Польские традиции и обычаи. Каковы они?

 

Национальная принадлежность определяется не только знанием родного языка, наличием специфических особенностей во внешнем виде или своеобразием черт характера, многие туристы с энтузиазмом истых первооткрывателей оставляют свое уютное насиженное место, чтобы погрузиться в глубины ретроокеана культурных ценностей другого народа, в интригующий мир обычаев и традиций. Самобытность поляков неизменно притягивает колоссальную аудиторию гостей страны: 60–70 миллионов ежегодно – это далеко не рекордный, а усредненный показатель туристического потока.

Традиции поляков тесно связаны с религией, поскольку большая часть населения исповедует католичество. Некоторые обряды напоминают о периоде язычества, однако беспощадное время давно стерло с них позолоту мистицизма, оставив легкий налет таинственности. Чем же так привораживает пани Польша? Какими драгоценными артефактами наполнена ее историческая skarbnica?

Когда сено приносит богатство, а чешуйки карпа превращаются в монетки

Один из самых красивых и волшебных обычаев у поляков происходит в канун Рождества или непосредственно после семейного праздничного ужина. В этом театрализованном действе принимают участие не только дети, но и молодые люди. Название обряду «Chodzenie z gwiazdą» дал макет со стилизованным изображением Вифлеемской звезды на шесте, который носят с собой колядующие. От дома к дому звучат радостные мелодии рождественских песен, повествующих о пастухах и дарах волхвов, о Богоматери и ее дивном Младенце.

Кроме исполнения колядок, ряженые показывают сценки с библейскими сюжетами, где добро олицетворяют ангел и три короля, а зло – Ирод, черт, смерть и прочие колоритные персонажи. Раньше «звездарей» награждали за усердие съестными вкусностями с праздничного стола, а нынче за визит платят все больше злотыми.

Каждый поляк знает, что обычай дарить подарки на Рождество не просто приятный сюрприз, а символ событий прошлого, инициаторами которого стали мудрецы из далекой страны, пришедшие поклониться маленькому Иисусу и принесшие с собой в качестве даров золото, ладан и смирну.

В канун Рождества, как только первая звездочка зажигается на небосводе, за праздничным ужином собираются все домочадцы: добрые хозяюшки сервируют стол одним лишним прибором – на случай, если вдруг пожалует нежданный гость. Под скатерть кладут немного сена или соломы, чтобы сохранить в памяти то, что Сын Марии и Иосифа не имел детской кроватки, а сразу после рождения был положен в ясли или кормушку для скота. Существует поверье, что наличие пучка сухой травы на столе – залог богатства и семейного благополучия.

После ужина, если в меню присутствовал карп (а это главное и обязательное блюдо!), круглые чешуйки, которые хозяйки бережно сохраняют во время разделки рыбы, кладут друг другу в кошельки, чтобы денежки не переводились.

Растолстевший четверг и танцующие сани

Поляки умеют не только строгий пост держать, но и гуляньям знают цену! Начиная с 31 декабря, Дня Святого Сильвестра, чтобы запастись весельем впрок, ведь впереди предстоят 40 дней воздержания, народ предается безудержному ликованию: сезон балов и маскарадов считается открытым.

Старинный обычай, который несколько осовременился и зазвучал в новой интерпретации, называемый «хороводом саней» или «кулигом», все еще популярен среди польского населения. Если раньше катаньем на санях от дома к дому наслаждалась шляхта и иже с ними, то нынче всякий желающий может посвятить себя этому приятнейшему занятию. Отличие современного увеселительного мероприятия еще и в том, что конечной целью является пиршество у костра: жаренные на огне колбаски, шашлыки и ароматный бигос вприкуску со свежестью морозца – ну чем не праздник для желудка?!

Жирный четверг, который поляки называют tłusty, гасит свет карнавальных огней до следующего года и угощает мягкими традиционными пончиками с самыми невероятными начинками – это последний привет сладкоежкам накануне Великого поста. А чтобы сосредоточиться на умении обуздывать свою плоть и полноценно подготовиться к встрече Пасхи, в «пепельную» среду перед Толстым четвергом поляки устраивают «селедочник» – едят блюда на основе популярной солененькой рыбки.

Кто такая Мажанна, почему эту пани топят и за что польские прогульщики ее уважают

Девушка по имени Мажанна – это огромная соломенная кукла языческого происхождения, которую по обычаю наряжают во все белое и украшают разноцветными лентами. Чтобы прогнать злую зиму и расчистить дорогу кудеснице весне, поляки изготавливают чучело, символизирующее самую суровую пору года, и вымещают на нем всю накопившуюся за короткие и серые декабрьские и январские дни злобу. Мажанна не сопротивляется, потому что уверена в своей живучести, ведь на будущий год она возродится снова, чтобы помочь полякам выйти из зимней депрессии!

Мажанну подвергают двум казням – сожжению и последующему утоплению. Перед огненными и водными испытаниями соломенную девушку раздевают, а ее одежду разбрасывают по полю. Пока кукла находится в воде, трогать ее нельзя, иначе руки утратят силу, также нельзя оглядываться, когда водные процедуры уже позади, конечно же, если вы не хотите, чтобы ваши родные заболели, ибо таково проклятие соломенной Мажанны для ослушников. Случается, что реки или пруда поблизости не имеется, тогда народ довольствуется большой лужей.

Обряд утопления Мажанны проходит в четвертое воскресенье Великого поста. В настоящее время данный обычай уже утратил свое первоначальное значение и носит скорее развлекательный характер. Забавы с соломенной куклой – приятное времяпровождение для детей и подростков, которые с разрешения учителей в этот праздничный день прощания с зимой прогуливают уроки. Именно поэтому день утопления Мажанны в Польше еще называют «днем прогульщика».

В Польше даже у мертвых есть свои права

Начало ноября поляки посвящают умершим: в первый день третьего осеннего месяца творят молитву Всем Святым, а второго числа отдают дань памяти усопшим родственникам, друзьям и знакомым.

До сих пор бытует мнение, что мертвые покидают свои могилы в день их поминовения, чтобы побывать в костеле на собственной панихиде и навестить свою здравствующую родню. В «Задушки» поляки семьями посещают кладбища, зажигают свечи, отворяют двери и окна в доме, оставляют еду и напитки для гостей из потустороннего мира, чтобы вызвать их расположение и заручиться поддержкой, ведь иметь бестелесного невидимого врага – перспектива не из приятных! Хотя, если говорить серьезно, поляки очень ответственны, когда дело касается ухода за могилкой, ради «Задушек» они могут пройти сквозь нудные таможенные контроли, готовы пережить головокружительную морскую качку и преодолеть ужасы турбулентности!

Польская домовитость и хозяйская расторопность

Поляки умеют использовать в экономических целях даже участки, покрытые лесными угодьями, без ущерба для деревьев и животных: сбор грибов и ягод для вкусных закаток, так называемая тихая охота, – обычное дело, приобретшее статус традиции.

Местные пани с удивлением смотрят на чудаковатых европейцев и американцев, которые боятся грибов как черт ладана. Поляки недоумевают по поводу плохой осведомленности своих западных соседей, предпочитающих полки супермаркетов мшистым лесным полянкам и манящим органическим бонусам на толстой ножке.

Польские дети с малых лет постигают азы грибной науки: малыш, который вырос в стране, где леса занимают почти третью часть территории, знает, что мухомор – это бяка, а поганка – кака. Любой подрастающий поляк, воспитанный заядлыми охотниками за одноногим мясом, в два счета найдет отличие между пресным «интеллигентным» шампиньоном и крепеньким боровичком, наполненным живыми соками матушки-Земли!

А уж если вам подфартит, и вы попробуете польские маринованные грибочки, то пиши пропало: над хозяйскими запасами нависнет серьезная угроза разыгравшегося аппетита.

Какие пальмы изгоняют болезни

Пасху поляки чтят наравне с Рождеством, но этому светлому празднику предшествует Пальмовое воскресенье, которое своей атрибутикой призвано напоминать о торжественном въезде Иисуса на осленке в город, где кровожадные фарисеи уже готовились к распятию, римские воины на Голгофе копали ямы под три креста, а восторженная толпа постилала перед Мессией ковер из роскошных веток. Поскольку в Польше нет места, где можно было бы запастись пальмовыми листьями, верующие нашли оригинальное решение проблемы: веточки вербы или самшита, украшенные сухоцветами, заменяют диковинные для здешнего края растения.

Многие католики верят в то, что освященные во время богослужения веточки, имитирующие пальмовые листья, обладают чудодейственной способностью исцеления. Если знакомый поляк ударит вас вербочкой, то будьте уверены – это не со зла, просто такой символический жест на самом деле является пожеланием богатства, здоровья, долгих лет жизни и урожайных грядок.

Чтобы полнее представить себе события, происходившие с Иисусом незадолго до Его распятия, поляки делают красочные театрализованные постановки. Трагизм ситуации подчас накаляется до предела, а игра актеров вызывает ответный благородный отклик в сердцах зрителей: были случаи, когда сердобольными гражданами делались попытки освободить идущего покорно на свою казнь «Христа» из рук «безжалостных римлян». Негласно считается, что полякам лучше прочих европейцев удается передать атмосферу Страстей Христовых.

Как подобрать ключик к польскому сердцу

Поляки любят гостей, умеют их встречать и делают это чрезвычайно охотно. Чтобы оставить о себе хорошее впечатление и найти понимание, важно знать о некоторых специфических особенностях культуры, которые являются неотъемлемой частью польского воспитания, но непривычны для жителей Западной Европы или, скажем, Америки.

• Пустой желудок – важное условие, если вы отправляетесь в польский дом, где предстоит ужин или обед: хлебосольные хозяева непременно будут потчевать вас всевозможными разносолами. Забудьте о диетах! Местная кухня очень соблазнительна не только на вид, но и на вкус.
• Русскоговорящим туристам неплохо, кроме родного языка, владеть еще и английским, в крайнем случае белорусским или украинским, тогда вы лучше сможете объясниться с молодым поколением, которое в своем большинстве уже переросло эпоху тотальной русификации.
• Тапочки, на которые вам предложат поменять уличную обувь в польском доме, – элементарное уважение к заботе хозяйки о чистоте жилища. Примите «местные правила игры», если не хотите оскорбить чувства gospodyni.
• Поляки трепетно относятся к пожилому поколению и представительницам прекрасной половины человечества: уступить место в общественном транспорте дедушке с тросточкой или женщине с ребенком – естественный способ выражения своего почтения и признак культурного поведения воспитанного человека.
• При разговоре с незнакомцем поляки пользуются вежливой формой обращения «пан» – по отношению к мужчине и «пани» – по отношению к женщине.
• Поздороваться с владельцем маленького магазинчика – традиционная норма поведения любого поляка. А если вы овладеете волшебными приветственными словами «Добры ден!» и прощальными – «До видзення!», то искренняя улыбка радушия вам точно обеспечена!
• Польские мужчины – самые галантные в мире кавалеры! Здесь все еще практикуется приветственный поцелуй в руку дамы.

slawomirkonopa.ru

Традиции и обычаи жителей Польши

Что такое традиции? Это мудрость, обычаи, порядки, передающиеся из поколения в поколение. И только общаясь с людьми, проживающие в той или иной стране, можно понять их и получить необычайное удовольствие от знакомства с культурой.

Поляки — это одна из немногих национальностей, которая соблюдает все древние обряды и любят веселье. Так как они очень набожные, поэтому все у них связано с религией.

Большинство традиций относятся еще к языческим временам, но уже потеряли свой магический характер и воспринимаются как игры. Празднуют их с огромным размахом, собираясь за столом и приглашая всех друзей и соседей. Например, Рождество, Пасха, Новый Год, Божье Тело, Анджейки, День Святого Миколая, Трех Королей, Рождественский Сочельник.

Но больше всего польские люди почитают такой обычай, как День всех Святых. Они посещают кладбище, чтобы отдать дань и почтить всех своих предков. Зажигаются свечи, открываются все двери и окна. Многие для этого даже преодолевают огромные расстояния.

Одно из самых любимых празднеств для жителей Польши является Рождество. Они украшают дома, комнаты и столы (накрывают белой скатертью, ставят свечи и еловые ветки).

После новогоднего веселья и до Великого Поста, в Польше наступает Карнавал. В это время все танцуют, катаются на санях и устраивают интересные, и разнообразные развлечения.

Немало важное место для жителей занимает Пасха. Начинается она с Пальмового Воскресенья. В России это Вербное Воскресенье. На самодельные веточки пальмы, вербы или засушенные цветы развешивают ленты. Если ветки большие, то их украшают конфетами и дарят детям. Пасха проходит с большим весельем и богато накрытыми столами.

Дети больше всего ждут такой день, как День Святого Миколая. К ним приходит святой и приносит подарки. Молодые девушки особенно ждут, когда наступит Анджейки. Это день для гаданий. Интересен и другой обряд у жителей Польши — Эмаус. Отмечается оно массовым гуляньем. Одно из самых древних традиций — Утопление Можаны. Это кукла, символизирующая зиму, а утопление ее считается прощанием с этим временем года.
Кроме религиозных праздников отмечаются и такие, как Восьмое марта, День Ребенка, День Бабушки, День Матери. Кроме этого, каждый год проводятся фольклорные фестивали. Это гулянье проходит в каждом городе и сопровождаются ярмарками, выставками.

Польский народ очень гостеприимный и дружелюбный. Поэтому зайдя к ним в гости, они встретят с радушием и сытно накормят. Что удивительно, это народ, который старается соблюдая все правила этикета, проявляет уважение к женщинам и людям в пожилом возрасте. Например, в городском транспорте всегда уступят им место. Поляки — это та национальность, которая с огромным уважением относятся и к семье, и конечно же, не забывают и про всех родственников. Например, в День Бабушки поляки приходят в гости к своим бабушкам и одаривают их подарками.

У польского народа очень много традиций и обычаев, и для того, чтобы все их узнать, недостаточно просто прочитать про нее или посетить эту страну. Для этого надо прожить там не один год.

polandlife.ru

и вот, что должен знать каждый турист

Польша – это не просто страна, в которой комфортно проживать, учиться, а также выгодно работать.

Это еще и государство, имеющее удивительное культурное наследие, традиции которого здесь хранят по сей день. В чем же заключается своеобразность культурного пространства Польши, и на что приезжие тут должны в первую очередь обратить внимание, мы попробуем разобраться в данном материале.

Общая информация о культуре Польши

Культура данного народа имеет весьма почтенный возраст — свыше тысячи лет. Наиболее же сильно повлияла на нее религия.

Практически во всех отраслях культуры Польша получила множество шедевров мирового уровня. В литературе она имеет таких восхитительных представителей, как Станислав Лем, Адам Мицкевич, Болеслав Прусс, Генрик Сенкевич. У массового же читателя особой любовью пользуется ныне Анджей Сапковский.

А вот Нобелевскую премию польская литература получила в лице Виславы Шимборской, Генрика Сенкевича, Чеслава Милоша.

Если говорить о том, каких наиболее ярких представителей музыки дала культура Польши, то среди них не может быть не отмечен такой яркий автор как Фредерик Шопен. Также именно отсюда пошли многие популярные танцы: мазурка, варшавьянка, полонез.

Если говорить о том, насколько представители этой нации отличились в кинематографе, нельзя обойти таких представителей этой нации, как Роман Полански, Ежи Гофман и, конечно, братья Вачовски. Все они оставили достаточно заметный след не только в местной культуре, но и в развитии мира кино в целом.

Религия, культура Польши, ее литературные, музыкальные и театральные достижения имели огромное влияние на различные направления искусства, а также культуру различных этносов.

Так довольно сильно связана культура этой нации с искусством России, а также Украины, имела она мощнейшее влияние на европейский модернизм, в особенности, ранний, на развитие барокко как стиля, а также мирового романтизма.

И сегодня она также не теряет этого особого влияния, раскрывая перед представителями иных наций оригинальную философию, а также уникальную эстетическую парадигму. Не меньше удивляют и традиции поляков, которые по сей день неизменны. С ними стоит познакомиться детально.

Обычаи и традиции польского народа

Поляки сохранили множество любопытнейших традиций, связанных с религиозными праздниками и народными гуляниями, которые и сегодня может изучить любой человек, приехавший в эту страну. Наиболее яркими из них следует считать:

• Рождественское театрализованное шествие со звездой, во время которого дети и подростки разыгрывают сценки по библейским сюжетам. Таких гостей можно принять практически в любом дворе и насладиться интересным красочным представлением. Правда за визит детворы придется заплатить если не сладостями, то хотя бы злотыми.
• Маскарады на Сильвестра (так в стране называется Новогодняя ночь). В этот период устраивают массовые гуляния, и даже иностранцев приглашают если не принять в них наиболее активное участие, то хотя бы отведать вкусностей да прокатится на санях.
• Жирный четверг. Такое необычное торжество народ устраивает последние дни гуляний перед Великим постом. Традиционное блюдо этого дня — пончики с различными начинками. Таким образом поляки прощаются с праздниками зимы.
• Казнь Мажанны. Это языческий обряд проводов зимы, в ходе которого поляки делают чучело – Мажанну, которое и символизирует эту неприветливую пору. Такое чучело наряжают в белые одежды и яркие ленты, а после сжигают и топят. Стоит сказать, что для польской культуры в целом такой языческий обряд в целом довольно непривычен, так как подобные праздники религия поляков не приветствует.

Также у поляков очень много трогательных традиций, связанных с культом семьи, который тут также силен. Культура предусматривает множество небольших семейных праздников – день дедушки, бабушки. Естественно, празднуются дни матери и отца. Но они уже отмечаются сугубо в кругу семьи.

Характер польского народа

Народ Польши сочетает в своем национальном характере различные, часто друг другу противоречащие черты. С одной стороны это нация очень горделивая, консервативно настроенная, питающая особое уважение к собственным традициям и памяти предков.

Так к примеру, установлено, что любой поляк, имеющий захороненных на территории других государств родственников, будет каждый год преодолевать километры, чтобы почтить их память первого ноября. И уж точно ни один житель этой страны никогда не согласится с тем, что есть где-то народ лучше того, что живет на территории этой страны.

С другой стороны поляки при всей своей горделивости – нация очень гостеприимная и дружелюбная. Истинные поляки будут рады оказать радушный прием дорогому гостю, пожаловавшему к ним в любое время. Они охотно поддерживают контакты с друзьями, ближними и дальними родственниками и при каждом удобном случае встречаются. Кроме того, отличаются поляки особым юмором, а также абсолютно спокойным отношением ко всяческим жизненным неурядицам.

Если же говорить о том, чего в характере поляков нет совсем, то здесь нужно будет упомянуть крайнее расточительство, небрежное отношение к собственному хозяйству и, как ни странно, меркантильность. Они очень аккуратно обращаются с деньгами, не делая их при этом предметом какого-либо особого культа.

Религия в жизни поляков

Поляки являются нацией глубоко религиозной, потому католицизм играет в их культуре огромную роль. Так практически все верующие в этой стране костел посещают достаточно регулярно, некоторые ходят в храм ежедневно, а не только по праздникам. Наиболее уважаемой святой тут принято считать Деву Марию.

Практически все церковные праздники ввиду такого уважения к традициям отмечаются с большим размахом. Среди наиболее значительных из них, отмечаемых на общегосударственном уровне, нужно выделить Рождество, Пасху, а также День Всех Святых, которые религия признает центральными. В такие даты посещают богослужения, ну а вечером непременно собираются в кругу семьи, готовя традиционные угощения и соблюдая обряды.

Также в Польше очень развиты паломнические туры. Практически каждый житель страны хотя бы раз отправлялся в подобное путешествие, будь оно длительным или же коротким. Многие верующие даже отправляются в подобные туры регулярно.

В целом же нравы поляков, их отношение к семье, религии, традиционным ценностям практически не изменились за последние двести лет. Они очень похожи на традиции других европейских народов, к примеру, тех же итальянцев. Но вместе с тем остаются оригинальными, самобытными и очень интересными для изучения.

poland1.top

7 странных польских традиций | Статья

В каждой стране есть традиции, которые шокируют иностранцев. То, что полякам кажется абсолютно нормальным в будни и в праздники, может вызвать изумление и недоумение иностранцев. Culture.pl подготовил список самых необычных польских традиций и приглашает поделиться своими впечатлениями. Наш список неполный и может расти.

Самые удивительные польские традиции, как правило, восходят к языческой культуре и народным обычаям (иногда в сочетании с религиозными обрядами), поэтому наш список начинается с реликтов язычества в польской культуре, после чего мы перейдем к странным пристрастиям поляков в еде.

1. Мажанна ‒ сжечь и утопить чучело

10-метровую Мажанну топят в реке в Езежанах, Польша, 2013. Фот. Дорота Аверко-Климек / Forum

Мажанна (Marzanna) ‒ это польское имя славянской богини, которую связывают с зимой и со смертью. Хотя язычество в Польше вроде бы исчезло в начале XI столетия, этот популярный обряд сохранился до наших дней. Каждый год, в первый день весны, люди делают соломенную куклу, поджигают ее, а затем топят в реке. Цель ритуала: прогнать зиму и ускорить пробуждение природы.

Чучело Мажанны обычно делают из соломы и белого полотна и украшают цветными лентами. Существует ряд правил: Мажанну нельзя трогать, пока она находится в воде (из рук исчезнет сила), на обратном пути с реки нельзя оглядываться (этим вы накликаете болезни на себя и родственников). Католическая церковь боролась с этим обрядом вплоть до начала ХХ века, но так и не смогла искоренить его. Традиция сожжения Мажанны по-прежнему популярна в некоторых регионах Польши, хотя мало кто верит, что это действительно ускорит приход весны.

2. Очепины – колоритные свадебные забавы

Кадр из фильма «Свадьба» («Wesele»), реж. Войцех Смаржовский, фот. пресс-материалы

Если вам доведется попасть на польскую свадьбу и вы услышите слово “очепины” (oczepiny), перед вами встанет выбор: сбежать или остаться. Но знайте: если вы решите остаться, вам скорее всего придется участвовать в свадебных забавах, нередко испытывая при этом чувство неловкости.

Очепины ‒ это распространенный у славян ритуал, который символизирует переход невесты в новое состояние: превращение из девушки в замужнюю женщину. По традиции, невесте подстригали или укорачивали волосы и надевали чепец. Отсюда и название ритуала.

Обряд пережил существенную трансформацию, и сегодня «очепины» ‒ это время самых безумных свадебных увеселений. Как правило, сначала невеста бросает букет (кто поймает, тот первым выйдет замуж/женится после молодой пары), а затем… случиться может все что угодно. В антропологии «карнавал» означает смещение границ социально допустимого, а очепины больше всего напоминают именно карнавал. Вас могут вынудить передать апельсин дяденьке, которого вы впервые видите, не используя при этом рук (это унизительно, о да!). Вас могут попросить сменить на время пол и станцевать румбу или танго с человеком того же пола, что и вы. От вас могут потребовать выпить очень много спиртного за очень короткое время. И так далее, и тому подобное.

Помните: бегите или оставайтесь на свой страх и риск.

3. Поправины – вторая свадебная вечеринка

Кадр из фильма «Свадьба», реж. Войтек Смажовский, фот. пресс-материалы

Согласно словарю, “поправины” (poprawiny, от poprawić — поправить) ‒ это продолжение свадебного приема на следующий день после основных мероприятий. Порой это еще называют «обед с шампанским», но в данном случае название обманчиво: шампанское на поправинах наливают редко. Лучше всего отражает смысл явления французское выражение déjà vu. Впрочем, россиянам, да и вообще восточным соседям Польши этот обычай вряд ли покажется странным.

Поправины попросту означают свадебную вечеринку дубль два. Начинаются они на следующий день после самой свадьбы, а заканчивается порой лишь на третий день. Ходят легенды о недельных свадебных гуляниях у гуралей ‒ жителей польских Татр.

4. Рождество ‒ сено на скатерти и тарелка для нежданного гостя

Празднование Рождества в городе Быдгощ, 2011, фот. Павел Скраба / Reporter

Рождество и Пасха – очень важные для поляков праздники, и существует множество связанных с ними традиций и обычаев. В частности, на Рождество под скатерть кладут немного соломы, а на стол ставят лишнюю тарелку для нежданного гостя. Зачем?

Раньше соломой

culture.pl

Традиции Польши

Необычные традиции Польши

У любой национальности свои странности. На это влияет разница истории, менталитета, привычек и прочие аспекты. Однако это делает мир насыщеннее и интереснее.
В этом материале — гид по самым необычным традициям поляков. Некоторые польские традиции — это гремучая смесь языческой культуры, религии и народных обычаев.

1. Рождественский стол: лишняя тарелка и сено под скатертью
Религиозные поляки кладут сено под праздничную скатерть, как символ Христовых яслей. Второй неотъемлемый атрибут праздника — дополнительная пустая тарелка. Неожиданный гость в доме в рождественский вечер — добрый знак и божье благословение. Поляки убеждены: никто не должен быть голоден и одинок в Рождество.

2. Пасха: просто добавь воды
Пасхальная традиция Śmigus Dyngus («облить прохожих») напоминает русский «День Нептуна». Люди вооружаются водяными пистолетами, лейками, бутылками — всем, во что только можно налить жидкость и массово обливают друг друга водой.

3. Двойное убийство чучела Marzanna во имя весны
С этим языческим ритуалом католическая церковь сражалась до начала 20 века, но безуспешно. Поляки по-прежнему практикуют традицию сжигания и утопления в первый день весны куклы из соломы, полотна и лент, которая символизирует Можанну — славянскую богиню смерти и зимы. Этим они пробуждают природу и ускоряют приход тепла.

4. Польские пляжи: пришел — отгородись
На польских пляжах принято огораживать территорию вокруг себя заборчиком. Поляки приносят этот аксессуар с собой. Для них отгородить от других занятый клочок пляжа — это естественно и привычно.

5. Сэндвич по-польски — вовсе не сэндвич…
А канапка (kanapka). Или попросту открытый бутерброд. Кусочек хлеба с различными ингредиентами — самая популярная польская закуска. Привычного сэндвича вы скорее всего в Польше не найдете, зато канапки — на каждом шагу.

6. По грибы, по ягоды
Поляки — фанаты собирательства. Они обожают сбор грибов и ягод. Выбираются в леса целыми семьями, а дети с детства учатся различать грибы. Всё собранное поляки с удовольствием готовят и консервируют.

7. Польская свадьба: сумасшествие длиной в два дня
Традиционно очепины (oczepiny) — обряд перехода невесты в статус замужней женщины, а фактически — свадебные игрища. На польской свадьбе может случиться, что угодно. Ведь конкурсы и забавы иногда переходят границы дозволенного.
Вторая яркая особенность свадебных гуляний — поправины (poprawiny).
Это продолжение празднества на второй день. Гости снова собираются вместе и гуляния начинаются с новой силой.

В целом поляки — дружелюбная, толерантная и гостеприимная нация с отличным чувством юмора. Не упускайте возможности посетить Польшу.

polski.by

Польские праздники — традиции и обычаи — Польша онлайн

Все польские праздники и связанные с ними обычаи и обряды — это традиция, которая сквозь века воспринималась через христианскую культур?. Как пишут об этом некоторые историки, традиция — это прошлое людей в настоящем. Традиция передается от поколения поколению и никогда не устаревает, потому что в ней заключается человеческая мудрость и красота.

Чаще всего как раз во время праздников люди обращаются к своим корням и чувствуют глубокую связь с теми, кто так же празднует , не смотря на то, находятся ли они в этой же стране или где-то за границей. Благодаря традиции знаем откуда мы и благодаря ей можем гордиться своими национальными отличиями, что в нынешнее время, когда происходит обезличивание и обобщение культур через телевидение, является немаловажным.

И как раз поэтому национальные праздники должны сохраняться, а все красочные и полные эмоций обычаи, обряды домашние и религиозные всегда соблюдаться. Конечно трудно представить себе жизнь без праздников, а праздники без особой атмосферы, которую создают религиозные и народные обычаи.

Важнейшие польские праздники

• Рождественский сочельник — 24 декабря
• Рождество — 25 декабря
• Второй день праздника Божьего Рождества — 26 декабря
• Новый Год — 31декабря/1 января
• Праздник Трех Королей — 6 января
• Обряды связанные с Великим Постом (Среди них Пальмовое (вербное) воскресенье и Великая Неделя)
• Пасха
• Зеленые праздники (Явление Святого Духа)
• Божье Тело
• Успение Пресвятой Девы Марии — 15 августа
• День Всех Святых / День Умерших — 1 ноября/2 ноября
• Анджейки — 30 ноября
• День Святого Миколая — 6 декабря

Сочельник и Рождество

На самом деле Костел считает, что самым важным праздником христианства является День Божьего Воскрешения, т.е. Пасха. Но для большинства поляков любимый праздник — это Рождество, а более всего сочельник- ужин на конуне Рождества.

В традиции поляков первая звезда, показавшаяся на сумрачном небе 24 декабря — это знак, что бы в этот день — день сочельника простить все обиды, с каждым быть приветливым, не провоцировать ссоры, а сесть за праздничный стол в красивом наряде. Лучше всего торжественность подчеркнет белая блузка или белая рубашка с костюмом.

В праздновании Рождества так же большое значение имеет праздничное убранство комнат, фасада дома и двора (елки, гирлянды, праздничные украшения), а так же сервировка рождественского стола (белая скатерть, сено под скатертью, свечи, еловые ветки).

Очень важным элементом рождественской вечери является оплатка (тонкий как бумага хлебец освященный в костеле, чаще всего на нем изображен какой-то фрагмент из жизни Христа). На столе застланным белой скатертью, под которым сено, среди постных блюд царствуют оплатки. В Польше принято, что бы праздничный ужин начинал самый уважаемый или самый старший член семьи с чтения фрагмента Святого Писания «О Рождении Христа». После чего он начинает деление оплаткой. Это происходит так: глава семьи подходит к любому из присутствующих за праздничным столом и протягивает ему оплатку, от которой тот должен отломить небольшой кусочек и положить в рот. И вот пока он съедает этот кусочек, старейшина говорит пожелания. Т.е. вместе с кусочком оплатки человек принимает все эти пожелания. Потом они меняются ролью. Когда обмен пожеланиями заканчивается, нужно поцеловаться три раза и идти к другим присутствующим, и уже им говорить теплые слова пожеланий. Таким образом все друг друга поздравляют с этим святым праздником. Момент, когда произносят пожелания в атмосфере мира и любви всегда очень эмоционален и трогателен.

В целом это семейный праздник, однако на столе всегда ставится одна дополнительная тарелка для заблудившегося путника, бездомного или кого-то одинокого. В этот вечер никто не должен быть одинок. Поэтому если знают, что какой-то знакомый, например сосед у которого нет семьи, который в этот вечер один, то его обязательно пригласят на ужин. И конечно же нужно приготовить хотя бы символический подарок для приглашенного.

Блюда на столе должны быть постными. Существует множество книг с рецептами для Рождественского ужина, да и в любой поваренной книге поляка всегда найдутся такие рецепты. Обычно готовятся блюда из рыбы, капусты, грибов, мака, гороха, сухофруктов. В этот день на стол не подается алкоголь. Каждый регион Польши имеет свои любимые блюда. Например, в Велькопольском и Центральном регионах подают на стол постный грибной суп, однако в восточных регионах и в Подкорпатье — борщ с ушками («ушки» — это вареники с грибами). Но популярным блюдом во всей Польше является карп в различных вариантах приготовления и сельдь.

В большинстве семей хозяйки стараются, чтобы блюд было двенадцать, соответственно числу апостолов, столько же и месяцев в году. В других семьях готовят тринадцать блюд или одиннадцать, т.к. считают, что нечетное число приносит счастье. На десерт обычно подается маковый рулет, пряник и компот из сухофруктов.

В польских домах существует так же обычай в Рождество обмениваться подарками. Это не обязательно должны быть дорогостоящие подарки, однако это должно быть что-то хорошо продуманное и приятное для того, кому они предназначены. В некоторых семьях подарки складывают под елку (красиво оформленные и подписанные). Вручаются они после праздничного ужина. Но часто бывает ситуация, когда подарки раздаются после деления оплатками перед ужином, например детям, которые от любопытства и нетерпения не могут спокойно ужинать. Так происходит в Польше, а для примера англичане получают подарки утром в день Рождения Христа (25 декабря).

После Рождественского ужина, в большинстве польских домах принято петь колядки (рождественские песни), телевизор не включается. Это очень милый обычай.

Первый день праздника обычно проводят дома в окружении семьи. Второй — это день когда принято ходить в гости и сидеть за столом заставленным различными яствами в том числе и не постными. Время между Рождеством и Новым Годом — это время посещений, а в деревнях колядований.

Новый Год — это праздник, когда танцуют и развлекаются в ресторанах, отелях, домах отдыха, а в последнее время на площадях и улицах города.

Праздник Трех королей празднуют шестого января, его в католическом костеле так же называют Явлением. Это католический праздник. Он отмечается в память о поклонении младенцу Иисусу Христу трех мудрецов. В этот день в костеле освящают мирр и мел, и этим освященным мелом набожные люди пишут на своих входных дверях первые буквы имен королей, т.е. К+М+Б и год (Каспер+Мельхиор+Бальтазар 2010г.)

Карнавал

Время которое начинается от Нового Года и длится до Пепельной Среды (начало Великого Поста) — карнавал. Это время балов, танцев, катания на санях и различных забав. Последнюю неделю карнавала открывает Великий Четверг (Жирный Четверг), в эти дни в каждом доме едят пончики и фаворки, а также всевозможные вкусности приготовленные на жиру.

Великий Пост

Начиная с Пепельной Среды, т.е. с обряда посыпания пеплом голов верующих начинается сорокадневный Великий Пост. Он предшествует самому значительному празднику христиан — Пасхе, т.е. дню Воскрешения Иисуса Христа из мертвых. Пасха — это праздник, который не привязан к какому то определенному дню в календаре. Поляки его празднуют в первое воскресенье после первого весеннего полнолуния в период с 22 марта до 25 апреля. Последнее воскресенье Великого поста называют Пальмовым Воскресеньем (в Российской интерпретации Вербное Воскресенье). В Пальмовое Воскресенье освящаются пальмовые ветки в память о триумфальном въезде Христа в Иерусалим. После Пальмового Воскресенья наступает Великая Неделя. Великий Четверг — это день памяти Последней Вечери и Святого Причастия, Великая Пятница — это день распятие Христа и день траура в костеле. В этот день верующие приходят в костел к гробу Христа. Молитвы при гробах длятся всю ночь, так же и в Великую Субботу.

Пасха

В Великую Субботу освящают пищу. Приготавливают красиво оформленные корзинки, в которые вкладывают пасхальные яйца, колбасу, хлеб и соль. Приготовление пасхальных яиц — это старый народный обычай. У каждого региона Польши своя техника и стиль росписи яиц. Нужно признать, что некоторые из пасхальных яиц настоящие произведения народного искусства. После освящения пищи ее можно есть.

Пасхальное Воскресенье для Костела — это великий праздник воскрешения. После утренней мессы верующие идут домой на, так называемый, пасхальный завтрак, который начинают с деления освященного яйца. Все говорят друг другу пожелания и садятся за накрытый стол, на котором стоят, красиво оформленные, тарелки с всевозможными видами мяса и колбас, а так же салаты и конечно же пасхальные яйца. На десерт подают Пасхальные Бабы, Мазурки и Сырники, которые называют так же Пасхой.

Пасхальный Понедельник (Мокрый Понедельник) так же праздничный день. Это день игр и «дынгуса», т.е. обливания водой и ударов розгами. В основном молодежь как в городах, так и деревнях любят эти развлечения.

Зеленые Праздники и Божье Тело

Зеленые Праздники — это подвижный праздник. Его ?ата зависит от даты празднования Пасхи и обычно он выпадает на май или начало июня. В католическом костеле это праздник Явления Духа Святого. Однако в народных традициях символом этого праздника является буйная зелень. Дома украшают зелеными ветками и цветами Аира. Этот обычай соблюдается в основном в деревнях, а в городах, к сожалению, забыт. Зеленые праздники — это так же время игр на свежем воздухе.

Божье Тело празднуют всегда в четверг, через одиннадцать дней после Зеленых Праздников верующие вместе со служителями костела готовят четыре алтаря в память о четырех евангелистах. Алтари возводят за костелом, на площадях. В большинстве случаев инициативу на приготовление алтаря берут на себя, например, группа студентов, ремесленников и т.д. Главным символом праздника Божье Тело является одна красочная процессия, которая состоит из толпы верующих. Одни из самых красочных и ярких процессий проходят на Земле Ловицкой и Курпях, где очень красивые народные костюмы.

Успение Пресвятой Девы Марии

15 августа поляки отмечают День Успения Пресвятой Девы Марии. Основные религиозные празднования с участием высокого костельного сановника проходят всегда в г. Ченстохова, в костеле на Ясной Гуже (Ясной Горе), в месте которое у поляков считается святым и особо уважаемым у всего народа. В этом костеле в алтаре находится икона Божьей Матери, называемой Черной Мадонной, которая у поляков считается святейшей чудотворной иконой когда либо созданной.

На празднование Дня Успения Пресвятой Девы Марии в Ченстохову со всей Польши и с соседних стран съезжаются паломники. В этом торжественном мероприятии участвуют сановники, а так же огромное количество, насчитывающее более 500 тысяч, верующих. Это небывалое по своей тожественности событие. Проповедь кардинала , т.е. обращение к народу, транслируется по телевидению на всю страну. По всей Польше проходят праздничные службы с участием местных властей, а рядом с государственным флагом вывешивают флаги в папских цветах.

День Всех Святых

В большинстве культур это день памяти умерших. За несколько дней до праздника поляки идут на кладбище и наводят порядок на могилах, украшают их цветами. В День Всех Святых на кладбищах очень много людей, которые пришли, что бы на могилах своих близких, а так же могилах солдат и известных людей зажечь свечу, которая символизирует память о тех, кто ушел от нас в мир иной.

Анджейки

Анджейки — это праздник, который отмечается в день именин Анджея (Андрея) 30 ноября. В этот день принято гадать. Этот праздник любят молодые девушки, т.к. существует множество способов гадания, которые позволяют узнать когда и за кого они выйдут замуж.

День Святого Миколая

Миколайки — так поляки называют этот праздник. Он отмечается 6 декабря. Его любят все дети без исключения, т.к. именно в этот день приходит Святой Миколай (аналог нашего Деда Мороза и Санта Клауса). И конечно же приносит подарки.

Помимо нескольких праздничных дней, которые требуют серьезности и сдержанности, поляки любят праздники и связанные с ними дружеские встречи, беседы за столом, совместные песнопения и всяческие забавы. Каждый год дарит для этого множество возможностей, и откровенно говоря, праздники для поляков долгожданны, а их празднование соответствует польскому темпераменту.

calapolska.ru

Традиции и обычаи Польши

 

Поляки в большинстве своём ревностные католики, поэтому многие традиции этой страны диктуются  религиозными канонами. Пасха и Рождество здесь праздник, такого же, если не большего значения, как  и Новый год.  

Самое интересное Пасхальное событие — это празднование Страстной недели в Кальварии.  Устраивается полномасштабное театральное представление с освещением всех событий недели. Многочисленные зрители столь увлечённо смотрят представление, что были попытки освободить Христа от «римских солдат». С пасхальными праздниками  связан и «эмаус» в Кракове, который устраивается в Кракове. Это народное гулянье посвящено  пути апостолов в городок Эмаус. Краковские подмастерья, а также молодые сельские парни приезжали в город на праздник, демонстрировали свою удаль в палочных боях. Толпы прихожан  собирались у костелов, наблюдая шествия религиозных братств, украшенные знамёнами и святыми образами. На прилавках торговцев в этот день множество блестящих игрушек и сувениров. Поляки полагают, что из множества пасхальных представлений Европы «эмаус» — самое старое и интересное.

 

Традиция с бутербродом

После нескольких дней, проведенных в Польше, неизбежно возникает главный вопрос: что такое kanapka, которую все едят и о которой все говорят? Помните, что если ваши польские друзья предложат вам сэндвич, то, скорее всего, вы получите только один кусочек хлеба.

Канапка ‒ это польское слово для большинства закусок, состоящих из кусочка (или кусочков) хлеба в качестве основного ингредиента. Это относится ко всем типам сэндвичей, но канапка для поляков ‒ это прежде всего любимый ими открытый бутерброд. Среди удивительных польских кулинарных пристрастий самое большое недоумение у иностранцев вызывает именно открытый бутерброд, который присутствует в меню каждого (а тем более – работающего или путешествующего) поляка. Бутерброды здесь едят на завтрак, обед и ужин, причем по вкусу они различаются не особенно.

Пасхальная традиция Śmigus Dyngus

Из всех пасхальных традиций Śmigus Dyngus, пожалуй, самая необычная. Сегодня –это настоящее массовое водяное сражение с применением водных пистолетов, бутылок, капитошек, пластиковых пакетов и всего, что окажется под рукой. (Śmigus Dyngus – отчасти эквивалент нашего дня Ивана Купалы – Прим. ред.) Истории известны случаи участия в этом беспределе пожарных машин.

Рождество и Пасха – очень важные для поляков праздники, и существует множество связанных с ними традиций и обычаев. В частности, на Рождество под скатерть кладут немного соломы, а на стол ставят лишнюю тарелку для нежданного гостя. Зачем?

Раньше соломой и зерном украшали весь стол и ставили сноп в углу (даже в состоятельных шляхетских домах). Причина в том, что Иисус Христос родился в яслях в Вифлееме, и солома напоминает об обстоятельствах его появления на свет.

Есть старая польская пословица: «Гость в дом, Бог в дом», которая означает, что любой гость ‒ это Божье благословение. Гостеприимство у поляков в крови, и они не позволят кому-то оставаться голодным и одиноким в Рождество. Вот почему в Польше по традиции на Рождественский стол ставят лишнюю тарелку. Сказать по правде, нежданные гости появляются редко, но если вы окажетесь в Польше и ваши друзья узнают, что вам не с кем провести Рождество, ждите приглашений!

Истоки этой традиции усматривают как в христианстве, где поливание водой ассоциируется с крещением и благословением, так и в традиционной народной забаве юношей и девушек, которые праздновали приход весны, пробуждение сил природы, а заодно присматривали себе пару на будущее.

 

Свадебные традиции в Польше

Если вам доведется попасть на польскую свадьбу и вы услышите слово “очепины”(oczepiny), перед вами встанет выбор: сбежать или остаться. Но знайте: если вы решите остаться, вам скорее всего придется участвовать в свадебных забавах, нередко испытывая при этом чувство неловкости.

Очепины ‒ это распространенный у славян ритуал, который символизирует переход невесты в новое состояние: превращение из девушки в замужнюю женщину. По традиции, невесте подстригали или укорачивали волосы и надевали чепец. Отсюда и название ритуала.

Обряд пережил существенную трансформацию, и сегодня «очепины» ‒ это время самых безумных свадебных увеселений. Как правило, сначала невеста бросает букет (кто поймает, тот первым выйдет замуж/женится после молодой пары), а затем… случиться может все что угодно. В антропологии «карнавал» означает смещение границ социально допустимого, а очепины больше всего напоминают именно карнавал. Вас могут вынудить передать апельсин дяденьке, которого вы впервые видите, не используя при этом рук (это унизительно, о да!). Вас могут попросить сменить на время пол и станцевать румбу или танго с человеком того же пола, что и вы. От вас могут потребовать выпить очень много спиртного за очень короткое время. И так далее, и тому подобное.

Помните: бегите или оставайтесь на свой страх и риск.

Согласно словарю, “поправины” (poprawiny, от poprawić — поправить) ‒ это продолжение свадебного приема на следующий день после основных мероприятий. Порой это еще называют «обед с шампанским», но в данном случае название обманчиво: шампанское на поправинах наливают редко. Лучше всего отражает смысл явления французское выражение déjà vu. Впрочем, россиянам, да и вообще восточным соседям Польши этот обычай вряд ли покажется странным.

Поправины попросту означают свадебную вечеринку дубль два. Начинаются они на следующий день после самой свадьбы, а заканчивается порой лишь на третий день. Ходят легенды о недельных свадебных гуляниях у гуралей ‒ жителей польских Татр.

 

Традиция с чучелом

Мажанна (Marzanna) ‒ это польское имя славянской богини, которую связывают с зимой и со смертью. Хотя язычество в Польше вроде бы исчезло в начале XI столетия, этот популярный обряд сохранился до наших дней. Каждый год, в первый день весны, люди делают соломенную куклу, поджигают ее, а затем топят в реке. Цель ритуала: прогнать зиму и ускорить пробуждение природы.

Чучело Мажанны обычно делают из соломы и белого полотна и украшают цветными лентами. Существует ряд правил: Мажанну нельзя трогать, пока она находится в воде (из рук исчезнет сила), на обратном пути с реки нельзя оглядываться (этим вы накликаете болезни на себя и родственников). Католическая церковь боролась с этим обрядом вплоть до начала ХХ века, но так и не смогла искоренить его. Традиция сожжения Мажанны по-прежнему популярна в некоторых регионах Польши, хотя мало кто верит, что это действительно ускорит приход весны

  1 ноября вся Польша отмечает День Всех Святых, а 2 ноября поминает умерших. По народным верованиям, в день поминовения души мертвых выйдя из могил, отправляются на панихиду в костел, а после неё — навещают  свои дома. Родственники в этот день оставляют открытыми окна и двери, выставляют угощение, чтобы не сердить этих гостей,  а получить от них помощь.  День поминовения, который называется в Польше «задушки»  отмечают очень торжественно и в наши дни. Родственники собираются вместе, идут на могилы своих близких, зажигают свечи.

Рождество – тоже очень важный праздник в польской традиции. С кануном рождества – в Польше он называется Вигилия связано много обрядов и верований. Это — самый семейный польский праздник. Обязательно украшается ёлка. Элементами праздничной декорации когда-то были снопы сена или соломы. По старинному поверью, они обещали хороший урожай и напоминали о яслях, в которых родился Иисус. Сегодня об этом  напоминает обязательный пучок сена под скатертью, которой накрывают праздничный стол. После ужина в Сочельник – кладут всем в кошельки чешуйки от карпа, который является главным блюдом. Всё это должно способствовать богатству и благополучию в наступающем году.

www.world-card.ru