карта винного региона – Drink-Drink

Карта вин Франции и карта винных регионов

Отправляясь в приключение во французском виноделии, вы откроете для себя почти бесконечный выбор новых вин, которые стоит попробовать. Чтобы понять терруары, понять географию с этим карта вин Франции и винодельческих регионов Франции.

Во-первых, существует более 200 местных сортов винограда, от знаменитых Шардоне и Каберне Совиньон до очень редких сортов винограда, таких как Прунеляр и Саваньен.

Кроме того, существует 307 официальных наименований вин (называемых AOC или Защищенное обозначение происхождения или другие наименования). Каждое наименование может разрешать несколько различных типов вина (красное, розовое, игристое и т. Д.).

Винная карта Франции: карта винного региона

Итак, если рассматривать все это в перспективе, Франция поставляет около 2 различных вин, не считая тысяч погребов.

Французская винная карта

Если вы будете пить новое вино каждую ночь, вам понадобится 8 лет, чтобы пробиться через Францию.

Как бы сложно это ни звучало, каждый может начать свои познания во французском вине, попробовав самые знаменитые вина из 11 основных регионов.

Попробуйте одно из 34 вин каждую неделю, и вы будете чувствовать себя уверенно с французскими винами – не забывайте делать хорошие записи!

Лангедок-Руссильон

212 000 hectares

Смесь Гренаш : Регион Лангедок-Руссильон славится купажированием красных вин, включая такие сорта, как Гренаш, Сира, Мурведр и Кариньян. Представьте себе красную малину, лакрицу и поджаренную сливу с небольшим количеством травы орегано. Вина с этикетками Corbières, Saint-Chinian, Fitou, Côtes du Roussillon Villages и Collioure являются прекрасными примерами купажей красных вин из Лангедок-Руссильона.

Игристый лимук : Говорят, что регион игристых вин Лиму был первым источником вдохновения для шампанского! Креман де Лиму обычно использует Шардоне для создания сухого, постного стиля «брют», в то время как Бланкет де Лиму использует региональный сорт Мозак для нотки печеных яблок.

Кариньян : Кариньян, один из самых неизвестных красных сортов винограда в Лангедок-Руссильоне, предлагает ноты сушеной клюквы, малины, лакрицы и колбасных изделий. Ищите Кариньян из старых лоз Кот-Каталонии, Фожера и Минервуа.

Крепленое сладкое красное вино : Сочное сладкое вино с нотками малины, корицы и карамели. Известно, что эти вина выдерживаются более 100 лет. Ищите Баньюлса и Мори.

Карта вин Франции: Бордо

112 810 hectares

Левый берег Бордо красный : Яркий, сухой красный цвет с добавлением Каберне Совиньон и Мерло в смеси с нотами черной смородины, графическими нотами, мятой и зернистым табаком. Это более деревенский стиль Каберне Мерло (по сравнению с долиной Напа), который, как известно, выдерживается более 20 лет. Ищите вина из апелласьонов Медока, включая Сен-Эстеф, Сен-Жюльен, Листрак и Марго.

Бордо красный с правого берега : Слегка более сладкий деревенский красный, состоящий в основном из Мерло и Каберне Фран, с ароматами черной вишни, табака и мяты. Ищите вина из Помероля, Сен-Эмильона и Фронсака.

Бордо белый : Менее 10% производства региона приходится на Бордо Блан, который представляет собой смесь Совиньон Блан и Семильон. Вина представлены нотами розового грейпфрута, зеленой дыни и пчелиного воска. Entre-Deux-Mers и Pessac-Léognan являются хорошими примерами.

Сотерн (сладкие белые) : Сильно сладкое белое вино (идеально подходит для десерта или к фуа-гра). Среди наименований Сотерн – Сотерн, Барсак, Севрие и Кадиллак.

Чтобы узнать больше о винах Бордо, ознакомьтесь с этим подробным руководством.

Долина Роны

71 014 hectares

Syrah : В долине Роны есть два больших региона, и меньший регион вдоль реки Рона – это место, где вы найдете Сира. Сира с севера Роны предлагает гораздо более вкусный профиль с нотами черной оливы, сливы и сушеных зеленых трав. Ищите Сент-Джозеф и Крозес-Эрмитаж.

Смесь Гренаш-Сира : Южная Рона славится своими смесями Гренаш, Сира и Мурведр. Вина источают аромат спелой малины, сливы и сушеной лаванды с ноткой дыма. Деревни Кот-дю-Рон, в том числе Винсобр, Вакейрас, Жигонда и Расто, достойны внимания. Самые популярные погреба находятся, прежде всего, в субрегионе Шатонеф-дю-Пап.

Смесь Марсана (белый) : Очень небольшой процент площади южной части Кот-дю-Рон занимает белые вина, сделанные из региональных сортов винограда Марсан и Руссан. Этот смелый белый цвет – гештальт прекрасного Шардоне с нотами лимона, пчелиного воска и абрикоса.

Долина Луары

65 383 hectares

Sauvignon Blanc : Нежный, травянистый стиль Совиньон Блан с ароматами тимьяна, цедры лайма, падевой дыни и травы. Вина маркируются как Sancerre, Pouilly-Fumé, Touraine, Reuilly, Quincy и Cheverny (для классического 100% Совиньон Блан).

Chenin Blanc : Именно в средней долине Луары вы найдете впечатляющие вина Шенен Блан, стиль которых варьируется от сухих до сладких и от тихих до игристых. Вкус варьируется от нежных нот цветов и абрикосов из Вувре и Монлуи-сюр-Луар до богатого яблочного соуса из выдержанного Савеньера.

Muscadet (белый) : Идеальный белый для моллюсков, моллюсков и мидий из западного морского региона Нант на Луаре. Вина сухие с тонкими нотами ракушек, лайма, зеленого яблока и кожуры груши. Muscadet Sèvre et Maine – самое популярное название Muscadet.

Cabernet Franc : Очень травянистый и деревенский стиль Каберне Фран с пряными нотами болгарского перца, пикантной красной вишни и зернистой минеральностью. Ищите вина с этикетками Шинон и Бургей.

Чтобы узнать больше о винах долины Луары, см. Это подробное руководство.

Malbec : Несмотря на размер региона, вина Юго-Запада все еще открываются за пределами Франции. Примечательным открытием является Каор, место происхождения Мальбека. Вина средней насыщенности с оттенками вишни и сливы, с более мягкими танинами и тонкими оттенками сушеных листьев.

Ансамбли Коломбара, Уни Блан и Гро Мансенг : Белое вино по отличной цене, которое стоит искать на Юго-Западе, включает в себя виноград сортов Коломбар и Уни Блан. Белые предлагают сочные, но хрустящие нотки зеленой дыни, лимонной травы и яблока с долгим огненным послевкусием. Ищите Гасконь Блан.

Tannat : Редкое вино с исключительно богатыми танинами, которое считается вином долголетия. Вино из черной смородины, лакрицы и копчения с сухими танинами. Ищите Ироулеги и Мадирана.

Чтобы узнать больше о винах юго-запада Франции, ознакомьтесь с этим подробным руководством.

Карта вин Франции: Прованс

43.728 га

Розовое вино : Прованс, самый продуктивный регион во всей Франции (если не в мире) для розового вина, поставляет партии нежных сухих розовых вин цвета луковой кожуры с нотками клубники, арбуза и хрустящего сельдерея. Откройте для себя Кот-де-Прованс за их высокое качество.

Мурведр : В крошечном регионе Бандоль производят глубоко черное красное вино с нотами черной сливы, жареного мяса и прованских трав. Вина легко выдерживаются от 10 до 20 лет.

Чтобы узнать больше о вине Прованса, ознакомьтесь с этим подробным руководством.

Карта вин Франции: шампанское

33 910 hectares

Игристое Blanc de Blancs : Blanc de Blancs или «Blanc des Blancs» на 100% состоит из Шардоне, выращенного в Шампани. Вина предлагают нотки яблока, лимона и пчелиного воска с хрустящей кислинкой и кремовыми пузырьками.

Игристое Blanc de Noirs : Изготовлено из двух красных сортов шампанского (Пино Менье и Пино Нуар). Блан де Нуар или «белое из черных» дает более полные вина с нотами белой вишни, грибов, лимона и малины.

Карта вин Франции: Бургундия

28 006 hectares

Pinot Noir : Место происхождения Пино Нуар производит смелый деревенский стиль Пино Нуар с оттенками клюквы, гибискуса, шиповника и присыпкой землистых трав. Bourgogne Rouge – отличное место для начала, но вы можете найти более качественные блюда в Bourgogne Villages.

Шардоне в дубовых бочках : Место происхождения Шардоне производит самые богатые стили региона Кот-де-Бон. Узнайте больше о белом бордовом.

Сухое Шардоне : Нежный стиль Шардоне с нотками айвы, карамболы и иногда маракуйи. Вы найдете этот стиль, в частности, в Шабли, но Пуйи-Фюисс и регионы Макон также отлично справляются с этой задачей.

Винная карта Франции: Божоле

20 280 hectares

Gamay : Регион, посвященный одному сорту винограда (Гаме), который обладает соблазнительными ароматами сливы, вишни, фиалки и пиона. В регионе производится тонна Божоле-нуво, но лучше всего искать вина из одного из 10 крусов Божоле.

Riesling : Сухой рислинг, который довольно освежает, так как он поражает своими иногда дымными ароматами. 51 гранд кру специализируется на этом сорте винограда.

Pinot Gris : Более мягкий стиль Пино Гри, взрывающийся нотами абрикоса, лайма и медовой насыщенностью.

Гевюрцтраминер : Одно из самых ароматных вин на планете с нотами розовой воды, личи и духов. У этих вин более богатый стиль, они едва ли сухие на вкус (хотя большинство из них сухие), и их лучше всего употреблять в течение года или двух после выпуска.

Игристый эльзас : Crémant d’Alsace производится в 2 стилях: белый, в основном из Пино Гри и Пино Блан, который придает сладкий абрикосовый вкус, и розовый, сделанный из 100% Пино Нуар, который предлагает оттенки малины и вишни с утонченностью сливок. пузырь.

Ниллуччио (он же Санджовезе) : Замечательное вино, которое можно найти в виде розового вина, которое дает более богатый стиль розового, который взрывается глубокими нотами малины. Ищите вина, смешанные с редким местным сортом винограда Шаккареллу.

Vermentino : Более насыщенное белое вино на растительной основе, часто напоминающее Совиньон Блан, с более сочным и дымным оттенком.

Похожие страницы

Бугей, Джура и вино Савойя

4 350 hectares

Искрящийся красный : Cerdon du Bugey – это фруктовая смесь Пино Нуар и Гаме с запахом клюквы, вишни и розы.

Желтое вино : Vin Jaune – уникальное белое вино с окислительным эффектом, родом из Джуры, с тонкими нотами груши, орехов, пряностями и зернистостью. Шато Шалон – это регион, в котором производят 100% вин желтого вина.

Савойское вино : Регион Савойя довольно альпийский и производит нежирные белые и сочные терпкие красные вина под наименованием Вин де Савойя. В одном из менее известных вин Савойи для изготовления вермута в Шамбери используются региональные базовые вина.

Винодельческие регионы Франции и их вина

Франция не зря настолько популярна среди туристов. Средневековые замки, всемирно известные достопримечательности, изысканная еда и, конечно, знаменитое французское вино. Интересным опытом будет совместить познавательный и винный вид туризма. Ведь каждый регион страны может похвастаться своим уникальным сортом любимого всеми напитка и способом его производства.

Можно ограничится путешествием по одной области и в полной мере исследовать все ее особенности, а можно охватить несколько территорий, увидеть достопримечательности разных районов Франции, попробовать их вкусы и почувствовать ароматы. Чтобы в поездке не быть «привязанными» к расписанию общественного транспорта и иметь возможность распоряжаться своим временем, целесообразно арендовать автомобиль, например, здесь. Это удобный и экономичный способ передвижения. А с какой местности начать знакомство со страной, решайте сами.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Самостоятельное путешествие по Франции на автомобиле: отзывы туристов

Бургундия

Бургундия : выберите отель

Бургундия – винодельческая область, расположенная недалеко от столицы. Основные виды выращиваемого здесь винограда – шардоне (chardonnay) и пино-нуар (pinot noir), в гораздо меньшем количестве произрастает алиготе (aligoté).

Регион поделен на множество наделов (крю), каждый из которых специализируется на одном, реже нескольких сортах. Самые знаменитые из них: шабли (белое вино из винограда шардоне), romanée-conti (красное из пино-нуар).

Бургундские вина считаются самыми лучшими и, соответственно, дорогими в мире. Столица региона – город Дижон, где можно посетить Музей изобразительного искусства с шедеврами Рубенса, Тициана, Моне и Мане. Стоит прогуляться по средневековым улочкам, заглянуть в один из готических соборов, а также попробовать горчицу, названную в честь города.

Южнее Дижона расположился Бон, прославившийся ежегодной гастрономической ярмаркой. Здесь можно продегустировать наиболее популярные сорта вин, местный сыр, приобрести бутылочку-другую пришедшегося по вкусу напитка.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Путеводитель по Бургундии

Божоле

По соседству с Бургундией раскинулись виноградники Божоле. Здесь из сорта гамэ (gamay) производят знаменитое молодое вино. Основным его отличием считается непредсказуемость вкуса и аромата конечного продукта. Они зависят от погодных условий в конкретном сезоне, от технических особенностей приготовления.

Каждый год в третий четверг ноября в регионе проводится праздник встречи Божоле Нуво, именно к этому времени вино готово к употреблению. Самые аутентичные торжества в городке Божо, более широкое празднование в Лионе, да и во всех крупных городах Франции тоже.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Божоле Нуво: праздник молодого вина

Бордо

Выберите отель в Бордо

Главным конкурентом и соперником Бургундии считают Бордо. Традиции виноделия здесь насчитывают не одну сотню лет, а виноград обладает особенными свойствами, благодаря песчаной почве, на которой произрастает.

Виноградники этой местности располагаются по обе стороны реки Гаронны. На правом берегу преобладает сорт каберне совиньон (cabernet sauvignon), на левом — мерло (merlot). Делают здесь и белое вино, но оно менее популярно.

Гастрономической гордостью региона можно назвать entrecôte a la bordelaise — стейк из говядины с соусом из красного вина. Главный город, Бордо, может похвастаться достопримечательностью, признанной частью всемирного наследия ЮНЕСКО. Это «порт Луны» (Port de la Lune), который в свою очередь включает в себя средневековые сооружения: базилику Святого Михаила (XIV в.), собор Святого Андрея (XI в.) и руины амфитеатра, датированного II столетием нашей эры.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Бордо — лунный порт

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Сент-Эмильон: что советуют местные?

Долина Луары

Долина Луары : выберите отель

Севернее Бордо расположилась долина Луары. Этот регион, пожалуй, самый интересный с точки зрения совмещения туризма познавательного, дегустационного и гастрономического.

Традиционно здесь производят белое вино мюскаде (muscadet). Ценители отмечают, что этот напиток легкий, освежающий. Можно попробовать «серое» вино, изготавливаемое из белых и красных сортов, имеющее аромат земляники и черешни. Закусить здесь предложат блюдами из свинины и, конечно, сыром из козьего молока.

Для приверженцев культурного туризма долина Луары — это старинные замки, возвышающиеся по обе стороны реки. Самые великовозрастные из них датируются X веком. Путешественники смогут посетить замковые погреба, узнать о процессе производства любимого французами напитка и отведать лучшие экземпляры.

Весьма интересны и зрелищные мероприятия, проводимые здесь. К примеру, в замке Шеверни (Château de Cheverny) можно посмотреть шоу «Chasse à courre» — историческую реконструкцию, изображающую охоту, какой она была в средние века. Или понаблюдать за процессом кормления охотничьих гончих.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Земли Луары

Шампань

Шампань : выберите отель

Недалеко от столицы Франции находится регион Шампань. Как известно, только вина, изготовленные здесь, могут именоваться шампанскими. Климат в этой области непредсказуемый, благодаря чему вина и получались газированными, бочки с напитком часто вспучивались, а бутылки взрывались.

Однако после долгих опытов и попыток непокорный напиток удалось укротить. Сделал это Пьер Периньон, в честь которого и называется теперь одно из самых дорогих шампанских в мире — Dom Pérignon.

Ценителям архитектуры стоит посетить Реймс и Эперне. Первый называют городом коронаций, потому что здесь на протяжении тысячелетия принимали власть короли Франции. Происходило это в готическом соборе города (Notre-Dame de Reims), который представляет собой величественное зрелище. Приятно и просто прогуляться по улицам Реймса, заглядывая в церкви и музеи.

Эперне и его окрестности утопают в виноградниках. В самом городе можно пройтись по авеню шампанского (avenue du Champagne) и, конечно, продегустировать знаменитое на весь мир вино.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Эперне — столица шампанского

Эльзас

Эльзас : выберите отель

Восточнее Шампани находится винодельческий регион Эльзас. Сюда нужно ехать, чтобы попробовать белые сухие белые сорта: рислинг, мускат, пино гри. В столице области, Страсбурге, находится больница, погреба которой хранят старинные вина, полученные в дар местными докторами. Есть здесь бутылка, возраст которой составляет 9 веков.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Вина Эльзаса

Прованс, Лангедок, долина Роны

Прованс : выберите отель

На юге страны расположились три региона, каждый из которых по-своему интересен и уникален. Вина Прованса – легкие, розовые, с ароматом лаванды. Они хорошо сочетаются с местными блюдами из морепродуктов и оливок. Начните путешествие по региону с прибрежного Марселя, посетите старинные города Авиньон и Оранж, и не забудьте дополнить впечатления вкусом молодого прованского вина.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Что посмотреть в Провансе? 10 советов

Лангедок-Руссильон : выберите отель

Лангедок – самый «демократичный» регион виноделия. Здесь произрастает много сортов винограда, соответственно, и разнообразие конечного продукта впечатляет. Особенностью местного вина является его доступность, напитки отсюда не отличаются изысканностью, но это никоим образом не отражается на их качестве. Лангедок – лидер по производству столового вина средней ценовой категории.

» ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ – Каркасон – настоящий средневековый город

Рона-Альпы : выберите отель

Виноделы долины Роны специализируется на производстве напитка из терпких сортов, таких как сира (syrah), гренаш (grenache) и руссанн (russann). Эта местность может похвастаться живописными национальными парками, средневековыми городами и изысканными блюдами.

Юго-Запад Франции

Юго-запад Франции : выберите отель

Юго-Западный регион Франции известен на всю страну производством вина сорта мальбек (malbec). Оно отличается насыщенным темным цветом, оригинальным ароматом и своеобразным вкусом. Есть здесь виноградники, лозы которых имеют возраст 200 лет. Столица области Тулуза — город с богатой историей и архитектурными памятниками средних веков.

Франция — уникальная страна, способная удивить искушенных путешественников. Путешествие по винным регионам — возможность посмотреть на нее с другого ракурса, получить новые впечатления. Приятного путешествия!

Франция Карта виноградников винодельческих регионов

Франция, от престижных вин Бордо до игристых вин Шампани, через океаны виноградников Аквитании и Лангедока и череду наименований долины Роны, спускающихся в Прованс, является плодом как традиций, так и предприимчивости. Его духом будет Бургундия, а его вечные терруары, нарисованные монахами иной эпохи, свидетелями, защитниками и отцами того, что будет. Его новые силы, как пассаты, дуют вдоль его берегов и морей. Сегодня он предлагает большое разнообразие терруаров и климатов и столько же вин для современных любителей вина.

Франция — эталон, хранительница старого мира. Культура и кровь его виноградников каждый год питают возрождающееся волшебство. Подобно Испании и Италии, Франция богата обширным наследием, которое все еще вездесуще: от ее истории до ее сельской местности, от ее культурного гражданства до ее силы влияния на мировые тенденции и рынки.

Посмотрите ниже основные винодельческие регионы Франции на наших винных картах: Эльзас, Божоле, Бордо, Бургундия, Шампань, Корсика, Юра, Лангедок, Луара, Прованс, Рона, Савойя и юго-запад Франции. .

Винодельческие регионы Франции

Эльзас
Карта виноградников Эльзаса
Эльзасские виноградники и вина Гран Крю

Божоле
Карта виноградников Божоле
Божоле Villages et Beaujolais AOP

Бордо
Карта виноградников Бордо
Виноградники Медок, Либурне, Грав и Сотерн, включая Пойяк, Сент-Эстеф, Сен-Жюльен, Марго, Помероль, Сент-Эмильон, Пессак-Леоньян, Сотерн

Бужи Савойя
Карта виноградников Bugey Savoie
Vin du Bugey, Vin de Savoie, Crépy и Sessel

Бордовый
Карта бургундских вин
Кот-д’Ор: Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон; Кот Шалоннез, Маконне.