаза сверкают и сияют, просто от названия. В России любовь к салату Оливье неописуема — новогодний стол, буквально, невозможен без него. Традиция готовить этот салат к праздничному столу пришла в советское время. Магазины не были наполнены таким разнообразием продуктов как сегодня, поэтому хозяйки полюбили рецепт, который состоял из продуктов, которые легко найти в любом магазине по приемлемой цене.

Новогодний стол России также всегда украшает традиционные бутерброды с красной икрой и шампанское. В советские времена это были продукты, которые невозможно было легко достать, а посему они были символами роскоши, комфорта и надежды на хорошую жизнь.

Для многих россиян этот праздник – семейный. Именно поэтому существует традиция встречать его дома в кругу семьи и близких друзей. В эту ночь, традиционно, звучат тосты-итоги уходящего года и поздравления и пожелания всего самого лучшего в предстоящем году. Только встретив бой курантов, и должным образом поздравив всех близких в живую и по телефону, русские отправляются на центральную площадь или вечеринку для развлечений.

Популярные новогодние убеждения.

Существует ряд убеждений, связанных с празднованием Нового года. Самая известная поговорка утверждает: «Как вы встретите Новый год, так и проведете его». Таким образом, все делают все возможное, чтобы отпраздновать этот решающий праздник весело и в теплой компании друзей и семьи.

Также говорят, что нужно «оставить все долги на старый год», то есть вернуть долги до начала наступающего года. В новогоднюю ночь нужно носить совершенно новую одежду, которая в лучшем случае должна быть «счастливой расцветки» будущего года.

Один из самых значительных и захватывающих дух элементов новогодней ночи — загадывать желания. Люди верят, что самые великие пожелания, сделанные в новогоднюю ночь, обязательно исполнятся. Существует уникальный метод загадывания желаний, который дает почти стопроцентную гарантию исполнения: пока колокольчики бьют двенадцать, нужно написать желание на листе бумаги, сжечь его на свече, смешать пепел в бокале шампанского и выпить его до того, как куранты перестанут бить.

Попробуйте сами и убедитесь в том, что это работает!

Истинно русский Новый год | Статьи

Новый год на Руси отсчитывали то с марта, то с сентября и лишь на рубеже XVIII столетия решили, что самым удобным все-таки будет январь. Впрочем, россиян об этом и не спрашивали, просто 20 декабря 1699 года государь Петр Алексеевич повелел отсчитывать новый год на европейский манер, да еще бурно радоваться по этому случаю, чего ранее делать было не принято. Портал iz.ru — об истории появления привычных сегодня новогодних традиций, атрибутов и символов.

«Надцатого мартобря»

По славянской языческой традиции наступление нового года отмечали в марте. В первом тысячелетии нашей эры это было вполне логично для людей, живущих в единении с природой: земля просыпается от зимней спячки, начинается новый сельскохозяйственный цикл, жизнь идет на очередной виток. Самое время попраздновать перед началом работ.

В то же время европейские христиане отмечали новый год или по римской традиции с января, как повелось со времен Юлия Цезаря (юлианский календарь), или с сентября, как решили в Византии. Кстати, переход Константинополя на новую систему отсчета произошел в 537 году и вызван был, в том числе, стремлением сделать так, чтобы наступление нового года не совпадало с Рождеством Христовым и последующими за ним церковными праздниками. Западная Европа византийские новшества не приняла, а продолжала жить по юлианскому календарю и отмечать новый год в январе. Счет лет вели от «сотворения мира», правда, вычисляли его по-разному — ученые насчитывают около двух сотен вариантов.

Крещение Руси (Фреска работы В. М. Васнецова в киевском Владимирском соборе)

Фото: Wikipedia.org

Введение христианства на Руси в X веке ничего толком не изменило — славяне по-прежнему праздновали новый год в марте. При этом, на Руси приняли византийское летоисчисление «от сотворения мира». Так и жили: шесть месяцев год с константинопольским совпадал, а другие шесть — не совпадал. В исторической науке это деликатно именуется «мартовским» и «ультрамартовским» стилями и при работе с древнерусскими летописями вызывает серьезную путаницу. Лишь в 1492 году, когда православный Константинополь уже стал турецким Стамбулом, а Москва решила примерить корону Третьего Рима, на Руси перешли на празднование нового года по византийскому канону — с 1 сентября.

Никакого протеста это не вызвало, поскольку к этому времени новый год как праздник практически не отмечался. Для городского населения смысл сельскохозяйственного цикла был неактуален, а в деревнях весенний праздник постепенно слился в причудливый клубок с языческой масленицей и христианской Пасхой. К тому же грамоте крестьяне были не обучены, и календарей не ведали. В итоге переход на сентябрьский отсчет был актуален лишь в приказном делопроизводстве, да монастырском летописании. Царь, бояре и высшее духовенство стояли особую новогоднюю службу в Успенском соборе, но никакого народного гулянья с увеселениями не предусматривалось. Так продолжалось до 1699 года.

«Огненные потехи» на Красной площади

Путешествуя с «великим посольством» по Европе, государь Петр Алексеевич с удивлением узнал, что вести летоисчисление от сотворения мира уже не модно. Примерно как ходить в широких кафтанах, не носить парики или не брить бороду. Оказалось, что еще в 1582 году при папе Григории XIII европейский календарь был обновлен, а отсчет теперь повсеместно ведут от рождества Христова. В честь означенного папы-реформатора календарь этот именовали григорианским, и принят он был даже в западных православных странах. Но правившему на Руси Ивану Грозному Европа была не указ, и на Руси продолжили жить по старому византийскому календарю, даром что самой Византии уже не существовало.

Петр решил, что пора объединиться со всем миром, посему со свойственной ему решимостью издал указ, который был зачитан на всех площадях страны. Приводим его столичный, московский вариант целиком:

«7208 году декабря в 20 день великий государь царь и великий князь Петр Алексеевич, всея Великия и Малыя и Белыя России указал сказать:

«Известно ему великому государю стало, не только что во многих европейских христианских странах, но и в народах словенских, которые с восточною православною нашею церковью во всем согласны, как: волохи, молдавы, сербы, долматы, болгары, и самые его великого государя подданные черкасы и все греки, от которых вера наша православная принята, все те народы согласно лета свои счисляют от Рождества Христова в восьмой день спустя, то есть января с 1 числа, а не от создания мира, за многую рознь и считание в тех летах, и ныне от Рождества Христова доходит 1699 год, а будущего января с 1 числа настает новый 1700 год, купно и новый столетний век; и для того доброго и полезного дела указал впредь лета счислять в приказах, и во всяких делах и крепостях писать с нынешнего января с 1 числа от Рождества Христова 1700 года.

А в знак того доброго начинания и нового столетнего века, в царствующем граде Москве после должного благодарения к Богу и молебного пения в церкви, и кому случится и в дому своем, по большим и проезжим знатным улицам, знатным людям, и у домов нарочитых духовного и мирского чину, перед вороты учинить некоторые украшения от древ и ветвей сосновых, елевых и можжевеловых, против образцов, каковы сделаны на Гостине дворе и у нижней аптеки, или кому как удобнее и пристойнее, смотря по месту и воротам, учинить возможно, а людям скудным комуждо хотя по древцу или ветви на вороты, или над хороминою своею поставить, и чтоб то поспело ныне будущего генваря к 1 числу сего года, а стоять тому украшению генваря по 7 день того ж 1700 года.

Фото: Wikipedia.org/Поль Деларош,

Да генваря ж в 1 день, в знак веселия; друг друга поздравляя новым годом и столетним веком, учинить сие: когда на большой Красной площади огненные потехи зажгут и стрельба будет, потом по знатным дворам, боярам, и окольничим, и думным и ближним, и знатным людям, полатного, воинского и купецкого чина знаменитым людям, каждому на своем дворе, из небольших пушечек, буде у кого есть, и из нескольких мушкетов, или иного мелкого ружья, учинить трижды стрельбу и выпустить несколько ракетов, сколько у кого случится, и по улицам большим, где пространство есть, генваря с 1 по 7 число, по ночам огни зажигать из дров, или хворосту, или соломы, а где мелкие дворы, собрався пять или шесть дворов, такой огонь класть, или, кто похочет, на столбиках поставить по одной, по две, или по три смоляные и худые бочки, и наполня соломою или хворостом, зажигать, перед бурмистрскою ратушею стрельбе и таким огням и украшению, по их рассмотрению быть же».

Получается, что Новый год 1 января мы отмечаем исключительно благодаря прихоти Петра. Традиции шумного празднования и массового употребления фейерверков, как следует из документа, заложил тоже он. Правда, принимая новый календарь, государь по непонятным доселе причинам не учел или сознательно проигнорировал двухнедельную разницу в числах, оставшуюся с «юлианских» времен. Так и зависли мы между «григорианской» Европой и Византией, года отсчитывали на один манер, а числа — на другой. Эта путаница была устранена уже при советской власти в 1918 году, зато в стране появился уникальный и исключительно русский праздник — «старый Новый год». Кстати, и новый год по старому византийскому исчислению теперь наступает не 1 сентября, а 14-го. Текущий получается 7527-м.

Елочный торг.
Генрих Матвеевич Манизер. Холст, масло.

Картина: Генрих Матвеевич Манизер. Холст, масло.

Петру мы должны быть благодарны и за самый главный новогодний атрибут — елку. Как следует из приведенного указа, царь в приказном порядке перенес старую германскую и голландскую традицию на русскую почву. Елки под угрозой штрафа стали устанавливать в трактирах и кабаках, только не внутри, как сейчас, а снаружи. Но постепенно обычай прижился и теперь уже никто не вспоминает, что вообще-то он не наш исконный, а подсмотрен на Западе и насильно навязан монаршей волей.

И всё же, несмотря на государево повеление, чужеродные новогодние традиции на Руси приживались слабо. Императорский двор и заискивающая перед властью аристократия гуляли широко и шумно, впрочем, они и в другие дни мало в чем себе отказывали. Народ же, как водится, безмолвствовал. Новый год если и праздновали, то не по велению души, а скорее из-за того, что глупо было бы его не повеселиться, коль баре сами велят. Отчего же тогда не отметить? Но о формировании народной традиции встречи Нового года в XVIII и первой половине XIX столетия речь не шла, а о существовании главных праздничных персонажей Деда Мороза и Снегурочки на Руси тогда даже не подозревали. Они появились гораздо позже.

Здравствуй, Дедушка Мороз!

Как это ни парадоксально, но русское Средневековье таких персонажей не знало. Во всяком случае, в привычном сегодня облике. Впервые они появляются менее 200 лет назад, ближе к середине XIX века, причем как литературные герои. Но совершенно не связанные с традицией празднования Нового года.

Фото: TASS/DPA/Patrick Pleul

Случилось это уже после восстания декабристов. Аристократия больше не воспринималась как опора трона, начались поиски новых идеологических скреп. Появилась знаменитая уваровская триада «самодержавие, православие, народность». Соответственно, возникла необходимость в новых символах и образах. Модными стали произведения в псевдонародном сказочном или былинном стиле. Тогда-то в «Сказках дедушки Иринея» Владимира Федоровича Одоевского (первое издание вышло в 1840 году) появился некий Мороз Иванович, а почти одновременно у Николая Некрасова — Мороз Красный нос. Конечно, это были еще не законченные образы, а лишь их предтеча. Чуть позже появилась и Снегурочка —- одноименную пьесу Алексей Николаевич Островский написал в 1873 году под влиянием работы историка и этнографа А.Н. Афанасьева «Поэтические воззрения славян на природу». Знаменитый драматург использовал лишь имя, а сюжет придумал сам. Кстати, там Снегурочка предстает дочерью Деда Мороза и загадочной Весны-Красны. Через некоторое время появилась сказка Владимира Ивановича Даля «Девочка Снегурочка», а Николай Андреевич Римский-Корсаков написал оперу «Снегурочка». Пожалуй, именно она стала главной вехой в становлении образа Снегурочки. Оперу поставили в Большом, она имела большой успех. На своих полотнах героиню изображали В.М. Васнецов, Н.К. Рерих и М.А. Врубель. Имена Деда Мороза и Снегурочки постепенно стали привычными и знакомыми, но с праздником Рождества или Нового года они никак связаны не были.

Естественно, возникает вопрос, а когда же эти персонажи объединились и обрели ту славу, которая окружает их сейчас. Оказывается, лишь на заре ХХ века, с началом эпохи капитализма. В некоторой степени, это была калька с того, что происходило на Западе. Ведь Санта Клаус почти ровесник Деда Мороза, он тоже родом из позапрошлого столетия. Разве что, появился на несколько десятилетий постарше. Так что начнем с появления Санты.

Реклама — двигатель… традиций

В средневековой Европе Рождество и Новый год считались домашними праздниками. Собственно, именно Рождество было главным событием, наступление же через несколько дней календарного нового года ажиотажа уже не вызывало.

Отмечалось оно в целом примерно одинаково, а вот новогодние персонажи в разных странах отличались. Во Франции в ночь перед Рождеством к послушным детям приходил Пэр Ноэль (а к непослушным Пер Фуэтар) и оставлял в башмачках подарки. Его заманивали, украшая дом свечами и игрушками. В Голландии, Бельгии и Германии тем же занимался Святой Николай, в Финляндии — Йеллопукки, в Италии — бабушка Бефана, в Греции — Агиос Василиос (Святой Василий), в Эстонии — Йыулувана.

С европейскими колонистами рождественские традиции попали в Америку, где стали причудливым образом смешиваться и трансформироваться. Поскольку Нью-Йорк изначально был голландской колонией и именовался Новый Амстердам, его жители традиционно использовали нидерландский вариант Синтерклаас (святой Клаас, то есть Николай). Но когда выходцы из Британии постепенно вытеснили голландцев и составили большинство населения, то они на английский манер переделали его в Санта-Клауса.

Фото: Global Look Prees/Eric Engman

Первый раз имя Санта-Клаус, а также более или менее конкретный образ со знакомой всем оленьей упряжной появился в 1823 году в поэме Клемента Кларка Мура «Ночь перед Рождеством, или визит Святого Николая». К середине века в Америке уже все знали, кто такой Санта, поскольку его образ стал широко использоваться торговцами в предновогодней рекламе.

Получается, что именно американским рекламщикам XIX века мы и должны быть благодарны за появление образов Санта-Клауса, а потом и Деда Мороза. Бизнесмены поняли, что если раскрутить традицию рождественских подарков, да еще взять в союзники детей, их доходы многократно возрастут. Каждый потенциальный покупатель будет просто вынужден приобретать подарки, порой совершенно бесполезные. Незаметно произошла подмена понятий: реклама сделала факт подарка важнее его содержимого. Кстати, и привычный образ Санта-Клауса, который мы уже ни с кем не спутаем, имеет прямую связь с рекламным бизнесом — его фактически канонизировала компания «Кока-Кола».

Уже сформировавшимся рекламным образом Санта пересек океан в противоположном направлении. В одних странах он прижился, в других трансформировался с учетом местных традиций. Так произошло и в России. Кто впервые использовал рекламный образ Деда Мороза как русский новогодний символ, доподлинно не известно, но он регулярно стал появляться в рекламных журналах и на рождественских открытках с конца XIX века, а вскоре рядом с ним стали изображать и Снегурочку. Примерно с этого же времени в городской обиход стал входить обычай дарить подарки (не только детям) и наряжать в домах ёлки. Так что реклама — двигатель не только торговли, но и некоторых традиций. И создатель привычного нам образа Деда Мороза.

«Ёлки» и «Голубой огонек»

С начала ХХ века в России стали устраивать рождественские детские праздники, именуемые ёлками. Сначала их проводили благотворительные организации в сиротских приютах, но постепенно, эта традиция ушла в народ. А вот в престижных учебных заведениях были распространены рождественские балы — без «плебейских» Дедов Морозов и Снегурочек, но с красиво украшенными ёлками. В годы мировой и гражданской войн было не до праздников, хотя в мемуарах многих жителей обеих столиц есть рассказы о том, что крупные города на Рождество были буквально завалены елками — крестьяне окрестных деревень привозили их в надежде продать или обменять. Пользовались отсутствием власти. После Гражданской войны ёлки как праздник объявили пережитком буржуазного прошлого, Дед Мороз и Снегурочка оказались вне закона.

Но всё изменилось 28 декабря 1935 года, когда газета «Правда» опубликовала открытое письмо секретаря компартии Украины Павла Постышева: «В дореволюционное время буржуазия и чиновники буржуазии всегда устраивали на Новый год своим детям «ёлку». Дети рабочих с завистью через окно посматривали на сверкающую разноцветными огнями ёлку и веселящихся вокруг неё детей богатеев. Почему у нас школы, детские дома, ясли, детские клубы, дворцы пионеров лишают этого прекрасного удовольствия ребятишек трудящихся Советской страны? Какието, не иначе как «левые» загибщики ославили это детское развлечение как буржуазную затею. Следует этому неправильному осуждению «ёлки», которая является прекрасным развлечением для детей, положить конец. Комсомольцы, пионер-работники должны под Новый год устроить коллективные «ёлки» для детей. В школах, детских домах, в дворцах пионеров, в детских клубах, в детских кино и театрах — везде должна быть детская ёлка! Не должно быть ни одного колхоза, где бы правление вместе с комсомольцами не устроило бы накануне Нового года «ёлку» для своих ребятишек. Горсоветы, председатели районных исполкомов, сельсоветы, органы народного образования должны помочь устройству советской ёлки для детей нашей великой социалистической родины. Организации детской новогодней «ёлки» наши ребятишки будут только благодарны. Я уверен, что комсомольцы примут в этом деле самое активное участие и искоренят нелепое мнение, что детская «ёлка» является буржуазным предрассудком. Итак, давайте организуем весёлую встречу Нового года для детей, устроим хорошую советскую «ёлку» во всех городах и колхозах».

Фото: ТАСС/Станислав Панов

Уже через три дня в харьковском Дворце пионеров состоялось первое представление. Далее по стране пошла волна «ёлок», одновременно стали создаваться новые атрибуты праздника. Вот тут-то и появилась эта неразлучная парочка — Дед Мороз и Снегурочка. Первое официальное явление то ли дочки, то ли внучки деда произошло в 1937году в московском Доме Союзов. Кстати, это исключительно отечественное ноу-хау — у Санты, как известно, подруги нет, только олени. Постышев вскоре был расстрелян как японский шпион, а праздник остался.

Уже после войны начали формироваться ставшие привычными всем россиянам традиции советского отмечания Нового года. О Рождестве в атеистической стране как-то забыли — его отмечали лишь верующие, да и то неофициально. В 1947 году 1 января стало выходным, что придало празднику государственный статус. А в 1962-м состоялся первый «голубой огонек» и были показаны Кремлевские куранты. Вся страна одновременно стала поднимать бокалы «Советского шампанского» и проводить часть новогодней ночи перед экранами.

В 1976-м Леонид Ильич Брежнев впервые выступил с телевизионным поздравлением, и это тоже стало практически новогодним обрядом. А вот традиции «31 декабря с друзьями ходить в баню» до фильма «Ирония судьбы, или С легким паром!» не существовало, ее придумали создатели замечательного фильма Эльдар Рязанов и Эмиль Брагинский. Впрочем, этот фильм сам давно стал новогодней традицией.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

 

традиции, приметы и гадания – Москва 24, 13.01.2021

Новогодние каникулы уже закончились, но праздничное настроение россиян еще не покинуло. Хорошо, что повод повеселиться еще остался: с 13 на 14 января в России неофициально отмечают старый Новый год. Рассказываем об истории и традициях этого праздника, а также о том, как правильно его провести.

История праздника

Фото: Москва 24/Антон Великжанин

Старый Новый год в России отмечают в ночь с 13 на 14 января, и в этот день за праздничным столом собираются многие жители страны.

Праздник появился в России не так давно – чуть более ста лет назад. Старый Новый год появился со сменой стиля летоисчисления.

До 1918 года царская Россия жила по юлианскому календарю, основанному на древнеегипетской астрономии. В то же время Европа и в целом большая часть мира в своем летоисчислении опирались на григорианский календарь, который был уже более точным и опирался на новейшие тогда знания о мироустройстве.

Решение о переходе России на григорианский календарь приняло правительство большевиков, чтобы установить в государстве одинаковое летоисчисление с большинством продвинутых мировых культур. Так, в 1918 году после 31 января сразу наступило 14 февраля.

Разница двух календарей составила 14 дней. Таким образом, 1 января по старому летоисчислению выпадает на 14 января по новому календарю. Отсюда и появилась традиция в эту дату праздновать так называемый старый Новый год.

Традиции праздника

Фото: Москва 24/Михаил Сипко

Масштабных празднований старого Нового года в современной России, конечно, нет. Некоторые телеканалы локально повторяют новогодние телепередачи и концерты, рестораны и клубы устраивают тематические программы, многие семьи используют этот день как повод еще раз всем вместе собраться за вкусным праздничным столом. Но не более. Официального выходного в этот день ждать не стоит.

Кое-какие традиции, предназначенные именно для этой календарной даты, сохранились. Однако большинство из них связаны с другим праздником, выпадающим на тот же день.

14 января православные христиане вспоминают Василия Великого. В старину первый день нового года называли Васильевым днем, он имел большое значение для всего года.

Богатый стол

Фото: Москва 24/Михаил Сипко

Так, самая древняя и распространенная традиция в этот день – готовить кутью, которую, в отличие от постной, необходимо заправлять мясом и салом. Однако только ею не ограничивались. Как и современный, старый Новый год принято встречать за хорошо украшенным различными вкусными блюдами столом.

При этом раньше королем праздничного банкета считался жареный поросенок. Его ставили на стол как символ плодовитости скота и плодородия земли. Так что вкусное блюдо из свинины в старый Новый год вполне может стать символом удачи и продуктивности предстоящего года.

Благополучие – в дом

Одна традиция относится и к кануну праздника. Ночь на 13 января в древности считалась временем разгула нечистой силы. Поэтому после заката и до самой полуночи молодежь ходила по соседям, песнями и стихами отгоняя нечистую силу, за что их щедро благодарили хозяева домов.

Здесь, правда, нужно запомнить следующее: в качестве благодарности принято давать певцам именно сладости, пироги и булочки. Деньги вручать нельзя – с ними можно отдать и благополучие дома.

Поэтому приготовьте конфеты и хорошо отблагодарите детей и молодежь, которые придут колядовать в канун старого Нового года.

Приметы

Фото: Москва 24/Антон Великжанин

Как встретишь Новый год, так его и проведешь – это поверье относится и к старому Новому году. С ним связано несколько распространенных примет, который могут определить, каким будет предстоящий год.

Например, первый гость в доме 14 января очень важен. Если приедет мужчина, то год обещает быть успешным, прибыльным и богатым на приятные события. Если первой в доме появится женщина – беды не избежать. Поэтому настоятельный совет – позвонить другу-мужчине и попросить его непременно приехать к вам ранним утром 14 января, чтобы обеспечить себе удачные 11,5 месяца предстоящего года.

Также считалось, что ребенок, рожденный в Васильев день, то есть 14 января, обязательно будет счастливым и здоровым всю жизнь.

Есть и погодная примета. Раньше верили, что снег, выпавший в старый Новый год, предвещает продолжительную зиму и позднюю весну. Южный ветер 14 января – к жаркому и долгому лету, северный – к хорошему урожаю орехов, восточный – к урожаю фруктов, а западный – к хорошему улову и избытку молока весь предстоящий год.

Чего делать нельзя

Фото: Москва 24/Антон Великжанин

Кроме приятных традиций в виде богатого стола и обилия сладостей, у старого Нового года есть и свои запреты. Однако их нельзя назвать прямо неприятными.

Например, считается, что 14 января ни в коем случае нельзя выносить мусор. Вместе с ним случайно дом могут покинуть счастье и благополучие на весь предстоящий год.

Так как этот день в календаре привязан более к церковному празднику, то, конечно, не стоит сквернословить, ругаться, обижаться и наносить обиду. Особо стоит обратить внимание, что количество выпитого алкоголя не станет оправданием нарушения указанных запретов.

Есть парочка традиций старого Нового года, связанная с деньгами. В частности, нельзя считать мелочь – иначе весь год будут литься слезы, а также давать в долг – иначе весь год самому можно прожить в долгах. Ну и самый странный запрет: нельзя произносить слово «тринадцать» или считать до тринадцати. Это плохой знак.

Гадания

Фото: depositphotos/Kruchenkova

Это, пожалуй, самая веселая часть празднования старого Нового года. Никаких шумных дискотек и массовых сборищ. Старый Новый год выпадает на Святки (они продлятся вплоть до Крещения), и это самое подходящее время для гаданий в узком кругу о самых насущных вещах.

Естественно, самое популярное гадание в канун старого Нового года – на жениха. Незамужним дамам на заметку, есть несколько простых видов гадания на суженого.

  • На Руси одним из самых распространенных было гадание с помощью воды. На ночь девушка ставила у зеркала чашку с водой и накрывала ее вышитым полотенцем. Жених обязательно должен был явиться к ней во сне ночью, чтобы напоить суженую и напиться самому;
  • также принято было в канун праздника одинокой девушке выходить на улицу к дому и слушать: если до нее донесется шум праздника и веселья, богатый жених уже спешит к ней. Если на улице тихо, значит, жених припозднится или будет небогатый, но зато никогда не обидит и не предаст;
  • есть и более простой, современный вид гадания на жениха. Собравшиеся девушки выбирают книгу и читают ее при свечах. Участники гадания должны назвать страницу и строчку наугад, и то, что будет написано в указанном месте, обязательно намекнет на приятную встречу или скорую свадьбу.

Однако на Руси гадали не только на женихов. Людям всегда было любопытно, как же пройдет предстоящий год. Чтобы сказать наверняка, они зажигали восковую свечу и выливали плавленный воск в стакан воды. Если, застывая, он образовывал круглое пятно, – это хороший знак. Воск в виде капель и монеток означал финансовые радости, в виде креста – к болезням, в виде месяца – к размышлениям, а в виде лица – к скорой свадьбе.

Праздновать старый Новый год сейчас можно как угодно, согласно собственным предпочтениям. Главное – делать это аккуратно, помня о мерах безопасности в связи с эпидемией коронавируса.

Эксперты рассказали о «стойкости» новогодних деревьев

Читайте также

Как празднуют Новый Год в России

Как празднуют Новый Год в России

Новый Год в России празднуют шумно, весело и долго!

Большинство людей начинают отмечать праздник 31 декабря, а заканчивают в десятых числах января.

Уже много лет россияне по закону имеют право на новогодние каникулы, срок которых составляет приблизительно десять дней. За это время можно успеть сделать очень многое: навестить всех родных, близких, друзей, посетить новогодние елки и другие праздничные мероприятия, можно даже устроить себе небольшой отпуск, уехав в другой город или страну.

Саму же новогоднюю ночь с 31 декабря на 1 января обычно проводят с родными, ведь этот праздник считается семейным и домашним.

Традиции и обряды

За долгую историю праздника советские, европейские, американские и другие традиции успели перемешаться. Порой бывает сложно вспомнить и разобраться, какие обряды празднования Нового Года являются исконно русскими, а какие были позаимствованы. Но это не столь важно, ведь главное, что эти привычные вещи и действия создают ту самую волшебную новогоднюю атмосферу!

«МИР 24» выделил несколько традиций и обрядов, без которых большинство людей не представляют Новый Год.

  • Новогодняя елка

Украшение елки – добрая традиция, которую любят в каждом доме. Игрушки и прочие украшения выбирают заранее, часто в новогоднем декоре преобладает красный и зеленый цвет.

Добрый дедушка с длинной бородой, который приносит в дом подарки, – это главный символ Нового Года. У Деда Мороза есть своя резиденция, располагается она в Великом Устюге, куда ежегодно приезжают взрослые и дети, желающие отметить праздник по-настоящему сказочно!

  • Богатый праздничный стол

На Новый Год принято накрывать щедрый стол, именно за ним собираются друзья и родные в ночь с 31 декабря на 1 января. Принято считать, что чем разнообразнее и богаче будут блюда, тем удачнее и сытнее пройдет следующий год.

  • Новогоднее желание

Люди верят, что, если загадать самое сокровенное желание под бой курантов в полночь, оно обязательно сбудется в наступающем году. После этого надо обязательно поднять бокалы с шампанским и выпить за новый счастливый год!

Новогодние украшения

К традиционным новогодним украшениям относят, в первую очередь, елочные игрушки. Обычно люди украшают свою красавицу-елку шарами, шишками, фигурками животных, бусами и гирляндами.

Все большую популярность приобретают игрушки ручной работы, многие мастера делают действительно уникальные украшения, которые имеют свой шарм и очарование.

Под елку часто ставят игрушки, самые популярные, конечно, это Дед Мороз и его внучка Снегурочка.

Дом принято украшать гирляндами, фонариками, свечами, еловыми ветками (как живыми, так и искусственными), все большую популярность приобретает в России традиция вешать при входе в дом красивый венок с шариками и бантами.

Не существует единой концепции, которой надо придерживаться, оформляя свой дом накануне праздника. Люди выбирают то, что им по душе, и это делает каждый новогодний интерьер неповторимым!

Праздничный стол

Новогодний стол обязательно должен быть особенным и роскошным!

К его подготовке люди относятся очень ответственно: заранее составляют списки продуктов, продумывают меню до мелочей, стараются приготовить как можно больше разнообразных блюд и этим удивить своих гостей!

Почему же так много внимания уделяется праздничному новогоднему столу?

Принято считать, что залогом успеха в Новом Году является именно богато убранный стол, причем он должен быть не только вкусным, но и красивым! Именно поэтому люди ставят на стол праздничную посуду, достают красивые приборы, скатерти, свечи и прочее.

При выборе блюд обычно отдают предпочтение традиционным закускам (таким, например, как салат «Оливье» и холодец), мясу птицы, рыбе, нередким гостем на новогоднем столе является запеченный молочный поросенок. На гарнир к мясу часто подают картофель и овощи.

Главным напитком Нового Года является шампанское.

Подарки

Ни один Новый Год не обходится без подарков.

С начала декабря, а то и раньше, люди начинают заглядывать в магазины, чтобы найти что-то действительно интересное для своих родных и друзей. Когда подарок выбран, его красиво упаковывают и чаще всего кладут под елку. Торжественная распаковка презентов происходит уже 1 января.

Дед Мороз также не забывает одаривать взрослых и детей! Он приходит ночью, когда все уже спят, и оставляет красивые свертки под елкой.

Добрая традиция обмениваться подарками в Новый Год делает этот праздник еще более волшебным и сказочным. Не ленитесь делать по-настоящему приятные сюрпризы своим любимым, ведь это подарит им незабываемые эмоции на весь следующий год!

Города и курорты

Россия – огромная страна, на ее территории расположено множество городов, где можно прекрасно провести время в новогодние праздники.

«МИР 24» выделил несколько курортов России, где вы сможете великолепно отдохнуть в дни новогодних каникул!

  • Сочи и Красная Поляна

Приехав в Сочи на Новый Год, вы сможете насладиться комфортной и относительно теплой погодой, шумом моря, красотой города, который за последние годы буквально преобразился, праздничной атмосферой и вкусной едой.

Любителям активного отдыха понравится курортный поселок Красная Поляна. Развитая инфраструктура, отличная организация спортивных мероприятий, комфортабельные отели, – все это ждет отдыхающих в Красной Поляне на новогодние праздники.

  • Великий Устюг

Родина Деда Мороза гостеприимно встретит взрослых и детей и подарит волшебные воспоминания на долгие годы. Помимо самой резиденции главного волшебника страны, в городе еще масса интересных мест, обязательных к посещению.

Вот некоторые из них:

  • Музей новогодней и рождественской игрушки
  • Музей новогодней открытки
  • Почта Деда Мороза
  • Комплекс храмов «Соборное дворище»

Республика Карелия – идеальное место для семейного отдыха. Край лесов и озер привлекает туристов на протяжение всего года. В зимнее время вы сможете насладиться первозданной природной красотой, отправившись в конный поход по самым красивым местам. Также новогодний отдых в Карелии можно разнообразить катанием на санях, снегоходах, увлекательным приключением станет езда на собачьих упряжках!

Если вы решите отправиться в Карелию на новогодние праздники, лучше бронировать тур заранее, поскольку желающих поехать в такое путешествие довольно много.

официальные правила и комментарии экспертов

Автор текста Алиса ТИТКО

Столица готовится встречать Новый год — магазины украсили витрины, на улицах Москвы появилась праздничная иллюминация, нарядные елочки, рестораны ждут гостей на праздничные ужины и корпоративы. Правда, в этом году случился коронавирус, который внес изменения даже в проведение Нового года. 

— Новый год будет, он никуда не денется, он наступит по плану, 31 декабря, но, к сожалению, в более скромном формате, и большинство ресторанов в новогоднюю ночь работать не будут, точнее не большинство, а, наверное, все, так как это ограничение с 23.00 до 6.00 распространяется на все заведения общественного питания, клубы, дискотеки, — сказал Алексей Немерюк, глава Департамента торговли и услуг Москвы.

В Москве в этом году не будут проводить фестиваль «Путешествие в Рождество»

В 2020 году в Москве не будет проводиться фестиваль «Путешествие в Рождество». Такое решение власти приняли из-за нестабильной ситуации с коронавирусом. Также отменят традиционные новогодние елки. Эпидемиологическая обстановка не позволяет провести их в привычном формате

Новые ограничения на посещение ресторанов и кафе, развлекательных учреждений вводятся сразу на два месяца – до 15 января 2021 года. Будут закрыты выставки и вернисажи, рестораны и ночные клубы не будут работать в период с 23.00 до 6.00.

— Дело в том, что впереди новогодние праздники. Заранее установив ограничения на работу индустрии отдыха и развлечений, мы хотим избавить учреждения и бизнес от ненужных трат, которые приносит внезапная отмена концертов и других праздничных мероприятий, — объяснил мэр Москвы Сергей Собянин.

Лучшие рестораны для встречи Нового года в Москве

Если домашние застолья вам уже наскучили, прогулки по красивой, но все же холодной новогодней Москве не для вас, тогда отличным вариантом может стать празднование Нового года в ресторане. В связи с ограничениями связанными многие рестораны скорректировали свои программы. Афиша КП узнала, где можно встретить Новый год.

Однако введенные ограничения не означают, что нужно отменить Новый год и плакать. Его просто нужно провести по-другому. Рестораторы уже предлагают встретить его вместе с Владивостоком — на 7 часов раньше. И тогда можно даже сходить в ресторан в Москве, не нарушая запреты.

— Есть ряд заведений, которые закрываются 31 декабря в 19-20 часов. И открываются 1 января ближе к вечеру, понимая, что многие отмечают Новый год дома – по-семейному, — рассказал «КП» Евгений Демченко, амбассадор Федерации рестораторов и отельеров.

Но многие заведения начнут свои праздничные программы пораньше — примерно в шесть вечера — и закончат, как того требуют введенные ограничения, в 23.00.

Фото: Александр Авилов/АГН «Москва

А можно ли провести корпоратив для сотрудников до Нового года или собираться нельзя? 

— В случае, если при проведении корпоративных мероприятий будут нарушены текущие санитарно-эпидемиологические ограничения, заведение, где проводится корпоратив, будет оштрафовано. Также за несоблюдение мер могут быть оштрафованы участники мероприятия, — в оперативном штабе по борьбе с коронавирусом.

Лучшие места для новогодних корпоративов в Москве

Ничто так не объединяет трудовой коллектив, как корпоративный праздник. А какой праздник отмечают все профессии, начиная от учителей и офисных работников и заканчивая строителями и нефтяниками? Правильно, Новый год! В связи с введенными ограничениями начинать праздничный вечер лучше пораньше. Мы собрали информацию о самых ярких новогодних праздниках-корпоративах в столице.

Такая же ситуация с круизами по Москва-реке. С 1 декабря на них идут новогодние программы и живая музыка, но все в соответствии с действующими правилами — прогулки заканчиваются в 23.00.

— С 14 по 31 декабря на яхтах Флотилии действует специальное Рождественское меню, а еще — в этот период компаниям от 15 человек 20% скидка на меню, — рассказали в компании «Radisson Royal». — Все яхты прошли необходимые проверки. На борту строго соблюдается социальная дистанция, на причалах обязательно ношение масок, перчаток и использование антисептиков.

Фото: Софья Сандурская/АГН «Москва

Фестиваль «Путешествие в Рождество» в этом году проводиться не будет в связи с эпидемиологической ситуацией. Также не состоятся и традиционные новогодние елки на самых крупных столичных площадок. Среди отмененных — Елка на Мосфильме, в спорткомплексе ЦСКА, Кремлевская елка — ее покажут только по телевидению 31 декабря 2020 года на телеканале «Карусель», начало в 18.00.

Но многие новогодние представления для детей состоятся — в Центре международной торговли, концертном зале «Измайлово», в театрах и на других площадках. По требованием безопасности залы будут заполнены на 25 процентов.

Лучшие новогодние елки в Москве

Для детей в Москве пройдут новогодние спектакли, мюзиклы и шоу пройдут на самых разных площадках. На одних устоят праздник любимые мультяшные герои, на других можно будет поучаствовать в настоящих новогодних экспериментах, или отправиться в увлекательное путешествие, став участником онлайн-игры. Афиша КП рассказывает о самых ярких новогодних елках в Москве.

Не будет в городе массовых гуляний, но праздничное настроение создадут с помощью новогодних украшений. Улицы и площади города украсили праздничной иллюминацией для создания привычной новогодней атмосферы. На Поклонной горе установили огромный елочный шар весом в 35 тонн, световые конструкции появились на Манежной площади, газоны в парке Зарядье, на ВДНХ засияли разноцветной подсветкой. Магазины создали очень красивые новогодние витрины, елка и снежные шары с пингвинами появились в ГУМе.

Новогоднее оформление ГУМа. Фото: Денис Гришкин/АГН «Москва

Также в столице уже открылись катки и приглашают москвичей весело и активно провести время. Выбор, где покататься, очень большой. Работают катки на Красной площади, на ВДНХ, в парке Горького, в Лужниках и многие другие.

— В этом сезоне работа открытых ледовых катков сохраняется в обычном объеме. При этом режим работы катков изменен в соответствии с действующими требованиями Роспотребнадзора по соблюдению ограничительных мер, — рассказали в оперативном штабе по борьбе с коронавирусом. — Количество людей на одном сеансе ограничено, билеты необходимо приобретать онлайн, а в пунктах проката обязательно носить маски и перчатки.

Где можно покататься на коньках в Москве

В конце ноября в столице открылись катки. Выбор мест, где можно встать на коньки, очень большой. Можно отправиться на романтичный ГУМ-каток, или на самый уютный в Саду Эрмитаж, а каток на ВДНХ считается одним их самых больших в Европе. О том, где можно покататься на коньках в Москве и сколько это стоит в обзоре Афиши КП.

Главная елка страны тоже будет — ее уже установили на Соборной площади Кремля. Елочку выбрали в Наро-Фоминском лесничестве. Ее высота — 25 метров, диаметр — 60 сантиметров, а размах нижних ветвей — порядка 10 метров. Лесную красавицу доставили в Кремль 11 декабря. Ее украсили 2400 гирлянд и 1100 игрушек, 360 из которых сделаны вручную, чтобы повторить кристаллы льда — такие красивые сосульки в этом году украшают главную елочку страны.

Главная елка страны 2021

Главная елка страны во всей красе появится в Москве в середине декабря. Афиша КП узнавала, во что нарядится лесная красавица и как на нее можно будет посмотреть.

Ранее сообщили, что отменили представления для детей «Кремлевская елка», которые ежегодно проводят в Государственном Кремлевском дворце.

— Никаких билетов, никаких представлений в Кремле не будет, — сказал председатель МФП Михаил Антонцев. 

Но детишек решили все равно порадовать и одно представление все же состоится — команда снимет новогодний спектакль и покажем накануне Нового года на телеканале «Карусель» — 31 декабря в 18.00. Фактически получится, что представление в Кремле увидят миллионы людей. 

Фото: Игорь Иванко/АГН «Москва

В основе широкого гобелена зимних традиций

В рамках серии эпизодических сериалов о том, как празднуют конец года в нашем регионе вещания, мы поговорили с Ириной Лагуниной из Русской службы Радио Свобода и о сезонных традициях в ее стране.

западных посетителей России в это время года могут быть удивлены, обнаружив, что местные жители обычно называют сезонно украшенные хвойные деревья, которые вы видите повсюду, «новогодними елями» или «новогодними елями».«

Так почему они назвали их так, если во многих других местах они широко известны как рождественские елки?

По словам Ирины Лагуниной из Русской службы Радио Свобода, это в значительной степени причудливое наследие советского прошлого страны.

«Это было действительно странно, потому что после социалистической революции большевики фактически запретили не только рождественские праздники — это прекрасное время года — но и рождественскую елку, которая считалась религиозным символом. » она сказала.

«Они решили, что, поскольку основная идеология — атеизм, рождественская елка должна быть запрещена. И так оставалось до середины 1930-х годов, когда Новый год и рождественская елка были как бы реабилитированы».

Когда рождественская елка была «реабилитирована» на фоне фанфар в 1935 году, официальный атеистический этос того времени гарантировал, что она будет в первую очередь связана с празднованием Нового года, а ее христианские коннотации были отброшены.

Новогодняя ель в Кремле в 1978 году

Это то, что сохранилось и по сей день, и ежегодное открытие «новогодней ели» в Кремле по-прежнему является большим событием для тысяч детей, хотя оно больше не украшено большой советской звездой.

В некотором смысле, возможно, уместно, что елка все еще прочно ассоциируется с Новым годом, а не с Рождеством, поскольку «Новый год» (Новый год) уже давно является центром праздничного сезона в России.

В конце ноября московские муниципальные служащие с помощью кранов соорудили традиционную новогоднюю ель на Красной площади.

Как и многие другие православные верующие, большинство россиян обычно празднуют Рождество 7 января. Но для многих этот день довольно сдержанный по сравнению с другими праздниками, которые отмечаются в стране в это время года.

«Для тех, кто празднует его в России прямо сейчас, Рождество — чисто религиозное событие», — говорит Лагунина. «Верующие ходят в церкви — в наши дни церкви действительно полны — но до сих пор нет никаких представлений и традиций семейных собраний в этот день или проведения чего-то особенного».

Люди зажигают свечи во время рождественской полуночной мессы в храме Христа Спасителя в Москве 6 января.

По словам Лагуниной, главный день празднования «на самом деле не Рождество, а Новый год.«

«Все дело в Новом году», — говорит она. «Это первое в православном календаре, поэтому Рождество — это в основном следующие семь дней, [но] главным праздником является новогодняя ночь, и именно тогда русские готовят ужин года, главный праздник семьи, единства, и так далее.»

Хотя Лагунина говорит, что Новый год в России «как и везде в мире, с большим количеством шампанского и большим количеством фейерверков», он также является центральным элементом более широкого набора формальных и неформальных торжеств, которые отмечаются в это время год.

Фотогалерея:
Украшенная Россия загорается с приближением праздников

Россияне готовятся к празднику с украшенными сезонными деревьями, праздничными украшениями и световыми шоу.

«Ну, в России сейчас, конечно, есть повод все отмечать», — говорит она. «Русские начинают праздновать с западного Рождества, затем — с Нового года, православного Рождества…. По сути, это три недели праздников. В это время нельзя протрезветь!»

Одна из самых известных традиций того периода не для слабонервных.

«Ледяное плавание — это большое дело в России», — говорит Лагунина, имея в виду множество выносливых душ, которые выдержали ледяные воды местных озер и рек, чтобы освежиться 19 января в честь Крещения.

Русский православный священник совершает крещенское купание в ледяных водах Финского залива под Санкт-Петербургом.

Однако среди всех праздников Новый год всегда рассматривается как большое событие, когда люди собираются вместе с близкими друзьями и родственниками.

Обмен подарками и частое употребление большого количества еды и напитков.

Многие семьи также находят время, чтобы посмотреть музыкальную комедию «Ирония судьбы» в жанре «Обмен местами», которая транслируется по государственному телевидению каждый новогодний день с 1976 года и теперь является прочно установившейся традицией.

Но зачастую именно еда оказывается в центре новогодних праздников.

Лагунина говорит, что ее сезонный стол обычно включает типичные русские блюда, такие как пирожки с различными начинками и холодец — холодное тушеное мясо в заливном.Фаршированная утка также является очень распространенным блюдом в этот день, и «обычная семья среднего класса» может даже иметь «немного красной икры, иногда соленого лосося», основная идея заключается в том, что выбор предлагаемой еды — это « лучшее из того, что вы можете себе представить ».

Новогодний стол Ирины Лагуниной: Верхний ряд (слева направо): селедка под шубой (салат из маринованной сельди «в шубе»), пирожки (часто с начинкой из мяса, грибов, капусты и даже варенья), маринованные. капуста. В центре: винегрет (русский салат из свеклы) и салат Оливье (русский салат).В нижнем ряду: холодец, селедка, соленые грибы.

Ни одно новогоднее застолье не обходится без типичного русского салата или «Салата Оливье», который, по легенде, впервые изобрел французский повар с таким именем, когда он работал в царской России.

Лагунина говорит, что салат «Оливье» — одно из «обязательных блюд на столе» на Новый год. Популярность блюда она объясняет универсальностью, которая позволяет легко адаптировать его для всех, кто соблюдает строгий предрождественский пост.

«Оливье готовится из гороха, картофеля, моркови, солений, ветчины и майонеза, но ветчину можно заменить», — говорит она. «В зависимости от того, насколько вы сильны, его можно заменить курицей, крабовым мясом, рыбой, практически всем… Так что это мультикультурное, мультирелигиозное, подходящее для всех блюдо, и вы даже можете приготовить его для вегетарианцев без любое мясо или курицу «.

Как приготовить салат Оливье

Состав

1 маленькая банка горошка (100 грамм)

1 большой или два маленьких картофеля, очищенных и отварных

1 большая вареная морковь

4 яйца вкрутую

10 соленых огурцов (Ирина делает дома, но их можно купить в магазине)

2 мелко нарезанных сладкого лука

200 граммов (около 1/2 фунта) ветчины (распространенная альтернатива — колбаса типа Mortadella, крабовое мясо, отварной говяжий язык или рыба.Ирина выбрала «Докторскую колбасу» или «Докторскую колбасу», мясной обед, популярный в России с советских времен.)

Метод

«Как и во всех русских салатах, все продукты должны быть размером с мельчайший ингредиент, который нельзя разделить», — говорит Лагунина. «Горох — это самый маленький неразделимый элемент, поэтому все, что вы режете, должно быть размером с горошину [максимум]. Это основа всех русских салатов».

Так как все надо нарезать кубиками размером с горошину, Лагунина использует для этого картофелерезку.

«Этот инструмент очень популярен не только в России, но и в Чехии, Австрии и всех других местах, где делают картофельный салат», — говорит она.

Лагунина выступает за нарушение традиций и терку моркови еще меньше, поскольку нарезка ее кубиками придает салату «потрясающий вкус».

Как и морковь, Лагунина также предпочитает нарезать яйца мельче, чем горох, так как они «цементируют салат».

После того, как все ингредиенты были брошены в миску, добавьте немного майонеза (по вкусу) и посыпьте черным перцем в качестве «последнего штриха».«

Лагунина подчеркивает, что майонез следует добавлять «только перед подачей салата на стол», так как это обеспечит более «свежий» вкус.

Написано Койлин О’Коннор на основе интервью с Ириной Лагуниной из Русской службы Радио Свобода

«Не все сейчас за новогодним столом»: Путин сетует на то, что вирус захватил Россию.

С парками, катками, барами и другими популярными местами для новогодних праздников в Москве приказано закрыть до полуночи в четверг из-за пандемии коронавируса, президент Владимир В.Путин в России сохранил одну праздничную традицию, выступив с телеобращением к нации.

Оплакивая, что «новый опасный вирус перевернул с ног на голову нашу обычную жизнь, работу и учебу», г-н Путин использовал необычно мрачный тон в своем ежегодном послании, которое впервые транслировалось жителям самых восточных регионов России на Тихом океане, которые приветствовали Старт нового года на девять часов раньше Москвы.

Русские обычно отмечают канун Нового года — время радостных праздников, в которых сочетаются дарение подарков, пиршества и пьянство с шумными семейными и друзьями.Но в этом году Путин напомнил своей стране: «Не все сейчас за новогодним столом. В больнице по-прежнему много людей ».

Более оптимистичным был Алексей Навальный, лидер оппозиции, который пережил атаку нервно-паралитического действия в августе во время визита в Сибирь, нападение, которое, как он полагает, было заказано г-ном Путиным. Он опубликовал фотографию себя и своей семьи, которые сейчас находятся в Германии, в Instagram и отметил, что, несмотря на все плохие новости в 2020 году, «мне повезло, и этот год был неплохим для меня.Он добавил: «Перспективы на 2021 год тоже интересны».

Чтобы помочь сдержать вирус, правительство Москвы приказало закрыть Красную площадь и другие места сбора до полуночи, но в столице России и других городах огромной страны по-прежнему планировались экстравагантные фейерверки. Начиная со Владивостока, портового города на Тихом океане, взорвавшиеся ракеты освещали небо над всей Россией, поскольку новый год катился на запад, к Калининграду, самому западному региону России на Балтийском море.

Улицы в центре Москвы, обычно забитые и шумные в канун Нового года, в четверг были устрашающе тихими. Рестораны и бары были закрыты в 23:00. Г-н Путин — в попытке сделать подарок народу после долгого года — призвал губернаторов российских регионов сделать четверг выходным днем, что они быстро и сделали. В результате многие москвичи уехали из города раньше, чем дожидались 1 января, которое обычно является началом длительного национального праздника.

«К сожалению, эпидемия еще не остановлена ​​полностью.Борьба с ним не прекращается ни на минуту », — сказал Путин в телеобращении. «Сегодня очень важно верить в себя, не отступать перед трудностями, сохранять единство, это основа нашего общего успеха в будущем».

Рецепт грешного русского новогоднего застолья

Фото Svetlbel на Pixabay

Что русские готовят на Новый год?

  • Салаты: Намазанные майонезом и заправленные солеными и кислыми солеными огурцами, русские салаты определенно не лишены чувства вины.На самом деле, они такие же вкусные, как жареный ужин. В Новый год эти роскошно сливочные салаты с преобладанием свекольно-красного цвета занимают почти все место на столе.
  • Икра: Даже у бедных россиян на стол на Новый год есть икра. Чаще всего его просто подают поверх небольшого намазанного маслом ломтика багета, чтобы подчеркнуть рыбный вкус.
  • Мясной кисель: Это единственное русское блюдо, действительно заслуживающее своей репутации. Судя по всему, даже россияне не в восторге от его вкуса и готовят его только ради предполагаемой пользы для здоровья.

В советское время поводов для праздников особо не было. На самом деле, если быть точным, настоящих праздников в году было только два: Первомай и Новый год. Хотя экономическая ситуация с тех пор значительно изменилась, традиции все еще сохраняются в советское время. Пасха и Рождество по-прежнему считаются священными праздниками для благочестивых верующих, а такие праздники, как Хэллоуин, практически незаконны. У редкости праздников есть положительная сторона: когда русские наконец празднуют, боже мой, они празднуют! Новый год в России просто легендарный.И вот в чем секрет: хотя «Селёдка под шубой» (рыба под шубой) может показаться устрашающей, составляющие того, что делает канун русского Нового года великолепным, на удивление просты. Вот наше полное руководство по приготовлению, питью и пению на пути к новому году, как русский!

Салат Оливье

Фото timolina на Freepeak

Нет ничего более синонима Нового года, чем этот греховно насыщенный салат. Но странно то, что на самом деле это не салат.Это больше похоже на жареный ужин, нарезанный на мелкие кусочки, а затем все смешанный. Внутри вы найдете картофель, морковь, горох, ветчину, соленые огурцы, яйца и целую банку майонеза (буквально) — вы также можете добавить небольшие кусочки яблока, чтобы придать ему кисло-сладкий вкус! Русские так любят этот салат, что подают его прямо из ведро.

10 порций

Ингредиенты:
7 средних вареных картофелей
5 вареных морковок
6 маринованных огурцов
1 банка зеленого горошка
6 вареных яиц (замените тофу для версии на растительной основе)
300 г вяленого или вареного мяса (замените с ломтиками веганской ветчины для растительной версии)
100 г сметаны
200 г майонеза

Метод:
Все вареные овощи, яйца и мясо мелко нарезать кубиками.Перелейте в большую миску (или ведро!) И смешайте все остальные ингредиенты. Посолить по вкусу.

Совет от профессионалов: как и убийственное карри, оливье становится вкуснее после того, как он простоял в холодильнике в течение дня.

Винегрет

Фото misskursovie2013 на Pixabay

Ярко-красный с вкраплениями зеленого, этот салат привлекает не только чувственно, но и визуально. В нем намного меньше калорий, чем в оливье, и он определенно получил удовольствие! Так же, как арахисовое масло и желе, комбинация квашеной капусты, маринованных огурцов, укропа и свеклы может показаться некоторым немного странной, но для большинства она щекочет все вкусовые рецепторы.

4 порции

Состав:
2 вареных свеклы
1 вареная морковь
2 маринованных огурца
3 вареных картофеля
1 луковица
3 столовые ложки консервированного горошка
100 г квашеной капусты
2-3 столовые ложки подсолнечного масла

Метод:
Все вареные овощи, лук и соленые огурцы мелко нарезать кубиками. Выложите в миску и смешайте с квашеной капустой, горохом и маслом. Посолить по вкусу.

Профессиональный совет: используйте нерафинированное подсолнечное масло, чтобы получить действительно настоящий винегрет, и украсьте его мелко нарезанным укропом.

Канапе с икрой

Фото marinamarusya13 на Pixabay

Икра — это не роскошь в России; это основной продукт. В советское время его ели ложкой прямо из банки. Сейчас из-за сокращения популяции осетровых выросли цены на икру на спине, поэтому россияне, по большей части, теперь используют красную икру. Независимо от цвета, они все равно едят его в очень большом количестве. На Новый год они обычно выбирают что-то более изысканное, чем просто вычерпывать банку, обычно они душат ее на «масленых белых хлебцев» или иногда на блинчики.

2 порции

Состав:
60 грамм красной икры (около 4 чайных ложек)
4 ломтика багета
40 граммов сливочного масла
1 столовая ложка мелко нарезанного укропа

Метод:

Обильно смазать хлеб маслом. Затем выложите икру сверху и украсьте укропом.

Селёдка под шубой

Фото на Яндекс Дзен

Простого упоминания этого блюда, переводимого как «селедка под шубой», достаточно, чтобы напугать нерусских, но, хотя это может показаться дурацким и сложным в приготовлении, это не так.Если вы не возражаете против немного свеклы и много майонеза, это может быть довольно восхитительно, и это действительно прогулка в парке; просто натереть все ингредиенты на терке и сложить их слоями. Это определенно шоустоппер. Ярко окрашенные слои делают его похожим на торт — рыбный пирог из свеклы!

4 порции

Ингредиенты:
1 небольшая сельдь (или 3 листа нори для версии на растительной основе)
1 белый (желательно сладкий) лук
1-2 вареных и очищенных картофеля
1 вареная и очищенная морковь
3 вареных яйца (или тофу для растительной версии)
1 вареная и очищенная свекла
3-5 столовых ложек майонеза

Метод:
Все вареные овощи и яйца натереть на крупной терке.Обязательно храните все ингредиенты по отдельности в маленьких мисках, так как они будут использоваться для формирования слоев салата. Лук очистить и мелко нарезать. Затем очистите и разделите рыбу на филе и положите на дно формы для пружин (можно также положить на дно листы нори или рыбу с ложкой майонеза между листами). Затем добавьте лук следующим слоем. Затем добавьте тертый картофель с ложкой майонеза, сильно прижав его так, чтобы сформировались четкие плотные слои. Затем добавьте морковь, затем яйцо и, наконец, свеклу, которую следует заправить как можно большим количеством майонеза! Оставить в холодильнике на несколько часов, затем вынуть салат из формы для пружин.Нарезать кусочками для сервировки.

Совет от профессионалов: не натирайте овощи слишком мелко; вы хотите, чтобы у слоев была некоторая текстура. Украсить горстью мелко нарезанного укропа, чтобы он стал по-русски.

Холодец

Фото Энди Уолтера на Pixabay

Аппетитно это блюдо описать сложно, но россияне почему-то едят его очень много. Возможно, одержимость этим блюдом, которое представляет собой русифицированную версию холодца, можно объяснить старой бабушкиной сказкой о том, что отварные свиные лапки каким-то образом полезны.Если не брать в расчет причины (и запах!), Это традиционная новогодняя еда, и это полупрозрачное желе с кусочками мяса определенно выглядит интересно, если не привлекательно.

5 порций

Состав:
1 свиная рулька
2 свиные рульки
1 целая курица
2 моркови
2 луковицы
2 корня петрушки
3 зубчика чеснока
4 лавровых листа
1 ч. душистый перец
1 ч. перец молотый сзади
Соль по вкусу

Метод:

Мясо промыть в прохладной воде и замочить в кастрюле с водой на 6-8 часов.
Слейте воду и залейте мясо чистой водой.
Затем поместите сковороду на средний газовый огонь. Доведите воду до кипения, затем убавьте газ, чтобы вода продолжала кипеть, и варите мясо на медленном огне в течение 7-8 часов. Не накрывайте кастрюлю крышкой. Снимите пену и смажьте поверхность ложкой.
После 2-3 часов приготовления добавьте в сковороду морковь, корень петрушки, лук и чеснок.
За час до окончания приготовления добавьте в сковороду все специи.
Когда мясо будет готово, снимите его со сковороды и переложите на тарелку.Приправить бульон солью. Овощи можно вынуть и использовать в домашнем супе.
Мясо нарезать тонкими кусочками и выложить в форму. Полейте мясо бульоном и дайте ему остыть при комнатной температуре. После охлаждения поместите в холодильник до застывания.

Профессиональный совет: украсьте петрушкой и свежемолотым черным перцем.

А что насчет десерта?

Фото Zozz_on Pixabay

Для Советского Союза даже простой банан был редкостью, а нечто столь же роскошное, как пирожные, было еще реже.Сегодня россияне наверняка завершат вечер чем-нибудь сладким, но особых традиций нет. Однако если вы хотите попробовать испечь русский десерт, Медовик (медовик) просто божественен.

Мандарины и шампанское

Фото anncapictures на Pixabay

Естественно, россияне не могли встретить Новый год без национального напитка — водки. Всю ночь с ним будут произносить длинные и довольно серьезные тосты за ушедший год, но для главного тоста в 12:00 водки недостаточно, и единственное, что подходит, — это шампанское, а точнее, советское шампанское.Советское шампанское (советское шампанское) — это, как следует из названия, игристое вино массового производства, лишенное какого-либо тонкого вкуса. Хотя можно купить сухое советское шампанское, многие россияне и по сей день наслаждаются тошнотворно-сладким вариантом. На этот раз мы бы сказали, что когда дело доходит до выпивки на Новый год, русские ошибаются!

Едете в Россию на Новый год? Узнайте о праздновании Нового года в Москве и Санкт-Петербурге.

Что это значит? — Русское зарубежье


Если вы думаете, что дух Нового года закончился, вы ошибаетесь.Вечеринка продолжается и в России, где ежегодно 14 января отмечают Русский Новый год Старый Новый год .

Год, старый и новый одновременно, я слышал, вы спрашиваете?

Не совсем.

Так что же тогда?

Чтобы демистифицировать природу Старого Нового года в России, нам нужно вернуться к истории календарей … Продолжайте читать, чтобы узнать это!

Русский Старый Новый год:


Что это такое?

Краткая история календарей

Существует множество типов гражданских календарей — китайский, иврит, исламский и т. Д.- у всех есть своя система хронологии.

Однако в христианстве существует два календаря: по юлианскому календарю , введенный Юлием Цезарем в 46 г. до н.э., и по григорианскому календарю, введенный папой Григорием XIII в 1582 г. Разница между календарями составляет всего 0,002% в длине года. , который на первый взгляд кажется минимальным. Однако с 46 г. до н.э. по 1582 г. было обнаружено, что не было ничего, кроме 13 потерянных дней в году.

С точки зрения современного непрофессионала, это почти 2 недели оплачиваемого отпуска!

Такая большая ошибка в календаре причинила огромное беспокойство католической церкви, потому что это означало, что Пасха, Воскресение Христа, очевидно, не праздновалась в надлежащий день на протяжении веков.Итак, Европа перешла с юлианского на григорианский календарь, и, таким образом, то, что раньше было 13 января, стало 31 декабря — датой, которая обычно отмечается как канун Нового года.

И то, что раньше было 6 января по юлианскому календарю, теперь 24 декабря, то есть канун Рождества по григорианскому календарю.

В настоящее время весь мир отмечает Рождество, Новый год и Пасху по григорианскому календарю.

Но не россияне.

Русские непрерывно используют юлианский календарь более тысячи лет.Что еще более важно, они основывают все свои религиозные праздники в соответствии с юлианской хронологией, и что вы должны помнить о русских, так это то, что они были строгими приверженцами Православной церкви в имперскую эпоху.

Однако в 1918 году, когда к власти пришли советы и эта эпоха подошла к концу, Рождество и Новый год были практически отменены. Большевики, которые хотели начать время «заново», очень старались искоренить старые обычаи и традиции — они даже отменили елки, они же русские желтки! (Именно благодаря этой новой идеологии, кстати, новое советское пролетарское поколение стало атеистическим, хотя исторически русский народ всегда был очень религиозным.)

Несмотря на эти изменения, российское общество по-прежнему отчаянно нуждалось в каком-то знаке и символе, который олицетворял бы семейное собрание, тепло и надежду. Поэтому в 1935 году правительство повторно ввело рождественские елки в качестве «желтков» и разрешило праздновать Новый год — но только 31 декабря, потому что «старый юлианский стиль» означал возвращение в прошлое.

Тем не менее, многие люди все еще праздновали Русское Православное Рождество и Старый Новый год незаконно , втихаря.

Искоренение тысячелетних традиций и отчуждение от религии было непосильной задачей для многих россиян, поэтому обычай пережил советский режим — с определенным ущербом, с меньшим количеством приверженцев, но все же сохранился.

В 1991 году, когда пала советская власть, люди начали сильно запутываться. Теперь им официально разрешили праздновать православный Новый год 6 января, но советская традиция 31 декабря была слишком сильной, чтобы от нее можно было избавиться. Теперь все было наоборот!

Итак, вместо того, чтобы разделить общество, россиян решили отпраздновать два Новых года (и два Рождества) , чтобы всем было легче.Теперь у них есть два свидания, чтобы отпраздновать одно и то же дело — разве это не очень пьяный, я имею в виду, мило?

😁

Как отмечают Старый Новый год в России?

С годами Старый Новый год перестал быть таким праздничным, как Новый год.

Тем не менее, есть традиционный праздничный стол, празднование и выпивка, но теперь это скорее семейный праздник, а Новый год отмечается в гораздо большем масштабе. Старый Новый год знаменует собой окончание цикла зимних праздников, который начинается с католического Рождества, за которым следует григорианский Новый год и православное Рождество 7 января, что составляет 4 недели праздника и праздника .Да, 4 недели.

Новый год в марте?

Как бы это ни было запутанно, история Нового года в России становится еще более сложной. Судя по всему, даже Старый Новый год не всегда праздновали 14 января.

Давным-давно, еще до того, как русских еще не существовало как нации, Новый год праздновали 22 марта — в день весеннего равноденствия.

Было естественно отмечать начало года весной, когда природа просыпается от зимнего сна.Позже, когда Киевская Русь приняла христианство под влиянием Византийской империи в 980-х годах, Новый год перенесли на 1 сентября. Но это был не быстрый процесс — славянские народы не торопились, когда дело дошло до изменений, так что только к концу XV века люди привыкли к этой идее.

Однако, когда они, наконец, приняли новую тенденцию, Петр Великий, первый император России, издал указ в 1699 году, что отныне Новый год должен начинаться 14 января, как и везде в мире, живущем по юлианскому календарю. .Проблема заключалась в том, что «юлианская эра» шла на убыль — почти все европейские страны вскоре перешли на григорианский календарь, поэтому дата Нового года была перенесена на две недели назад, на 1 января.

Русский народ не мог выдержать таких быстрых темпов перемен — после всего, через что они прошли, теперь им пришлось переходить на новый календарь? Ни за что!

Так что с тех пор 14 января в Православной Руси считается началом года.

И я думаю, так останется навсегда.После стольких событий, потрясших мир, ничто не могло изменить традицию Старого Нового года — и позволить ей остаться таковой.


Знаете ли вы о Старом Новом году в России раньше?

Новогодние традиции народов России

Новый год в России можно встречать не только зимой, но и весной, летом и даже осенью — в зависимости от того, в каком регионе нашей страны вы находитесь. У жителей Чукотки праздник наступил в ночь с 21 на 22 декабря.Это время зимнего солнцестояния, самой длинной ночи в году, после которой световой день начинает постепенно увеличиваться. Первый поворот природы к теплу и свету коренные жители севера считают началом Нового года. Праздник называется Пагытти, в честь него принято разжигать костер, петь и танцевать в яркой красивой одежде вокруг костра. В этот день все желают друг другу добра и стараются оставаться в хорошем настроении — считается, что так Новый год принесет удачу.

Большинство россиян привыкли встречать Новый год 31 декабря. По данным ВЦИОМ, 78% наших соотечественников делают это дома — в семейном кругу возле одетой елки. У нас в стране 11 часовых поясов, поэтому в ночь с 31 декабря на 1 января россияне отмечают праздник 11 раз — первый на Камчатке и Чукотке, последний — в Калининградской области.

Следующий Новый год наступит первым в новолуние 2018 года. В настоящее время его встречают буддийские народы России — тувинцы, калмыки, буряты.Праздник называется Цаган Сар, и в 2018 году он будет отмечаться 16 февраля. Цаган Сар является символом надежды и будущего обновления природы. В этот день принято ходить в гости и дарить символические подарки — пончики «борцоки» разной формы. Эта трапеза символизирует благополучие, например, «борцоки» в виде животных — увеличение поголовья скота, в виде повода (ремень для управления лошадью) — удачу и т. Д.

С наступлением весны пора готовиться к Новрузу (другое написание — Навруз) — традиционному новогоднему празднику народов Кавказа.В этот день горят костры очистительные. По народным поверьям, перепрыгнув через огонь, можно исцелиться от болезней или исполнить заветное желание.

Новруз совпадает с весенним равноденствием, когда продолжительность дня и ночи становится одинаковой. А самый длинный день — летнее солнцестояние — для эвенков является первым в новом году. Праздник называется Хабденек, что в переводе означает «веселье». В праздничный день старейшины семей разжигают священный огонь, проводят обряд очищения дымом можжевельника и проводят хороводы.Эвенки загадывают новогодние пожелания, привязывая кусок ткани к ветке дерева: по поверьям этого народа, в день летнего солнцестояния гораздо легче донести свои просьбы и желания до высших сил.


В Якутии Новый год тоже отмечают в июне. Ысыах (в переводе означает «изобилие») традиционно сопровождается молитвами, народными танцами и играми. Якуты водят хоровод, символизируя жизненный цикл.Считается, что каждый, кто в нее входит, наполняется энергией на год вперед. На этот праздник в Якутии принято пить кумыс.

Вместе с поморами 14 сентября можно встретить Новый год. Основная традиция старинных проводов на берегу Белого моря — запуск зажженного плавучего маяка. Для этого летчики в окружении факелоносцев зажгли навигационный знак на звонок. Все, кто видел свет маяка на воде, знали, что наступил Поморский Новый год.По традиции поморов 14 сентября не обязательно закрывать двери домов, чтобы счастье могло найти дорогу в дом. А на порог ему ставили старую метлу: считалось, что все, кто переступит через нее, смогут избавиться от невзгод старого года.

Но в каком бы регионе России вы ни встречали Новый год, везде люди желают друг другу счастья, добра и радости!

Российская новогодняя таможня

россиян празднуют Новый год 1 января, хотя так было не всегда.Долгое время Новый год праздновали в марте, но в 1699 году Петр Великий перенес праздник на 1 января. Эта традиция сохраняется и по сей день, и сегодня россияне отмечают этот главный зимний праздник в ночь с 31 декабря на 1 января.

Русские новогодние обычаи во многом схожи с европейскими и американскими версиями зимних праздников: семьи украсят елку, разожгут огонь в камине и развесят чулки для подарков. На главной площади каждого города обычно ставят большую новогоднюю елку, хотя сейчас часто используются художественные инсталляции в виде елки (сделанной из чего угодно, от кактусов до гвоздей).

Один из самых стойких русских новогодних обычаев — салат «Оливье». Русские говорят, что этот салат, приготовленный из майонеза, солений, картофеля, гороха, яиц и лука, был создан шеф-поваром по имени Оливье, хотя многие европейцы называют салат русским салатом. Другой популярный салат — сельдь под шубой, также называемая селедкой под шубой, которая представляет собой сельдь, покрытую слоями овощей, лука и майонеза. Когда кремлевские колокола пробивают полночь, люди открывают бутылку шампанского и загадывают желание, выпивая свой бокал.

Новый год, как и многие традиционные русские праздники, — это время дарить подарки. Зима — пора распродаж корпоративных подарков, товаров для дома, сувениров и поздравительных открыток. Особенно примечательны шарфы «Павлопосад», которые благодаря своему большому размеру и красивому рисунку являются практичным и теплым подарком женщинам зимой. Согласно российским детским обычаям, в качестве подарков должны быть сладости или зимние фрукты, например, мандарины или шоколад.

Еще одна традиция, которая появилась только в советское время, — сидеть и смотреть «Иронию судьбы».Фильм начинается с того, что мужчины идут в сауну, как это обычно бывает 31 декабря. Из-за этого фильма посещение сауны стало русским обычаем на Новый год.

Посещение России на Рождество и Новый год

Готовы праздновать? Посетите Москву на Рождество и Новый год.

Россияне умеют праздновать стильно, просто посетите Москву на Рождество и Новый год

Рождественские ужины в России:

Изысканная кухня Кафе и рестораны, такие как Café Pushkin (изображение выше), предлагают рождественские обеды со всеми украшениями и украшениями, которые вы только можете себе представить.Театр, балет и опера ставят специальные рождественские спектакли. На Рождество в Большом театре проходит балет «Ореховник». Рождественские балетные гала-концерты также запланированы на ноябрь и декабрь.

Есть также рождественская ярмарка на Красной площади, расположенная вокруг одного из крупнейших катков Москвы с парком развлечений для детей. Учитывая размеры Красной площади, рынок не слишком большой — просто симпатичный и отличный для традиционных русских сувениров.

Новогодняя ночь в России

Переходя к Новому году, — это почти любимый праздник каждого россиянина, а это значит, что, будучи гостем на своей знаменитой земле, местные жители постараются сделать его и вашим любимым праздником.Приготовьтесь сказать русское поздравление к Новому году «С Новым Годом!» (С Новым годом) много! Это самое большое фестивальное время года, а это значит, что все города будут освещены огнями и впечатляющими декорациями. Поскольку на самом деле в России отмечают два новогодних праздника, любое время с 30 декабря по 15 января будет отличным временем для посещения. «Старый» Новый год в России отмечается 14 января по юлианскому или православному календарю.

Массовые гала-ужины предлагаются во многих отелях и ресторанах.В кафе «Пушкин» праздничный ужин с 22:30, Moët Chandon по прибытии, джазовые и цыганские оркестры играют для толпы. Мы рекомендуем бронировать заранее и обязательно приносить платье!

Отправляйтесь на Красную площадь, популярное место для встречи Нового года — и это правильно, — но это далеко не единственный вариант, поэтому спросите в своем отеле, где они порекомендуют, если вы ищете что-то особенное. В то время как главный фейерверк, как обычно, будет запущен над Москвой-рекой, фейерверк можно будет увидеть в общей сложности в 17 парках и восьми скверах вокруг Москвы, начиная с 1 а.м. Помните об этом времени, так как вы будете на морозе.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.